Crepes & Waffles & La Basque Curitiba
O crepe é um prato composto por uma camada mais ou menos fina de massa , feita de farinha e ovos combinados com um líquido ( leite , às vezes misturado com água ou cerveja ), sem fermento . Geralmente tem formato redondo
Muitos confundem com as panquecas.
Mas sao bem diferentes tanto na massa como na forma e na montagem final.
Crepes sao fininhos, delicados e se montam como um..."origami" frances...digamos assim.
A massa fininha e amanteigada proporciona as dobraduras necessarias a diversos formatos.
Os Crepes possuem ma longa historia que remonta 11ha seculos e seculos atrás.
Trazem consigo memórias que ressurgem quando seu aroma se espalha no ambiente.
Todo mundo adora saborear crepes pois é, sempre, uma agradável experiencia ancestral.
[21:48, 08/02/2024] Amelia: Waffles
Há uma unanimidade em relacao aos famosos waffles:
É fundamental que seja crocantes e bem douradinho por fora.
Dentro suavememte aerado mas consistente.
Pronto.
Isso é o céu.
Por cima vale tudo...mirangos, bananas, nutella, doce de leite, caldas, chantilly....etc etc...mas....em hipotese nenhuma pode faltar os maravilhosos, classicos, top premium sorvetes La Basque.
É perfeito!
Divirta-se! Curitiba 
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