Veuve Clicquot inaugura seu primeiro Sun Club no Brasil

Após o sucesso nos destinos mais desejado do último verão europeu, o Sun Club de Veuve Clicquot chega ao luxuoso Carmel Taíba Resort, no Ceará, até 10 de março, oferecendo experiências e harmonizações exclusivas com sua nova cuvée RICH on Ice

A arte de viver da Maison de Champagne Veuve Clicquot encontra seu lugar ao sol, trazendo o espírito de luxo e elegância para os destinos mais badalados do mundo. Uma celebração da dolce vita, feita para o sol: o estilo de vida cool e relaxado, com as melhores vibrações. Os Sun Clubs, que capturam a essência do Solaire art de vivre da Veuve Clicquot, chegam ao Brasil no verão 2025. O espaço, que abre no dia 29/1 no Carmel Taíba Exclusive Resort, conhecido por seu atendimento exclusivo, beleza natural incomparável, gastronomia cearense de alto padrão e requinte em todos os detalhes, funcionará até 10 de março.

Assim como na Europa, onde os Sun Clubs pontificaram em destinos como Ibiza, Mykonos, Capri e Saint-Tropez, seu visual no Brasil segue o design especialmente criado pelo Studio Marcel Poulain, vencedor do prêmio Mobilier National na Toulon Design Parade 2021. Bares, mesas e guarda-sóis vibram com o icônico amarelo da Veuve Clicquot. O décor traz o espírito da Riviera Francesa aos melhores hotspots dos quatro cantos do mundo. “A beleza natural do litoral brasileiro não poderia ficar de fora do circuito internacional dos Sun Clubs de Veuve Clicquot, uma iniciativa que fortalece a temporada de verão, que já é tão expressiva para a categoria, desenhada para a melhor experiência do consumidor”, diz Catherine Petit, diretora-geral da Moët Hennessy no Brasil.

Os novos champagnes Veuve Clicquot RICH e RICH Rosé são as estrelas do Sun Club no Carmel Taíba. Fáceis de beber, são champagnes para se consumir com gelo, o dia todo. “A Veuve Clicquot inspira um estilo de vida Solaire, com o otimismo refletido pelo amarelo do sol e do icônico rótulo do Champagne. O Sun Club Carmel Taíba traduz este espírito alegre e sofisticado da marca e será o lugar perfeito para apreciar os novos Champagnes Veuve Clicquot Rich nesta estação”, diz Bruna Soares, gerente de Marketing da marca no Brasil.

No Sun Club Veuve Clicquot no Carmel Taíba, os hóspedes poderão desfrutar de um menu exclusivo e experiências que combinam a sofisticação com a beleza natural da praia de Taíba. Localizado a 75 km de Fortaleza, o Carmel Taíba Exclusive Resort é dividido em cinco vilas, batizadas em homenagem a figuras emblemáticas da região, como as rendeiras e os pássaros, oferecendo 36 acomodações que priorizam a privacidade e o conforto. Com piscinas de borda infinita, SPA e alta gastronomia cearense, o resort cria o cenário perfeito para momentos inesquecíveis.

Segundo Humberto Egydio, diretor comercial e de Marketing da Rede Carmel, o Sun Club Veuve Clicquot será uma experiência marcante para os visitantes. “Estamos muito felizes em oferecer aos nossos hóspedes experiências únicas como o primeiro Sun Club Veuve Clicquot no Brasil. Essa iniciativa está totalmente alinhada ao compromisso da Rede Carmel em proporcionar momentos inesquecíveis aos nossos hóspedes, combinando o charme do Nordeste com o estilo vibrante de Veuve Clicquot RICH, lançamento perfeito para celebrar o verão e as altas temperaturas”, diz.

Assim como o Sun Club, os lançamentos RICH e RICH Rosé são um convite a viajar no verão com Veuve Clicquot, para desfrutar cada momento ensolarado de forma memorável. Não há maneira mais fácil de desfrutar champagne sob o sol!

Beba com moderação.

SOBRE A VEUVE CLICQUOT

A história da Veuve Clicquot é de audácia, criatividade e espírito empreendedor. Em 1805 Madame Clicquot assumiu as rédeas da Maison após a morte de seu marido em uma época em que as mulheres não tinham conta bancária própria, e nem o direito de trabalhar.

Com o passar dos anos, ela revolucionou o setor. Foi a inventora da “table de remuage” que garante que o champagne seja totalmente cristalino. Criou também o primeiro champanhe vintage, e o primeiro Rosé blended. Ela teve que superar muitos obstáculos até conquistar respeito e ser reconhecida como “La Grande Dame de Champagne”, nome este que foi bem escolhido, pois ela sonhava grande e tinha ambições internacionais. “Quero que minha marca fique em primeiro lugar, de Nova York a São Petersburgo”, disse ela em 1831.

Esta determinação, espírito de luta, vontade de sempre levar as coisas um passo adiante, une todas as mulheres ousadas ao nosso redor. Mulheres que redefinem o sucesso em seus próprios termos e desafiam o status quo, tal como Madame Clicquot fez há dois séculos.

veuveclicquot

Sobre a Rede Carmel Hotéis

Atendimento exclusivo, gastronomia cearense de alto padrão e requinte em todos os detalhes são o cartão de visita dos hotéis. A rede conta com três resorts no litoral do Ceará, Carmel Taíba Exclusive Resort, na praia de Taíba, Carmel Charme Resort, localizado na sossegada vila de pescadores na praia do Barro Preto, e o Carmel Cumbuco, na praia do Cumbuco, todos conhecidos pela exclusividade, beleza natural, serviço de excelência e ótima localização.

Maison Mumm recebe segundo chef residente no projeto La Table des Chefs

REIMS, FRANÇA - La Table des Chefs, o conceito inovador baseado no modelo de residência artística em Reims, dá as boas-vindas ao seu segundo chef convidado, Florian Barbarot nesta segunda quinzena de agosto. A aventura gastronômica continua a se desenvolver sob a batuta da Maison G.H.Mumm, marca que cultiva excelência e inovação há quase duzentos anos. O projeto reúne chefs talentosos de diferentes especialidades que se revezam a cada temporada, oferecendo sua visão inovadora. Essa comunidade pluralista e inventiva de jovens chefs consagrados traz uma abordagem colaborativa, com enfoque no uso de produtos locais, frescos e sazonais.

O jovem chef Florian Barbarot, do restaurante Quelque Part, no 9º arrondissement de Paris assume a cozinha em Reims por três meses. Conhecido por seu estilo imprevisível, Florian adiciona seu toque poético e senso de compartilhamento, ao criar uma experiência gastronômica imersiva e inovadora. O menu inclui pratos surpreendentes da terra e do mar, acompanhados dos cuvées Mumm Cordon Rouge e Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015. Tendo aprimorado suas habilidades em renomados restaurantes estrelados pelo prêmio Michelin, Florian é famoso por sua assinatura culinária que combina influências globais com um foco particular em pratos de peixe. Sua aclamada participação no Top Chef da França o levou à abertura de seu primeiro restaurante parisiense, o Quelque Part.

“Gosto de dizer que a minha cozinha é compreensível e imprevisível, e que o produto que servimos é reconhecível visualmente e em termos de sabor, com método de cozimento e temperos respectivamente respeitados. Chamo de imprevisível porque me agrada criar combinações inesperadas", diz o chef.

Ele imagina uma culinária impregnada da história da Maison Mumm, com foco em seu emblemático Champagne Cordon Rouge. Reinterpretado gustativamente no coração de cada prato, este ícone conta a história de 200 anos de herança de Champagne através da escolha de ingredientes e texturas do jovem Chef. Ousados e cheios de bom gosto, seus pratos da terra e do mar são criados para proporcionar uma experiência global e homenagear um lugar excepcional, sua história, e refletir em perfeito equilíbrio as riquezas do terroir com os vinhos certos.

O menu de Florian Barbarot está disponível para almoço e jantar, cinco dias por semana, incluindo domingos, e é acompanhado dos cuvées Mumm Cordon Rouge e Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015. É de se esperar muitas surpresas que levarão os comensais a um mergulho gastronômico nas profundezas do mar. Em três, quatro ou seis sequências, pratos gourmets e frescos oferecem combinações surpreendentes - de polvo cristalizado, cogumelo eryngii e manteiga de café ou, para o final doce, lentilha beluga cristalizada ao ruibarbo. O Champagne inicia, acompanha e termina a jornada, bebendo primeiro da fonte e depois literalmente, como espuma, para assinalar o fim desta viagem entre terra e mar.

Raimonds Tomsons, eleito o Melhor Sommelier do Mundo em 2023, por sua vez, é responsável pela carta de champanhes e vinhos durante todo o ano no projeto La Table des Chefs. A carta reflete a excepcionalidade dos terroirs de Pinot Noir da Maison G. H. Mumm, para oferecer uma experiência gastronômica rica e profunda. Ele criou uma carta de vinhos baseada nas grandes regiões vinícolas francesas, com foco na Europa e no Novo Mundo - um convite à descoberta, para satisfazer amadores e conhecedores, e valorizar ainda mais os pratos assinados pelo chef residente. Quanto aos champanhes, Raimonds Tomsons fornecerá acesso a algumas safras antigas da G.H. Mumm Oenotheque. « A Maison Mumm tem excepcionais terroirs de Pinot Noir que permitiram desenvolver um savoir-faire notável desta variedade e que traduz toda sua complexidade e nuances. Os champagnes da marca não são apenas um aperitivo, sua riqueza e qualidade fazem deles vinhos gastronômicos e é isso que tento transmitir em La Table des Chefs", diz Tomsons.

Reservas e Contato

La Table des Chefs está aberto de quinta-feira à noite até segunda-feira à hora do almoço. As reservas já estão abertas, e os lugares são limitados. Para mais informações e reservas, visite www.mumm.com ou contate: latabledeschefs@mumm.com. Siga-nos no IG @laTabledesChefs.Mumm.

Sobre Maison Mumm

Parte da Martell Mumm Perrier-Jouët, o prestigioso negócio de conhaque e champanhe da Pernod Ricard, a Maison G. H. Mumm é líder internacional na França e a terceira no mundo. A Mumm Grand Cordon simboliza o espírito audaz da casa, representando inovações e empreendimentos ousados desde 1827.

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Chef Florian Barbarot
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La Table des chefs
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Maison G.H.Mumm
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Chef Florian Barbarot
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Menu Florian Barbarot
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Criaçoes inusitadas
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Salões da Maison Mumm
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G.H.Mumm Grand Cordon
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Seis hotéis para jantar e namorar com a escolta dos champagnes Perrier- Jouët e G.H.Mumm, no Rio, BH, Salvador e São Paulo

Hotel Fasano São Paulo, Fasano BH, Fasano Salvador, Tivoli Moffarrej, Rosewood e Hotel Janeiro têm menus especiais para a data, harmonizados com alguns dos melhores champagnes franceses

Dia 12 de junho o amor está no ar e os champagnes da Maison Perrier-Jouët e G.H.Mumm preparam harmonizações em alguns dos melhores hotéis do país.

Confira a programação:

No Hotel Tivoli Moffarrej, o restaurante Seen terá jantar romântico com open bar de champagne Perrier-Jouët Grand Brut e a vista deslumbrante de São Paulo. Telefone: (11) 3146-5923

No Hotel Fasano em Salvador, Jantar romântico com voz e violão com Veka Calabrich e Perrier Jouet Grand Brut. Telefone: (71) 2201-6300

No Hotel Fasano, em São Paulo, jantar com show de Lia Paris, no Baretto regado a Perrier-Jouët Blanc des Blancs; Telefone: (11) 3896-4000

No Hotel Fairmont Rio de Janeiro, jantar romântico com welcome Champagne Perrier-Jouet Grand Brut;

No Rosewood, em São Paulo, jantar romântico e opção de hospedagem com programa exclusivo para o Dia dos Namorados, como a escolta de Perrier-Jouët Grand Brut; Telefone: (11) 3797-0500

No Fasano Belo Horizonte, Jantar no Baretto com Marina Gold, acompanhado de G.H.Mumm Rosé; Telefone: (31) 3500-8900

No hotel Janeiro, no Rio, Jantar dos Namorados, em 5 tempos, regado à champagnes da Pernod-Ricard.

Sobre a Maison Perrier-Jouët

Fundada em 1811 em Epernay, a Maison Perrier-Jouët é uma das casas de Champagne mais históricas e lendárias da França, e uma das mais distintas também. É reconhecida por seus champagnes elegantes e complexos, que revelam a verdadeira essência da cepa Chardonnay, e por sua tradição duradoura de savoir-faire, que se traduz em uma experiência incomparável de apenas 8 Cellar Masters desde a sua fundação.

É uma Maison singular, com espírito familiar e profundamente influenciada pelo amor de seus fundadores pela natureza e pela arte - duas inspirações que se fazem presentes na história da marca e que permitem criar experiências excepcionais no cotidiano de quem ama este belo champagne e o Art de Vivre francês.

Sobre Maison G.H.Mumm

Maison G.H. Mumm faz parte da Martell Mumm Perrier-Jouët, o prestigioso negócio de conhaque e champanhe da Pernod Ricard, o segundo maior distribuidor do mundo em vinhos e destilados. Com sua distinta herança que remonta a 1827, a Mumm é a principal casa internacional de champanhe na França e a terceira no mundo*. O Mumm Grand Cordon presta homenagem à icônica faixa vermelha - recortada no vidro como parte de toda uma série de inovações. A garrafa revolucionária é a personificação perfeita do espírito da Maison associado a desafios audaciosos e empreendimentos inovadores. * IWSR 2019