Domingão: Dia dos Pais é no Restaurante Rural Jackson Assados

Dia dos Pais é todo dia, mas como temos uma data especial para homenageá-los, que tal dar uma folga para aquele que passa o ano todo pilotando a churrasqueira para a família e levá-lo para almoçar no Restaurante Rural Jackson Assados?

Será um presente inesquecível que agrada pelo passeio, boa comida e tranquilidade do local, ainda mais que a comemoração será no dia 14 de agosto, em pleno domingo!
O Restaurante Rural Jackson Assados é especialista em cortes de carnes nobres, preparada na hora do pedido, de acordo com o gosto do seu pai.
Destaque para a deliciosa picanha, que derrete na boca de tão deliciosa! A casa também oferece o tradicional Filé de Igreja e a famosa Orelha de Elefante, uma alcatra gigante que serve a família inteira.
Se o seu pai gosta de Carne de Onça, não tem problema, a competente equipe de cozinheiros prepara a iguaria bem do jeitinho que ele gosta!
Agora você já sabe: Dia dos Pais é no Restaurante Rural Jackson Assados!

Serviço:
DIA DOS PAIS no Restaurante Rural
Jackson Assados
É o único restaurante rural que fica aberto de terça a domingo.

Horários
De terça a quinta – das 11h30 às 14h30
Sextas – das 11h30 às 14h30 e 19h às 23h
Sábados – das 11h30 às 16h e 19h às 23h
Domingos e feriados - das 11h30 às 17h

Rua do Contorno Albano Boutin, 877
Jardim das Acácias

Quatro Barras – PR

Coloque o endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência.

Informações e reservas:
Whatsapp: (41) 99963-9236

DIA DOS PAIS no Portal do Itupava: três opções de gastronomia e lazer que seu paizão vai amar!

O Portal do Itupava, localizado em Quatro Barras, a apenas 30 minutos de Curitiba, oferece três opções de gastronomia e lazer para comemorar o Dia dos Pais de forma descontraída e em contato com a natureza.

Café da serra
O Café da Serra, preparado com muito esmero pela chef Sayuri Kawakami, apresenta o melhor da culinária rural artesanal. No buffet, é um desfile de bolos, pães de queijo, salgados, tortas, sopas, pudim e o italianíssimo Tiramissú.
O Café da Serra é servido pela manhã e à tarde em ambiente interno e externo, aos sábados e domingos, a partir das 10h.

Cozinha rural afetiva
O Restaurante Rural Galpão na Brasa apresenta um buffet com o que há de melhor na culinária rural pé de serra. A comida preparada no fogão a lenha, com seu aroma inconfundível, traz à tona a cultura interiorana, bem como as memórias afetivas da nossa infância. Caldinho de feijão, acompanhado de mandioquinha frita e torresmo é a entrada que vai abrir o apetite do seu pai. Na sequência o restaurante oferece saladas com mix de folhas verdes, caprese e a elogiadíssima maionese clássica.

Nos pratos quentes, o destaque fica para o pernil de porco, a costela bovina, peixe a doré, coxa e sobrecoxa grelhada, quirera com suan defumado, o tradicional barreado, entre outros.

Caso seu pai seja vegetariano, a opção são os deliciosos vegetais grelhados e o fondue no cabotiá, que faz o maior sucesso! O buffet inclui sobremesa e cafezinho.

O almoço começa a ser servido a partir do meio-dia.

Pratos à La Carte, aos sábados, a partir das 12h30.

Crianças até 5 anos não pagam e de 6 a 11 anos pagam 50%.

Fondue, vinho e lareira
Se o domingão dedicado ao seu pai estiver frio, melhor ainda!
Ele vai se deliciar com o incrível fondue, acompanhado de um dos vinhos selecionados da adega Casa Fiesta, em frente à uma lareira a lenha, o que irá proporcionar uma ambiente aquecido, acolhedor e de muita tranquilidade.
Mas atenção: o fondue especial é servido somente com reserva!

Lazer
Em espaços amplos e arejados, onde a vista panorâmica é de tirar o fôlego, o Portal do Itupava promove, neste mês de agosto, o Day Use GRATUITO para os clientes consumidores da culinária do Portal que poderão ter uma “natural experience” com banho de floresta na Serra do Mar a partir do contato com o Parque de Natureza Morro Pão de Ló, onde trilhas e circuitos sinalizados e a presença de guias experientes garantem a proteção e a segurança de toda a família. Passeios de bike e cavalgadas também são opções divertidíssimas. Seu pet é super bem-vindo!

Serviço:
Dia dos Pais é no Portal do Itupava
Rua Jacó Zattoni - Borda do Campo
Quatro Barras
Ponto marcado no Google e Waze.
Informações e reservas:
Fone/WhatsApp: (41) 98865-2399 e (41) 99164-2399
Horário de funcionamento nos finais de semana: das 9h às 19h
www.portaldoitupava.com.br

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Sugestão de hashtags:
#portaldoitupava
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Neste sábado aconteceu a 3ª edição do Wine Day Portal do Itupava, com promoções e descontos na compra de ingressos antecipados

No próximo sábado, dia 6, a partir das 11h30, acontece a 3ª edição do Wine Day Portal do Itupava em parceria com a Casa Fiesta Supermercados. A aquisição do ingresso vale como cupom de 50% de desconto para compra de vinhos no dia do evento

Depois do sucesso das edições anteriores, o Wine Day Portal do Itupava entra definitivamente para o calendário dos principais eventos da Grande Curitiba. Serão mais de 40 rótulos de vinhos nacionais e importados, que inclui a participação da sommelière Debora Breginski, que de forma descontraída, irá dar dicas de harmonizações e as principais características dos vinhos apresentados. A sommelière conta com passagens por restaurantes importantes de São Paulo como o Fasano e o Dressing.
Além da degustação de vinhos da Adega Fiesta, o evento contará com almoço à la carte*, música ao vivo e day use* gratuito.

Promoções e descontos na compra de ingressos antecipados
O Wine Day Portal do Itupava é um evento com vagas limitadas. Os ingressos com desconto para compra antecipada podem ser adquiridos nas lojas Casa Fiesta e Fiesta Express e custam apenas R$ 120,00.
Para a compra do ingresso no local do evento o valor é de R$ 150,00.
A novidade desta edição é que, ao adquirir o ingresso, 50% do valor poderá ser utilizado como cupom de desconto na compra de vinhos no dia do evento.

Compre seu ingresso online pelo site:
www.casafiesta.com.br

*O ingresso não contempla o café colonial e o almoço com cardápio à la carte, que estará disponível para compra no local.
Vale lembrar que o evento é exclusivo para maiores de 18 anos.

Sobre o Portal do Itupava
O Badalado centro de lazer e gastronomia Portal do Itupava fica em Quatro Barras – PR, distante apenas 20 minutos do centro de Curitiba e se destaca pela sua arquitetura estilo rústico chic, com vários ambientes com lareiras, espaços para eventos corporativos, restaurante, sala de café colonial, além de mirantes e decks com vista privilegiada para a encantadora serra paranaense.

Serviço:
Casa Fiesta apresenta: 3ª edição do Wine Day Portal do Itupava
Quando: Sábado – 06 de agosto de 2022
Horário: Degustação técnica a partir das 11h30
Local: Portal do Itupava
Endereço: Rua Jacó Zattoni - Borda do Campo
Quatro Barras - PR
(Coloque endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência).
*O day use gratuito é somente para o acesso dos clientes às trilhas e circuitos de caminhadas sinalizadas e autoguiadas.

Para mais informações e reservas: Fone/WhatsApp: (41) 98865-2399
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Somos Pet friendly

Domingão: Dia dos Pais é no Restaurante Rural Jackson Assados

Dia dos Pais é todo dia, mas como temos uma data especial para homenageá-los, que tal dar uma folga para aquele que passa o ano todo pilotando a churrasqueira para a família e levá-lo para almoçar no Restaurante Rural Jackson Assados?

Será um presente inesquecível que agrada pelo passeio, boa comida e tranquilidade do local, ainda mais que a comemoração será no dia 14 de agosto, em pleno domingo!
O Restaurante Rural Jackson Assados é especialista em cortes de carnes nobres, preparada na hora do pedido, de acordo com o gosto do seu pai.
Destaque para a deliciosa picanha, que derrete na boca de tão deliciosa! A casa também oferece o tradicional Filé de Igreja e a famosa Orelha de Elefante, uma alcatra gigante que serve a família inteira.
Se o seu pai gosta de Carne de Onça, não tem problema, a competente equipe de cozinheiros prepara a iguaria bem do jeitinho que ele gosta!
Agora você já sabe: Dia dos Pais é no Restaurante Rural Jackson Assados!

Serviço:
DIA DOS PAIS no Restaurante Rural
Jackson Assados
É o único restaurante rural que fica aberto de terça a domingo.

Horários
De terça a quinta – das 11h30 às 14h30
Sextas – das 11h30 às 14h30 e 19h às 23h
Sábados – das 11h30 às 16h e 19h às 23h
Domingos e feriados - das 11h30 às 17h

Rua do Contorno Albano Boutin, 877
Jardim das Acácias

Quatro Barras – PR

Coloque o endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência.

Informações e reservas:
Whatsapp: (41) 99963-9236

No próximo sábado acontece a 3ª edição do Wine Day Portal do Itupava, com promoções e descontos na compra de ingressos antecipados

Wine Day Portal do Itupava No próximo sábado acontece a 3ª edição do Wine Day Portal do Itupava, com promoções e descontos na compra de ingressos antecipados

Que tal dar um break time durante a semana e almoçar num restaurante rural para saborear um Prime Rib?

Restaurante Rural Jackson Assados Que tal dar um break time durante a semana e almoçar num restaurante rural para saborear um Prime Rib?

 

O Restaurante Rural Jackson Assados é referência no preparo do Prime Rib, a parte premium da costela do porco Moura - Foto: divulgação

Além do ambiente agradável, feito para os amantes da boa mesa, natureza, paz e sossego, o Restaurante Rural Jackson Assados tornou-se referência no preparo do Prime Rib, a parte premium da costela do porco Moura, que se destaca pela maciez e suculência

Portal do Itupava: lazer e gastronomia pertinho de Curitiba com Day use gratuito

Localizado em Quatro Barras, distante apenas 20 minutos do centro de Curitiba, o Portal do Itupava é o ambiente perfeito para quem deseja ter uma experiência de imersão na natureza, onde o ar puro das montanhas promove uma relaxante desconexão do ritmo diário da vida.

Depois do “natureexperience” com banho de floresta, nada melhor do que saborear um almoço típico da roça. Aos sábados e domingos, o Restaurante Rural Galpão na Brasa, apresenta o que há de melhor na culinária rural pé de serra.Destaque para a costela bovina, o pernil de porco Moura e também o tradicional barreado.Para os acompanhantes vegetarianos, o buffet oferece os deliciososvegetais grelhados, fondue no cabotiá, entre outros.
Depois do almoço e da sobremesa, uma pausa para um cafezinho em um dos mirantes e decks da propriedade é fundamental. A vista para a serra paranaense é deslumbrante.

Café da serra
Café da Serra e culinária rural artesanal em meio às montanhas paranaenses:é assim que podemos descrever o delicioso Itupava Café, servido pela manhã e à tarde em ambiente interno e externo.
Com a assinatura da talentosa chef SayuriKawakami, o café da serra inclui quiches, panquecas, sopas, além de bolos e tortas.

Fondue, vinho e lareira
O clima intimista proporcionado pelas baixas temperaturas é ideal para provar o delicioso fondue, em frente a uma das lareiras, acompanhado de um dos vinhos selecionados da adega Casa Fiesta.

Day Use gratuito e pet friendly
Independente da estação do ano, o Portal do Itupava é uma excelente opção de lazer e gastronomia para toda a família.
O Day Use neste mês de julho é gratuito para o acesso dos clientes às trilhas e circuitos de caminhadas sinalizadas e autoguiadas.
O estabelecimento também aceita que seus amigos de quatro patas participem dos momentos familiares inesquecíveis.

Serviço:
Portal do Itupava
Rua Jacó Zattoni - Borda do Campo
Quatro Barras
Ponto marcado no Google e Waze.
*Para os sábados e domingos faça a sua reserva através
do fone/WhatsApp: (41) 98865-2399
Horário de funcionamento nos finais de semana: das 9h às 19h
www.portaldoitupava.com.br

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- Dispomos de espaços para eventos sociais e corporativos com total privacidade.
- Café da Serra sábado e domingo no Itupava Café, aberto das 10h30 até as 17h30;
- Pratos à La Carte aos sábados;
- Almoço Pé de Serra no domingo no Galpão Na Brasa, formato de Buffet, a partir das 12h;
Fondue sábados e domingos somente sob reserva;
- Camping e Picnic também somente sob reserva;
Os preços estão sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Informações, cardápios e reservas:
(41) 98865-2399
(41) 99164-2399

Sugestão de hashtags:
#portaldoitupava
#itupavacafe
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#turismorural
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#cafecolonialemcuritiba
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É neste final de semana.Vem aí o Downhill Graciosa!

Nos dias 16 e 17 de julho, a estrada da Graciosa em Quatro Barras/PR, vai receber a 3º etapa do Campeonato Brasileiro de Downhill Speed. Com lotação máxima e inscrições encerradas, são esperados 120 atletas de todo Brasil para as disputas de Skate Downhill Speed, Luge, Sled e Patins Inline.

O evento é homologado pela CBSk e vale pontos importantes na classificatória de skatistas para compor a seleção brasileira que representará o país no World Skate Games na Argentina, em outubro deste ano.

Mais informações e cronograma do evento podem ser consultados na fanpage do instagram @downhill.graciosa

Categorias

Skate Downhill Speed: Masculino (profissional e amador); Feminino (open); Master e Grand master
Street Sled Open
Street Luge Open
Patins Inline Feminino e Masculino

Fotos para divulgação por Cássia Ferreira.

https://drive.google.com/drive/folders/1inCkzCPHRVdb9zB3UAKOsXJIi-Dlvbuf?usp=sharing

Assessoria de Imprensa:

Cássia Ferreira

(41) 99958-6263

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Circuito Patagonia promove descobertas ao redor do fogo na Grande Curitiba

Evento gastronômico da Cerveza Patagonia traz neste inverno o sabor da parrilla para experiência cervejeira em Quatro Barras

Circuito Patagonia 01 - Créditos Fernando Sigma.jpg

05 de julho de 2022 - Após dois anos, o primeiro ponto de parada do Circuito Patagonia 2022 será na região metropolitana de Curitiba. A cervejaria de Bariloche propõe uma imersão gastronômica ao redor do fogo, criando momentos de conexão para descobrir novos sabores e novos horizontes, reunindo boa música e variados estilos de cerveja em um cenário fantástico, no Villa Rosa Brasil, em Quatro Barras, no dia 23 de julho, sábado, a partir das 15h.
No comando da brasa, o mestre parrillero Antônio Costaguta, conhecido por El Topador, Fafá Flores e Letícia Mercúrio se unem à equipe do Rosa Brasil para criar a melhor experiência ao redor do fogo. “Nele acendemos nossa origem e nossa história, criamos amizades e exploramos o paladar. Apreciar os pratos feitos por esse time acompanhados das cervejas Patagonia é um convite a desbravar o sabor de toda descoberta” comenta Thiago Leitão, head de marketing da Cerveza Patagonia no Brasil.
O Villa Rosa Brasil, espaço escolhido cuidadosamente em meio à natureza, terá toda uma estrutura planejada para o dia, com bares disponibilizando os chopes clássicos da Patagonia como Amber Lager, IPA, Weisse e Bohemian Pilsener, além da nova Dark Lager, sabor exclusivo dessa temporada de inverno. O público poderá aproveitar uma feirinha de produtores locais, espaço de jogos, loja exclusiva com produtos da marca e um redário para descanso, com mantas para aquecer a noite. A música fica por conta do artista Augusto Bon Vivant e da banda NOAHS, seguidos por um set especial de DJs até o término do evento, programado para as 23h.
Os ingressos estão à venda no site www.circuitopatagonia.com.br, a partir de R$ 60, que dão direito a um exclusivo copo pint de vidro e um chope de boas-vindas. Para curtir melhor a noite, é possível optar pelo ingresso Experiência, que além dos itens mencionados, também conta com mais dois chopes, dois vouchers de parrilla e um boné personalizado.

Serviço
O que: Circuito Patagonia Curitiba 2022
Quando: dia 23 de julho, sábado, a partir das 15h
Onde: Villa Rosa Brasil, Rua do Contorno, 588, Quatro Barras - PR, 83420-000
Ingressos: à venda no site www.circuitopatagonia.com.br
Classificação: 18 anos

Ecoturismo de verão: Refugio Patagonia Curitiba oferece opções de expedições em meio à natureza

Atividades incluem hiking, bike, canoagem e bóia cross, e ficam disponíveis até março do próximo ano

Com a alta temporada chegando, muitos buscam opções alternativas de turismo para aproveitar a paisagem natural e fugir dos grandes centros urbanos. Para facilitar essa busca para viver experiências incríveis, a Cerveza Patagonia traz um menu de destinos fantásticos em parceria com a Target, empresa focada em ecoturismo e aventura.
São duas opções de destinos e quatro atividades outdoor: Hiking em trilha de Quatro Barras, além de Bike, Canoagem e Bóia Cross em Morretes. Chamadas de “Rotas Patagônicas”, as expedições têm valores entre R$340 e R$390 por participante, dependendo da atividade, e ficam disponíveis até o final de março de 2022. É possível adquirir os pacotes diretamente no Refugio Patagonia Curitiba, na Rua Itupava, 1398, no bairro Alto da Glória.

Fuego y Cerveza, o festival gastronômico da Cerveza Patagonia no Paraná

Cervejaria argentina cria rota de restaurantes em Curitiba e Quatro Barras para promover uma verdadeira experiência culinária patagônica

Até o dia 24 de outubro, as cidades de Curitiba e Quatro Barras recebem o festival Fuego y Cerveza, rota gastronômica criada pela Cerveza Patagonia, maior cervejaria craft da Argentina, que promete trazer harmonizações entre seus sabores e a culinária local. Participam dessa ação 21 restaurantes, trazendo diversas opções para os mais variados paladares. O Festival vai de encontro com os ideais da cervejaria, reconhecida por inspirar a exploração de novos sabores e horizontes. “Sempre buscamos unir a gastronomia com experiências únicas que têm a cara da Patagonia. Desta vez não será diferente. As pessoas terão a oportunidade de provar pratos especialmente preparados para harmonizar com as cervejas da marca. Tudo isso de uma forma única”, comenta Daniel Silber, head de marketing da Cerveza Patagonia no Brasil. As carnes e a parrilla são a grande aposta dos restaurantes participantes, mas o público também pode conferir as harmonizações com outros ingredientes como o pinhão, por exemplo.
Para participar do festival é simples, basta acessar o site www.cervezapatagonia.com.br/fuego-y-cerveza e conferir a lista de todos os pratos oferecidos em cada restaurante parceiro. Após selecionar o prato desejado, é emitido um voucher que deve ser apresentado no restaurante selecionado para viver essa experiência patagônica. No restaurante, o cliente será recebido com rótulos da marca que irão aguçar os sabores da receita.
A origem da cerveja
No coração do Circuito Chico, no quilômetro 24.7, em São Carlos de Bariloche, a marca inaugurou em junho de 2016 a Cervecería Patagonia, um brewhouse onde o público pode acompanhar a elaboração das cervejas direto do bar e degustar pratos típicos da região patagônica harmonizados com as bebidas. No Brasil, a marca disponibiliza atualmente quatro estilos: Patagonia Bohemian Pilsener, com um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda; Patagonia Amber Lager, marrom acobreada com aroma sutil de caramelo; Patagonia Weisse, com aroma cítrico com notas de laranja e coentro que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja; e a Patagonia 24.7, uma Session IPA puro malte com sauco e mel, apresentando tom dourado profundo e notas de frutas brancas, refrescante sem perder a potência do lúpulo. A Cerveza Patagonia no Brasil faz parte do Fundo de Bebidas da ZX Ventures, hub de aceleração e inovação da Ambev e que busca construir o portfólio de bebidas do futuro da companhia por meio de novos produtos e parcerias.

Serviço
O quê: Festival gastronômico Fuego y Cerveza, por Cerveza Patagonia
Quando: Até 24 de outubro de 2021
Onde: Restaurantes parceiros de Curitiba e Quatro Barras, lista completa em www.cervezapatagonia.com.br/fuego-y-cerveza
Informações: É necessário adquirir o voucher no site acima e apresentar no restaurante selecionado.

Uma das estrelas da parilla argentina chega ao Jackson Assados Restaurante Rural

O bife ancho, um dos cortes bovinos mais consumidos no mundo, agora pode ser provado no Jackson Assados Restaurante Rural por um preço bem acessível

Os franceses o chamam de “entrecôte” e os ingleses se referem à carne como “ribeye cap”, o que as diferencia é o tipo de corte de cada peça. Considerado a estrela dos churrascos portenhos, o nome tem origem na Espanha que significa “largo”. Sua principal característica é o corte com a espessura de dois a quatro centímetros de altura. Retirado da parte dianteira do contrafilé, seu marmoreio deixa a carne com a textura bastante macia e que derrete assim que começa a ser grelhada e o resultado é uma suculência irresistível.

Técnica de preparo do bife ancho:

O bife ancho do Jackson Assados Restaurante Rural utiliza a mesma técnica de preparo da parrilla argentina, ou seja, é assada em grelha com brasas a partir de lenha rígida. Nesse processo a gordura pinga na brasa, gera fumaça e conseqüentemente tempera a carne o que a deixa com um sabor único e especial, macia e incrivelmente saborosa.

O bife ancho acompanha arroz, batata frita rústica, salada mista e farofa à moda da casa.

O preço dessa delícia é de apenas R$ 160,00 e serve de 3 a 4 pessoas.

Serviço:
Bife ancho do Jackson Assados Restaurante Rural
Rua do Contorno 877, Jardim Das Acácias
Quatro Barras – PR.

Novos horários de funcionamento:
Terças e quartas: das 11h30 às 14h30
Quintas e sextas: das 11h30 às 14h30 - 17h30 às 23h.
No sábado 11h30 às 23h.
Domingo 11h30 às 18h.

Reservas (somente para eventos acima de 50 pessoas):

Celular/Whatsapp: (41) 99963-9236
Aceita cartão de crédito e débito

Como chegar no Jackson Assados:*

Saindo de Curitiba pela BR 116, entrar em Quatro Barras pelo trevo, (entrada Principal), até a segunda rotatória, virar à direita e percorrer mais 2,4 km, até chegar a uma placa do Instituto Chico Mendes, onde você irá virar à esquerda na Rua do Contorno. 800 metros adiante se localiza o Restaurante Jackson Assados.

*(Utilize o aplicativo de navegação Waze do seu celular)

ROTEIRO Carnaval e vinho

Moradores de Curitiba e região, e visitantes que resolverem passar o feriado de Carnaval na cidade, têm uma boa dica de ‘harmonização’ da data com a degustação de vinhos. A Família Fardo Vinícola, de Quatro Barras, ficará aberta todos os dias e oferece os tradicionais roteiros para os visitantes.

Na visita simples, não há custo algum, pois as degustações são feitas no próprio balcão. Porém, se os visitantes optarem por uma degustação mais incrementada há a ‘Trinna’ ao valor de R$ 40, por pessoa, sendo necessário fazer a reserva antecipada. O primeiro horário é às 10h e o último às 15h e a ‘Completa’, a R$ 130. Nesta a reserva, além de ser antecipada como no mínimo 7 dias, deve ser formado um grupo organizado pelo contratante.

A dica da Fardo é o visitante apreciar os recém lançamentos Tannat e Merlot 2012.

Degustação e bate-papo

Neste período, os visitantes também poderão ficar por dentro das novidades que a casa prepara para este ano. O vinho branco elaborado a partir da uva Viognier (uva aromática e com pouca acidez), por exemplo, é um dos lançamentos previstos para o primeiro semestre. Também entra na lista dos lançamentos um Chardonnay, considerada a rainha das uvas brancas.

A vinícola ainda não bateu o martelo em relação a data do lançamento, mas adianta que serão apenas 1.500 garrafas de cada rótulo que fazem parte da Linha Ambrosio Fardo, vinhos que descansam em barris de carvalho franceses agregando mais aromas e taninos à bebida.

“Além desses, também estamos trabalhando na elaboração do Encontro Harmonia (Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon). O premiado blend, que estagiou em barricas de carvalho francês e americano, para nossa grata surpresa, se revelou único e complexo, que chamaremos de Quartz e Rubis”, conta Justina. Juntos os novos rótulos, previstos para comercialização no segundo semestre, somam cerca de 700 garrafas.

Serviço: Para quem deseja uma visita às instalações e queira conhecer outros rótulos, a Vinícola está aberta ao público de domingo a domingo (INCLUSIVE DURANTE O CARNAVAL), das 9h às 17h, na Rod. BR 116, nº 550, km 69 - Quatro Barras. Mais informações: (41) 3672-1693 e (41) 3672-4488.

Pela loja virtual em qualquer lugar do Brasil, os vinhos podem ser adquiridos e entregues no endereço escolhido. Para moradores de Curitiba o custo de entrega para compra via loja virtual não é cobrado, para as entregas às terças e/ou sextas-feiras. Além disso, os rótulos também podem ser escolhidos em lojas conveniadas em Curitiba. Os endereços podem ser conferidos no www.familiafardo.com.br.

Mestre Churrasqueiro ensina os segredos para se fazer um churrasco de sucesso

Jackson Assados Mestre Churrasqueiro ensina os segredos para se fazer um churrasco de sucesso

O Jackson Assados ganhou fama ao servir carnes macias, suculentas e saborosas, como é o caso do tradicional filé de igreja, a alcatra (orelha de elefante) e a irresistível picanha. Saiba quais são os segredos no preparo dessas carnes.

Para fazer um bom churrasco basta acender o fogo, colocar sal grosso na carne e colocar na churrasqueira, certo? Errado!

Entre os meses de dezembro e janeiro, o especialista em carnes, Jackson Silva, proprietário do Jackson Assados Restaurante Rural, irá fornecer dicas valiosas no preparo de um churrasco bem-sucedido.

O primeiro passo é a escolha de um açougue ou frigorífico que irá fornecer peças de qualidade e procedência, para garantir a maciez, suculência e sabor do produto.

O sal grosso ainda é a forma mais usual de temperar a carne. O Mestre Churrasqueiro recomenda salgar a carne minutos antes de assar. Deixar a carne no sal grosso por mais tempo ocasionará uma perda importante de líquido que irá alterar o seu sabor. O tradicional molho caseiro, feito a base de água e sal refinado, é um dos erros mais comuns no tempero. “A água misturada ao sal refinado altera o pH da carne, que terá suas fibras enrijecidas e conseqüentemente endurecerá a carne.”, alerta o especialista.

A escolha do carvão também é dos fatores que mais implica no sucesso do seu churrasco; Jackson optou por utilizar em seu restaurante somente lenhas de eucalipto, o que confere à carne um sabor único e especial. Cada corte tem um tempo diferente na grelha: “A carne não deve ser assada sobre o fogo, e sim sobre brasas.”, explica ele. “Peças inteiras exigem fogo médio ou brando e já os cortes mais finos precisam de mais calor”, finaliza Jackson. Estes são apenas alguns detalhes que precisam ser analisados, do contrário, o churrasco em família poderá ser catastrófico.

Para os clientes interessados em aprender mais sobre os segredos das carnes grelhadas, basta ir ao restaurante rural com a família no horário do almoço ou jantar, fazer o pedido, escolher a peça de sua preferência, e enquanto a carne é assada, o Mestre Churrasqueiro irá mostrar na prática alguns detalhes técnicos imprescindíveis para se fazer um churrasco de sucesso.

Caso o cliente queira fazer um workshop exclusivo e gratuito com um grupo de amigos, em horários alternativos, basta entrar em contato pelo celular/whatsapp: (41) 99963-9236 e fazer a reserva.

A casa tem uma parceria com a JMK TUR Viagens e Passeios, que disponibiliza vans para cerca de 12 pessoas. O agendamento pode ser feito pelo telefone/whatsApp (41) 9 9882-0803. Os preços são bem acessíveis e depende da distância a ser percorrida.

O restaurante rural fica na rota turística e gastronômica de Quatro Barras, distante apenas 27 quilômetros de Curitiba, com fácil acesso pela BR 116.

O horário de atendimento é de terça a sexta das 11h30 às 14h30 e das17h30 às 23h. Aos sábados é das 11h30 às 23h e aos domingos das 11h30 às 18h.

Natal e Ano Novo em família no Jackson Assados

Para aqueles que não querem se aventurar na churrasqueira, o Jackson Assados estará aberto para atender as famílias nas festas de fim de ano. No período do Natal (24/12 e 25/12) e Ano Novo (31/12 e 1º). O horário de atendimento será das 11h30 às 17h.

Serviço:

Jackson Assados

Rua do Contorno 877, Jardim Das Acácias

Quatro Barras – PR.

Aceita cartão de crédito e débito

Como chegar no Jackson Assados:

Saindo de Curitiba pela BR 116, entrar em Quatro Barras pelo trevo, (entrada Principal), até a segunda rotatória, virar à direita e percorrer mais 2,4 km, até chegar a uma placa do Instituto Chico Mendes, onde você irá virar à esquerda na Rua do Contorno. 800 metros adiante se localiza o Restaurante Jackson Assados.

* * * * * *

Fotos: Imprensa Gourmet

Turismo Rural: Restaurante da Grande Curitiba disponibiliza van para clientes neste feriadão

Turismo Rural: Restaurante da Grande Curitiba disponibiliza van para clientes neste feriadão

Para o feriado da Proclamação da República (15), o Jackson Assados irá disponibilizar um transfer com preços bem acessíveis, para que as famílias de Curitiba possam desfrutar de momentos agradáveis em contato com a natureza, além de apreciar as delícias do restaurante rural mais badalado do momento.

Uma boa opção para este feriado é conhecer o Jackson Assados, um restaurante rural de Quatro Barras (PR), que faz muito sucesso por servir carnes bem ao estilo caipira, como é o caso do tradicional filé de igreja e a orelha de elefante, uma senhora alcatra que serve bem duas pessoas. A irresistível picanha e a saborosa alcatra são acompanhadas de arroz, salada, maionese e fritas.
Para que o público curitibano possa experimentar essas delícias, o restaurante rural fez uma criativa parceria com a Estefhane Tur Viagens e Passeios, que irá disponibilizar sua frota neste feriado prolongado. Cada van pode transportar cerca de 12 pessoas e o agendamento pode ser feito pelo telefone/WhatsApp (41) 9 9882-0803. Os preços são bem acessíveis e depende da distância a ser percorrida.
“Este feriado é uma excelente oportunidade para as pessoas desfrutarem da nossa bela região e conhecerem a nossa proposta gastronômica, enquanto apreciam uma cerveja bem gelada. Queremos que esta experiência seja bem gratificante para as famílias de Curitiba e que posteriormente elas possam retornar em segurança para o aconchego dos seus lares”, afirma o empresário Jackson Silva, proprietário do restaurante rural.
O Jackson Assados fica em Quatro Barras, distante cerca de 20 quilômetros de Curitiba. A bela região é cercada pela Mata Atlântica, onde se concentra o Caminho do Itupava, uma trilha ecológica que faz a conexão entre Curitiba e Morretes, o majestoso Morro do Anhangava, que é bem conhecido dos curitibanos para a prática de escaladas e o Parque Estadual Serra da Baitaca, que se localiza na divisa dos municípios de Quatro Barras e Piraquara, cuja vista do alto é de tirar o fôlego.

Serviço:
Feriadão em família no Jackson Assados
Estefhane Tur Viagens e Passeios
Agendamento: Fone/WhatsApp (41) 9 9882-0803

Jackson Assados
Rua do Contorno 877, Jardim Das Acácias
Quatro Barras – PR.

Horário de Funcionamento:
Terça a sexta 11h30 às 14h30 - 17h30 às 23h.
No sábado 11h30 às 23h.
Domingo 11h30 às 18h.

Reservas (somente para eventos acima de 50 pessoas):
Celular/Whatsapp: (41) 99963-9236
Aceita cartão de crédito e débito

Festa da firma em restaurante rural é a melhor opção para o fim de ano

Festa da firma em restaurante rural é a melhor opção para o fim de ano

Os eventos corporativos de fim de ano promovem a integração entre colaboradores e estimulam a produtividade. Para fugir do lugar comum, o Jackson Assados proporciona um ambiente diferenciado, tendo a belíssima paisagem rural de Quatro Barras como principal atrativo.

Cercado pela Mata Atlântica, com vista para o exuberante Morro do Anhangava, o Jackson Assados é o lugar ideal para as confraternizações empresariais de fim de ano. Além do ambiente descontraído e familiar, o restaurante rural é famoso por servir cortes nobres, assados na grelha com lenha de eucalipto e bracatinga, o que confere à carne um sabor único e especial.
De qualidade indiscutível, uma das estrelas da casa é a orelha de elefante, uma alcatra “tamanho GG” pra ninguém botar defeito. Quem também se destaca na churrasqueira do Jackson Silva é o tradicional filé de igreja, a picanha, a lingüiça e a costelinha suína.
Todos os pratos acompanham salada de tomate com cebolas, arroz, maionese e a crocante polenta frita. Também há opções vegetarianas no cardápio. O delicioso pudim de leite condensado da dona Vanderlí completa com sucesso a comilança.

Além do ambiente interno, que acomoda em torno de 120 pessoas, o espaço externo possui mesas coletivas para 25 pessoas. O ar puro e o ambiente rural irão proporcionar momentos agradáveis e inesquecíveis aos colaboradores das empresas.

Com uma equipe experiente e atendimento primoroso, o Jackson Assados também possui estrutura para festas de casamentos, aniversários, noivados, batizados, bodas e demais comemorações.

A localização é excelente. O Jackson Assados fica na rota turística e gastronômica de Quatro Barras, distante apenas 27 quilômetros de Curitiba, com fácil acesso pela BR 116.

Natal e Ano Novo

No período do Natal (24/12 e 25/12) e Ano Novo (31/12 e 1º), o Jackson Assados irá atender normalmente no horário das 11h30 às 17h.

Serviço:

Jackson Assados
Rua do Contorno 877, Jardim Das Acácias
Quatro Barras – PR.

Horário de Funcionamento:
Terça a sexta 11h30 às 14h30 - 17h30 às 23h.
No sábado 11h30 às 23h.
Domingo 11h30 às 18h.

Reservas (somente para eventos acima de 50 pessoas):

Celular/Whatsapp: (41) 99963-9236
Aceita cartão de crédito e débito

Como chegar no Jackson Assados:

Saindo de Curitiba pela BR 116, entrar em Quatro Barras pelo trevo, (entrada Principal), até a segunda rotatória, virar à direita e percorrer mais 2,4 km, até chegar a uma placa do Instituto Chico Mendes, onde você irá virar à esquerda na Rua do Contorno. 800 metros adiante se localiza o Restaurante Jackson Assados.

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O QUE FAZER EM QUATRO BARRAS

Além do delicioso almoço no Jackson Assados, Quatro Barras, na Grande Curitiba, oferece uma série de passeios inesquecíveis para os amantes da natureza.

Caminho do Itupava

O histórico Caminho do Itupava, uma trilha ecológica que faz a conexão entre Curitiba e Morretes, cuja pavimentação com blocos de pedras foi feita por escravos. Entre os anos de 1625 a 1654, a bela trilha era bastante utilizada para o transporte de mercadorias e também dava acesso aos mineradores que exploravam as riquezas da região.

Morro do Anhangava

Com seus 1450 metros de altitude, o majestoso Morro do Anhangava – que em tupi-guarani significa Morada do Diabo. A face oeste do morro é ideal para aqueles que querem iniciar a modalidade esportiva da escala por não oferecer escarpas rochosas íngremes perigosas, o que facilita o acesso ao topo da montanha, onde se tem uma visão panorâmica extraordinária da região.

Parque Estadual Serra da Baitaca

O Parque Estadual Serra da Baitaca, administrado pelo Instituto Ambiental do Paraná, está situado em uma área de 3053,21 há, na divisa dos municípios de Quatro Barras e Piraquara, cuja vista do alto é de tirar o fôlego. O Parque também dá acesso a duas belíssimas cachoeiras cercadas por uma fauna e flora espetacular.