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Grand Hyatt de São Paulo apresenta Wine Club para todos os apreciadores de vinhos

Com edição especial que celebra a Península Ibérica, o objetivo do evento é homenagear marcas de renomados fabricantes brasileiros e estrangeiros

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O Grand Hyatt São Paulo convida os amantes de vinho para uma experiência inesquecível com a primeira edição do ano do Hyatt Wine Club de 2024, dedicada à Península Ibérica. No dia 7 de março, às 19h30, no hotel Grand Hyatt. O evento proporcionará uma imersão nos sabores e aromas dos vinhos exclusivos de Portugal e Espanha.

Nesta edição, o evento contará com a participação de nove importadoras renomadas: BBY6, Cantu, Casa Flora, Ethernum, Inter Food, Ravin, Vide Wine, WinePass e World Wine. Cada uma apresentará uma seleção especial de rótulos cuidadosamente escolhidos para oferecer aos participantes uma verdadeira viagem pelas diversas regiões vinícolas da Península Ibérica. O Hyatt Wine Club contará com o apoio da R1, uma empresa especializada na organização de grandes eventos para empresas de grande porte.

Segundo Eduardo Bressane, Gerente Geral do Grand Hyatt São Paulo, o evento vai além de simplesmente provar vinhos. ‘’Nossa intenção ao realizar o Hyatt Wine Club é criar um ambiente onde os amantes de vinho possam expandir seu conhecimento e compartilhar conhecimentos com outros apreciadores, tornando assim, um momento enriquecedor e único’’, ressalta.

No decorrer do evento, os participantes terão a oportunidade de vivenciar uma experiência sensorial proporcionada pelo prestigiado chef William Torres, do Restaurante C, do Grand Hyatt São Paulo. Ele será responsável por elaborar uma estação gastronômica exclusiva com estação ao vivo e uma seleção de frios, geleias, pães e queijos que irão enriquecer a experiência, acompanhados pelos renomados vinhos.

Hyatt Pass: liberdade completa para explorar o mundo dos vinhos
Para aqueles que apreciam profundamente vinhos de qualidade, o Hyatt Pass é a opção perfeita. Com esse produto, você tem a chance de participar de todas as edições do Hyatt Wine Club no ano, mergulhando de cabeça no mundo dos vinhos e descobrindo novos rótulos e sabores em cada encontro.

O Hyatt Wine Club oferece duas opções de participação:
Voucher único: R＄ 235,00 por pessoa, dá direito à degustação de todos os vinhos e à participação em um único evento.
Hyatt Pass: R＄ 1.100 – passe que dá acesso a todas as 5 edições do Hyatt Wine Club de 2024.

Serviço
Evento: Hyatt Wine Club Península Ibérica
Data: 7 de março de 2024
Horário: 19h30
Local: Grand Hyatt São Paulo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 13301 Morumbi, São Paulo, Brasil
Valor: R＄ 235,00 (Voucher único) e R＄ 1.100 Hyatt Pass
Reserva: Wine Club - Pacotes Grand Hyatt São Paulo

Sobre o Grand Hyatt São Paulo
O Grand Hyatt São Paulo foi o primeiro hotel da rede Hyatt no Brasil. Construído com um novo conceito em design, conta com três complexos distintos com entradas independentes: apartamentos, área gastronômica e área de eventos. Localizado na região da Berrini e Chucri Zaidan, principal centro de negócios da cidade, o hotel cinco estrelas conta com 467 apartamentos, 34 suítes e dois restaurantes, o C, que destaca comfort food, além do Kinu Sushi Bar, especializado em cozinha japonesa. O hotel tem ainda em suas dependências uma área de eventos com 3 mil m² com dois ballrooms, sendo o salão principal com capacidade de até 1.200 pessoas, dez salas de reunião com completa infraestrutura tecnológica, e o Amanary Spa, com piscinas interna climatizada e externa, academia, sauna e serviços de massagem e relaxamento.

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Uma celebração da feminilidade no Dia Internacional da Mulher

À medida que o mundo se prepara para celebrar o Dia Internacional da Mulher, a Lovin’ Wine tem o prazer de destacar a profunda conexão entre o universo feminino e os encantadores vinhos e espumantes Rosés.

O Rosé transcende a mera degustação de vinho, oferecendo uma experiência sensorial que ressoa com elegância e versatilidade. Sua tonalidade delicadamente rosada cativa os olhos e prepara o paladar para uma jornada de aromas e sabores que refletem a diversidade e a sofisticação das mulheres modernas.

Com uma gama de notas que vão desde frutas frescas, como morango e framboesa, até toques florais e cítricos, os Rosés da Lovin’ Wine proporcionam uma experiência sensorial única a cada taça, adaptando-se perfeitamente a uma variedade de ocasiões e momentos especiais.

Além disso, a textura suave e aveludada dos Rosés adiciona uma dimensão de sensualidade à experiência de degustação, tornando-os o companheiro ideal para encontros românticos, brunches descontraídos ou momentos de relaxamento à beira da piscina.

Neste Dia Internacional da Mulher, a Lovin’ Wine convida todos a brindar e celebrar a diversidade, a força e a beleza das mulheres, enquanto desfrutam de momentos especiais em tons rosados.

Para mais informações sobre os vinhos e espumantes da Lovin’ Wine, visite: https://www.lovinwine.com.br/vinhos

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Mercado de vinhos cresce e deve aumentar lucro de bares e restaurantes no Brasil

O crescimento no consumo da bebida indica um cenário favorável para a oferta do produto

Durante a pandemia, o mercado de vinhos no Brasil registrou um crescimento notável. Segundo a Wine Intelligence, empresa especializada em pesquisas sobre o produto, o consumo da bebida teve um aumento significativo, com aproximadamente 3 milhões de novos consumidores regulares de vinho entre 2019 e 2020.

Diante do cenário promissor, os empreendedores de bares e restaurantes veem no aumento do consumo a oportunidade para ampliar a margem de lucro dos estabelecimentos. Em entrevista ao podcast da revista Bares&Restaurantes, O Café e a Conta, produzido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o consultor especialista Diego Bertolini afirma que o potencial do mercado brasileiro é enorme, mas é preciso expandir a presença da bebida no setor. Ao oferecer uma variedade de vinhos, os consumidores podem ser incentivados a experimentar novas opções, elevando o valor gasto por visita.

“No consumo do vinho, o cliente pede água, uma entrada; o tíquete médio é maior do que no consumo de outras bebidas. O empresário precisa ter noção que pode estar deixando dinheiro na mesa ao ignorar a venda da bebida em seu estabelecimento”, afirma Bertolini.

Para pensar no aumento do tíquete médio dos bares e restaurantes, existem alternativas que podem ampliar a venda de vinhos. Uma possível estratégia, destacada na entrevista, é evitar a oferta de rótulos facilmente encontrados em supermercados; escolher bebidas que não estão nas prateleiras pode trazer um senso de exclusividade para os clientes.

“O recomendável é optar por rótulos mais exclusivos, buscando evitar comparações diretas com os produtos disponíveis em supermercados. Muitas vezes, os consumidores não compreendem a diferença de preços entre um vinho adquirido no supermercado e o mesmo vinho servido em um restaurante”, conta o especialista.

Bertolini relembra que ao incluir um vinho no cardápio do estabelecimento, é importante considerar que além do produto em si, também estão embutidos os custos associados ao serviço prestado. Assim, buscar por produtos exclusivos é fundamental não apenas para justificar o consumo, mas também para ampliar a margem de lucro do estabelecimento.
Ao abraçar a tendência de crescimento no mercado de vinhos, os empreendedores do setor de bares e restaurantes podem não apenas diversificar suas ofertas, mas também aumentar a margem de lucro e proporcionar experiências únicas aos seus clientes.

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Owens-Illinois aposta nas embalagens de vidro para o mercado de vinho

Estudo da Wine Intelligence aponta que, no Brasil, os consumidores de vinho chegaram a 44 milhões em 2022

São Paulo, 22 de fevereiro de 2024 – Estudo da consultoria Wine Intelligence mostra que o Brasil ficou em 14º lugar no ranking dos mercados de vinhos mais atraentes do mundo em 2021. Ainda de acordo com a consultoria, cresceu o número de brasileiros que tomam vinho regularmente, passando de 22 milhões, em 2010, para 44 milhões, em 2022. A Owens-Illinois (O-I), líder mundial na fabricação de embalagens de vidro, aposta no contínuo crescimento desse mercado, com tecnologia para fornecer embalagens de vidro às vinícolas do país.

“O nosso objetivo é apoiar esse mercado em constante desenvolvimento, disponibilizando garrafas de vidro de qualidade alinhadas às tendências do setor. O vidro é a embalagem recomendada para preservar as características e o sabor do vinho. Além disso, destaca-se nas gôndolas pois a percepção de qualidade dos consumidores de vinho está diretamente relacionada às embalagens em que são armazenados”, explica Leonel Liwsky, Diretor de Vendas e Marketing da O-I.

As tecnologias e as inovações aplicadas pela O-I em seus processos produtivos permitem a produção de embalagens de alta qualidade, nas cores requeridas pelos principais clientes, com amplas possibilidades de design e de tamanhos. “Esses quesitos são fundamentais diferenciando-nos junto aos nossos clientes. Soma-se a isso o fato de que o envase do vinho em embalagem adequada o protege da iluminação do ambiente, garantindo sua durabilidade e qualidade”, acrescenta Liwsky.

Sustentabilidade
Uma das tendências do mercado de vinhos é a produção com medidas sustentáveis para minimizar o uso de recursos naturais e reduzir o impacto ambiental. A embalagem de vidro está totalmente alinhada a esse cenário, uma vez que o vidro é um material 100% reciclável, que pode ser transformado em novas embalagens infinitas vezes, sem perdas. A cada seis toneladas de vidro reciclado, deixa-se de emitir, em média, uma tonelada de dióxido de carbono (CO2), o que corresponde a um crédito de carbono acumulado, pelo conceito definido no Protocolo de Quioto. E, a cada tonelada de vidro reciclado, deixam de ser ocupados 0,8 m3 em aterros para resíduos sólidos. Além disso, cada tonelada do material reciclado evita a extração de 1,2 tonelada de matérias-primas virgens, como areia, calcário e carbonato de sódio.

Sobre a O-I
Na O-I Glass, Inc. (NYSE: OI), nós amamos o vidro e temos orgulho de ser líderes na produção de garrafas e potes de vidro em todo o mundo. O vidro não é apenas bonito, é também puro, saudável e totalmente reciclável, tornando-o o material de embalagem rígida mais sustentável. Com sede em Perrysburg, Ohio (EUA), a O-I é a parceira preferida de muitas das marcas líderes de alimentos ebebidas do mundo. Nós inovamos de acordo com as necessidades dos clientes para criar embalagens icônicas que constroem marcas em todo o mundo. Liderada por nossa equipe diversa de aproximadamente 24.000 pessoas em 69 fábricas em 19 países, a O-I alcançou receitas de US＄ 6,9 bilhões em 2022.
Saiba mais sobre nós: O-I / Facebook / Twitter / Instagram / LinkedIn.

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Por que a Syrah é uma das uvas mais versáteis e antigas do mundo dos vinhos?

Para celebrar o mês desta uva super tradicional, a Wine elaborou descontos para vinhos com uva syrah de até 40% para compras avulsas
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A uva Syrah é uma das grandes queridinhas a elaborar vinhos tintos intensos e merece um dia todo seu, para ser celebrada, tanto que tem um dia especial só pra ela. Em 16 de fevereiro, os enófilos, enólogos e sommeliers erguem suas taças em homenagem a uma das uvas mais antigas: é o Dia Mundial da Syrah.

Reconhecida como uma das uvas mais versáteis do mundo, há registros da Syrah que remontam a variações milenares no Oriente Médio e culminam no surgimento da espécie na região francesa do Vale do Rhône. É uma uva com potencial para se adaptar a diferentes climas e solos, tendo prosperado em regiões vinícolas do Velho Mundo, como na região francesa mencionada, e do Novo Mundo, na Austrália, Chile e Argentina. A Austrália, aliás, é o país mais famoso pelos vinhos elaborados com a Shiraz, como é conhecida por lá e seus rótulos mais famosos são bastante concentrados e cheios de fruta.

Além disso, esta variação pode ser utilizada para produzir vinhos tintos, rosés, brancos e até mesmo espumantes. A principal característica dessa uva é sua casca, extremamente grossa e concentrada em um polifenol chamado antocianina, tornando-a quase negra, resultando em vinhos escuros e profundos, com sabores potentes, com médio corpo e taninos muito amaciados, normalmente secos e com acidez média. Seus aromas mais frequentes são de frutas negras, violeta, azeitonas pretas, pimenta-do-reino e couro. Quando amadurece em carvalho, o vinho ganha notas de chocolate, tabaco e outras especiarias mais doces.

Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, diz que para harmonizar os vinhos tintos, a dica é apostar em pratos feitos com ingredientes intensos, que tragam à tona os sabores da bebida sem que o paladar seja dominado por ela. “Algumas ótimas sugestões para acompanhar esse vinho são os pratos com carne bovina, cordeiro, porco, aves e queijos maduros. Os temperos fortes, como cebola, alho, mostarda, pimenta, louro e as ervas aromáticas, entre elas alecrim e tomilho, também podem ser bons parceiros”, explica.

Como dicas para conhecer a Syrah, a Wine separou exemplares de diferentes regiões, com descontos especiais que vão até 40% para não assinantes e mais de 50% para quem assina o Clube Wine.

Para quem quer aproveitar a Syrah numa versão mais refrescante, o Espumante U By Undurraga D.O. Valle Central Demi-Sec é a escolha ideal, frutado, com notas de abacaxi, pêssego e pêra, vai te encantar com seu final saboroso em boca.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-u-by-undurraga-d-o--region-del-valle-central-demi-sec/prod29345.html

Quem gosta de conhecer as nuances da uva no seu país de origem, vai se encantar com o Generation 1905 Vin de France Syrah 2020, elaborado no sul da França, com equilíbrio perfeito entre fruta e estrutura, traz um vinho delicioso e elegante

https://www.wine.com.br/vinhos/generation-1905-vin-de-france-syrah-2020/prod28109.html

Uma das combinações mais tradicionais para a Syrah são os blends com uva Garnacha. A Bodegas Esteban Martín, na Espanha, soube retratar com excelência esse encontro de variedades no Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2022, um vinho jovem, frutado com nuances de especiarias, taninos macios, acidez média, agradável frescor

https://www.wine.com.br/vinhos/esteban-martin-d-o--carinena-garnacha-syrah-tinto-2022/prod29275.html

E para você que não abre mão de um exemplar com a Syrah mais intensa, aproveite para conhecer a máxima expressão desta uva ao clima desértico do Vale do Limarí, no Chile, com o La Playa Terroir Selection Valle de Limari Syrah 2020.É um vinho que amadurece 12 meses em carvalho francês, ganhando notas de especiarias e tabaco, além dos tradicionais aromas de frutas maduras.

https://www.wine.com.br/vinhos/la-playa-terroir-selection-valle-de-limari-syrah-2020/prod27306.html

Independentemente do seu estilo preferido, o importante é ter seu Syrah à mão para comemorar essa data tão aguardada, saúde!

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Quais os maiores mitos sobre o vinho?

No dia mundial do vinho, a Wine desmistifica quatro mitos comuns sobre a bebida

No dia 18 de fevereiro, comemora-se o Dia Mundial do Vinho e a Wine celebra a data esclarecendo os principais mitos que nos acompanham até hoje e acabam pautando a degustação de muitos enófilos.

“Apesar de abranger muitos conceitos e informações, o universo dos vinhos não deve ser tido como algo assustador ou difícil, muito pelo contrário: ele pede apenas uma boa dose de disposição para conhecer as mais diversas variações que um vinho pode apresentar e encantar com experiências e momentos incríveis”, diz Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo

Para ajudar nessa jornada, seguem algumas questões que são tidas como verdades absolutas para serem esclarecidas, seguidas de dicas para facilitar seu consumo:

1 - Quanto mais velho o vinho, melhor é.

Mito. Há vinhos de extrema qualidade que, logo após sua fabricação, já estão prontos para o consumo, os chamados vinhos jovens. A maioria dos vinhos produzidos no mundo entram nessa categoria e devem ser consumidos numa média de cinco anos a contar da sua safra. Porém, existem exceções, como aqueles com mais estrutura, mais taninos e boa acidez, que conseguem ser mais longevos e se beneficiar de fato do envelhecimento em garrafa.

Todo vinho possui uma curva de evolução: nasce, evolui, chega a sua plenitude e começa a morrer (declinar). Por isso, na dúvida, é importante checar o tempo de guarda indicado pelo enólogo, informação que pode ser encontrada na ficha técnica do produto.

O Finca Valcendon Colección 7 Parcelas D.O.C.a. Rioja Graciano 2020, por exemplo, já envelheceu 4 anos em garrafa e está perfeito para ser consumido hoje. Mas caso você queira guardar mais um ou dois anos ele pode evoluir um pouco mais e ganhar aromas e sabores mais maduros.

https://www.wine.com.br/vinhos/finca-valcendon-coleccion-7-parcelas-d-o-c-a--rioja-graciano-2020/prod27213.html

2 - Vinhos com tampa de rosca (screw cap) não tem qualidade.

Mito. A tampa de rosca ou screw cap, foi criada para suprir a demanda de rolhas no mundo, que é maior do que a oferta, e é tida hoje como uma excelente alternativa para vedar as garrafas.

As tradicionais rolhas de cortiça são produzidas pelo Sobreiro, uma árvore que se regenera a cada 9 anos, para então poder dar origem a próxima remessa de rolhas, o que torna inviável vedar todas as garrafas produzidas no mundo com esse tipo de rolha.

O principal objetivo da rolha é proteger o vinho do contato com o oxigênio, papel exercido perfeitamente pelas tampas de rosca, preservando a bebida e mantendo ela pronta para o consumo.

Nunca tomou um vinho com screw cap? Uma ótima opção é o Dark Horse Rosé 2019, bastante fresco, frutado, fácil de beber e de abrir, afinal a principal vantagem da tampa de rosca é sua praticidade.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-rose-2019/prod25370.html

3 - Vinhos com sabor mais adocicados levam açúcar em sua composição.

Mito. O sabor adocicado dos vinhos finos vem do açúcar residual da própria uva. Ou seja, o açúcar da fruta que não foi consumido pelas leveduras e transformado em álcool durante o processo de fermentação.

Nem sempre o teor de açúcar residual é percebido na boca, pois a sensação de doçura pode ser suavizada pela acidez do vinho.

Vale ressaltar que todos os elementos estruturais do vinho - acidez, taninos, corpo, álcool e açúcar residual, influenciam-se. O mais importante é o equilíbrio entre eles para que possamos ter um vinho agradável no nosso paladar.

Para quebrar esse mito, vale provar um vinho meio seco e perceber o quão saboroso e agradável ele pode ser. O Cardilla Frappato I.G.P Terre Siciliane 2021 traz notas de cereja, morango, com toques de pimenta e tabaco e, em boca, apresenta perfeito equilíbrio, com frescor, maciez e longa persistência.

https://www.wine.com.br/vinhos/cardilla-frappato-i-g-p-terre-siciliane-2021/prod28184.html

4 - Vinhos verdes recebem esse nome por conta da sua cor verde.

Mito. O vinho verde é uma Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) de Portugal e só recebem esta classificação os vinhos que são obrigatoriamente produzidos nessa região, seguindo as regras estipuladas pelo conselho regulador. Vale observar que os vinhos verdes não são sempre brancos, eles também podem ser espumantes, rosés e até tintos.

O Casa de Vila Verde D.O.C. Vinho Verde 2022 é um belíssimo exemplar desta denominação e é perfeito para ser degustado bem geladinho e nos refrescar nos dias mais quentes.

https://www.wine.com.br/vinhos/casa-de-vila-verde-d-o-c--vinho-verde-2022/prod29128.html

Aposto que você não vê a hora de pôr todos esses conhecimentos em prática e ter experiências ainda mais gostosas no mundo dos vinhos. Há uma infinidade de opções para te acompanhar nessa jornada, separe sua taça e se delicie!

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Dia de São Valentim com carnaval? Confira dicas de vinhos e espumantes para embalar todas as formas de amor

Confira sugestões de rótulos com preços especiais e dicas de harmonização

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No dia 14 de Fevereiro, Dia de São Valentim, o amor é exaltado em suas mais diversas formas, seja romântico, familiar ou de amizade, o importante é celebrar! E que tal celebrar a manifestação de amor com vinho? Aproveita que no Brasil, neste ano, a data cai no meio do Carnaval e já marca um date carnavalesco para brindar o amor também na folia.

Essa celebração começou lá no século V, quando o papa Gelásio santificou o padre São Valentim no dia 14 de fevereiro de 496 como protetor dos namorados e dos jovens, o patrono do amor, mártir que defendia o matrimônio. E desde então, o dia é marcado como uma data em que as pessoas trocam mensagens de amor, dão e recebem presentes e flores como forma de demonstrações de afeto.

Para os que também são apaixonados por vinhos, Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, dá dicas de degustação para aproveitar a data: “Espumantes, vinhos brancos e rosés são uma ótima pedida para o clima de verão, seja para um jantar especial ou uma folia entre amigos. Vai muito bem com pratos leves e frescos, como saladas, carnes brancas e petiscos. Para organizar um encontro mais romântico, harmonize espumantes com sanduíches gourmet, queijos, frutas e frutos do mar.”

Para deixar esse momento ainda mais especial, confira três dicas de vinhos românticos e vibrantes que tem tudo a ver com o amor em meio ao Carnaval.

Um espumante vibrante
Elegante e festivo, o espumante tem tudo a ver com um date de carnaval! Borbulhas, frescor e animação que junta o útil ao agradável dos afetos de São Valentim com a alegria carnavalesca. Para esse match, o Espumante Ballade by Miolo Brut é, sem dúvidas, uma excelente opção. Um blend das uvas Chenin Blanc, Sauvignon blanc e Verdejo com perlage fina e persistente, aromas expressivamente frutados com notas de frutas tropicais como manga e abacaxi e toques florais. Na boca, é leve, vibrante e muito refrescante.

(https://www.wine.com.br/prod28527.html)

Um rosé refrescante
Para trazer um toque de versatilidade ao date em meio à maior festa popular do Brasil, escolha um rosé e se surpreenda! A escolha do vinho rosé aumenta suas chances de acertar na harmonização, além, claro, de ser uma ótima opção para se refrescar em meio ao calorão dessa época do ano. Com aroma de frutas vermelhas frescas, pêssego e notas florais, o Le Rosé de S. I.G.P. Méditerranée Rosé 2020 entrega versatilidade, frescor e elegância que te fará almejar pelo próximo gole.

(https://www.wine.com.br/prod26690.html)

Um tinto encantador
E que tal um vinho tinto que te faz pedir por muito mais? Em um encontro, o que a gente quer é surpreender a outra pessoa, então, que seja com um tinto à altura para não passar vergonha. Félix Solís Mucho Más é aquele exemplar premiado que você precisa conhecer, que te capta com os aromas expressivos e que enche o seu paladar com volume, concentração frutada e maciez. Um bouquê nos aromas e um veludo no paladar, tudo a ver com um encontro marcante que te faz perder o fôlego.
(https://www.wine.com.br/prod29783.html)

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Vindima RS 2024 ganha site com experiências exclusivas

Conheça as principais festas e eventos que acontecem no verão
e são uma das atrações mais divertidas para os turistas no RS

A colheita da uva direto dos parreirais é uma das atividades mais procuradas pelos turistas. Fotos Wine Locals, divulgação
A vindima é um dos momentos mais celebrados para os produtores de vinho do Rio Grande do Sul, e as experiências e eventos realizados somente na época da colheita da uva são imperdíveis para turistas e moradores locais que buscam uma programação diferente e divertida. Pensando nisso, o Vinho Brasileiro, marca do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) para promoção dos rótulos nacionais, e a Wine Locals, plataforma especializada em experiências com vinho, desenvolveram uma página especial que reúne as principais vindimas e eventos que ocorrem somente nesse período no Rio Grande do Sul.

Na página www.vindimars.com.br é possível encontrar mais de 20 vinícolas que oferecem a experiência de colheita das uvas nos parreirais durante o dia e à noite, além da tradicional pisa das uvas, eventos em meio aos vinhedos, jantares especiais e muita gastronomia típica e vinho. No site também é possível encontrar informações sobre o que é vindima, dicas para aproveitar as experiências da melhor maneira, opções de hospedagem e muito mais.

A Serra Gaúcha é reconhecida nacional e internacionalmente pelos seus rótulos e pela tradição na produção de vinhos. Além da região, outras partes do Rio Grande do Sul, como a Campanha Gaúcha, têm se destacado na elaboração de vinhos e também concentra experiências em vindimas. O período das festas da colheita ocorre nos meses de janeiro, fevereiro e março.

“Fomentar o mundo do vinho e proporcionar vivências para cada vez mais pessoas é o nosso propósito desde a fundação da Wine Locals. Essa é sem dúvidas a época mais esperada do ano e por estarmos tão próximos dos produtores e das vinícolas, sabemos de todo o trabalho e empenho colocado em cada rótulo. Por isso, através dessa parceria, queremos alcançar ainda mais pessoas para prestigiar essa festa,” afirma o empresário Diego Fabris.

Entre as experiências disponíveis estão desde as mais tradicionais, passando pela colheita das uvas nos parreirais e a pisa das uvas como era feito antigamente, até opções como jantares sob as estrelas em meio aos vinhedos, cursos e atrações específicas que remetem ao período da colheita e até uma vindima com samba.

"Cada estação revela um charme, mas a época da vindima transforma a paisagem com cores e aromas. É um momento especial para vitivinicultores e apreciadores do mundo do vinho, é um período de valorização e celebração da cultura e da tradição", afirma a gerente de Promoção para o Mercado Interno do Consevitis-RS, Cristina Carniel.

Parceria estratégica na promoção do enoturismo gaúcho
Cristina salienta a parceria entre o Consevitis-RS e a Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), ressaltando o comprometimento conjunto na promoção do setor vitivinícola gaúcho. Essa colaboração tem como objetivo fortalecer as tradições culturais e econômicas associadas à colheita da uva em diversas regiões do Estado, enfatizando o enoturismo, celebrando os vinhos e espumantes, bem como a rica herança cultural associada ao processo de colher a fruta.

As vinícolas participantes, não apenas na Serra Gaúcha, mas também na Campanha e em outras regiões produtoras, oferecem experiências únicas que refletem a diversidade e a riqueza enológica do Rio Grande do Sul. Durante essa época especial, muitas cidades programam festas gratuitas, com entrada franca para uma variedade de atividades, proporcionando aos visitantes uma imersão completa na atmosfera festiva da vindima.

A Wine Locals
Referência no segmento enoturístico no Rio Grande do Sul, a Wine Locals é uma plataforma de experiências com vinho feita por apaixonados por novos lugares e novos rótulos. O objetivo do negócio é conectar as pessoas ao mundo do enoturismo com criatividade, inovação e tecnologia. Através de uma curadoria especializada, ajudamos as pessoas a viverem esse universo com experiências disponíveis no Brasil, na Argentina, no Chile e no Uruguai.

O Consevitis-RS
O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difusão e financiamento de demandas relacionadas à produção de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no âmbito agrícola, produtivo, técnico, promocional, cultural, ambiental, jurídico e institucional. O instituto também está envolvido em programas de ensino, pesquisa, extensão e inovação, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivinícola.

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Campanha de carnaval da Wine oferece até 30% de desconto em vinhos e espumantes

A “Folia Wine” traz produtos com preços promocionais, cupons de desconto, brindes e dicas de harmonização para quem é do bloco e para quem é do sofá

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Foi dada a largada para o Carnaval e se você é do time que não deixa faltar vinho na sua celebração, nós temos as melhores dicas para rechear seu cooler! A Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, acaba de lançar a campanha “Folia Wine” para completar a festa - ou o descanso - do feriadão com vinhos e espumantes saborosos e sofisticados.
A campanha acontece entre 9 e 14 de fevereiro, exclusivamente para compras no site e aplicativo Wine Vinhos. Todos os vinhos e espumantes ganham desconto extra de 15% e, nas compras a partir de R$250, o desconto será de 30%. A promoção não é válida para kits que já têm preços promocionais ou produtos em lançamento.
“Para escolher os vinhos da campanha, pensamos cuidadosamente em como cada perfil de pessoa prefere aproveitar o seu carnaval para que nossas dicas e sugestões sejam bem democráticas”, diz Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine.
Nessa época, muita gente escolhe escapar para lugares mais tranquilos para se refrescar à beira-mar ou na piscina e pra curtição ficar completa, nada como acrescentar a alegria das borbulhas com o Espumante Ballade by Miolo Rosé Brut. Ele é elaborado com a Grenache, que se adaptou muito bem ao Vale do São Francisco, a primeira Indicação de Procedência de vinhos tropicais do mundo.
https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-ballade-by-miolo-rose-brut/prod28525.html

Se você não dispensa a animação de um bom bloquinho de rua, os vinhos brancos têm toda personalidade e refrescância necessários para te acompanhar. O Casa de Vila Verde Loureiro D.O.C. Vinho Verde 2022 inspira criatividade e alto astral, para você arrasar na fantasia e soltar a voz com as marchinhas.

https://www.wine.com.br/vinhos/casa-de-vila-verde-loureiro-d-o-c--vinho-verde-2022/prod29127.html

E não é porque você vai ficar em casa, que não possa rolar um belo encontro regado a bons vinhos. Chama a família e os amigos e partiu bloco do churrasco! A aposta certeira aqui é um rosé bem versátil como o Dark Horse Rosé 2019, um californiano fresco e frutado, que acompanha super bem espetinhos de camarão, queijo coalho, frango com bacon, linguiça apimentada e legumes na brasa, além das mais diversas carnes vermelhas.
https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-rose-2019/prod25370.html

Os mais introspectivos também tem vez, afinal nada melhor que maratonar uma série no bloco do sofá. A dica fica por conta de um exemplar instigante, o La Vanidosa D.O.Ca. Rioja Graciano 2021. Uma uva normalmente utilizada em blends, ganha protagonismo e rouba a cena com intensidade e elegância, num roteiro surpreendente e saboroso!

https://www.wine.com.br/vinhos/la-vanidosa-d-o-ca--rioja-graciano-2021/prod28819.html

A Folia Wine já está “on” no app e no e-commerce, com ofertas exclusivas, cupom de desconto, brindes incríveis, kits perfeitos para potencializar seu carnaval, além da entrega em até 2h nas compras feitas pelo delivery das lojas Wine.

Separe a taça e brinde o feriado à sua maneira!

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Vindima RS 2024 ganha site com experiências exclusivas

Conheça as principais festas e eventos que acontecem no verão
e são uma das atrações mais divertidas para os turistas no RS

A colheita da uva direto dos parreirais é uma das atividades mais procuradas pelos turistas. Fotos Wine Locals, divulgação
A vindima é um dos momentos mais celebrados para os produtores de vinho do Rio Grande do Sul, e as experiências e eventos realizados somente na época da colheita da uva são imperdíveis para turistas e moradores locais que buscam uma programação diferente e divertida. Pensando nisso, o Vinho Brasileiro e a Wine Locals, plataforma especializada em experiências com vinho, desenvolveram uma página especial que reúne as principais vindimas e eventos que ocorrem somente nesse período no Rio Grande do Sul.

Na página www.vindimars.com.br é possível encontrar mais de 20 vinícolas que oferecem a experiência de colheita das uvas nos parreirais durante o dia e à noite, além da tradicional pisa das uvas, eventos em meio aos vinhedos, jantares especiais e muita gastronomia típica e vinho. No site também é possível encontrar informações sobre o que é vindima, dicas para aproveitar as experiências da melhor maneira, opções de hospedagem e muito mais.

A Serra Gaúcha é reconhecida nacional e internacionalmente pelos seus rótulos e pela tradição na produção de vinhos. Além da região, outras partes do Rio Grande do Sul, como a Campanha Gaúcha, têm se destacado na elaboração de vinhos e também concentra experiências em vindimas. O período das festas da colheita ocorre nos meses de janeiro, fevereiro e março.

“Fomentar o mundo do vinho e proporcionar vivências para cada vez mais pessoas é o nosso propósito desde a fundação da Wine Locals. Essa é sem dúvidas a época mais esperada do ano e por estarmos tão próximos dos produtores e das vinícolas, sabemos de todo o trabalho e empenho colocado em cada rótulo. Por isso, através dessa parceria, queremos alcançar ainda mais pessoas para prestigiar essa festa,” afirma o empresário Diego Fabris.

Entre as experiências disponíveis estão desde as mais tradicionais, passando pela colheita das uvas nos parreirais e a pisa das uvas como era feito antigamente, até opções como jantares sob as estrelas em meio aos vinhedos, cursos e atrações específicas que remetem ao período da colheita e até uma vindima com samba.

"Cada estação revela um charme, mas a época da vindima transforma a paisagem com cores e aromas. É um momento especial para vitivinicultores e apreciadores do mundo do vinho, é um período de valorização e celebração da cultura e da tradição", afirma a gerente de Promoção para o Mercado Interno do Consevitis-RS, Cristina Carniel.

Parceria estratégica na promoção do enoturismo gaúcho
Cristina salienta a parceria entre o Consevitis-RS e a Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), ressaltando o comprometimento conjunto na promoção do setor vitivinícola gaúcho. Essa colaboração tem como objetivo fortalecer as tradições culturais e econômicas associadas à colheita da uva em diversas regiões do Estado, enfatizando o enoturismo, celebrando os vinhos e espumantes, bem como a rica herança cultural associada ao processo de colher a fruta.

As vinícolas participantes, não apenas na Serra Gaúcha, mas também na Campanha e em outras regiões produtoras, oferecem experiências únicas que refletem a diversidade e a riqueza enológica do Rio Grande do Sul. Durante essa época especial, muitas cidades programam festas gratuitas, com entrada franca para uma variedade de atividades, proporcionando aos visitantes uma imersão completa na atmosfera festiva da vindima.

A Wine Locals
Referência no segmento enoturístico no Rio Grande do Sul, a Wine Locals é uma plataforma de experiências com vinho feita por apaixonados por novos lugares e novos rótulos. O objetivo do negócio é conectar as pessoas ao mundo do enoturismo com criatividade, inovação e tecnologia. Através de uma curadoria especializada, ajudamos as pessoas a viverem esse universo com experiências disponíveis no Brasil, na Argentina, no Chile e no Uruguai.

O Consevitis-RS
O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difusão e financiamento de demandas relacionadas à produção de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no âmbito agrícola, produtivo, técnico, promocional, cultural, ambiental, jurídico e institucional. O instituto também está envolvido em programas de ensino, pesquisa, extensão e inovação, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivinícola.

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Nem só de sobremesas vive um vinho do Porto

Conheça dicas de sommelière da Wine para apreciar a bebida em drinks que harmonizam petiscos e pratos

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O Dia Internacional do Vinho do Porto, celebrado em 27 de Janeiro, é um convite para apreciar uma taça dessa bebida tão peculiar e partilhar experiências. Em geral, é um vinho reservado para o final da refeição, para acompanhar as sobremesas, mas a data comemorativa vem nos lembrar que também pode ser harmonizado com petiscos e o prato principal.

“No hemisfério sul, estamos em pleno verão e as altas temperaturas são um convite para elaborar drinks refrescantes, como uma excelente alternativa para degustar esse estilo de vinho. O Porto Burmester Ruby, por exemplo, é um vinho jovem e bastante frutado, com nuances que remetem a frutas vermelhas mais maduras, como em compota”, observa Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo. Ao amadurecer por 2 a 3 anos em carvalho usado, que amacia os taninos sem comprometer seu frescor, é o mais simples dos rótulos desta categoria e pode ser utilizado no lugar de cachaça para elaborar caipirinhas de frutas vermelhas, o que gera uma conexão certeira entre Brasil e Portugal.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-ruby/prod14710.html

Já o vinho do porto no estilo Tawny é mais elegante e envelhece em madeira por um período que varia de quatro a seis anos, sofrendo oxidação durante esse tempo. Este processo torna a cor do vinho acastanhada e contribui no desenvolvimento de notas de especiarias adocicadas e frutas secas, tornando-o um vinho mais complexo. Uma sugestão é provar a bebida em drinks como o Porto Old-Fashioned, que pode combinar 50ml de Porto Burmester Tawny com 1 colher de mel e 3 pitadas de Angostura Bitter, num copo com gelo, decorado com raspas e casca de laranja, finaliza a preparação com um toque cítrico encantador. É um drink que tem grande potencial para harmonizar uma tábua de queijos e embutidos, seguida de uma costela ao molho barbecue”, comenta Marina.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-tawny/prod14711.html

Os vinhos do porto do tipo Tawny também podem ser envelhecidos por longos períodos e ganhar indicações de idade, como o Porto Burmester 10 years Old Tawny, que traz aromas de frutas secas, avelã, amêndoas, mel e baunilha e se comporta como um vinho aveludado e persistente em boca. “Esse exemplar é sempre uma degustação singular e memorável, seja para abrir o apetite, para acompanhar queijos azuis, uma bela sobremesa ou até mesmo um charuto, no pós refeição”, comenta a sommelière da Wine.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-10-years-old-tawny/prod14719.html

As opções para extrair a máxima potência de um vinho do porto são infinitas, então, escolha seu estilo preferido e celebre esse dia com um brinde inesquecível!

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Wine lança campanha Verão ON e surpreende ao trazer a bebida em “copo americano”

A Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, acaba de lançar a campanha Verão ON. O objetivo é democratizar o consumo de vinho no Brasil durante o verão, momento do ano em que bebidas que acrescentam frescor ao paladar se tornam a preferência nacional.

A campanha “Verão ON” aposta na correlação entre o vinho e a cultura da brasilidade, sempre associada a momentos de lazer e descontração. “O vinho é comumente associado às estações mais frias do ano, porém há muitos rótulos que são adequados ao consumo em dias de altas temperaturas, basta que sejam resfriados adequadamente”, observa Laura Barros, Diretora de Marketing do Grupo Wine.

Com o conceito de que vinhos são democráticos, a empresa destaca que a bebida pode ser apreciada em copos sem haste como o famoso copo americano, que os brasileiros tanto amam para saborear outras bebidas. A ideia é que os brasileiros apaixonados por vinhos aprendam a curtir petiscos na beira da piscina ou o churrasco de domingo na companhia de um bom vinho.
A campanha Verão ON será veiculada durante todo o verão no Instagram, Google, Youtube e em portais de notícias como o UOL. Para conferir os vídeos da campanha acesse https://youtube.com/shorts/PRF462VDm3o?feature=share e https://youtube.com/shorts/AqQT5E_crUE .
Sobre a Wine
A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo. Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 16 lojas físicas no Brasil. São três unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e 11 em cidades como Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”. Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo #1 de vinhos no Brasil.

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Um mergulho no mundo dos vinhos: conheça os 5 elementos estruturais da bebida

Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, apresenta passo a passo que você possa aprimorar seus conhecimentos e explorar novos rótulos de vinhos

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Você é um recém-apaixonado pelo mundo dos vinhos? Então, possivelmente suas descobertas devem envolver os rótulos de mesa, aqueles que tendem a ser menos sofisticados e mais suaves, e estar acompanhadas de muitas dúvidas e incertezas. No entanto, vale você saber que existe uma infinidade de rótulos e estilos que podem ser capazes de conquistar e surpreender o seu paladar.
Para conhecê-los, a primeira e principal dica é estar aberto a provar diferentes sabores e sensações, para, aos poucos, descobrir quais características mais te agradam. “Para mergulhar nesta jornada de expansão de paladar, nada melhor do que entender um pouco sobre as variadas nuances que os vinhos podem apresentar e, assim, se aventurar por esse universo apaixonante. Os vinhos são compostos por alguns elementos estruturais que precisam estar em equilíbrio, para que a bebida se torne agradável e prazerosa”, explica Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.
1 - Aprenda a reconhecer a acidez dos vinhos
Os vinhos espumantes, brancos e rosés tem uma marca registrada: o frescor, resultado da acidez, um dos elementos presentes em todos os exemplares, seja em maior ou menor intensidade. A acidez traz a sensação de refrescância, limpa o paladar e convida a dar o próximo gole, por isso é considerada a alma dos vinhos. No Nederburg 56 Hundred Chenin Blanc 2022, que contém um teor de acidez vibrante, por exemplo, você tem a oportunidade de entender na prática essa sensação, a qual se apresenta através da salivação que surge após a degustação do vinho, quanto mais a boca salivar, maior a acidez do exemplar.
https://www.wine.com.br/prod29524.html
2 - O açúcar residual de cada uva
Outra função importante da acidez é equilibrar o açúcar residual, outro elemento estrutural presente nos vinhos. Este é o açúcar da própria uva, que sobra após o processo de fermentação e, a depender de sua quantidade, pode ser ou não percebido pelo nosso paladar. “É nesse momento que a acidez entra em jogo, pois quanto mais destacada ela for, menor será nossa percepção de doçura, como acontece nos vinhos recomendados para acompanhar sobremesas com alta doçura e alta acidez, que, durante a harmonização entram em equilíbrio e contribuem com os sabores. Para descobrir se essa sensação te agrada, sugiro optar por vinhos com maior teor de açúcar residual, classificados como meio-secos ou suaves, como o Finca Las Moras Dadá Nº 391 Art Cabernet 2022, que é um vinho intenso e muito macio no paladar”, acrescenta a sommelière.
https://www.wine.com.br/prod29337.html
3 - Cada vinho tem um estilo de corpo
O corpo do vinho é outro componente que gera dúvidas. Muito se fala de vinhos leves, de corpo médio ou encorpados, mas afinal, como podemos avaliar essa característica? Nessa hora, para facilitar, vale trocar mentalmente a palavra “corpo”, pelo “peso” que cada bebida tem em nossa boca. Um copo de água equivale a um vinho de corpo leve e uma vitamina, mais densa e pesada, se equivale a um vinho com muito corpo. O Root: 1 Reserva D.O. Valle del Maipo Heritage Red 2019 é um bom exemplo de corpo médio e pode te ajudar a avaliar se seu paladar prefere vinhos com mais ou menos corpo.
https://www.wine.com.br/vinhos/root-1-reserva-d-o-valle-del-maipo-heritage-red-2019/prod24821.html
4 - Quem é esse “tal de tanino”?
Sabe aquela sensação de amargor ou de ter comido uma fruta verde, que amarra a boca? Essa é a adstringência, normalmente sentida como um ressecamento na parte superior da boca, provocada pelos taninos, polifenóis presentes na casca das uvas, que são encontrados principalmente nos vinhos tintos. A Syrah é uma uva com níveis médios a altos de taninos, que podem ser facilmente identificados em rótulos como o Alma Tierra Syrah 2022, que proporciona uma textura sedosa e equilibrada.
https://www.wine.com.br/vinhos/alma-tierra-syrah-2022/prod28740.html
5 - Escolha um teor alcoólico que agrade o seu paladar
O teor alcoólico é o último elemento estrutural dos vinhos, que pode facilmente ser identificado nos rótulos descritivos dos vinhos e na boca através da sensação de calor. É de extrema importância que ele esteja bem integrado à bebida, independente de ser alto ou baixo, para que não gere nenhum incômodo na degustação.
Por meio das variadas sensações provocadas por cada um desses elementos, você irá descobrir qual experiência é mais ou menos agradável ao seu paladar. Com esse conhecimento, você já está apto para identificar quais características mais chamam a sua atenção e conseguirá guiar suas próximas descobertas pelo mundo dos vinhos. “É sempre interessante nos aventurarmos pelos mais diversos estilos, uvas e regiões para ampliar o seu repertório de momentos memoráveis. Participar de clubes de vinhos também pode facilitar que você aprimore suas descobertas e se especialize mais a cada nova degustação”, conclui Marina.

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BOTA FORA WORLD WINE COMEÇA EM 05 DE JANEIRO

Temporada de Ofertas de Vinhos começa com descontos de até 60%

A importadora World Wine se prepara para mais uma temporada de ofertas espetaculares, trazendo uma seleção exclusiva de rótulos renomados com uma relação custo-benefício irresistível.

O aguardado evento, conhecido como "Bota Fora", terá início no dia 5 de janeiro, proporcionando aos apreciadores de vinhos a oportunidade de adquirir diversos rótulos com descontos surpreendentes, que variam de 25% a incríveis 60%, em uma ampla gama de faixas de preço e estilos.

Entre os destaques, os consumidores poderão encontrar renomadas marcas, como Bisquertt Family Vineyards, Longaví, Clos des Fous, Zenato, Herdade do Rocim, Tenuta Sette Ponti, M. Chapoutier, Icardi, Bodega Garzón, Cusumano, Domaine des Ouled Thaleb, Château Lafoux, Château Roubine, Otronia, Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo, Escudo Rojo (Baron Philippe de Rothschild), Donnafugata, Bouchon e muitas outras.

"Esta temporada promete oferecer aos entusiastas de vinhos uma seleção única de rótulos de alta qualidade, proporcionando oportunidades imperdíveis para descobrir e desfrutar de grandes vinhos a preços excepcionais. É uma maneira incrível de iniciar o ano, deixando a adega repleta de escolhas excepcionais", afirmou Juliana La Pastina, CEO do Grupo.

Os descontos aliados à diversidade de marcas e estilos tornam o evento uma parada obrigatória para os amantes de vinhos que buscam qualidade e economia.

Todos os itens estarão disponíveis nas 20 lojas da rede, além do e-commerce www.worldwine.com.br e pelo Televendas (11) 4003-9463.

Sobre World Wine
Parte do Grupo La Pastina, a World Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores empresas de vinhos do país, com um portfólio diverso e amplo, sendo mais de 2 mil rótulos, 200 marcas e 14 países diferentes ao redor do mundo. Seu centro de distribuição tem 16 mil m2 e está localizado no coração de São Paulo. É um dos maiores e mais tecnológicos do segmento, com 5 câmaras frias e capacidade para mais de 1 milhão de garrafas. Em seu modelo de negócio, atua em multicanais com distribuição nacional, sendo especialistas nos canais Horeca (restaurantes, bares e hotéis) e Off Trade (principalmente em Mercados, Delicatessens e Empórios Premium). No varejo, conta uma estrutura de 20 lojas próprias nas principais capitais do Brasil, atuando também com Televendas e E-Commerce. RwUbFfkjGksYl9aiB2D1V__sxIgEeuJhMJoU2sM1Xvh41yrLwey-birUSu_H885U6PlXLFzLyn6J7ZFDSVC2rpPRRIKvh7-Jhr3p33EysLK5wIfyuS9kJLzVLAww0jMw0VfjmjlsKwDSXQqPUZ6yzg

Serviço:
facebook.com/worldwinebrasil
instagram.com/worldwine
E-COMMERCE | www.worldwine.com.br
TELEVENDAS | 4003-9463 (capitais) | 0800-880-9463 (demais localidades)
CORPORATIVO | (11) 3383-7406 (restaurantes, bares e hotéis) | (11) 3383-7404 (supermercados, pequeno e médio varejo)

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Escolha um vinho para curtir as férias de verão em grande estilo

Sommelière da Wine selecionou rótulos incríveis para harmonizar momentos de lazer, harmonia e alegria

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Se você é da turma que tira férias em pleno verão, em que as temperaturas ficam altas, prepare a sua taça e aceite o convite para apreciar os vinhos mais refrescantes. Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, separou dicas infalíveis com potencial de agradar e surpreender até os apaixonados por vinhos mais exigentes.
Para os amantes das borbulhas
Para começar, a recomendação é o Espumante Marqués de La Carrasca Brut, elaborado com a Airén, a uva mais cultivada na Espanha, que traz aromas cítricos e florais encantadores. Ideal para um welcome drink, na companhia de aperitivos e pratos principais mais leves. Outra boa sugestão é o Espumante Dadá de Finca Las Moras Nº 7 Pink Sweet, bastante perfumado, com um toque de doçura, que o torna a combinação ideal para pratos apimentados, condimentados e sobremesas com frutas.
https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-marques-de-la-carrasca-brut/prod26145.html
https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-dada-de-finca-las-moras-n-7-pink-sweet/prod26551.html
Para quem deseja refrescar o paladar
Se você gosta dos vinhos refrescantes, mas não quer a sensação do gás carbônico, os vinhos tranquilos são a aposta certa. Os apreciadores de vinhos mais leves, vão se surpreender com o Blason del Valle Torrontés 2023, um vinho branco aromático, que traz como destaque os aromas florais de rosas e jasmim, e uma acidez de dar água na boca. É uma bela dupla para harmonizar pratos tradicionais da culinária japonesa, indiana e tailandesa.
https://www.wine.com.br/vinhos/blason-del-valle-torrontes-2023/prod29540.html
Se você gosta de frescor aliado a maior estrutura e complexidade, a dica é o Dark Horse Chardonnay 2019, um californiano que estagia brevemente em carvalho, ganhando cremosidade e untuosidade. Com notas de baunilha e frutas tropicais maduras, é ideal para acompanhar pratos com maior peso e intensidade, como uma suculenta posta de bacalhau ou uma massa ao molho de quatro queijos.
https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-chardonnay-2019/prod27062.html
Para quem preza por charme e elegância
Os rosés têm ganhado cada vez mais espaço e conquistado os corações dos consumidores, principalmente por sua versatilidade, que faz com que seja um vinho curinga para acompanhar as mais variadas refeições, da entrada ao prato principal. O Faisán Cabernet Franc Rosé 2023 apresenta a belíssima expressão desta uva num terroir uruguaio, com delicadeza única, aromas e sabores de frutas vermelhas frescas, além de um toque cítrico de toranja. Pode harmonizar, por exemplo, carnes brancas, frutos do mar ou queijos cremosos.
https://www.wine.com.br/vinhos/faisan-cabernet-franc-rose-2023/prod29922.html
A beira-mar, na piscina, num piquenique e até num jantar de confraternização, um fato é incontestável, esses rótulos serão a companhia perfeita para abrilhantar e tornar seus momentos ainda mais leves e felizes. Saúde!

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Conheça exemplares de vinhos 100% veganos

Sommelière da Wine apresenta seleção especial de rótulos para celebrar o Dia Mundial do Veganismo

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A pergunta que não quer calar no Dia Mundial do Veganismo é: como escolher um vinho 100% livre de produtos de origem animal? Talvez o questionamento possa parecer estranho, já que o vinho é uma bebida elaborada apenas com uvas, mas a grande verdade é que alguns exemplares podem ser inadequados para o público vegano. Para diferenciá-los, vale observar como é realizada a produção de cada vinícola, pois alguns podem conter produtos de origem animal utilizados ao longo do seu processo produtivo.

“Há vinícolas que os incluem, por exemplo, nas etapas finais da produção, processos como a clarificação e a filtragem de resíduos sólidos. Para clarificar o vinhos e torná-los límpidos e separar todas as impurezas capturadas pela clarificação, é possível utilizar caseína (proteína do leite), albumina (proteína do ovo), clara de ovo, gelatina animal e isinglass (cola de peixe)”, comenta Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.

A boa notícia é que nem todo vinho passa pelos processos de clarificação e filtragem, mas quando passam, os produtores podem optar pelo uso de produtos minerais, o que torna a bebida adequada para veganos. Porém, ainda não existe obrigatoriedade de informar nos rótulos se um vinho é vegan friendly ou não. As certificações que atualmente são exibidas algumas garrafas podem ser caras e burocráticas, o que impossibilita que alguns produtores, sobretudo os menores, as adquiram.

“O segredo é sempre verificar o rótulo e o contrarrótulo, além de checar as fichas técnicas, que podem especificar essa informação. Então, apaixonado por vinhos e adepto ao veganismo, saiba que existem cada vez mais opções pensadas pelos produtores”, complementa a sommelière da Wine.

Confira a seguir uma seleção pra lá de especial, que contempla rótulos veganos para todos os gostos.

1- Espumante Ballade by Miolo Brut

As deliciosas borbulhas do Espumante Ballade by Miolo Brut, elaborado no Vale do São Francisco, com as variedades Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo, são uma agradável surpresa. A linha Ballade é uma parceria exclusiva da Wine com a Miolo, que traz vinhos tranquilos e espumantes de diferentes estilos, todos adequados para veganos.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-ballade-by-miolo-brut/prod28527.html

2 - Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Sauvignon Blanc 2020

Para os amantes de vinhos brancos, esta é uma alternativa bem refrescante. O Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Sauvignon Blanc 2020 traz uma acidez vibrante, perfeita para os dias de verão. Elaborado pela vinícola chilena Baron Philippe de Rothschild, apresenta toda a expertise da famosa dinastia de produtores franceses e a máxima expressão de um terroir que combina as melhores variedades de uvas. Todos os vinhos desta linha são veganos, o que abre um leque bem variado de opções entre tintos, brancos e rosés.

https://www.wine.com.br/vinhos/baron-philippe-de-rothschild-mas-andes-sauvignon-blanc-2020/prod26277.html

3 - Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Rosado 2020

Não poderia ficar de fora desta lista a versatilidade dos rosés. Para representar a categoria, a sugestão é o Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Rosado 2020, produzido no nordeste da Espanha e com notas de framboesa, cereja e rosas. Além de veganos, os vinhos da vinícola também são orgânicos, resultado de uma abordagem sustentável no cultivo das uvas sem agrotóxicos.

https://www.wine.com.br/vinhos/esteban-martin-d-o-p--carinena-garnacha-rosado-2020/prod26355.html

4 - Pérez Cruz Winemakers Selection D.O. Maipo Andes 2021

É no Vale do Maipo Andes, região central do Chile, que desde 2002 a Viña Perez Cruz entrega uma identidade única a seus vinhos, elaborados em vinhedos de baixos rendimentos, sem utilização de componentes de origem animal, num dos terroirs mais reconhecidos pela excelência com as variedades tintas. No exemplar Pérez Cruz Winemakers Selection D.O. Maipo Andes 2021, a Cabernet Sauvignon é a grande protagonista, expressando frutas vermelhas, com elegante toque herbáceo e de especiarias, bem como bom volume, potência e equilíbrio em boca.

https://www.wine.com.br/vinhos/perez-cruz-winemakers-selection-d-o--maipo-andes-2021/prod29792.html