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Dia Mundial do Bartender: Campari celebra o protagonismo feminino que revoluciona a mixologia brasileira

Da esquerda para direita: Ramona Merêncio e Bianca Lima - Crédito: divulgação
Elas criam drinks premiados internacionalmente e formam a nova geração que está mudando o jeito de apreciar do brasileiro
No Dia Mundial do Bartender, celebrado em 24 de fevereiro, a Campari Group, terceira maior empresa de bebidas destiladas do país, traz um recado claro: a mixologia brasileira tem rosto feminino – e esse movimento vai muito além de representatividade. Mais do que um modismo, a presença de mulheres na criação de drinks vem redefinindo padrões e trazendo um olhar mais cuidadoso para os ingredientes, além de uma nova perspectiva de frescor e criatividade para as histórias que cada drink conta.

Para Bianca Lima, embaixadora da Campari no Brasil e vencedora de títulos em diversos campeonatos da coquetelaria mundial, a profissão de bartender deixou de ser vista apenas como 'fazer drinks' e virou uma carreira de alta performance, que exige técnica, estudo e muita dedicação. “Quando comecei há dez anos, eu era uma das poucas mulheres nos balcões. Hoje, vejo bartenders mulheres liderando bares premiados, criando conceitos autorais e sendo respeitadas pela qualidade do trabalho. A gente trouxe uma coisa importante: a escuta. Ouvimos o cliente, entendemos o momento, e isso se traduz em drinks que contam histórias de verdade. Não é sobre fazer bebida 'feminina' ou 'masculina' – é sobre fazer bebida boa, com técnica e alma”, declara.

O paladar brasileiro ficou mais exigente e sofisticado – e as mulheres têm participação direta nisso. Ramona Merêncio, também Brand Ambassador da Campari e nome forte da mixologia nacional, explica: "Hoje, a busca é por drinks mais frescos e borbulhantes, com baixo teor alcóolico, menos açúcar e menos calorias.” Ela dá como exemplo o Aperol Spritz, uma bebida que conquistou o paladar dos brasileiros e que trouxe a preocupação com equilíbrio e consciência para dentro da taça.

Para a Campari Group, o Dia Mundial do Bartender em 2026 é uma oportunidade para celebrar não apenas a arte de criar drinks, mas a força e a visão das mulheres que estão moldando o futuro da coquetelaria no Brasil.
#diamundialdobartender #campari #mixologia
Sobre o Grupo Campari - Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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Innova AATB assina convenção nacional de vendas da Campari com foco em alinhamento estratégico

O projeto reuniu diferentes públicos estratégicos da companhia em uma experiência imersiva voltada ao alinhamento de posicionamento e metas para 2026

Spirito Campari marca o início de um novo ano para o grupo (Foto: Matheus Triaquim/Innova AATB)

São Paulo, janeiro de 2026 – A Innova AATB, uma das principais agências independentes do Brasil, é a responsável pela concepção e entrega da Spirito Campari, convenção anual de vendas do Grupo Campari Brasil. O projeto marcou o início do ciclo estratégico da companhia em 2026, traduzindo posicionamento, metas e diretrizes em uma experiência imersiva, desenhada para engajar públicos-chave do negócio.

Realizado ao longo de oito dias, o evento foi estruturado em três jornadas distintas, cada uma voltada a um público estratégico específico. Os engarrafadores da Coca-Cola participaram de uma agenda focada em alinhamento industrial e operacional, enquanto os principais distribuidores da marca no Brasil foram envolvidos em ativações com ênfase em estratégia comercial, portfólio e performance no ponto de venda. Dedicada ao direcionamento e às ambições da companhia, à promoção do engajamento, ao fortalecimento da cultura organizacional e à integração entre as áreas, a iniciativa reforça a relevância de cada time no alcance dos objetivos e na geração consistente de resultados.

Para viabilizar essa entrega, a Innova AATB colocou em prática o conceito All Around the Brand, sendo responsável por todas as etapas do projeto: da criação do conceito e storytelling do evento ao planejamento, produção e execução. O resultado foi uma convenção que traduz os valores do Grupo Campari Brasil e funciona como ponto de partida para um ano focado em performance, integração e engajamento.

“Começamos 2026 com uma agenda intensa de eventos e nada mais simbólico do que iniciar esse ciclo com uma convenção de grande porte para uma marca com a relevância de Campari. A confiança depositada na Innova AATB reforça nosso posicionamento, e temos certeza de que esse é o primeiro de muitos projetos dentro dessa parceria”, ressalta Alexandre Carmona, sócio-diretor da Innova AATB.

Evento reuniu vários públicos internos da companhia (Foto: Matheus Triaquim/Innova AATB)

Para reforçar o engajamento e promover um momento de integração entre os participantes, a convenção contou com ativações especiais, como apresentações musicais e uma palestra surpresa com um famoso atleta brasileiro, a ser revelado posteriormente. As iniciativas combinaram entretenimento e conteúdo inspiracional, estimulando reflexões sobre superação, alta performance e preparação para novos desafios, além de fortalecer o senso de pertencimento e conexão com os objetivos da marca.

Para Vinicius Löw, diretor de marketing do Grupo Campari Brasil, a parceria garantiu segurança e excelência na entrega: “Iniciamos 2026 com uma convenção robusta e estratégica. Ter a Innova AATB à frente de todas as frentes do evento nos trouxe confiança e tranquilidade para reunir nossos principais parceiros e colaboradores, criando um ambiente positivo, alinhado e inspirador para o novo ano”.

Sobre o Grupo Campari – O Grupo Campari, fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 50 marcas premium e superpremium, como Aperol, Campari, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier, Wild Turkey, SKYY e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico por meio da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

Crédito das fotos: Matheus Triaquim