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Manu Buffara é um dos destaques de projeto global que vai unir United Airlines e Chef’s Table

A chef brasileira foi convidada para desenvolver experiências gastronômicas, inspiradas na cidade de São Paulo, que vão integrar o novo menu servido nos voos da companhia aérea

Brasil, março de 2026 – Considerada um dos grandes nomes da gastronomia mundial, a chef Manu Buffara é um dos destaques de um novo projeto internacional encabeçado pela United Airlines em parceria com a marca Chef’s Table, da Netflix. A iniciativa, anunciada neste mês de março, vai reunir 11 chefs de renome mundial para criar novas experiências gastronômicas servidas a bordo da classe executiva United Polaris. A partir do dia 01 de agosto de 2026, os menus estarão disponíveis para os passageiros da companhia aérea.

Manu Buffara, que comanda o premiadíssimo restaurante Manu, em Curitiba, foi convidada para integrar esse grupo de chefs internacionais que desenvolverão os preparos exclusivos, marcando a colaboração inédita entre a United Airlines e o Chef’s Table, marca conhecida pela série documental sobre gastronomia exibida na Netflix. A ideia é que os chefs trabalhem com receitas inspiradas em grandes centros gastronômicos ligados às rotas da United, incluindo cidades como Los Angeles, Nova York, Chicago, Londres, Tóquio e São Paulo. Cada profissional vai criar uma experiência completa com aperitivo, salada e prato principal, inspirada nos ingredientes e nas tradições culinárias em cada uma das cidades.

No projeto, Manu Buffara vai representar o Brasil, desenvolvendo pratos que traduzem a diversidade e os sabores da culinária brasileira. “Participar desta iniciativa é uma oportunidade de apresentar a riqueza da gastronomia brasileira a viajantes de todo o mundo, valorizando ingredientes e referências do nosso território”, afirma a chef. “A proposta é oferecer aos passageiros experiências gastronômicas inspiradas em restaurantes reconhecidos globalmente, ampliando a oferta culinária da companhia aérea em rotas de longa distância”, ressalta Manu.

Para o presidente da Chef’s Table Projects, Justin Connor, o projeto será um marco para a gastronomia mundial. “Essa colaboração representa uma forma inédita de elevar a experiência gastronômica a bordo, levando para os céus a excelência culinária apresentada no Chef’s Table. Viajantes ao redor do mundo poderão experimentar diretamente a arte desses 11 chefs renomados a 35 mil pés de altitude”, destacou.

Além de Manu Buffara, o projeto conta com outros grandes nomes da gastronomia mundial: Nancy Silverton (Los Angeles), Fariyal Abdullahi (Nova York), Jenner Tomaska (Chicago), Justin Yu (Houston), Penelope Wong (Denver), David Barzelay (São Francisco), Isabel Coss e Matt Conroy (Washington, D.C.), Tomos Parry (Londres), Tashi Gyamtso (Tóquio). “Será um grande prazer representar o Brasil e a cidade de São Paula nesta iniciativa global, que vai reunir grandes nomes da gastronomia mundial em prol da valorização da culinária de grandes centros turísticos e gastronômicos”, completa Manu.

Sobre Manu Buffara
É uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea. Reconhecida pela cozinha autoral e pelo compromisso com a sustentabilidade, Manu Buffara lidera o restaurante Manu, em Curitiba, e as iniciativas do Instituto Manu Buffara. Sua culinária celebra a biodiversidade brasileira e conecta tradição, afeto e inovação, priorizando ingredientes sazonais e produtores locais. Com uma trajetória marcada por prêmios no Brasil e no exterior, Manu tornou-se referência na valorização de ingredientes, cultura e práticas sustentáveis, dentro e fora da cozinha. Em 2022, foi eleita a melhor chef mulher da América Latina em 2022 pelo ranking Latin America’s 50 Best Restaurants. Para mais informações, acesse o perfil oficial da chef no Instagram (@manubuffara) ou o site manubuffara.com.

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Dicas: como harmonizar o drink do verão com a culinária do outono

Do risoto de limão-siciliano às bruschettas de brie com mel, descubra por que o drink mais pedido do verão é o acompanhamento perfeito para os sabores da nova estação
O aperitivo italiano que se consolidou no verão brasileiro com o icônico Aperol Spritz mostra, agora, sua versatilidade ao se tornar o acompanhamento ideal para a culinária de transição entre os dias quentes e a brisa amena do outono. Seja em um encontro em casa, um brunch, um piquenique no parque ou um happy hour ao pôr do sol, o drink continua sendo o elo que transforma uma simples refeição em uma celebração da vida e da boa gastronomia.

Ao unir o frescor cítrico da bebida à sofisticação de pratos levemente mais quentes e intensos, a chave para a harmonização perfeita reside no equilíbrio entre o amargor suave do Aperol e a salinidade ou cremosidade dos alimentos. Risotos de limão-siciliano e massas leves com frutos do mar são excelentes opções para os dias de temperatura amena. Já para o brunch, as bruschettas de queijo brie com mel e manjericão proporcionam o contraste ideal: a acidez do drink equilibra o sabor do queijo e realça as notas herbais. Para as tardes mais frescas, uma tábua de queijos acompanhada de uvas e um bom pão italiano é uma escolha clássica e acolhedora.

O ritual de preparo do Aperol Spritz é, por si só, uma celebração. Para o "perfect serve", utilize uma taça de vinho de bojo largo com muito gelo, combinando partes iguais de espumante e Aperol, um splash de água com gás e, para finalizar, uma rodela de laranja-bahia.

#LeveComoOPordoSol #Aperol #AperolSpritz
Sobre Aperol - Marca pertencente ao portfólio do Grupo Campari, reconhecida mundialmente por seu sabor leve, refrescante e equilibrado, com notas cítricas e um toque sutil de laranja e ervas aromáticas. Criado na Itália em 1919, o aperitivo se tornou sinônimo de celebração e momentos descontraídos, especialmente por meio do clássico Aperol Spritz, um drink vibrante e fácil de preparar, que conquistou consumidores ao redor do mundo. Com sua cor laranja marcante e perfil versátil, Aperol se conecta a um estilo de vida social e moderno, sendo presença indispensável em bares, restaurantes e eventos que valorizam experiências autênticas e sofisticadas.
Sobre o Grupo Campari - Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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Pantucci assume a operação gastronômica da CASACOR Paraná 2026

Hub gastronômico curitibano com 30 anos de tradição comandará Café e Bistrot, Piano Bar e serviços de eventos da mostra, que abre ao público em 10 de maio

Foto: Camila Osnik
A CASACOR Paraná abre as portas ao público no dia 10 de maio e uma das novidades da edição de 2026 estará na experiência gastronômica. Toda a operação será conduzida pela Pantucci, hub gastronômico que completa três décadas de serviços e tradição em Curitiba e foi reconhecido em 2024 como “Melhor Padaria” pelo Prêmio Bom Gourmet. A marca estará presente em quatro ambientes da CASACOR.

No Café e Bistrot, assinado por Ary Polis Jacobs e Renan Mutao, o público encontrará um menu de jantar com massas e molhos, caldos, sopas, tábuas de frios, além de lanches tradicionais e cafés.

Celebrando 30 anos, a Pantucci estreia um diferencial em relação às suas outras unidades na capital. O Piano Bar, projetado por Flávia Glanert, reunirá drinks clássicos em uma operação que não existe nas demais lojas da rede, ampliando a experiência gastronômica dentro da mostra e reforçando a proposta de permanência nos ambientes.

No Lounge de Encontros GT, assinado por Elaine Zanon e Claudia Machado, e na Arena CASACOR, projetada por Fernanda Gonçalves, serão realizados os eventos privativos da mostra.

A diretora da CASACOR Paraná, Marina Nessi, destaca que a escolha da operação gastronômica acompanha a evolução da mostra, que cada vez mais busca integrar arquitetura, design e experiências.

“Na CASACOR Paraná, a visita vai além da decoração. Queremos que o público desfrute de uma experiência completa, que envolve também a gastronomia e os momentos de convivência. A Pantucci chega para qualificar ainda mais essa dimensão da mostra, trazendo uma operação sólida, reconhecida pela qualidade e pela relação que construiu com o público curitibano ao longo de três décadas”, afirma.

Para Rafael Albano Battisti, proprietário da Pantucci, a expectativa é de uma parceria longeva. “Reconhecemos a importância do público da CASACOR Paraná, que também frequenta nossas lojas. Queremos iniciar um novo ciclo na operação gastronômica da mostra, com um serviço atento e uma gastronomia à altura da experiência proposta pelo evento”, diz o empresário.

Durante o período da CASACOR Paraná, a Pantucci também realizará ativações e experiências dentro da exposição, como degustações de cafés e apresentação de novos produtos, além de antecipar ao público novos projetos previstos para este ano.

CASACOR Paraná 2026
De 10 de maio a 5 de julho
Avenida Cândido Hartmann, 405, Bigorrilho – Curitiba
www.casacor.com.br
@casacorpr

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Burger Beast Cwb no Festival de Pão com Bolinho!

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Estamos participando da 23ª edição do Festival com uma opção deliciosa, fora do normal e que vai te surpreender.
Nosso pão com bolinho leva bolinho bovino de Angus empanado na farinha panko, cebola crispy, sunomono e maionese artesanal... tudo isso no pão brioche fresquinho.
De 5 a 25 de novembro, você poderá experimentar essa maravilha na nossa unidade da Arena da Baixada (das 11 às 14h) ou nas seguintes feiras noturnas de acordo com cada dia da semana (das 17h às 21h):
📆 Terça-feira: Feira do Batel
📆 Quarta-feira: Feira da Praça Riu Mizuno, no Jardim das Américas
📆 Quinta-feira: Feira Zumbi dos Palmares, no Pinheirinho
📆 Sexta-feira: Feira do Cassiopeia, no Boa Vista
Esperamos você para experimentar essa explosão de sabores! 😋
#FestivalDePãoComBolinho #PãoComBolinhoCuritiba

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O que fazer no aniversário de 333 anos de Curitiba

Cidade comemora aniversário com atrações em diferentes regiões e programação que reúne cultura, lazer e gastronomia da cidade

Curitiba completa 333 anos no dia 29 de março e celebra a data com uma programação especial que se estende ao longo do mês. Shows, atividades culturais, eventos gratuitos e experiências gastronômicas movimentam diferentes regiões da cidade. A seguir, confira algumas das principais atrações para aproveitar a data.

Banda Jovem Dionisio

Entre os destaques está o show gratuito da banda Jovem Dionisio, que se apresenta no dia 20 de março (sexta-feira), às 20h, na Praça Osório. A apresentação marca a abertura da nova turnê do grupo e promove o álbum “Migalhas”, terceiro trabalho de estúdio da banda.

Um Aniversário no Picadeiro da Alegria

Como parte das comemorações, o espetáculo “Um Aniversário no Picadeiro da Alegria” percorre diferentes regionais da cidade. A apresentação reúne elementos de teatro, circo e música para contar, de forma lúdica, a história de Curitiba e sua formação cultural.

No dia 20 de março (sexta-feira), o espetáculo acontece às 9h30 na Rua da Cidadania do CIC, localizada na Rua Orlando Luís Lamarca, 458, e às 14h30 no Clube da Gente Bairro Novo, na Rua Ourizona, 1.681. Já no dia 23 de março (segunda-feira), a apresentação ocorre às 14h30 na Rua da Cidadania do Tatuquara, na Rua Olivardo Konoroski Bueno, 700.

Walking Tours Curitiba

A programação também inclui walking tours gratuitos promovidos pelo Instituto Municipal de Turismo, com roteiros guiados pelo Centro da cidade e foco no patrimônio histórico, cultural e arquitetônico.

No dia 21 de março (sábado), das 9h às 11h, acontece o Walking Tour Rua XV e Galerias, com ponto de encontro na Galeria Tijucas. A participação é gratuita, mediante inscrição prévia, com vagas limitadas.

Domingo no Centro Curitiba

No dia 29 de março (domingo), data oficial do aniversário da cidade, o evento “Domingo no Centro” ganha edição especial e concentra parte das atividades no calçadão da Rua XV de Novembro e entorno, na região central, das 9h às 15h.

A programação inclui shows musicais ao longo do dia, atividades culturais, oficinas criativas, ações educativas, além de serviços gratuitos à população nas áreas de saúde, meio ambiente e cidadania. O evento também conta com feira de artesanato, produtos da economia local, espaço gastronômico com foodtrucks, atividades recreativas para crianças e iniciativas como adoção de pets e orientações sobre reciclagem e prevenção à dengue.

Cão Véio Curitiba

Durante a programação, o Cão Véio Curitiba é uma das opções gastronômicas para quem estiver na cidade. O gastropub, idealizado pelo chef Henrique Fogaça em parceria com o músico Fernando Badauí, oferece cardápio com entradas, burgers, pratos para compartilhar, sobremesas e drinks autorais.

Entre as opções estão o Jack Russell (R$65), peixe branco empanado na massa de cerveja da casa, servido com batata palito e acompanhado de maionese de limão e endrodill; o Mastim (R$65), sanduíche de cupim assado e finalizado na manteiga de garrafa, com mini rúcula e vinagrete de cebola roxa e tomate italiano, servido na baguete; o Zorro (R$85), filet mignon em tiras salteado em óleo de gengibre com tomate, cebola roxa, berinjela, pimenta dedo-de-moça e queijo muçarela, acompanhado de pão tostado na manteiga; a Dama (R$40), sobremesa com sorvete artesanal de paçoca, brigadeiro, praliné de castanhas e calda de chocolate belga; e o drink Capa Preta (R$42), preparado com Jack Daniel’s Old No. 7, amora, jabuticaba, chá mate, xarope de pêssego e cítricos.

Em Curitiba, a marca conta com duas unidades: no Batel, localizada na Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744, no bairro Água Verde, com funcionamento de segunda a sábado, das 18h às 00h; e na unidade da Rua da Música, na Pedreira Paulo Leminski (Rua João Gava, 970), com funcionamento de terça a sábado, das 11h30 às 23h, e aos domingos, das 11h30 às 18h.

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Vem aí o 24º Festival de Pão com Bolinho de Curitiba

O evento reúne 38 bares e restaurantes com sanduíches a R$ 27

Começa esta semana o 24º Festival de Pão com Bolinho. Com 38 bares participantes, o evento acontece de 18 de março a 12 de abril. Integrado mais uma vez à programação do Festival de Curitiba, maior evento cultural do país, o roteiro gastronômico irá oferecer o sanduíche mais querido dos curitibanos pelo valor fixo de R$ 27.
E preparem-se: os participantes capricharam nas receitas e na criatividade. Os sanduíches trazem as mais variadas proteínas e combinações. Entre eles, temos bolinhos de bacalhau, de costela com bacon, de eisbein (joelho de porco defumado), de camarão e mais inúmeras variações de carne bovina grelhada, frita e empanada. Os acompanhamentos incluem bacon, geleia de pimenta, queijos dos mais diversos, saladas, cebola crispy, maionese de azeitonas e molhos para todos os gostos.
“É um privilégio mais uma vez fazer parte do Festival de Curitiba! A cidade respira cultura, fica cheia de turistas e assim eles poderão provar o sanduíche mais vendido nos bares curitibanos em dezenas de versões. E claro que os moradores da cidade aproveitam também”, diz Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, organizador do festival gastronômico.
O Festival de Pão com Bolinho de Curitiba tem patrocínio da Gold Food Service. Apoios do Instituto Municipal do Turismo, Guia Onde Beber Curitiba, #partiucuritiba e Prefeitura Municipal de Curitiba. Organização Curitiba Honesta.
Confira abaixo os participantes. Receitas e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.
• A Ostra Bêbada
• Al Sultan – Arabian Food - Agua Verde
• Al Sultan – Arabian Food - Bairro Alto
• Al Sultan – Arabian Food – Ecoville
• Al Sultan – Arabian Food- Juvevê
• Al Sultan – Arabian Food – São José dos Pinhais
• Barbaran
• Barbarella Bakery
• Baroneza
• Bom Scotch
• Boteco do Bolacha
• Burger Beast - Arena
• Burger Beast - Feiras
• Burger Beast – Tork n´roll
• Burguer Bar - Juvevê
• Burguer Bar – Xaxim
• Cartolas
• Charles Burguer
• Essen Biergarten
• Mavy Gastrobar
• Masc Beer
• Mercearia Fantinato
• Ninki Pastelaria
• Nosso Boteco
• O Botequim do Veio
• Panificadora Aquarius
• Quermesse – Bom Retiro
• Quermesse – Ecoville
• Quintal 68
• Restaurante Imperial
• Sede Zero Gastrobar
• Silzeus Bar
• Sirène - Trajano
• Trattoria Dallarmi
• Ukra Bar
• Ushuaia Piano Bar
• Velhas Caveiras Rock Bar
• Vou Para o Bar
Serviço:
24º Festival de Pão com Bolinho
De 18 de março a 12 de abril de 2026
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

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Cinco drinks para comemorar o Dia Mundial do Vermute em 21 de março com Vermute La Fuerza

Rótulo trazido pela Inspirits , do Grupo La Pastina é produzido por Sebastian Zuccardi, nos Andes

Celebrado em 21 de março, o Dia do Vermute é um convite para revisitar uma das bebidas mais emblemáticas da cultura do aperitivo. Nascido da combinação de vinho fortificado com infusão de ervas e botânicos — especialmente a losna (Artemisia absinthium) — o vermute atravessou séculos como protagonista em bares e mesas europeias, e hoje vive um novo momento de popularidade global.

O ressurgimento da categoria acompanha uma transformação no consumo de bebidas: cresce o interesse por drinks de menor teor alcoólico, com identidade de origem e perfil mais gastronômico. Nesse cenário, o vermute voltou a ocupar espaço não apenas como ingrediente de coquetéis clássicos — como Martini ou Negroni — mas também como bebida para ser apreciada pura, com gelo ou em drinks refrescantes.
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Drink 1: Primavera Spritz - Foto La Fuerza

Segundo dados da consultoria internacional IWSR, bebidas de baixo teor alcoólico já representam mais de 8% do volume global de drinks, impulsionadas principalmente por ocasiões de consumo mais leves, como o aperitivo de fim de tarde. Aproveitando essa nova onda, o Brasil recebe agora através da Inspirits - divisão de destilados do Grupo La Pastina - um rótulo que traz uma interpretação latino-americana da bebida: o La Fuerza, criado pela tradicional Família Zuccardi, uma das vinícolas mais respeitadas de Mendoza, na Argentina.
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Drink 2 : La Fuerza Negroni - Foto La Fuerza

Produzido com vinhos locais — Malbec e Torrontés — e uma seleção de botânicos e ervas silvestres dos Andes, o vermute carrega forte identidade regional e ficou conhecido como “Vermú de los Andes”. “Vermutes e aperitivos low-ABV crescem duplamente na categoria de drinks globais. São versáteis, gastronômicos e têm sintonia com o novo consumo consciente”, afirma Mauricio Leme, head da InSpirits.
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Drink 3: Sideral Solo, Foto La Fuerza

Para Sebastián Zuccardi, responsável pelo projeto e representante da terceira geração da família, o objetivo era traduzir a identidade de Mendoza no copo.
“Queríamos criar um vermouth que tivesse a força do nosso terroir e a alma de Mendoza”, explica o produtor argentino.

O que torna o La Fuerza diferente
O La Fuerza segue a tradição clássica da categoria, mas com uma abordagem fortemente ligada ao terroir andino. Sua composição se baseia em quatro pilares - vinho botânicos e ervas naturais, aguardente de vinho e mosto natural de uva.
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Drink 4: La Fuerza Super Tônico, Foto La Fuerza

Os vinhos utilizados na base — Malbec e Torrontés — refletem o clima seco e a altitude de Mendoza, enquanto botânicos como sálvia, tomilho, carqueja e cascas cítricas trazem notas herbais e aromáticas.
No copo, o resultado é um vermute com perfil floral e herbal no nariz, dulçor equilibrado pelo mosto de uva e amargor delicado, finalizando de forma refrescante e persistente.
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Drink 5: Blanco y Ginger, Foto La Fuerza
Embora seja frequentemente associado a coquetéis clássicos, o vermute nasceu para ser apreciado de forma simples — e essa tradição voltou com força nos bares contemporâneos. La Fuerza contribui para a disseminação da cultura do vermute e sugere 5 drinks proprietários:
Primavera Spritz (feito com La Fuerza Primavera, espumante rosé e Club soda)
La Fuerza Negroni (feito com La Fuerza Rojo, Gunpowder Gin Californian Citrus e Campari)
La Fuerza Supertónico (feito com La Fuerza Rojo, Gunpowder Gin Original e água tônica)
Blanco y Ginger (feito com La Fuerza Blanco e ginger ale)
Sideral solo (feito com La Fuerza Sideral, cubo de gelo e rodela de laranja)
O retorno do vermute acompanha a ascensão global da cultura do aperitivo e de drinks mais leves. Em cidades como São Paulo e Rio de Janeiro, bares especializados e cartas dedicadas à bebida começam a surgir, refletindo um consumidor mais interessado em origem, ingredientes e experiência sensorial. Com rótulos como o La Fuerza, o vermute também ganha novas interpretações fora da Europa — e mostra que, no mundo do aperitivo contemporâneo, o copo pode ter sotaques diferentes.

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Livro “Comidinhas mágicas” transforma a cozinha em espaço de aventura para crianças e famílias

Obra da premiada chef Manu Buffara e da escritora Juliana Dieterich reúne receitas e histórias que convidam pais e filhos a cozinhar juntos

Brasil, março de 2026 - Entre panelas, ingredientes e muita imaginação, “Comidinhas mágicas” transforma a cozinha em um território de descobertas. A obra propõe que crianças assumam o papel de protagonistas em receitas pensadas para serem preparadas em família, estimulando curiosidade, criatividade e momentos de convivência e diversão. O livro lançado em parceria com a Editora Senac São Paulo nasce da parceria entre a chef paranaense Manu Buffara, reconhecida internacionalmente pela defesa da cozinha sustentável e da educação alimentar, e a escritora Juliana Dieterich. Juntas, elas conduzem leitores por uma viagem culinária que atravessa culturas e tradições, com preparos acessíveis e cheios de histórias.

Mais do que ensinar receitas, “Comidinhas mágicas” apresenta o alimento como ferramenta de aprendizado e afeto. Ao cozinhar, as crianças exploram aromas, texturas e sabores, enquanto descobrem de onde vêm os ingredientes e como a comida conecta pessoas e memórias. “Esse livro é uma oportunidade para crianças e adultos explorarem receitas e culturas gastronômicas de forma lúdica e compartilhada”, comenta Manu, que é mãe das jovens Helena e Maria.

Nas quase 200 páginas da obra, Manu Buffara e Juliana Dieterich convidam crianças e adultos a explorarem receitas de diferentes lugares do mundo por meio de uma cozinha divertida, sustentável e muito mais saudável. Entre risos, aromas e mãos na massa, o preparo de cada prato valoriza o envolvimento dos pequenos, que descobrem que cozinhar é mais do que seguir instruções: é viver o tempo dos ingredientes, apreciar o cheiro da massa no forno e aprender com a organização de cada etapa. “O livro ‘Comidinhas mágicas’ é uma verdadeira celebração da alimentação como expressão cultural e afetiva dentro do convívio familiar”, ressalta a chef.

A publicação, que está disponível nas principais livrarias do Brasil, também reforça o compromisso do Senac São Paulo em ampliar o acesso ao conhecimento gastronômico. Ao incentivar a participação das crianças na cozinha, a obra promove autonomia, consciência alimentar e o reconhecimento da diversidade cultural presente nos sabores do mundo. “Vivemos em um mundo em que é necessário, cada vez mais cedo, termos conhecimento sobre aquilo que estamos colocando em nossos pratos. Com o livro, pretendemos estimular uma alimentação mais consciente desde a infância, fazendo com que as crianças também estejam envolvidas neste processo saboroso e encantador”, completa Juliana.

Sobre Manu Buffara
É uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea. Reconhecida pela cozinha autoral e pelo compromisso com a sustentabilidade, Manu Buffara lidera o restaurante Manu, em Curitiba, e as iniciativas do Instituto Manu Buffara. Sua culinária, reconhecida globalmente, celebra a biodiversidade brasileira e conecta tradição, afeto e inovação, priorizando ingredientes sazonais e produtores locais. Com uma trajetória marcada por prêmios no Brasil e no exterior, Manu tornou-se referência na valorização de ingredientes, cultura e práticas sustentáveis, dentro e fora da cozinha. Para mais informações, acesse o site www.manubuffara.com ou o perfil oficial da chef no Instagram: @manubuffara.

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Shows de Anoushka Shankar e DJ KL Jay comandam a cena urbana no fim de semana em Curitiba e região

Shows de Anoushka Shankar e DJ KL Jay comandam a cena urbana no fim de semana em Curitiba e região
Com previsão de altas temperaturas, o primeiro fim de semana do outono vai reunir música, rolês gastronômicos, bem-estar e atrações para todos os públicos

Curitiba, março de 2026 - O primeiro fim de semana do outono chega a Curitiba trazendo uma combinação curiosa: clima de nova estação no calendário, mas temperaturas ainda altas nas ruas, um cenário perfeito para uma agenda diversa e cheia de energia. Entre os destaques, a cidade recebe pela primeira vez a sitarista e compositora Anoushka Shankar, um dos nomes mais relevantes da música contemporânea mundial, em apresentação na Ópera de Arame. No mesmo ritmo de grandes encontros, o DJ KL Jay, dos Racionais MC’s, desembarca na capital para uma noite que promete ser histórica para os fãs da cultura urbana.

A programação vai muito além dos palcos. O fim de semana reúne opções para todos os perfis: de experiências gastronômicas e novidades com chocolate para entrar no clima da Páscoa, a espaços de bem-estar, bares para happy hour, eventos imersivos e atrações para toda a família. Seja para curtir, relaxar ou simplesmente sair da rotina, Curitiba e região oferecem um roteiro completo para aproveitar os próximos dias com intensidade. Confira mais detalhes:

Anoushka Shankar - O Brasil recebe, pela primeira vez, a aclamada sitarista e compositora Anoushka Shankar, um dos nomes mais influentes da música contemporânea global. Com 14 indicações ao Grammy, trilhas sonoras premiadas e uma carreira que ultrapassa fronteiras culturais, a artista desembarca no país para uma apresentação especial em Curitiba no sábado (21), na Ópera de Arame. Os ingressos estão disponíveis no link: Link. Para mais informações sobre a passagem de Anoushka Shankar pela capital paranaense, acesse os perfis oficiais das produtoras no Instagram: @curitibajazzsessions, @planetabrasilentretenimento e @goat_entertainment.

KL Jay - Curitiba recebe nesta sexta-feira (20) um dos nomes mais importantes da história do hip-hop e do rap brasileiro. Com mais de 40 anos de carreira, o DJ e produtor KL Jay, co-fundador do grupo Racionais MC’s, será a atração principal da noite no 41 Bklyn, bar conhecido por celebrar a cultura urbana na capital paranaense. O evento, que acontece a partir das 20h, tem tudo para ser histórico, dando aos curitibanos uma oportunidade única para curtir um dos maiores responsáveis por popularizar as artes de rua no Brasil. Os ingressos limitados estão disponíveis na plataforma Go Ingressos (Link). Reservas podem ser feitas pelo (41) 99801-7732. Para mais informações sobre os serviços e programação da casa, acesse o perfil oficial no Instagram: @41bklyn.

Música para todos os gostos - No Pico do Sol, a programação começa já na sexta-feira (20), a partir das 17 horas, com aula de forró e apresentação do grupo Forró Maneiro. No sábado (21), o espaço vai entrar na vibração positiva para comemorar o aniversário de Bob Marley do jeito que ele merece: muita música boa, energia lá em cima e aquela vibe que só a galera do Pico sabe fazer. Será uma noite especial para cantar clássicos, curtir o reggae e celebrar o legado de Bob Marley, que até hoje espalha paz, amor e resistência pelo mundo. E domingo (22) é dia de pagode, ao som de Larissa Blanco. A casa abre a partir das 17 horas na sexta e no sábado e a partir das 15 horas no domingo. O Pico do Sol fica na Rua Deputado Leoberto Leal, nº 207. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @pico_dosol.

Chocolate na Go Coffee - A Páscoa pode até ser global… mas o brigadeiro é 100% brasileiro! Se você é amante do chocolate, a dica para o final de semana é o Frappé Brigadeiro da Go Coffee: uma combinação cremosa de café ou base de creme, com brigadeiro, leite, gelo e chantilly. Tudo isso finalizado com muita cobertura de chocolate e confeitos. É aquele sabor que abraça e conforta, perfeito para entrar no clima da Páscoa. Mas atenção: é edição limitada, então é melhor correr antes que acabe. Fundada em 2017, em Curitiba, a Go Coffee se consolidou como uma das principais referências no mercado de cafés especiais no Brasil. Presente em todos os estados, a marca comercializa mais de uma tonelada de café por mês, com grãos selecionados do Sul de Minas e da Alta Mogiana (SP). Mais informações no perfil oficial no Instagram: @gocoffeebrasil.

Bem-estar no seu lar - Se você é do tipo que ama cuidar da casa, precisa conhecer essa novidade. A premiada chef Manu Buffara, uma das vozes mais influentes da gastronomia contemporânea no Brasil, agora expande sua atuação para o universo do bem-estar doméstico com o lançamento da Casa Manu. A marca nasce com um propósito claro: unir cuidado, eficiência e responsabilidade ambiental. Seus produtos são formulados com ingredientes biodegradáveis, livres de químicos agressivos e pensados para garantir limpeza eficaz sem comprometer o equilíbrio do meio ambiente. Além disso, as fórmulas são dermatologicamente testadas, oferecendo mais segurança para o uso no dia a dia. As embalagens também seguem essa proposta consciente, utilizando plástico reciclado e materiais de menor impacto ambiental. Os produtos podem ser adquiridos individualmente ou em kits, com preços a partir de R$ 25,70. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @manubuffara.

The House - Treinou pesado durante a semana? Então o fim de semana pode ser o momento ideal para cuidar da recuperação. Mais do que descanso, práticas como massagens, sauna e banhos de contraste ajudam o corpo a se regenerar, aliviam tensões e preparam para uma nova rotina de treinos. Em Curitiba, a The House Club oferece um espaço voltado a esse cuidado, com terapias de recuperação muscular integradas a uma proposta de bem-estar completo. Uma pausa estratégica que faz diferença no resultado. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @thehouseclubber.

Comida de qualidade: Se a ideia para o fim de semana é comer bem em um ambiente descontraído, uma boa pedida em Curitiba é o Canto Bar de Parrilla. Localizado na Alameda Prudente de Moraes, o ambiente é perfeito tanto para um almoço tranquilo quanto para um happy hour no fim da tarde. O cardápio traz carnes preparadas na parrilla, além de petiscos, tábuas para compartilhar e sanduíches autorais, unindo a tradição das grelhas platinas a uma proposta mais contemporânea. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @cantobardeparrilla.

Pokémon 30 anos - O Shopping São José está sediando o evento oficial em comemoração aos 30 anos de Pokémon. Instalado na Praça de Eventos (Piso L1), o espaço conta com área dedicada ao Pokémon Trading Card Game (TCG), com atividades estratégicas e de pintura; estações de videogame com títulos oficiais da franquia; pintura digital interativa acessada por QR Code; piscina de bolinhas para o público infantil; e um espaço cenográfico inspirado no Pokémon GO, com cenário para fotos e totens de carregamento para celulares. O evento é gratuito. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @shopsaojose.

Happy Hour na Rua 24 Horas - Um dos bares mais tradicionais de Curitiba, com unidades na icônica Rua 24 Horas e no Shopping Omar, o Bávaro é conhecido pelo ambiente descontraído e pela gastronomia de boteco com um toque criativo. Famosos pelo fondue de coxinha, sucesso nas redes sociais, o espaço oferece torres de chope compartilháveis, petiscos artesanais, porções variadas, sanduíches especiais e sobremesas típicas de boteco. Com uma proposta que combina boa comida, chope gelado e um clima informal, o empreendimento é hoje um ponto de encontro clássico para curitibanos e turistas que passam pelo centro da cidade. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @obavaro_.

Coquetelaria autoral - Para os amantes da coquetelaria, o Testarossa é uma boa pedida para confraternizar e tomar um drink no fim de semana. Comandado por Ariel Todeschini, eleito o melhor bartender do Brasil no World Class 2025, o bar oferece tanto drinks clássicos, como o Negroni, quanto criações autorais, como o Fragolatte, preparado com apperol, vermute bianco, morango, pimenta jamaixa, puxuri e leite. Para acompanhar, um cardápio repleto de sanduíches e porções para compartilhar completam a experiência. O Testarossa fica na Al. Júlia da Costa (nº 551), no Centro. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @otestarossa.

Quaresma no Nuu Nikkei – Período em que muitos brasileiros reduzem o consumo de carne vermelha, cresce a procura por pratos à base de peixe nos restaurantes da capital. Uma das opções para o fim de semana é o Nuu Nikkei, especializado na fusão peruano-japonesa, com forte presença de pescados no cardápio. Entre os destaques estão o Tiradito Ponja (peixe branco com molho cítrico), o Ceviche Classic, o Sakana Nuu (arroz cremoso com opções como atum ou salmão), as Vieiras a la Parrilla e o Omakase Nuu Style, sequência especial com cortes de peixe e frutos do mar. A proposta combina tradição, leveza e sofisticação para quem busca uma experiência diferente durante a Quaresma. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @nuunikkei.

Vá de HooH: Curta a agenda agitada de Curitiba no final de semana, mas volte seguro para casa. Para aproveitar sem preocupação, a escolha do transporte faz diferença. Criada na capital paranaense, a HOOH surge como uma opção prática e segura para ir e voltar dos eventos. O aplicativo aposta em tecnologia própria e verificação de usuários e motoristas, oferecendo mais previsibilidade nas corridas. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @hooh.app.

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Transforme sua mesa de Páscoa com os elegantes rosés de Provence 

Transforme sua mesa de Páscoa com os elegantes rosés de Provence
Rótulos da Château Minuty e Château d’Esclans, vinícolas do portfólio da Moët Hennessy, são frescos e versáteis, sendo escolha perfeita para harmonizar com o tradicional almoço da data

Março de 2026 - No dia 5 de abril, celebra-se a Páscoa, ocasião em que familiares e amigos se reúnem para compartilhar momentos à mesa. No Brasil, o tradicional almoço da data é marcado por pratos à base de peixes e frutos do mar, cuja leveza e frescor harmonizam perfeitamente com os versáteis e delicados Rosés de Provence.

A renomada Château Minuty, localizada em Gassin, nos arredores de Saint-Tropez, oferece rótulos da bebida que são reconhecidos por seu caráter gastronômico, resultado de terroirs selecionados e vinificação cuidadosa, que transformam a refeição em uma experiência sensorial única, combinando complexidade e sofisticação.

O Minuty Prestige Rosé, produzido pela Maison, revela aromas intensos, com notas cítricas, flores delicadas, damasco e pêssego amarelo, encerrando em um sutil toque salino. Leve e elegante, é perfeito para acompanhar preparações mais refinadas, como ostras, mexilhões, mariscos, ceviche, sashimi, sushi e linguine alle vongole.

Já a Château d’Esclans, referência internacional do “Renascimento do Rosé”, produz vinhos que combinam leveza e frescor, tornando a confraternização ainda mais prazerosa e descontraída.

Destaque do portfólio, o aclamado Whispering Angel destaca-se por aromas de frutas vermelhas frescas, notas florais sutis, junto de um paladar macio e envolvente, harmonizando com peixes grelhados, burrata, queijos frescos e legumes assados, adicionando charme e requinte à celebração.

Ambas as vinícolas fazem parte da Moët Hennessy, do conglomerado de luxo LVMH, o que reforça seu prestígio e reconhecimento internacional. Com rótulos que unem tradição, elegância e personalidade, elas elevam qualquer celebração, tornando momentos à mesa ainda mais memoráveis e sofisticados.

Para mais informações, acesse https://www.lvmh.com/en.

Sobre Moët Hennessy

Moët Hennessy é a divisão de vinhos e destilados da LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), líder mundial do mercado de luxo.. A visão do grupo é liderar o futuro dos vinhos e destilados de luxo, promovendo o prazer em moderação dos nossos produtos excepcionais e se comprometendo com seu programa social e ambiental, “Living Soils, Living Together”.

Formada pelas maisons Ao Yun, Arbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Cape Mentelle, Chandon, Château d'Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Latitud 33, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot e Woodinville é referência nas categorias de champagnes, vinhos e destilados, cada uma reconhecida internacionalmente pelo, savoir-faire e a excelência de seus produtos

Sobre Château d’Esclans

Localizada a nordeste de Saint‑Tropez, na região de Côtes de Provence, a vinícola Château d’Esclans é reconhecida mundialmente pela sua excelência em rosés. A propriedade passou por uma transformação decisiva em 2006, quando o empresário Sacha Lichine a adquiriu com o objetivo de iniciar o chamado “Renascimento Rosé”. Ao lado de Patrick Léon, renomado enólogo francês, Lichine reposicionou a bebida dentro do mercado e a transformou em um símbolo de prestígio global.

A autenticidade da Maison está especialmente presente em seu processo de produção, que combina tradição e inovação: desde a colheita das uvas, que preserva seus sabores intensos, até o seu método exclusivo de fermentação. Entre os rótulos, estão o versátil Rock Angel e os sofisticados Château d’Esclans e Garrus, além do icônico Whispering Angel.

Desde 2019, a Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, incorporou essa seleção ao seu portfólio, ao lado de nomes como Moët & Chandon e Dom Pérignon. A entrada para esse grupo ampliou ainda mais a visibilidade internacional da região de Provence, consolidando-a como uma grande referência em rosés.

Sobre Château Minuty

Fundada em 1936 pelo comerciante Gabriel Farnet, a Château Minuty é uma vinícola localizada na região de Provence, com vinhedos distribuídos por diversas áreas da península de Saint-Tropez.Com castas criteriosamente selecionadas, a propriedade alcançou notoriedade internacional pela expressão refinada de seus rosés, considerado um dos mais emblemáticos deste território. Entre os rótulos mais icônicos produzidos, estão: Minuty M, Minuty Prestige, Rose Et Or e Chateau Minuty 281.

Seu alto desempenho e constante busca por inovação ao longo de sua história resultaram em uma ampla expansão comercial, com presença em mais de 100 países, além de um foco crescente na modernização e na sustentabilidade, o que garantiu certificações como o selo de Alto Valor Ambiental (HVE). Em 1955, a maison também foi incluída na prestigiosa classificação oficial “23 Crus Classés”, que reconhece produtores de excelência com base em critérios técnicos, qualidade excepcional do terroir e relevância histórica.

Atualmente, a vinícola é conduzida pela quarta geração da família Matton-Farnet. Em 2023, no entanto, o grupo LVMH adquiriu participação majoritária na empresa, consolidando ainda mais sua posição no mercado global e marcando o início de um novo capítulo em sua trajetória.

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Entre o bacalhau e o chocolate: os vinhos ideais para sua mesa de Páscoa

Do branco estruturado ao Porto clássico, o sommelier Gustavo Giacchero sugere rótulos capazes de atravessar todo o banquete pascal — do pescado ao cordeiro, da tradição à sobremesa

A mesa de Páscoa carrega algo que vai além da culinária. É uma celebração que mistura tradição, memória e rituais gastronômicos profundamente enraizados na cultura ocidental. No Brasil - como em grande parte da Europa mediterrânea - os pescados assumem protagonismo, especialmente o bacalhau, enquanto o cordeiro também surge como prato emblemático do domingo festivo.

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Herdade Barranco do Vale - foto Wine Trader
Se a comida segue símbolos antigos, o vinho é o elemento que costura a experiência à mesa. A escolha do rótulo certo não apenas acompanha o prato: amplia aromas, equilibra sabores e transforma o almoço em uma narrativa sensorial completa.
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Marques de Tomares, foto Wine Trader

Para Gustavo Giacchero, sommelier da Wine Trader e responsável pela carta de vinhos do Fasano Belo Horizonte, o segredo está em buscar vinhos versáteis e elegantes, capazes de dialogar com a diversidade de preparos presentes na celebração. “O bacalhau pede vinhos brancos de maior estrutura ou rosés gastronômicos, que tenham frescor, mas também volume de boca. Já o cordeiro, com sua textura mais rica, encontra equilíbrio em tintos de médio corpo, com taninos polidos”, explica.

Côtes du Rhône, foto Wine Trader

Segundo Giacchero, para quem prefere simplificar a escolha e abrir uma única garrafa para acompanhar boa parte do almoço, um tinto leve ou de médio corpo pode cumprir esse papel com elegância. “São vinhos que transitam bem entre diferentes preparos, mantendo frescor e equilíbrio”, afirma.
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Anaia Rosé, foto Wine Trader

A sobremesa, claro, pede outro capítulo. O chocolate - presença quase obrigatória da data- encontra uma de suas harmonizações mais clássicas nos vinhos do Porto, cuja intensidade aromática e dulçor equilibrado acompanham perfeitamente a textura do cacau.
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Menin Porto 2019

Sugestões de vinhos para a mesa de Páscoa

Herdade Barranco do Vale Blend Reserva
Tinto português de perfil elegante e taninos macios, capaz de acompanhar tanto preparos de cordeiro quanto pratos de sabor mais intenso. ( R$189,00)
E. Guigal Côtes du Rhône Blanc
Branco francês estruturado e aromático, excelente parceiro para receitas de bacalhau e pescados mais elaborados. (R$168,00)
Marqués de Tomares Crianza
Clássico Rioja com passagem por barrica, trazendo equilíbrio entre fruta madura e notas especiadas — ideal para carnes assadas. (R$163,90)
Anaia Rosé Malbec
Rosé argentino gastronômico, de frescor vibrante e boa presença em boca, perfeito para acompanhar pescados ou entradas leves. (R$180,00)
Menin Porto Late Bottled Vintage 2019
Para encerrar a refeição, um Porto intenso e sofisticado, cuja riqueza aromática harmoniza naturalmente com sobremesas à base de chocolate. (R$298,00)

Sobre a Wine Trader
A Wine Trader é um marketplace de vinhos finos e raros, que conecta apaixonados por vinhos a uma seleção exclusiva de alguns dos melhores rótulos do mundo. Com um catálogo que vai de vinhos acessíveis a grandes ícones, a Wine Trader oferece uma experiência de compra prática e sofisticada, aliada ao conhecimento especializado da curadoria e de sommeliers como Gustavo Giacchero, que assina as recomendações e garante a qualidade de cada garrafa.

Para mais informações e compras:
Wine Trader – www.winetrader.com.br

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Modalidade pagamento parcelado no iFood mais que duplica e supera 1,3 milhão de pedidos em dois meses

São Paulo, março de 2026 – O pagamento parcelado via cartão de crédito na plataforma do iFood registrou uma forte aceleração na operação, com um crescimento expressivo: o número de pedidos acumulados somando os meses de dezembro de 2025 e janeiro deste ano é de 1,3 milhão na modalidade, o que indica que a utilização desta forma de pagamento mais do que duplicou, na comparação com o período entre setembro e novembro do ano passado, quando chegou a mais de 500 mil pedidos.

A funcionalidade, desenvolvida pelo iFood Pago, inicialmente disponível para mercados e farmácias, já pode ser escolhida nos pedidos de restaurantes e permite aos consumidores dividirem suas compras no cartão de crédito para todos os varejistas na plataforma do iFood. O resultado consolida a estratégia do iFood Pago de ampliar soluções de pagamento, em linha com as necessidades e o comportamento do consumidor no Brasil.

"Os números mostram que oferecemos uma solução que atende uma necessidade dos consumidores, já que o parcelamento consolidou-se como uma tendência nacional, refletindo o hábito do brasileiro de diluir custos para viabilizar compras e manter o equilíbrio do planejamento financeiro mensal. O fato do volume de transações ter triplicado evidencia que a democratização do crédito é uma tendência no Brasil, que auxilia a ampliar o poder de compra dos clientes e acelerar as vendas dos estabelecimentos parceiros", destaca Thaís Redondo, Diretora de Pagamentos no iFood Pago.

Conforme a Abecs, Associação Brasileira das Empresas de Cartões de Crédito e Serviços, o cartão de crédito cresceu 15,2%, movimentando R$ 794,7 bilhões apenas no terceiro trimestre de 2025. Esse avanço reflete a preferência dos brasileiros pelo parcelamento, que já responde por 42,7% do volume total da modalidade, com destaque para pagamentos em até seis vezes, que concentram 64,5% das operações a prazo na modalidade cartão de crédito.

Sobre o iFood Pago
O iFood Pago é a solução financeira do ecossistema iFood que oferece diversos produtos e serviços como conta digital, crédito, a Maquinona e o Cartão iFood Pago. Com um portfólio completo, apoia o crescimento de restaurantes e parceiros multicategorias, sendo uma plataforma que entende o dia a dia do empreendedor e entrega soluções financeiras conectadas às suas reais necessidades. Acesse o site do iFood Pago.

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CWB Wine confirma 2ª edição em Curitiba com circuito de degustação e experiências imersivas

Festival dedicado à cultura do vinho retorna ao Pátio Batel, no próximo mês de maio, com mais espaço, novos produtores e programação ampliada

Curitiba, 17 de março de 2026 – Após a estreia de sucesso em 2025, o CWB Wine Festival já tem data marcada para voltar ao calendário enogastronômico de Curitiba. A segunda edição do evento acontece nos dias 23 e 24 de maio, no Pátio Batel (Piso L4), reunindo apreciadores, profissionais do setor e marcas do universo vitivinícola em uma grande celebração dedicada ao vinho. Mantendo o conceito que marcou sua estreia, o evento será realizado no formato de circuito livre de degustação, permitindo que o público explore diferentes rótulos e estilos em uma experiência sensorial guiada por especialistas e produtores.

Para 2026, a organização prepara uma estrutura ampliada, com mais espaço e maior número de importadores e produtores participantes. “Nosso objetivo é fortalecer a proposta de consolidar Curitiba como um dos polos brasileiros de consumo qualificado de vinho”, explica Elis Cabanilhas, sommelière, jornalista especialista em vinhos, curadora e embaixadora oficial do evento.

Outra novidade desta edição é o novo formato da programação. Diferente do ano passado, quando as atividades foram distribuídas em três dias, o evento em 2026 será realizado em dois dias, com uma agenda mais dinâmica. As masterclasses, que antes aconteciam separadamente, passam a ocorrer simultaneamente ao circuito de degustação, oferecendo ao público a possibilidade de aprofundar conhecimentos enquanto participa do festival. “As aulas serão conduzidas por profissionais renomados do setor, incluindo enólogos e especialistas brasileiros e internacionais, que irão compartilhar experiências, técnicas e histórias por trás de alguns dos grandes terroirs e rótulos do mundo”, destaca Cabanilhas.

Pensando em proporcionar uma vivência ainda mais completa, o CWB Wine também contará com área de convivência com música e gastronomia, criando um ambiente ideal para socialização e para a descoberta de novas harmonizações. “Com proposta que une conhecimento, cultura e lifestyle, o festival busca ampliar o diálogo entre produtores, especialistas e consumidores, reforçando o crescimento do interesse pelo universo do vinho no Brasil e o papel de Curitiba como destino relevante para eventos ligados à enogastronomia”, completa a embaixadora do CWB Wine.

A segunda edição do CWB Wine Festival acontece entre os dias 23 e 24 de maio, no Pátio Batel (Piso L4). Os ingressos estão disponíveis pela plataforma Blueticket (www.blueticket.com.br). Mais informações sobre a programação serão divulgadas em breve nos perfis oficiais do evento: @cwbbrasil, @joyeventosbr e @cwbwinefestival.

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Além da gastronomia: Pátio Batel celebra cultura asiática com música, dança e oficinas no Pátio Gastronômico Edição Ásia

Evento começa nesta quinta (19) com entrada gratuita; oficinas trazem ikebana, faixa hachimaki e móbile asiático

Entre os dias 19 e 22 de março, o terraço do Pátio Batel propõe um mergulho na cultura asiática contemporânea. O evento Pátio Gastronômico Edição Ásia começa com essa imersão pela gastronomia, e se estende para a arte, música e tradição. Espere pratos típicos, apresentações artísticas e oficinas para adultos e crianças.

Cultura viva e entretenimento
Ao longo dos quatro dias de evento, o público poderá vivenciar a força do Taiko (percussão japonesa), o dinamismo da Dança dos Leões e a elegância da dança indiana, entre outras atrações. As noites ganham trilha sonora com apresentações de DJs como Chaouiche e Disco Veneno, integrando lazer e sofisticação em um ambiente inspirado na estética asiática.

Para quem deseja aprender técnicas de culinária, especialistas conduzirão aulas-show focadas em clássicos como Lámens e Bibimbap. Também serão realizados workshops de coquetelaria com saquê e a técnica milenar do Ikebana, arte japonesa minimalista de arranjos florais.

"O Pátio Gastronômico nasceu como um espaço para experimentar o mundo pela gastronomia, e a edição Ásia expande esse convite”, avalia Camila Fleischfresser, head de marketing do Pátio Batel. “Queremos que as pessoas se inspirem a partir de novas referências culturais."

Oficinas enaltecem conceitos de sabedoria e coragem

A UniDanitê e o Lapinha SPA, parceiros do evento, oferecem atividades carregadas de significado para todas as idades:

Móbile Asiático (UniDanitê): os participantes criarão amuletos inspirados no elefante, símbolo de prosperidade e proteção. Segundo a cultura de origem, ao balançar com o vento, o elefante espalha sorte e boas energias pela casa.

Faixa Hachimaki (UniDanitê): representando foco e determinação, os participantes confeccionam sua própria faixa japonesa. Elas escolhem caracteres kanji, que simbolizam força e vitória, criando um talismã pessoal para seus próprios desafios e aventuras.

Origami (UniDanitê): participantes moldam o papel através de dobras precisas e rituais. Eles transformarão uma folha simples em figuras como a milenar garça tsuru, que simboliza longevidade e paz, um dos origamis mais emblemáticos.

Ikebana (Lapinha SPA): a arte japonesa de arranjos florais, flores, galhos, folhas e caules são fonte de criação artística na oficina realizada pela Lapinha SPA. Em contraste com o hábito ocidental de simplesmente colocar flores em um vaso, a ikebana busca revelar as qualidades intrínsecas das flores e de outros materiais vivos, expressando emoções.

Programação Completa

19/03 (Quinta) – 18h às 22h

18h: Aula-show: lámens, com Chō Lamens e Baos
19h30: Apresentação: Taiko (arte japonesa de tambores)
20h: DJ: Chaouiche

20/03 (Sexta) – 18h às 22h

16h30: Oficina de Ikebana, por Lapinha SPA
19h: Aula-show: Curry por Koré
19h30: DJ: Madu Forti
20h: Flash drink (aula rápida de preparo de drinks)
20h30: Apresentação: dança indiana
21h: DJ Madu Forti

21/03 (Sábado) – 12h às 22h

13h: Apresentação: Dança dos Leões (dança tradicional da cultura chinesa)
15h: Aula-show: Bibimbap por Yü Cozinha Oriental
16h55: Apresentação: Dança dos Leões
17h30: Aula-show: Saquês por Adega de Sake
18h25 Flash drink (aula rápida de preparo de drinks)
18h30: DJ Leonor

22/03 (Domingo) – 12h às 20h

13h: Apresentação: dança indiana
14h: Aula-show: Saquês por Adega de Sake
15h: Aula-show: técnicas de cortes por Itigo by Ichigo Ichie
16h30: Apresentação: Taiko (arte japonesa de tambores)
17h25: DJ Disco Veneno

Oficinas

Oficinas para todas as idades por UniDanitê (durante o evento, sem agendamento)

De quinta a sábado: móbile asiático e hachimaki (faixa oriental para usar na cabeça).
Domingo: móbile asiático, hachimaki e dobradura origami.
Duração: 30 minutos por oficina.
Valor: R$ 48 por oficina (PCDs e neurodivergentes pagam meia-entrada).

Oficina de Ikebana por Lapinha SPA para adultos – Arte japonesa de arranjos florais

Sexta, 20 de março, às 16h30.
Agendamento via WhatsApp: 41 3622 1044‬
Duração: 1h.
Valor: R$ 195 por pessoa.

Gastronomia é o enfoque principal

A curadoria gastronômica do evento, como divulgado anteriormente, oferece uma imersão de alta qualidade pelas tradições culinárias da Índia, China, Japão, Coreia, Taiwan e Tailândia. Com pratos custando no máximo R$ 45, o público poderá saborear criações de oito restaurantes e dois estabelecimentos, incluindo Emy by Kazuo, Wao Asian Cuisine, Swadisht, Itigo by Ichigo Ichie, Chō Lamens e Baos, Yü Cozinha Oriental, Fun’iki Sushi + Rooftop, Johoja, Torá Kombini, The Coffee e Koré.

Serviço

Pátio Gastronômico Edição Ásia
19 a 22 de março
Local: Terraço do Pátio Batel (Avenida do Batel, 1868 – Batel)
Mais informações: https://patiobatel.com.br/patiogastronomico/

Sobre o Pátio Batel
Entretenimento, cultura, lazer e compras em um local singular de Curitiba. O Pátio Batel é o único shopping do segmento luxo do Sul do Brasil, contando com aproximadamente 190 estabelecimentos, sendo 72 lojas exclusivas, como Prada, Burberry, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton e Tiffany & Co. Em seus 11 anos de história, a marca Pátio Batel se posiciona como “única em todos os sentidos”: um espaço para ser acolhido em uma experiência de bem-estar, moda e luxo.

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Clube Wine celebra aniversário de 16 anos com assinaturas até 40% OFF

A marca oferece diversas promoções no site e aplicativo, além de brindes e happy hours nas lojas físicas

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[Créditos: Rhafaela Lima]

O Clube Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, completa 16 anos consolidando sua posição de liderança e inovação no mercado brasileiro. Para celebrar a trajetória de sucesso, a marca acaba de lançar a campanha Todo aniversário merece um brinde perfeito, que traz valores promocionais em todas as modalidades de assinatura do Clube Wine e benefícios exclusivos para compras durante todo o mês de março.

Com uma base que soma mais de 300 mil assinaturas ativas, o Clube Wine oferece ao consumidor uma curadoria rigorosa e diversificada de vinhos. Durante a campanha, que vai até 31 de março, as assinaturas por preços reduzidos, estão disponíveis no site www.wine.com.br/clubewine/.

Os planos anuais estarão com descontos de até 40% para novos assinantes na maioria das categorias e os novos sócios receberão brindes exclusivos: duas taças de cristal, enviadas no segundo mês, e dois vinhos adicionais, enviados no sexto mês de assinatura. A WineBox Notáveis, que traz uma seleção de vinhos complexos para experiências sensoriais elevadas, tem mensalidade reduzida de R$ 302,90 para R$ 181,74. Já a Winebox Singulares, que traz rótulos de produção limitada para paladares exigentes, passa de R$ 437,90 para R$ 262,74.

Para a assinatura mensal, os descontos chegam a 34% OFF em categorias como Surpreendentes, Notáveis, Singulares, Refrescantes e Espumantes. Na WineBox Essenciais, os valores vão de R$ 112 para R$ 83, e na categoria Refrescantes, vão de R$ 199 para R$131,93. Além dos descontos, os novos sócios da assinatura mensal receberão R$50 de cashback.

Para Denise Paolucci Salamondac, Head do Clube Wine, a data marca mais um ciclo de maturidade da empresa. "Há 16 anos reforçamos nossa missão de democratizar o entendimento e o consumo de vinhos no Brasil. O Clube Wine nasceu com o propósito de facilitar a exploração deste universo, permitindo que nossos sócios ampliem suas experiências enológicas de forma guiada. Com a curadoria altamente especializada dos nossos especialistas, conseguimos apresentar desde rótulos para o dia a dia com excelente custo-benefício até rótulos mais inusitados, que fogem do comum”.

E-commerce e lojas também estão em festa

A celebração se estende por todos os canais de venda da Wine. No e-commerce e app, consumidores encontram vinhos a partir de R$ 21,90 e descontos de até 75% OFF. Nas lojas físicas, a festa ganha um tom presencial com happy hours temáticos às sextas, a partir das 18h, e sábados, a partir das 12h, incluindo bolo e comidinhas de festa para os clientes.

Nas lojas, é possível adquirir kits exclusivos com 4 garrafas por R$149, que incluem rótulos como o Casas Del Toqui Merlot 2024, Kaipu Tannat 2023, Metropolitano Carménère 2024 e Foye Reserva Cabernet Sauvignon 2024. Vale também participar de ações Compre e Ganhe, nas quais o cliente pode escolher vinhos ou acessórios tecnológicos (como fones e caixas de som portátil) dependendo da faixa de valor da compra. A campanha conta ainda com kits com valores que chegam ao patamar de R$29,90 por garrafa, reforçando a proposta de democratização do consumo durante o mês de aniversário.

As lojas físicas da Wine apresentam ainda uma seleção especial assinada pelo CEO da Wine, Alexandre Magno, e pelo time de sommeliers da marca. Entre os rótulos indicados com preços promocionais, destacam-se o Metropolitano D.O. Valle Central Red Blend 2024 (R$ 35,90), o Espumante Maraví Brut (R$ 58,90) e o sofisticado T.H. [Terroir Hunter] Carignan 2021 (R$ 188,90). Outras opções incluem o Enigma D.O.C. Vinho Verde Rosé (R$ 46,90) e o clássico italiano Piccini Collezione Oro Riserva Chianti 2022 (R$ 135,90).

Sobre a Wine
A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 18 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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Armazém 71 do Shopping Curitiba lança novo cardápio inspirado no norte da Itália

Menu traz releituras da culinária das regiões de Friuli-Venezia Giulia e Emilia-Romagna com ingredientes brasileiros

O Armazém 71, localizado no Shopping Curitiba, acaba de lançar um novo cardápio inspirado em duas regiões do norte da Itália: Friuli-Venezia Giulia e Emilia-Romagna. Assinado pela chef Bianca Krüger, o menu apresenta releituras contemporâneas da culinária italiana a partir do conceito de cucina di confine, ou seja “cozinha de fronteira”, que combina tradição e criatividade, utilizando ingredientes brasileiros.

A inspiração para as novas criações surgiu da experiência de Diego Czelusniak, fundador do Armazém 71, durante um período de trabalho e imersão gastronômica no norte da Itália. Friuli-Venezia Giulia é conhecida pela filosofia da cozinha de fronteira, marcada por influências austro-itálicas, ingredientes que transitam entre mar e montanha e vinhos de perfil mineral. Já Emilia-Romagna é considerada o coração da gastronomia italiana moderna, reconhecida por sua tradição artesanal, exclusividade e por pratos que valorizam o produto como protagonista.

“O novo cardápio mantém a essência do Armazém 71, mas reforça o conceito de cucina di confine, trazendo releituras que unem a tradição italiana com ingredientes brasileiros. Aqui, reforçamos a hospitalidade característica do país europeu, com um ambiente pensado para receber diferentes perfis de público, desde encontros entre amigos até almoços em família, valorizando a experiência da mesa compartilhada, um dos símbolos mais marcantes da tradição gastronômica do país”, explica Diego.

A proposta do restaurante é utilizar produtos locais que dialoguem com os sabores do norte da Itália, reinterpretando receitas clássicas com técnica contemporânea. Nesse contexto, Curitiba também entra na narrativa gastronômica da casa. Com clima temperado e forte herança italiana, a cidade se torna um cenário natural para essa conexão entre tradição europeia e ingredientes brasileiros.

Entre algumas novidades do menu à la carte estão pratos como Gnocchi Tostado, Risoto de Camarão, Cappelletti de Cordeiro, Caçarola, um risoto paellero com frutos do mar, ou o Assado do Dia, cordeiro assado em baixa temperatura por 8 horas, com polenta cremosa, legumes assados, farofa de milho e folhas cítricas. Nas entradas, aparecem opções como Carpaccio Defumado e Fritto di Mare, preparado com peixe e lula em tempurá. Para a sobremesa, clássicos italianos como Panna Cotta e Tiramisù dividem espaço com outras criações, como o Entremet.

O menu à la carte é servido no jantar durante a semana, das 18h às 22h, e no almoço e jantar aos finais de semana, das 11h30 às 22h.

Além do cardápio principal, o restaurante também renovou o Menu Del Giorno, voltado ao almoço durante a semana. Disponível de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30, o menu inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$ 79, com opção de acrescentar uma taça de vinho por mais R$ 20.

Entre as opções estão o PF, com cubos de mignon, arroz, lentilha, farofa de milho e cenoura assada; o Fettuccine Mare Rosso, massa artesanal com molho rosso de camarão; Ravioli Frescal Defumado, recheado com ricota ao molho de nata; e Conchiglione ao Forno gratinado com mignon.

Instalada no Largo Curitiba, no piso L2 do Shopping Curitiba, a unidade reúne o restaurante e uma loja de vinhos com ampla seleção.

“A loja de vinhos permanece aberta durante todo o funcionamento do shopping e mantém o formato que fez sucesso na primeira unidade: o cliente pode escolher o rótulo na loja e consumi-lo no restaurante sem pagar taxa adicional”, afirma Diego. Ao todo, o espaço oferece cerca de 450 rótulos de mais de 18 países.

Serviço
Armazém 71 – Shopping Curitiba
Largo Curitiba – Piso L2
www.instagram.com/armazem_71
Rua Brigadeiro Franco, 2.300 – Centro – Curitiba (PR)