Feijoada Desconstruída

CALDINHO DE FEIJÃO
Ingredientes (8 porções)
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido • 2 xícaras (chá) de água • 1 cebola média • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde • 1 xícara (chá) de bacon picado • 2 dentes de alho picados • Pimenta-do-reino a gosto • Sal a gosto • Salsinha picada

Modo de preparo
- Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique homogêneo. - Reserve.
- Em uma panela, refogue o bacon e o alho, em seguida despeje a mistura de feijão.
- Deixe apurar por cerca de 10 minutos em fogo médio.
- Tempere com a pimenta, o sal e salpique a salsinha picada.

TORRESMO DE ROLO
Ingredientes (8 porções)
• 1 copo de cachaça branca • 2 kg de barriga de porco ou panceta • pimenta-do-reino a gosto • sal fino a gosto • óleo para fritar

Modo de preparo
- Umideça a barriga de porco com a cachaça branca e deixe descansar por 5 minutos
- Tempere os dois lados com pimenta-do-reino e sal a gosto
- Enrole bem apertado com um barbante, como um rocambole
- Amarre bem firme, para que não escape
- Coloque no forno sem cobrir por 1 hora e 10 minutos a 220° C
- Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar para cortar
- Corte em rodelas e retire o barbante
- Aqueça o óleo (bem quente) para fritar as rodelas
- Depois de bem quente, coloque uma rodela de cada vez para fritar até dourar os dois lados (sempre virando).
- Retire depois de frito e coloque no papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

BOLINHO DE FEIJOADA
Ingredientes (30 porções)

• 2 litros de água • 1/2 kg de feijão preto • 100 g de carne seca dessalgada em cubinhos • 100 g de lombo defumado em cubinhos • 100 g de costelinha dessalgada ou defumada • 1 linguiça calabresa em cubos • 1 paio cortado em cubos • 3 folhas de louro • 3 colheres de sopa de azeite • 3 dentes de alho • 200 g de farinha de mandioca fina, sem torrar • 1 colher de sopa de polvilho azedo • 2 maços de couve cortada bem fininha • 250 g bacon em cubinhos para refogar a couve • 2 dentes de alho para refogar a couve • Azeite • Farinha de rosca para empanar • Óleo para fritar • Gomos de laranja • Torresmo • Batida de limão para acompanhar

Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, colocar 2 litros de água, o feijão, as carnes e as folhas de louro.
- Cozinhar por aproximadamente uma hora (marcar o tempo após o início da pressão).
- Em um liquidificador, bater o feijão cozido com o caldo das carnes.
- Em uma panela grande, aquecer o azeite, dourar o alho e refogar o feijão batido.
- Verificar o sal.
- Acrescentar aos poucos a farinha de mandioca sem parar de mexer até engrossar e soltar da panela.
- Retirar do fogo e deixar esfriar.
- Adicionar o polvilho e misturar até ficar uma massa homogênea. Reservar.
- Em uma frigideira dourar o bacon com o alho, juntar a couve e refogar por 2 minutos.
- Abrir pequenas porções de massa na mão, colocar um colher de chá de couve refogada, fazer bolinhos e achatar.
- Passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente. Montagem do prato. sirva uma cumbuca de caldinho de feijao, uma torresmo de rolo, dois bolinhos de feijoada, um pouco de pururuca, laranja descascada e fatiada e umas fatias de pão francês.

Concerto em Ri Maior comemora 18 anos no Guairinha

Espetáculo da Cia dos Palhaços tem duas sessões nos dias 29 e 30 de julho

A Cia dos Palhaços, conhecida por seus espetáculos divertidos e emocionantes, está comemorando 18 anos do seu primeiro espetáculo, "Concerto em Ri Maior", no Teatro Guairinha. As apresentações acontecem nos dias 29 e 30 de julho, proporcionando ao público a oportunidade de reencontrar essa comédia musical inesquecível.

Desde sua estreia, em 2005, no teatro Antonio Carlos Kraide, "Concerto em Ri Maior" encantou plateias por todo o Brasil e Portugal, passando por mais de 90 cidades. A peça é uma mistura envolvente de dança, improvisação e palhaçaria, liderada pelo maestro carismático e palhaço russo, Wilson Chevchenco, que não fala português. Com a ajuda de seu fiel amigo e tradutor, o palhaço Sarrafo, interpretado por Felipe Ternes, o espetáculo proporciona momentos de humor, interação e muitas confusões hilárias.

Eliezer Vander Brock, talentoso palhaço e músico, assume o papel de Wilson Chevchenco na montagem, trazendo uma figura excêntrica e mal-humorada que contrasta com a energia e alegria do divertido Sarrafo. A relação única entre esses personagens é o coração do espetáculo e se une às obras musicais de forma encantadora, proporcionando ao público uma experiência de catarse musical cômica. “A relação entre o funcionário e o chefe autoritário abordada na peça também estabelece uma conexão especial com a audiência, fazendo com que o público se identifique e se divirta com as experiências desenvolvidas”, explica Felipe.

Ao longo dos anos, "Concerto em Ri Maior" evoluiu, conquistando públicos de todas as faixas etárias e classes sociais. O espetáculo teve início com cenas de improviso e foi construído em pequenas partes, levando a apresentações em diversos cenários inusitados, como um canavial para cortadores de cana, fábrica de sutiã e peças automotivas, além de circulações pelo Sesi/PR e Sesc/PR.

Uma das ocasiões foi durante o Festival de Circo de Campo Mourão, quando a plateia testemunhou uma performance emocionante com um jovem rapaz, demonstrando uma conexão genuína entre os artistas e o público. “Em uma das cenas do espetáculo pedimos para uma pessoa da plateia subir ao palco, escolhemos um anão para a nossa surpresa, e na hora de dançar com o Sarrafo, que tem quase 2 metros de altura, ele pulou no colo e dançou lindamente. A plateia foi à loucura, foi um momento que nunca mais esquecemos. É incrível ver como as pessoas se entregam de coração”, comenta Eliezer.

Outra situação inusitada que a companhia passou, foi em uma cidade do interior do Paraná, era um evento para a prefeitura realizado em um salão paroquial. “Como era um evento grande, e depois da nossa apresentação, eles iriam continuar e só tinha uma saída, que era pelo palco. Não podíamos esperar o evento terminar, iríamos pegar estrada para realizar outra apresentação, então saímos pela janela do banheiro, e começamos a passar nosso cenário, figurinos e adereços por lá. Até que a polícia para no local e nos aborda. Foi uma situação bem engraçada, os palhaços “roubando” coisas pela janela da igreja. São lembranças tão gostosas que reforçam o quanto o espetáculo tem vida e boas histórias para contar”, lembra Felipe.

Diante do sucesso e do carinho do público, "Concerto em Ri Maior" se consagrou como um clássico da Cia dos Palhaços, cativando plateias de todas as idades com sua abordagem única e divertida da música, dança e palhaçaria.

Serviço:

Concerto em Ri Maior

Dias: 29 e 30 de julho

Horário:

Sábado, às 21h. Domingo, às 19h.

Local: Guairinha (R. XV de Novembro, 971).

Ingressos: R$ 20 (inteira) e R$ 10 (meia).

Duração: 70 minutos.

Classificação: 10 anos.

Venda antecipada de ingressos no link:

https://deubalada.com/evento/79/Concerto_em_Ri_Maior_-_Especial_de_18_anos

https://deubalada.com/evento/80/Concerto_em_Ri_Maior_-_Especial_de__18_anos

Ficha técnica

Direção Musical: Eliezer Vander Brock

Elenco: Eliezer Vander Brock e Felipe Ternes de Oliveira

Sonoplastia: Eliezer Vander Brock

Iluminação: Anry Aider

Técnico de Som: Henrique Rocha

Produção: Nathalia Luiz e Juliana Takenaka

Direção Artística: Felipe Ternes

Comunicação: Com Leite Comunicação Integrada

Realização: Cia dos Palhaços

Venda antecipada de ingressos para show de Almir Sater tem preços promocionais até 31/07

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Foto: Rei Santos

Os ingressos para a apresentação do cantor Almir Sater em Curitiba estão com preços promocionais até esta segunda-feira (31/07), com valores a partir de R$ 130 (meia entrada). Após a data, os preços terão reajustes. A compra pode ser feita pelo site Disk Ingressos (www.diskingressos.com.br/event/5066) ou de forma presencial no quiosque localizado no Shopping Ventura e nas bilheterias do Teatro Positivo e Teatro Fernanda Montenegro.

Será concedido 50% de desconto (não cumulativo com outras promoções ou descontos) para quem tiver acima de 60 anos, doadores de sangue, pessoas vacinadas contra a Covid-19, portadores de câncer, professores, estudantes, pessoas com deficiência e jovens de 1 a 29 anos comprovadamente carentes e demais condições para meia entrada previstas em lei.

Almir Sater fará seu tradicional show na capital paranaense em 20 de outubro no Teatro Guaíra, em que apresentará seus principais sucessos (como “Tocando em Frente”, “Trem do Pantanal”, “Chalana”, entre outros). O espetáculo também vai contar com composições mais recentes (como “D de Destino” e “Assim os Dias Passarão”) e canções do último álbum, “Do Amanhã Nada Sei”, lançado no ano passado em formato digital, em um repertório que contempla diversos períodos de sua carreira. O evento é uma realização da Banalíssima Arte.

Nascido em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul, Almir Sater se destaca na cultura brasileira como um músico e compositor criador de um estilo único e original. Suas músicas dialogam com as culturas regionais de seu estado e agradam aos mais variados públicos, desde o popular ao erudito.

Serviço:
Show com Almir Sater
Data: 20 de outubro (sexta-feira)
Horário: 21h (abertura da casa às 20h)
Local: Teatro Guaíra (Praça Santos Andrade, s/no, Curitiba, PR)
Ingressos com valores promocionais até 31/07 a partir de R$ 130,00 (meia-entrada) Classificação etária: Livre

Venda de ingressos:

Site:
www.diskingressos.com.br/event/5066

Presencial:
- Quiosque Disk Ingressos no Shopping Ventura (de segunda a sábado das 10h às 22h e domingos das 14h às 22h)
- Bilheteria do Teatro Positivo (de segunda a sexta das 11h às 15h e das 16h10 às 20h, sábados das 17h às 21h)
- Bilheteria do Teatro Fernanda Montenegro (de segunda a sexta das 10h às 14h e das 15h10 às 18h, sábados das 12h às 16 e das 17h10 às 20h)

Marcelo Falcão anuncia show no Teatro Positivo, em Curitiba

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Para celebrar esse momento especial da sua carreira, o artista irá presentear os fãs da capital paranaense, com as novas canções e os grandes hits das mais de três décadas dedicadas à música.

Com a agenda de shows movimentada, lançamento de novas músicas e arrastando multidões de fãs em suas apresentações, Marcelo Falcão, um dos maiores nomes da música brasileira confirma show em Curitiba para o dia 22 de outubro, domingo, às 20 horas, no Teatro Positivo. Para o reencontro com fãs, Falcão traz grandes sucessos dos seus 33 anos de carreira, fazendo um passeio por canções do álbum solo “Viver”, os grandes hits da trajetória de 25 anos em que liderou “O Rappa” e presenteia o público com os novos lançamentos. Os ingressos para o show de Curitiba já estão à venda pelo Disk Ingressos.

Com sua voz marcante, estilo musical autêntico e letras que expressam críticas sociais e trazem reflexões sobre a realidade brasileira e da vida, Marcelo Falcão conquistou uma legião de fãs ao longo de sua trajetória, sendo reconhecido por seu estilo musical envolvente, que mescla o melhor do rock, reggae, soul e pop.

Para os fãs da capital paranaense, o reencontro promete ser de muita emoção e de celebrar esse momento especial na vida do artista, curtindo as músicas do novo trabalho “Voar, flutuar”, “Hoje eu decidi” e “Mais leve que o ar”, além dos sucessos mais marcantes de sua trajetória com “O Rappa”, como “Minha alma”, “Pescador de ilusões”, “Anjos” e “Hey Joe”.

Falcão vivencia um ano de muitas novidades, trabalhando na produção do segundo álbum solo, com algumas faixas já anunciadas, como recém-gravada em parceria com Toni Garrido, “Refletir”, composta por ele e seu pai, Ademir Custódio, que instiga as pessoas a refletirem sobre a vida e a se colocarem no lugar dos outros, sem julgar. Sem data definida para lançamento, o novo trabalho contará ainda com participações de Orochi, L7nnon e Cynthia Luz. E, para o show de Curitiba, a expectativa é ter uma prévia dessas novidades.

O artista está ansioso para o encontro com os fãs, neste show que promete ser um dos destaques do calendário cultural de Curitiba neste ano! Para os fãs, será uma oportunidade única de ver o artista ao vivo e celebrar os memoráveis sucessos e os novos hits de Marcelo Falcão!

Serviço: Marcelo Falcão em Curitiba

Data: 22 outubro de 2023 (domingo)
Local: Teatro Positivo - R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300 - Campo Comprido, Curitiba.
Horário: Abertura do teatro: 19h / Início: 20h
Classificação etária: 18 anos
Realização: Dumas Produções

Ingressos: a partir de R$ 120,00 a meia-entrada do Lote 1 do Setor Superior Direito e Esquerdo + taxa administrativa.

Venda: https://www.diskingressos.com.br/evento/5189/22-10-2023/pr/curitiba/marcelo-falcao

Ponto de venda: Disk Ingressos
Ingressos: www.diskingressos.com.br

Informações: @evidenciacomunicacao

Hai Yo promove jantar a quatro mãos

Restaurante proporciona uma experiência única para seus clientes

Nesta quinta-feira (27), às 20h, o Hai Yo promove uma experiência única e inusitada para surpreender seus clientes. Será um jantar harmonizado com os premiados restaurantes Hai Yo e K.sa.

O jantar vai contar com um menu de cinco tempos e será realizado a quatro mãos pelos chefs Lucas Coelho do Hai Yo e Claudia Krauspenhar do K.sa. “Será uma combinação única de pratos asiáticos do ‘Melhor Restaurante de Hotel de Curitiba’ e a culinária autoral do eleito ‘Melhor Restaurante do Sul do Brasil’ pelo Mesa SP. O jantar será harmonizado com os vinhos da vinícola Thera e vai contar com a presença do proprietário Abner Zeus”, pontua o chef Coelho.

Faça a sua reserva pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Hai Yo

Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o Hai Yo é reconhecido por diversas premiações, por sua excelência e pela oferta de experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Malásia. Com capacidade para 50 pessoas sentadas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia. Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon

O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil. Informações e reservas pelo número (41) 3532-0150.

O inverno aumenta o consumo de bolos caseiros pelo país

A unidade da franquia Bolo Lá Dcasa, aponta que a procura pela compra dos bolos caseiros aumenta em 30% todo ano com a chegada do inverno, como já é de costume popular a compra de doces e chocolates aumentam nessa estação do ano o que também impacta positivamente no consumo dos bolos.

A Bolo Lá Dcasa, é uma marca reconhecida por seus deliciosos bolos feitos à mão, com linha de produtos focada em alimentação saudável e qualidade excepcional. Com uma produção diária de mais de 70 sabores irresistíveis, os bolos são produzidos sem aromatizantes, conservantes e utilizando apenas frutas frescas para garantir o melhor sabor e a máxima qualidade nos produtos.

Com o objetivo de atender aos consumidores preocupados com uma alimentação equilibrada, a Bolo Lá Dcasa se destaca no segmento de gastronomia saudável, proporcionando uma experiência gastronômica única. A marca prioriza a qualidade em cada etapa do processo de produção, desde a escolha dos ingredientes até o cuidado na elaboração dos bolos, resultando em produtos que são verdadeiras obras-primas culinárias.

Nossos produtos:

A variedade de sabores oferecidos pela Bolo Lá DCasa, atende a todos os paladares e preferências. Seja você um amante de frutas frescas, chocolate ou sabores tradicionais, certamente encontrará o bolo perfeito para satisfazer seus desejos gastronômicos.
pdf.pngCONHEÇA MAIS SOBRE OS BOLOS
Contatos da assessoria
Tel: +55 41 9 9678-6754
Email: sergio.junior@yamajiconsultoria.com.br

Últimos dias do Festival de Gastronomia Caiçara em Pontal do Paraná

Até o próximo domingo (30/08), vinte e nove restaurantes oferecem pratos criados exclusivamente para o evento

Turistas e moradores do litoral paranaense têm até o próximo domingo (30) para saborear pratos especialmente preparados para a terceira edição do Festival de Gastronomia Caiçara. Para degustar a iguaria típica como a Cambira tradicional e outras delícias caiçaras, o público poderá escolher entre os 29 restaurantes inscritos. A relação dos estabelecimentos que participam e os pratos oferecidos estão disponíveis no site https://gastronomiacaicara.com.br/.

O festival é mais oportunidade para o turista conhecer a diversidade da culinária caiçara. Além do resgate cultural das tradições do litoral paranaense, o evento tem como objetivo movimentar a economia do município fora da alta temporada.

Diversidade - Com influências francesa, oriental, americana e mediterrânea sem perder a identidade caiçara, os chefs participantes dessa edição preparam pratos exclusivos para a ocasião. Entre os destaques, o talharim com molho bisque de camarão finalizado com marisco e camarão branco flambado na cachaça cataia, o oriental Uramaki de Cambira, o hambúrguer de cambira, o risoto de tainha defumada, com alho poró e parmesão, o estrogonofe de peixe e bolinho de aipim com peixe defumado, entre outras delícias.

Vencedores do Concurso – Em paralelo ao Festival, também acontece o concurso gastronômico que premiará estabelecimentos pelos melhores pratos caiçara. O resultado dos vencedores das categorias Prato Feito Caiçara, Petisco Caiçara e Cambira Tradicional será divulgado dia 03 de agosto, em evento especial de encerramento da edição 2023 do Festival. A ideia da promoção é desafiar a criatividade de comerciantes e cozinheiros para estimular as vendas e apresentar ao público a qualidade da culinária local.

Cambira, a grande estrela - Patrimônio da cozinha brasileira, a Cambira é originalmente preparada com peixe seco e defumado, acompanhada da banana e pirão. Há mais de 300 anos, os portugueses introduziram o sal na região, que passou a ser utilizado na conservação do peixe - especialmente da Tainha que é abundante no litoral do Paraná. O nome (Cambira) remete ao cipó muito presente no litoral, conhecido por sua flor de cor roxa, que era a base do varal usado para a defumação. Uma vez seco, o peixe vai para a panela de barro com água e especiarias (tomate, pimentão, coentro, pimenta e bananas), e vira um caldo grosso. O prato é servido com pirão, salada e arroz.

Realização e apoios - O Festival de Gastronomia Caiçara é realizado pela Prefeitura Municipal de Pontal do Paraná com apoio da Adetur Litoral, Governo do Estado, Sebrae e Comtur.

SERVIÇO:
Festival de Gastronomia Caiçara
Data: até 30 de julho de 2023
Informações: https://gastronomiacaicara.com.br/

O charutinho de cambira é uma das criações exclusivas para o Festival.
Foto: César Albacete Ramires

Trouxinha de Cambira. Foto: César Albacete Ramires

Cambira tradicional Foto: César Albacete Ramires

Novidades para o Dia dos Pais na Oggi Pasta

Dois saborosos pratos e um molho especial chegam ao cardápio da casa de massas artesanais

O segundo domingo de agosto guarda uma data muito especial: o Dia dos Pais. Para celebrar esse momento, a Oggi Pasta apresenta duas deliciosas massas e um novo molho em seu cardápio.

O surpreendente Tortellone de pera com queijo gorgonzola e o clássico e versátil Pappardelle chegam ao menu, bem como o macio e suculento ragu de ossobuco.

Para aguçar o paladar, as novidades sazonais já estão disponíveis a partir do dia 27 de julho na casa de massas localizada no Batel, em Curitiba.

Oggi Pasta

Praticidade e muito sabor são a marca registrada da Oggi Pasta. A casa de massas oferece pratos para serem finalizados rapidamente no conforto de casa, com aromas e texturas tipicamente italianos.

As porções podem ser levadas da geladeira diretamente para o micro-ondas ou fogão com o molho de sua preferência. O tempo de preparo é de pouquíssimos minutos.

Há várias opções de massas recheadas: ravióli de mozzarella com manjericão, ravióli de zucca, tortelli de ricota com espinafre, ravióli de queijo brie com damasco, capeletti, ravióli de mignon com cebola caramelizada, rondelli de queijo e presunto, e rondelli de ricota com espinafre, todos estes servindo em média duas pessoas. Gnocchi, lasagnas, fettucine e tagliolini também estão no cardápio.

Para acompanhar, molhos em diversos sabores e manteigas saborizadas estão à disposição dos clientes. O cardápio apresenta ainda deliciosos empadões: palmito, camarão com palmito e frango. Vinhos e peças em cerâmica artesanal também estão disponíveis na Oggi Pasta, podendo inclusive compor caixas presenteáveis.

Serviço:

Oggi Pasta

Al. Presidente Taunay, 396 – Batel - (41) 99273-0746 (fone e WhatsApp)

@oggi.pasta

Atendimento: de segunda a sexta-feira das 10 às 19 horas; sábados e feriados das 10 às 17 horas.

Mercado vegetariano e vegano é um dos que mais cresce hoje no mundo

Entre as marcas que se destacam no nicho está a Tasty Salad Shop, franquia curitibana de alimentos saudáveis

25/07/2023 - Um dos nichos de mercado que mais cresce hoje no setor alimentício é o de veganos e vegetarianos. A última pesquisa realizada pelo Ibope, em 2018, mostrou que 14% da população brasileira se declara vegetariana, um aumento de 75% em relação à pesquisa de 2012. Outro número indica que 46% dos brasileiros já deixaram de comer carne por vontade própria pelo menos uma vez por semana.

“Entendemos que a conscientização e a decisão por deixar de consumir produtos de origem animal é um processo lento, que enfrenta hábitos e fatores culturais. Mas percebemos que muitas pessoas têm diminuído o consumo de carne nas refeições principais”, diz Patricia Lion, cofundadora da Tasty Salad Shop, franquia curitibana de alimentos saudáveis. De acordo com o The Good Food Institute, 59% dos brasileiros já buscam alternativas vegetais aos produtos de origem animal.

Dados da Euromonitor International, maior fornecedora independente de pesquisa de mercado estratégico do mundo, estimam que o faturamento de produtos vegetarianos e veganos chegue a US$ 51 bilhões. Essa movimentação ocorre ainda com mais força quando se fala de empresas de menor porte, que buscam cada vez mais atender esse nicho de forma específica e personalizada.

A Tasty Salad Shop é uma dessas empresas que olham para o futuro. A cada novo cardápio formulado, a marca se preocupa em incluir opções veganas e vegetarianas, visando cada vez mais atender o mercado em crescimento. “Hoje, uma parte significativa dos clientes que nos procuram com o intuito de ter uma refeição saudável também buscam opções sem carne. Pensando em atender esse público, nos preocupamos em desenvolver opções veganas e vegetarianas a cada atualização de menu, buscando variar as fontes de proteínas e agradar a todos”, comenta Patricia.

Atualmente, a rede conta com seis opções vegetarianas, como o Azik Hummus Bowl, que leva falafel, quinoa, couve kale, acelga, coalhada seca, pink hummus, azeitona, abobrinha, cebola assada, gergelim e azeite de oliva, e cinco veganos, com destaque para a Moqueca da Terra, preparada com palmito, banana-da-terra, quinoa, pimentões assados, cebola assada e farofa de amêndoa.

Para saber mais sobre a Tasty Salad Shop, confira o perfil oficial da rede no Instagram (@tastysaladshop).

Arena Gamer, evento no Palladium Curitiba é prorrogado até 30 de julho

Famílias inteiras e pessoas apaixonadas por jogos virtuais ganharam mais alguns dias para apreciar de perto a evolução dos games desde os lançamentos clássicos aos mais modernos

O evento ‘Arena Gamer’, que está disponível para o público no Shopping Palladium Curitiba, acaba de ter sua presença na Capital prorrogada até o próximo domingo, dia 30 de julho. A informação foi confirmada pelo Shopping, que em conjunto com a promotora da ação tomaram a decisão devido ao grande sucesso e busca pela atividade nas últimas semanas.

A atividade de lazer traz a possibilidade de interação com jogos clássicos que ainda hoje permanecem na memória do público adulto, até os mais modernos, trazendo a geração atual o que há de mais avançado no mercado. Desta forma, famílias inteiras, de diferentes gerações têm aproveitado o momento para brincar e se divertir com os games, trazendo um duelo saudável entre os vídeos games de todas as épocas.

O espaço dedicado a ‘Arena Gamer’ dentro do Palladium Curitiba é justamente no formato de arena, onde o público pode circular livremente, para explorar todas as opções disponíveis. Entre os inovadores está a Realidade Virtual e o recente lançamento do Playstation 5. Já na lista dos que marcaram época ganha destaque o Atary e o Super Nintendo. O público se diverte ainda com o jogo Mário Bros, que é quase uma unanimidade de quem gosta de game.

A arena conta também com uma área especialmente projetada em palcos especiais com cenografia de piso luminoso, sonorização e iluminação digna de shows de rock, onde está o jogo querido por todas as gerações, o Game Dance. Nele, o competidor tem que fazer os movimentos indicados pelo game, e a melhor coreografia vence. Além deste grande clássico, está disponível aos jogadores o novo Beat Saber, além de estações de realidade virtual e um incrível ‘controlão’ - um controle para videogames clássicos em formato gigante. É um verdadeiro parque da realidade virtual, onde os simuladores mais modernos estão a disposição do público.

Serviço:

Evento de inverno Palladium Curitiba - Arena Gamer.
Prorrogado até 30 de julho.

De Segunda a Quinta-feira:
- R$ 20,00 individual para 30min.
- R$ 50,00 família (3 pessoas) para 30min.

De Sexta da Domingo:
- R$ 30,00 individual para 30min.
- R$ 75,00 família (3 pessoas) para 30min.

Horário
Segunda a sexta-feira das 13h às 22h.
Sábados e domingos das 13h às 22h.

Brasil no Festival de Veneza: Finally Me está na disputa pelo Leão de Ouro

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A experiência imersiva em realidade virtual "Finally Me (Finalmente Eu)" (Brasil, 2023) foi selecionada para competir no Festival Internacional de Cinema de Veneza. Será a única obra 100% latino-americana na competição imersiva deste ano, que acontece de 30 de agosto a 10 de setembro de 2023 na charmosa cidade italiana.

De um esquecido bordel carioca surge uma história de superação. Seu Saul é um músico envelhecido, sobrecarregado por uma vida inteira de rejeição e vergonha que o forçou a esconder seu verdadeiro lado. Inspirado pelo espírito do Carnaval, ele embarca em uma jornada transformadora de autoaceitação através do poder da música. Nesta história de libertação, os limites entre espectador e personagem se confundem à medida que o público se torna parte integrante da narrativa.

Segundo o diretor, Marcio Sal, "Finalmente Eu" é uma experiência que estimula o indivíduo a abraçar sua singularidade e se expressar plenamente: "Nossa sociedade é muito cruel com as minorias. Comigo, como gay, não foi diferente e inúmeras vezes me senti constrangido pelos outros. Assim como o Seu Saul, que tem um chifre de unicórnio oculto sob o chapéu, cheguei a me esconder a ponto quase deixar de existir. De certa forma, a jornada do personagem é a transformação pela qual passei e acredito que outras pessoas poderão se identificar.”

Para Marcio, usar a pintura à mão na construção da estética da experiência foi bastante importante: "Queria receber o espectador em um ambiente aconchegante para viver essa história tratada com tanta delicadeza. Além disso acredito que essa abordagem artística surpreende, pois contrasta com o ambiente high tech da Realidade Virtual. É como se o usuário mergulhasse em uma tela a óleo".

A experiência foi desenvolvida durante o período de lockdown, quando a sensação de confinamento estava no auge: "Senti liberdade quando coloquei um óculos VR e comecei a desenhar em um ateliê virtual. Então pensei que podia amplificar as emoções por meio dessa arte imersiva e tocar as pessoas com assuntos profundos. Foi quando o mundo do Seu Saul me veio à mente."

Ainda segundo o diretor, o projeto é uma homenagem ao Carnaval: "Busquei trazer a carnavalização como motor libertador da história. O carnaval pós-covid de 2022 tem uma semelhança com o que aconteceu após a gripe espanhola em 1919, uma espécie de demanda que estava reprimida. Por isso ambos são trazidos na experiência como veículos da libertação de Seu Saul”

Felipe Haurelhuk, um dos produtores do filme, reforça a mensagem da obra através da reação dos usuários: "A experiência imersiva em VR funciona como uma ferramenta tecnológica ainda mais marcante porque potencializa a criatividade e a visão de mundo de qualquer artista. É emocionante ver as possibilidades que esse novo campo abre para o futuro da narrativa audiovisual".

Eduardo Calvet, o terceiro sócio da IDEOgraph, acrescenta: “Em nossa produtora, pretendemos combinar inovação com narrativa poderosa. Nossos projetos anteriores incluíram um documentário imersivo sobre um palácio de cinema perdido, mergulhado no declínio dos cinemas de rua. 'Finalmente Eu' explora temas de abandono e a essência da liberdade em sua forma mais expansiva".

ASSISTA AO TRAILER

MAIS INFORMAÇÕES
ACESSE MATERIAIS PARA DOWNLOAD:

http://bit.ly/finallymevr-presskit

TÍTULO ORIGINAL

FINALMENTE EU

TÍTULO INTERNACIONAL

FINALLY ME

ESTREIA MUNDIAL

Biennale Cinema 2023 - 80ª Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica

SITE

www.finallymevr.com

SINOPSE

Seu Saul é um músico envelhecido, sobrecarregado por uma vida inteira de rejeição e vergonha que o forçou a esconder seu verdadeiro lado. Inspirado pelo espírito do Carnaval de rua, ele embarca em uma jornada transformadora de autoaceitação através do poder da música.

GÊNERO | Drama

PAÍS | Brasil

IDIOMA | Inglês (Sem diálogos, apenas legendas)

DURAÇÃO | Aproximadamente 14 minutos (varia de acordo com o usuário)

ANO DE PRODUÇÃO | 2023

INFORMAÇÕES TÉCNICAS| Realidade Virtual, 6 DOF, Digital

DIREÇÃO | Marcio Sal

PRODUÇÃO | Felipe Haurelhuk, Eduardo Calvet

ROTEIRO | Claudio Formiga, Marcio Sal

Último do ano! Quermesse encerra temporada julina com tradicional arraiá nesta quinta-feira (27)

Um dos empreendimentos gastronômicos mais tradicionais de Curitiba, o Bar Quermesse, promove a última festa julina de 2023 com comidinhas, bebidas e brincadeiras tradicionais

CURITIBA, 25/07/2023 – Conhecido pelo conceito descontraído e aconchegante, que valoriza o melhor da gastronomia regional brasileira, o Bar Quermesse reproduz o clima das deliciosas festas do interior durante todo o ano. Agora, o empreendimento encerra a programação especial de julho com a última edição 2023 do Arraiá do Quermesse.

A festa acontece nesta quinta-feira, dia 27 de julho, com direito a tudo que uma boa celebração de São João pode oferecer, sendo uma ótima pedida para quem adora curtir a ambientação e se deliciar com as iguarias clássicas dessa época. Durante o evento, quem visitar o Bar Quermesse vai curtir a decoração temática e uma mesa de doces gratuita, com uma seleção especial de quitutes típicos, como paçoquinha, pé de moleque e cocada. Além disso, a casa vai oferecer o tradicional bolo de Santo Antônio.

A festa terá ainda marshmallows para serem assados na fogueira. No cardápio, a exclusiva porção de pinhão cozido servido com bacon, além das diversas opções de comidinhas de boteco ideais para espantar o frio, entre eles carne de onça, torresmo, bife sujo de alcatra, brusqueta e batata brava.

Para acompanhar, o público pode aproveitar os sabores do incrível Festival do Quentão, que conta com seis opções da clássica bebida que trazem acompanhamentos como marshmallow, canela, gemada, gengibre e limão caipira e cravo.

O Arraiá do Quermesse será realizado nesta quinta-feira, dia 27 de julho, no Bar Quermesse (Rua Carlos Pioli nº 513 - Bom Retiro), a partir das 18h. A entrada é gratuita. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

Curitiba agora pode trocar resíduos recicláveis por créditos no app do iFood

Parceria com a Ambipar dá descontos de R$ 5 no app do iFood por meio de oito máquinas de coleta de resíduos na cidade.

Curitiba, julho de 2023 - A partir deste mês de julho, quem utilizar qualquer uma das Retorna Machines, da Ambipar Triciclo, espalhadas por oito pontos em Curitiba, poderá trocar seus pontos por vouchers de descontos de R$ 5 para usar nos pedidos do iFood, observadas as regras do Programa. São 303 postos de coleta em todo o Brasil, com capacidade de recolher, no total, 1 milhão e 212 mil embalagens recicladas ao mês.

As máquinas estão localizadas nos bairros Atuba, Batel, Centro, Mercês, Mossunguê e Parolin. O mapa de Retorna Machines pode ser consultado no site da Ambipar Triciclo.

As máquinas estão preparadas para receber embalagens usadas de alumínio, aço, plásticos, longa vida e vidro, qZue são coletadas e levadas para destinação correta. Como recompensa pelo ato consciente, o cidadão acumula pontos, os tricoins, que dão direito aos descontos no iFood.

Essa parceria faz parte de uma série de ações que o iFood promove em benefício do meio ambiente. “Até 2025 temos o compromisso público de reduzir em 50%, em peso, a quantidade de plástico no nosso negócio, e o restante será reciclado”, explica André Borges, diretor de Sustentabilidade, do iFood. “Além disso, desenvolvemos e estimulamos o uso de embalagens sustentáveis e fortalecemos nosso ecossistema com projetos de educação ambiental, descartes corretos e apoio a cooperativas que contribuem com coleta e reciclagem”, completa.

A iniciativa é um passo significativo na direção de um futuro mais sustentável, onde a reciclagem e a conscientização ambiental se tornam parte integrante do nosso cotidiano. Felipe Lagrotta Nassar Cury, CEO da Ambipar Triciclo, diz que “ao fornecer aos usuários do iFood a oportunidade de trocar suas embalagens recicláveis pelos vouchers de desconto, seguiremos incentivando ações concretas em prol do meio ambiente. Essa parceria está alinhada com a missão da Ambipar Group de criar soluções ambientais inovadoras para cuidar do nosso planeta”, afirma.

Funciona assim:
O primeiro passo é fazer uma conta no app ou site Ambipar Triciclo, que vai contabilizar os pontos. Depois, o usuário leva suas embalagens recicláveis até uma das Retorna Machine. Por meio do código de barras, a máquina faz a leitura do material depositado e gera de 5 a 15 tricoins. A partir de 2.500 tricoins é possível resgatar vouchers de R$ 5 de desconto nos pedidos feitos pelo app do iFood*.
*não cumulativo no mesmo pedido

Outras ações do iFood
O iFood investe e trabalha continuamente para minimizar os impactos gerados pela cadeia do delivery. Para isso, além de ações como a parceria com a Ambipar, há diversos programas e investimentos para conscientização de cidadãos e governantes no sentido de repensar usos, reciclar e recuperar resíduos.

Alguns exemplos são o Recicla Bot, que usa a inteligência artificial para dar dicas sobre práticas conscientes de reciclagem e o Guia de Cidade Modelo de Reciclagem, moldado para instruir o poder público a criar caminhos para a transformação da sociedade.

Além destas iniciativas, o iFood possui o programa Reverte que estimula a logística reversa através da conexão de cooperativas com a indústria recicladora.

Sobre o iFood
O iFood é uma empresa brasileira de tecnologia, que aproxima clientes, restaurantes e entregadores de forma simples e prática. O iFood tem o propósito de alimentar o futuro do Brasil e do mundo, transformando a sociedade por meio da educação e da tecnologia, da segurança alimentar, da inclusão e com um impacto socioambiental positivo.
Com mais de 70 milhões de pedidos mensais, o iFood atua com inteligência de negócio e soluções de gestão para promover e desenvolver um ecossistema de mais de 300 mil estabelecimentos cadastrados, 200 mil entregadores conectados em mais de 1700 cidades em todo o Brasil. Há 11 anos no mercado, a empresa vai além do food delivery e cresce também em negócios de Mercado, Fintech e Benefícios, unindo tecnologia e conveniência na entrega de soluções aos parceiros. O iFood conta com um importante investidor também brasileiro, a Movile.
Para mais informações sobre o iFood, suas novidades e a nossa fome de alimentar o mundo, acesse o iFood News.

Sobre a Ambipar
A Ambipar é uma multinacional brasileira, pioneira em soluções em gestão ambiental, presente em 40 países dos 6 continentes. Com suas subsidiárias, Ambipar Environment e Ambipar Response, visa contribuir para que as empresas e a sociedade sejam sustentáveis, preservando o mundo para as futuras gerações. Assim, ela oferece serviços e produtos como gerenciamento de crises e atendimento a emergências ambientais ocorridas em rodovias, ferrovias, aeroportos, portos, terminais portuários, indústrias, mineradoras e dutos. A Companhia apresenta em seu DNA o comprometimento com as questões sustentáveis, trabalhando os Pilares ESG dentro de seus negócios, além de prover soluções eficazes e estabelecer parcerias duradouras com colaboradores, clientes e fornecedores. Para saber mais, clique aqui.

Sobre a Ambipar Triciclo
A Ambipar Triciclo atua no mercado desde 2016 com a missão de criar e operar soluções para o desenvolvimento sustentável por meio da monetização do sistema de logística reversa, fidelização de clientes e sistema de marketing. Seu controle societário foi adquirido pela Ambipar em 2021, e é a operadora dos projetos Retorna Machine, Recicla Pharma e Deixaki, todos vinculados ao Programa de Fidelidade Triciclo. Nesse programa, as embalagens coletadas valem tricoins, que podem ser trocados por benefícios, como bônus de energia elétrica, recarga de vale transporte, desconto em livraria, crédito em telefonia e crédito em conta digital, entre outras vantagens. Em seis anos de operação, já coletou mais de 25 milhões de embalagens pós-consumo.

Contatos:
imprensa@ifood.com.br / ifood@brodeur.com.br
ifoodnewsbrasil / iFood News

Fim do mês musical no Jokers

Na última semana de julho o cardápio musical do Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico) tem jazz, música country, metal e uma noite do Girl Power Rock. Na quarta (26) tem show com o Boldrini Jazz Trio trazendo grandes standards do gênero com um sotaque bem brasileiro. Na quinta (27) o trio Araucária Bluegrass apresenta o melhor da música country. Sexta (28) é a vez da banda King Of Nothing com o repertório de Metallica Cover. E para fechar o mês em grande estilo, tem o evento “Não tem banda com Mina” que reúne The Monic (SP) e Olivia Yells (PR).
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 29 de julho:

QUARTA 26 JUL, 20 horas – Boldrini Jazz trio. No repertório clássicos do jazz e da música brasileira. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 27 JUL, 20 horas – Araucária Bluegrass – O trio apresenta o melhor da música country. R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 28 JUL, 20 horas – King Of Nothing - Metallica Cover, apresenta os hits mais pesados dessa banda iconica do metal. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.

SÁBADO 29 JUL, 21 horas – "Não Tem Banda Com Mina" – com The Monic (SP) e Olivia Yells (Cwb) apresentam uma noite do Girl Power Rock! – A partir das 21 horas. Ingressos promocionais antecipados R$15 pelo site www.goingressos.com.br/evento/nao-tem-banda-de-mina-the-monic-e-olivia-yells

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351.
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

Balta Bar é inaugurado em Curitiba unindo música ao vivo, parrilla, drinks e vinho

O espaço, que funciona no tradicional bairro Rebouças, é o primeiro empreendimento fruto da parceria entre a produtora CWB Brasil e o 41 Brooklyn

CURITIBA, 24/07/2023 – Do happy hour prolongado até o agito da madrugada, o Balta é a grande novidade da vida noturna e entretenimento curitibano neste segundo semestre de 2023. O bar combina diferentes ambientes com uma programação completa com muita música e gastronomia. A casa foi implantada no bairro Rebouças, no antigo endereço do Dobrucki, bar que marcou época no entretenimento curitibano. O Balta funciona de quinta a domingo, com programações intensas, completas e para os mais variados gostos.

A novidade leva duas assinaturas de peso do mercado curitibano. Entre os sócios, estão João Gilberto, João Guilherme Leprevost, Anderson Colaço e Eder Colaço, da CWB Brasil, e Felipe Floriani e Douglas Ferreira, do 41 Brooklyn. “Trouxemos para o bar as experiências que estão sendo feitas pela CWB Brasil em eventos de sucesso”, comenta João Gilberto. A empresa, uma das maiores produtoras de eventos do Brasil, é responsável por grandes festas, entre elas Tardezinha e Curitiba Folia. Do 41 Brooklyn, que se consagrou como um dos fenômenos da noite curitibana, vem a inspiração para os variados ambientes, internos e externos, que comportam desde pista de balada até mesas no estilo bistrô e balcões, além de um wine bar. “A luz ambiente é adaptável para acompanhar o avanço da noite, do happy hour até a balada”, confirma Gilberto.

A programação do Balta conta com festas diferentes a cada dia, mas sem atrações fixas. Estilos variados fazem parte da trilha sonora da casa, do pop ao indie rock, com discotecagens e pitadas de hip hop, entre outros ritmos. “Queremos que o cliente se deixe surpreender pela noite”, afirma o empresário. “A pessoa chega aproveitando o quintal, as bebidas, segue para a parte interna, onde depois do esquenta terá shows, em um novo ambiente”, complementa.

Nas quintas-feiras, acontece a festa “Ensaios do Balta”, com show ao vivo e, na pausa da banda, o público poderá cantar acompanhado pelos músicos. Sexta é dia de “TGIF”, com banda e DJs para abrir o fim de semana em alto estilo. O “Saturday Day & Night” tem uma programação para os sábados que começa durante a tarde e segue noite adentro, com música no quintal, ao ar livre. O destaque do domingo é o “Vinho no Quintal”, que além da música ao vivo, traz sommeliers convidados apresentando os vinhos da casa.

O cardápio de bebidas do Balta tem como inspiração a carta do 41 Brooklyn, com uma coquetelaria versátil e prática para agradar diferentes gostos, além de chopes. Com toda uma área dedicada aos vinhos, o Wine Bar é “parada obrigatória” para apreciadores da bebida, com uma carta completa, com rótulos para todos os gostos. Para comer, as estrelas do menu serão os preparos em parrilla, com diversos aperitivos grelhados.

O Balta Bar funciona na R. Baltazar Carrasco dos Reis (no 1090), no bairro Rebouças, nas quintas e sextas, a partir das 18h, e aos sábados e domingos, a partir das 15h. Mais informações no perfil oficial da casa no Instagram (@balta.bar).

Como a ginástica para o cérebro funcionano cérebro das crianças?

Você sabia que exercitar o cérebro não apenas estimula habilidades, mas também é muito divertido?

A diversão no cérebro é um processo fascinante que envolve uma série de mecanismos neurobiológicos.

O humor como um todo desempenha um papel importante no cérebro humano, não apenas como uma forma de entretenimento, mas também como um mecanismo de enfrentamento. Pesquisas científicas mostram que o riso e o humor têm efeitos benéficos na saúde mental e física, reduzindo o estresse, fortalecendo o sistema imunológico e promovendo o bem-estar geral.

A neurocientista parceira do SUPERA – Ginástica para o cérebro, Livia Ciacci explica que o humor, do ponto de vista de “achar graça”, nasce da forma como o cérebro projeta e antecipa eventos e situações.

“A comédia envolve uma quebra de padrões ou uma reviravolta inesperada, desafiando as previsões do cérebro e resultando em uma reação de riso. O riso e o sorriso são expressões sociais que vão além do humor, comunicando aos outros que ‘está tudo bem’. Quando exercitamos o cérebro, o humor está presente em todas as etapas e desafios, pois é ele quem dará a leveza necessária para que o esforço cognitivo não seja cansativo”, explicou.

Como é possível estimular o cérebro de forma leve?

O cérebro tem um sistema de monitoramento constante do ambiente especializado em buscar por novidades. É o que faz você virar o olhar para as notificações no celular ou na direção de um barulho diferente.

Existe uma região chamada “zona incerta”, que fica escondidinha lá no meio do cérebro, sempre que algo no ambiente muda ou surge uma informação nova a zona incerta se comunica com o mesencéfalo que então movimenta os olhos na direção da novidade.

Ou seja, nós somos curiosos naturalmente e o princípio da variedade usa essa característica para nos envolver em contextos variados (que não nos envolveríamos na rotina normal) e ao mesmo tempo estimular habilidades cognitivas.

A importância da variedade para o cérebro

É possível que alguém trabalhe 10 horas por dia em uma lanchonete servindo cafés e se sinta relaxada ao fazer cálculos matemáticos com o ábaco depois desta jornada de trabalho ao fim do dia?

A resposta é sim. Isso acontece porque cada tipo de tarefa que realizamos usa regiões específicas no cérebro e todas tem uma limitação biológica de desempenho até chegarem à fadiga.

Imagine que você está há 3 horas escrevendo com a mão direita e ela já está dolorida. Você pode descansá-la e se manter ativo ao mesmo tempo enquanto faz uma caminhada ou dança uma música, porque estará poupando a mão e usando outras partes do corpo.

“O ábaco – usado no método de ginástica para o cérebro, apesar de exigir muita concentração, pode ser relaxante porque enquanto a atenção está nos cálculos as outras áreas cansadas conseguem se recuperar. Direcionar o foco de atenção para uma tarefa só também é um fator que facilita diminuir o cansaço mental e a ansiedade da correria do dia a dia”, explicou.

Novidade, variedade e grau de desafio crescente?

A ginástica para o cérebro funciona com três princípios: novidade, variedade e desafio crescente são responsáveis por manter as pessoas interessadas, curiosas e ampliar o repertório de modos de pensar.

O desafio crescente é o responsável tanto pela motivação, porque não gostamos nem do muito fácil e nem do muito difícil, quanto pela repetição que vai garantir que o cérebro desenvolva os circuitos necessários para conseguir executar tarefas um pouco mais complexas em seguida.

A combinação desses elementos tem duas grandes vantagens: nos manter engajados e motivados e estimular o desenvolvimento das habilidades através de todos os sentidos.

“Quanto mais se cria o desejo de superar as metas, mais as pessoas se engajam nas aulas e tarefas e por mais tempo executam o treino. E por outro lado, quanto mais sentidos envolvidos na tarefa, como o tato, a visão, a audição e a posição corporal no ábaco, mais a atenção fica envolvida e melhor a qualidade do estímulo para o cérebro”, concluiu a especialista.