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Jantar Regional de aniversário dos 30 anos da Boa Lembrança uniu talentos da gastronomia paranaense e catarinense Gigantes

O evento ocorre por adesão no Ernesto Ristorante, localizado em Curitiba, e servirá cardápio exclusivo preparado pelos chefs para a noite

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IMG_9783Na próxima segunda-feira, dia 8 de abril, os amantes da boa mesa têm um compromisso imperdível em Curitiba. A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança celebra seus 30 anos de história reunindo associados do Paraná e de Santa Catarina em um jantar exclusivo que promete encantar os paladares mais exigentes.

O evento, que terá início às 19h, será realizado no Ernesto Ristorante, espaço localizado na Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483, no bairro Mercês, em Curitiba. Os interessados podem garantir suas reservas através do número (41) 4141-5477.

O destaque da noite será o cardápio exclusivo preparado pelos chefs que compõem a Associação. Cada um deles apresentará uma criação única, prometendo uma experiência gastronômica memorável. O valor do menu especial para o evento será de R$ 299 por pessoa e inclui uma cerâmica alusiva ao evento.

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Confira os chefs envolvidos e os pratos que irão preparar:

Gabriela Carvalho: Restaurante Quintana, em Curitiba (PR), irá servir uma irresistível Burrata Mozzarellart em berço de Risoto de Tomates e Pesto Crocante.

Rosane Radecki, do Girassol, em Palmeira (PR), surpreenderá os presentes com um delicioso Arroz Caldoso de Porco Caipira.

Silvana Gnatta, do Villa Morretes, em Morretes (PR), trará à mesa seu famoso Bobó Caiçara de Camarão, uma iguaria que encanta os paladares mais exigentes.

Delio Canabrava, da Cantina do Délio, em Curitiba (PR), apresentará uma combinação irresistível de Carré de Cordeiro grelhado com Risoto de Queijo e molho demiglace.

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Dudu Sperandio, do Restaurante Ernesto, em Curitiba (PR), oferecerá aos participantes uma Carbonara Viareggiana de dar água na boca.

Jaime Barcelos, do Ostradamus, em Florianópolis (SC), encantará os presentes com suas Queijadinhas de São Miguel, uma sobremesa que promete encerrar a noite com chave de ouro.

Sidney Sardagna, do Don Maximiliano, em Joinville (SC), também marcará presença no evento com o seu Caldinho de Camarão Carabineiro com Batata Baroa.

ARBL

A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança completou 30 anos no último dia 4 de março. Fundada em 1994, a ARBL é uma versão brasileira do Unione Ristoranti del Buon Ricordo na Itália criada para valorizar os ingredientes e a cozinha autoral brasileira. Há três décadas, os associados adotam a prática de lançar anualmente um prato autoral, que após saboreado pelo cliente, ele recebe uma cerâmica colecionável divertida e colorida, feita por artistas artesãs em Petrópolis (RJ).

Em celebração a este marco significativo das três décadas, estão sendo organizados jantares extraordinários que percorrerão todas as regiões do país. Durante esses eventos únicos, os chefs dos restaurantes locais se reunirão para recriar uma experiência gastronômica coletiva, celebrando a rica diversidade culinária de cada região. E para marcar cada ocasião especial, uma cerâmica exclusiva, com a temática dos 30 anos, será confeccionada para cada participante. O primeiro Jantar Regional aconteceu dia 19 de março, no Esch Café, no Rio de Janeiro (RJ). Vitória, no Espírito Santo, realizou a segunda edição, dia 27 de março. Agora no próximo dia 8 de abril será a vez do Paraná e Santa Catarina se unirem nesta noite de celebração no Ernesto Ristorante.

SERVIÇO

Jantar Regional PR & SC de aniversário de 30 anos da ARBL
Quando: segunda-feira, 8 de abril
Horário: 19h
Cardápio exclusivo para o evento
Investimento: R$ 299 por pessoa
Local: Ernesto Ristorante (Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Mercês, Curitiba – PR)
Reservas: (41) 41415477
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Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (TURISMO/VIAGENS)

Costao do Santinho é reconhecido pelo público como “Melhor Resort do Brasil” em premiação nacional

Empreendimento de Florianópolis (SC) recebe distinção promovida pela Editora Abril por meio da Revista Viagem e Turismo.
O Costao do Santinho recebeu na noite de quarta (27), o prêmio "O Melhor de Viagem e Turismo 2023/2024", na categoria Melhor Resort do Brasil. A cerimônia de premiação ocorreu no Hotel Hyatt, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.

Após um intervalo de dois anos por conta da pandemia, a Editora Abril voltou a promover o prêmio "O Melhor de Viagem e Turismo 2023/2024”. É a 19ª edição do prêmio, que contou com votação do público pela internet entre os dias 23 de março e 26 de maio de 2023, em levantamento realizado em parceria com a plataforma Mind Miners.

A premiação contou com outras 37 categorias, algumas já tradicionais como Melhor Cidade, Destino de Praia, Destino de Inverno, Destino de Ecoturismo, Parque temático no Brasil e no Exterior, Melhor Companhia Aérea, Estação de Esqui, Navio de Cruzeiro e Melhor Hotel.

Nesta retomada, a 19ª edição do prêmio também contou com 11 novas categorias, tais como Melhor Aeroporto, Destino de Praia no Caribe, Programa de Fidelidade de Bancos, Programa de Milhas Nacional e Internacional, Seguro Viagem, Tag de Pedágio, Destino Gastronômico e Sala VIP de Aeroporto.

A diretora comercial e de marketing do Costao, Daniela Rocco, destaca a relevância da distinção. “É um prêmio importantíssimo que só reafirma o compromisso do Costao com seus clientes, de oferecer experiências únicas e inesquecíveis em um local paradisíaco. É o cliente que vota e, neste caso, principalmente, é reconhecimento do cliente que está acostumado com viagens e hospedagens e sabe o que pode esperar de um resort all inclusive”, completa.

"Esse reconhecimento nacional é um testemunho do trabalho árduo e dedicação de toda a equipe do Costao do Santinho. Todas as empresas são formadas e feitas por seres humanos. Tudo o que se vivencia no contato empresa-cliente é fruto de um trabalho gigantesco e muitas vezes inimaginável. O nosso propósito é celebrar a vida, criando experiências inesquecíveis que nutrem o corpo, a mente e o espírito. Esse prêmio só reforça que estamos no caminho certo", afirmou Leonardo Freitas, copresidente do Costao.

Cleiton Tabalipa, também copresidente do Costao, acrescentou: "Desde o início, há mais de 30 anos, o Costao sempre se destacou por pensar à frente do seu tempo, especialmente no que diz respeito à sustentabilidade e ao bem-estar dos nossos colaboradores e isso reflete no atendimento final. Nosso compromisso é oferecer sempre o melhor e proporcionar uma experiência excepcional para nossos hóspedes, e este prêmio é um reflexo desse comprometimento."

Sobre o Costao do Santinho Resort
Localizado em Florianópolis, Brasil, o Costao do Santinho Resort oferece uma experiência completa de hospedagem em um ambiente deslumbrante. O Costao é um verdadeiro santuário ecológico, envolto pelas maravilhas naturais do Oceano Atlântico a leste, pelas dunas intocadas que conectam a Praia do Moçambique à Praia dos Ingleses a oeste, e pelo impressionante Morro das Aranhas ao sul - o local da primeira Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) na Ilha de Santa Catarina, criada e gerenciada pelo resort. O resort possui um milhão de metros quadrados de paisagem exuberante do Costao que incluem 3/4 de áreas preservadas de Mata Atlântica, um ecossistema que abriga florestas secundárias, arbustos costeiros, dunas de areia, litorais rochosos, penhascos, lagoas de água doce, sítios arqueológicos e uma variedade diversificada de flora e fauna rara e catalogada. Com acomodações de luxo, uma variedade de atividades, restaurantes premiados e uma vista deslumbrante do mar, o resort é o destino ideal para celebrar ocasiões especiais e criar memórias duradouras em família.

Crédito das fotos: divulgação

Leonardo Freitas, Fernando Marcondes e Cleiton Tabalipa.

Cleiton Tabalipa, Daniela Rocco e Leonardo Freitas.