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Dia do Garçom: Ambev oferece cursos de capacitação gratuitos para profissionais do setor

Curso Forma é mais uma iniciativa da Academia da Cerveja e escolas cervejeiras em parceria com o Bora, projeto de inclusão produtiva que tem ambição de conectar 5 milhões de pessoas com oportunidades de trabalho até 2032

Para formar e incluir mais pessoas no mercado de trabalho, em uma união entre a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e o Instituto Ceres, a companhia vai oferecer formação gratuita de iniciação e capacitação no mercado de serviço de bares, restaurantes e outros estabelecimentos relacionados ao universo cervejeiro. Este é mais um projeto que faz parte da agenda do Bora, programa de inclusão produtiva da Ambev que tem a ambição de impactar 5 milhões de brasileiros com oportunidades de emprego e renda até 2032.

O programa é gratuito e voltado para pessoas que querem buscar um trabalho ou voltar ao mercado, principalmente focado em bares e restaurantes. Os inscritos irão aprender sobre estilos, princípios básicos de harmonização e serviço de cervejas. Serão 8 horas de capacitação e, ao final, os alunos receberão um certificado de conclusão de curso.

Para participar do Forma, basta acessar o site da Academia da Cerveja e realizar o cadastro. A formação é válida para maiores de 18 anos, de qualquer região do país.

Sobre a Ambev

Sonhamos grande por um futuro com mais razões para brindar. Esse é nosso propósito. Mais que uma empresa brasileira, com sede em São Paulo e presente em 18 países, somos uma plataforma com diversos negócios, que facilita a conexão entre as pessoas e gera crescimento para todo o ecossistema, como o BEES, voltada aos nossos parceiros varejistas, e o Zé Delivery, o app de bebidas presente em mais de 400 cidades. No Brasil, contamos com mais de 30 mil pessoas que dividem a mesma paixão por produzir bebidas com tecnologia de ponta para garantir momentos de celebração e diversão.

Nossa cultura dá liberdade para testar novas ideias e, cada vez mais, temos exercitado a inovação. Apostamos também na conexão com o ecossistema para um crescimento compartilhado entre os nossos parceiros com um objetivo comum de fortalecer as economias regional e local. Também temos parcerias com um ecossistema de mais de 600 startups para gerar oportunidades e idealizar melhorias na vida das pessoas. Além disso, contamos com o hub de tecnologia Ambev Tech presente em home office e em seis cidades: Blumenau (SC), Campinas (SP), Maringá (PR), São Paulo (SP), Jaguariúna-SP e Sorocaba (SP). E não vamos parar por aqui. Somos uma empresa inovadora e temos o consumidor no centro de nossas decisões e iniciativas. Sempre investimos no país e deixamos um legado que vai além com nossa ampla plataforma de sustentabilidade socioambiental.

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No Dia do Garçom, retribua sorrisos e gentilezas

Em 11 de agosto, valorize os profissionais que são o cartão de visita dos bares e restaurantes que você frequenta

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Camarada? Amigo? Colega? Cada pessoa tem um jeito diferente de chamar o garçom nos restaurantes e bares que frequenta, mas o importante é valorizar seu trabalho, afinal é quem traz sua bebida na temperatura certa, está sempre com um sorriso no rosto e, muitas vezes, serve até de ombro amigo! E nada melhor do que fazer isso no Dia do Garçom, celebrado em 11 de agosto.

É uma oportunidade para saudar os profissionais que dominam a arte de servir, fidelizam clientes e são a chave de sucesso de muitos estabelecimentos. Há quem diga que a data comemorativa surgiu em paralelo ao Dia do Pendura, que cai no mesmo dia e é famoso entre os estudantes de Direito, que vão aos restaurantes, consomem bebidas e comidas e saiam sem pagar, ou seja, penduravam a conta, mas sempre deixavam a gorjeta do garçom como uma forma de reconhecer e agradecer o serviço prestado.

Para homenagear esses profissionais que têm um pouco de vendedor, de sommelier e até de psicólogo e retribuir toda a gentileza que você recebe, enquanto curte momentos agradáveis na companhia de amigos e familiares, seguem algumas dicas:

1 - Sempre que possível, dê a gorjeta em dobro, aumente o tradicional “10%” da conta;
2 - Torne-se um cliente fiel e peça sempre para ser atendido pelo mesmo profissional;
3 - Elogie o atendimento e, se possível, faça essa mensagem chegar ao dono ou gerente do espaço;
4 - Lembre-se que respeito nunca sai de moda e trate-o com o máximo de cortesia;
5 - E, por último, que tal homenagear o seu garçom, amigo do coração, com uma bela garrafa de vinho?

“Um vinho encorpado, com taninos macios e final persistente como o blend espanhol Ace Kicker Red Blend Espanha 2018, que possui um amadurecimento de oito meses em barricas de carvalho francês e americano, pode ser uma boa pedida para o Dia do Garçom! Mas, se quiser surpreendê-lo, nada como apostar em um belo vinho francês da região de Bordeaux como o Chateau Le Bourdiley A.O.P Bourdeaux 2020, que traz complexidade, sem perder a elegância”, sugere Cibele Alves Siqueira, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil,

https://www.wine.com.br/vinhos/ace-kicker-red-blend-espanha-2018/prod26215.html
https://www.wine.com.br/vinhos/chateau-le-bourdiley-a-o-p-bourdeaux-2020/prod28012.html

Se você sabe que o garçom que quer presentear é um apreciador de uma bela porção de torresmo, a recomendação é o clássico Ballade Riesling 2023, um branco clássico elaborado pela vinícola Miolo. Agora, se ele tem um perfil mais animado, a dica é apostar nas borbulhas do espumante Repu Valle Del Bío Bío Brut, um chileno elaborado pelo método Charmat longo, que traz cremosidade e frescor ao paladar.

https://www.wine.com.br/vinhos/ballade-riesling-2023/prod29480.html
https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-repu-valle-del-bio-bio-brut/prod28551.html

Se você preferir uma opção mais versátil, pois não sabe muito os gostos pessoais do garçom que irá surpreender, vale a pena apostar num rótulo rosé como o Altivo Classic Rosé 2021, que é um vinho que traz um blend perfeito entre as uvas Malbec e Syrah, com notas de frutas vermelhas e excelente frescor.
https://www.wine.com.br/vinhos/altivo-classic-rose-2021/prod26881.html

Um brinde ao Dia do Garçom!
Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. Com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho, a Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 16 lojas físicas no Brasil: três unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.