Abertura de “Luminescências”, por Daniel Castellano, movimenta o Quintana nesta quinta-feira!

Cerca de 200 pessoas compareceram ao Quintana nesta quinta-feira, 26 de janeiro, para celebrar a abertura da exposição “Luminescências”, assinada pelo fotógrafo Daniel Castellano. O cardápio da mesa gastronômica do restaurante contou com pratos criados especialmente para a ocasião pela chef Gabriela Carvalho, executados pela equipe Quintana. Entre eles, foram servidos “E Daniel gosta de atum…” , folhas orgânicas com atum, ovos orgânicos caipiras, tomate cereja, couve flor orgânica e azeitonas; “Prato da Calábria”, feijão branco com carne suína, ervas e toque de calabresa; “Barra de Ararapira”, filé de peixe em crosta de aveia e linhaça; e a Torta Daniel Castellano de cereja e chocolate.

Sobre a Exposição

Em Luminescências, Daniel Castellano desenvolve um trabalho de cunho autoral realizado em pontos do litoral do Paraná. Foram registrados locais como o Farol das Conchas, na Ilha do Mel, e a Barra da Ararapira, divisa com o estado de São Paulo, por meio de técnica de longa exposição e light painting. “As nuances da luz noturna, que em um primeiro momento é invisível aos olhos, se revela abundante e rica nas imagens registradas”, explica o fotógrafo.

Há 9 anos oferecendo e fomentando ações culturais e sustentáveis em meio à gastronomia, o Quintana tem como objetivo “expandir a experiência dos clientes com estímulos sensoriais artísticos”, conta a chef e empresária Gabriela Vilar. “Devemos aproveitar diversos momentos do dia para contemplar as belezas ao nosso redor, onde quer que estejamos. Nós podemos mudar nosso foco para o belo e nele conviver”, reforça ela. As ações e projetos eco gastronômicos culturais fazem parte dos fortes valores da empresa e em 2017, a convite de Gabriela, a artista plástica Birgitte Tümmler assume a função de selecionar artistas e instigar ações diferenciadas e inovadoras que certamente surpreenderão o público.

Sobre Daniel Castellano

Nascido em 1980, em Curitiba, Daniel fotografa profissionalmente desde 2006. Registra diariamente o cotidiano da capital paranaense pelo jornal Gazeta do Povo, e produz projetos de cunho autoral a fim de trazer ao leitor sua visão particular e percepção do mundo ao redor, com o objetivo de unir informação e estética, jornalismo e arte. Possui trabalhos selecionados pelo prêmio New Holland e participou do mesmo prêmio em 2013 e 2014; recebeu menção honrosa do Prêmio Nacional Leica Fotografe em 2013, e venceu o concurso fotográfico Engenharia no Brasil em 2011 e 2013. Além do jornal Gazeta do Povo, tem trabalhos publicados em revistas como Veja, IstoÉ, Época, e também de jornais como Folha de São Paulo, Estado de São Paulo, O Globo, Estado de Minas, entre outros, e da coletânea de livros “Melhor do Fotojornalismo Brasileiro, da editora Europa, de 2009 a 2015.Daniel Castellano e Gabriela Vilar

Sobre Birgitte Tümmler

Nascida em Copenhague, na Dinamarca, a artista visual Birgitte Tümmler veio a Curitiba ainda criança e já assume seu amor pelo Brasil. Sua maneira aberta de ver o mundo e sua crença nos valores que as artes e a cultura têm para fortalecer laços humanos e anímicos fazem com que busque replicar esta filosofia, seja por meio de seus próprios trabalhos, e também no incentivo e parceria com outros agentes culturais.

Fotos do ambiente da Gabriela, feito com amor. “Onde tem amor tem tudo”

Cardápio especial para o evento! estava como sempre incrível…Gabriela é sem palavras,merecedora de todos os seus prêmios e títulos Chef impar. Talento puro.

Sua super novidade! Aguardem…

Antonio Costa, Arualdo Alves, Joseane Daher, Daniel Castellano, Gabriela Carvalho e Brigitte Tummler

Momento selfie….diversão…

Serviço: Luminescências, de Daniel Castellano. Até 15 de março, das 11h30 às 16 horas. No Quintana. Av. do Batel, 1440 – Batel – Curitiba. Informações e reservas: (41) 3078-6044. www.quintanacafe.com.br

+55 41 96896615

#EcoGastronomiaCultural

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