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Rua 24 Horas promove o 2º Festival do Strogonoff de Curitiba

Rua 24 Horas promove o 2º Festival do Strogonoff de Curitiba
A segunda edição do tão esperado festival vai acontecer em um dos pontos turísticos mais tradicionais da capital paranaense, nos dias 26 e 27 de outubro

CURITIBA, 18/10/2019 – O strogonoff é um prato da culinária russa feito de cubos de carne bovina num delicioso molho de creme de leite. Criado em meados do século XIX, popularizou-se rapidamente e se espalhou pelo mundo. A receita é simples, dourar e flambar a carne, adicionar mostarda e finalizar com creme de leite. Mas a criatividade dos chefs possibilita versões diferentes do clássico, oferecendo novos sabores e experiências.

Pensando neste preparo extremamente saboroso e difundido em todo planeta, a Rua 24 Horas, um dos pontos turísticos e de entretenimento mais tradicionais da capital paranaense, vai promover, nos dias 26 e 27 de outubro, o 2º Festival do Strogonoff de Curitiba. Durante os dois dias do festival, os restaurantes Bávaro, James Hill, Pezzo Italian Food, Prinzen, Fresh Juice e KODA vão servir várias releituras do strogonoff. Serão mais de 20 opções comercializadas pelo preço máximo de R$ 20, além de um buffet livre com seis variações da iguaria por R$ 22,90.

Entre os destaques do evento estão o suculento Strogonoff Burger do Bávaro; o penne gratinado ao molho de strogonoff de alcatra do Prizen; e o sanduíche Blue Cheese & Bacon Strogonoff do James Hill. Para os vegetarianos, o festival também terá ótimas opções, entre elas o strogonoff de palmito, preparado pelo Bávaro, e o strogonoff de palmito com grão de bico e alho poró, desenvolvido pelo Pezzo.

Para finalizar o cardápio incrível, o festival ainda conta com versões doces da iguaria. Que tal uma torta de strogonoff de doce de leite com nozes e bola de sorvete? Ou quem sabe o strogonoff de morango com suspiros? Na dúvida, pega um de cada, o que importa é não deixar de aproveitar o 2º Festival do Strogonoff de Curitiba.

Chef Karine Pacheco

Durante o festival, a chef Karina Pacheco, consultora gastronômica especializada em comida brasileira, assumirá a cozinha do Pezzo para oferecer um buffet livre especial, que terá releituras de strogonoff como grande destaque. A chef é proprietária do restaurante Ancoradouro, da cidade de Guarapuava (PR), e pós-graduanda em Gastronomia Autoral pela PUCRS. Karina tem uma carreira brilhante na gastronomia e vem surpreendendo cada vez mais na cena local, com prato ganhador no evento Inverno Gastronômico.

Confira o cardápio completo de cada operação:

Bávaro Chopperia e Hamburgueria: Strogonoff Burguer – pão macio, hambúrguer de 150g, cogumelos flambados, creme de strogonoff na versão gorgonzola e batata palha; Russian Strogonoff – strogonoff de contrafilé com purê de batata e arroz branco; Volcano Strogonoff – base de purê de batata, batatas cozidas e strogonoff de frango coberto com batata palha; Fritas Strogonoff – 400g de batata frita coberta com creme de strogonoff com bacon e queijo muçarela gratinado no maçarico; e Veggie Strogonoff – strogonoff de palmito com arroz branco.

James Hill Sandwich Company: Blue Cheese & Bacon Strogonoff – baguete de 22 centímetros, strogonoff de frango com molho cremoso de gorgonzola, bacon crocante e cogumelo opcional; Taco Strogonoff – taco crocante de strogonoff de frango, lombinho ou carne com salada; e Bolinhos indianos – cinco bolinhos indianos com duas opções de cobertura, strogonoff de doce de leite ou strogonoff de nozes.

Prinzen: Penne gratinado ao molho de strogonoff de alcatra coberto com batata palha; Strogonoff de lombinho com purê de batata artesanal e arroz branco; Strogonoff de frango com bacon, purê de batata artesanal e arroz branco; Strogonoff de costela, purê de batata artesanal e arroz branco; e Batata Suíça – batata assada recheada com strogonoff de frango com bacon, lombinho ou costela coberto com batata palha.

Fresh Juice: Milkshake de Strogonoff de nozes 300ml; Brownie com sorvete e calda de strogonoff de doce de leite; Strogonoff de doce de leite com sorvete; Strogonoff de morango e suspiro com bola de sorvete; e Torta de strogonoff de doce de leite com nozes e bola de sorvete.

KODA: Strogonoff com tiras de frango, arroz e batata palha; e Strogonoff com tiras de carne, arroz e batata palha.

Pezzo Italian Food: Buffet livre com opções de saladas; Strogonoff de alcatra e cogumelo flambado na cachaça; Strogonoff de alcatra clássico; Strogonoff de lombo na cerveja preta; Escondidinho de strogonoff de frango com açafrão e cogumelo; Strogonoff de palmito com grão de bico e alho poró; arroz branco; arroz carreteiro; batata rosti; batata palha; e fritas com cheddar. Para a sobremesa, o Strogonoff de morango com suspiros também está incluso.

O 2º Festival do Strogonoff de Curitiba será realizado nos dias 26 e 27 de outubro, das 10h às 23h. A Rua 24 Horas fica na Rua Visconde de Nácar - sem número, no Centro de Curitiba. Mais informações pelo telefone (41) 3078-9777.

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Quatro lugares para tomar milk-shake em Curitiba

Quatro lugares para tomar milk-shake em Curitiba

Empreendimentos inovadores trazem sabores exclusivos de milk-shake para experimentar com os amigos

CURITIBA, 19/10/18 – Curitiba é um polo gastronômico incrível, o que significa que tem uma grande diversidade de lugares para comer, principalmente quando falamos em doces e sobremesas. Mas quando pensamos em tomar um milk-shake, quais são os locais que mais se destacam? Quatro pontos diferentes na cidade oferecem opções deliciosas que podem ser apreciadas a qualquer hora do dia.

Jack’s Factory: O mais novo ponto gastronômico da Vicente Machado tem quatro tipos de milk-shake deliciosos para você provar: Ovomaltine, Frutas vermelhas, Café e Paçoca. O empreendimento está localizado na rua Vicente Machado (nº 15), ao lado da praça Ozório, e funciona de terça a sexta, das 12h às 23h, e aos domingos, das 17h às 23h.

Fresh Juice: A casa de sucos do grupo Bávaro, localizada na Rua 24 Horas, oferece cinco tipos de milk-shake muito gostosos para você aproveitar. Entre os sabores da casa, se destacam o Milk-shake de Bacon, feito com farofa de bacon caramelizado (R$16,90), e o Milk-shake de Banoffee, inspirado na famosa sobremesa, preparado com sorvete de creme, doce de leite e banana (R$17,90). A Rua 24 Horas abre todos os dias, das 9h às 22h.

Cookie Stories: O ponto gastronômico especializado em doces e sobremesas, localizado na Rua Moysés Marcondes (nº 429), no bairro Juvevê, não poderia deixar de ter milk-shakes. Todas as opções saem pelo valor de R$18, dentre elas se destacam o Cookie Shake, feito com sorvete de baunilha, cookies e calda de fudge, e o Brownie Shake, preparado com sorvete de baunilha, bronwnie e calda de fudge. O estabelecimento funciona de segunda a sexta, das 12h às 19h, e aos sábados, das 11h30 às 18h. Mais informações na página oficial da Cookie Stories no Facebook ou no site www.cookiestories.com.br.

Prestinaria: A tradicional casa de pães de Curitiba apresenta opções de milk-shakes deliciosos para experimentar e acompanhar os sanduíches, salgados, ou as incríveis sobremesas exclusivas. São três opções, de chocolate, creme ou doce de leite, custando R$13,90 cada. A confeitaria está localizada na rua Euclides da Cunha (nº 699), no Bigorrilho, e funciona de segunda a sexta, das 7h30 às 20h30, e os sábado, domingo e feriados, das 8h às 20h.