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Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha: Uma Jóia Nutricional para uma Vida Saudável

Um dos tesouros da gastronomia espanhola, o Azeite de Oliva Extra Virgem, é protagonista em dietas saudáveis ao redor do mundo. Rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes naturais, o azeite não é apenas um ingrediente culinário, é também um elemento fundamental para um estilo de vida mais saudável.

Uma das principais experts do mundo em azeite de oliva, a espanhola Brígida Jiménez, diretora do centro IFAPA de Cabra, especializada no estudo do cultivo de oliveiras e da indústria do Azeite de Oliva na Espanha, destaca: “O Azeite de Oliva é particularmente rico em ácido oleico (ômega 9), um ácido graxo monoinsaturado que representa entre 56% e 83% do total de ácidos presentes em este alimento.”

A nutricionista Aline Becker, por sua vez, comenta também que “os ácidos graxos, especialmente o ácido oleico, minimizam e previnem doenças cardiovasculares, auxilia na vasodilatação e no controle dos níveis de gordura no sangue.”
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O Azeite de Oliva Extra Virgem também aporta potentes substâncias antioxidantes como polifenóis e vitamina E. Além dos benefícios para a saúde interna, também é reconhecido por seus efeitos na pele, sendo um ingrediente chave em muitos produtos cosméticos para hidratação.

A inserção do Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha na dieta diária é mais do que uma escolha culinária; é um passo em direção a uma vida mais saudável. Este azeite, celebrado por suas propriedades nutritivas, desempenha um papel vital na melhoria da função cardiovascular e na promoção geral da saúde.

A União Europeia destaca que o consumo de pelo menos 20 gramas de azeite por dia (aproximadamente uma colher e meia de sopa) é necessário para aproveitar os efeitos antioxidantes dos polifenóis presentes nos azeites extra virgens e virgens. No entanto, especialistas em nutrição sugerem aumentar essa quantidade para três ou quatro colheres de sopa, substituindo as gorduras saturadas, como as gorduras animais, por gorduras insaturadas, encontradas no azeite, para auxiliar na redução do colesterol.

As pesquisas apoiam os benefícios do Azeite de Oliva Extra Virgem para a saúde, particularmente em relação à saúde cardiovascular e cerebral. Estudos observacionais consistentemente encontram que aqueles que consomem mais Azeite de Oliva Extra Virgem têm um risco menor de doença cardíaca.

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Azeitonas cultivadas em Jaén, Andaluzia

Além de beneficiar a saúde do coração, o Azeite de Oliva Extra Virgem tem sido associado à redução do risco de diabetes tipo 2. Acredita-se que os compostos fenólicos presentes no azeite auxiliam no metabolismo da glicose e melhorem a eficácia da insulina.

Incorporar um café da manhã saudável à rotina diária é essencial, considerando a importância desta refeição para o fornecimento de energia ao longo do dia.

Duas excelentes opções para começar o dia em 2024 são um Sanduíche de Avocado e os Ovos Beneditinos.

Confira mais receitas saudáveis para 2024

Salada Pipirrana
Pinchos de Polvo
Peixe Grelhado com Romanesco

Saiba mais sobre a campanha: Azeites de Oliva da Espanha, os Mais Premiados do Mundo.

Liderança mundial

A Espanha possui 25% dos olivais do mundo e produz cerca de 50% de todos os azeites de oliva produzidos globalmente. Ou seja, uma em cada duas garrafas de azeite de oliva no planeta contém azeites da Espanha.

Na Espanha, são cultivadas mais de 200 variedades de azeitonas. Essa grande diversidade resulta em uma gama única de azeites de oliva que, juntamente com as mais recentes tecnologias e processos, garantem a máxima qualidade.

De acordo com o ranking elaborado anualmente pelo portal World's Best Olive Oils, com base nos resultados dos concursos internacionais mais prestigiosos de azeite de oliva extra virgem, a Espanha classifica em média 7 dos 10 melhores azeites de oliva extra virgem do mundo.

Mais informações:
- Azeites da Espanha se voltam para o mercado brasileiro, segundo maior consumidor desse alimento fora do Mediterrâneo
- Campanha de promoção "Azeites da Espanha, os mais premiados do mundo", no Brasil
- Azeites de Oliva da Espanha, líderes mundiais

: 'Azeites de Oliva da Espanha' é a marca promocional da Interprofissional do Azeite de Oliva Espanhol, uma organização sem fins lucrativos, integrada por todas as entidades representativas do setor oleícola espanhol, cujo principal objetivo é promover o produto mundialmente. Há mais de uma década, desenvolve campanhas para promover o produto entre os consumidores dos cinco continentes. Campanhas que trabalham fundamentalmente para identificar a origem da Espanha, líder incontestável em qualidade e quantidade de azeites de oliva produzidos e comercializados no mundo.

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Eklético Gastro Music Bar lança cardápio de almoço executivo

Com mais de dez opções no cardápio, incluindo para escolha diferentes proteínas e prato vegetariano, Eklético abre para almoço de terça a sábado

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Pratos executivos no Eklético. Foto: ACCIO Comunicação.

Após dedicar seu primeiro ano de atividades para trazer o que há de melhor em música ao vivo, drinks e petiscos para a noite curitibana, o Eklético Gastro Music Bar agora abre também durante o horário de almoço.

Com um cardápio variado, criado em parceria com as cozinhas dos restaurantes Seu Prudente e Seu Saldanha, o Eklético serve almoço executivo de terça a sábado, em horários especiais. De terça a sexta, das 11h30 às 14h30. E aos sábados, das 11h30 às 15h30.

De acordo com Luis Gonzaga, sócio-proprietário do restaurante, a intenção é oferecer uma boa opção para o almoço dos residentes da região e também para empresários e funcionários que trabalham ao redor da Av. Iguaçu, 2142, no Água Verde.

“A gente sempre se preocupa em criar um ambiente agradável somado a uma boa gastronomia. Após um ano conhecendo bem o nosso público, decidimos ampliar nosso horário de atendimento também para almoço, trazendo um cardápio específico para este período, mas mantendo a nossa proposta: pratos saborosos a um preço justo”, complementa Gonzaga.

Um dueto de sabores e aromas

Com pratos a partir de R$24, o cardápio executivo do Eklético oferece 10 opções para almoço. Com isso, quem for almoçar ao restaurante pode escolher entre:

Peito de Frango Grelhado;
Bife a Cavalo;
Coxa e Sobrecoxa Desossada;
Omelete;
Bife Acebolado;
Bife do Vazio;
Picanha;
Bife à Parmegiana;
Contrafilé;
e Berinjela à Parmegiana (opção vegetariana).

Todos os pratos executivos da casa acompanham arroz, feijão, farofa, batata frita e a salada do dia (preparada sempre com os ingredientes frescos selecionados no dia).

“Além disso, a cada dia, nossa cozinha prepara o Prato do Dia, criado a partir da criatividade do nosso cozinheiro. Um dos maiores sucessos até o momento foi a Costelinha de Porco, que marcou nosso recorde de pedidos neste início de ano”, compartilha Karina Morozowicz, Sócia-proprietária do Eklético.

Sábado tem feijoada executiva

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Feijoada Executiva. Foto: ACCIO Comunicação.

Além dessas diversas opções para almoço, aos sábados, a partir das 11h30, o Eklético Gastro Music Bar serve um prato exclusivo para o dia: a Feijoada Executiva.

Servida com fartura em uma cumbuca individual com courinho, costelinha, copa lombo, lombinho, calabresa, paio, pé e joelho, o prato é individual e acompanha também arroz, farofa, couve refogada, bananinha frita e rodelas de laranja.

Eklético também nas atrações noturnas

Vale reforçar que o Eklético possui uma agitada agenda musical de terça a sábado, a partir das 20h. Toda semana, músicos e intérpretes de Curitiba entoam grandes sucessos dos mais variados estilos, indo do Samba ao Rock, passando pelo Bolero, Forró, MPB e muito mais.

Por fim, para quem gosta de Happy Hour, fica o convite para experimentar os petiscos e chopes da casa a preços promocionais, de terça a sexta-feira, das 17h30 às 20h.

Para acompanhar a agenda semanal da casa, vale seguir as redes sociais no Facebook e Instagram: @ekleticogastromusicbar.

Serviço

Almoço executivo Eklético Gastro Music Bar
De terça a sexta, das 11h30 às 14h30
Sábados, das 11h30 às 15h30

End.: Av. Iguaçu, 2142, Água Verde, Curitiba (PR)
Noites: de terça a sábado, das 17h30 à 1h
Domingos exclusivos para eventos
Reservas: (41) 98425-9841

Mais informações: https://linktr.ee/ekleticogastromusicbar

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Remarcado show de Elba Ramalho no Guairão

A produção do show da cantora Elba Ramalho no Guairão informa que o espetáculo, marcado inicialmente para 24 de fevereiro, foi reagendado para o dia 19 de maio, domingo, às 19 horas. Os ingressos já comprados continuam válidos para a nova data, não havendo necessidade de trocá-los. No caso de devolução, o comprador deve fazer a solicitação, até o dia 25/02/24, pelo e-mail sac@diskingressos.com.br ou comparecer presencialmente em um dos quiosques do Disk-Ingressos para ressarcimento dos valores pagos. Agradecemos a compreensão de todos.

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Homenagem à Rita Lee no Jokers

Folclore Celta, Jazz, música eletrônica e ... uma homenagem à Rita Lee! Essa semana a casa mais eclética de Curitiba, o Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico), está cheia de atrações. Na terça (30), a programação começa com o duo Awallonia e o melhor da música celta. Na quarta (31), o Clube de Jazz – que participa do circuito Off da Oficina de Música - vai reunir Daniel Argolo, Thiago Alves, Gusto Baschera e Josué dos Santos. Na sexta (02), a Organic Disco, uma festa eletrônica, vai reunir os DJs Igor Mattar, Christ, Edson Nunes e Kaká Franco. E, fechando a semana, no sábado (03) tem uma homenagem super especial à rainha do rock nacional: Rita Lee, com a banda Leevre
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 23 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 03 de fevereiro:

TERÇA 30 JAN, 20 horas– Terça Celta. Duo Awallonia com Carlos Simas e e Iris Knopfholz. Músicas típicas do folclore celta e seus agregados. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas..

QUARTA 31 JAN, 20 horas– Clube do Jazz Convida Daniel Argolo, Murilo da Ros, Diego Salvetti e Nei Rangel tocando no circuito OFF da oficina de música de Curitiba. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas. Após R$20. Estudantes da Oficina R$10.

QUINTA 1º FEV, 20 horas– Clube do Jazz Convida Daniel Argolo, Sérgio Coelho, Joel Müller violão e Thiago Alves tocando no circuito OFF da oficina de música de Curitiba. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas. Após R$20. Estudantes da Oficina R$10.

SEXTA 02 FEV, 21 horas– Organic Disco – Festa eletrônica com os Djs Igor Mattar, Christ, Edson Nunes e Kaká Franco, apresentam sets do Lounge Organic House ao Progressive. Até as 23h. welcome drink do gin Bothanical. Ingressos R$50 (primeiro lote) ou pelo site: https://goingressos.com.br/evento/organic-disco

SÁBADO 03 FEV, 22 horas – Especial à Rita Lee – show com a banda Leevre. No repertório grandes clássicos da rainha do rock nacional. Nos intervalos a Dj Angel toca hits do rock brasileiro. Ingressos R$10 (antecipado) e R$20 (no dia) ou pelo site https://goingressos.com.br/evento/especial-a-rita-lee-com-a-banda-leevre

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

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Miltes Bar lança almoço com sabores tradicionais do Brasil

Recentemente inaugurado, o empreendimento gastronômico agora conta com opções para o almoço aosfins de semana

26/01/2024 – O Miltes Bar, novo empreendimento gastronômico curitibano, que mescla bar e sanduicheria, conta agora com uma novidade aos fins de semana: o cardápio de almoço, que vai oferecer opções extremamente saborosas, preparadas com insumos fornecidos por produtores locais. O almoço será servido aos sábados e domingos, a partir das 12h.

Um dos pratos que compõem as opções de almoço é o Barreado, símbolo da culinária paranaense. O preparo, que consiste em carne bovina cozida até desfiar, por no mínimo oito horas em uma panela de barro, é servido acompanhado de arroz, farinha de mandioca e banana. Já a opção de almoço vegano do cardápio é a Moqueca de banana da terra, servida com arroz e farofa. Ambos os pratos custam R$ 42.

“Assim como todo o cardápio do Miltes, que busca valorizar a produção orgânica e local, quisemos trazer para nosso cardápio de almoço aos fins de semana dois pratos também típicos paranaenses: O Barreado, símbolo da culinária de Morretes (PR), e a Moqueca de banana da terra, tipo de banana comumente encontrada no litoral paranaense”, comenta Rafael Vetter, sócio do bar.

O Miltes conta também com um saboroso cardápio de entradas, hamburgueres e sanduíches, que oferece ainda opções veganas e vegetarianas. Destaque para os bolinhos de grão de bico com pimentão ou alho poró, diversos sabores de empanadas, e sanduíches como o Cubano, com pão artesanal, mostarda, relish de pimenta americana, pastrami suíno curado por 17 dias e defumado por 8h, queijo muçarela e presunto.

O Miltes Bar está localizado na Rua Visconde do Rio Branco (nº 174) e funciona nas terças, quartas, quintas, das 17h às 23h, nas sextas, das 17h às 00h, aos sábados, das 12 às 0h, e aos domingos, das 12h às 23h. Para mais informações sobre o bar, acesse o perfil oficial no Instagram: @miltes.cwb.

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Celebrando o dia do Vinho do Porto

Em 27 de janeiro, apreciadores de vinho de todo o mundo celebram uma bebida singular: o Vinho do Porto. Diferenciando-se de seus pares pela técnica de fortificação, este vinho não é simplesmente doce por natureza, mas sim enriquecido em um processo meticuloso.

Ao contrário dos vinhos tradicionais, o Vinho do Porto não é produzido a partir de uvas colhidas após atingirem o ápice da maturação. Pelo contrário, é fortificado, um processo que adiciona uma nota distintiva à sua essência. A fortificação envolve a adição de aguardente vínica, resultante da destilação de uvas, interrompendo a fermentação antes que todo o açúcar se converta em álcool. Esse método confere ao vinho uma robustez alcoólica, tornando-o "fortificado" e, como sugere o nome, mais vigoroso.

Em homenagem a esta data especial, dedicada a um vinho tão único e surpreendente, apresentamos algumas opções selecionadas para serem apreciadas.

Em meio às opções vastas do mundo dos vinhos, a importadora Abbo Wine & Foods destaca o Quinta dos Avidagos Porto Vintage 2017 como uma ótima escolha. Originário da região do Baixo Corgo, este vinho exibe uma tonalidade púrpura intensa, revelando sua complexidade desde o primeiro olhar.

No nariz, o Quinta dos Avidagos Porto Vintage 2017 é envolvente, marcado pela presença de frutas pretas maduras, figo e sutis notas de especiarias. Uma sinfonia de aromas.

Este Porto Vintage encontra sua melhor companhia em momentos especiais, sua harmonização é tão versátil quanto ele: queijos azuis, frutas secas ou uma bela sobremesa. E por que não apreciá-lo sozinho, acompanhado de um momento de meditação e um charuto?!

Sobre a Abbo Wine & Foods

ABBO Wine & Food é um grupo competitivo que atua no segmento de bebidas e alimentos super Premium, com representação de marcas fortes no mercado. O grupo busca estar à frente do que há de melhor no quesito custo/experiência, contando com uma equipe de especialistas dedicados à curadoria minuciosa dos produtos e seleção de fornecedores e parceiros de reconhecida excelência e tradição.

A empresa apresenta ao mercado brasileiro o ideal de difusão do hábito e do prazer da degustação, promovendo o consumo e a cultura dos vinhos de forma didática e leve, porém em um nível de excelência máximo. “Viemos para transformar o convencional em celebração, ou seja, fazemos tudo o que é bom ficar ainda melhor! Temos verdadeira paixão pela execução do nosso trabalho e nos dedicamos integralmente a ele. Para nós, o ritual de beber vinho e se alimentar bem é um elemento chave da vida, é onde se compartilham pensamentos e se vivem relacionamentos”, comenta Rafaela Xavier, embaixadora e gestora comercial da marca no Brasil.

Serviço:
Redes sociais: @abboimportadora
telefone: 43 9 8815-6103

A importadora Caves Santa Cruz destaca três rótulos de vinhos do Porto.
Valle Longo Porto Tawny 10 Anos: Ao preço de R$442,64, o Valle Longo Porto Tawny 10 Anos é envelhecido meticulosamente por uma década em cascos de carvalho. Sua tonalidade tawny acentuada, com pequenas nuances, antecipa uma experiência única. No olfato, aromas complexos de frutos secos se entrelaçam com um toque delicioso de frescura. Em boca, o equilíbrio é notável, proporcionando uma suavidade que culmina em um final persistente, repleto de caráter. Este vinho se destaca como companhia ideal para foie gras, queijos ricos e intensos, e sobremesas elaboradas à base de chocolate, frutos secos e caramelo.

Pacheca Porto White: Com um valor de R$161,02, o Pacheca Porto White é uma expressão única, elaborada a partir das uvas Malvasia Fina, Códega, Gouveio e Viozinho. De cor amarelo dourado apresenta uma mistura com notas de frutos citrinos, frutos secos torrados e mel. Na boca, sua frescura e elegância são destacadas, culminando em um final ligeiramente gordo e amanteigado. Uma escolha perfeita como aperitivo ou acompanhamento para queijos de pastas moles.

Pacheca Porto Vintage 2000: Por um valor de R$1.144,96, o Pacheca Porto Vintage 2000 emerge como um exemplar notável da Região do Douro. Elaborado a partir de uma seleção de castas, sua cor vermelho rubi profunda prenuncia uma experiência sensorial intensa. No nariz, revela uma fruta vermelha e complexos aromas de bagas. Em boca, apresenta-se fresco, com um sabor intenso a fruta preta, estrutura imponente e volume generoso. O final de boca é suculento e persistente, repleto de sabores de framboesas e amoras. Este Porto Vintage é uma escolha sublime para ser apreciado ao final da refeição, harmonizando de maneira ímpar com queijos de pasta mole, sobremesas de chocolate ou doces de ovos.

Sobre a Caves Santa Cruz
A Caves Santa Cruz é uma empresa que traz o sabor e a tradição de Portugal para o Brasil. Fundada em 2013 por Ramiro Cruz, um imigrante português cheio de sonhos e paixão pelo vinho, a Caves Santa Cruz tem uma missão clara: compartilhar as riquezas de sua terra natal com o povo brasileiro.

A empresa acredita que uma garrafa de vinho contém mais do que apenas uma bebida. Dentro dela, encontramos momentos, sensações e experiências a serem descobertas, apreciadas e vividas. E essa paixão pela qualidade não está apenas no produto, mas também nas parcerias que busca, já que trabalham com produtores que compartilhem da mesma visão e excelência, desde o solo até o momento do envase. E não é apenas o vinho que importa, mas também como tratam sua equipe, fazendo com que todos se sintam valorizados.

O que torna a Caves Santa Cruz ainda mais especial é o fato de estarem presentes em praticamente todos os pontos da cadeia de negócios, desde os colaboradores até o consumidor final. Eles se orgulham de ter um toque pessoal em tudo o que fazem, e isso é o que a torna tão humana e familiar.

Serviço:
Mídias sociais:
instagram @ cavessantacruz
www.cavessantacruz.com.br

A importadora World Wine apresenta uma seleção de vinhos do Porto da casa Fonseca:
Fonseca Porto Aged Tawny 10 Year Old: Elaborado a partir das castas Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, este vinho revela uma tonalidade rubi intensa com reflexos púrpura, fruto de um amadurecimento meticuloso de 10 anos em barricas de carvalho. No paladar, destaca-se pela sua corpulência, taninos maduros e acidez equilibrada. O final de boca apresenta frutas maduras em compota, como ameixas e jaboticabas, além de especiarias doces e delicados toques de chocolate. O aroma revela a complexidade da composição, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias como cravo-da-Índia e canela, e nuances defumadas. A harmonização perfeita é encontrada em sobremesas à base de chocolate meio amargo, castanhas, queijos azuis e até mesmo charutos.
Por: R$410

Fonseca Porto Ruby: Composta pelas uvas Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, o Fonseca Porto Ruby, disponível por R$153, revela um rubi intenso com reflexos púrpura, resultado de três anos de amadurecimento em balseiros de carvalho. No paladar, destaca-se pela sua encorpada elegância e estrutura, culminando em um final marcado por frutas secas, notas defumadas, especiarias e chocolate. O aroma evoca frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias doces como canela e eucalipto, além de delicadas notas de cacau e chocolate. Harmoniza perfeitamente com tortas de frutas vermelhas, chocolates, queijos azuis e castanhas.

Fonseca Porto White: Composto das uvas Arinto, Malvasia Fina, Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho e Rabigato, o Fonseca Porto White, também disponível por R$153, exibe uma cor amarelo palha com reflexos dourados, fruto de três anos de amadurecimento em balseiros. No paladar, revela um corpo médio, excelente acidez e equilíbrio, culminando em um final persistente e refrescante, destacando-se por notas de peras, maçãs frescas, toques cítricos e minerais. O aroma é uma composição cativante de frutas de caroço, notas herbáceas e especiarias, como eucalipto e pimenta branca, além de nuances de mel, baunilha e frutas secas. A versatilidade deste vinho é evidenciada em harmonizações que vão desde castanhas e queijos duros até frutos do mar grelhados e sobremesas à base de chocolate branco, além de ser um excelente componente para drinks com água tônica e aperitivos.

Sobre World Wine
Parte do Grupo La Pastina, a World Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores empresas de vinhos do país, com um portfólio diverso e amplo, sendo mais de 2 mil rótulos, 200 marcas e 14 países diferentes ao redor do mundo. Seu centro de distribuição tem 16 mil m2 e está localizado no coração de São Paulo. É um dos maiores e mais tecnológicos do segmento, com 5 câmaras frias e capacidade para mais de 1 milhão de garrafas. Em seu modelo de negócio, atua em multicanais com distribuição nacional, sendo especialistas nos canais Horeca (restaurantes, bares e hotéis) e Off Trade (principalmente em Mercados, Delicatessens e Empórios Premium). No varejo, conta uma estrutura de 20 lojas próprias nas principais capitais do Brasil, atuando também com Televendas e E-Commerce.

Serviço:
facebook.com/worldwinebrasil
instagram.com/worldwine
E-COMMERCE | www.worldwine.com.br
TELEVENDAS | 4003-9463 (capitais) | 0800-880-9463 (demais localidades)
CORPORATIVO | (11) 3383-7406 (restaurantes, bares e hotéis) | (11) 3383-7404 (supermercados, pequeno e médio varejo)

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McFish: relançamento do McDonald’s inspira criação de bar curitibano

O Lemí Fish, que foi sucesso no Lemí durante a pandemia, está de volta ao cardápio do estabelecimento

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26/01/2024 - Após cinco anos afastado do cardápio brasileiro, o icônico McFish está de volta ao menu do McDonald's atendendo aos pedidos dos consumidores. A novidade não apenas aguçou o paladar dos amantes de fast-food, como também inspirou estabelecimentos locais a reviver pratos que marcaram época.

Na capital paranaense, o renomado gastrobar Lemí decidiu relançar o Lemí Fish, sanduíche de peixe que conquistou paladares durante a pandemia, época em que o estabelecimento funcionava apenas via delivery. Agora, o preparo retorna ao cardápio da casa para consumo também no formato presencial.

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"Recebemos inúmeros pedidos de clientes apaixonados pelo Lemí Fish e estamos muito felizes em poder atender a essas expectativas", comenta o chef Eduardo Richard, sócio fundador do Lemí. “Além disso, com a proximidade da Quaresma, sabemos da importância de oferecer opções saborosas para aqueles que optam por consumir apenas carne branca nessa época”, diz. O preparo é composto de peixe empanado em massa de tempurá, pão brioche, saladinha crocante e molho tártaro da casa

O relançamento do Lemí Fish, que vai custar R＄ 38, acontece neste sábado, dia 27 de janeiro, e a expectativa é que a novidade conquiste novamente os paladares dos curitibanos. “Com o retorno simultâneo do McFish ao cenário gastronômico, os amantes de peixe terão a oportunidade de escolher entre opções diversificadas, seja no fast food ou em uma nova experiência aqui no Lemí”, complementa o chef.

O Lemí Bar está localizado na Al. Augusto Stellfeld (nº 811), no Centro de Curitiba (PR), com horário de atendimento de terça a quinta, das 18h30 às 23h30, e nas sextas e sábados, das 18h30 à meia noite. Mais informações no Instagram oficial: @lemi.cwb.

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Cervejarias viram atração turística em Joinville

Roteiro recém lançado inclui visitas e degustações em oito fábricas e três pubs

Visitar as cervejarias de Joinville é um das novas opções turísticas na cidade, nacionalmente reconhecida pela produção de cervejas artesanais e especiais, que mantém há 170 anos. A tradição remonta a 1852, quando o suíço Albrecht Gabriel Schmalz fundou a Cervejaria Schmalz na antiga Colônia Dona Francisca, convenientemente localizada à beira do rio Mathias, o que facilitava o acesso à água necessária no processo de fabricação.

Águas cristalinas que, pelo grau de pureza, deram fama às cervejas produzidas localmente. Pouca gente sabe, por exemplo, que até ser desativada, em 1999, a Antarctica manteve na cidade uma das atividades cervejeiras por 51 anos, a primeira fora do conceito artesanal. Na época, com outras fábricas espalhadas pelo Brasil, as tampinhas eram identificadas com a localidade, o que deu a Joinville o reconhecimento nacional como boa produtora de cervejas.

O desenvolvimento da atividade seguiu por décadas, boa parte passada de geração para geração, e as cervejarias passaram a atrair a atenção do público. Algumas já abriam para visitação, mas a criação da Rota Cervejeira ampliou a experiência, agregando 11 estabelecimentos – oito cervejarias e três pubs.

Com o mais novo produto, o objetivo é impulsionar o setor de turismo na região, atraindo visitantes de outras localidades ao longo do ano todo, já que não depende da sazonalidade, assim como valorizar a cultura cervejeira e ampliar as oportunidades de ganho para os segmentos envolvidos na atividade.

Integrantes e experiências da Rota

Cervejaria Bierval - A visita é guiada pelo Val, dono e mestre cervejeiro da Bierval. Ele recebe os visitantes e apresenta a estrutura, processos e insumos da produção, trazendo detalhes únicos, além da degustação de 4 estilos de chope. A visita dura cerca de 1h30.

Cervejaria Gutbrau - Além da cervejaria, os visitantes podem passear pelo parque em meio à Mata Atlântica. A Gutbrau oferece visitas guiadas, que vão desde o pé de lúpulo até a degustação de cerveja direto do tanque. Os visitantes poderão, ainda, conhecer a história, estrutura, os processos e os insumos envolvidos na produção.

Cervejaria Haenschbier - A cervejaria tem a temática militar e a variedade de estilos para degustação – todas condecoradas com premiações. A visitação e degustação no Quartel General da Haenschbier é uma experiência para quem busca conhecimento sobre produção cervejeira (história, processos, insumos e maquinário) e é ávido por degustar inovações de estilos. São dois tipos de pacote, com visita e degustação guiadas por especialistas.

Cervejaria Millebier - A Millebier Marquês faz a harmonização do chope artesanal com pratos no estilo "boteco alemão". As receitas exalam a rica herança dos colonizadores, garantindo uma experiência autêntica e saborosa.

Cervejaria Monte Crista - Ao pé da serra do mar, a cervejaria leva o nome de um dos picos mais famosos da região. A visita guiada e degustação no bar da fábrica dura cerca de 1h30, incluindo as dependências da fábrica e apresentação dos processos produtivos. Ao final, é possível degustar as cervejas produzidas com água pura e ph ideal direto de nascentes da região, sem adição de conservantes.

Cervejaria Opa Bier - Maior cervejaria da região em capacidade produtiva, a Opa Bier abre suas portas para mostrar como são produzidas suas premiadas cervejas puro malte. Dos processos tecnológicos, à sustentabilidade e qualidade aliados ao resgate da tradição cervejeira de Joinville. A visita tem cerca de 1h30 de duração e o visitante pode degustar uma Opa Bier direto de um tanque de 20 mil litros.

Cervejaria Rhein Bier - A cervejaria é fruto de uma tradição familiar que remonta do século 13 e que é preservada até hoje seguindo a Lei de Pureza Alemã. Na visita guiada é possível conhecer muito mais desta história e do processo de fabricação da cerveja.

Cervejaria River Falls - Inspirada em cervejarias americanas, a River compartilha o mesmo mascote da cidade – o jacaré Fritz. A visita guiada é realizada apenas para grupos de até cinco pessoas, para que o visitante possa aprender sobre cervejas e ter uma experiência sensorial direto do balcão do bar com os proprietários. São oferecidos cinco estilos de cerveja e é possível conhecer os insumos e segredos das receitas.

Rheinkeller Restaurante e Choperia - O restaurante traz no ambiente e no cardápio as raízes germânicas da colonização da cidade. Na casa é possível experimentar as cervejas da Rhein Bier e aprender mais sobre harmonização com a tábua Harmoniza Bier, uma experiência para todos que querem entender mais sobre o tema. São quatro estilos de cervejas servidas em uma tábua personalizada, junto com quatro petiscos para apresentar as nuances entre as diferentes combinações

San Julian Brewpub - O bar serve rótulos de produção própria e o visitante faz a degustação harmonizada com três ícones do cardápio: torresmo, hackepeter e brownie. Este combo especial foi pensado para apresentar os diferentes estilos de cerveja e ensinar como harmonizá-las com os pratos.

Truck Valley Food Park - O espaço apresenta uma degustação inusitada que harmoniza as cervejas artesanais com uma das iguarias mais tradicionais da cidade: a cuca, nas versões doce e salgada.

Mais informações sobre as opções de tours da Rota Cervejeira em: https://www.visitejoinville.com.br/cervejarias

Imagens em alta para download:
https://spaces.hightail.com/space/SmYw9mz5fu

Sobre Joinville (SC)
Em 172 anos Joinville passou de uma vila colonizada por imigrantes suíços, alemães e noruegueses à maior cidade de Santa Catarina. Localizada entre a serra e o mar, preserva suas tradições e oferece atrativos turísticos para diferentes perfis de viajantes. As opções incluem roteiros de lazer e entretenimento, ecoturismo e turismo de aventura, cicloturismo, turismo histórico e cultural, rural e náutico. Em termos de estrutura, Joinville conta com um aeroporto bem conectado à malha doméstica, uma rodoviária, e 6,4 mil leitos hoteleiros, além de 893 bares e restaurantes. Com 1,3 mil indústrias, 11 mil estabelecimentos comerciais e um ecossistema de fomento à inovação, o parque fabril é motor para o desenvolvimento do turismo de negócios e eventos. Dá para perceber que Joinville não é só uma cidade. Joinville é muitas cidades em uma só.

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Rabo de Galo, drink patrimônio cultural paulistano, ganha versões sofisticadas para celebrar o aniversário de 470 anos de São Paulo

São Paulo, 23 de janeiro de 2024 - O drink Rabo de Galo, autêntico patrimônio cultural paulistano, ganha versões sofisticadas da Diageo para celebrar o aniversário de 470 anos de São Paulo. Nicola Pietroluongo, paulistano descendente de italianos e Master of Spirits da empresa e a também paulistana Ana Carolina Corrêa, Head de Desenvolvimento de Líquidos da tradicional cachaça Ypióca, criaram duas opções comemorativas do drink, para quem quiser festejar o aniversário de São Paulo em grande estilo e preparar a bebida que se mistura com a história da capital paulistana.

O drink que une o vermute italiano à cachaça brasileira, desde os anos 30 do século passado, com a chegada dos imigrantes italianos, ganhou um sabor ainda mais inconfundível na criação dos mixologistas, que unem história, celebração e uma boa pitada de modernidade e sofisticação, a cara da São Paulo de 2024.

Coktail a La Paulista
- 50 mL de Cachaça Ypióca 150 anos
- 15 mL de vermute Carpano Classico
- 15 mL de bitter Cynar
- gelo
- casca de limão Taiti para decoração e aromatização do coquetel

San Paolo
- Usar 50 ml Ypióca Cinco Chaves
- 30 ml de Licor de Café
- 4 lances de Angostura Orange Bitters.
Mexer tudo, com muito gelo, durante quase um minuto e servir num copo com gelo. Usar uma casca de laranja para aromatizar o drink.

Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Sobre a Diageo
A Diageo é líder global em bebidas alcoólicas com uma excelente coleção de marcas, incluindo Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Ypióca, Bailéus, Don Julio, Guinness, entre outras. A Diageo é uma empresa global cujos produtos são vendidos em mais de 180 países em todo o mundo. A empresa está listada na Bolsa de Valores de Londres (DGE) e na Bolsa de Valores de Nova York (DOE). Visite o recurso global de consumo responsável da Diageo, www.DRINKiQ.com, para obter informações, iniciativas e maneiras de compartilhar as melhores práticas. Siga-nos no Twitter e Instagram para obter notícias e informações sobre a Diageo: @Diageo_News e @Diageo.

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Descorchados 2024 Cerro da Cruz Nature Rosé entre os Melhores da Campanha Gaúcha

Espumante nasce de vinhedos próprios da Cooperativa Nova Aliança em Santana do Livramento

Com 90 pontos, o Cerro da Cruz Nature Rosé Safra 2022 – Chardonnay, Pinot Noir e Tannat - é destaque no Descorchados 2024 na categoria Melhores da Campanha Gaúcha. No ranking, com 89 pontos também aparece o Cerro da Cruz Nature Safra 2022 – Chardonnay e Pinot Noir -, e com 88 pontos, o Cerro da Cruz Sur Lie Nature Safra 2022 – Chardonnay e Pinot Noir – e o Aliança Brut Rosé Safra 2022 – Chardonnay, Pinot Noir e Tannat. Idealizado pelo especialista chileno Patricio Tapia, crítico de vinhos, o Guia Descorchados se tornou referência

Feito somente em anos de safras excepcionais, com corte de 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, o Cerro da Cruz Nature Rosé é elaborado pelo método tradicional, com uma evolução de guarda indicada de 6 anos. Após a colheita e preparação do vinho base, é feita a tomada de espuma na garrafa. Adicionam-se leveduras selecionadas e a fermentação ocorre com temperatura controlada de 14°C a 15°C. Após finalizar, permanece em contato com as borras finas em maturação por 20 meses. A remuage (giro da garrafa no pupitre para que as leveduras se direcionem ao gargalo da garrafa) é feita manualmente, agregando complexidade aromática, cremosidade e um perlage fino e intenso. Depois, é realizado o dégorgement (retirada da borra de leveduras do gargalo da garrafa), seguida pela adição de licor de expedição. Por fim, a rolhagem e a rotulagem do produto.

Para o enólogo, André Gasperin, esta conquista reflete o trabalho de afinamento técnico que vem sendo intensificado. “A Nova Aliança tem um projeto bastante ousado na Campanha Gaúcha. Lá, cultivamos vinhedos próprios e destas uvas elaboramos produtos diferenciados com alto valor agregado, como é o caso dos espumantes elaborados pelo método tradicional. São 50 hectares de vinhedos próprios, que expressam as características deste terroir já consolidado. É de lá, também, que será feito o espumante dos 100 anos da cooperativa”, ressalta.

O Diretor Superintendente, Heleno Facchin, comemora o destaque. “Estar no Descorchados é motivo de orgulho para nossos 700 cooperados que, juntos, trabalham o ano inteiro com a terra, driblando o clima e se doando para colher bons frutos. É gratificante ver o resultado ser reconhecido por um especialista tão prestigiado como o Tapia e o time envolvido”. O Guia Descorchados 2024, publicado pela Inner Editora, é compartilhado com um mailing vip que contempla restaurantes e as principais livrarias do Brasil.

Cerro da Cruz Nature Rosé
Este delicado espumante traz um rosé pêssego pálido com borbulhas delicadas, é límpido e brilhante. Apresenta nitidez e intensidade de aromas com complexidade de notas florais, cítricas de maçã e cerejas frescas, e leves toques de brioches. No paladar, sua acidez em equilíbrio com a untuosidade é impecável, realçando os aromas com um final de boca persistente e agradável. Ideal ser apreciado com temperatura de 6°C. Acompanha muito bem comida japonesa e outras orientais, carnes suínas assadas e massa carbonara e todos demais momentos que envolvem reflexão, celebração e boas companhias.

Foto: Divulgação Nova Aliança

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Miolo Wild Gamay 2023, único brasileiro premiado em concurso na França

Rótulo livre de SO2 foi destaque no Concours International du Gamay

O Miolo Wild Gamay 2023, elaborado a partir de fermentação espontânea com leveduras selvagens, naturais da própria uva Gamay e sem a adição de sulfitos (SO2), acaba de ser premiado com Medalha de Prata no Concours International du Gamay, em Lyon, na França. O rótulo não foi apenas o único brasileiro a ser premiado, como também o único medalhado que não é da França, Suíça e Itália. O concurso, organizado pela Inter Beaujolais, reuniu 729 vinhos Gamay avaliados por 180 especialistas internacionais, sendo que 268 foram premiados.

Para Adriano Miolo, Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, receber este reconhecimento da Federação dos Vinhos Beaujolais é motivo de orgulho. A Miolo é pioneira no Brasil a elaborar um Gamay desta forma, a exemplo do que ocorre na França. “Poder elaborar um vinho com baixa intervenção como este mostrou o quanto a Miolo tem processo e capacidade produtiva para colocar no mercado vinhos altamente diferenciados. Quando decidimos fazer um vinho com este conceito já percebíamos que o que era apenas uma ideia logo se tornaria uma tendência. Hoje, brindamos a consolidação de um projeto que está apenas começando”, comemora.

O Miolo Wild Gamay é um vinho que entrega toda diversidade da Campanha Gaúcha, que vem se destacando não somente nas variedades tradicionais como também em castas pouco conhecidas como a Gamay. Atendendo a um consumidor que busca produtos mais naturais, descomplicados, leves e fáceis de beber, este vinho segue o método ancestral de maceração carbônica de cachos inteiros, além de exibir o Selo a The Vegan Society como 100% vegano. Emblemático, se tornou ‘o vinho da Páscoa’, por ser o primeiro da safra a ser lançado.

O vinho
Elaborado a partir de uvas Gamay, cultivadas nos vinhedos do Seival, na Campanha Meridional, a partir de dois clones franceses, Gamay Frou e Gamay de Bouze, este vinho é resultado do processo de maceração carbônica do encubado por gravidade de cachos inteiros, sem adição de sulfitos e fermentação com leveduras selvagens da própria uva. Límpido, de coloração rubi intensa com bordas violáceas, apresenta alta intensidade aromática e tipicidade trazido pelo processo de maceração, com aromas de morango, goiaba e maçã caramelada. Na boca, um vinho de estrutura leve, equilibrado, extremamente agradável e descompromissado. Ideal ser degustado como aperitivo com temperatura entre 10°C e 12°C. Devido sua baixa concentração tânica harmoniza muito bem com saladas, sopas, peixes, massas de molhos brancos, pizzas, carnes brancas e queijos de massa mole e semidura, com destaque para o Emmenthal. Em 2023, foram 40 mil garrafas, numa produção limitada que historicamente esgota em poucos meses.

Fotos: Divulgação Miolo

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ESTABELECIMENTOS ABERTOS EM SÃO PAULO NO FERIADO DO DIA 25 DE JANEIRO

café zinn

Para curtir o feriado na capital de São Paulo, o café zinn, marca afetiva criada pela empresária Daniela Coelho, é uma ótima opção para quem deseja tomar um café da manhã ou um brunch repleto de sabor e nutrição. Recentemente, o café atualizou o seu já diverso menu com mais opções de pratos leves e bebidas refrescantes, ideais para serem consumidas nos dias quentes de verão. As unidades da capital paulista ( na Rua Haddock Lobo e no Shopping Iguatemi) estarão abertas em horário especial no dia 25 de janeiro.

Haddock Lobo Rua Haddock Lobo, 1574
Dia 25/01 8h às 20h

Shopping Iguatemi: Av. Brg. Faria Lima, 2232 - Piso Térreo
Dia 25/01 das 14h às 20h

www.cafezinn.com
@ocafezinn

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Cabruca

O Cabruca, restaurante localizado no segundo andar da Fábrica de Dengo, loja conceito da marca de chocolates, oferece gastronomia brasileira, tropical e afetiva.

Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, Pinheiros, São Paulo (SP), CEP 05426-200

Funcionamento: Terça - 12h às 20h | Quarta a Sábado - 12h às 22h30 | Domingos e feriados - 12h às 19h

Instagram: @cabrucarestaurante

Reservas: WhatsApp 11 91018-9842

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Selvagem

O Selvagem, bar e restaurante dos sócios Leo Sanchez e Eduardo ‘Papel’ Vitale, donos do renomado Vista São Paulo, está localizado no portão 5 do Parque Ibirapuera, e oferece boa gastronomia em um espaço integrado à natureza. No comando da cozinha, o Chef Filipe Leite, que já passou por lugares como La Frontera e o Jacarandá, explora a brasilidade nas receitas, em criações com bastante técnica, uso da grelha, reforçando o lado rústico dos pratos.

Endereço: Portão 5, Parque Ibirapuera - Avenida Quarto Centenário, 454
Horário de funcionamento: Terça à sexta-feira das 12 às 16h e das 19h às 23h30 / Sábado e domingo, das 12h às 17h e das 19h às 23h30
Reservas e informações: Whatsapp (11) 5198-0844
Capacidade: 230 pessoas
Petfriendly
Valet Parking no local
Instagram: @selvagemibirapuera
Site: https://selvagemibirapuera.com.br/

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Grand Cru

A Grand Cru, maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, abrirá as portas de suas franquias neste feriado, dia 25 de janeiro. Além de possuir um portfólio de vinhos exclusivos, a marca está com condições imperdíveis: 25% de desconto em rótulos da vinícola Domaine Lafage, vinhos selecionados com até 40% de desconto na campanha Grand Solde e condição compre e ganhe, que nas compras acima de R$ 500,00 na loja, o consumidor ganha uma Icebag Grand Cru.
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Comes e bebes diferenciados feitos com a fruta atraem público cada vez maior à Festa da Uva, em Jundiaí

Pão de uva com provolone, espumante de niagara, pão de mel de vinho e coxinha de uva são algumas das opções do que é possível saborear na 39ª Festa da Uva e na 10ª Expo Vinho, evento que acontece em Jundiaí (SP). A tradicional festa, que em 2024 completa 90 anos, além de dar a oportunidade de o público comprar a Uva Niagara Rosada de Jundiahy direto com os produtores da cidade, também oferece essa variedade de comes e bebes produzidos com a fruta como ingrediente principal.

“A gastronomia é um dos pontos fortes do evento e tem se transformado em uma marca cada vez mais significativa da cultura jundiaiense. Além da inovação, da originalidade, o sabor dessas receitas acaba surpreendendo e conquistando o paladar de muitas pessoas”, diz o prefeito Luiz Fernando Machado, que reforça que o evento conta com muitas outras atrações que ajudam a atrair a público, como apresentações de música, dança, recreações e a tradicional “Pisa da Uva”.

Eduardo Alvarez, gestor da Unidade de Gestão de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) da prefeitura de Jundiaí, conta que um dos objetivos do evento é justamente valorizar o agricultor local. “Além da uva, nossos produtores vêm se destacando pelo cultivo de muitas outras frutas, como pêssego e morango, por exemplo. Este evento é uma grande celebração a todos pela dedicação que eles têm em nos oferecer frutas de tão alta qualidade”.

Para este ano, o evento deve bater o recorde de público de 2023. “Esperamos um crescimento de até 20% e chegar perto de 290 mil visitantes nesta 39ª edição”, afirma o prefeito. A expectativa é também de que o evento movimente aproximadamente R＄ 60 milhões na economia da cidade. “A Festa da Uva mobiliza todos os setores do município, promovendo a geração de renda e estimulando os empreendedores locais”, complementa José Antonio Parimoschi, Gestor de Governo.

Realizadas no Parque Comendador Antônio Carbonari – Parque da Uva (Avenida Jundiaí, s/n – Jundiaí), a 39ª Festa da Uva e a 10ª Expo Vinho tiveram início no dia 11 de janeiro e vão até o dia 4 de fevereiro. A entrada é gratuita e o público pode comparecer às sextas (das 18h às 22h), aos sábados (das 10h às 22h) e aos domingos (10h às 21). A programação completa está disponível no site oficial do evento. Para conferir, clique aqui.

Certificação - A festa deste ano é primeira após a certificação de Indicação Geográfica (IG) da Uva Niagara Rosada Jundiahy, na categoria Indicação de Procedência, pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi), emitida em abril de 2023. “Temos certeza de que a edição de 2024 da Festa da Uva vai ficar para a história da cidade”, afirma o prefeito de Jundiaí.

Serviço:
39ª Festa da Uva de Jundiaí e 10ª Expo Vinho
Data: 11 de janeiro a 4 de fevereiro
Horário: quinta-feira (somente abertura), das 18h às 22h | sextas-feiras, das 18h às 22h | sábados, das 10h às 22h | domingos das 10h às 21h
Local: Parque Comendador Antônio Carbonari – Parque da Uva – Avenida Jundiaí, s/n – Jundiaí-SP
Entrada Franca – os visitantes podem doar 1 kg de alimento não perecível para as campanhas do Funss.

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Grand Solde: Grand Cru prorroga campanha que oferece descontos de até 40% em rótulos selecionados

Campanha promocional se estende até dia 28 de janeiro com vinhos exclusivos

Janeiro de 2024- A Grand Cru - maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, prorroga, até o dia 28 de janeiro, sua campanha Grand Solde, em que oferece diversos rótulos de alta gama com até 40% de desconto em seu valor.

Um deles é o francês Maison Brotte La Fiole Côtes Du Rhône 2021 750mL . Com aroma de notas picantes com toques de groselha e ameixa, este rótulo combina as uvas Grenache e Syrah em um vinho com sabores de especiarias, taninos suaves e acidez equilibrada, que acompanha perfeitamente pratos como steak au poivre, Cassoulet, e costela defumada com molho de alecrim.

Entre os rosés, o Maison Brotte Eden Rosé Méditerranée IGP 2022 750 ml traz o sabor que se destaca entre os selecionados. Apresentando aroma intenso de frutas cítricas e na boca, notas de toranja e pêssego fresco, que pode ser servida com pratos incrementados e frescos salada niçoise, tabule e filé de saint peter com molho de ervas.

Já o Niepoort Douro Conversa Branco 2020 750mL é perfeito para brindar com os amigos. Na boca é envolvente e tem boa acidez, com muita facilidade de ser consumido, além de ser uma ótima pedida para acompanhar pratos leves como peixes grelhados ou assados, pastas com frutos do mar e carnes brancas. Já seu aroma é fresco, delicado e mineral, que sobressaem notas cítricas e de ervas frescas.

Além disso, este mês a importadora elege Domaine Lafage como destaque, e oferece 25% de desconto no portfólio da vinícola, entre os dias 23 e 31 de janeiro. Rótulos como Domaine Lafage Centenaire Côtes Catalanes IGP 2021 750mL, Domaine Lafage Miraflors Côtes Catalanes IGP 2021 750mL, Domaine Lafage Nicolas Côtes Catalanes IGP 2020 750mL, entre tantos outros estão entre os selecionados.

Todos os rótulos podem ser encontrados no e-commerce https://www.grandcru.com.br/ e nas lojas físicas espalhadas pelo Brasil.

Sobre a Grand Cru
A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.

Site: https://www.grandcru.com.br
Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

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Crossroads promove noite de bandas autorais e feira de vinil

A próxima edição do projeto Cross Originals ocorre nesta quinta-feira (25), a partir das 19h. Noite ainda contará com sorteio de disco de vinil de Jimi Hendrix e voucher de R$100 em consumação

Noite ainda contará com, além de feira de vinil, sorteio de disco de vinil de Jimi Hendrix
e voucher de R$100 em consumação - Cred Lening Abdala
Nesta quinta-feira (25), a partir das 19h, o Bar Crossroads promove uma nova edição do projeto Cross Originals, uma noite especial que reúne bandas autorais uma quinta por mês no pub.

Com entrada gratuita até as 21h, mediante nome na lista, a data reunirá os grupos Outlaw Devils Trucker, Cafajeste Rock Clube e River Rise Band, que subirão ao palco para apresentar ao público seus sucessos originais. Além disso, a noite vai contar com uma feira de vinil trazida pela Curitiba Vinil e ainda um sorteio especial de voucher de consumação e um disco clássico lacrado.

Sobre as bandas que participarão dessa edição do Cross Originais, a Outlaw Devils Trucker é formada por Cris Rebel (vocal), Chucky Strijeski (Guitarra/Backing Vocal), Henrique Ésse (Violão/Backing Vocal), Sully Balonni (guitarra/Backing Vocal), Max Prince (Bateria) e Erick Baldur (Baixo); e aposta no estilo musical Heavy Trucker Music, navegando pelo southern rock, bluegrass e pitadas de heavy metal. Em 2020, lançaram seu primeiro EP, “Live At Road”, com versões ao vivo de suas composições, seguindo pelo EP “Heavy Trucker Music”, gravado em estúdio e que conta com os singles “Terra de Sangue” e “Dama de Branco”, que fazem parte do repertório para o show no Crossroads. Acompanhe o trabalho da Outlaw Devils Trucker pelo perfil oficial no Instagram (@outlaws_devils_trucker).

O grupo Cafajestes Rock Clube, que completou 10 anos de estrada em 2022, já lançou o álbum “O Bar Nosso de Cada Dia”, com 16 faixas autorais, e o mais recente, o EP “Mais um Pouco”, em 2022, com quatro composições. O trabalho do Cafajestes Rock Club pode ser acompanhado pelo perfil oficial no Instagram (@cafajestesrockclub).

Já a River Rise Band, formada por Juliana von Mühlen, Márcio Arend, Marcelo “Pesh”, e Ozéias Rodrigues, combina suas composições originais com a sonoridade do rock clássico e do hard rock, já tendo lançado o álbum “Right Path” (2021) e “Untold Stories” (2023). Acompanhe o trabalho da River Rise Band pelo perfil oficial no Instagram (@riverriseband).
As bandas sobem ao palco a partir das 21h30.

Cred Lening Abdala
Feira de Vinil e sorteio de álbum lacrado do Jimi Hendrix

Além das apresentações musicais, a noite contará com feira de vinil com mais de 2 mil discos, em que todos são convidados a explorar os títulos que navegam entre as vertentes do rock, assim como pelo Jazz, Blues e MPB.
Haverá ainda uma promoção especial em que, quem chegar até as 21h, concorre a um vinil lacrado do Jimi Hendrix, o “Are You Experienced”. Além do disco, o sorteio ainda inclui um voucher no valor de R$100 para consumação durante a noite. O resultado do ganhador será anunciado no palco, antes do primeiro show.

Crossroads é referência na cena rock n'roll de Curitiba há mais de 25 anos - Cred William Kruger
Cross Originals

Referência na cena rock n’roll de Curitiba há mais de 25 anos, o Crossroads, além de sempre promover noites com a melhor qualidade musical, sempre foi um amplo divulgador de bandas autorais, já tendo realizado projetos como o quinta autoral e o Inspire The New. Atualmente, a casa conta o Cross Originals, que consiste em introduzir ao público grupos originais e outras sonoridades que fazem parte do universo do rock, uma vez ao mês (quinta-feira), com curadoria do músico e produtor André Nisgoski. Mais de 40 bandas autorais já passaram pelo palco do Cross e algumas ainda tiveram a oportunidade de se apresentar no Festival Crossroads, o maior festival dedicado ao Dia Mundial do Rock do Paraná.

O Bar Crossroads fica localizado na Av. Iguaçu, 2304, no bairro Água Verde. Mais informações pelo telefone ou whatsapp (41) 3243-3711 e nas redes sociais oficiais @barcrossroads (Facebook | Instagram).

Serviço:
Cross Originals no Bar Crossroads
Data: 25 de janeiro de 2024 (quinta-feira)
Local: Bar Crossroads (Av. Iguaçu, 2304, bairro Água Verde)
Horário: a partir das 19h
Entrada gratuita mediante nome na lista até as 21h
Feira de Vinil com a Curitiba Vinil
Sugestões de palavras-chave: rock autoral, Cross Originals, Curitiba, Crossroads, Feira de Vinil, entrada gratuita, show ao vivo, sorteio, Jimi Hendrix, River Rise Band, Cafajestes Rock Clube, Outlaw Devils Trucker, rock curitibano,

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Cerveja com Pitaya é o novo lançamento da Way Beer

Fruta típica do verão faz parte de receita exclusiva da premiada cervejaria paranaense

CURITIBA, 24/01/2024 – A exótica e refrescante Pitaya marca a mais nova cerveja da Way Beer. A cervejaria, conhecida internacionalmente pelas criações originais, lança a Sour Pitaya, uma cerveja com toque azedo e intensa coloração da fruta que vem conquistando a gastronomia criativa brasileira.

Típica de clima quente, a Pitaya ganha ainda mais destaque no verão. Natural do México, chegou muito recentemente ao Brasil. Equilibrando um sabor suave e cor intensa, a Pitaya traz um aspecto exterior bem exótico e colorido, com a parte interna em cores branca ou rosa intenso com sementes pretas. É na pitaya rosa que a Way se inspira para a nova cerveja.

A Sour Pitaya traz esse rosa muito vivo e translúcido, com média formação de espuma. Muito refrescante, a cerveja tem baixo amargor e teor alcoólico de 4,5%. O aroma cítrico, típico das sours, realça as notas de frutas tropicais no paladar. Essas características tornam a Sour Pitaya ainda mais especial para a temporada de calor.

A novidade se une a uma tendência que a Way vem encabeçando no Brasil: a de cervejas frutadas. A conceituada cervejaria já possui produções de destaque recente, como IPA Manga e Saison com Pêssego em Calda. Já a linha Sour me Not, de cervejas sours com adições de frutas, conta com versões de, entre outras, Maracujá, Goiaba e Morango.

Para mais informações sobre a Sour Pitaya, além de toda linha de produtos Way Beer, acesse ou o perfil oficial da cervejaria paranaense no Instagram: @way_beer.