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Campo Largo lança suco misto de maçã com pêssego

Destaque é a versão tamanho família - 1,35 L -, uma opção mais vantajosa ao consumidor por seu custo-benefício

A Campo Largo, marca reconhecida por seus sucos, chás e água de coco, anuncia o lançamento do suco misto de maçã e pêssego. Disponível nas versões de 900 ml e 1,35 L, a novidade atende à crescente demanda do mercado, especialmente por este

sabor, oferecendo uma opção em tamanho família com excelente custo-benefício.

“Estamos cada dia mais próximos do nosso consumidor. A ampliação da linha é um passo importante para atender a diversos clientes e consumidores, trazendo mais opções para diferentes paladares, além de cores, sabores e aromas variados, agregando qualidade e saudabilidade”, afirma Camila Garrett, responsável pela Pesquisa e Desenvolvimento da Zanlorenzi Bebidas.

Sabor da infância

O suco misto de maçã e pêssego tem um sabor naturalmente adocicado, lembrando o pêssego em calda e trazendo aquela nostalgia da infância. O pêssego é o sabor predominante, enquanto a maçã entra para equilibrar e suavizar a experiência, tornando o suco mais agradável de beber. Além disso, a maçã contribui para a leveza do blend, mas é o pêssego que se destaca no paladar.

Para a produção do suco, o processo de produção começa com o processamento do pêssego na Argentina. Ao chegar à unidade da Zanlorenzi, a maçã é adicionada à formulação, e o suco segue para o envase a frio asséptico em garrafa PET, garantindo a qualidade e o frescor do suco até o momento do consumo.

“A garrafa PET é uma das embalagens mais versáteis que existem, pois facilita o transporte e o armazenamento. Usamos alta tecnologia com barreira UV, permitindo ao consumidor ver o produto que está levando para casa, garantindo sua estabilidade e durabilidade na gôndola”, destaca Camila.

O lançamento contém maçã e pêssego em sua fórmula, o que auxilia na maior palatabilidade do produto, além de não possuir adição de açúcares na composição. Com distribuição nacional, a expectativa é de conquistar um número significativo de cadastros na rede supermercadista, ampliando a presença da marca e oferecendo ao consumidor novas opções de sabores e tamanhos.

Produção e consumo de sucos mistos

De acordo com o Euromonitor, foi apontado um crescimento de 27% na disponibilidade de sucos mistos no mercado em 2023, em comparação com o ano anterior.

O Anuário das Bebidas Não Alcoólicas 2024, elaborado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), aponta que a produção e o consumo de sucos de maçã e pêssego no Brasil estão diretamente ligados à disponibilidade dessas frutas no mercado. Em 2021, a produção nacional de maçã atingiu 1,29 milhão de toneladas. Já a produção de pêssego ultrapassa 216 mil toneladas anuais, sendo 43% à industrialização.

Um setor em constante expansão

Conforme um relatório da Mintel, empresa global de análise de mercado, divulgado em 2022, 28% dos brasileiros consideram os sucos aliados de uma dieta saudável. Além disso, 27% pagariam mais por sucos envasados em embalagens ecológicas.

“O crescimento do mercado de sucos no Brasil reflete a busca dos consumidores por opções mais saudáveis, sustentáveis e de maior qualidade. O setor segue em expansão, impulsionado pela conscientização sobre alimentação saudável e pela ampla disponibilidade de frutas no país”, conclui Camila.

O suco de maçã com pêssego da Campo Largo já está disponível para revenda em todo o Brasil e pode ser solicitado pelo WhatsApp do SAC (800 600 9959), que direcionará ao time comercial da empresa.

Foto: Divulgação Zanlorenzi Bebidas

Sobre a Zanlorenzi Bebidas – A história da Zanlorenzi teve início em 1942, com Carlos Zanlorenzi e sua esposa Júlia, em uma pequena produção familiar de vinhos. Até 1976, a fábrica em Campo Largo (PR), concentrava em um único local as etapas de produção, armazenamento, distribuição e vendas. Naquele ano, a empresa expandiu suas operações com a aquisição do Paralelo 30, na Serra Gaúcha, em São Marcos (RS), para o processamento de frutas. Em 2020, a companhia ampliou sua atuação no Nordeste, no Vale São Francisco, com uma base produtora em Lagoa Grande (PE). Dois anos depois, em 2022, inaugurou um polo industrial em Petrolina (PE), fortalecendo o processamento de uvas para sucos e vinhos e expandindo sua logística para atender Norte e Nordeste.

Em suas bases produtoras, a companhia investe em modernização. No Rio Grande do Sul, a empresa conta com uma das maiores estruturas de termovinificação do país, com mais de 200 tanques que podem estocar até 30 milhões de litros e processar até 150 mil quilos de frutas/hora. Das bases produtoras, o envase segue em um moderno parque fabril, com tecnologia de ponta que permite envasar com qualidade e velocidade de 58 mil garrafas/hora, isso em 3 linhas totalmente automatizadas. A linha asséptica é dedicada aos produtos não alcoólicos, mantendo o frescor e garantindo longa durabilidade em temperatura ambiente, eliminando a necessidade de adição de conservadores. Já nas linhas vidro, produzimos os tradicionais vinhos, os premiados espumantes e o suco de uva integral.

A Zanlorenzi se destaca desde o plantio até a mesa do consumidor, sendo referência na produção de bebidas, em todo o território nacional e líder em diversas regiões. Hoje, com 6 marcas e mais de 50 rótulos, incluindo sucos, chás e água de coco Campo Largo, Vinho Campo Largo, Quinta do Rio Grande, Toro Centenário Varietal e Los Laburantes, Caballo Chileno e Espumante Lunar, é uma das maiores empresas do setor.

Toda essa operação, hoje, está sob o comando da terceira geração da família, com Giorgeo Zanlorenzi – presidente.

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Novo posicionamento do Vinho Campo Largo será carro-chefe da participação da Zanlorenzi Bebidas na ExpoApras 2025

A Zanlorenzi Bebidas marcará presença na ExpoApras 2025, que acontece de 22 a 24 de abril no Expotrade, em Pinhais (PR), sob o tema “Inovação e Tecnologia, conectando gerações”. A empresa levará à feira uma de suas maiores apostas para o ano: o redesenho da marca Vinho Campo Largo, que será apresentado em primeira mão ao trade durante o evento, no stand 16.

Com uma história de 83 anos, o Vinho Campo Largo é uma das marcas mais emblemáticas do portfólio da Zanlorenzi Bebidas e chega à ExpoApras com uma identidade visual totalmente renovada. “Apresentaremos a proposta de modernização dos rótulos, valorizando ainda mais a tradição e a qualidade dos produtos e reforçando sua presença nos pontos de venda e a identificação com os consumidores”, diz Vagner Maciel, Diretor Comercial da Zanlorenzi Bebidas.

Entre as principais mudanças, o redesign destaca elementos que remetem à origem e à autenticidade do vinho, com menções à Serra Gaúcha, berço das uvas utilizadas na produção. O tradicional brasão da marca, representado por uma uva, foi atualizado com um visual mais elegante e alinhado às tendências do setor. Cada versão da bebida ganhou novas cores, facilitando a escolha do consumidor no ponto de venda. Já o rótulo do Campo Largo Rosé recebeu um tratamento especial, pensado especialmente no público feminino, grande consumidor da categoria.

“Nosso objetivo com esse redesign foi atualizar a identidade da marca para torná-la ainda mais atrativa, sem perder a essência. O mercado de bebidas está em constante evolução, e queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência renovada com seu vinho preferido”, afirma Maciel.

Além do novo visual, a linha também apresenta uma melhoria em seu elaborado, com um corte mais encorpado, utilizando uvas tintóreas como a bordô. E para complementar esse novo momento da marca, a empresa lança ainda o Campo Largo Seleção, uma linha premium com uvas selecionadas da Serra Gaúcha. A novidade será comercializada em garrafas de 1 litro com fechamento em rolha, reforçando a proposta de sofisticação e qualidade.

“A motivação para as mudanças vem do nosso olhar atento ao mercado e ao consumidor. Realizamos uma grande pesquisa para entender com mais profundidade os desejos e necessidades do nosso público. O novo design eleva a percepção do produto na gôndola e traz modernidade à marca”, explica Juliane Rudolf, Gerente de Marketing da Zanlorenzi Bebidas. “Com essa novidade, a Zanlorenzi Bebidas reforça seu compromisso com a inovação e a conexão com diferentes gerações, em total sintonia com a proposta da ExpoApras 2025”, conclui.

A linha reformulada e a nova versão premium Seleção estarão disponíveis nacionalmente com previsão para o final de Abril e começo de Maio nos principais pontos de venda do país. A revenda em todo o Brasil pode ser solicitada pelo WhatsApp do SAC (800 600 9959), que direcionará ao time comercial da empresa.

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Espumante: como aproveitar a bebida nos dias mais quentes do ano

De origem francesa, o espumante conquistou o Brasil. Dados divulgados pelo portal Globo Rural indicam que o consumo aumenta a cada ano e apontavam um crescimento entre 5 e 10% em 2024. Esta procura, cada vez maior, pode ser observada principalmente do final de novembro até fevereiro, muito devido às festas e comemorações que ocorrem nesta época do ano. além do início do verão.

Por se tratar de uma bebida refrescante – que equilibra acidez e doçura com notas frutadas, que vão de frutas cítricas às frutas vermelhas –, os espumantes devem ser servidos de 4 a 6 °C para melhor apreciação de aromas e perlage. Além do sabor, as delicadas borbulhas deixam o produto mais leve e refrescante para dias de altas temperaturas.

De acordo com Camila Garrett, P&D da Zanlorenzi Bebidas, uma boa dica para consumir ao ar livre é colocar o espumante em um balde com gelo e utilizar fechadores de bocal após a retirada da rolha, para que o gás não se disperse para o ambiente.

“Por ser um produto com presença de gás e pressão, ele não deve ser congelado. Quando fechado, pode ser armazenado em temperatura ambiente em dias amenos e sob refrigeração em dias mais quentes. Quando aberto se recomenda o consumo imediato”, orienta Garrett.

Opções para todos os tipos de paladares

A linha de espumantes da Campo Largo, marca da Zanlorenzi Bebidas, oferece aos consumidores opções Moscatel (foto), Moscatel Rosé e Brut, com notas elaboradas para agradar todos os tipos de paladar. Segundo Garret, a escolha ideal varia conforme a preferência de cada consumidor.

“Vai depender do gosto pessoal, considerando o nível de acidez, as notas frutadas e até mesmo a doçura do produto. No geral, o brut é uma ótima escolha, pois trará notas frutadas de limão e abacaxi combinadas com uma acidez média e um baixo dulçor”, explica a P&D da Zanlorenzi Bebidas.

A harmonização também é algo que deve ser levado em consideração na hora de escolher o espumante. Frutos do mar, peixes e saladas são boas pedidas para os dias mais quentes, até mesmo canapés são bem-vindos. Uma salada de camarão é uma boa pedida com o brut, já com moscatel, canapés com presunto e queijos mais frescos ficam bem harmonizados.

Com a difusão do consumo de espumantes no Brasil, Garrett também acredita que combiná-los com outras bebidas na produção de novos e refrescantes drinks como Dirty Morning, Caravela Spritz e a tradicional Mimosa, são cada vez mais tendência. Aprenda a fazer um drink:

Mimosa com espumante
Ingredientes:
75 ml de Espumante Campo Largo Moscatel
75 ml de suco de laranja fresco
1 rodela de laranja para decorar
Gelo a gosto

Modo de preparo:
Em uma taça, coloque algumas pedras de gelo para deixar a bebida bem refrescante.
Adicione o espumante.
Complete a taça com suco de laranja fresco, idealmente espremido na hora, para garantir um sabor mais natural e vibrante.
Mexa delicadamente com uma colher longa, apenas para combinar os ingredientes, sem perder as borbulhas.
Finalize decorando a taça com uma rodela de laranja na borda ou dentro da bebida, dando um toque especial à apresentação.

Dica: Essa bebida é perfeita para brunches, encontros com amigos ou até para brindar momentos especiais com leveza e sofisticação. Aproveite cada gole dessa combinação clássica e deliciosa!

Sobre a Zanlorenzi Bebidas – A história da Zanlorenzi teve início em 1942, com Carlos Zanlorenzi e sua esposa Júlia, em uma pequena produção familiar de vinhos. Até 1976, a fábrica, em Campo Largo (PR), concentrava em um único local as etapas de produção, armazenamento, distribuição e vendas. Naquele ano, a empresa expandiu suas operações com a aquisição do Paralelo 30, na Serra Gaúcha, em São Marcos (RS), para o processamento de frutas. Em 2020, a companhia ampliou sua atuação no Nordeste, no Vale do São Francisco, com uma base produtora em Lagoa Grande (PE). Dois anos depois, em 2022, inaugurou um polo industrial em Petrolina (PE), fortalecendo o processamento de uvas para sucos e vinhos e expandindo sua logística para atender Norte e Nordeste.

Em suas bases produtoras, a companhia investe em modernização. No Rio Grande do Sul, a empresa conta com uma das maiores estruturas de termovinificação do país, com mais de 200 tanques que podem estocar até 30 milhões de litros e processar até 150 mil quilos de frutas/hora. Das bases produtoras, o envase segue em um moderno parque fabril, com tecnologia de ponta que permite envasar com qualidade e velocidade de 58 mil garrafas/hora, isso em 3 linhas totalmente automatizadas. A linha asséptica é dedicada aos produtos não alcoólicos, mantendo o frescor e garantindo longa durabilidade em temperatura ambiente, eliminando a necessidade de adição de conservadores. Já nas linhas vidro são produzidos os tradicionais vinhos, os premiados espumantes e o suco de uva integral.

A Zanlorenzi se destaca desde o plantio até a mesa do consumidor, sendo referência na produção de bebidas em todo o território nacional e líder em diversas regiões. Hoje, com 7 marcas e mais de 50 rótulos, incluindo sucos, chás e água de coco Campo Largo, Vinho Campo Largo, Quinta do Rio Grande, Do Avô, Toro Centenário Varietal e Los Laburantes, Caballo Chileno e Espumante Lunar, é uma das maiores empresas do setor.

Toda essa operação, hoje, está sob o comando da terceira geração da família, com Giorgeo Zanlorenzi – presidente.

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EM CLIMA DE FESTA JUNINA! DESCUBRA QUAIS AS MELHORES OPÇÕES DE VINHO PARA FAZER A BEBIDA MAIS POPULAR DESTE PERÍODO

Quem ama festa junina, não despensa um bom vinho quente! Mas não precisa circular por várias quermesses para apreciar a bebida; é possível prepará-la para curtir um arraial em casa. E por mais que não precise de muitos ingredientes, pode ser difícil escolher a opção certa de vinho para usar na receita. Pensando nisso, a Zanlorenzi Bebidas preparou um guia indicativo para a melhor escolha. Confira!

Se tem uma festa mais aguardada que a festa junina, ainda não foi apresentada! A comemoração ficou de fora do cenário brasileiro nos últimos anos, mas agora volta com tudo. E mais gostoso que curtir os arraiais Brasil a fora, é consumidor as comidas e bebidas típicas desta época. E entre paçocas, cuscuz, milho cozido, arroz doce e maçã do amor está ele... o vinho quente!

A ideia de consumir a bebida aquecida começou século II pelos romanos, que o aqueciam para proteger seus corpos durante os rigorosos invernos, e se espalhou pelo continente Europeu, onde as pessoas começaram a misturá-lo com especiarias. Não deu outra! O modo de consumo pegou fama e muitas receitas foram criadas a partir daí, até chegar no famoso vinho quente, uma das bebidas mais tradicionais das festas juninas e quermesses.

Mas qual seria o vinho mais indicado para fazer vinho quente? Apesar de ser uma bebida fácil de se preparar, a escolha do vinho correto é fundamental para o sucesso da receita. Pensando nisso, a Zanlorenzi Bebidas, indústria de bebidas do Sul do país, preparou algumas dicas de como escolher a opção correta.

:: A ESCOLHA DO VINHO

Existem dois tipos de vinho que podem ser usados em receitas da bebida mais famosa dessa época: o tinto e o branco. É verdade que as receitas mais tradicionais são as feitas com a primeira opção, porém as que são feitas com vinho branco também vêm ganhando espaço e ficando cada vez mais em evidência.

Para as receitas mais tradicionais, o vinho tinto suave e adocicado é a melhor opção. Eles combinam perfeitamente com ingredientes, como maça e canela, comuns nos tradicionais vinhos quentes. Já para quem deseja inovar, outros tipos de álcool podem ser utilizados, como a cachaça ou o vinho branco. Este último é mais recomendado, para suavizar a bebida típica, e em uma opção mais doce “cai” perfeitamente para uma receita diferenciada, mas igualmente saborosa.

Sugestões de vinhos:

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Vinho Campo Largo: O Sul é conhecido pelas boas vinícolas e, quando o assunto é vinho, o Vinho Campo Largo é destaque. Nas versões suave e seco, os vinhos Campo Largo são elaborados a partir de uvas Isabel e Bordô (versão tinto) e uvas Niágara (versão branco), cultivadas na Serra Gaúcha. Versões perfeitas para vinhos quentes que agradem a todos! Preço sugerido de R＄ 11,90

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Quinta do Rio Grande: O Vinho Quinta do Rio Grande é produzido 100% com uvas bordôs cultivadas na Serra Gaúcha. O seu sabor é leve e intenso, com aroma de frutas frescas e toque aveludado. É ideal para um bom vinho quente. Preço sugerido de R＄13,90.

:: MELHORES RECEITAS

E para deixar qualquer arraial mais gostoso, a Zanlorenzi separou receitas saborosas e fáceis de fazer, que vão garantir o melhor vinho quente da festa. Anote!

RECEITA DE VINHO QUENTE TRADICIONAL
Ingredientes:
1 litro de vinho tinto;
½ colher (chá) de cravo-da-Índia;
1 unidade de canela em pau;
4 colheres (sopa) de açúcar;
2 rodelas de laranja.

Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo baixo, adicione todos os ingredientes. Quando a mistura começar a ferver, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos e está pronto!

• RECEITA DE VINHO QUENTE COM PIMENTA
Ingredientes:
1 garrafa (750 ml) de vinho tinto seco;
1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
1 maçã em cubos pequenos;
1 ameixa em gomos;
Casca de 1 laranja;
Casca de ½ limão;
6 cravos-da-Índia;
2 pimentas Jamaica;
3 cardamomos;
3 grãos de pimenta-preta;
1 pitada de sal.

Modo de preparo:
Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo. Quando derreter, adicione as especiarias, as cascas e a pitada de sal. Em seguida, acrescente o vinho, o que fará o caramelo endurecer na hora. Deixe ferver até o caramelo derreter, adicione as frutas e mantenha fervura por mais um minuto. Pronto!

RECEITA DE VINHO QUENTE COM VINHO BRANCO
Ingredientes:
1 garrafa (750 ml) de vinho branco;
1 xícara (chá) de açúcar;
4 colheres (sopa) de açúcar;
3 anis-estrelado;
5 cravo-da-Índia;
1 laranja madura grande;
3 cm de gengibre cortado em fatias finas.

Modo de preparo:
Usando um descascador de legumes, retire a casca da laranja e mantenha sua parte branca. Você também pode usar uma faca, mas é importante retirar uma camada bem fina da casca para que a parte branca se mantenha no fruto. Enfie os cravos na casca da laranja e coloque em uma panela. Depois, coloque o anis-estrelado, o gengibre, a água e o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até que o açúcar dissolva. Então, deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo regularmente. Apague o fogo e coloque o vinho. Então, é só deixar na panela, com o fogo apagado, por 20 minutos. Para servir, aqueça em fogo baixo, tomando bastante cuidado para não deixar ferver. Pronto!

RECEITA DE VINHO QUENTE COM VINHO BRANCO E MEL
Ingredientes:
1 litro de vinho branco seco;
1 xícara (chá) de água;
1 xícara (chá) de suco de laranja;
½ xícara (chá) de mel;
½ xícara (chá) de açúcar;
5 cravos-da-Índia;
Casca de 1 laranja (apenas a parte laranja);
1 canela em pau;
1 pedaço de gengibre descascado e fatiado.

Modo de preparo:
Em uma panela, misture o vinho, a água, o suco de laranja, o mel, o açúcar, o cravo, a casca de laranja, o gengibre e a canela. Leve ao fogo baixo e, assim que levantar fervura, deixe cozinhar por 10 minutos. Está pronto!

O maior período de consumo de vinho quente no Brasil começou, e depois de conhecer um pouco sobre a história dessa bebida, entender como ela foi consumida e espalhada por muitas regiões do mundo, e quais dos vinhos são os mais indicados por especialistas para serem utilizados, não é difícil encontrar criações de receitas inovadoras e deliciosas.