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Di Legno Cucina Italiana

O encontro entre a tradição paranaense e italiano se chama lasanha de barreado

Todos conhecemos o poder do brasileiro na cozinha, mesmo tendo nossas regras e tradições sempre tentamos inovar em busca de um sabor ainda melhor, foram essas tentativas que criaram a deliciosa Lasanha de Barreado. Receita feita por Victor Broetto e sua esposa Fabricia, no restaurante DiLegno Cucina Italiana, combina a tradicional lasanha italiana com o sabor singular do barreado, uma iguaria típica do Paraná.

Enquanto a lasanha chegou ao Brasil no final do século 19, trazida pelos imigrantes italianos, o barreado tem raízes ainda mais antigas no país. Originário do litoral paranaense, com memórias do período colonial, onde era comumente preparado nas festas de Entrudo, que vem logo antes do Carnaval. Composto de carne cozida lentamente em panela de barro, arroz, farinha de mandioca e banana, o barreado era ideal para fornecer energia aos foliões.

Victor e Fabricia quando decidiram montar um restaurante pensaram em deixar como segundo plano as tradicionais receitas de lasanha à bolonhesa e experimentar algo novo. A Lasanha de Barreado mantém as camadas clássicas de massa, mas com um recheio inspirado na tradição paranaense, trazendo o doce da banana, o sabor robusto e suculento da carne e sem perder a elasticidade do queijo que é tradicional da lasanha criando uma experiência gastronômica única.

Este prato não apenas celebra a diversidade culinária do Brasil, mas também fortalece o turismo gastronômico na cidade de Curitiba fazendo parte do 1° circuito de inverno da cidade promovido pelo Bom Gourmet. Sendo o prato principal do combo da DiLegno Cucina Italiana além de você experimentar essa delícia também pode ganhar pontos do circuito.

A lasanha já sendo a queridinha dos brasileiros essa combinação tem tudo para ser um sucesso ao lado das receitas tradicionais. Afinal, a inovação na cozinha é sempre bem-vinda, especialmente quando resulta em pratos tão saborosos e carregados de história como este.

SERVIÇO: Di Legno Cucina Italiana
Victor Léo Broetto
Cappo do DiLegno Cucina italiana
41 98437-0810
@dilegnocucinaitaliana
victor.broetto@dilegnoci.com
Rua Bispo Dom José, 2655 - Curitiba
41 3203-3575
Rua Sesinando Benckendorf, 41
Emboguaçú - Paranaguá
41 3423-1801

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Confira as atrações de férias no Shopping Crystal

Shopping Crystal

As férias de inverno chegaram e as operações do Shopping Crystal prepararam atrações especiais para entreter os pequenos durante este período. É possível curtir um jantar a dois enquanto as crianças se divertem na livraria Contos do Ben ou participam das atividades de colônia de férias da Makermate.

O restaurante Coco Bambu, juntamente com a livraria Contos do Ben, prepararam uma programação especial nos dias 15, 16 e 17 de julho. Os casais que forem jantar nesses dias, poderão deixar as crianças aproveitando atrações especiais na livraria, o cronograma inicia às 19h e vai até às 22h, e conta com oficinas de jogos e brincadeiras, contação de histórias e lanchinhos especiais para os pequenos. Além disso, acima de R$ 150 em consumo, os pais ganham um pudim ou cocada do Coco Bambu. As vagas são limitadas e podem ser reservadas pelo site.

Durante o dia, a principal atração é a colônia de férias da Makermate. Disponível durante todo o mês de julho, de segunda à sexta, a programação conta com oficinas criativas (RoBot, Design, Pixel-Art, Science, Maker) e as atividades lúdicas (contação de histórias, cineminha, brincadeiras, dança e jogos). Podem participar crianças entre 3 e 10 anos e as turmas são divididas por faixas etárias, ainda é possível escolher entre período integral (8h30 às 17h30) ou meio período (13h30 às 17h30). As inscrições podem ser feitas pelo site ou no telefone 41 99288-2022.

Para quem passa no Shopping com seus filhos, é possível também aproveitar a Balão das Letras, que está localizada no piso L2 próximo a escada rolante de acesso a Rua Comendador Araújo e possui livros a partir de R$ 2. Com diversas opções para crianças e adultos, a livraria possui títulos que podem entreter os pequenos durante as férias escolares.

Segundo a coordenadora de marketing do Shopping Crystal, Jessica Fernandes, as atrações são ótimas para quem busca formas de entreter os filhos que estão em casa. “Muitos pais querem realizar um passeio com os filhos e possuem dificuldade de encontrar locais preparados para as crianças durante as férias, aqui no Crystal é possível realizar suas atividades rotineiras enquanto o filho está na colônia de férias, ou até mesmo manter momentos especiais em casal enquanto as crianças se divertem”, completa.

Serviço
Vale Night Coco Bambu e Contos do Ben
Dias 15, 16 e 17 de julho
Horário: 19h às 22h
Coco Bambu e Contos do Ben no Shopping Crystal
Reservas: site

Colônia de Férias Makermate
De segunda à sexta durante o mês de julho
Horário: integral das 8h30 às 17h30 e semi das 13h30 às 17h30
Espaço Makermate, piso L2
Inscrições: site ou no telefone 41 99288-2022

Shopping Crystal
Endereço: R. Comendador Araújo, 731 - Batel, Curitiba - PR
Redes sociais: @shoppingcrystal
Mais informações: www.shoppingcrystal.com.br

Sobre o Shopping Crystal

Inaugurado em 1996, o Shopping Crystal é administrado pelo Grupo Argo. Localizado em uma região estratégica da cidade, é um dos principais centros de compras e lazer de Curitiba. Com uma ampla variedade de lojas e opções de entretenimento, o shopping tem como missão proporcionar uma experiência única e agradável para seus visitantes. Sempre em busca de inovação e crescimento, o Shopping Crystal consolida-se como um espaço de referência para toda a família, reunindo marcas reconhecidas e oferecendo serviços de alta qualidade.

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Urus Steakhouse receberá presidente da Itália e sua delegação dia 17 de julhonas comemorações dos 250 anos da Imigração Italiana no Brasil

Urus Steakhouse

nas comemorações dos 250 anos da Imigração Italiana no Brasil

São Paulo, 12 de Julho de 2024 - O Urus Steakhouse tem a honra de anunciar que foi escolhido como o único restaurante a receber o presidente da Itália, Sergio Mattarella, e sua delegação no próximo dia 17 de julho. Este reconhecimento se deve à forte brasilidade do estabelecimento, que se destaca por servir a carne brasileira ancestral de gado auroque, conhecida como vaca velha, e vinhos brasileiros de alta qualidade. A visita de Mattarella se dá por ocasião da comemoração dos 250 anos da Imigração Italiana no Brasil.

A carne de vaca velha é especialmente rara e valorizada devido à sua origem. Proveniente de gado auroque, uma raça ancestral, essa carne é reconhecida por sua textura única e sabor marcante, resultante de um longo período de maturação natural. Esse processo confere à carne uma suculência e um perfil de sabor incomparáveis, fazendo dela uma iguaria exclusiva e sofisticada.

No menu , Trio de Entradas com Dadinho de canjiquinha com carne seca brasileira e queijo coalho da serra da Canastra, MG, croquete de Milho crioulo ancestral de Minas Gerais, defumado, com geleia de frutas amazônicas e Croquete de ossobuco de carnes 100% taurinas de gado ancestral brasileiro, com maionese de tucupi preto do Amazonas. Como prato principal Medalhão de costela com purê de banana da terra do Centro-Oeste e molho roti de café brasileiro de Minas. O almoço encerra com Panacota de milho crioulo ancestral com goiabada, pipoca caramelizada e sorvete de queijo. Os vinhos são o Merlot, Touriga, Petit Verdot 2020 e o Maria Maria Erica, Syrah, 2021.

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Carnes nobres de gado ancestral taurino, de vaca velha, foto de Tadeu Brunelli
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Panacota de Milho, foto de Tadeu Brunelli

“Estamos entusiasmados por ter a oportunidade de apresentar o melhor da culinária brasileira ao presidente Mattarella e sua delegação, celebrando a rica herança gastronômica trazida pela Itália e do nosso país.Esta visita representa um marco significativo para o Urus Steakhouse e um momento de orgulho para todos os envolvidos na criação e celebração da cultura e culinária brasileira”, em um momento tão especial da vinda do presidente italiano na celebração de 250 anos da imigração italiana no Brasil e estreitamento de laços Brasil e itália, comentam os sócios Acilene Clini e Jean Clini.

Sobre o Urus Steakhouse

Localizado na elegante esquina da Avenida Europa com a Praça Vaticano, o Urus não é apenas uma steakhouse, é uma instituição que celebra o terroir brasileiro com carnes que são a expressão genuína da nossa terra. Sob a supervisão dos idealizadores Acilene Clini (CFO) e Jean Clini (CEO), cada corte selecionado segue um protocolo próprio e é o resultado de um conhecimento profundo sobre o manejo de um gado 100% taurino. A casa oferece a oportunidade única de visualizar os lotes de carnes próprios na grande câmara de maturação em vidro, o coração e a alma, ou melhor, o DNA do restaurante.

No Urus, cada refeição é uma celebração dos sentidos, onde a herança da culinária francesa se encontra com o espírito brasileiro, criando uma harmonia de sabores que só poderia ser concebida por mãos habilidosas como as de Benoit Mathurin. Com áreas internas acolhedoras, um lounge externo e o espaço Garden, ideal para encontros e eventos empresariais, o Urus transcende a experiência de jantar, oferecendo um ambiente que se transforma para se adequar às necessidades e desejos do cliente, sempre mantendo a essência da gastronomia da casa acolhendo a equidade e diversidade da cultura brasileira.

Urus Restaurante conta com aproximadamente 130 lugares e traz arquitetura contemporânea e poética, seguindo pilares essenciais da hospitalidade: aconchego, momentos memoráveis e celebração. O Urus conta com áreas internas acolhedoras e privativas, lounge externo, e o espaço Garden, para encontros, reuniões empresariais privativas e reservas especiais.

Endereço: Praça do Vaticano, 321 – Jardim Europa, São Paulo - SP
Telefone: (11) 99645.1788
Horário de funcionamento:
Aberto ⋅ Fecha às 23:00 · Mais horários de funcionamento
Reservas: whatsapp܂com

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Coco Bambu Conceito Barigüi Julho com sabor de Promoção!

🌴🍤✨ Julho com sabor de Promoção! ✨🍤🌴 Este mês, mergulhe na delícia do nosso Camarão Coco Brasil para 2 pessoas por apenas R$89,90!
Aproveite a temporada de férias reunindo a galera para saborear esse clássico da nossa cozinha. Não fique de fora dessa! 😋👌
Exclusiva para consumo no restaurante, até 31/07 - exceto feriados, véspera de feriados e datas comemorativas. Não cumulativa e sujeita a alterações ou cancelamento sem aviso prévio. Consulte a disponibilidade na unidade de sua preferência.
Oferta VÁLIDA APENAS NO JANTAR nas unidades: Brasília Shopping (DF), Botafogo (RJ), Alphaville (SP), Eldorado (SP), Market Place (SP) e Osasco (SP).
Oferta NÃO É VÁLIDA nas unidades: Beira Mar (CE), Iguatemi Fortaleza (CE), Meireles (CE), Flamboyant (GO), Passeio das Águas (GO), São Luís (MA), Campinas (SP), Jundiaí (SP), Sorocaba (SP) e Tivoli (SP).
*Nas demais unidades, a oferta é válida de domingo a quinta no jantar e segunda a sexta no almoço.
#CocoBambu #CamarãoCocoBrasil #PromoçãoDeJulho #Camarão

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Melhores destinos para aproveitar a alta temporada durante as férias de julho

Os brasileiros costumam reservar este período para tirar os esperados dias de descanso, seja para curtir o verão europeu ou o inverno na América do Sul

Ao aproveitar a pausa desta época do ano, muitos viajantes preferem programar inesquecíveis viagens, seja para destinos de verão ou de inverno. Na Europa, onde o calor predomina em julho, o número de turistas aumenta, mas a estação mais quente do ano neste continente, reserva muitas atrações para quem quer curtir praias, natureza, paisagens incríveis, pôr do sol, passeios ao ar livre, SPAs de primeira linha, restaurantes renomados e muito mais. As opções de hotéis não faltam no Porto, em Portugal ou em Santorini e Paros, na Grécia.

Já para os aficionados por dias bem frios, regados a vinho, alta gastronomia e esportes de neve, nada melhor que programar a ida para o Hemisfério Sul. Destinos como Chillán, no Chile ou Mendoza, na Argentina possibilitam fazer de tudo um pouco: de viagem entre amigos e família a passeios a dois. A seguir, confira as dicas para aproveitar este mês, seja qual for a sua preferência.

Paros e Santorini - Grécia
A ilha de Paros é ainda pouco conhecida pelos brasileiros, mas é daqueles lugares adoráveis, com praias de águas cristalinas e vilas gregas tradicionais que são puro charme. Por lá, qualquer pessoa irá se encantar com o novíssimo Andronis Minois, que é a grande novidade do grupo Andronis e perfeito para quem gosta de aproveitar em grande estilo o verão europeu, afinal o hotel oferece lounge, spa e programa culinário. Está situado a apenas 5 minutos a pé da praia e suas suítes possuem piscinas privativas e terraços com vista para o Mar Egeu.

Se quiser aproveitar melhor os ares gregos, inclua a ilha de Santorini em seu roteiro e hospede-se no Concept Wellness Resort ou no Andronis Boutique Hotel e tenha certeza que não irá se arrepender, afinal, ambos estão com muitas novidades. Todos os quartos do Andronis Concept ganharam cara nova com tons claros para criar uma atmosfera harmoniosa com a ilha e aumentar a incidência de luz natural da propriedade. Além do mármore travertino nos banheiros e banheiras, que inclusive, foram pensados com muito cuidado para que a estadia seja ainda mais incrível.

Já o Boutique Hotel ficou muito mais charmoso para o verão e acaba de renovar suas 24 suítes e vilas as deixando mais aconchegantes. Entre os degraus que levam aos terraços privativos, algumas suítes lembram os tradicionais edifícios do século XIX de Santorini. Além disso, as banheiras de hidromassagem se tornam um convite perfeito para relaxar.

Porto - Portugal
Esta cidade encantadora abriga o Vila Foz Hotel & Spa que como o próprio nome sugere, valoriza os momentos de bem-estar e autocuidado. Em julho e agosto o destaque vai para o programa Spa Yourself no qual o hóspede irá embarcar em um profundo relaxamento durante 4 dias cuidando muito bem da sua saúde e mente. Nos escolhidos para seu descanso ele terá à disposição o tratamento corporal "Relaxing Treatment by Codage" (tratamento corporal relaxante) ou o "Five Elements" (profunda hidratação corporal), à sua escolha. Esse período também inclui um passeio matinal de bicicleta para usufruir dos dias lindos de verão e ainda, o tratamento "Facial Couture Treatment by Codage" (tratamento facial de hidratação intensiva). Sem contar que poderá curtir a piscina, a sauna, o banho turco e a academia em qualquer momento que desejar.

Mendoza - Argentina
Nesta cidade voltada para a enogastronomia e repleta de paisagens espetaculares, está o hotel Casa de Uco Vineyards & Wine Resort. Localizado pertinho da Cordilheira dos Andes, esta propriedade revela surpreendentes experiências no inverno que merecem destaque em sua viagem. Uma delas é o Tasting Menu, que proporciona um mergulho enogastronômico em um cardápio de 5 pratos elaborado especificamente para harmonizarem com os diferentes vinhos da própria vinícola do hotel e pensados entre chef, sommelier e equipe. Prepare-se para desconectar e desfrutar de uma noite de sabores inesquecíveis. Agora, se preferir um pouco de diversão e algo super diferente, treine suas habilidades no Arco e Flecha em que irá aprender a atirar em alvos com toda a segurança e cercado pela natureza exuberante. E aí, qual das duas atividades faz mais o seu estilo?

Chillán - Chile
O hotel Termas Chillan é desses destinos surpreendentes. Para quem quer aproveitar a neve e as aventuras que essa época do ano traz, o hotel é perfeito, uma vez que abraça famílias, grupos de amigos e casais que querem desfrutar de uma grande diversidade de esportes na neve. Por ser ski in/out, o Termas facilita muito a vida dos esportistas que podem desfrutar de pistas de todos os níveis, do iniciante ao avançado. Também é possível realizar outras atividades na neve, como passeio de trenó, caminhadas com raquetes e excursões em motos de neve. Além disso, a propriedade traz uma novidade para esta temporada: a recém-restaurada sala de jogos que agora está muito maior e com interação para todas as idades como pingue-pongue, pebolim, video games e máquina de fliperama.

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Grand Cru traz vinícola Cobos como grande destaque do mês de julho

Rótulos argentinos terão 25% de desconto no portfólio da importadora

Julho de 2024 - A Grand Cru, maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, seleciona a vinícola Cobos como seu grande destaque deste mês e, entre os dias 01 e 14 de julho, diversos rótulos selecionados estarão com 25% de desconto no portfólio da importadora.

Trazendo a tradição e o sabor da região de Mendoza, na Argentina, a Cobos tem reconhecimento pela sua excelência ao longo de 25 anos de história. Nesta campanha, alguns vinhos ganham destaque, como o branco Cobos Bramare Chardonnay Valle de Uco, nas safras 2020, 2021 e 2023, e o tinto Cobos Malbec , disponível nas safras de 2018, 2019 e 2020, feito 100% a base da uva Malbec, muito típica da região e que ganhou grande destaque mundial por conta da vinícola

Estes entre outros rótulos da campanha estarão disponíveis no site https://www.grandcru.com.br/ e em todas as lojas pelo Brasil.

Sobre a Grand Cru
A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.

Site: https://www.grandcru.com.br
Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

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Sete receitas com milho para encerrar a temporada de São João

Nutricionista do Divino Fogão lista ideias de pratos fora do óbvio para deixar a celebração ainda mais gostosa

São Paulo (SP), julho de 2024: O milho já é presente na alimentação cotidiana do brasileiro, mas em temporada de festas juninas e julinas, o alimento se torna um dos protagonistas das festividades. Com sabor marcante e único, é considerado um ingrediente versátil, sendo utilizado na produção de pratos salgados ou doces, seguindo as tradições de Norte a Sul do País. Para saborear este cereal delicioso, a nutricionista do Divino Fogão, Jéssica Benazzi de Aguiar, separou algumas dicas de pratos apetitosos, práticos e fora do comum para encerrar a temporada de São João.
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Foto: Freepik
Brigadeiro de milho
O brigadeiro também é um prato tradicional brasileiro, feito com diversos ingredientes. E, por que não fazer uma receita com milho? Basta trocar o achocolatado pelo cereal. Neste caso, a sobremesa pode ficar no ponto de colher, ou se quiser algo mais temático, é possível modelar em formato de milho, deixando com um sabor único e decorando a mesa.

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Divulgação/Divino Fogão
Cuscuz paulista
Tradicional nas festas juninas do Sudeste do País, o cuscuz paulista tem como item principal a farinha de milho, que juntamente com outros ingredientes como ovo, tomate e pimentão deixam a receita cheia de sabor, podendo ser consumido quente ou frio.

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Divulgação/Divino Fogão
Milho crocante na air fryer
Geralmente, é servido o milho cozido na panela, mas para diferenciar, uma receita prática de milho na air fryer pode deixar o alimento crocante e saudável, além de ficar pronto rapidamente.

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Divulgação/Divino Fogão
Canjica salgada
A canjica doce é muito apreciada no arraial, mas para inovar, que tal fazer uma salgada? Levando como principal ingrediente o milho para canjica amarela, o prato pode ser incrementado com legumes e carnes.

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Divulgação/Divino Fogão
Pipoca caramelizada
A pipoca também é presente em nosso cotidiano, mas durante o mês de junho, é um dos destaques das festividades, encantando principalmente as crianças. A receita de pipoca caramelizada leva poucos ingredientes e tem um sabor delicioso e crocante, divertindo a todos independentemente da idade.

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Divulgação/Divino Fogão
Cuscuz de frigideira
Outra variação do tradicional, o cuscuz de frigideira apresenta uma textura crocante por fora e macia por dentro, além de levar poucos ingredientes e ser algo prático e rápido para preparar. Ainda pode ser incrementado com frios, como presunto e queijo.

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Divulgação/Divino Fogão

Petit Gateau de milho
Um dos mais diferentes da lista, o Petit Gateau de milho leva os mesmos ingredientes do bolo de milho tradicional e oferece um sabor único que ainda pode ser acompanhado de sorvete, deixando a sobremesa ainda mais especial.

Sobre o Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 210 pontos de vendas que incluem as operações em shopping centers e o projeto de dark kitchen, voltado apenas ao sistema delivery.

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Aperol Spritz celebra Semana da Amizade com torre de drinks exclusiva

Ação especial da marca acontece em bares selecionados das cidades de São Paulo e Rio de Janeiro, entre os dias 20 e 30 de julho

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Foto: Divulgação

São Paulo, 12 de julho de 2024 – Para celebrar o Dia do Amigo, comemorado no Brasil e em todo o mundo no dia 20 de julho, a Aperol Spritz irá promover a Semana da Amizade, ação especial feita para compartilhar entre duas pessoas ou mais pessoas em momentos de conexão e lazer.

Entre 20 e 30/07, em bares selecionados nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro, a marca disponibilizará a exclusiva Torre de Aperol Spritz, que vem com quatro taças do drink leve e refrescante elaborado com o aperitivo italiano. Ao comprar a torre, os clientes ganharão de brinde uma opção de petisco respectivo de cada bar.

“Amigos são parte importante da vida e nos proporcionam sensações de felicidade e leveza, assim como o Aperol Spritz. Aperol Spritz é o drink dos momentos inesquecíveis construídos em torno dos instantes em que as pessoas compartilham a vida, por isso, queremos comemorar essa data junto com nossos consumidores", comenta Vinicius Löw, diretor de marketing do Grupo Campari.

Confira os bares participantes da Semana da Amizade Aperol

São Paulo (SP)
Bangalô Bar | Rua Ferreira de Araújo, 392 – Pinheiros | bangalo.bar
Es.Trago | Rua Sousa Lima, 151 – Barra Funda | es.trago_bar
Olívio Bar | Rua Delfina, 196 – Vila Madalena | oliviobar
Rio de Janeiro (RJ)
Cavalo Marinho | Av. Lúcio Costa, Ilha 1 – Praia da Reserva | cavalomarinhobeach
Curadoria | Unidade Vogue Square: Av. das Américas, 8585 128 – Barra da Tijuca / Unidade Be+Co: Rua da Matriz, 54 – Botafogo | thecuradoria
Flutuante | Av. João Luiz Alves, 370 – Urca | flutuanterio
Maraca SportBar | Av. das Américas, 8585 – Rio de Janeiro | maraca_sportbar

SOBRE APEROL
Esse aperitivo tem muita história para contar. Aperol foi originalmente criado na cidade de Pádua, na Itália, em 1919. O drink dos irmãos Barbieri, Luigi e Silvio é rico na complexidade do sabor, combinando uma variedade de ervas e o cítrico da laranja – receita original desde o seu lançamento, há mais de um século. Aperol tem a sua história consolidada. Em 1920, recebeu um alto investimento em publicidade e sua popularidade foi alcançada em 1950, quando o Spritz foi introduzido na receita do drink. Em 2003, Aperol foi adquirida pelo Grupo Campari e, desde então, ultrapassou as fronteiras italianas. Famoso no verão europeu e considerado uma das bebidas alcoólicas mais consumidas da Itália, o drink também é chamado de “Venetian Spritz”. Aperol Spritz também figura, junto com o Negroni e o Americano, na lista da prestigiada IBA, a Associação Internacional de Bartenders.

SOBRE CAMPARI GROUP
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta ma;ior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

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Do Vinil ao Vintage: Encontro de Brechós Saí do Armário Celebra o Rock’n’ Roll

Um verdadeiro mergulho no universo do rock'n'roll e da moda vintage!
Neste fim de semana Curitiba se transformará no epicentro do estilo e da rebeldia no Encontro de Brechós Saí do Armário. Em homenagem ao Dia Mundial do Rock, este evento imperdível na Galeria Green Center promete uma fusão única de música, moda e nostalgia. Será possível explorar uma seleção exclusiva de brechós com peças que evocam desde o glamour rebelde dos anos 70 até a atitude inconfundível dos anos 80.
Dos icônicos casacos de couro às botas de plataforma, cada item conta uma história, perfeito para quem busca autenticidade e um visual que é pura obra de arte do rock. Com expositores selecionados, mais de 30 brechós diferentes estarão presentes em cada dia do evento trazendo uma curadoria especial de roupas e acessórios com uma pegada rock. Entre no ritmo, celebre a liberdade de expressão e descubra tesouros que são verdadeiros tributos à revolução cultural que moldou gerações. Não perca a chance de vivenciar e representar o rock'n'roll, onde cada peça é uma nota de um hino de estilo e personalidade.

Serviço:
🎉34° Encontro de Brechós Saí do Armário
🏘️Local: Galeria Green Center
🧭Endereço: Rua São Francisco, 232 e Rua Treze de Maio, 439 – Centro – Curitiba.
🎫Entrada: Franca
📅Datas: 13 e 14 de julho – Sábado e Domingo
🕛Horário: das 10h:00 às 18h:00
🐶Pet friendly

Rede sociais:
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Detroit American Steakhouse será inaugurado no Shopping Estação, neste domingo (14/07)

O restaurante tem mais de 400 m² e oferece serviço open food, cortes selecionados e proporcionará uma experiência gastronômica estilo americano

O Shopping Estação, que já possui um dos maiores mixes de alimentação e gastronomia de Curitiba, ganha uma nova e deliciosa opção a partir deste domingo (14/07), com a inauguração do Detroit Steakhouse. Esta é a segunda unidade da rede de casual dining em Curitiba.

O restaurante conta com mais de 400 m2 e oferece um ambiente moderno, acolhedor, instagramável, com decoração temática americana, brinquedoteca, inúmeros televisores e ainda possui um veículo Shelby Cobra exposto no local. O cardápio tem mais de 30 opções de refeições típicas norte-americanas com aquele toque brasileiro, além de aperitivos, sobremesas, soft drinks e bebidas alcoólicas.

O Detroit Steakhouse é uma verdadeira experiência gastronômica, com preços acessíveis, ambiente acolhedor e um serviço Open Food que oferece buffet com Baby Back Ribs, Onion Rings, Chicken Wings, entre outras proteínas, aperitivos, acompanhamentos e saladas. De segunda a sexta, o almoço conta com a opção de um open food executivo por apenas R$ 39,95.

Durante a noite, a casa oferece opção do Open Food Prime, com mais opções de proteínas e sobremesa inclusa. E aos finais de semana, o famoso Brazilian Day por apenas R$69,95.

O cardápio a la carte possui nove opções de hambúrgueres, pratos kids, saladas, carnes, acompanhamentos, cervejas especiais, caipirinhas, drinks e shots, além do maior happy hour do Brasil, com chopp triplo todos os dias do ano por apenas R$ 19,95 na caneca ultra congelada.

O Detroit está localizado no piso 1, próximo à famosa fonte do Shopping Estação.

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 26 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Imagens: projeto
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Confira o mapa inédito e os horários dos shows das 30 atrações musicais no Festival Crossroads

Maior festival dedicado ao Dia Mundial do Rock do Sul do Brasil ocorre neste sábado (13), a partir das 12h, na Pedreira Paulo Leminski

Quatro palcos, 30 atrações musicais, atividades radicais, gastronomia, espaço kids e muito mais esperam o público na sétima edição do Festival Crossroads - Cred Never Surrender Photo Team
Neste sábado (13), a partir das 12h, a Pedreira Paulo Leminski, o maior palco aberto da América Latina, recebe a sétima edição do Festival Crossroads, o maior festival dedicado ao Dia Mundial do Rock do Sul do Brasil.

Na programação musical, 30 bandas passarão pelos quatro palcos especiais montados especialmente para o evento em um line-up inédito no local, resultando em mais de 12 horas de shows ao vivo.

Confira os horários das apresentações, que iniciam a partir das 13h, e o mapa da edição 2024:

Palco Cross
13h - River Rise Band
15h - Djambi
17h - Relespública
19h - King Nothing (Trib. Metallica)
21h - Afoostic (Trib. Foo Fighters)
23h - Linkin Park Brasil Cover (Trib. Linkin Park)

Palco DMR
14h - Syd Vinicius
16h - Ao Ivo e a Cores (Uma homenagem ao Ivo Rodrigues com Rodriggo vaz)
18h - Válvula Vapor convida Japinha
20h - Far From Alaska
22h - Os Caras do Charlie Brown (Trib. Charlie Brown Jr.)
00h - TN/She (Trib. AC/DC)

Palco EcoRock (Alimentado de forma sustentável)
13h - She is Dead
14h30 - Lenhadores da Antártida
15h30 - Amazing (Trib a Aerosmith e Guns n’ Roses)
17h - Baile Brasa (Especial Tim Maia)
18h30 - The Nobs convida Rodrigo Castellani (Trib. Led Zeppelin)
19h30 - CWKNOT(Trib. Slipknot)
21h - Lady Die
22h30 - PennyBack (Trib. Creed e Nickelback)
23h30 - Magaivers

Palco Thunder
13h - Jack Vermouth (Trib. Lynyrd Skynyrd)
14h30 - Black Bear Ranch (Dark Country)
15h30 - For You convida Fábio Lima
17h - Redline
18h30 - Sulround (Trib. Red Hot Chilli Peppers)
17h30 - Vitin e Banda
21h - Autoramas
22h30 - Backstage (Trib. Bon Jovi e Queen)
23h30 - The Vedders (Trib. Pearl Jam)

Mapa DMR 2024
Entre algumas das apresentações musicais de 2024, está a homenagem a Ivo Rodrigues, um dos mais importantes artistas da música paranaense, conhecido por sua passagem na banda Blindagem e suas composições em parceria com o poeta Paulo Leminski, feita pelo seu filho, Ivan Rodrigues, um dos bateristas mais atuantes de Curitiba, em um show que marca os 14 anos desde sua morte de seu pai e com a participação especial de Rodriggo Vivaz, ex-vocalista e substituto de Ivo no Blindagem. Além dos dois, o músico Gabriel Teixeira, integrante do Black Maria e filho de um dos maiores parceiros de Ivo, também os acompanha no palco, ao lado de Marcos Dank (baixo e voz) e Amandio Galvão (guitarra), integrantes das bandas Trem Fantasma e Dr. Smith, respectivamente. No repertório para a apresentação, sucessos como “Loba da Estepe”, “Miragem”, “Cheiro de Mato”, “Oração de um Suicida”, entre outros, poderão ser conferidos no Palco DMR.

Destaque também para o show em comemoração aos 35 anos da banda Relespública, no Palco Cross. Formado em 1988, o grupo de Curitiba ficou conhecido em todo o país com seus sucessos, como “Minha Menina”, “Nunca Mais”, “Garoa” e “Solidão”, entre outros, já tendo se apresentado no Rock in Rio e lançado diversos álbuns, além de um “MTV Apresenta”.

Um dos principais grupos de rock da nova geração, o Far From Alaska, sobe ao Palco DMR, levando ao público seus sucessos “Relentless Game”, “Dino vs. Dino”, “Cobra”, “EVA”, entre outros, além dos recentes singles “Secret”, “Meltdown” e “Good Part”. São mais de 60 milhões de reproduções nas plataformas digitais que a banda, formada por Emmily Barreto (vocal), Cris Botareli (Guitarra, sintetizador e vocais) e Rafael Brasil, contabiliza. Além disso, dois de seus álbuns já estiveram entre os melhores do ano, pela revista Rolling Stone Brasil e pelo portal Tenho Mais Discos que Amigos.

A banda Djambi, um dos alicerces do reggae no Brasil com mais de 20 anos de história, também fará parte do line-up, com um show repleto de hits, como “Barca Pra Ilha” e “Keep This Feeling”, no Palco Cross.

Diretamente do Rio de Janeiro, o grupo Autoramas, formado por Gabriel Thomaz (guitarra, vocal), Igor Sciallis (bateria), Jairo Fajersztajn (baixo) e Luma Garcia (teclado, vocal), se apresenta no Palco Thunder. Conhecido por sua sonoridade que mescla surf music dos anos 60 com a new wave dos anos 80, e toques de fortes influências de rockabilly, jovem guarda e do punk rock, a banda coleciona sucessos como “Você Sabe”, “A Cara do Brasil, “Abstrai”, entre outros.

Destaque também para a participação de um dos violinistas mais premiados do mundo, Fábio Lima, durante o show da banda For You. Lima, que é Mestre em Artes pela Royal Academy em Londres e produtor musical na Som Livre, foi o ganhador da última edição do Julian Bream Prize, premiação dedicada ao reconhecimento de talentosos músicos na área da música erudita, e contabiliza mais de 250 milhões de visualizações em seu canal no Youtube, com 1,5 milhão de inscritos.

Gastronomia variada fará parte do Festival Crossroads - Cred Reprodução, Divulgação
Gastronomia e bar de vinhos

Além do bom e velho rock n’roll, o festival ainda contará com uma ampla área gastronômica, com opções de hambúrgueres, pizzas, churrasco, pasteis, entre outros, assim como um bar de vinhos, comandado pelo 755CWB, com rótulos dedicados ao estilo musical, como o Sympathy for the Devil (R$195 - Verdejo /Sauvignon Blanc), o Highway to Hell (R$195 - Monastrell), Born to be Wild (R$195 - Bobal), Light My Fire (R$195 - Garnacha Tintorera) e The Final Countdown (R$195 - Monstrell (Vinhas Velhas)).

Nas operações gastronômicas, destaque para os hambúrgueres da Big Bear, com o RIB BBB (R$40), preparado com hambúrguer de costela (120g), cebola caramelizada, cebola crispy, queijo cheddar e molho barbecue; o BBB (R$40), preparado com hambúrguer de fraldinha (120g), queijo prato, bacon, alface americana, tomate e maionese temperada); o Junior BBB (R$35), com hambúrguer de fraldinha (120g), queijo prato e maionese temperada; e a porção de Dadinho de Tapioca (R$25).

A 10 Pasteis marca presença com seus tradicionais pasteis, disponíveis nos sabores de Carne, Queijo, Pizza, Frango Mineiro, Carne com Queijo e Chocolate, por valores que vão de R$25 (médio) a R$35 (grande).

Para os que não abrem mão de um bom churrasco, a Bucaneiro participa do festival com cortes como Bife Ancho na Parrilla (R$60), com 200g de carne e legumes grelhados, assim como Porção de Costela (R$120 - para 3 pessoas), com 600g de costela, arroz carreteiro, relish de pepino e farofa; disponível também na porção individual (R$55 - 200g de costela); Porção de Panceta Pururuca (R$40), com 250g de panceta e vinagrete de abacaxi; e Porção de pão de alho bolinha (R$15 - seis unidades). Haverá ainda Choripan (R$25), preparado com pão, linguiça defumada, chimichurri e molho de maionese; e Barca de Legumes grelhados e finalizados na parrilla (R$25).

A Pizza Pará apresentará suas fatias pelo valor de R$23, disponíveis nos sabores de calabresa, mussarela, marguerita e milho com bacon.
Entre as operações gastronômicas, ainda farão parte a Batata Frita McCain, Sorvete Luna, Café Tangerina, A Casa do Croissant, Dog Show e Açaiteria Abraçaii.

Público também poderá curtir a tirolesa e o skyfall no Festival Crossroads 2024 -
Cred Never Surrender Photo Team
Walk This Way e atrações radicais

Por mais uma edição, a área Walk This Way integra o Festival Crossroads, reunindo expositores variados, com discos de vinil, brechós, flash tattoo, entre outros, contando também com um palco especial da Academia do Rock, por onde se apresentarão cerca de 90 alunos, de todas as idades, da instituição.

Para deixar a adrenalina lá no alto, o festival contará com algumas atrações radicais especiais, como a tirolesa, que atravessa a área da Pedreira Paulo Leminski em uma altura de mais de 30 metros; a parede de escalada e o skyfall, um balanço nas alturas com uma queda livre há 15 metros do chão.

A edição também terá a parceria com o Instituto Play For Change, que reconhece o poder transformador da música e a usa como ferramenta para promover mudanças sociais positivas, por meio de programas educacionais culturais.

Ônibus gratuito

O Festival Crossroads contará com ônibus gratuitos, que sairão da Pedreira Paulo Leminski, a partir das 22h até 2h, disponibilizados pela Urbanização de Curitiba (Urbs), a pedido dos organizadores do evento. Serão cinco ônibus, que vão operar com trajeto da Pedreira Paulo Leminski até a Praça Tiradentes, linha direta sem paradas no trajeto. Os ônibus ficam estacionados na Rua João Enéas de Sá. A Urbs também vai organizar a fila de táxis na Rua Nilo Peçanha para facilitar a saída de quem foi ao show.

A Urbs informa que a operação dos ônibus é paga pelos organizadores do evento e não trará prejuízo para as demais linhas do transporte coletivo, já que a circulação é fora do horário de pico.

Pode e não pode

Pode - Equipamentos de fotos e filmagens não profissionais, casaco, capa de chuva, canga, repelente, protetor solar, até duas carteiras de cigarro (lacrados) e até 2 embalagens de drops (lacrados), guarda-chuva pequeno.

Não Pode - Equipamento de filmagem profissional, qualquer tipo de alimento, qualquer tipo de bebida (alcóolica ou não), buzinas, qualquer tipo de entorpecentes e substâncias ilícitas, armas de fogo, correntes muito grossas, objetos cortantes ou qualquer item que possa comprometer a segurança no evento, guarda-chuva grande, guarda-sol, mochilas com camelback, barracas e cadeiras, bastões de pirofagia, líquidos inflamáveis, qualquer pulseira de identificação.

Os ingressos para o Festival Crossroads estão disponíveis com valores a partir de R$150 (2º lote) e podem ser adquiridos pelo Cheers . Mais informações pelo perfil oficial no Instagram: @festivalcrossroads.

Serviço:
Festival Crossroads - Dia Mundial do Rock 2024
Data: 13 de julho de 2024
Horário: A partir das 12h (shows a partir das 13h)
Local: Pedreira Paulo Leminski ( R. João Gava, 970 - Abranches)
Ingressos: a partir de R$150 (2º lote) + taxa adm.pelo Cheers
Crianças até 9 anos não pagam entrada
Menores de 18 anos devem estar acompanhados de pais ou responsáveis legais
Realização: Crossroads e Planeta Brasil
Patrocínio: Ecoflow, Riddara, Lagunitas, Jack and Coke, Atlantic, McCain
Rede social: Instagram | @festivalcrossroads
Facebook.com/festivalcrossroadsdiamundialdorock

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481 apresenta cortes especiais para o inverno

Ossobuco, Costela 4 Ossos e Ribeye Center são as sugestões da marca de carnes premium para os dias mais frios

A chegada da estação mais fria do ano demanda pratos mais reconfortantes. Pensando nisso, a 481, marca de carnes premium, sugere alguns cortes especiais para o inverno:

O Ossobuco (R$ 66,05/1,050kg), proveniente da parte nobre do músculo traseiro do boi, se apresenta em porção generosa e arredondada. Inclui uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano, no interior do osso, rica em proteínas com alto valor nutritivo e que traz ainda mais sabor. A cocção deve ser lenta para que a carne fique macia e apetitosa.

Já a Costela 4 Ossos (R$ 109,90/800g) é uma carne bovina premium excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo, pois demoram mais para esquentar, e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas, assim, a gordura derrete e resulta em mais suculência. Para escolher a peça, é importante saber que ossos finos indicam proveniência um boi jovem e, consequentemente, mais maciez, suculência e sabor.

O Ribeye Center (R$ 48,90/300g), por sua vez, é a parte central do tradicional bife ancho. É um corte extremamente limpo e sem gordura, podendo ser definido como “o Filé Mignon do Ancho”. Extremamente macio e saboroso, é ideal para preparo na grelha, mas também pode ser feito na frigideira.

Todos os cortes 481 provêm de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável.

Sobre 481
A 481 nasceu do grupo Prime Cater, de Marcelo Shimbo, em 2013, com o propósito de revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. Para garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador.

Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 1.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio e da lojas conceito nas unidades da Fazenda Churrascada de São Paulo e Curitiba.

Canais da 481
Instagram: @481brand
Site | e-commerce: www.emporio481.com.br
Delivery: Rappi e Ifood
Lojas conceito:
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 - Restaurantes parceiros
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ

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1º Circuito de Inverno de Curitiba oferece variedade gastronômica e preços acessíveis

Reunindo 121 estabelecimentos da capital paranaense, o circuito busca promover e valorizar o inverno curitibano

O 1º Circuito de Inverno de Curitiba, realizado pelo Festival Bom Gourmet e apresentado pela cervejaria Baden Baden, reúne 121 estabelecimentos da capital paranaense e da região metropolitana. O circuito faz parte do movimento Inverno em Curitiba, que busca potencializar o turismo gastronômico em Curitiba, tornando a cidade conhecida e transformando em um destino para aproveitar as temperaturas mais baixas no Brasil.

Com diferentes opções que vão desde pizzas, massas, porções, hambúrgueres, doces, comidas típicas da culinária japonesa, árabe, italiana, asiática, francesa, indiana e brasileira, o circuito se destaca por variedade e por preços acessíveis que vão desde de R$ 29,90 a R$ 129,90. As opções incluem menus completos, combos, pratos especiais e receitas feitas exclusivamente para valorizar o inverno curitibano.

Os estabelecimentos participantes estão espalhados pela capital, região metropolitana e em operações gastronômicas compartilhadas, como o shopping Mueller e a vila gastronômica Souq.

Deixando o circuito ainda mais especial, aqueles que prestigiarem poderão participar da promoção Junte & Troque e ganhar um kit exclusivo, elaborado pela Germer e Paganini. A cada R$ 1 consumido em estabelecimentos do Circuito, o participante ganha 1 ponto, após escanear a nota fiscal no aplicativo do Festival Bom Gourmet (disponível para iOS e Android).

Ao juntar 400 pontos, poderá resgatar o kit (dois pratos fundos da linha Shell Germer + um pacote de nhoque de batata Paganini+ uma lata de tomate pelado Pomodori Cubetti Paganini) na loja Platinox - Equipamentos e Utensílios para Gastronomia (Av. Pres. Kennedy, 670 - Rebouças, Curitiba). É importante destacar que é apenas um brinde por CPF, limitado a 500 unidades. E o resgate deve ser feito até 04 de agosto.

O Circuito De Inverno Bom Gourmet é apresentado pela Baden Baden e conta com o patrocínio da Coca-Cola, Coca-Cola Sem Açúcar e Fanta Guaraná, e com o apoio da Gold Food Services, do aplicativo Agitaí, e da Lopes Consultoria de Imóveis. Ainda apoiam o circuito: Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Associação Brasileira de Bares e Casas Noturnas (Abrabar) e Associação das Microcervejarias do Estado do Paraná (Procerva).

Serviço
1º Circuito de Inverno de Curitiba
Quando: de 21 de junho a 04 de agosto
Quanto: R$ 29,90 a R$ 129,90.
Confira estabelecimentos participantes em: festivalbomgourmet.com.br
Instagram: @festivalbomgourmetcuritiba e @festivalbomgourmet
WhatsApp: para dúvidas do público e Junte&Troque - (41) 9 9253-3574
Foto: Divulgação

Estabelecimentos participantes do 1º Circuito de Inverno de Curitiba

1. A Pamphylia
2. Afonso's
3. Aish Baladi
4. Alchemia Bar
5. Anarco Batel
6. Anarco Mercado Municipal
7. Ancoras Fish and Chips
8. Aquarius
9. Armazém 71
10. Avenida Paulista
11. Bar do Açougueiro Água Verde
12. Bar do Açougueiro Batel
13. Bar do Alemão
14. Bar do Victor
15. Bar Nacional
16. Batatiba
17. Bonna Panquecas
18. Cantina Baviera
19. Cantina do Délio Batel
20. Cantina do Délio Itupava
21. Carlo Ristorante
22. Carnivore Steak House Boulevard Curitibano
23. Carnivore Steak House Jockey Plaza
24. Carnivore Steak House SOUQ
25. Cenacolo
26. Chácara das Vaquinhas
27. Château de Gazon
28. Chez Margot
29. Chiffon Cake
30. China Food
31. Chō Street Food
32. Comodoro
33. D'Fuhrmann Chocolates
34. D'Martins Burguer
35. Dark Sugar
36. Di Legno - Cucina Italiana
37. Doppo
38. Família Madalosso
39. Farina Pizzaria Artesanal
40. Fun Fit
41. Fun'iki Sushi + Rooftop
42. Gastbier
43. Gianttura Ristorante
44. Gyoza
45. Happy Burguer
46. Hyozan Japanese Cuisine
47. Ibérico Gastronomia Água Verde
48. Ibérico Gastronomia Cabral
49. Ibérico Gastronomia Ecoville
50. It's Grill
51. Joy Project
52. KFC Shopping Mueller
53. King Temaki Juvevê
54. King Temaki São Braz
55. Kopenhagen
56. La Vaca Alto da XV
57. La Vaca Mueller
58. Limoeiro
59. Lucca Cafés Especiais
60. Maccheroni Trattoria
61. Madero Steak House Batel
62. Madero Steak House Champagnat
63. Madero Steak House Comendador
64. Madero Steak House Jardim Social
65. Madero Steak House Shopping Estação
66. Madero Steak House Shopping Palladium
67. Madero Steak House Shopping Pátio Batel
68. Mambembe Mueller
69. Mangôo Restaurante
70. Medialuna
71. Mercearia Avenida
72. Mestre Sushi Fazendinha
73. Moranga
74. Mr. Pretzels
75. Mustang Sally
76. Nagairô
77. Nayme
78. Nômade Restaurante (Nomaa Hotel)
79. Nonna Fiorentino
80. Nunc
81. Nuu Nikkei
82. O Jardineiro
83. Ópera Arte - Restaurante da Ópera de Arame
84. Ostra Bebada
85. Outback Shopping Mueller
86. Parrilla Del Puerto
87. Parma Bistrô
88. Pata Negra Bar y Cocina
89. Pecorino
90. Pero Que Sí Cevicheria
91. PERUANO Gastronomia e Cultura
92. Pescara Cucina
93. Piola
94. Pizza Dop
95. Quermesse Bom Retiro
96. Quermesse Ecoville
97. Quintal 68
98. Romeo Cucina
99. Spaccio Rar
100. Spaghetto
101. Spedini
102. Spoleto
103. Swadisht
104. Taj Bar
105. Tasty Salad
106. TBeef Meat Store
107. Tea Shop
108. TeeJay's American Burguer
109. The Sushi
110. Tierra del Fuego
111. Tortas do Mundo
112. Trattoria Bella Italia
113. Tuk Tuk
114. Varanda do porco
115. Villa Bistrô
116. Wine Not
117. Wok to You
118. Madero Steak House Cabral
119. Mestre Sushi Xaxim
120. Q Ceviche
121. The Oak CWB

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Crookie: após viralizar, doce ganha 1ª versão brasileira na American Cookies

Com 198 MM de views no Tik Tok, croissant recheado com cookie criado pelo francês Stéphane Louvard, em Paris, acaba de chegar ao cardápio da rede brasiliense

Um croissant recheado com massa de cookie. Essa é a proposta do Crookie, criação do francês Stéphane Louvard, na boulangerie Maison Louvard, em Paris. E a combinação inusitada não atraiu apenas a clientela local, como também curiosos em todo o mundo, se tornando viral nas redes sociais. Não à toa, hoje a #crookie já soma mais de 198 MM de views no Tik Tok. E para que os brasileiros não precisem fazer uma viagem gastronômica à França para provar a novidade, a rede brasiliense American Cookies acaba de lançar a 1ª versão brasileira do doce.

A novidade Crookie (R$ 30,00) da American Cookies é produzido em parceria com a padaria artesanal Line Bakery, famosa pelas suas fornadas de croissants e pães de fermentação natural. A novidade viral desembarca nas unidades da marca brasiliense especializada em cookie americano em duas versões: o Crookie Nutella (R$30,00 - 190g) – croissant recheado com massa de cookie clássico ao leite e Nutella, finalizado com mais massa de cookie – e o Crookie Red Velvet Ninho (R$30,00 - 190g) – croissant recheado com massa de cookie red velvet e brigadeiro de leite Ninho, finalizado com massa de cookie.

“Nosso objetivo com a American Cookies é transformar o cookie em uma paixão nacional. E para que isso se torne realidade, estamos sempre de olho em tudo que acontece de novidade no Brasil e no mundo no cenário do doce. Quando ficamos sabendo desse viral de uma receita inovadora com a massa do cookie, corremos para a cozinha da nossa fábrica, em Brasília, para começar os testes. Como não trabalhamos com croissant aqui na rede, convidamos o talentosíssimo chef Ricardo Arriel para nos ajudar nessa tarefa”, conta Francielle Faria, sócia fundadora da American Cookies ao lado do seu marido, Rafael Macedo, também fundador da marca.

“Tenho certeza de que será um lançamento incrível e com sucesso imediato, porque é um casamento perfeito, a fusão de dois produtos incríveis, e o produto final ficou maravilhoso. Tenho a certeza de que este será um item presente e em destaque em nossas lojas, com demanda crescente, inclusive de novos sabores. O mercado brasileiro está cada vez mais aberto a novas experiências gastronômicas e inovação. Com certeza será um produto que veio para ficar” comenta Ricardo Arriel.

O Crookie da American Cookies, produzido a partir de uma collab com a Line Bakery, estará disponível nas 4 unidades físicas da marca espalhadas pelo Paraná a partir de 13 de junho. Além da retirada em uma das lojas da rede, também será possível fazer o pedido via delivery, pelo app do IFood (consultar valores).

Serviço American Cookies Shopping Curitiba
Atendimento Quiosque + Delivery
Endereço: Brigadeiro Franco n°2300 – Piso L1, Centro – Curitiba / PR
Horário de Funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h / domingo das 11h às 22h
Entregas: Ifood

Serviço American Cookies Shopping Mueller
Atendimento Quiosque + Delivery
Endereço: Av Cândido de Abreu 127, piso L2, CA 101 – Curitiba PR
Horário de Funcionamento: segunda a sábado das 10 às 22h / domingo e feriado das 14h às 20h
Entregas: Ifood

Serviço American Cookies Shopping Palladium
Atendimento Quiosque + Delivery
Endereço: Av. Presidente Kennedy, 4121, Piso L3 – Q341 - Curitiba
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta das 11:00 às 23:00 / Sábado das 10h às 22h / Domingos e Feriados das 14:00 às 20:00
Entregas: Ifood

Serviço American Cookies Shopping São José
Atendimento Quiosque + Delivery
Rua Dona Izabel A Redentora – Centro, São José dos Pinhais - PR CEP 83005-010
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado 10h às 22h, domingo 11h às 22h
Entregas: Ifood.

Giovana Uchoa e Samir Félix

Giovana Uchoa e Samir Félix

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BRAZIL WINE CHALLENGE1.037 amostras avaliadas por84 especialistas de sete países

Recorde histórico marca 12ª edição que acontece de 16 a 19 de julho, em Bento Gonçalves, com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho

Nove júris entram em ação de 16 a 19 de julho para avaliar as 1.037 amostras de 14 países inscritas no 12º Brazil Wine Challenge, que acontece em Bento Gonçalves. Numa iniciativa da Associação Brasileira de Enologia (ABE), o concurso, único do Brasil com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), é o maior de todos, rompendo de forma inédita a barreira das mil amostras. Os 84 especialistas de sete países – Brasil, Bolívia, Chile, Espanha, França, Portugal e Uruguai –, divididos em nove mesas, terão a responsabilidade de avaliar os vinhos às cegas, seguindo normas internacionais.

Cada um dos nove júris é formado por cinco degustadores técnicos, em sua maioria enólogos, além de sommeliers e jornalistas especialistas em vinho. Alguns degustarão nos três dias, outros não, dinamizando a prova, que acontece com alto rigor. Nos três dias de degustações, serão servidas 5.400 taças, em 12 horas de análise, uma verdadeira maratona técnica que coloca visão, olfato e paladar em ação, além do conhecimento.

O presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, destaca que os critérios de avaliação seguem as normas da OIV, por isso que o júri é formado por mais de 90% de enólogos. “

Além de um aumento de 15% no número de amostras, a representatividade também se destaca com a presença de 14 países, sendo eles: África do Sul, Alemanha, Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Espanha, Estados Unidos, França, Geórgia, Itália, Nova Zelândia, Portugal e Uruguai. As provas serão realizadas no Centro Empresarial de Bento Gonçalves – Capital Brasileira do Vinho.

O JURI

Presidentes de Júri
Alejandro Cardozo - Uruguai
Ângela Rossi Marcon - Brasil
Bruno Motter - Brasil
Carlos Abarzúa - Chile
Dirceu Scottá - Brasil
Edegar Scortegagna - Brasil
Fernando Pettenuzzo - Uruguai
Gilberto Pedrucci - Brasil
Mário Lucas Ieggli - Brasil

Degustadores
Adalberto Bortolini – Brasil
Lucindo Copat – Brasil
Anderson Schmitz – Brasil
André Donatti – Brasil
André Larentis – Brasil
Antonio Czarnobay – Brasil
Antonio Palacios – Espanha
Ari De Mari – Portugal
Átila Zavarize – Brasil
Benoit Mathurin – França
Bruna Cristofoli – Brasil
Bruno Munhoz – Brasil
Caroline Dani – Brasil
Celso Masson – Brasil
Cláudia A. Stefenon – Brasil
Christian Ambrosi – Brasil
Daiane Badalotti – Brasil
Daniel Dalla Valle – Brasil
Daniel Salvador – Brasil
Dario Crespi – Brasil
Delto Garibaldi – Brasil
Eduardo Milan – Brasil
Fabiano Demoliner – Brasil
Fábio Greghy – Brasil
Felipe Boito – Brasil
Felipe Machado – Brasil
Fernanda Rodrigues Spinelli – Brasil
Fernando Piccardo – Uruguai
Flávio Pizzato – Brasil
François Hautekeur – França
Gabriel Carissimi – Brasil
Gilberto Simonaggio – Brasil
Gilson Berselli – Brasil
Giuliano Pereira – Brasil
Graziela Boscato – Brasil
Heleno Facchin – Brasil
Irineo Dall’Agnol – Brasil
João Valduga – Brasil
Jorge Cattani – Brasil
José Venturini – Brasil
Juciane Casagrande Doro – Brasil
Juliana Andrade – Brasil
Keli Bérgamo – Brasil
Leandro Santini – Brasil
Letícia Fertenseifer – Brasil
Lúcia Porto – Brasil
Luciano Manfroi – Brasil
Maciel Ampese – Brasil
Magnos Basso – Brasil
Maicol Zanella – Brasil
Maike Oliveira – Brasil
Manuela Astaburuaga – Chile
Marco Salton – Brasil
Marcos Carlesso – Brasil
Marcos Gabbardo – Brasil
Marcos Vian – Brasil
Michael Waller – Brasil
Michel Motter – Brasil
Moisés Brandelli – Brasil
Naira Escobari – Bolívia
Nelson Randon – Brasil
Neuri Bruschi – Brasil
Paula Schenato – Brasil
Paulo Giacomini – Brasil
Regina Vanderlinde – Brasil
Roberto Lazzarini – Brasil
Rosana Pasini – Brasil
Suzana Barelli – Brasil
Sylvia Cava – Chile
Talita Nicolini Verzeletti – Brasil
Thiago Ramos Mendes – Brasil
Tiago Bergonzi – Brasil
Tiago Luvison – Brasil
Valter Joel Ferrari – Brasil
Vanderlei Gazzi – Brasil

SERVIÇO
· O EVENTO
12º Brazil Wine Challenge – Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
Promoção: Associação Brasileira de Enologia (ABE)
Data: 16 a 19 de julho de 2024
Local: Centro Empresarial de Bento Gonçalves
Chancela: Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV)
Regulamento e Inscrições: www.brazilwinechallenge.com.br

Fotos: Divulgação ABE