Fim de semana em Curitiba: feiras culturais, novo brunch e novidades imperdíveis!

Bom Gourmet News: seu guia para comer bem!
Olá, gourmetlovers, fãs de uma boa comida e curiosos pelo universo da gastronomia.

Procurando a boa para os próximos dias? A agenda da cidade está recheada de experiências incríveis para todos os gostos: de eventos ao ar livre e cultura oriental a lançamentos imperdíveis nos bares e restaurantes de Curitiba e região.

Confira os destaques que preparamos para você aproveitar cada minuto:
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⛩️ Mercado Municipal do Capão Raso recebe o Festival Oriental Bon Odori a partir de sexta-feira (28)

Nos dias 28, 29 e 30 de agosto, o Mercado Municipal Capão Raso promove a edição 2026 do seu tradicional Festival Oriental com foco na celebração do Bon Odori. A programação gratuita reúne apresentações de taikô, danças folclóricas, feira de artesanato e produtos importados, além de uma ampla oferta gastronômica com pratos típicos da culinária asiática. O evento acontece na Rua Otto Cabel, 51 (Capão Raso), a partir das 10h, com entrada gratuita.

🧘 Barion lança o snack proteico Body On com aulas esportivas gratuitas no Parque Barigui

A Barion apresenta sua nova linha de snacks proteicos, a Body On, com um evento gratuito nesta sexta-feira (29), das 8h às 11h. A programação ocupa a Olaria do Parque Barigui (Alameda Professor Rubens Requião, s/n) com aulas de yoga, corrida, ballet funcional e beach tennis, além de degustação da nova linha. A entrada é gratuita, com inscrições prévias via Sympla.

🇺🇦 9º edição da Feira Ucraniana com apresentações culturais e muitas comidas típicas

Em comemoração aos 45 anos do Grupo Folclórico Ucraniano Poltava, Curitiba recebe nos dias 29 e 30 de agosto a 9ª Poltavskyi Yarmarok. O evento gratuito acontece no Clube Poltava (Rua Pará, 1035 — Água Verde) reunindo danças folclóricas, exposição de pêssankas (Patrimônio da Unesco) e pratos típicos como perohê, borscht e holubtsi em parceria com o Ukra Bar. No sábado, das 10h às 22h, e no domingo, das 11h às 20h.
👋 Taco e Sheridan's ficam em atividades só até este sábado (29) na Bispo Dom José

Após duas décadas marcando a noite curitibana, o Taco El Pancho e o Sheridan’s Irish Pub encerram suas atividades na Av. Bispo Dom José, 2293 (Batel) neste sábado (29). Para a despedida, o Sheridan’s promove a festa "FAREWELL Bispo Dom José" com St. Patrick’s de Inverno, chope verde e rock ao vivo, enquanto o Taco conta com festival de nachos, margaritas e grupo de mariachis.
🍝 Últimos dias para aproveitar o 11º Festival do Fettuccine no Grana Padano no Ernesto Ristorante

Restam poucos dias para saborear o tradicional festival do chef Dudu Sperandio, disponível só até 31 de agosto no Ernesto Ristorante (Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 — Mercês). O menu traz a famosa massa flambada na roda de queijo italiano a partir de R$ 109, com opção de incluir entrada e sobremesa por mais R$ 75.
🥩 TRAMA e Wolfs lançam pratos inspirados em ingredientes de origem paranaense

Os chefs Lênin Palhano e Jonathan Laverde uniram forças em um menu colaborativo de quatro etapas que valoriza insumos com Indicação Geográfica (IG) do estado, como o Porco Moura e o Melado de Capanema. A ação já está disponível no TRAMA (Alameda Prudente de Morais, 1118 — Batel) e chega no dia 1º de setembro ao Wolfs (Rua Dr. Flávio Zetola, 371 — São José dos Pinhais).

🏺 33ª Feira da Louça de Campo Largo celebra título inédito com gastronomia e chefs renomados a partir de quinta (3)

De 3 a 13 de setembro, Campo Largo comemora o título de Capital Nacional da Louça reunindo 78 expositores no City Center Outlet Premium (Rua João Bertoja, 1995 — Campo Largo). O evento traz a 2ª Feira da Louça Gourmet com aulas-show de chefs como Claude Troisgros e Manu Buffara. A entrada e o estacionamento são gratuitos.
🍣 Ichigo Ichie, um dos melhores restaurantes do Paraná, includes novas entradas no menu

Especializado em alta gastronomia oriental, o premiado Ichigo Ichie (Av. Sete de Setembro, 5970 — Seminário) apresentou quatro novas entradas criadas pelos chefs Ronaldo Fogaça e Guilherme Marques. O destaque fica para o Ajo Blanco oriental com lagostim (R$ 79) e três novas versões de Gyozas artesanais.

🍞 Padaria Requinte celebra 42 anos com sete novos pães

A tradicional Padaria Requinte comemora 42 anos com a coleção "Pães Celebração 42 anos Requinte – O Sabor de Curitiba", reunindo sete receitas exclusivas como o Pão de Abóbora com cabotiá e o Pão Integral de Espelta. As novidades estão disponíveis nas unidades do Champagnat (Rua Francisco Rocha, 1809) e do Cabral (Rua Recife, 34).

🍸 Matabal Bar lança nova carta de drinks

O Matagal Bar (Av. Vicente Machado, 866 — Batel) apresentou o menu "Rizoma", nova carta assinada pelo bartender Douglas Peres. A proposta organiza os drinks por técnicas de preparo em vez de destilados, unindo ingredientes brasileiros a referências asiáticas em criações surpreendentes.

🥯 Zefy Diner lança “Weekends in New York”, novo brunch inspirado nas manhãs nova-iorquinas

A partir dos dias 29 e 30 de agosto, o Zefy Diner (Rua Ângelo Sampaio, 1816 — Batel) passa a abrir mais cedo, às 9h, para o menu de brunch servido aos sábados, domingos e feriados até as 16h. O cardápio conta com bagels, waffles, Pastrami Melt e Fire Cinnamons. A estreia será em formato de soft opening mediante reserva pelo WhatsApp (41) 3798-7222.

🍻 Outback oferece drinks e chopps com 50% de desconto no happy hour

O Outback mantém sua promoção de happy hour, o Billabong Hour, de domingo a sexta-feira, das 17h às 20h, nas quatro unidades da capital (Shoppings Curitiba, Mueller, Barigui e Palladium). A ação garante 50% de desconto em bebidas selecionadas, como chopp na caneca congelada e coquetéis da casa.

Por hoje, ficamos por aqui!

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Larissa Moraes é publicitária e produtora de conteúdo do Bom Gourmet
Realização: Bom Gourmet | Apresentado por: Gold Casa da Gastronomia | Patrocinado por: Tramontina
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Tramontina lança vasos ornamentais com prato para vedação completa à exposição da água

Tramontina lança vasos ornamentais com prato para vedação completa à exposição da água
Destaque para duas versões do modelo Asteca com selo I’m Green Bio-Based, fornecido pela Braskem

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Modelos Asteca e Indi com prato (Divulgação/Tramontina)

A linha de vasos ornamentais da Tramontina está ainda mais completa com o lançamento dos modelos Asteca e Indi nas versões com prato. O item foi projetado para compor o vaso de forma imperceptível, possibilitando uma vedação completa do produto, evitando que a água fique exposta, causando a proliferação de mosquitos.
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Os vasos são rotomoldados em polietileno, o que os torna ainda mais duráveis, leves e fáceis de transportar. Os modelos funcionam em diversos espaços e, por conta da resistência do material, podem ser utilizados, inclusive, em ambientes externos. A terra pode ser diretamente colocada dentro do vaso, ou podem servir como cachepô, já que são pensados para conter todos os tamanhos de baldes comercializados.

O modelo Asteca é maior e um pouco mais robusto. Disponível nas versões de 24, 32 e 38 cm, são ideais para halls de entrada, salas e ambientes externos. Para combinar com todos os estilos, vêm nas cores bege, marrom, concreto, verde e marsala.

Nas versões verde e marsala, possui o selo I’m Green Bio-Based, fornecido pela Braskem. O selo identifica que o produto é fabricado a partir de fontes renováveis, nesse caso, a cana-de-açúcar, colaborando com a redução da emissão de gases do efeito estufa.

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Vasos Asteca com prato (Divulgação/Tramontina)

O modelo Indi é menor e mais delicado. Disponível nas versões de 13, 17 e 22 cm e nas cores bege, marrom e concreto, funciona para espaços pequenos, até mesmo quartos e lavabos. Por ser mais baixo e compacto, é ideal para plantas como as suculentas.

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Vasos Indi com prato (Divulgação/Tramontina)

Os lançamentos já estão disponíveis no e-commerce da marca: https://bit.ly/vasoscomprato

Para cada preparo, uma panela

Chef da Tramontina, Elzio Callefi indica os melhores utensílios para diferentes receitas
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Existe uma diversidade grande de panelas no mercado. Antiaderente, aço inox, vidro e cerâmica são algumas das opções disponíveis para todo o tipo de cozinheiro. Mas, você sabe qual é a ideal para preparos mais longos? E para os cozimentos rápidos, como o preparo de um arroz? O chef da Tramontina, Elzio Callefi indica quais os revestimentos ideais para cada tipo de preparo.
Segundo o chef, as panelas inox são ideais para alimentos que exigem cozimentos de média e longa duração, como carnes e molhos. Isso porque a panela acaba produzindo uma crosta no fundo após selar proteínas. Essa crosta, com o acréscimo de líquidos, gera molhos saborosos e encorpados. “Esses precisam de preparo mais lento e o inox é ótimo, pois não libera nenhum tipo de resíduo na comida e, como não é um material poroso, não deixa cheiro na panela”, explica. Ainda assim, as panelas inox podem ser grandes aliadas em cozimentos rápidos, como no preparo de um arroz.
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Panela Inox Allegra (Divulgação/Tramontina)
Para cozimentos mais rápidos, o ideal são panelas antiaderente. O material é um facilitador na cozinha, evita perda e que o alimento grude, por isso é indicado para receitas delicadas e trabalhadas a baixa temperatura. O chef sugere para preparos como o arroz e alimentos mais delicados como um peixe, ou panqueca, crepe, omelete e receitas com ovos em geral. Segundo ele, o antiaderente da Tramontina não libera resíduo algum.
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Frigideira antiaderente Formia (Divulgação/Tramontina)
A cerâmica se adapta ao cozimento de longa duração com o benefício de facilidade na limpeza. É mais duro e resistente do que o antiaderente e permite esfregar para soltar um pouco de resíduo que ficou na panela, sem danificar. Para Callefi, seu uso é ideal principalmente para cozinhar rapidamente, como o preparo de legumes salteados. Esse revestimento agrega mais calor na panela para realizar o processo de saltear. “É possível também fritar ou selar uma carne, mas vale aproveitar o cerâmico para cozimentos rápidos - assim evitamos que os alimentos liberem todo seu suco”, ressalta.
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Frigideira profissional com revestimento cerâmico (Divulgação/Tramontina)
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Frigideira profissional com revestimento cerâmico (Divulgação/Tramontina)