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Chef Franco Ravioli estreia no quadro ‘Sabor do Design’, na TV Cultura

Parte do programa 'Cultura & Design', episódios são dedicados à cultura gastronômica italiana e trarão receitas rápidas, fáceis de fazer

A partir do dia 15 de julho, o chef Franco Ravioli compartilhará sua experiência em gastronomia, adquirida dentro de casa, como ele gosta de ressaltar, com os espectadores do programa Cultura & Design, veiculado pela TV Cultura e apresentado por Fábio Leblon e Jean Diego Visconti. O programa de TV é dedicado a todos os aspectos do design: de arquitetura e artes a gastronomia e turismo, passando por temas como economia inteligente, moda, música e sustentabilidade, mostrando atualidades e tendências aliadas à cultura e aos seus movimentos.

Com seu jeito simpático e bem-humorado, Franco apresentará receitas fáceis de executar, mas sempre muito saborosas, e a cada quadro reforçará o convite para que todos cozinhem, mesmo quem não tem prática ou conhecimento de culinária. O chef também sempre contará, em tom de bate-papo, histórias pitorescas e curiosidades sobre a gastronomia italiana, especialidade do restaurante Foglia Forneria Artigianale, localizado no bairro da Vila Nova Conceição, em São Paulo, em que comanda a cozinha ao lado de seu filho Lorenzo Ravioli, vencedor do MasterChef Júnior 2015.

Nos dois primeiros episódios, Franco trará receitas de Gnocchetti com Creme de Aspargos e Pancetta e Mezze Maniche ao Pomodoro. A estreia irá ao ar no dia 15/7, sábado, às 20h; os episódios serão transmitidos todo sábado, com reprise às quintas-feiras.

Veja os dois primeiros episódios de Sabor do Design por Franco Ravioli:

Episódio 1: https://vimeo.com/819348765/e298394cca

Episódio 2: https://vimeo.com/824926730/cc5de417e2

Ficha técnica

Produção e criação: @jcgfilmes

Exibição: @tvcultura

Direção e fotografia: @johncchristian

Direção de Marketing: @Claudia.Correa

Prod. Executiva: @angelajleal @gabikats

Produção e câmera: @alexandronascimento

Arte: @chrisgoncalves23

Apresentadores: @leeblon e @jeandiegovisconti

#programaculturaedesign

Sobre o Foglia Forneria Artigianale

O Foglia Forneria Artigianale fica numa casa na Vila Nova Conceição totalmente remodelada, que tem o pé direito alto e mezanino. Os materiais predominantes são vidro, madeira, aço corten, pedra e granito rústico. Na entrada há um bar, um jardim vertical e, ao fundo, o balcão do chef, que circunda o forno. O restaurante funciona em três ambientes: terraço com teto retrátil, salão e mezanino para eventos, cursos e degustações. As cadeiras e mesas são de madeira, onde se sobressaem jogos americanos de papel kraft reciclado que dão destaque aos pratos de cerâmica colorida nacional e de porcelana branca.

O cardápio se divide entre entradas para compartilhar, pizzas individuais de massa fina e borda aerada, massas, sobremesas e saladas. Nas entradas, o destaque é a polpettine de carne e linguiça com farinha de pão, úmida por dentro e crocante por fora, com maionese de mostarda. A Mezze Maniche, formato clássico italiano, vem com molho de pomodoro e vodca. Entre as 17 opções de pizza há desde as tradicionais até a Sophia Loren, que leva mortadela, em homenagem à atriz italiana. Há oito tipos de salada, todas temperadas, carpaccio e cinco variedades de panini. Na sobremesa, o cannoli, com massa finíssima que parece um biscuit, brilha e faz jus aos sicilianos.

Endereço: Rua Domingos Fernandes, 548 – Tel: (11) 3846-9695

@fogliaforneria

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MARCELO TAS CONVERSA COM O PADRE REGINALDO MANZOTTI NO PROVOCA

ENTREVISTA VAI AO AR NESTA TERÇA-FEIRA (11/10), A PARTIR DAS 22H, NA TV CULTURA

Nesta terça-feira (11/10), no Provoca, Marcelo Tas conversa com Reginaldo Manzotti, sacerdote, escritor, músico, cantor e apresentador de Rádio e TV que arrasta multidões e evangeliza pelos meios de comunicação. O padre também é fundador da Associação Evangelizar é Preciso e ligado ao movimento carismático. Vai ao ar na TV Cultura, a partir das 22h.

No programa em que o padre Reginaldo Manzotti fala sobre mídia, algumas feridas da igreja, pedofilia, assédio feminino e muito mais, Tas, que teve uma infância católica, confessa seu distanciamento da religião. Manzotti diz que a mídia quer destruir a imagem positiva da igreja. “Nós não somos vistos como pessoas sérias e celibatárias, porque há um interesse da mídia em destruir, o processo de laicização é anticlero, de destruição da imagem da igreja”. Tas indaga: você está falando que a culpa é da mídia? “A culpa é de quem generaliza”. Mas eu não estou generalizando, diz Tas. “Eu não disse que o senhor está. Mas é parte daqueles que olham para a igreja e vê os defeitos e poucas virtudes”.

Marcelo Tas comenta que a história do Ocidente é de uma igreja com uma imensa força política e diz: "Eu queria que você falasse da responsabilidade da igreja diante de algumas tragédias, como o ataque à cultura indígena, por exemplo". Manzotti explica: “Você toca em algumas feridas, feridas que João Paulo II, no ano 2000, pediu alguns perdões e, dentre eles, foi exatamente essa falta do processo de enculturação, há feridas que a igreja precisa pedir perdão, e uma delas é não ter sido na hora certa, no momento certo uma voz profética a favor dos indígenas”.

E quais são as outras?, pergunta Tas, o preconceito contra gays, por exemplo? “Isso é um processo lento, mas hoje a igreja já acolhe muito melhor a cultura gay. Sem, no entanto, dizer que tudo está certo”, diz.

Em outro momento do programa, o padre Reginaldo fala sobre assédio feminino. “Quando aparece uma mulher que começa a ser meio saliente, que esquece e vem só com o corpete, com uma roupa que não é para ir na igreja, eu viro e falo sem criar alarde, filha, confundiu os papéis, em particular, sem alarde, aqui eu sou o padre e pronto (...) eu em público sempre estou de clérgima, colarinho do padre, e quando uma pessoa olha já sabe que é padre (...) você impõe o seu respeito, agora, a partir do momento que você quer se mostrar, brincar com a sensualidade, eu acho muito perigoso”, afirma.

Por fim, em outro momento de destaque da edição, Tas pergunta: Jesus usaria bem as redes sociais? “Nós temos que tomar cuidado. Como mensageiro quero ser maior do que a mensagem. É muito importante ter clareza disso, caso contrário, a gente se torna um profeta de nós mesmos. Nos tornamos vaidosos, excêntricos e sofredores”, finaliza Manzotti.

Realização: Fundação Padre Anchieta, Secretaria Especial da Cultura, Ministério do Turismo e Governo Federal -- Lei de Incentivo à Cultura

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Banco Safra patrocina museu e minissérie que marcam os 200 anos da Independência

A relação do Banco Safra com o patrimônio histórico e cultural do Brasil mais uma vez se reforça com as comemorações dos 200 anos da Independência, programadas para hoje. O Safra e outros 27 patrocinadores participaram desde o início do projeto de restauro, ampliação e modernização do Museu do Ipiranga. O banco também é patrocinador de “Independências", minissérie que estreia na TV Cultura nesta quarta-feira.

O Banco Safra possui mais de 180 anos de fundação e sempre entendeu que a preservação da cultura, das artes e da própria história é a melhor forma de garantir esses patrimônios às futuras gerações. São legados que se transferem.

O Novo Museu do Ipiranga, por exemplo, cuja área foi duplicada, com toda infraestrutura e segurança, será colocado à disposição de todas as pessoas a partir do dia 8, em visitas que devem ser agendadas pela internet. O Novo Museu do Ipiranga foi totalmente restaurado, plenamente acessível e com diversos recursos tecnológicos.

O projeto de restauro, ampliação e modernização tem valor global estimado de R＄ 211 milhões e teve o Safra como um dos patrocinadores. É uma realização da Fundação de Apoio à Universidade de São Paulo (Fusp), do Governo Federal e Ministério do Turismo, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura e contou com o apoio da USP e do Governo do Estado de São Paulo, no desenvolvimento institucional para captação de recursos, além de outras parcerias.

Já a minissérie “Independências” começa a ser exibida amanhã, quarta-feira (8), após o Jornal da Cultura. Será uma megaprodução que terá 16 episódios, com exibição de um por semana. A obra terá no elenco Antônio Fagundes (vivendo Dom João 6º) e Daniel de Oliveira, que interpreta D. Pedro I. A série foi criada por Luís Alberto de Abreu e dirigida por Luiz Fernando Carvalho, mesma dupla responsável por sucessos como "Hoje é dia de Maria", "Capitu" e "A Pedra do Reino", que foram grandes sucessos da TV brasileira.

A partir de fatos reais e históricos, irá mostrar os anos que antecederam a Independência, desde a Convenção de Viena, em 1815, à afirmação do Brasil como Império e o nascimento de Pedro II, herdeiro do trono brasileiro, em 1825. Todos esses aspectos serão retratados em filmagens a partir de vários núcleos cênicos, no Brasil e no exterior.

Sobre o Banco Safra
O Safra é um dos maiores bancos privados do Brasil. Com mais de dez mil colaboradores e atuação nos segmentos Pessoa Física e Pessoa Jurídica, a instituição possui patrimônio líquido de mais de R＄ 15 bilhões. A carteira de crédito se aproxima de R＄ 155 bilhões e os recursos de terceiros sob gestão da Safra Asset totalizam mais de R＄ 100 bilhões. Os números são referentes ao fechamento de 2021.

O banco faz parte da história de uma família que atua no segmento financeiro há 180 anos e que está presente em 26 países. Ao redor do mundo, os valores agregados sob gestão chegam a R＄ 1,9 trilhão. Em todas as localidades onde atua, a marca Safra é reconhecida pela solidez, segurança e relacionamento próximo.

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Com Claudia Raia, Miguel Falabella, Marisa Orth e José Possi Neto, TV Cultura revela o grande destaque do teatro musical neste sábado (31/10)

Vencedor do concurso musical, apresentado por Jarbas Homem de Mello, ganha um troféu exclusivo e uma bolsa integral no curso de formação em teatro no Célia Helena Centro de Artes e Educação

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Este sábado (31/10) promete ser de muita emoção na TV Cultura. A partir das 22h15, começa a grande final do programa Talentos, com Jarbas Homem de Mello, e a presença dos jurados Claudia Raia, Miguel Falabella, Marisa Orth e José Possi Neto, que escolherão o novo nome do teatro musical brasileiro.

Os candidatos que chegaram até a final da competição são Merícia Cassiano, Fabio Galvão, Aldozza e Fernanda Biancamano. Pela primeira vez desde o início da competição, as apresentações serão presenciais, no palco do Talentos.

Eles começam a edição cantando I Hope I Get It e One, ambas do musical A Chorus Line. E na sequência fazem performances em duplas e individualmente. A cada apresentação um candidato é eliminado, até chegar ao grande vencedor do programa, que ganhará um troféu exclusivo e curso de formação em teatro no Célia Helena Centro de Artes e Educação.

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Coaching

Outra surpresa da grande final do Talentos é a participação de dois artistas norte-americanos - Marlies Yearby e Telly Leung - que dividiram suas experiências realizando sessões individuais de coaching com os finalistas.

A ação é fruto de uma parceria entre a TV Cultura, a Embaixada e os Consulados dos Estados Unidos no Brasil em prol do incentivo à arte e à cultura, principalmente, ao teatro musical.

Sobre o programa

O Talentos contou com mil inscritos, 98 foram selecionados e passaram pela avaliação dos jurados Miguel Briamonte (maestro), Sara Sarres (cantora e atriz), Diego Montez (ator), Natan Bádue, maestro e também diretor musical do Talentos, e do ator e apresentador do programa, Jarbas Homem de Mello. Eles selecionaram os 24 participantes do Talentos 2020 .

Com roteiro de Mariana Elisabetsky e direção de Marcos Rombino, a competição começou com um programa de seleção dos 24 candidatos, seis eliminatórias, uma repescagem, quatro semifinais, e a grande final.

Foi desenvolvido em formato virtual, devido à pandemia, e os jurados, no estúdio, avaliaram os candidatos por vídeo. "Eles gravaram remotamente seu número musical, porém, com toda a supervisão artística da TV Cultura, que incluiu orientações das equipes de cenário, maquiagem e até questões técnicas", explica Marcos Rombino, diretor geral do Talentos.

Trouxe também workshops feitos por Sara Sarres e Diego Montez com os candidatos a cada eliminatória, orientando sobre belting (técnica de canto utilizada no teatro musical), dança, atuação e outros temas.

E contou com um grande engajamento dos amantes do teatro musical no Instagram do programa. Eles puderam acompanhar os bastidores do Talentos, saber mais sobre os candidatos e surpresas das edições, além de conhecer mais sobre o universo do teatro musical.

Realização: Fundação Padre Anchieta, Secretaria Especial da Cultura, Ministério do Turismo e Governo Federal - Lei de Incentivo à Cultura