Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

*Linha Caldo Bom a Vapor insere marca na categoria food to go*

Caldo Bom a Vapor é a aposta da indústria para entregar conveniência e qualidade ao consumidor brasileiro
A Caldo Bom inicia o ano divulgando ao mercado nacional o ingresso em uma nova categoria de varejo - a de produtos prontos para consumo. Com mais de 50 anos de atuação no setor de alimentos (especialmente no de grãos), a indústria aproveita um comportamento do consumidor que acena cada vez mais à conveniência de produtos prontos e práticos, mas também saudáveis, e lança a Caldo Bom a Vapor.
São 11 produtos - grão de bico, feijão preto, vermelho, carioca (estes com o diferencial de já conter caldo), branco e fradinho, arroz integral, canjica, lentilha, mix completo 8 grãos e mix essencial com 9 grãos –, com distribuição nacional e a proposta de levar à mesa do brasileiro praticidade e conforto, com o sabor único de uma comida feita em casa.
A marca ainda adianta que não deve parar por aí e já tem plano de extensão para a linha. “A ideia estava no radar da empresa há mais de cinco anos, mas ainda estávamos estudando as melhores e mais eficazes formas de sua viabilização. A pandemia serviu como um catalisador de todo o processo, que tira a Caldo Bom apenas do segmento de ‘secos’ e ingressa em uma linha de alimentação que entendemos como sendo o futuro do setor”, conta Matheus Stival, Head de Operações da Caldo Bom.
Para colocar a operação em prática, a Caldo Bom adquiriu maquinário importado de ponta, que permite realizar um processo dividido em quatro etapas. A primeira é a compra, testagem e beneficiamento da matéria prima, feita na unidade de Campo Largo (PR). Em seguida, o envase (que envolve a inserção do produto com água e sal) e a embalagem (com quatro camadas de proteção, em embalagem laminada e ultra tecnológica). Por fim, o cozimento e a esterilização em bandejas em altas temperaturas.
Como resultado, um produto final composto por água e sal (pouquíssimo teor de sódio), com a manutenção do sabor e de todos nutrientes, sem adição de nenhum conservante nem contato com ar, o que permite um shelf life estendido de até um ano. Sem a necessidade de refrigeração, o mix da Caldo Bom a Vapor está 100% pronto para consumo, tendo como diferenciais matéria-prima padrão AAA, embalagem com maior quantidade de barreiras, produto cozido e esterilizado como feito em casa e o reconhecimento de uma marca referência de mercado.
Ingresso em um mercado com poucos players
Dados recentes apontam que 42% dos brasileiros buscaram uma alimentação mais saudável em 2021. Um número considerável em um país que ocupa hoje o sétimo lugar mundial no mercado de alimentos e bebidas saudáveis.
Isso se deve a uma soma de fatores: trabalho em home office, a rotina cada vez mais acelerada e o alto custo de vida, que inviabiliza pedir comida pronta com frequência para ser entregue em casa. “Falta tempo para preparar uma comida saudável de verdade, com qualidade, praticidade e sabor. Nossa linha se enquadra na categoria ready to eat e oferece ao mercado mais uma opção, em um nicho que conta com pouquíssimos players”, adiciona Stival. “O brasileiro ama comida de verdade, mas está cada vez mais sem tempo. Se somos sinônimo nacional de feijão e grãos, por que não tornar prático o consumo de nossos produtos já tão reconhecidos?”, conclui.
A linha a Vapor estará nas gôndolas a partir de fevereiro. O produto poderá ser adquirido no varejo, pelo televendas (41) 99940-0032 ou ainda na loja online da Caldo Bom em www.loja.caldobom.com.br.
Sobre Caldo Bom - Fundado em Curitiba (PR) em 1971, o grupo Caldo Bom desenvolve atividades no comércio de cereais, acompanhamentos, pratos prontos, semiprontos e food to go. Com atuação destacada na região Sul do país, a organização busca inovar em todas as etapas do processo de produção, incluindo a escolha de matéria-prima, procedimentos de homologação de alta qualidade, testes de preparo, logística e experiência de consumo. Marcos Yanaka – Gerente de Marketing, Matheus Stival - Head de Operações e Laércio Lacerda - Gerente Comercial

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Volta ao mundo com a nova linha de temperos Caldo Bom

Viajar sem sair de casa é a proposta do lançamento exclusivo da marca, que contempla 16 blends autorais

A degustação de um simples prato pode se transformar em uma viagem inesquecível sem sequer tirar os pés de casa. Esta é a ideia central que balizou a formatação da linha de temperos Notas do Mundo, nova aposta da Caldo Bom, holding paranaense do mercado de alimentação. A empresa lança hoje (3/12) os 16 blends autorais, cujos sabores, que remetem a regiões e países referenciais da gastronomia mundial, estarão nas gôndolas já no primeiro trimestre de 2022.

Compõe o lançamento Notas de Itália, Espanha, Estados Unidos, Inglaterra, México, Índia, Líbano, Tailândia e Argentina. O Brasil é representado pelas Notas de Bahia, de Rio Grande do Sul e de Minas Gerais. A novidade conta ainda com Mix de Aves e Suínos, Frutos do Mar e Saladas – cada um com suas especificidades e ingredientes que levam o consumidor a uma viagem de aromas e sabores.

“Nossos temperos trabalham com o conceito de fusion cuisine, onde a mistura das cozinhas Ocidental e Oriental surge para criar sabores maravilhosos. É uma aposta em públicos diversos, como solteiros que querem dar um upgrade nas receitas, curiosos que gostam de inventar sabores, mães que fogem do tradicional e dão um toque de chef aos pratos do dia a dia”, explica o gerente de Marketing da Caldo Bom, Marcos Yanaka.

Para selecionar os 16 blends iniciais, a empresa realizou uma extensa pesquisa para entender o conjunto de sabores e aromas mais utilizados no Brasil e no mundo, além dos temperos favoritos do consumidor. Toda a linha é 100% natural, sem conservantes e aromatizantes, garantindo receitas equilibradas e em sintonia às tendências de saudabilidade e praticidade.

Cada Nota tem sua própria recomendação de uso e pode ser utilizada em diversos tipos de pratos, como saladas, acompanhamentos, massas, proteínas e cremes, entre outros. A ideia é permitir ao consumidor explorar a criatividade, utilizando os sabores em outras receitas e na criação de novas iguarias.

A linha Notas do Mundo está alinhada ao plano de expansão da empresa para os próximos anos, com foco inicial na ampliação do mercado localizado no Sudeste e Centro-Oeste do país. A distribuição do lançamento é nacional. O produto poderá ser adquirido no varejo, pelo televendas (41) 99940-0032 ou ainda na loja online da Caldo Bom em www.loja.caldobom.com.br.

Sobre Caldo Bom - Fundado em Curitiba (PR) em 1971, o grupo Caldo Bom desenvolve atividades no comércio de cereais, acompanhamentos, pratos prontos, semiprontos e food to go. Com atuação destacada na região Sul do país, a organização busca inovar em todas as etapas do processo de produção, incluindo a escolha de matéria-prima, procedimentos de homologação de alta qualidade, testes de preparo, logística e experiência de consumo.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Atenta às estratégias digitais, Caldo Bom investe emgeolocalização para otimizar a experiência do consumidor

A Caldo Bom (indústria paranaense do setor alimentício), recentemente passou a incluir seus clientes numa ferramenta de geolocalização (Google Meu Negócio), indicando o estabelecimento mais próximo para quem procura pela marca. Esse ecossistema já reúne 500 lojas parceiras e impulsiona a sua presença digital a custo mínimo. Como resultado, mais de 38 mil pessoas foram direcionadas a essas lojas, que receberam ainda mais de 24 mil ligações telefônicas.

“Devido a essa estratégia de sucesso de parcerias com os mercados da vizinhança e geolocalização, neste bimestre faremos o mesmo com lojas de conveniência, farmácias, açougues, padarias, mercearias e distribuidoras. Isso se dá a partir de um cruzamento de dados que permite identificar um potencial de 1 mil pontos de vendas abertos às táticas da marca”, revela Marcos Yanaka, Gerente de Marketing da empresa (foto). Agora, ela inicia uma campanha de incentivo junto aos promotores e representantes para a ativação desses pontos de venda específicos até o final de dezembro.

A estratégia da marca vai ao encontro das tendências de consumo mobile atuais. Com mais de 160 milhões de pessoas conectadas à internet (75% da população) e um número superior a 150 milhões usuários ativos nas redes sociais (70,3% dos cidadãos), o Brasil caminha a passos largos para se tornar um país cada vez mais imerso na cultura digital.

Os dados, divulgados no relatório Digital 2021 (We Are Social e Hootsuite), apontam ainda que a presença brasileira nestes espaços deve avançar 6,4% e 7,1%, respectivamente, até 2022. Ainda de acordo com o relatório, as pessoas entre 16 e 64 anos no país, passam em média 3 horas e 42 minutos por dia nas redes sociais, além de consumirem internet por cerca de 5 horas e 17 minutos em seus dispositivos móveis no dia a dia.

A fim de orientar as decisões estratégias da marca, a Caldo Bom realiza constantemente pesquisas focais com os clientes para identificar as mídias digitais mais usadas, o tempo de uso e outros fatores que ajudam a ilustrar a jornada dos consumidores.

Sobre a Caldo Bom - Lançada em 1980, a marca Caldo Bom desenvolve atividades no comércio de cereais. Com atuação destacada nas regiões Sul e Sudeste do país, a Caldo Bom busca inovar em todas as etapas do processo de produção, incluindo a escolha da matéria-prima, procedimentos de homologação de alta qualidade, testes de preparo, logística e experiência de consumo. Mais em www.caldobom.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Caldo Bom ingressa no mercado vegano e lança linha vegan com mistura para hambúrguer, almôndega e quibe

A linha de produtos da marca Caldo Bom cresceu. Produzida pela Stival Alimentos em unidade localizada em Campo Largo/PR, a nova linha vegan comemora o ingresso da empresa em um novo mercado e leva às gôndolas o Hambúrguer Vegano Caldo Bom (sabor Carne e Frango), o Quibe Vegano Caldo Bom e as Almôndegas Veganas Caldo Bom. Elaborados com um blend de vegetais in natura como feijão, lentilha e ervilha, com alto teor de proteína por porção e fonte de fibras, são direcionados àqueles consumidores veganos ou vegetarianos (cerca de 15% da população brasileira), como também àqueles que desejam reduzir o consumo de proteína animal (cerca de 40% dos brasileiros manifestaram esta intenção) ou que têm algum tipo de restrição alimentar.

A concepção dos novos produtos surgiu da constatação que os estabelecimentos (hamburguerias e lanchonetes) não contavam com uma mistura de fácil preparo para trabalhar. Com investimento da ordem de R$ 650 mil, e após muitos testes e desenvolvimento, foi criada uma linha que tem como atributos a praticidade e a funcionalidade, com alto rendimento e custo-benefício para os consumidores. Entre os diferenciais dos lançamentos está o preparo rápido e prático, apenas com água. As misturas Caldo Bom rendem mais (15 porções de Quibe, 15 unidades de Almôndega e 5 porções de Hamburguer), o que garante um melhor custo-benefício para o consumidor e uma margem esperada similar aos produtos congelados encontrados no mercado para o varejista. E para ajudar o consumidor a preparar pratos deliciosos, o site caldobom.com.br traz dicas sobre como usar a nova linha Caldo Bom Vegan.

Tendência vegan

O lançamento está alinhado às tendências alimentares e de mercado e resultou em uma parceria com a Associação Brasileira de Veganismo (veganismo.org.br), responsável no país pela chancela de produtos que atendem os requisitos para receber a Certificação Vegana, sendo este outro diferencial da marca. A missão é adequar boa parte do portfólio da Caldo Bom para atender a um mercado que cresce a taxas de dois dígitos anualmente e que, segundo pesquisas, vai atingir patamares de US$ 300 milhões na América Latina nos próximos anos.

“Vislumbramos nessa parceria uma grande oportunidade de extensão de linha e ampliação de mercado, além de popularizar o veganismo no Brasil e entregar a este público opções com muito sabor, qualidade e custo benefício”, explica o head de operações da Stival Alimentos, Matheus Stival, reiterando que o lançamento faz parte do planejamento de expansão da marca focado em uma distribuição nacional nos próximos anos – fomentando a atuação no Sul, onde está bastante presente, e migrando para o Sudeste.

Sobre a Caldo Bom - Os produtos Caldo Bom são desenvolvidos em três pilares: qualidade, sabor e inovação. A empresa implementa um processo durante e após o desenvolvimento e lançamento de produtos por meio da equipe de PD&I, qualidade e segurança do alimento. A Caldo Bom atua desde a homologação de fornecedores com requisitos de alto padrão de matéria-prima ou insumos para formulações, realizando vistorias e testes de qualidade em toda a cadeia de produção, do fornecedor até o PDV (Ponto de Venda) , incluindo testes de preparo e cozimento, o que resulta em uma qualidade do produto final, seja um grão beneficiado ou uma formulação Caldo Bom. Após o lançamento a equipe realiza análises periódicas sensoriais e de homologação dos fornecedores buscando melhorar ainda mais a qualidade do produto. Todo este processo resulta em um sabor diferenciado no produto final, que é percebido pelo consumidor. A inovação está presente na busca constante da empresa de trazer novidades e exclusividades para o mercado brasileiro, como, por exemplo, o lançamento da a primeira farofa 5 grãos no Brasil feita a partir da farinha de milho branca, batata doce e outros grãos naturais, o primeiro macarrão instantâneo de massa penne grano duro, o Bits, e agora chegou a vez da mistura vegana de rápido preparo, prática e natural por utilizar proteínas vegetais a base de um blend de grãos como feijão, ervilha e lentilha. A constante busca pela eficiência operacional e processos fabris permite a Caldo Bom posicionar-se como o melhor custo-benefício na gôndola, resultado de um produto de máxima qualidade e sabor com um preço competitivo perante o mercado. Esse diferencial abriu portas para exportar para mais de 20 países entre eles: China, Japão, Canadá, Alemanha. Mais em www.caldobom.com.br

Contatos:
Curitiba e região metropolitana
Lucas Stival: lucas@stival.com.br
(41) 98709-8514

Outras regiões
Laércio Lacerda: laercio.lacerda@stival.com.br
(41) 98805-3370