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Boca a Boca apresenta o Calle Constantini – Chardonnay Semillon 2020: um vinho branco, elegante e muito gastronômico

Juan Pablo Lupiañez, um enólogo com uma trajetória distinta na indústria vinícola argentina, optou há mais de uma década por concentrar sua expertise no vinhedo de sua família. Com mais de 60 anos de existência e um terroir singular, esse vinhedo tornou-se sua paixão e seu desafio pessoal.

A decisão de abandonar a antiga carreira e assumir o negócio familiar, foi uma aposta que lhe rendeu ótimos vinhos, e isso também se deve à qualidade do solo de Paraje Altamira, local de plantio da Lupa Wines. O local está a uma altitude de 1.180 metros, condição que contribui significativamente com uma composição geológica mais rica e fertil da área, contendo uma variedade de minerais essenciais para o crescimento das vinhas, uma drenagem natural do solo, a exposição ao sol ideal e a influência das montanhas circundantes também podem contribuir para a fertilidade e riqueza do solo.

Desde então, Lupiañez tem se dedicado a criar vinhos de elegância ímpar, capazes de refletir a personalidade única das uvas cultivadas em seu terroir, enriquecendo assim o portfólio da Lupa Wines. Um exemplo é o Chardonnay Semillon, um vinho branco que exala expressividade e corpo generoso, caracterizado por um frescor vibrante e uma marcante individualidade.

Com um teor alcoólico de 13% e originário de vinhedos com mais de seis décadas de história, este vinho revela uma complexidade envolvente, uma acidez refrescante e uma textura untuosa, culminando em um final de boca prolongado e sedutor. Sua fragrância é uma sinfonia de aromas, destacando-se notas de mel, frutas brancas e cítricas.

Além de sua elegância inegável, este vinho é altamente versátil à mesa, sendo uma escolha sublime para harmonizações com pratos refinados e delicados, especialmente carnes brancas e preparações leves.

Juliana Hage e Franco Giorgiutti, fundadores da importadora Boca a Boca, dividem uma paixão em comum pelos rótulos argentinos e acreditam que vinhos devem ser degustados e apreciados, mas acima de tudo, compartilhados. O casal está sempre em busca de pequenos produtores e se encantaram pelo trabalho de Juan Pablo, cuja dedicação à produção de vinhos não só satisfaz uma ampla variedade de paladares, mas também incorpora a rica história e sabor dos terroirs de sua família. Assim nasceu essa parceria que carrega o mesmo propósito: compartilhar o melhor que o mundo do vinho tem a oferecer.

Sobre o Boca a Boca Vinhos

Em janeiro de 2018, Juliana Hage e Franco Giorgiutti, uniram uma grande paixão em comum e suas expertises à vontade de trazer bons vinhos argentinos ao conhecimento do exigente consumidor brasileiro. Assim surgiu a importadora Boca a Boca. Além do know-how em Marketing e eventos, a brasileira Juliana, é formada em sommelier pela Le Cordon Bleu Paris e pela Ecole de Vin Paris WSET 3. Já as raízes do argentino Franco colocam um olhar especial ao terroir de seu país, por isso a importadora boutique Boca a Boca deu início a importação de vinhos da região.

O nome, Boca a Boca, nasceu de uma brincadeira e desejo do casal de passar a mensagem da qual eles acreditam, que é crescer de forma estável, ganhando a confiança das pessoas ao conhecer seus rótulos e serviço personalizado. Aos poucos, a importadora incorpora novas Bodegas, incluindo opções de vinhos biodinâmicos e naturais, em breve. Por enquanto trabalharão com rótulos da Argentina, para depois investirem em rótulos de outros países. Os valores dos vinhos que já formam o portfólio Boca a Boca variam de R$130,00 a R$520,00.
Onde encontrar: https://www.bocaabocavinhos.com.br/

Serviço:
https://www.facebook.com/bocaabocavinhos?locale=pt_BR
https://www.instagram.com/bocaabocavinhos/
WhatsApp (11) 97041-4086
https: https://www.bocaabocavinhos.com.br/

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VINHO, UMA PAIXÃO LUSO-BRASILEIRA

Que existe uma forte ligação entre o Brasil e Portugal todo mundo sabe. A língua trazida por nossos colonizadores e cultuada aqui é prova disso. A culinária portuguesa também está presente em todas as regiões brasileiras, assim como a cultura portuguesa.
Mas as semelhanças luso-brasileira vão além, como a paixão pelo vinho, que une ainda mais os dois países. Portugal sempre foi destaque quando o assunto é a produção e consumo de vinho. Mas no Brasil, essa paixão é um pouco mais recente: atualmente o país está no topo da lista dos que mais consomem os vinhos portugueses.
E não podemos falar dos vinhos portugueses, sem destacar o TOPO. Desenvolvido pela premiada vinícola portuguesa Casa Santos Lima, e recém-lançado por aqui com exclusividade pela Vivavinho.
TOPO é o vinho perfeito para todas as ocasiões, extremamente elegante e requintado. Lançado em três versões, tinto, branco e rosé, se caracteriza pela sua exuberância aromática, com notas de frutos vermelhos e baunilha, passando por estágio em barrica de carvalho.
A Casa Santos Lima, famosa no Brasil pelo sucesso do vinho Quinta de Bons Ventos, é a maior produtora de vinhos da região de Lisboa. Atuante nas regiões de Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes é uma empresa familiar, que está na quinta geração, e se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses.
Seus vinhos são conhecidos pela excelente relação qualidade/preço, o que resulta na exportação de cerca de 90% da sua produção total, para mais de 50 países nos 5 continentes. E foi considerada pelo segundo ano consecutivo, o “Melhor Produtor de Portugal” pelo prestigiado concurso Mundus Vini 2022.
O TOPO tinto foi reconhecido pela sua excelente qualidade, sendo agraciado com três medalhas de ouro nos concursos: Singapore Competition 2021, Challenge International Du Vin 2021 e Austrian Wine Challenge 2021.
Vale a pena experimentar as suas três versões, cada uma perfeita, única e especial. Conheça um pouco sobre cada versão do TOPO:
TOPO Tinto:
Produzido com castas da região, como Castelão, Tinta Roriz, Syrah e Touriga Franca, no nariz, possui notas de frutos vermelhos e baunilha. Na boca tem bom corpo e taninos firmes onde sobressaem notas de frutos vermelhos maduros, equilibrado por notas de especiarias, chocolate e carvalho.
TOPO Branco:
Produzido com castas nobres da região, como o Arinto, Fernão Pires, Chardonnay e Viosinho. Aromaticamente, possui notas intensas de frutas tropicais e frutas cítricas. Na boca, possui uma leve efervescência, é bastante leve e frutado com notas de pêra, flores brancas e retrogosto que lembra abacaxi.
TOPO Rosé:
Produzido com castas regionais de destaque, como o Castelão e Cabernet Sauvignon. Aromaticamente, possui notas de frutos silvestres, morangos e framboesas. Na boca, novamente frutas frescas, com destaque ao morango e a framboesa, equilibrando com uma acidez refrescante.
Você pode adquirir o TOPO com exclusividade através do site vivavinho.com.br ou em suas lojas físicas. Em Curitiba fica localizada no lobby do Hotel Pestana, na Rua Comendador Araújo, 499, Centro. Em Balneário Camboriú, na Av. Normando Tedesco, 1315, em frente a Marina Tedesco.
TOPO, o seu vinho perfeito para todos os momentos, português de nascimento e brasileiro de coração.

Fonte: Cris Osike Nova Comunicação

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Sommelière Daniele Lopez & Mabu Curitiba Business & Construção de novos projetos de Enoturismo e gastronomia no Paraná

A Rede Mabu de Hotéis & Resorts oferece há quase 50 anos serviços hoteleiros com alto padrão de excelência para garantir as melhores experiências aos seus hóspedes, a lazer ou a negócios.

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COLHEITA BRANCO E SUA IMPORTÂNCIA PARA A AGRICULTURA ORGÂNICA DO ESPORÃO

Nova safra chega ao Brasil
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O vinho Colheita branco, produzido 100% com uvas cultivadas na Herdade do Esporão, segue práticas de agricultura orgânica desde a sua primeira safra, a de 2016. Este rótulo e o Colheita tinto foram os primeiros vinhos orgânicos produzidos no Esporão. Hoje, esses vinhos representam a cultura de vitivinicultura da vinícola, que possui cerca de 702 hectares de vinhas e olivais em modo de produção orgânico.

A safra 2019 do Colheita branco acaba de chegar ao mercado brasileiro pela Importadora Qualimpor. Um vinho que expressa de forma direta a tipicidade do ano da colheita, a diversidade do solo e a identidade de suas castas (Antão Vaz, Viosinho e Alvarinho).

No Esporão, os elementos naturais são os principais aliados dos enólogos na construção de sua identidade e sabor. O modo de produção do Colheita fica evidenciado pelos símbolos que estampam o rótulo, cada um com o seu significado e contando a história de como esse vinho é produzido.
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Leia-se: nos 7 solos da Herdade plantaram-se castas bem adaptadas às condições climáticas da região. Nestes solos, se desenvolvem os microrganismos essenciais à decomposição da matéria orgânica. Assim, as raízes absorvem nutrientes cruciais para uma vinha saudável. A agricultura orgânica permite a propagação de insetos auxiliares, fundamentais no controle de algumas pragas.

O Colheita branco 2019 está á venda em empórios, supermercados e lojas especializadas pelo valor médio de
R$ 125,00.

Para saber mais: https://www.esporao.com/pt-pt/sobre/herdade-do-esporao/esporao-colheita/
www.qualimpor.com.br | Instagram: @qualimpor