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Grupo Petrópolis celebra o Dia Internacional da Cerveja com o lançamento da série “Mundo da Cerveja”

Série de vídeos no Youtube conta a história da bebida alcoólica mais consumida no mundo, seus ingredientes, o processo produtivo, escolas e estilos de cerveja

São Paulo, 1º de agosto de 2024 – Em comemoração ao Dia Internacional da Cerveja, celebrado na primeira sexta-feira de agosto, o Grupo Petrópolis lança a série “Mundo da Cerveja”. A produção voltada aos apreciadores da bebida explora o universo cervejeiro, oferecendo uma visão detalhada sobre a história da bebida alcoólica mais consumida do mundo, seu processo produtivo, desde a escolha de ingredientes, até as escolas e as características dos diferentes estilos de cerveja. Com cinco módulos, com um total de 38 episódios, a série é apresentada por especialistas no assunto e pelos mestres cervejeiros do Grupo Petrópolis.

Mais do que uma celebração à arte de se produzir a bebida, a série "Mundo da Cerveja" busca esclarecer ao público em geral, de forma didática, dúvidas que possam ter em relação à bebida. “Queremos proporcionar uma experiência rica e educativa, mostrando a complexidade e a arte envolvidas na produção de cervejas de alta qualidade”, afirma Diego Gomes, mestre cervejeiro e diretor industrial do Grupo Petrópolis. “Buscamos mostrar, também, a paixão e a dedicação de quem está diretamente envolvido na produção de cervejas, em busca da excelência”, completa.

Com módulos que abordam diferentes aspectos da bebida, e episódios de curta duração, a série apresenta tanto os aspectos técnicos da produção, a tradição cultural da história da cerveja quanto os aspectos que permeiam a produção cervejeira – seja de forma artesanal, seja numa indústria de grande porte.

A série “Mundo da Cerveja” foi produzida pela equipe da TV Ação, grupo de profissionais do Grupo Petrópolis dedicado exclusivamente à produção audiovisual. Os episódios foram gravados em diferentes locais, como plantações de cevada e de lúpulo, o Centro Cervejeiro da Serra – microcervejaria do Grupo Petrópolis localizado em Teresópolis-RJ, onde são desenvolvidas as cervejas especiais do portfólio da empresa – e as fábricas em Uberaba-MG e Boituva-SP.

Os episódios são apresentados pelos especialistas:

Álvaro Nogueira, mestre cervejeiro pela Doemens Akademie – Munique (Alemanha) e responsável pelo Laboratório Central de Qualidade Assegurada do Grupo Petrópolis;

Amanda Reitenbach, fundadora do Science of Beer Institute;

Ana Paula Nicolino, sommelière de cervejas e especialista em análise sensorial do Grupo Petrópolis;

Bruna Nunes, sommelière de cervejas e analista de controle e qualidade do Grupo Petrópolis;

Diego Gomes, diretor Industrial do Grupo Petrópolis e mestre cervejeiro e malteiro pela Doemens Akademie (Alemanha);

Eduardo Melo, técnico cervejeiro pelo Senai Vassouras (RJ) e mestre cervejeiro pela VLB Berlim (Alemanha), gerente industrial do Grupo Petrópolis;

Eduardo Zaio, mestre cervejeiro pela VLB – Berlim (Alemanha) e gerente de Processos no Grupo Petrópolis;

Leandro Silva, mestre cervejeiro pela VLB – Berlim (Alemanha) e gerente de processos no Grupo Petrópolis;

Nerci Kunrath, técnico cervejeiro formado pelo Senai Vassouras (RJ) e mestre cervejeiro pela Doemens Akademie – Munique (Alemanha) e diretor de Operações Industriais do Grupo Petrópolis;

Rüdiger Görtz, mestre cervejeiro pela TU Munique (Alemanha) e responsável pelo Centro Cervejeiro da Serra;

Sandro Gomes, fundador da Brassaria Ampolis e criador da cerveja Cacildis.

Os episódios da série estão disponíveis no canal oficial do Grupo Petrópolis no YouTube.

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS - O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Petra, Black Princess, Cacildis, Cabaré, Weltenburger, Crystal e Lokal; a cachaça Cabaré; a vodca Nordka; as bebidas alcoólicas mistas Cabaré Ice e Blue Spirit Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; os refrigerantes It!, Tik Tok e Tônica Petra; o isotônico TNT Sports Drink; e a água mineral Petra. O Grupo possui oito fábricas em seis Estados e mais de 160 Centros de Distribuição em todo o País, sendo responsável pela geração de mais de 22 mil empregos diretos. Saiba mais no link e em @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Cachaça 51 Celebra a Semana da Cultura Nordestina

Brasil, 01 de Agosto de 2024 - A Cachaça 51, marca icônica e referência em cachaça no Brasil, tem o orgulho de celebrar a Semana da Cultura Nordestina, que ocorre entre os dias 02 e 08 de agosto. Este evento especial homenageia o inesquecível Luiz Gonzaga, o Rei do Baião, cuja música e legado cultural capturaram a alma do Nordeste brasileiro. Assim como a Cachaça 51 é sinônimo de qualidade e tradição em nossa terra, Luiz Gonzaga é o símbolo máximo da cultura nordestina.

Luiz Gonzaga, além de ser um músico excepcional, foi um verdadeiro porta-voz do Nordeste, com suas canções retratando com precisão os costumes e o espírito do sertanejo. A imagem de Gonzaga com seu icônico chapéu e gibão de couro é um marco da vestimenta tradicional nordestina, representando a autenticidade e o orgulho de uma região rica em cultura e história.

A cultura nordestina é um caldeirão de influências indígenas, africanas e europeias, resultando em uma diversidade cultural que é uma verdadeira joia nacional. Com manifestações culturais reconhecidas internacionalmente, como a capoeira e o frevo, que são Patrimônios Imateriais da Humanidade pela UNESCO, o Nordeste é uma fonte contínua de inspiração.

Nesta Semana da Cultura Nordestina, a Cachaça 51 convida todos a celebrarem com uma dose de nossa cachaça, que, assim como as tradições nordestinas, é parte integral da identidade brasileira. Nosso compromisso com a qualidade e a tradição reflete o espírito de celebração e reconhecimento das raízes culturais do Brasil.

Cachaça 51 se orgulha de apoiar e promover a valorização da cultura nordestina, reconhecendo a importância de preservar e celebrar o que há de mais autêntico em nossa terra. Levantemos um brinde a Luiz Gonzaga, ao Nordeste e à rica cultura brasileira!

Sobre a Cia. Müller de Bebidas
A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia e é proprietária do ícone nacional, a Cachaça 51, e da linha de bebidas prontas para beber, a 51 Ice. Eleita pelo terceiro ano consecutivo como cachaça Top of Mind em 2023, a empresa opera no Brasil desde 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, e conta com uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça no mundo, podendo ser comparada às grandes companhias internacionais em função de seus altos padrões de produção, tecnologia e controle de qualidade.
A Cia. Müller de Bebidas acredita que seu papel perante a sociedade vai muito além da qualidade e tem como um dos principais campos de atuação a colaboração com o consumo responsável. O consumo por menores de 18 anos, gestantes e associada à direção de veículos não condiz com as filosofias e práticas da empresa, que prega a defesa dessa responsabilidade e do cumprimento das leis que regulam a compra e o consumo de bebidas alcoólicas. Para mais informações, acesse o site e também nosso e-commerce.

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Schweppes anuncia seus novos embaixadores, estrelas da mixologia que chegam com criações inéditas

Steph Marinkovic, Kennedy Nascimento e Rochelly Rangel se unem à Schweppes para criar drinks surpreendentes e redefinir a experiência dos coquetéis

Schweppes se destaca no mercado consolidando-se como uma referência mundial para quem deseja um refrigerante versátil e irresistível com um portfólio diversificado de sabores. Para enriquecer ainda mais a experiência de seus consumidores quando o assunto é criar coquetéis e mocktails, a marca tem o prazer de anunciar a chegada de três talentosos mixologistas como embaixadores. Steph Marinkovic, Kennedy Nascimento e Rochelly Rangel trazem uma rica bagagem de experiência e criatividade para explorar novas fronteiras na arte da mixologia, criando uma variedade de receitas inéditas de drinks alcoólicos e não alcoólicos.

Sobre os mixologistas embaixadores:
Steph Marinkovic, reconhecida como uma das melhores mixologistas do país, traz consigo um currículo invejável. Sua experiência como jurada técnica do renomado Bar Aberto e suas vitórias em competições nacionais e internacionais solidificam seu lugar como uma pioneira e campeã na coquetelaria. “Gosto que meu trabalho torne a mixologia mais acessível a todos, mostrando que qualquer pessoa pode criar bons drinks com insumos de qualidade e versatilidade como a Schweppes.”, diz Steph.
Kennedy Nascimento, aclamado como campeão mundial em diversas competições de prestígio mundial, incluindo o Legends of London e o Bols Around the World, eleva o padrão da mixologia com sua técnica e criatividade inovadoras. “Com minha experiência em preparar drinks com Schweppes, me tornei especialista no assunto e quero compartilhar algumas dicas para vocês fazerem drinks incríveis em casa. Primeiro, encha o copo com gelo até a borda para manter a temperatura ideal e evitar que o drink fique diluído. Na harmonização, drinks cítricos combinam com petiscos fritos, amargos abrem o apetite e frutados vão bem com pratos leves. Use a Schweppes Tônica Rosé Sabor Frutas Vermelhas para drinks frutados e ajuste a quantidade de tônica para equilibrar o sabor. Para um drink cítrico, opte por limão, mel, tequila e Schweppes Tônica Limão com Toque de Sal, que realça os sabores com um toque de sal.”, diz Kennedy.
Rochelly Rangel, conhecida por sua vitória no Bar Aberto, o pioneiro reality de coquetelaria do Brasil, e com um canal no Youtube com mais de 27 milhões de visualizações, traz uma perspectiva moderna e dinâmica para a equipe de embaixadores Schweppes. “Sou uma mulher multifacetada, ativista, mixologista, palestrante, consultora e modelo. Minha carreira se destaca pela paixão na arte da mixologia e pela capacidade de criar drinques que são verdadeiras explosões de sabores. Minha habilidade e criatividade me levaram a participar do programa "Bar Aberto", produzido pela Barry Company e transmitido no YouTube. O programa, apresentado pela jornalista e influenciadora Foquinha e pelo renomado bartender Márcio Silva, é uma competição de preparação de drinques. Fiz história ao me tornar a primeira mulher trans a vencer o reality, enfrentando outros nove concorrentes e me destacando por minha destreza e inovação na mixologia.”, diz Rochelly.
"Estamos entusiasmados em dar as boas-vindas a Steph, Kennedy e Rochelly como nossos novos embaixadores Schweppes," diz Ted Ketterer, Head de Marketing da Coca-Cola. "Cada um deles traz uma combinação única de talento, paixão e inovação, que se alinha perfeitamente com a nossa missão de elevar a experiência de consumo de Schweppes. Com suas criações inspiradoras, esperamos surpreender e encantar nossos consumidores, mostrando que a mixologia pode ser uma arte acessível a todos."
Schweppes tem um longo histórico de apoio e valorização da mixologia, uma indústria em crescimento que tem ganhado cada vez mais reconhecimento por seu impacto cultural e econômico. Segundo a International Bartenders Association (IBA), o mercado global de mixologia está projetado para crescer a uma taxa anual de 7,8% nos próximos cinco anos, impulsionado por tendências de consumo sofisticado e a demanda por experiências únicas.
Com a inclusão de mulheres talentosas como Steph e Rochelly, a marca reafirma seu compromisso com a diversidade e a inclusão no setor. A presença delas não só reflete as mudanças positivas na indústria, mas também destaca a inovação contínua que define o mundo dos coquetéis hoje.
Em colaboração com esses grandes talentos, Schweppes está preparando uma série de receitas inovadoras que prometem surpreender e encantar os entusiastas de drinks em todo o mundo. Estas novas criações não apenas destacam a versatilidade dos produtos Schweppes, mas também mostram como a arte da mixologia pode transformar qualquer ocasião em uma experiência inesquecível. As receitas de drinks pensadas pelos mixologistas foram lançadas em um evento exclusivo da marca em 3 diferentes locais pelo Brasil: Tetto Rooftop Lounge em São Paulo, no DOC Trattoria & Wine Bar em Fortaleza e no Rubaiyat no Rio de Janeiro. Este é apenas o começo de uma jornada emocionante, onde os limites da criatividade na mixologia são desafiados.
Receita exclusiva do Kennedy Nascimento:
SPEAKEASY
50ml de Chá Matte Leão
20 ml de limão siciliano
10 ml de xarope de morango silvestre
Monin Fatias de morango
Complete com Schweppes Tônica Rosé Sabor Frutas Vermelhas
Decoração: Ramo de manjericão e fatias de morango

Modo de preparo: Em uma coqueteleira, adicione o chá, limão e xarope de morango, bata rapidamente com gelo e coe a mistura para uma taça GT cheia de gelo. Complete com Schweppes Tônica Rosé, zest de laranja bahia flambado por cima e decore com fatias de morango e ramo de manjericão fresco.

Todas as campanhas da marca seguem os rigorosos protocolos de Consumo Responsável da The Coca-Cola Company e leis nacionais referentes ao tema.
Sobre a The Coca-Cola Company               
A The Coca-Cola Company (NYSE: KO) é uma empresa de bebidas completa com produtos vendidos em mais de 200 países e territórios. O propósito da nossa empresa é refrescar o mundo e fazer a diferença. Vendemos várias marcas avaliadas em bilhões de dólares, em várias categorias de bebidas em todo o mundo. Nosso portfólio de marcas de refrigerantes com gás inclui Coca-Cola, Sprite e Fanta. Nossas marcas de hidratação, esportes, café e chá incluem Dasani, smartwater, vitaminwater, Topo Chico, BODYARMOR, Powerade, Costa, Georgia, Gold Peak e Ayataka. Nossas marcas de bebidas de nutrição, sucos, lácteas e à base de plantas incluem Minute Maid, Simply, inocente, Del Valle, fairlife e AdeS. Estamos constantemente transformando nosso portfólio, desde a redução do açúcar em nossas bebidas até o lançamento de novos produtos inovadores no mercado. Buscamos impactar positivamente a vida das pessoas, comunidades e o planeta por meio da reposição de água, reciclagem de embalagens, práticas de fornecimento sustentável e reduções de emissões de carbono em toda a nossa cadeia de valor. Juntamente com nossos parceiros de envasamento, empregamos mais de 700 mil pessoas, ajudando a trazer oportunidades econômicas para comunidades locais em todo o mundo. Saiba mais em www.coca-colacompany.com e siga-nos no Twitter, Instagram, Facebook e LinkedIn.    

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Claude Troisgros lança Negroni para o Le Quartier

O empreendimento do chef em São Paulo agora tem um Negroni para chamar de seu

O complexo do Le Quartier em São Paulo foi inaugurado com o restaurante Chez Claude, em 2020. Na sequencia, vieram o Bistrot e o Bar du Quartier, e a ideia é que o empreendimento siga crescendo. Em celebração aos quatro anos do projeto, o Le Quartier lança seu primeiro produto - um negroni engarrafado.

A receita clássica que leva gin, vermute e Campari, é um dos aperitivos preferidos do chef, "Adoro negroni, tem um amargor adocicado que cai muito bem antes de iniciar uma refeição. É uma bebida que eu também costumo servir em casa quando recebo amigos.", conta. No Bar du Quartier, a sugestão de Claude é pedir as ostras (R$60) ou steak tartare (R$56) para acompanhar o drink "para cortar o amargor do negroni, minha sugestão é pedir pratos que contenham acidez para petiscar", indica o chef. As garrafas de 350 ml estarão disponíveis para compra no complexo Le Quartier, por R$175,00.

Fotos: https://we.tl/t-dhE1LmQWUg
Crédito: Eduardo Borges

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Botanique Hotel Experience tem programação gastronômica e de bem-estar para o Dia dos Pais

Passeio de bike e degustação de azeites no Vale dos Mellos, picnic na montanha, drinks da boemia mantiqueira e terapias relaxantes estão entre as opções

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Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo
O Botanique Hotel Experience celebra o Dia dos Pais com uma programação exclusiva repleta de lazer, gastronomia e bem-estar, aproveitando a melhor estação do ano na região mais alta do Brasil. Localizado entre Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí, o hotel é um refúgio nas alturas da Serra da Mantiqueira e promove experiências especiais para aproveitar os dias de inverno da melhor forma, seja para presentear o pai com algumas diárias de descanso, ou para celebrar a data em família.

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Vale dos Mellos e arredores, entorno do Botanique Hotel Experience
Divulgação
O final de semana contará com programas exclusivos como passeio de bike pelo Vale dos Mellos, localizado a cerca de 4km do hotel, em Santo Antônio do Pinhal. A região traz as raízes culturais da Mantiqueira e uma riqueza gastronômica que hoje é considerada como a Toscana brasileira, com diversos produtores locais. No passeio, os hóspedes visitam a sorveteria Eisland, em uma fazenda de Gado Jersey que produz leite tipo A e onde é possível degustar incríveis sorvetes italianos, passam pela cachoeira do Lageado, na cervejaria artesanal Carijó e na produtora de azeites Sabiá. Na fazenda de azeites, inicia-se um tour guiado pelas oliveiras, pelo maquinário de produção e os visitantes podem optar por finalizar a experiência com uma degustação.

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Lagar do Azeite Sabiá, foto de Eduardo Siqueira

No hotel, as opções gastronômicas são variadas. A começar pelo picnic servido nos arredores da horta, embaixo das arvores, personalizado para o hóspede com mantinhas e muitas delícias da região para serem degustadas. À noite, a Boemia Mantiqueira traz uma experiência de mixologia regional, com um menu de quatros tempos, harmonizados com drinks autorais, onde os bartenders preparam e apresentam as estrelas da noite, e o chef complementa com os pratos inspirados em menu de bar. No domingo, o restaurante Mina é a opção perfeita para o almoço, com uma vista de180 graus das montanhas e menu especial.

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Picnic - Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo
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Picnic - Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo

Para relaxar corpo e mente, aula de yoga no jardim, meditação, passeio a cavalo e workshop de esfoliantes e incenso natural com insumos botânicos da região no The Lab – laboratório de experiências sensoriais do Botanique, são algumas das opções. No spa, o hóspede pode curtir um menu diverso de massagens e terapias relaxantes inspiradas em técnicas de cura indígenas e fazer experiências como a banheira de flutuação em sal e a imersão em piscina terapêutica com injeção de CO2.

Para mais informações acesse os canais do hotel: site / email: reservas@botanique.com.br

Telefone: 12 3662 5800 / Whatsapp: 12 99709 0680

Sobre o Botanique Hotel Experience

Desde sua fundação, há mais de uma década, o Botanique estabeleceu um novo padrão em hospitalidade, focando no bem-estar, na alta gastronomia e na elegância dos ambientes. Com a introdução de uma oferta exclusiva de programas e vivências, o hotel eleva o luxo e a sofisticação a novos níveis, refletindo os pilares da hospitalidade high-end.

Botanique Hotel Experience: Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 Bairro dos Mellos, Campos do Jordão (SP) www܂botanique.com.br / reservas@botanique.com.br Telefone: 12 3662 5800 / Whatsapp: 12 99709 068

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Mês da Cerveja: maior cervejaria do Brasil revela marcas e estilos que mais representam o gosto do brasileiro

Segundo Sindicerv, cervejas leves são a paixão dos brasileiros e marcas tradicionais como Brahma se destacam no mercado

Créditos: Divulgação Ambev

São Paulo, agosto de 2024 – No mês de agosto, na primeira sexta-feira, é comemorado o Dia Internacional da Cerveja, uma data que celebra a diversidade dos estilos de cerveja, as diferentes formas de consumir a bebida e a tradição festiva por trás de cada gole. Seja assistindo futebol, no happy hour após o expediente, no churrasco em família ou no boteco, a cerveja está sempre presente.

Além da sua importância cultural, a indústria cervejeira é um importante gerador de empregos e impulsionador da economia. De acordo com o estudo da Fundação Getúlio Vargas (FGV) para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), o setor contribui com mais de 2 milhões de empregos diretos, indiretos e induzidos, e geração de 2% do Produto Interno Bruto Nacional (PIB), contribuindo significativamente para o desenvolvimento social do país.

No Brasil, as cervejas leves são as mais consumidas, popularizando-se devido ao nosso clima quente. Segundo uma pesquisa do hub de conteúdo Surra de Lúpulo, com apoio do Sindicerv, cervejas do estilo American Lager e International Lager representam a maior fatia de consumo no país, pois combinam perfeitamente com as altas temperaturas e o estilo de vida ao ar livre dos brasileiros.

Um exemplo icônico que ilustra esta tradição é o Chopp Brahma. Produzida desde 1888, a marca construiu sua história ao lado dos brasileiros, sendo um símbolo das comemorações nacionais, servida em momentos de alegria, simbolizando a convivência e a hospitalidade típicas do Brasil.

“O Chopp Brahma é mais que uma bebida, é uma tradição que combina frescor, cremosidade e sabor incomparável, a cara do brasileiro e da brasileira. Sua capacidade de reunir pessoas e transformar qualquer ocasião em um momento especial é o que o torna tão amado pelo consumidor. Ele representa o espírito festivo e acolhedor do brasileiro, sempre pronto para brindar, seja no futebol, no show sertanejo, no churrasco ou nas festas típicas do nosso país”, afirma Laura Aguiar, Diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev.

Outra marca de destaque é a Bohemia, cuja história remonta ao ano de 1853. Produzida na cervejaria mais antiga do Brasil ainda em funcionamento, a Bohemia é conhecida por sua qualidade e tradição de mais de um século. Localizada na cidade de Petrópolis, no Rio de Janeiro, a Cervejaria Bohemia faz parte de um complexo turístico com cervejaria, bar, restaurante e museu, que possui visitas guiadas para os visitantes conhecerem de perto o processo de fabricação e a rica história da cerveja no país.

Com uma história rica, inovação constante e uma forte conexão com as tradições locais, o Mês da Cerveja é a oportunidade perfeita para apreciar a diversidade e a qualidade das cervejas brasileiras, celebrando cada brinde como uma homenagem ao nosso jeito de viver e compartilhar momentos especiais.

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Vinícola brasileira apresenta novos vinhos barricados: Amitié OAK Barrel Montepulciano e OAK Barrel Pinot Noir

Novos rótulos se unem aos premiados OAK Barrel Chardonnay e OAK Barrel Viognier * Linha super premium traz vinhos marcados pela passagem por barricas de carvalho

Grandes desafios estão no DNA da vinícola brasileira Amitié, que mantém seu propósito de surpreender os consumidores com novas propostas.

A partir de uma uva pouco cultivada no Brasil e uma variedade delicada e complexa, a marca apresenta dois novos vinhos, integrantes da linha super premium Amitié OAK Barrel Collection: OAK Barrel Montepulciano e OAK Barrel Pinot Noir.

Os lançamentos se juntam aos premiadíssimos Amitié OAK Barrel Chardonnay e Amitié OAK Barrel Viognier, brancos que inauguraram a linha.

Experiência, sensibilidade e vocação para subverter padrões guiaram a enóloga Juciane Casagrande Doro e a sommelière Andreia Gentilini, idealizadoras da Amitié, que se desafiaram a criar uma coleção de vinhos marcada pela passagem por madeira.

“Mesmo sutil, a utilização do carvalho está presente e é um elemento que une esses quatro exemplares. Um dos grandes desafios é definir o tempo de barrica adequado para o perfil de cada uva”, explica Juciane Casagrande Doro.

No OAK Barrel Montepulciano, elaborado na Serra Gaúcha (RS) com uma variedade de origem italiana pouco explorada no Brasil, o tempo definido de passagem por barricas de carvalho foi de 8 meses, resultando em um vinho com aromas acentuados de frutas negras, alcaçuz e leve defumado, lembrando charcutaria.

Tem ótima intensidade, taninos agradáveis e notas de chocolate bem integradas. A edição é limitada: são apenas 4 mil garrafas.

A delicada e complexa Pinot Noir também passa 8 meses em barricas de carvalho para dar origem ao OAK Barrel Pinot Noir, produzido com uvas cultivadas na Campanha Gaúcha (RS). A personalidade desta variedade está presente com seus toques terrosos, frutados, e notas de café e chocolate. Ele chega ao mercado em tiragem limitadíssima de 2 mil garrafas.

“O OAK Barrel Pinot Noir traz uma persistência surpreendente, característica rara de se encontrar nesta uva, marcada por finais menos longos. O OAK Barrel Montepulciano é superexclusivo e representa perfeitamente nosso propósito de inovar”, resume Andreia Gentilini.

A identidade da linha está também presente nos rótulos dos vinhos, que trazem texturas semelhantes à do carvalho utilizado na maturação dos produtos.

Os vinhos OAK Barrel Montepulciano, OAK Barrel Pinot Noir, OAK Barrel Chardonnay e OAK Barrel Viognier são comercializados individualmente e na versão box, em uma bela caixa de madeira com os quatro produtos.

Brancos premiados

Elaborado com uvas cultivadas em Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha (RS), o OAK Barrel Chardonnay foi o primeiro vinho da linha OAK Barrel e assim que chegou ao mercado, em 2022, conquistou uma Medalha de Ouro no Chardonnay du Monde, feito que repetiu em 2023, se destacando no mais importante concurso francês dedicado a esta variedade.

Assumindo o desafio de produzir um Viognier na Serra Gaúcha - onde a uva brilhou -, Juciane Casagrande Doro e Andreia Gentilini elaboraram o OAK Barrel Viognier, uva cultivada na França há mais de dois séculos.

Em 2023, recebeu uma Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards, maior concurso de vinhos no mundo, e fez história no Brasil, pois foi a primeira vez que um branco brasileiro Viognier conquistou uma medalha na premiação.

Recentemente, a Decanter Magazine, referência em publicações especializadas em vinhos, destacou o Amitié Viognier na lista ‘Top Viognier do Mundo’.

Preços:
- Amitié OAK Barrel Viognier: R$ 118,00
- Amitié OAK Barrel Chardonnay: R$ 197,00
- Amitié OAK Barrel Pinot Noir: R$ 197,00
- Amitié OAK Barrel Montepulciano: R$ 220,00
- Box de madeira com os quatro vinhos: R$ 732,00

@amitievinhos | www.amitieloja.com.br

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CAIXA CULTURAL CURITIBA TRAZ PROGRAMAÇÃO ESPECIAL EM CELEBRAÇÃO AOS 80 ANOS DE PAULO LEMINSKI

Aniversário do escritor curitibano é destaque da programação de agosto, que chega com mais outras atrações e atividades

O Coveiro. Foto: Lídia Ueta

A CAIXA Cultural Curitiba reúne uma série de eventos especiais para comemorar o mês que marca os 80 anos de nascimento do poeta curitibano Paulo Leminski. Com oficinas, palestras e vivências que celebram a vida e obra do artista, será possível compreender e conhecer as principais influências e realizações do escritor. Paralelamente, serão oferecidas diversas ações formativas sobre a oralidade e a narração de histórias, espetáculos musicais, mostra de cinema e atividades realizadas em conjunto com a temporada de apresentações do espetáculo O Coveiro.

Já neste dia 02/08 acontece uma conversa com o público intitulada As Misturas em O Coveiro, com os artistas Fernando de Proença e Diego Marchioro. Será um bate-papo onde o público e os artistas discutirão o espetáculo e a exposição em cartaz, abordando o hibridismo de linguagens utilizado na criação de uma instalação sinestésica. Eles compartilharão seus processos de trabalho e as interseções entre teatro, artes visuais e cinema.

Nas manhãs de sábado, nos dias 03, 10, 17 e 24, a Caixa de Histórias vai trazer um ciclo de contações de histórias voltadas para o público infantil. A atividade tem o objetivo de formar e difundir a literatura para o público infantil através da oralidade, narrações de histórias e difusão da literatura brasileira.

Nos dias 10 e 11, haverá o Laboratório em Teatro: Fabulações para encontrar, aliançar e fazer agir – ação paralela ao espetáculo O Coveiro - ministrado pelo artista Fernando Proença. A atividade aborda o processo de criação a partir da união de teatro e dança, promovendo a interseção do fazer artístico e teórico de forma colaborativa.

A Masterclass: Iluminação com Beto Bruel, no dia 14, vai retratar o conhecimento de mais de 50 anos de carreira de um dos mais premiados e prestigiados iluminadores brasileiros. Beto irá compartilhar com o público seus processos de criação de luz em teatro, usando referências de criações vividas por ele em trabalhos desde a década de 70.

Retomando as atividades relacionadas com a oralidade e a narração de histórias, no dia 15 de agosto será realizada a oficina Narrativas e oralidade popular para educadores. A atividade é direcionada a educadores e profissionais da literatura e apresenta um olhar poético e prático sobre a pesquisa inerente ao trabalho de narração de histórias e mediação de leitura, destacando a importância do repertório literário.

Iniciando a Semana Leminski 80, no dia 22, a oficina A Poética do barro propõe uma experimentação com argila, se baseando no texto “O barro”, de Paulo Leminski, construindo uma peça em pequeno formato com abordagens acerca da materialidade e de como o participante pode desenvolver novos significados para a própria criação.

Com o objetivo de conhecer os locais que o poeta frequentava, no dia 25 de agosto terá o percurso Ler uma cidade: O alfabeto das ruínas. Inspirado no texto homônimo de Leminski, o evento oferecerá um passeio literário e poético pelas ruas, avenidas e ruínas de Curitiba, explorando as relações entre corpo, cidade e palavras encontradas durante o trajeto. Ao final do percurso os participantes se reunirão nas Ruínas de São Francisco para escrever textos com as palavras coletadas ao longo do passeio.

O Sarau Musical Leminski 80 toma conta do Teatro da CAIXA Cultural Curitiba no dia 27, com apresentações de diversas poesias de Leminski, acompanhadas de imagens e fotos no telão e com intervenções musicais. As declamações serão realizadas por Aurea Leminski, enquanto a parte musical será conduzida por Estrela Leminski, ambas filhas do poeta, acompanhadas pelo músico curitibano Téo Ruiz.

Complementando a semana Leminski 80, a Oficina de HaiKai acontecerá no dia 28. Leminski se aproximou da produção desses poemas na década de 1960, inspirado por sua afinidade com as artes orientais e o zen budismo, utilizando-o como uma forma de poesia marginal e alternativa, livre das convenções estruturais da época.

A Produção Poética A inutilidade da poesia, que acontece no dia 29, será sobre o conceito "inutensílio poético", criado por Paulo Leminski. A oficina promove uma breve introdução ao tema, explorado pelo escritor no ensaio "ARTE IN-ÚTIL, ARTE LIVRE?", uma das obras mais importantes do sarcasmo de Leminski. Ao final todos produzirão suas próprias poesias inspiradas no conceito.

Para finalizar as comemorações aos 80 anos de Paulo Leminski, haverá no dia 31, a Contação de Poesia baseada em seu livro infantil "O Bicho Alfabeto". O livro é uma coleção de poemas curtos de Leminski, ilustrada por Ziraldo, que leva o universo lúdico infantil a uma aventura pelas letras e pela literatura. Durante a contação, as crianças poderão participar ativamente, utilizando carimbos de letrinhas para criar suas próprias poesias, explorando o lúdico e a criatividade.

Entre os dias 31 de agosto e 1ª de setembro, ocorre a Oficina: CorpoVoz_espaço no Campo de Visão, ministrado pela artista Edith de Camargo. Serão dois dias em que os participantes irão explorar a criatividade por meio do jogo improvisacional e ao mesmo tempo inspirar-se por meio do jogo e da troca de conhecimentos com a utilização de ferramentas como BMCsm (Body-Mind Centering).

Além das atividades educativas, a CAIXA Cultural Curitiba apresenta ainda o espetáculo Pizindim, de 1º a 04/08, uma homenagem a Pixinguinha; o espetáculo O Coveiro, entre os dias 1º e 18/08, somente de quarta a domingo; a atração Samba de Bamba, com João Cavalcanti, no dia 13/08; Mariana Aydar solta sua voz nos dias 17 e 18/08; a Mostra Especial Djibril Diop Mambèty de 22 a 25/08, com os filmes do cineasta senegalês; e para encerrar o mês, Ná Ozzetti se apresenta entre os dias 29/08 a 01/9.

SERVIÇO:

[Conversa] As misturas em O COVEIRO - teatro, artes visuais e cinema
Data: 02 de agosto de 2024
Horários: 16h às 17h30
Classificação: acima de 16 anos
Quantidade de vagas: 30 vagas

[Contação de Histórias] Caixa de Histórias
Data: 03, 10, 17 e 24 de agosto de 2024
Horário: 11h às 11h50 | Duração: 50 minutos
Classificação: Livre | Quantidade de vagas: 20 vagas

Laboratório em Teatro: Fabulações para encontrar, aliançar e fazer agir
Data: 10 e 11 de agosto de 2024
Horário: 14h às 18h | Duração: 240 minutos
Classificação: acima de 16 anos | Quantidade de vagas: 20 vagas

Masterclass: Iluminação com Beto Bruel
Data: 14 de agosto de 2024
Horário: 18h às 20h | Duração: 120 minutos
Classificação: acima de 16 anos | Quantidade de vagas: 125 vagas

Oficina Narrativas e oralidade popular para educadores
Data: 15 de agosto de 2024
Horário: 19h às 22h | Duração: 180 minutos
Classificação: acima de 16 anos | Quantidade de vagas: 30 vagas

Oficina A Poética do barro
Data: 22 de agosto de 2024
Horário: 18h30 às 20h30 | Classificação: 120 minutos
Público: acima de 16 anos | Quantidade de vagas: 20 vagas

Percurso Ler uma cidade: O alfabeto das ruínas
Data: 25 de agosto de 2024
Horário: 15h às 17h | Duração: 120 minutos
Classificação: acima de 16 anos | Quantidade de vagas: 30 vagas

Sarau Musical Leminski 80
Data: 27 de agosto de 2024
Horário: 19h às 21h | Duração: 120 minutos
Classificação: livre | Quantidade de vagas: 125 vagas

Oficina de HaiKai
Data: 28 de agosto de 2024
Horário: 18h30 às 20h | Duração: 90 minutos
Classificação: acima de 16 anos | Quantidade de vagas: 20 vagas

Produção Poética “A inutilidade da poesia”
Data: 29 de agosto de 2024
Horário: 18h30 às 20h | Duração: 90 minutos
Classificação: acima de 16 anos | Quantidade de vagas: 30 vagas

O Bicho Alfabeto: contação de poesia para crianças
Data: 31 de agosto de 2024
Horário: 11h às 11h50 | Duração: 50 minutos
Classificação: a partir de 6 anos | Quantidade de vagas: 20 vagas

Oficina CorpoVoz_espaço no Campo de Visão
Data: 31 de agosto e 1º de setembro de 2024
Horário: 14h às 18h | Duração: 240 minutos
Classificação: acima de 16 anos | Quantidade de vagas: 20 vagas

[EXPOSIÇÕES]
Floresta Encantada até 22/09/24
Jogar Verde Pra Colher Maduro até 22/09/24

Local: CAIXA Cultural Curitiba – Rua Conselheiro Laurindo n° 280 - Centro
Informações: Site Curitiba | CAIXA Cultural | Instagram @caixaculturalcuritiba
(41) 4501-8722

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Chefs Franco Ravioli e Lorenzo Ravioli criam menu especial para o dia dos Pais

Medaillon ao Marsala, com fettuccine com manteiga e sálvia - prato principal no menu especial de almoço de Dia dos Pais do Foglia Forneria, foto de João Erbert

No domingo, 11 de agosto, dois momentos contemplam as famílias que forem comemorar o Dia dos Pais no Foglia Forneria, casa que conta com as consultorias dos Chefs Franco Ravioli e Lorenzo Ravioli.

Para o almoço, foi criado um menu em três tempos com porção de Arancini, como entrada – os famosos bolinhos de risoto e queijo, acompanhados de Molho Pesto ( seis unidades) .
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Arancini ao molho pesto, a deliciosa entradinha do almoço de Dia dos Pais, no Foglia Forneria, foto de João Erbert
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Tiramisù, foto de João Erbert
Como prato principal, Medaillon al vinho Marsala – medalhões de mignon ao molho roti e alcachofra, com fettuccine al burro e sálvia.

A sobremesa é o tradicional Tiramisù, à base de café, creme de mascarpone, biscoito champagne e cacau.

O menu do almoço custa R$ 175,39.

Para um segundo momento, durante o jantar, o Foglia prepara a Pizza del Capo, feita com molho, tomatinho concassè, parmesão, burrata, alici italiano e manjericão (R$ 90,39
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Pizza del Capo será servida na noite do Dia dos Pais, no Foglia Forneria
Sobre o Foglia Forneria:
O Foglia Forneria é um restaurante renomado, conhecido por sua dedicação à culinária italiana autêntica e inovadora, onde se destacam pizzas de massa levíssima, além de risotos e massas autorais. Com uma equipe de chefs talentosos e apaixonados, liderados pelos chefs consultores Franco Ravioli e Lorenzo Ravioli, o Foglia Forneria se destaca por proporcionar experiências gastronômicas genuinas aos seus clientes, em um elegante sobrado na Vila Nova Conceição

SERVIÇO
FOGLIA – Forneria Artigianale
Rua Domingos Fernandes, 548 – Tel. 3846-9695
Vila Nova Conceição, São Paulo, SP
Estacionamento com manobrista | Cartões de crédito

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Conheça cinco variedades de vinhos brancos, além da Chardonnay e da Sauvignon Blanc

Explore os sabores dos vinhos Pinot Grigio, Sauvignon Gris e Lambrusco com as dicas de harmonização da sommelière da Wine

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No Dia Internacional do Vinho Branco, celebrado em 04 de agosto, Marina Bufarah, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, traz cinco dicas de uvas pouco exploradas, para que quem deseja ter novas experiências enológicas e gastronômicas, além das tradicionais Sauvignon Blanc e Chardonnay.

“O mundo dos vinhos brancos é complexo e diversificado, podendo trazer bebidas mais intensas e com toques mais secos ou variações mais leves, com boa acidez e muito frutadas”, diz a especialista. “Desde a riqueza e complexidade dos Chardonnays até a leveza refrescante dos Pinot Grigios, cada uva branca apresenta suas características únicas, influenciadas por fatores como o terroir, o clima e as técnicas de vinificação. Há vinhos brancos para tudo, seja para acompanhar carnes de sabores intensos, alimentos mais delicados como saladas e frutos do mar e até mesmo sobremesas”, complementa.

Confira mais indicações de rótulos de vinho branco com uvas diferenciadas:

Pinot Grigio

A Pinot Grigio é originária da Borgonha, região histórica no centro-leste da França, e surgiu como uma mutação da Pinot Noir. Atualmente, é mais cultivada na Alsácia, região nordeste da França, e no norte da Itália, onde são produzidos vinhos muito interessantes, com um aroma rico e condimentado e média acidez. Os Estados Unidos também têm tido muito sucesso com a uva e produzido ótimos exemplares, como Dark Horse Pinot Grigio 2020, que traz notas de frutas verdes como maçã e pêra, frutas cítricas como toranja e limão, além de um toque mineral. Pratos leves e cítricos, como uma salada tropical, harmonizam bem com a indicação.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-pinot-grigio-2020/prod27063.html

Sauvignon Gris

A Sauvignon Gris é uma novidade entre os vinhos brancos. Consiste numa mutação de pele rosada da Sauvignon Blanc, que provavelmente surgiu em Bordeaux, no sudeste da França, mas encontrou boa expressão em países do Novo Mundo, como Chile, Uruguai e Nova Zelândia, originando vinhos vibrantes, com ótimo perfil aromático. O uruguaio Épica 23 Special Selection Sauvignon Gris 2023, que traz notas de frutas cítricas, pêra, maçã verde, toques florais e herbais, com ótima refrescância, é uma aposta certa para os dias mais quentes. Uma massa ao molho pesto, torna-se uma pedida certa para acompanhar essa raridade.

https://www.wine.com.br/vinhos/epica-23-special-selection-sauvignon-gris-2023/prod30160.html

Lambrusco

A Lambrusco dá nome a um grupo de uvas com diferentes características e variedades, inclusive algumas brancas, como as que produzem o Frisante Botticello Lambrusco I.G.T. dellEmilia Bianco Amabile. Nessa versão, a bebida ganha sutis borbulhas com aromas de frutas brancas frescas e final adocicado, ideal para os apreciadores dos vinhos suaves e uma excelente dupla para um brie na massa folhada com geléia de damasco.

https://www.wine.com.br/vinhos/frisante-botticello-lambrusco-i-g-t-dellemilia-bianco-amabile/prod26624.html

Moscatel

Outra branca de bastante sucesso é a Moscatel, que elabora grandes espumantes e frisantes em território nacional. Um bom exemplo é o Frisante Ballade Moscatel Branco Suave 2024, que elaborado com uvas cultivadas no Vale do São Francisco, é um vinho aromático, com notas frutas tropicais como manga e melão, pêssego e toques florais de rosa e jasmim. Sua acidez traz frescor e equilibra perfeitamente a doçura, num vinho agradável e fácil de beber, que combina muito bem com sobremesas que levam frutas e sorvetes.

https://www.wine.com.br/vinhos/frisante-ballade-moscatel-branco-suave-2024/prod30388.html

Torrontés

Para finalizar temos a uva branca mais cultivada na Argentina, a Torrontés, cujos diferenciais são suas nuances florais bastante expressivas. É o caso do rótulo Blason del Valle Torrontés 2023, que se destaca pelos aromas florais de rosas e jasmim, notas de pêssego e damasco e final de boca longo. Aqui a dica é apostar em comidas mais condimentadas, como as culinárias indianas e tailandesas.

https://www.wine.com.br/vera015-160124/blason-del-valle-torrontes-2023/prod29540.html

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Campeonato de BeyBlade e evento de cosplay agitam o mês de agosto na SuperLegal

A SuperLegal, maior loja de brinquedos do Sul do país, está com uma programação especial no mês de agosto.

Neste sábado (3/8), haverá um evento de Cosplay, com a presença do Homem Aranha e da Spider Gwen. E no dia 10/8, ocorrerá um Campeonato de BeyBlade.

Obrigada.

Campeonato de BeyBlade e evento de cosplay agitam o mês de agosto na SuperLegal

A SuperLegal, maior loja de brinquedos do Sul do país, está com uma programação especial no mês de agosto. Neste sábado (3/8), haverá um evento de Cosplay, com a presença do Homem Aranha e da Spider Gwen, que irão tirar fotos com o público e distribuir brindes. O encontro é gratuito, aberto ao público e acontecerá das 18h às 20h.

E no dia 10/8, ocorrerá um Campeonato de BeyBlade. Das 14h às 18h, as crianças poderão brincar de BeyBlade em um espaço tematizado montado especialmente para o evento. A competição está marcada para às 16h30, as inscrições são gratuitas e podem ser feitas no local, na hora do campeonato. O primeiro lugar será premiado com uma arena e dois BeyBlades, o segundo e o terceiro com medalhas.

O público pode aproveitar para passear e brincar na loja, que tem tobogã, piscina de bolinhas e diversos brinquedos. A Superlegal traz o conceito “store-in-store’” com um espaço exclusivo da LEGO® além de áreas temáticas de marcas como Barbie, Marvel, Princesas, Our Generation, Gabby’s Dollhouse, Patrulha Canina, Fisher Price, Hot Wheels, Bonecas Rainbow High, Sylvanian Families, Nerf , Play-Doh, Baby Alive, entre outras.

A loja está localizada no Piso L4 do Shopping Curitiba.

SERVIÇO

Superlegal - programação de agosto

3/8 - evento de Cosplay, das 18h às 20h.

10/8 - Campeonato de BeyBlade, 16h30.

Shopping Curitiba, Piso L4, Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR).

www.superlegalbrinquedos.com.br | www.instagram.com/superlegalbrinquedos

www.instagram.com/shoppingcuritiba | www.shoppingcuritiba.com.br

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Lindt completa 10 anos de lojas próprias no Brasil; plano de expansão da marca vislumbra encerrar o ano com um total de 80 unidades

Os estados de Minas Gerais e Ceará recebem mais duas unidades em agosto, e investimentos mostram o potencial do mercado de chocolates premium dominado pela marca centenária

A Lindt, líder global na categoria de chocolates premium, completa 10 anos desde a inauguração de sua primeira loja própria no Brasil, que aconteceu no Shopping Higienópolis, em São Paulo, no mês de julho de 2014. Desde então, a marca já inaugurou 77 lojas em 37 cidades, cresceu sua presença nos supermercados, lançou produtos desenvolvidos para o público brasileiro e bateu a marca de 500 colaboradores no país.

Conhecida pelos brasileiros pela sua trufa LINDOR, da inconfundível embalagem vermelha, parte do plano de expansão da marca no país prevê um total de 80 lojas até o final de 2024, e estão confirmadas a abertura de mais 2 unidades ainda em agosto. Chega ao Shopping Iguatemi Bosque a segunda loja na cidade de Fortaleza - CE. Já, no fim do mês, está prevista a abertura de mais uma unidade em Belo Horizonte - MG, desta vez no Shopping Del Rey. Em Minas Gerais, a marca suíça já possui outros quatro estabelecimentos, sendo um deles em Uberlândia.

Os consumidores que visitarem as novas unidades poderão conferir o delicioso e vasto portfólio de chocolates da marca que tem 179 anos de história e as mais de 120 criações dos Maîtres Chocolatiers Lindt, além de contar com os portfólios das principais datas sazonais, como Natal, Páscoa, Dia das Mães e Dia dos Namorados. As lojas oferecem mais de 20 sabores diferentes das deliciosas trufas LINDOR, que completou 75 anos desde a sua criação, e que podem ser compradas individualmente ou por peso, e colocadas em embalagens especiais, que são presentes deliciosos e sofisticados.

“Dez anos de lojas no Brasil é um marco muito importante para nossa história no país. Fico muito feliz de ver que tudo que estamos construindo por aqui está trazendo ótimos resultados. Daqui até o final do ano temos o audacioso plano de alcançar a simbólica marca de 80 lojas, e 2025 já promete muitos lançamentos, novas lojas e contratações. Nosso maior objetivo é continuar nos aproximando e encantando os brasileiros com nossos chocolates”, ressalta Walter Angst, CEO da Lindt no Brasil.
Serviço Lindt
Fortaleza - Lindt Shopping Iguatemi Bosque
Endereço: Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz, Fortaleza - CE, 60811-341.
Localização dentro do shopping: Piso L1

Belo Horizonte – Lindt Shopping Del Rey
Endereço: Av. Presidente Carlos Luz, 3001 - Pampulha, Belo Horizonte - MG, 31250-010.
Localização dentro do shopping: Piso L2
Onde encontrar Lindt
E-commerce: https://shop.lindt.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/lindt_brasil/

Os produtos Lindt podem ser encontrados em supermercados e empórios, no e-commerce e nas lojas Lindt localizadas nas seguintes cidades: São Paulo, São Caetano do Sul, Santo André, São Bernardo do Campo, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, Mogi das Cruzes, São José dos Campos, São Roque, Barueri, Campinas, Santos, Piracicaba, Jundiaí, Rio de Janeiro, Niterói, Curitiba, Londrina, Maringá, Porto Alegre, Florianópolis, Balneário Camboriú, Joinville, Belo Horizonte, Uberlândia, Brasília, Goiânia, Salvador, Recife e Fortaleza.

Sobre a Lindt & Sprüngli
Fundada há 179 anos, em Zurique, a Lindt & Sprüngli é líder mundial no setor de chocolates premium e, atualmente, possui doze unidades de produção na Europa e nos EUA e mais de 14 mil funcionários. Os produtos da marca são distribuídos por 26 subsidiárias pelo mundo, além de uma rede global de cerca de 100 distribuidores independentes. No Brasil, a Lindt & Sprüngli é distribuída desde 1969 nos melhores supermercados e empórios e, desde 2014, possui operação própria no país. Atualmente a filial brasileira emprega mais de 500 funcionários e opera 77 lojas próprias.

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GoldKo, empresa fundada pela família Kopenhagen, investe em expansão e mira 500 lojas no Brasil

A marca, que produz chocolates, marshmallows, barras de proteína e sorvetes sem adição de açúcares, cresce 55% ao ano.
Com apenas sete anos no mercado, a empresa brasileira, fundada por Paulo, Chantal e Gregory Kopenhagen Goldfinger, atualmente possui 10 lojas franqueadas, 1 própria e 15 mil pontos de venda, com a meta de alcançar 500 lojas no Brasil em 10 anos.
Nos últimos 2 anos, a marca investiu R$5 milhões para estruturar sua operação de franquias. A previsão é terminar 2024 com 15 lojas em funcionamento e mapear pelo menos 30 novas operações para 2025.
Parte dos R$5 milhões foi destinada à produção de sorvetes zero açúcar com textura ultra cremosa. As lojas da GoldKo começaram a vender o sorvete em junho, e a empresa acredita que essa linha pode representar até 15% do faturamento da rede.
Além dos sorvetes, a partir de julho, todas as lojas da GoldKo estarão integradas ao modelo omnicanal da rede, funcionando como centros de distribuição avançados do e-commerce, com cada franqueado responsável pelo faturamento e envio dos produtos de sua região.
O investimento em uma franquia da GoldKo gira em torno de R$300.000 (incluindo a taxa de franquia), com um payback estimado entre 24 e 36 meses. A loja tem uma operação de baixa complexidade e oferece uma variedade de cafés especiais (desenvolvidos pela própria GoldKo), chocolates, sorvetes e alguns itens salgados para acompanhar na cafeteria.
Contatos da assessoria
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Um vinho autoral e dois grandes bordeaux para o Dia dos Pais

Wine Trader e sommelier Gustavo Giacchero dão dicas para presentear com vinhos nobres

Para celebrar o Dia dos Pais, o renomado sommelier Gustavo Giacchero, da Wine Trader recomenda três vinhos excepcionais disponíveis no shopping online de vinhos finos, WineTrader.Esta plataforma, conhecida por sua curadoria especializada, traz uma seleção refinada de marcas renomadas de grandes importadores e distribuidores. Confira:
VanessaVanessa
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La Clave, D.O
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Le Peti Lion

1. La Clave D. O safra 2017.az - Liber Wines
Criado pelo aclamado enólogo Raúl Pérez, o La Clave faz parte do projeto "Proyectos de Autor". Raúl Pérez é considerado um dos enólogos mais visionários do mundo, conhecido como um verdadeiro mago da viticultura espanhola. Com mais de 200 rótulos avaliados pela revista The Wine Advocate, seus vinhos são singulares e altamente desejados, esgotando-se em poucas horas após o lançamento. O La Clave é produzido com uvas Mencía, Syrah e Tempranillo, cultivadas em vinhedos de solo argiloso e calcário em Valtuille de Abajo. A safra de 2013 recebeu uma excelente pontuação de 89/100 no prestigiado site de Robert Parker, destacando a qualidade consistente deste vinho. Disponível por R$ 233,00 na loja Liber Wines dentro do WineTrader, é uma excelente opção de custo-benefício.

2. Chateau Grand Puy Ducasse safra 2019 - 1855 Wines
O Chateau Grand Puy Ducasse 2019 é um exemplo clássico da sofisticação bordalesa. Este vinho é conhecido por sua complexidade aromática e estrutura impressionante, ideal para envelhecimento. Com notas de mirtilo, cassis, e aromas de cedro e groselhas, este vinho apresenta uma paleta equilibrada e encorpada. É uma escolha ideal para aqueles que apreciam a profundidade e a riqueza de um bom Bordeaux. Disponível na loja 1855 Wines por R$ 698,00.

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Le Peti Lion, safra 2019

3. Le Petit Lion safra 2019 - 1855 Wines

Para aqueles que preferem um vinho mais acessível e pronto para consumo nos primeiros anos, o Le Petit Lion 2019 é a escolha perfeita. Este vinho é vinificado e envelhecido para preservar os sabores de frutas frescas e maduras. Caracteriza-se por taninos flexíveis e atraentes, com aromas de frutas negras, couro e especiarias. O terroir excepcional do Chateau reflete-se na qualidade deste vinho, disponível por R$ 1080 na 1855 Wines.
Estas opções cuidadosamente selecionadas prometem tornar o Dia dos Pais ainda mais especial, celebrando a data com elegância e sofisticação. Explore a diversidade e a qualidade dos vinhos disponíveis no WineTrader e escolha o presente ideal para o seu pai.

Sobre a Wine Trader
O mercado de vinhos de alta gama conta com a Wine Trader, um shopping online que amplia canais de vendas e divulgação de rótulos de importadoras, vinícolas e produtores, além de donos de coleções e rótulos raros, com preços que variam de R$ 100 a mais de R$ 3 mil, através de uma plataforma digital que também inclui a comercialização de acessórios para o vinho.

Sendo, portanto, um shopping de vinhos, a Wine Trader torna-se um braço importante de vendas para os players do mercado que desejam ver seus vinhos na ótima seleção deste canal. A plataforma é uma grande aliada tanto na divulgação quanto na comercialização de vinhos premium ao conectar compradores e vendedores em um ambiente digital dinâmico e de fácil navegação.

Além disso, oferece uma curadoria de alto nível guiada pelo premiado Sommelier Gustavo Giacchero (Fasano e Gero BH). Neste quarto ano de operação, a Wine Trader trará em breve novidades no site, vantagens e mais oportunidades para otimizar a experiência online de seus clientes e compradores.

Para consultar, visite

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481 apresenta presentes especiais para Dia dos Pais

As opções, ideais para pais apaixonados por churrasco, incluem kits com cortes selecionados, Tomahawk personalizado e o grande destaque, a Caixa Japan 481
AD_4nXdoClDR2N_oZxJMQE1Sq0TH0Js0oOhm4Q_RpGwV_uWte2tSieOfJBAj5qfmgAK7bNQGHu9PhmQfrocyWnfC2OyNXh42TTCnE8ZvuGvUSzuo-DQjciUYH-P0JiHaINYSrm5375oK7B0CpO6u9JihfAIhxCTb?key=EU_yAPUx4noUHU5B7U6AEQAD_4nXdhVtdL9vpDn9Oxtaf5zGKjw_4-4z_bVB6Acx4zHbPREC4tAj3Ul-q2lKRU6VTltX-RaBFmWgZCRwDRklN5AbIUzZFhCp_qB4grFS2fKFHmUDViJSDlDXDhGS9T7V-kH0jH_owJZnGQQr02okfGfn6zko7j?key=EU_yAPUx4noUHU5B7U6AEQAD_4nXd9uyEAUgpWxCEskGj0raM3zhypVkWUr49DBfr9BygFYlnbPhJWbjFDKZVmQqbqXccIHd623a-Am-ATe7AdXKdryq1LP1qnaw7p6iPn4pz-_xUCZidDc5gJ2vQ4tplbmaQvWNDcCVOi1LGeSMQGbPhG20Ol?key=EU_yAPUx4noUHU5B7U6AEQ
Foto: Divulgação 481

O Dia dos Pais está chegando. Para tornar a data ainda mais especial, a 481, marca de carnes premium, oferece presentes especiais. Entre as opções, a Caixa Pai Clássico (R$ 349) , composta por Ancho, Chorizo, Denver e Flat Iron, a Caixa Pai Assador (R$ 449), composta por Ancho, Chorizo, Fralda e Steak 481, e a Caixa Meatlover (R$ 599), composta por Ancho, Fralda, Steak 481 e Suraisu de Wagyu A5 do Japão.

Para quem procura um presente ainda mais exclusivo, a melhor pedida é a Caixa Japan 481 (R$ 3.999), composta por uma faca Miyabi Zwilling 240mm 6000MCT e um Chorizo de Wagyu A5 do Japão. São apenas 19 unidades disponíveis, se consolidando como o produto mais exclusivo já oferecido pela 481.

Entre as opções presenteáveis, também está o Tomahawk Personalizado 481, com a mensagem “Feliz Dia dos Pais” gravado do osso.

Todos os presentes estão disponíveis no e-commerce oficial da 481: emporio481.com.br

Sobre 481
Em 2013, pertencendo ao grupo Prime Cater de Marcelo Shimbo, nasceu a 481, marca cujo propósito é revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. A apreciação de um produto 481 começa na abertura da embalagem, passando pelo ritual do preparo e pelo ato de servir, chegando até o momento de saborear o inigualável. Escolher 481 é embarcar em uma jornada sem volta na evolução dos paladares mais exigentes. A fim de garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador. Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 2.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio, da loja na Fazenda Churrascada de Curitiba e da loja conceito instalada na unidade paulistana da Fazenda Churrascada.

Canais da 481
Instagram: @481brand
Site | e-commerce: www.emporio481.com.br
Delivery: Rappi e Ifood
Lojas conceito:
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 - Restaurantes parceiros
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ

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Jack Daniel’s realiza ação especial em treze restaurantes para comemorar o Dia os Pais

para comemorar o Dia os Pais

Marca oferece drinks e fotos para eternizar o momento de celebração entre pais e filhos

Drink: Gentleman Sour

São Paulo, julho de 2024 – Para você que está pensando em comemorar o Dia dos Pais com um almoço e um drink diferenciado, a Jack Daniel´s, marca pertencente à multinacional Brown-Forman, tem a proposta perfeita.

No dia 11 de agosto, a Jack Daniel’s vai oferecer para os pais e filhos que possuem um paladar mais sofisticado e que apreciam um whiskey mais refinado, dois drinks exclusivos de Gentleman Jack, produto super premium da família Jack que possui suavidade e sabor excepcional. A ação acontece em parceria com treze restaurantes, sendo nove na capital paulista e quatro em outras cidades do Brasil (Campinas, Campo Grande, Brasília e Curitiba).

Nas casas da capital Paulista, além de brindar a esse momento especial, os clientes poderão tirar uma foto polaroid, de impressão instantânea, para eternizar a celebração da data. Confira os estabelecimentos participantes:

Casas com ação dos drinks exclusivos e foto polaroid:

Restaurantes em São Paulo: Hecho (R. Tabapuã, 523); Banana Café (R. Jerônimo da Veiga, 198); Quintal Debetti (nas unidades da R. Curumins, 11; e da Av. Brigadeiro Luís Antônio, 3935); Deus Ex-Machina (Av. Rebouças, 3658); Fazenda Churrascada (Av. Morumbi, 5594); Churrascada do Mar (Av. Rebouças, 3415) e Papaya Café (R. Pedroso Alvarenga, 1051).
Casas com ação dos drinks exclusivos:

Restaurante em Curitiba: Fazenda Churrascada (R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde)
Restaurante em Campinas: Fazenda Churrascada (Av. Almeida Garret, 1700 - Parque Taquaral)
Restaurante em Campo Grande: Fazenda Churrascada (Av. do Poeta, 520 - Jardim Veraneio)
Restaurante em Brasília: Fazenda Churrascada (St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 - Asa Sul)
Sobre Jack Daniel’s    

Oficialmente registrada pelo governo dos EUA em 1866 e com sede em Lynchburg, Tennessee, a destilaria Jack Daniel, Lem Motlow, é a primeira inscrita nos Estados Unidos, além de constar no Registro Nacional de Locais Históricos do país. Jack Daniel's é o fabricante do mundialmente famoso Jack Daniel's Old No 7, Gentleman Jack, Jack Daniel's Single Barrel Select, Jack Daniel's Tennessee Honey, Jack Daniel's Tennessee Fire, Jack Daniel’s Tennessee Apple e Jack Daniel's Sinatra Select. Hoje, Jack Daniel’s é um verdadeiro ícone global e pode ser encontrado em mais de 170 países ao redor do mundo. 

Sobre a Brown-Forman    

Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s – com o tradicional Old Nº 07, os saborizados Honey, Fire e Apple, além dos superpremium Gentleman Jack e Single Barrel  –, Woodford Reserve, Fords Gin e as tequilas el Jimador e Herradura.  A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países. Foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede e, em todo o mundo, possui mais de 4.600 funcionários.  Dentre as campanhas proprietárias no Brasil estão Jack & Coke, Jack BBQ e o campeonato de bartenders Tennessee Calling.  

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 #JackDanielsBrasil #MakeItCount

*com divulgação