Almoço para convidados aconteceu nesta quinta-feira, no renomado restaurante Evvai, do chef Luiz Filipe

Dezembro de 2024 - no último dia 05, a Moët & Chandon, marca referência em champanhe e uma das mais valiosas do mundo, reuniu convidados em um almoço exclusivo para celebrar os rótulos:a Moët & Chandon Grand Vintage 2015 e a Moët & Chandon Grand Vintage 2016, este lançado na ocasião.

O evento aconteceu no premiado restaurante Evvai, do chef Luiz Fillipe, o qual criou um menu para ocasião: De entrada, , Meringata de acarajé e tartelete de beterraba, ricota de ovelha e papoula, acompanhados da Moët & Chandon Rosé Imperial.

De principal, foi servido Rigatoni de pupunha, amêndoas e bottarga de tainha e também Vieira com fregola sarda, tucupi e gengibre, harmonizados com o rótulo a Moët & Chandon Grand Vintage 2015.

Também como prato principal, Hamachi lardeado e cupuaçu e o Leitãozinho de leite, jus de laranja kinkan e purê de batatas ganharam grande destaque, harmonizados com a Moët & Chandon Grand Vintage 2016.

Para finalizar, a Moët & Chandon Néctar Imperial foi degustada junto de Sorbet de frutas amarelas, graviola e mel de Manduri.

Luiza Souza

Mateus Godoy e Ricardo Natale

Regina Bariani

Sobre Moët & Chandon
A Casa Moët & Chandon foi fundada em 1743 por Claude Moët, ganhando renome internacional por meio de Jean-Rémy Moët, que sonhava em partilhar a efervescência do Champagne com o mundo. Entre os rótulos mais icônicos criados, estão: Moët Impérial, coleção Grand Vintage, Moët Rosé Impérial e a Moët Ice Impérial. No âmbito de impacto social, a Casa trabalha para proteger a biodiversidade por meio do programa Natura Nostra e , desde 2009, também apoia iniciativas filantrópicas através do Toast for a Cause. Durante quase três séculos, a Moët & Chandon tem sido a champagne escolhida para os acontecimentos significativos na história e celebrações pessoais, realçando cada brinde com a sua efervescência.