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Claudia HollandaBolacha tradicional alemã chega no Natal Curitibano

O Natal é a época mais encantadora do ano, e tem como deixá-la ainda mais

As festas de final de ano são momentos especiais, que fazem com que a gente pense nas outras pessoas, e em presentes que ficarão gravados em suas memórias, algo simbólico que faça a pessoa se sentir querida e amada. Seja ela um colaborador que deu duro o ano todo para o crescimento da empresa, ou então seu cliente especial que te procurou várias vezes durante o ano, pois confia na sua competência.

Para Claudia Bonn de Hollanda da TudodiBonn “O Natal tinha cheiro do jasmineiro do quintal que em uma única flor era trazida para dentro de casa, ou então do pinheirinho natural, mas os aromas que vinham da cozinha eram os mais marcantes”.

Como o do do mel e das especiarias dos biscoitos artesanais, lebkuchen, produzidos pela família reunida, são lembranças do Natal de Claudia, o pão doce que crescia dentro do forno, com frutas e o aroma de amêndoas vindo do marzipan do recheio formavam o stollen. Ou então a linzer torte, a tortinha amanteigada crocante que ia ao forno coberta de geleia de damasco, cozida lentamente no tacho de cobre.

A TudodiBonn transforma o Natal de todos em um momento especial, presenteando amigos, familiares, colaboradores com algo que foi pensado e escolhido especialmente para esta pessoa, que chegará com uma embalagem cuidadosamente elaborada, em um saquinho de presente dourado, com os sabores e os aromas que irão tocar o coração de quem ganha e de quem presenteia, ficando gravado na memória.

Os doces são feitos com todo esmero e cuidado, e as edições são limitadas.

Serviço: TudodiBonn
Claudia Bonn de Hollanda
https://www.instagram.com/tudodibonn/
41 9114-3570

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Uma doce herança alemã by Claudia Bonn de Hollanda”Lebkuchen”

O encanto do lebkuchen alemão agora no Brasil

Claudia Bonn de Hollanda, uma habilidosa fisioterapeuta e descendente de alemães, traz para o Brasil uma verdadeira joia da confeitaria alemã: o Lebkuchen. Com o intuito de unir cuidado afetivo e prazer gastronômico, Claudia mergulhou de cabeça na arte da cozinha e encontrou no Lebkuchen a doçura que abraça o coração de quem o prova.

O Lebkuchen é uma bolacha tradicional com raízes que remontam ao século XV, tendo sua origem nos mosteiros de Nuremberg, na região da Bavária, Alemanha. Essa guloseima especial é preparada com frutas secas, castanhas, mel e uma cuidadosa combinação de especiarias, que conferem um sabor único e marcante.

"Tive o privilégio de aprender muito com minhas tias Marli e Clarena, que comandaram uma das mais tradicionais confeitarias de Curitiba. Eram doces, salgados e tortas especiais que marcaram uma época", relata Claudia, cuja família é dotada de um dom para a cozinha.

A decisão de aprimorar seus conhecimentos culinários veio do desejo de cuidar não apenas do corpo, mas também do bem-estar emocional das pessoas ao seu redor. Inspirada pelo filho, que mora há mais de uma década em Munique, na Alemanha, Claudia mergulhou no mundo do Lebkuchen e aprimorou suas habilidades com pesquisas e orientações vindas diretamente da terra de origem dessa delícia.

Os Lebkuchen feitos por Claudia contam com duas versões distintas: uma com nozes, laranja cristalizada, lâminas de amêndoas, mel e especiarias; e outra com avelãs, damasco, lâminas de amêndoas, mel e um blend especial de chocolate. Essas combinações requintadas se complementam com coberturas especiais, como esmalte de fondant transparente e brilhante, e chocolate meio amargo.

Os Lebkuchen são apresentados em formato de flores, adornados com detalhes de amêndoas douradas em três tamanhos diferentes, oferecendo opções para todas as ocasiões. Cada detalhe foi cuidadosamente planejado para valorizar a experiência de degustar essa iguaria, e as embalagens refletem o carinho e a dedicação empregados em sua confecção.

Com a marca TudodiBonn, que carrega o sobrenome de Bonn de Hollanda e expressa sua missão, a talentosa confeiteira busca conquistar os paladares mais exigentes. Os Lebkuchen são perfeitos para qualquer tipo de evento ou ocasião especial, sendo uma escolha exclusiva para presentear clientes, colaboradores e pessoas queridas que merecem ser mimadas com carinho.

Seja em eventos sociais como casamentos, batizados e aniversários, ou em momentos mais íntimos como mesas de café após um almoço em família, coffee breaks empresariais ou de cursos, mesas de frios (grazing tables) ou em cestas e boxes de presentes, o Lebkuchen é a opção ideal para surpreender os convidados com um toque único de doçura.

"Nunca faltará hora nem lugar para se deliciar com um Lebkuchen!", finaliza Claudia, reafirmando o poder dessa guloseima tradicional e refinada que, com sua essência afetuosa, conquista corações e paladares em todo o Brasil.

Serviço: TudodiBonn

Claudia Bonn de Hollanda

https://www.instagram.com/tudodibonn/

41 9114-3570

Os Lebkuchen são apresentados em formato de floresLebkuchenLebkuchen

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Toneladas de bolachas decoradas reforçam cultura e tradição de Natal

Toneladas de bolachas decoradas reforçam cultura e tradição de Natal
Presente em Curitiba desde 1998, Bolachas Vovó Elza é referência em biscoitos natalinos; receita familiar e trabalho artesanal são os ingredientes de sucesso

Seja para dar de presente ou para decorar a mesa, não importa, o fato é que bolachas decoradas fazem parte da magia do Natal e em Curitiba quem é especialista no assunto é a Bolachas Vovó Elza e não por menos. A fábrica produz nada mais nada menos do que nove mil quilos de bolachinhas artesanais nesta época. Detalhe: feitas uma a uma! A receita tradicional é guardada até no cofre da família. “Temos a receita escrita à mão pela minha vó e não mudamos nada. Começamos aos poucos, quando chegamos em Curitiba, e hoje temos três lojas e participamos de diferentes feiras na cidade, incluindo a tradicional Feira de Natal da Osório”, conta Ana Luiza Spengler, neta da Vovó Elza, que está à frente da marca.

De origem alemã, as bolachas são dos mais variados formatos. Árvore, bota, boneco de neve, Papai e Mamãe Noel são só algumas das opções que ultrapassam 50 itens exclusivos para a ocasião. Para 2019, a coleção traz novidades como o Boneco Ginger de Chocolate com pecinhas como olhos, boca, nariz e acessórios como gravata, avulsas para as crianças montarem; também na linha de faça você mesmo tem a Casinha do Papai Noel composto por kit com paredes e teto da casa e confeitos diversos para a família “fabricar” a casinha; entre outros.

Os preços variam, mas tem opções a partir de R$ 5 (unidade), entre amanteigadas e decoradas. Para conferir e garantir algumas das delícias, a Bolachas Vovó Elza tem três lojas, (Boa Vista, Juvevê e Centro). As bolachas também podem ser encontradas nas feirinhas do Largo da Ordem, do Passeio Público e na Feira de Natal da Praça Osório. Informações e encomendas podem ser feitas pelo telefone (41) 3016-1353 ou na rede social @bolachas_vovo_elza

Exposição de bolachas decoradas conta O Natal de João e Maria em Curitiba
A famosa Vila de Natal do Bosque Alemão é assinada pela Bolachas Vovó Elza, leia-se Ana Luiza Spengler, que coordena a equipe da criação à execução, e, claro, também põe a mão na massa. Para este ano, o tema escolhido foi “O Natal de João e Maria em Curitiba”, que remete à história que curitibanos e turistas encontram ao passear pelo bosque. São mais de 150 peças distribuídas em um espaço de quatro metros de área. João e Maria vão passear por Curitiba e encontrar o Jardim Botânico e o Passeio Público. Passarão por casas e ruas feitas de doces até encontrarem o Papai Noel. Um presépio completo com o menino Jesus e outras imagens também irá ilustrar a história que terá oito casas de doces, bonecos feitos de gengibre, árvores, tudo artesanal e confeccionado pela equipe da bolacheira Ana Luiza Spengler, da Vovó Elza. A atração fica em exposição no Oratório de Bach a partir de xx. A visitação é gratuita e acontece diariamente das 13h às 19h até dia 6 de janeiro de 2020.

Serviço
Bolachas de Natal Vovó Elza
Vovó Elza Boa Vista: Rua Lodovico Geronazzo, 2284.
Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 8h às 20h e sábado das 9h às 13h

Vovó Elza Juvevê: Rua Alberto Folloni, 407.
Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 8h às 19h e sábado das 9h às 13h

Vovó Elza Centro: Travessa Jesuíno Marcondes, 25, Centro
Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 8h às 19h e sábado das 9h às 13h

Feira do Largo da Ordem
Horário de funcionamento: domingo das 8h às 14h

Feira do Passeio Público
Horário de funcionamento: sábado das 9h às 12h

Feira de Natal da Praça Osório
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h e domingo das 14h30 às 19h30

Rede social: @bolachas_vovo_elza
Hashtags: #bolachasvovoelza #bolachadecorada #bolachadeNatal #tradicaodeNatal #ginger

Crédito de fotos: Divulgação