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Masc Beer Pub em Curitiba reúne cervejas de diversos cantos do Brasil e do mundo

Estabelecimento oferece opções nacionais e internacionais, com chopes engatados em torneiras ou rótulos de latas e de garrafas internacionais

Não é preciso pegar um avião e sair de Curitiba para experimentar cervejas de diversos cantos do país e do mundo. O Masc Beer Pub, localizado no Alto da Rua XV, em Curitiba, reúne grandes variedades e estilos de cervejas nacionais. No total, são 12 torneiras com chopes nacionais engatados e mais de 60 rótulos de latas e garrafas internacionais.

A cada barril engatado traz uma nova experiência para quem visita o espaço, como por exemplo, a do estilo Stout, Black Rhino da cervejaria Sunset Brew de Santa Catarina, a Coffe Monster da cervejaria Augustinus de São Paulo, seguido da You Drive MeNuts da cervejaria Carioca Brewing Co., do Rio de Janeiro e recentemente a Voodo Old School da Cervejaria Hespanha Brewery de Curitiba.

Um dos proprietários do Masc Beer Pub, Adriano Gonçalves, diz que o propósito do estabelecimento é oferecer diferentes opções para os seus clientes. "No Masc Beer Pub, trabalhamos com diversas opções para harmonização ou degustação de cervejas de vários lugares do Brasil. Além disso, abrimos espaços de lançamentos para várias novas cervejarias e cervejarias ciganas, para que tragam novas experiências para quem degusta cervejas conosco", afirma Gonçalves.

Além das cervejas, o espaço possui comidas especiais para acompanhar a degustação, contando ainda com comidas exóticas, como Rã na Brasa, Espeto de Jacaré em dias temáticos, além do cardápio tradicional.

Confira as diversidades que podem ser encontradas no Masc Beer Pub:

Estilo Lager - A cerveja Estilo Lager da cervejaria Schorntein, de Pomerode (SC), conta com sabor leve e refrescante, além de trazer o equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor.

Estilo American IPA - A American IPA da cervejaria Seasons (RS) oferece uma espuma cremosa, com aromas cítricos, herbais e apimentados e um intenso sabor amargo.

Coffee Monster - A Coffee Monster é uma cerveja com infusão de café com notas caramelizadas e doces do xarope de Maple. Ela é produzida pela Cervejaria Augustinus (SP). A Coffee Monster se encaixa no estilo Russian Imperial Stout, com 11% de teor alcoólico.

Experience 3.0 - Desenvolvida pela Nano Cervejaria Abutres (SP), a Experience 3.0 foi idealizada para trazer um sabor e aroma diferentes, uma experiência única. Seu estilo é o New England IPA, que agrada os mais diversos paladares.

Saison - De estilo belga, a cerveja Saison, da Cervejaria Istepô, de São José (SC), é uma das favoritas dos curitibanos e traz aromas cítricos como laranjas e notas de especiarias, que remetem à pimenta e à noz moscada.

Red Flag - Premiada no Concurso Brasileiro de Cerveja e estilo irlandês, a Red Flag conta com nuances de caramelo e aroma marcante de malta, caramelo, toffee e nozes. A Red Flag integra o catálogo da cervejaria Nodus, localizada em Chapecó (SC). Para equilibrar todo o conjunto, um leve dulçor lembra caramelo e biscoito, com final seco acompanhado de um leve torrado dos maltes escuros.

Yellowspício - Criada pela Cervejaria Cathedral, de Maringá (PR), eleita desde 2018 como a melhor cervejaria do Brasil, a Yellowspício utiliza blend especial de lúpulos aromáticos e possui aromas cítricos e frutas tropicais. Ela integra o grupo das session Rye IPA.

Homeostase com Terp - Criada pela cervejaria Equilibrium, de Florianópolis, trata-se de uma juicy IPA de amargor moderado e alta drinkabilidade, com frutas cítricas e frutas vermelhas, com nuances e resinosos em segundo plano.

Bold Brewing - A cerveja Tropical Therapy é uma New England Double IPA com muita aveia, trigo para dar corpo e maciez na boca. Além disso, a cerveja é com notas de amargor curso e com aromas e sabores intensos. A Tropical Therapy pode ser encontrada no Masc Beer ou na cervejaria Bold Brewing localiza em Fortaleza.

Ritual Cervejaria - Localizada em São Bento do Sul (SC), a Ritual Cervejaria conta com duas excelentes cervejas que também podem ser encontradas no Masc Beer Pub: a Silêncio e a Distância. É uma session IPA, com aromas e sabores cítricos, remetendo à laranja, à maracujá e à tangerina. Leva em sua fermentação a levedura nórdica Kveik, ressaltando ainda mais os aromas e sabores cítricos. Com um amargor moderado e um teor alcoólico baixo, essa cerveja torna-se leve e refrescante. A outra opção é a Condado, uma England APA, de amargor leve e frutado intenso, que traz notas de manga, maracujá e melão.

Além disso, a Masc valoriza muito as cervejarias locais, engatando cervejas tradicionais e lançamentos. Com um estoque derivado de cervejarias renomadas e ciganas (aquelas que produzem em cervejarias maiores, pois não possuem fábrica própria).

Veja algumas das cervejarias que podem ter suas bebidas encontradas na Masc:

Ignorus

Hespanha Brewery

Mandica

Cervejaria Swamp

Joy Project Brewing

Cervejaria Moondri

Cervejaria Turbinada

Bonna Beer

Evil Hops Brewing

Van Dutch Beer

MasmorrA Cervejaria

Cervejaria Terraço

Essas são apenas alguns exemplos das cervejas que se encontram reunidas na Masc Beer. A cervejaria conta com 50% de seu estoque de origens curitibanas.

Serviço

Local: Masc Beer Pub - Rua Sete de Abril, 835 - Loja 3 - Alto da XV

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Masc Beer Pub chega em Curitiba para reunir os apaixonados por cervejas e homebrewers

Espaço conta com 12 torneiras de chope, com destaque para as cervejarias de Curitiba e região metropolitana, além de rótulos nacionais e internacionais

O Paraná detém 10% das cervejarias independentes do Brasil, segundo o 1º Censo das Cervejarias Independentes Brasileiras, realizado pelo Sebrae. Só 5 estados têm um volume maior de cervejarias: Rio Grande do Sul (20%), São Paulo (18%), Minas Gerais (13%) e Rio de Janeiro e Santa Catarina (ambos com 11%).

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Com o propósito de reunir cervejeiros e consumidores, surgiu o Masc Beer Pub no fim de maio, localizado no Alto da Rua XV, em Curitiba. "É um espaço onde cervejarias iniciantes ou as mais antigas do mercado engatam suas produções para proporcionar ao público uma experiência exclusiva, com cervejas de alta qualidade e drinkability. Nosso propósito é centralizar a cultura da cerveja neste espaço", explica Adriano Gonçalves, um dos proprietários, conhecido como Mascote, de onde deriva o nome Masc.

Historicamente, as marcas paranaenses são reconhecidas e consagradas em concursos nacionais pela qualidade de sua produção, sendo Curitiba conhecida como a capital brasileira da cerveja artesanal. Desde 2012, o estado conta com a Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva), que reúne mais de 40 marcas no estado. O principal polo cervejeiro do Paraná está na Região Metropolitana de Curitiba, onde estão quase três dezenas dos filiados.
Diversidade

O objetivo é oferecer aos apaixonados por cerveja uma variedade de estilos e de marcas locais, nacionais e internacionais. "Nós priorizamos 12 torneiras artesanais de diversos locais do país inclusive as microcervejarias e as ciganas", ressalta Gonçalves. Cervejarias ciganas são aquelas que não detém fábrica própria, produzindo em espaços profissionais terceirizados.

Além de um local para desfrutar de lançamentos e estilos nas torneiras, o Masc Beer Pub também oferece mais de 60 rótulos de latas e garrafas nacionais e internacionais. "Essas opções oferecem estilos diferentes para degustações ou harmonizações para quem aprecia uma boa cerveja", destaca Gonçalves. Além do consumo no local os clientes também buscam cervejas com seus Growlers para levar para casa ou em encontros com os amigos.

Em sua inauguração, o espaço reuniu cervejarias de Curitiba, Paranaguá, Rio Negro e Colombo no Paraná, além de Pomerode em Santa Catarina e de Brugge, na Bélgica. Entre os estilos contemplados, estão Lager, Baltic Porter, Helles Bock, English Bitter, American Session IPA, American Pale Ale, Sour Ale, American IPA, New england IPA, Belgian Blond, entre outras.

Espaço para o local

Curitiba mantém diversas histórias de cervejarias, espaços e grupos conectados com a cerveja artesanal iniciadas como hobby, assim como na Masc Beer. Uma delas é a Hespanha Brewery. Depois de comercializar de forma amadora em Paranaguá desde 2014 e conviver com membros de confrarias e outros produtores nos últimos anos, a marca passou a produzir de forma cigana. No ano passado, a Hespanha Brewery ficou no top 5 das melhores cervejarias do Brasil pelo Untappd (aplicativo de avaliação de cervejas), exportou três estilos para a Holanda e foi premiada com 2 estilos no Festival de Blumenau.

"Os feedbacks positivos nos incentivaram a estudar mais e se aprofundar, principalmente nos estilos de fermentação mista e sour (as cervejas azedas, com frutas), no qual somos especialistas. Ganhamos um concurso local, que resultava numa produção de 500 litros e, desde então, passamos a produzir comercialmente como ciganos", conta João Paulo Hespanha, um dos sócios da marca. Atualmente, a Hespanha Brewery produz cerca de 2,5 mil litros por mês.

O sócio-proprietário da Ignórus, José Marcelo Popi, afirma que a marca valoriza a cultura cervejeira do "beba local". "Esta forma de pensar o mercado garante a comercialização de um produto fresco, de melhor qualidade, com bom custo-benefício e ainda valoriza a relação de proximidade entre o consumidor final e as cervejarias. E isto não seria possível sem a contrapartida dos nossos parceiros ‘Ignorantes’", diz Popi, cuja produção inicial começou como hobby e hoje a marca é amplamente reconhecida, destaque para a cerveja Mutum Cavalo, uma das mais distribuídas e reconhecidas do país.

Um dos criadores e responsável pela "Confraria do Norte" grupo com 40 produtores de cerveja artesanal, John Jefferson Favaro, conta que Gonçalves sempre participou do grupo, onde ganhou o apelido de Mascote, mesmo antes de produzir. "Com o tempo cedeu à pressão e investiu nos equipamentos necessários, se apaixonou pelo hobby e nunca mais deixou de produzir, tornando-se inclusive um ótimo cervejeiro. Um belo dia surpreendeu a todos no grupo ao informar que havia adquirido um Pub de Cerveja artesanal", conta.

Sobre o Masc Beer Pub

Adriano Gonçalves convivia com produtores homebrew, mas não realizava sua produção própria. Com isso, ganhou o apelido de "Mascote", pois só degustava das cervejas artesanais. Em 2020, em meio à pandemia, o proprietário desenvolveu mais de 15 estilos de cervejas em 7 meses. Mas decidiu que não queria ficar nisso e abriu o Masc Beer Pub, um espaço para conectar apaixonados por cerveja e aqueles que as produzem.

Confira as torneiras engatadas no Masc Beer: business.untappd.com/ boards /48776

Conheça as latas e garrafas disponíveis no espaço: business.untappd.com/ boards /52566