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Big Bear Burger inaugura terceira operação em Curitiba

A hamburgueria, que nasceu no modelo food truck, inaugura sua segunda unidade física na Mercadoteca.

Inspirada na Califórnia (EUA),com cardápio autoral, a Big Bear Burger inaugurou no final do ano sua terceira unidade, na Mercadoteca. A marca surgiu com um food truck em 2015, que passou por 150 cidades e 10 estados brasileiros em três anos. Em 2018, o empresário Felipe Tezelli abriu sua primeira unidade física, no Shopping Hauer, que garantiu um crescimento exponencial para a marca nos últimos dois anos. Em novembro de 2020, com investimento de R$140 mil, as criações do Tezelli ganharam uma nova unidade, na Mercadoteca.

Segundo o empresário, a receita do sucesso está na qualidade dos ingredientes e, principalmente, da carne: todas Black Angus. Entre os blends, todos autorais, produzidos sempre com 20% de gordura e 80% de carne, para garantir a suculência do preparo, estão: BBB, feito com fraldinha, queijo prato, bacon fatiado, alface americana, tomate e maionese temperada; RIB BBB, hambúrguer de costela, acompanhado de cebola caramelizada, cebola crispy, queijo cheddar e barbecue; LAMB BBB, com carne de cordeiro, rúcula, cebola roxa e molho de hortelã; PRIME BBB, de picanha, cebola crispy, queijo cheddar, tomate, alface americana e maionese temperada; PORK BBB – hambúrguer suíno, cebola roxa, queijo prato, tomate, molho thai e sweet chilli e o VEGGIE BBB – um vegetariano feito de beterraba ou soja ou tomate seco com manjericão com cebola roxa, queijo prato, tomate e maionese temperada.

Todas as carnes usadas para os preparos possuem 120g e os sanduíches são montados em pão de leite carimbados com o logo da Big Bear Burger. Os preços variam de R$15 a R$27. Quem quiser, pode pedir um extra de molho – entre as opções exclusivas da casa, como o sweet chilli, maionese temperada, lemon pepper, cheddar, barbecue e de hortelã.

Os acompanhamentos também são um grande atrativo, seja as batatas-fritas crinckles (belgas), com queijo cheddar cremoso e cubinhos de bacon, batatas-rústicas, com sour cream e pastrami, as batatas em V onduladas com um tempero especial, dadinho de tapioca, empanados de queijo gouda ou mussarela. De R$7 a R$30.

Na Mercadoteca, chope pilsen, além de sucos e chás batidos na hora, são as opções de bebidas. No Shopping Hauer, oito torneiras de chope artesanal apresentam opções fixas e algumas itinerantes, que mudam conforme a estação. As opções são: Pilsen, 2 tipos de IPA, APA, Chopp de trigo, Summer Ale, Red Ale – os preços variam de R$8 a R$16 o copo, com desconto para pedidos em dose dupla. Ainda há a opção de drinks, com destaque para a qualidade dos destilados e opções como Gin Tônica, Caipirinhas, Saquerinhas, Moscow Mule, Jack and Coke, entre outros. (preços variam de R$20 a R$25).

FOODTRUCK

Depois de viajar o país, hoje o food truck Big Bear Burger participa das feiras semanais da cidade, de terça a sexta-feira, nos bairros Juvevê, Guabirotuba, Cristo Rei e Champagnat, respectivamente. Nessa modalidade, estão disponíveis também todas as opções de burger, e algumas opções de chope. O food truck também realiza eventos corporativos, aniversários, casamentos, entre outras opções, mediante reserva pelo 41 99108-6667.

Cozinha autoral:

O Big Bear conta com espaço amplo onde fica uma cozinha container, que produz os insumos para o foodtruck. Esse local também é usado para estacionar, lavar e preparar o foodtruck para os eventos e feiras.

Serviço:

Big Bear Burger Shopping Hauer

Rua Coronel Dulcídio, 715 – loja 07 – Batel

Horário de funcionamento: todos os dias, das 11hs às 22hs

Delivery até 01h

Big Bear Burger Mercadoteca

R. Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê

Horário de funcionamento: terça e quinta 17hs às 22hs, sex e sab das 12h às 22hs e dom das 12h às 18hs.

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Big Bear Burger Feiras

Terça: Juvevê – 17h às 21h

Rua Anita Garibaldi – calçadão do Hospital São Lucas

Quarta: Guabirotuba – 17h às 22h

Av. Salgado Filho – Shop. Salgado Filho

Quinta: Cristo Rei – 17h às 22h

Av. Mal. H. Castelo Branco com Av. São José

Sexta: Champagnat – 17h às 22h

Praça da Ucrânia

Delivery: ubereats, Ifood, James, Rappi, 99food

Forma de pagamento: aceita todos os cartões e vale-refeição;

Instagram.com/bigbearburger

www.bigbearburger.com.br

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Gastronomia: volta ao mundo em uma esquina

Localizado em uma das principais regiões de Curitiba, o Hauer Shopping oferece opções inspiradas nas principais culturas gastronômicas do Planeta

CURITIBA, 21/01/2020 – Já pensou em dar alguns poucos passos e ter acesso às principais culturas gastronômicas do Planeta? Em Curitiba, isso é possível. Localizado em uma das esquinas mais tradicionais da capital paranaense, formada pela Rua Coronel Dulcídio e pela Avenida Batel, o Hauer Shopping reúne 18 operações inspiradas em diversas correntes da culinária mundial. Essa variedade transformou o polo gastronômico e de entretenimento em um endereço indispensável para os curitibanos e turistas que amam gastronomia.

“O Hauer Shopping é uma ótima opção para quem deseja curtir a noite saboreando preparos com muita identidade e qualidade. No polo gastronômico, o público encontra de maneira prática e descontraída centenas de preparos que seguem as principais tendências da gastronomia mundial, oferecidos com muita excelência. É uma verdadeira volta ao mundo para quem ama gastronomia”, comenta Raphael Medeiros Adada, presidente da Associação dos Lojistas do Hauer Shopping (ALHS).

No Hauer Shopping é possível saborear, por exemplo, o delicioso fish n’ chips, preparado pelo The Fish'n Chips English Pub. A receita ganhou fama mundial na Inglaterra mesclando peixe e batata de maneira prática e extremamente saborosa. Já no South Bronx Bagel, o público pode provar os incríveis bagels, tradicionais da culinária norte-americana. No polo gastronômico foi instalada, também, a primeira kebaberia de Curitiba, a Don Kebab, que aposta no saboroso Kebab, um prato típico da Turquia que conquistou o mundo inteiro com suas características bem peculiares. Além do Kebab, a operação trabalha com outras receitas internacionais, entre elas shawarma e falafel. Para quem ama gastronomia mexicana, o Chicano Pub Libre é uma ótima opção com sua grande variedade de produtos, entre eles nachos, burritos, tacos e quesadillas.

Outra ótima opção do Hauer Shopping é o CHō Street Food, que trabalha com o melhor da culinária oriental. No espaço, o público pode provar releituras de receitas clássicas, entre eles bao, guioza, lámen e sushibomb. Para completar, o polo gastronômico conta com opções de outros dois preparos que são sucesso absoluto em todo planeta: hambúrguer e pizza. Propondo uma harmonização completa, o Hauer Shopping conta, também, com operações que oferecem cervejas artesanais, vinhos e drinks autorais.

“Para quem ainda não conhece, o Hauer Shopping será uma grande e saborosa surpresa. Em nenhum lugar da cidade de Curitiba o público vai encontrar tantas opções gastronômicas, que atentem todos os gostos e bolsos. E a viagem pelo mundo da gastronomia é mais um grande diferencial do empreendimento”, Raphael Medeiros Adada.

Conheça as 18 operações do Hauer Shopping: Vino!, CHō Street Food, Big Bear Burger, Tasca, South Bronx Bagel, Ponto Gin, The Fish'n Chips English Pub, Don Kebab, Roots, WhataFuck Hamburgueria, Chicano Pub Libre, WolfPack Barber Shop, Templo da Cerveja, Spirits Coquetelaria, Flango, Seu Dulcídio, Bar do Didi e Catch the Pizza.

O Hauer Shopping, que fica na esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, no Bairro Batel, um dos mais tradicionais da cidade de Curitiba, funciona com todas operações de terça a domingo, das 16h às 00h. Além disso, algumas lojas têm horários especiais de funcionamento. Mais informações pelo telefone (41) 3223-2226.

Localizado em uma das principais regiões de Curitiba, o Hauer Shopping oferece opções inspiradas nas principais culturas gastronômicas do Planeta

CURITIBA, 21/01/2020 – Já pensou em dar alguns poucos passos e ter acesso às principais culturas gastronômicas do Planeta? Em Curitiba, isso é possível. Localizado em uma das esquinas mais tradicionais da capital paranaense, formada pela Rua Coronel Dulcídio e pela Avenida Batel, o Hauer Shopping reúne 18 operações inspiradas em diversas correntes da culinária mundial. Essa variedade transformou o polo gastronômico e de entretenimento em um endereço indispensável para os curitibanos e turistas que amam gastronomia.

“O Hauer Shopping é uma ótima opção para quem deseja curtir a noite saboreando preparos com muita identidade e qualidade. No polo gastronômico, o público encontra de maneira prática e descontraída centenas de preparos que seguem as principais tendências da gastronomia mundial, oferecidos com muita excelência. É uma verdadeira volta ao mundo para quem ama gastronomia”, comenta Raphael Medeiros Adada, presidente da Associação dos Lojistas do Hauer Shopping (ALHS).

No Hauer Shopping é possível saborear, por exemplo, o delicioso fish n’ chips, preparado pelo The Fish'n Chips English Pub. A receita ganhou fama mundial na Inglaterra mesclando peixe e batata de maneira prática e extremamente saborosa. Já no South Bronx Bagel, o público pode provar os incríveis bagels, tradicionais da culinária norte-americana. No polo gastronômico foi instalada, também, a primeira kebaberia de Curitiba, a Don Kebab, que aposta no saboroso Kebab, um prato típico da Turquia que conquistou o mundo inteiro com suas características bem peculiares. Além do Kebab, a operação trabalha com outras receitas internacionais, entre elas shawarma e falafel. Para quem ama gastronomia mexicana, o Chicano Pub Libre é uma ótima opção com sua grande variedade de produtos, entre eles nachos, burritos, tacos e quesadillas.

Outra ótima opção do Hauer Shopping é o CHō Street Food, que trabalha com o melhor da culinária oriental. No espaço, o público pode provar releituras de receitas clássicas, entre eles bao, guioza, lámen e sushibomb. Para completar, o polo gastronômico conta com opções de outros dois preparos que são sucesso absoluto em todo planeta: hambúrguer e pizza. Propondo uma harmonização completa, o Hauer Shopping conta, também, com operações que oferecem cervejas artesanais, vinhos e drinks autorais.

“Para quem ainda não conhece, o Hauer Shopping será uma grande e saborosa surpresa. Em nenhum lugar da cidade de Curitiba o público vai encontrar tantas opções gastronômicas, que atentem todos os gostos e bolsos. E a viagem pelo mundo da gastronomia é mais um grande diferencial do empreendimento”, Raphael Medeiros Adada.

Conheça as 18 operações do Hauer Shopping: Vino!, CHō Street Food, Big Bear Burger, Tasca, South Bronx Bagel, Ponto Gin, The Fish'n Chips English Pub, Don Kebab, Roots, WhataFuck Hamburgueria, Chicano Pub Libre, WolfPack Barber Shop, Templo da Cerveja, Spirits Coquetelaria, Flango, Seu Dulcídio, Bar do Didi e Catch the Pizza.

O Hauer Shopping, que fica na esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, no Bairro Batel, um dos mais tradicionais da cidade de Curitiba, funciona com todas operações de terça a domingo, das 16h às 00h. Além disso, algumas lojas têm horários especiais de funcionamento. Mais informações pelo telefone (41) 3223-2226.

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Gastronomia: volta ao mundo em uma esquina

Localizado em uma das principais regiões de Curitiba, o Hauer Shopping oferece opções inspiradas nas principais culturas gastronômicas do Planeta

CURITIBA, 14/01/2020 – Já pensou em dar alguns poucos passos e ter acesso às principais culturas gastronômicas do Planeta? Em Curitiba, isso é possível. Localizado em uma das esquinas mais tradicionais da capital paranaense, formada pela Rua Coronel Dulcídio e pela Avenida Batel, o Hauer Shopping reúne 18 operações inspiradas em diversas correntes da culinária mundial. Essa variedade transformou o polo gastronômico e de entretenimento em um endereço indispensável para os curitibanos e turistas que amam gastronomia.

“O Hauer Shopping é uma ótima opção para quem deseja curtir a noite saboreando preparos com muita identidade e qualidade. No polo gastronômico, o público encontra de maneira prática e descontraída centenas de preparos que seguem as principais tendências da gastronomia mundial, oferecidos com muita excelência. É uma verdadeira volta ao mundo para quem ama gastronomia”, comenta Raphael Medeiros Adada, presidente da Associação dos Lojistas do Hauer Shopping (ALHS).

No Hauer Shopping é possível saborear, por exemplo, o delicioso fish n’ chips, preparado pelo The Fish'n Chips English Pub. A receita ganhou fama mundial na Inglaterra mesclando peixe e batata de maneira prática e extremamente saborosa. Já no South Bronx Bagel, o público pode provar os incríveis bagels, tradicionais da culinária norte-americana. No polo gastronômico foi instalada, também, a primeira kebaberia de Curitiba, a Don Kebab, que aposta no saboroso Kebab, um prato típico da Turquia que conquistou o mundo inteiro com suas características bem peculiares. Além do Kebab, a operação trabalha com outras receitas internacionais, entre elas shawarma e falafel. Para quem ama gastronomia mexicana, o Chicano Pub Libre é uma ótima opção com sua grande variedade de produtos, entre eles nachos, burritos, tacos e quesadillas.

Outra ótima opção do Hauer Shopping é o CHō Street Food, que trabalha com o melhor da culinária oriental. No espaço, o público pode provar releituras de receitas clássicas, entre eles bao, guioza, lámen e sushibomb. Para completar, o polo gastronômico conta com opções de outros dois preparos que são sucesso absoluto em todo planeta: hambúrguer e pizza. Propondo uma harmonização completa, o Hauer Shopping conta, também, com operações que oferecem cervejas artesanais, vinhos e drinks autorais.

“Para quem ainda não conhece, o Hauer Shopping será uma grande e saborosa surpresa. Em nenhum lugar da cidade de Curitiba o público vai encontrar tantas opções gastronômicas, que atentem todos os gostos e bolsos. E a viagem pelo mundo da gastronomia é mais um grande diferencial do empreendimento”, Raphael Medeiros Adada.

Conheça as 18 operações do Hauer Shopping: Vino!, CHō Street Food, Big Bear Burger, Tasca, South Bronx Bagel, Ponto Gin, The Fish'n Chips English Pub, Don Kebab, Roots, WhataFuck Hamburgueria, Chicano Pub Libre, WolfPack Barber Shop, Templo da Cerveja, Spirits Coquetelaria, Flango, Seu Dulcídio, Bar do Didi e Catch the Pizza.

O Hauer Shopping, que fica na esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, no Bairro Batel, um dos mais tradicionais da cidade de Curitiba, funciona com todas operações de terça a domingo, das 16h às 00h. Além disso, algumas lojas têm horários especiais de funcionamento. Mais informações pelo telefone (41) 3223-2226.

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Hauer Shopping doará parte da arrecadação deste sábado para o Pequeno Príncipe

Hauer Shopping doará parte da arrecadação deste sábado para o Pequeno Príncipe
As operações do point de entretenimento curitibano se engajaram para arrecadar fundos em prol de uma das instituições mais respeitadas do Brasil

CURITIBA, 25/10/2019 - Neste sábado, dia 26 de outubro, quem for ao Hauer Shopping, um dos principais polos de entretenimento da capital paranaense, poderá curtir dezenas de operações gastronômicas e, ainda, ajudar uma das instituições mais admiradas e respeitadas do Brasil. Diversas operações do Hauer Shopping vão doar parte da arrecadação do dia para o Hospital Pequeno Príncipe, centro de referência nacional no diagnóstico e tratamento de crianças e adolescentes, que celebra seu centenário em 2019.

Localizado em uma das esquinas mais tradicionais de Curitiba, formada pela Rua Coronel Dulcídio e pela Avenida Batel, o Hauer Shopping é hoje um dos principais destinos para pessoas que buscam diversão na capital paranaense. O empreendimento conta com 18 operações que seguem as mais variadas vertentes gastronômicas: Vino!, CHō Street Food, Big Bear Burger, Tasca, South Bronx Bagel, Ponto Gin, The Fish'n Chips English Pub, Don Kebab, Roots, WhataFuck Hamburgueria, Chicano Pub Libre, WolfPack Barber Shop, Templo da Cerveja, Spirits Coquetelaria, Flango, Seu Dulcídio, Bar do Didi e Catch the Pizza.

O Hauer Shopping, que fica na esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, no Bairro Batel, um dos mais tradicionais da cidade de Curitiba, funciona com todas operações de terça a domingo, das 16h às 00h. Mais informações pelo telefone (41) 3223-2226.