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Farofa: um oásis no Jardim das Américas completa dois anos

Chef João Soto comemora aniversário do restaurante no próximo sábado

Sábado (15) é dia de festa! O Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195) completa dois anos de atividades no coração do Jardim das Américas. A celebração começa às 19 horas com uma roda de samba com o grupo Anônimos do Samba. O anfitrião da noite, o chef João Soto, vai servir caldinho de feijão e mini shots de drinks para os clientes e convidados. E, como parte das comemorações, vai ser lançado o novo cardápio da casa com a volta dos grandes clássicos. Bolinho de ossobuco com abóbora, bolinho de beterraba, pernil Cervantes e pão com bolinho.
Soto acredita que desde a abertura do Farofa, em 2023, aconteceram muitas conquistas, principalmente do público, não só da vizinhança mas, também, de outros bairros de Curitiba. “Acredito que o Farofa está ajudando a consolidar o bairro como um novo pólo gastronômico da cidade. Eu percebo que muita gente nova está vindo conhecer a nossa proposta que oferece uma mistura de coisas brasileiras e remete a alegria, a amizade e a celebração através da gastronomia”.
Ao longo de dois anos, o chef manteve a ideia de proporcionar ao cliente uma gastronomia com preços justos, fugindo do trivial que as pessoas estão acostumadas. Algumas mudanças foram feitas. Mas a estrela do cardápio: o bife a parmegiana (de alcatra, frango ou berinjela) continua uma unanimidade com os clientes, no almoço ou no jantar. Tanto que além da tradicional parmegiana, Soto acrescentou ao cardápio mais três sabores - Matriciana, Marguerita e Gorgonzola. Um sucesso.
Para João Soto, os dois anos do Farofa foram uma fase de consolidação do restaurante. Ele explica que ao longo de 2025 deve trazer mais novidades para o público, seja na hora do almoço ou no happy hour. “Tudo acontece ao seu tempo. A gente percebeu nesse período que houve uma mudança no perfil dos nossos clientes. Eles procuram aqui uma proposta de gastrobar, que é uma evolução natural do que a gente já vinha fazendo, então vamos seguir nessa direção, sem perder a nossa personalidade”, finaliza

Serviço:
Aniversário de dois anos do Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas)
Sábado dia 15, a partir das 19 horas.
Apresentação do grupo Anônimos do Samba. Caldinho de feijão e mini shots de drinks para os clientes e convidados.
Couvert artístico R$10.
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

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Farofa Pop na sexta-feira

A banda Lilith, uma das bandas mais conhecidas da noite curitibana, é a atração do Farofa Musical dessa semana e vai se apresentar nesta sexta-feira, dia 4, a partir das 19 horas, no Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas). Liderada pela vocalista Cris Carvalho, a Lilith traz um repertório com grandes sucessos do pop e rock internacional. Na cozinha, o chef e proprietário da casa, João Soto, vai harmonizar a gastronomia do Farofa com a música e oferece diversas opções de bolinhos, espetinhos e sanduíches, além dos famosos pratos para chuchar o pão com seus molhos maravilhosos.
Aberto há pouco mais de três meses, o Farofa Bar e Restaurante está movimentando a cena cultural do bairro Jardim das Américas e nos finais de semana promove noites musicais com harmonização de comidinhas.

Farofa Musical:
SEXTA-FEIRA – 04 DE AGOSTO – Banda Lilith – Show com a banda. No repertório pop e rock internacional. A apresentação começa a partir das 19h. Couvert artístico: R$15.
Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas).
Reservas e informações pelo telefone: (41) 9 9682-9879.
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

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Ecletismo musical no Jardim das Américas

A programação de shows desta semana no Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas) apresenta uma verdadeira mistura de ritmos. Na quinta-feira (13), tem mais uma edição do projeto “A Viola está na Moda” com os violeiros Osvaldo Rios e Rogério Gulin, tocando os grandes clássicos de nossa música caipira. Na sexta-feira (14), o músico e ator Maurício Vogue vai fazer uma apresentação “Noite dos Anos 80”, inspirada nas suas performances à frente da banda Denorex. E no sábado (15) tem “Forró na Pista”, com a dupla de músicos Daniel Fagundes (violão) e Renan Bragatto (acordeon) e com o casal de bailarinos Fernanda Leylak e Siney Fiyz – que vão abrir a pista de dança para todo mundo forrozar. As apresentações acontecem a partir das 19 horas.
O proprietário e chef João Soto, conta que a proposta musical da casa tem ligação direta com o nome do restaurante, “Farofa”, que é uma mistura saborosa e bem brasileira. O melhor de tudo é que em cada noite haverá uma harmonização entre a música e a gastronomia. Isso quer dizer que na quinta, para acompanhar a trilha sonora dos violeiros, serão servidas delícias da “roça”. Na sexta-feira um mix da gastronomia de boteco dos anos 80. E no sábado, o forró será acompanhado por petiscos da culinária nordestina. “A Farofa Musical desta semana está sensacional, Quem ainda não conhece a casa, essa é uma excelente oportunidade para aproveitar esse novo point do Jardim das Américas. A diversão, com música e comidinhas para todos os gostos, a gente garante. É só chegar”, convida.

Farofa Musical:
QUINTA-FEIRA – 13 DE JULHO – “A Viola está na Moda” com os violeiros Osvaldo Rios e Rogério Gulin, tocando os grandes clássicos de nossa música caipira.

SEXTA-FEIRA – 14 DE JULHO – “Noite dos Anos 80” com o músico e ator Maurício Vogue num show inspirado nas suas performances a frente da banda Denorex.

SÁBADO – 15 DE JULHO – “Forró na Pista”, com a dupla Daniel Fagundes (violão) e Renan Bragatto (acordeon) e com o casal de bailarinos Fernanda Leylak e Siney Fiyz.

As apresentações começam a partir das 19h. Couvert artístico: R$15.
Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas).
Reservas e informações pelo telefone: (41) 9 9682-9879.
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

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Noite dos Namorados com preços românticos

A novidade mais saborosa de Curitiba, o Farofa Bar e Restaurante , vai celebrar o Dia dos Namorados, com um jantar especial na próxima segunda-feira, dia 12, a partir das 19 horas. O Chef João Soto conta que elaborou um menu que vai agradar a todos (inclusive com opção vegetariana), e, melhor de tudo, com um preço romântico (R$145 para duas pessoas) que é uma declaração de amor para todos os casais.
O cardápio tem como entrada “Trio de patês com pães coloridos, caponata de berinjela e manteiga aromática de pesto”. Serão duas opções de pratos principais: “Entrecot com molho suave de mostarda de Dijon, batatas coradas com ervas frescas e farofa de pinhão” ou “Nhoque de batata salsa, com molho de peras e gorgonzola”. E as sobremesas são: “Cheese Cake na taça com calda de chocolate, laranjas flambadas e crumble de castanhas” ou “Pudim de Doce de Leite com calda de frutas vermelhas”. Serão servidos drinks com preços especiais, taças de Clericot e a rolha será livre.
O chef explica que sua ideia é oferecer aos casais uma proposta gastronômica com preços justos e que trouxesse um colorido diferente para a noite do Dia dos Namorados. O Farofa Bar e Restaurante, fica no coração do Jardim das Américas, e o jantar será servido mediante reserva por telefone: (41) 99682-9879

Farofa Bar e Restaurante
Jantar especial do Dia dos Namorados - R$145 (por casal)
Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas
Somente com reservas pelo telefone: 99682-9879
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

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Noite Carioca no Farofa Bar

Recém-inaugurado no coração do Jardim das Américas, o Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195) apresenta nesta sexta-feira (5), a partir das 18h30, o evento musical-gastronômico “Noite Carioca”, onde o chef e proprietário João Soto, vai harmonizar música e petiscos que tenham ligação com a Cidade Maravilhosa. No cardápio músicas de Jacob do Bandolim, Tom Jobim e Pixinguinha encontram delícias como sanduíche de pernil (R$18), ciranda de bolinhos (R$28), espetinhos variados (R$9) e o tradicional Filé Osvaldo Aranha (R$45) um dos pratos mais populares do Rio de Janeiro.
Para esta noite especial de música e gastronomia, o Farofa Bar e Restaurante convidou dois grandes nomes da cena musical instrumental de Curitiba: o violonista André Prodóssimo e o bandolinista Daniel Migliavacca que vão desfilar um repertório que contempla o bom e o melhor da música brasileira.
João Soto explica que uma das propostas da sua casa é oferecer ao público noites temáticas onde a gastronomia e música serão complementares. “Nossa proposta inicial foi com a moda de viola e servimos a comida da roça. Agora nós vamos combinar os ritmos e temperos do Rio de Janeiro”.
Morador do Jardim das Américas, o proprietário percebe que sua vizinhança é formada por um público de bom gosto, exigente e ávido por novidades. “Essas noites temáticas com certeza podem ajudar a consolidar o bairro como um novo polo gastronômico e cultural da cidade e minha contribuição é com música de qualidade e comidinhas saborosas com preços acessíveis”, finaliza.

Noite Carioca com André Prodóssimo (violão) e Daniel Migliavacca (bandolim).
Sexta-feira, dia 5 de maio, a partir das 18h30, no Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas).
Informações e reservas: (41) 9 9682-9879 // 9 8900-2843
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto