Roberta Schwanke & Churros com muito mais recheio.

"Um churros com muito mais recheio. Essa foi a ideia da chef confeiteira Roberta Schwanke para criar o doce Churros Cone, que passa a integrar o cardápio de seu ateliê, em Curitiba. A massa é a mesma do churros tradicional: frita e com açúcar e canela. Você  vai perceber  que é muito leve sem gordura, segundo a Roberta me relatou tem uma técnica especial, segredinhos...

Por dentro, o formato de cone colabora para o exagero de recheio. “Pensei em mim mesma quando criei o doce: adoro churros, mas sempre achava que faltava recheio. No formato tradicional, no final acaba sobrando massa e faltando recheio”, conta a curitibana.

As opções de recheio (cerca de 90 g) do cone de churros são doce de leite caseiro ou brigadeiro de leite ninho. É possível, ainda, pedir o adicional de Nutella"