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Noite do Filó Celebra a Cultura Italiana em Curitiba

No dia 27 de julho, a partir das 19h30, o Restaurante Ópera de Bambu – no Água Verde - promove mais um evento especial: a XII edição da Noite do Filó. Este evento celebra a rica cultura e gastronomia italiana, proporcionando um ambiente acolhedor e familiar.

Mas, afinal de contas, o que é FILÓ?

Filó é um costume trazido pelos imigrantes italianos e envolve a reunião de famílias para visitar, conversar, trocar sementes para futuros plantios, rezar o terço, cantar, confraternizar, comemorar aniversários e saborear o "brodo" e outros alimentos da culinária italiana. Tudo isso, regado com um bom vinho para os adultos, e acompanhado de jogos como mora e baralho.

O Evento

Para fortalecer essa tradição e unir famílias, a Noite do Filó na Ópera de Bambu contará com Missa Celebrada em Italiano, Cantores do Folclore Italiano e o tradicional Caldo Brodo. A contribuição para participar do evento é de R$ 25 por pessoa, além de um prato italiano (como queijo, salame, copa, morcilha, pão, cuca, grostoli, biscoito, entre outras opções típicas) e bebidas (refrigerante, suco ou vinho – para próprio consumo).

Como Confirmar Presença

Para confirmar sua presença, é necessário fazer a contribuição de R$ 25 de forma antecipada, via PIX (CHAVE 78570470000188).

O comprovante deve ser enviado pelo WhatsApp da Ópera de Bambu: 041 3018-8468.

SERVIÇO

Nestor Victor, 434 – Água Verde.

Tel/Whats: 41. 3018.8468

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Novo Shpping do Água Verde, Boulevard Curitibano, celebra o Dia Nacional do RPG em Curitiba

O Boulevard Curitibano, o mais novo shopping do Água Verde, anuncia um evento especial em comemoração ao Dia Nacional do RPG em Curitiba. O encontro acontecerá no sábado, dia 24 de fevereiro, das 13h às 20h, e promete ser uma celebração memorável para todos os fãs de RPG - "Role Playing Game” (em tradução livre, jogo de interpretação de papéis).

A escolha da data tem um significado especial, pois coincide com o aniversário de Douglas Quinta Reis, um dos fundadores da Devir e figura influente na introdução e popularização do RPG no Brasil.

Sobre o evento

O evento contará com mesas de RPG, jogatinas interativas e diversas atividades para entreter os participantes. É uma oportunidade única para os membros da comunidade RPGista se reunirem, trocarem experiências e celebrarem sua paixão pelos jogos de interpretação.

A entrada é gratuita e aberta ao público, com classificação indicativa de 12 anos. Além disso, os participantes poderão desfrutar de todas as comodidades oferecidas pelo Boulevard Curitibano, que incluem uma praça de alimentação completa e um mall com variedade de lojas para compras e conveniência. Entre os serviços disponíveis, barbearia, brinquedoteca, farmácia, loja de produtos naturais e muitas outras opções, proporcionando uma experiência completa aos visitantes.

O Boulevard Curitibano está localizado na República Argentina, 1004, com estacionamento coberto e gratuito. O estacionamento tem acesso pela Rua Guararapes, 1117.

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Caranguejada solidária em Curitiba: rodízio de caranguejo vai contribuir com as causas do Hospital Erasto Gaertner

Nos últimos três anos, o evento arrecadou R$ 42.309,46 em doações para a mesma
instituição em favor de cuidados paliativos para pacientes com câncer

Na segunda-feira, dia 13 de fevereiro, o restaurante Ópera de Bambu, que desde 2002 é especializado em rodízio de caranguejo, vai promover em prol do Hospice Erasto Gaertner mais uma edição do GARRA PELA VIDA. O evento, que neste ano chega em sua quinta edição, é totalmente beneficente e os recursos obtidos serão utilizados em ações da instituição.

A casa, que tem capacidade para cerca de 200 pessoas, está localizada no bairro da Água Verde e o valor da caranguejada é de R$ 104 por pessoa. Os interessados em participar do evento devem fazer reserva antecipada através do WhatsApp (41. 3018.8468), afinal de contas o restaurante trabalha com caranguejos frescos que são buscados diretamente pelos proprietários no litoral do Paraná conforme agenda do dia.

“Mais do que receber apaixonados por caranguejos, queremos receber aqui neste dia importante do Garra pela vida pessoas que gostam de ajudar ao próximo. Sabemos da seriedade e do comprometimento do Hospice Erasto Gaertner quando o assunto é trazer conforto e qualidade de vida aos pacientes com câncer e, por isso, estamos muito otimistas para superar as doações da temporada 2021/2022 e fazer mais do que fizemos no ano passado. Queremos casa cheia e as melhores energias neste evento que é totalmente solidário e organizado com muita dedicação e carinho”, diz Otávio Tosin, proprietário do Ópera de Bambu.

O superintendente do Hospital Erasto Gaertner, Adriano Lago, afirma que a parceria com o Restaurante Ópera Bambu já se tornou uma tradição de todo ano, sempre no mês de janeiro. “Essa parceria é muito importante para a família Erastiana, composta pelos colaboradores, profissionais médicos, voluntários e, principalmente, pelos pacientes, porque esse aporte financeiro já nos ajudou em muitos projetos, entre eles eu sempre destaco o Hospice. Hoje, nós temos o nosso Hospice graças à ação de muitos parceiros importantes como o restaurante Ópera de Bambu. E, mais, ações como essa, nos trazem sempre a oportunidade de levarmos informações sobre os nossos projetos para os participantes do jantar, assim como algumas pequenas e importantes palavras que lembram todos da importância do custo-efetividade do melhor tratamento que tem no mundo para qualquer doença: a prevenção. Só temos a agradecer e desejar longa vida para essa parceria”, diz Adriano Lago.

Sobre a caranguejada
Além do rodízio (que já inclui buffet com antepastos, saladas, molhos e caldos quentes e frios) o Ópera de Bambu também oferece pratos quentes, menu kids, sobremesas e porções. A casa conta ainda com uma deliciosa carta de drinks, cervejas e vinhos. O cardápio está disponível aqui!

Conheça o Hospice Erasto Gaertner
É a primeira unidade de cuidados paliativos do sul do Brasil com atendimento SUS, tem por objetivo promover a qualidade de vida do paciente sem possibilidade terapêutica curativa e de seus familiares. Inaugurado em 2020, possui 1.200m², 26 leitos humanizados e profissionais especializados na área. O principal objetivo é prevenir o alívio do sofrimento, realizar a identificação precoce de situações possíveis de serem tratadas, tratar a dor e outros sintomas físicos, sociais, psicológicos e espirituais. A unidade acomoda pacientes em tratamento via SUS no Hospital Erasto Gaertner, além de oferecer atendimentos privados através de parcerias com operadoras de plano de saúde.

Temporada 2022/2023
Até 15/03
Valor: R$ 104 por pessoa
Horário Jantar: segunda a sábado 19h às 23h (rodízio inicia 19h30)
Horário Almoço: sábado e domingo 12h às 15h30
RESERVAS OBRIGATÓRIAS
Tel/Whats: 41. 3018. 8468
Rua Nestor Victor, 434 – Água Verde

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Pride Construtora

O novo empreendimento tem 23 andares e conta com 18 áreas comuns de lazer e de convívio que trazem praticidade aos moradores

Com uma ampla visão da cidade de Curitiba, a Pride lançou o Uno Solare, o empreendimento no bairro Portão, que traz um dos prédios mais altos da região com uma torre de 23 andares. O novo residencial de apartamentos e studios tem o conceito de inovação aliado ao bem estar dos moradores, localizado em um dos bairros mais procurados para morar na capital, de acordo com pesquisa realizada pelo Instituto Paranaense de Pesquisa e Desenvolvimento do Mercado Imobiliário e Condominial (Inpespar).

Com 188 unidades, de 17m² até 60,11m², o novo projeto da Pride tem studios e apartamentos de dois quartos, com opção de suíte e sacada com churrasqueira, e terraço no 20º andar para os moradores contemplarem a vista. “O destaque do Uno Solare está na ausência de prédios ao redor, o que permite uma visão privilegiada do entorno”, comenta o diretor comercial da Pride, Thiago Kuntze.

A proposta do Uno Solare é trazer a inovação e o aconchego, com espaços estrategicamente aproveitados para proporcionar o máximo de conforto aos seus moradores. “O edifício possui a assinatura que a Pride já entrega em infraestrutura e tecnologia, com diferenciais para quem quer morar na região e procura um local moderno e aconchegante. O residencial é uma oportunidade tanto para quem deseja adquirir seu imóvel quanto para investidores, com opções de unidades voltadas para a locação”, explica o diretor.

As áreas comuns complementam o conceito do Uno Solare, e estão presentes em três diferentes pavimentos. No térreo, o empreendimento conta com: espaço grill, quadra esportiva, lavanderia coletiva, espaço com churrasqueira, coworking, pet place e o pet care, com estrutura para banho e outros cuidados com o animal. Já no segundo andar estarão: piscina, solarium, playground, salão de festas, espaço jogos, espaço gourmet, academia interna e externa, market place, bicicletário e espaço encomendas. E no 20º andar, os moradores poderão contar com o terraço. “As áreas comuns foram projetadas para atender bem ao público do empreendimento”, comenta a gerente comercial da Pride, Vevianne Cassia de Souza Jacques.

Um dos diferenciais do empreendimento é a localização, o Uno Solare está na rápida do Portão, no sentido centro (Rua Eduardo Carlos Pereira, 4000), uma via que dá acesso para diversos locais de Curitiba. A proximidade com um dos principais terminais de ônibus que interliga a cidade, também é um dos destaques, além do fácil acesso a shoppings centers e mercados, possibilidades que facilitam a rotina de quem possui uma vida agitada.

“A localização é perfeita não só para quem deseja morar, mas também para investidores, afinal o local é conhecido por ser um dos melhores e mais procurados bairros para se morar em Curitiba, além da alta procura para locação. A valorização imobiliária que vem acontecendo na região é ideal para quem busca investir e obter renda mensal”, explica Vevianne.

Como característica da Pride, o projeto possui também diferenciais tecnológicos e ligados à sustentabilidade, como a vaga rotativa com estação para abastecimento de carro elétrico, pontos de USB nos quartos, fechaduras eletrônicas e a portaria, que contará com infraestrutura para portaria eletrônica. O empreendimento também terá painéis solares para geração de energia e economia dos moradores e sistema de captação da água da chuva para aproveitamento nas áreas comuns.

Para o Uno Solare, a construtora também oferece aos compradores o serviço Pride Decor, que permite a personalização dos acabamentos e revestimentos nos imóveis como piso, pedra e metais. A comodidade permite a inclusão dos materiais durante a construção, trazendo mais agilidade para o morador e evitando obras após a entrega do imóvel.

O Uno Solare tem previsão de entrega para novembro de 2025. As unidades custam a partir de R$ 207 mil para studios e apartamentos com dois quartos com valores que começam em R$ 389 mil na primeira fase de vendas.

Sobre a Pride

A Pride é uma empresa paranaense e que atua na área da Construção Civil desde 2012 com o compromisso no segmento imobiliário de ser referência em qualidade e atendimento. Em 2016, ganhou o prêmio Exame como empresa que mais cresceu no Brasil. Atualmente a empresa conta empreendimentos em regiões estratégicas do Estado, como Londrina, Ponta Grossa, Caiobá, Curitiba e Região Metropolitana.

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Comunidade italiana comemora o Dia Municipal da Bocha

Comunidade italiana comemora o Dia Municipal da Bocha
Solenidade de abertura de torneio misto de Bocha faz parte do Mia Cara 2022, o festival de cultura italiana que retoma atividades presenciais

Ninguém joga “o bocha” como o pessoal da Sociedade Desportiva e Recreativa 25 de Maio, a mais tradicional das associações de descendentes de italianos dedicada ao esporte em Curitiba.

Na próxima quarta-feira (25), a sociedade com sede no bairro do Água Verde, abre as portas para uma celebração do tradicional esporte italiano: no dia municipal da Bocha, o clube comemora seus 70 anos de existência com a abertura oficial do 1º Torneio Misto Interclubes de Bocha. O campeonato vai reunir duplas mistas (feminino e masculino) de diversos clubes de Curitiba que mantém a prática do bocha para seus associados.

Para completar a festa, a solenidade também é o primeiro evento da programação Mia Cara 2022, o festival da cultura italiana, promovido pelo Consulado Geral da Itália em Curitiba, cuja 10ª edição ocorre entre os dias 02 e 11 de setembro em na capital paranaense e outras quatro cidades do Paraná e Santa Catarina (leia mais abaixo). As disputas do torneio iniciam no dia 31 de maio.

Bocha Clássico

Dizer que ninguém joga “o bocha” como os oriundi de Curitiba não é força de expressão. Nas quadras da “Sociedade 25” e dos demais clubes e associações da cidade foi desenvolvida uma nova modalidade do esporte batizada de “bocha clássico”.

Nessa variedade do jogo, as bolas são roladas no piso das quadras ao contrário do “bocha atirada” que é a modalidade mais comum do jogo em que as bolas são arremessadas para o alto.

Segundo o atleta Izonilton Zanetti, no bocha clássico, as bolas têm entre 2,5 kg (podendo chegar até a 3 kg) peso distribuído de forma a permitir “jogadas de efeito com as bolas fazem curvas para ultrapassar as esferas dos oponentes. No bocha clássico, as alternativas são muito maiores”, disse.

Historiador informal do jogo, Izonilton conta que há estudos que provam que um jogo muito parecido com o bocha já era praticado há pelo menos 4 mil anos antes da era comum. “No princípio era jogado com pedras, mas tem evoluído e se espalhado pelo mundo desde então”, disse.

O Bocha une gerações e gêneros

O bocha chegou ao Brasil nos mesmos navios que trouxeram – entre os anos de 1880 e 1930 – os milhares de imigrantes italianos que se estabeleceram na região de Curitiba. As bolinhas estavam na bagagem das famílias Baggio, Zanetti, Tedesco, Merlin, Pazello, Bolisenha, Ricetti, Fressatos e Dorigos que fundaram a Sociedade 25 de Maio em 1952.

“Antes era muito comum que nas chácaras, como a do meu avô, ou mesmo no fundo dos botecos dos bairros com presença italiana tivessem uma cancha de areia para o pessoal jogar nos fins de semana”, explica Rodrigo Zanetti, atual diretor de bocha da Sociedade 25 de Maio.

Para Rodrigo, manter a tradição e passá-la para as novas gerações é uma maneira de respeitar o legado dos antepassados. “Meu bisavô era jogador e agora meu filho de 13 anos está começando a jogar, ainda que não seja fácil para o iniciante jogar com o pessoal mais velho que é mais exigente, mas sabendo chegar com jeitinho dá pra ir aprendendo”.

Além de unir as diferentes gerações de jogadores, a bocha também tem integrado os gêneros e o esporte que costuma ser praticado predominantemente pelos homens começa a se render à presença feminina. “Antes fazíamos as competições só de mulheres e agora veio essa ideia do misto. Achei muito legal para mostrar que precisamos acabar com esse tabu. Todos têm o direito de jogar, a capacidade de aprender. Vai ser maravilhoso, um sucesso”, anima-se Magda Celly Pinheiro da Silva Bolisenha, diretora de Bocha Feminina da Sociedade 25 de Maio.

Para Magda, o jogo da Bocha é um esporte que requer bastante concentração, conhecimento da força, da maneira que vai jogar a bola, direção. “A bocha é um jogo inteligente. Estamos tentando aqui na 25 trazer as mulheres para aprender, praticar e tirar todo o proveito que esse esporte pode trazer, tanto física quanto psicologicamente”, disse.

Dez anos de Mia Cara

Com o mote “Salute a Tutti” (saúde para todos), a décima edição do Mia Cara 2022 retorna com eventos presenciais, de 02 a 11 de setembro, nas cidades de Curitiba, Florianópolis, Criciúma, Jaraguá do Sul e Colombo (PR). Durante dez dias, o festival oferece uma rica programação cultural com festivais de cinema, teatro, danças folclóricas, apresentações musicais, exposições, ações de gastronomia, turismo e esportes.

Realização, apoios e patrocínios

Com patrocínio da Havan, Santa Maria Papel e Celulose, Celepar e Sanepar. A realização do evento é feita pelo Consulado Geral da Itália em Curitiba e pela ONG Unicultura por meio da Lei Federal de Incentivo a Cultura com apoio da ENIT, ITALOCAM – Câmara Ítalo Brasileira de Comércio e Indústria do Paraná, Sociedade Garibaldi, Sistema SESC Fecomércio Paço da Liberdade, Museu Oscar Niemeyer, Solar do Rosário, Comites Paraná e Santa Catarina, UFPR, Shopping Itália, Centro Cultural Dante Alighieri Curitiba, Prefeitura Municipal de Curitiba, Fundação Cultural de Curitiba, Instituto Curitiba de Arte e Cultura - Icac, e Cine Passeio.

SERVIÇO

1º Torneio Misto Interclubes de Bocha – MIA CARA 2022
Solenidade: Dia 25 de maio (Dia Municipal da Bocha), às 19h30.
Torneio: terça-feira, 31 de maio às 19h
Local: Sociedade Desportiva e Recreativa 25 de Maio,
Endereço: Rua Marquês do Paraná, 700, Água Verde, Curitiba)

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Porks inaugura 9ª unidade em Curitiba neste sábado, no bairro Água Verde

A rede, considerada a maior franquia de carne suína do Brasil, vai iniciar as operações no bairro Água Verde no dia 11 de setembro
CURITIBA, 08/09/2021 – Curitiba está prestes a ganhar uma nova e saborosa opção gastronômica, com preparos a base de porco desenvolvidos com excelência e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis (entre R$ 8 e R$ 18), que cabem em todos os bolsos. Neste sábado, dia 11 de setembro, o Porks – Porco & Chope vai inaugurar sua 9ª loja da capital paranaense, dessa vez na Avenida dos Estados, 101, no bairro Água Verde.

Entre os destaques do cardápio estão o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito, novidade da casa, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata.
Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais e mais de dez opções de drinks.
“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Assim, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, queremos expandir nossa atuação no mercado jovem curitibano, e temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope.

A unidade Porks – Água Verde vai funcionar a partir do próximo sábado, dia 11 de setembro, na Avenida dos Estados (nº 101), no bairro Água Verde. Mais informações no perfil oficial da unidade no Instagram (@porks_aguaverde).

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Nova receita Kharina no almoço executivo

O almoço executivo do Kharina ganha uma nova integrante: a Fraldinha. Um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros está no menu servido de segunda a sexta-feira. A proteína acompanha arroz, batata frita e molho (gorgonzola ou mostarda), pelo valor de R$28,50.

As unidades em Curitiba (Água Verde, Batel, Cabral, Centro Cívico e Jardim Botânico) estão abertas para atender os clientes com todas as medidas de segurança com o objetivo de previnir do Covid-19. O Grupo Kharina segue com a Prática Responsável e intensifica as normas impostas pela Organização Mundial da Saúde no dia a dia.

Em todos os restaurantes os ambientes, mesas e utensílios recebem higienização redobrada, ambientes ventilados, álcool gel para equipe e clientes além do maior distanciamento entre as mesas e atendimento. As guardanapeiras foram substituídas pelos guardanapos indivíduais, que serão entregues no momento do pedido, o uso do cartão de crédito ou débito foi priorizado, em vez do uso do dinheiro, banheiros higienizados com maior freqüência, uso obrigatório de máscara para todos os colaboradores - no salão ou cozinha -, além de outras medidas.

Mas para aqueles que querem receber a novidade em casa, pode realizar os pedidos pelos aplicativos IFood e Rappi.

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Supermercado cria aplicativo e faz entrega em menos de 3 horas em Curitiba

Na contramão das grandes redes de supermercados que estão demorando dias para fazer entregas de compras online devido ao coronavírus o Super Telêmaco lançou seu aplicativo, “Meu Telêmaco”, que faz entregas em menos de três horas para as compras realizadas até às 18h, em mais de 20 bairros de Curitiba.

“Lançamos o aplicativo para dar comodidade aos nossos clientes nesse momento tão difícil em que a melhor opção é ficar dentro de casa com os familiares. O aplicativo é muito prático e a entrega é ágil devido a nossa localização”, explica o diretor geral do Super Telêmaco, Carlos Alberto Gomes.

Com 19 anos de tradição no bairro Portão, o Super Telêmaco encontrou na tecnologia uma aliada para atender seus clientes em tempos de pandemia de coronavírus.

“As vendas online com delivery aumentaram pelo menos 10 vezes nos supermercados de Curitiba, então vimos que era a hora de evoluirmos para esses sistema de vendas também”, explica Gomes.

As entregas ocorrem nos bairros; Portão, Santa Quitéria, Vila Izabel, Água Verde, Batel, Rebouças, Vila Guaíra, Lindóia, Vila Fanny, Novo Mundo, Xaxim, Capão Raso, Pinheirinho, Fazendinha, Cidade Industrial, Campo Comprido, Seminário, Campina do Siqueira, Mossunguê, Vila Hauer, Bigorrilho e Campo Comprido.

Para baixar o aplicativo é só procurar “Meu Telêmaco” em sua loja virtual no smartphone.

Serviço

Super Telêmaco- Rua Agostinho Merlin, 586 - Portão

Telefone: (41) 3085 4800

Instagram: https://www.instagram.com/supertelemaco/

Facebook :https://www.facebook.com/supertelemaco.com.br/

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Curitiba recebe mega festival gastronômico em março

Evento reúne o melhor da gastronomia étnica, sorvetes e churros dias 14 e 15 de março, na praça Afonso Botelho; Entrada gratuita

Comando news - Curitiba recebe mega festival gastronômico que reúne o melhor da gastronomia étnica, com mais de 25 opções de culinárias típicas, sorvetes inusitados e churros especiais. O evento acontece nos dias 14 e 15 de março, na praça Afonso Botelho, das 12 às 22h.

Durante o evento será possível se deliciar com o que há de melhor na culinária chilena,tailandesa, paraguaia, japonesa, italiana, mexicana, crepe francês, comidas típicas brasileiras e até churrasco grego, ainda pouco conhecido na cidade. O evento pretende conduzir o público em uma viagem gastronômica, sem sair da capital paranaense. Além disso, os visitantes podem experimentar sorvetes e churros inusitados feitos a partir de ingredientes especiais.

Organizado pela Foodland, empresa que já organizou centenas de festivais de sucesso na região sul, o evento vai desafiar o público a experimentar novidades gastronômicas e proporcionar um fim de semana agradável ao ar livre. O festival é pet friendly e conta com espaço kids, música ao vivo e chope artesanal de cervejarias da região. Também haverá atrações para as crianças e gincanas. A entrada é gratuita.

Banda Newholly lança nova música durante o festival
No dia 14 de março, a banda de rock Newholly, durante o Festival “3 em 1”, fará um show inédito em Curitiba. Com o objetivo de levar uma experiência de música e cultura para a cidade, a banda faz um show inédito para lançamento e gravação de videoclipe da nova música “Underskin”. O show acontece na pista de skate da Praça Afonso Botelho, a partir das 15h. https://youtu.be/WCVt8G0JVY4

Festival “3 em 1” - Sabores do mundo, sorvete e churros
Quando: 14 e 15 de março de 2020, das 12 às 22h
Onde: Praça Afonso Botelho - Rua Eng. Rebouças, 3032, Água Verde
https://www.facebook.com/events/983371348709052/
https://www.facebook.com/events/511429116360254/

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Curitibano Porks – Porco & Chope prepara o lançamento de sua 1ª unidade em Uberlândia

Curitibano Porks – Porco & Chope prepara o lançamento de sua 1ª unidade em Uberlândia
O empreendimento gastronômico, especializado em carne suína, que teve origem em Curitiba, escolheu Uberlândia para sediar sua terceira unidade no Estado de Minas Gerais

CURITIBA, 10/01/2020 – Dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis (entre R$ 8 e R$ 15), que cabem em todos os bolsos. Em fevereiro, a cidade de Uberlândia, uma das principais do Estado de Minas Gerais, ganhará uma nova e saborosa opção gastronômica, que vai democratizar o consumo de carne suína: o Porks – Porco & Chope. A rede conta atualmente com dez unidades, próprias e franqueadas, espalhadas pelo Brasil, sendo duas delas na cidade de Belo Horizonte. A data oficial da inauguração da unidade de Uberlândia será anunciada nos próximos dias.

“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, queremos expandir nossa atuação no mercado mineiro, e temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. Atualmente, a rede comercializa mais de 10 toneladas de carne suína por mês e, até o final de 2020, pretende aumentar este número com a abertura de outras dez unidades.

Seguindo modelos internacionais, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede.

Entre os destaques do cardápio do Porks, que estarão disponíveis na nova unidade de Uberlândia, estão os famosos sanduíches da casa. Entre eles, se destacam o Porks Bacon Burger (R$ 10), preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o OLDWEST Burger (R$ 12), que leva burger de costelinha de porco, queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula; o Pernil Municipal (R$ 10), um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pururuca Burger (R$ 12), feito com burger de costelinha de porco, molho BBQ, queijo mozzarella e crispy de pele de porco pururucada.

Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca (R$ 10), pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira (R$ 10), tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado (R$ 12), tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; e a Costelinha BBQ (R$ 15), campeã de vendas do empreendimento, preparada com costelinhas de porco ao molho BBQ com cerveja defumada.

Propondo uma harmonização completa, a rede ainda oferece uma grande variedade de chopes artesanais. Na cidade de Uberlândia, serão várias torneiras de chope com preços a partir de R$ 8. Para completar a experiência, a nova unidade do Porks – Porco & Chope contará sempre com música ao vivo, sem couvert artístico ou entrada, além de ser um espaço pet friendly. “Queremos ser uma das melhores e mais completas opções de lazer de Minas Gerais, unindo gastronomia de excelência, com receitas exclusivas e chopes de muita qualidade, música e muita animação”, completa José Araújo Netto.

A unidade do Porks – Porco & Chope na cidade de Uberlândia vai funcionar na rua Bernardo Guimarães (n° 84), no local do antigo Bonsai Café. A inauguração está prevista para fevereiro, com data ofici

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Quais são os ingredientes que mais fazem sucesso nos hambúrgueres?

Quais são os ingredientes que mais fazem sucesso nos hambúrgueres?

De acordo com o público, existem três elementos favoritos na hora de montar o lanche

Quando o assunto é hambúrguer, cada um tem sua preferência, mas existem ingredientes que estão presentes na maioria dos lanches e fazem falta quando não são incluídos.

“Os apaixonados por hambúrguer têm elementos favoritos na hora de montar o sanduíche”, conta Gustavo Romero, proprietário do SINA Fast Casual Burgers. Mas quais são esses ingredientes?

Bacon

Romero conta que os lanches que levam esse ingrediente chamam mais atenção, em comparação aos que não levam. “Entre os nossos três burgers mais vendidos, dois levam bacon, então a procura é alta”.

Alface, tomate ou cebola roxa

Esses vegetais são os mais comuns e mais aceitos pelo público na hora de compor o burger. “Os três são considerados clássicos, então frequentemente são consumidos”.

Cheddar

O queijo em si é algo indispensável ao comer um lanche, mas o cheddar se mostra o mais preferido, independente dos outros ingredientes do burger, apesar de outras opções como queijo prato, suíço ou mussarela.

O proprietário comenta que as combinações diferenciadas também estão se tornando tendência, como o burger agridoce, que mistura doce e salgado. “Um dos mais famosos no SINA é o que leva mostarda e mel”.

Tanto os hambúrgueres clássicos quanto os mais ousados ganham o amor do público, mas pelo menos um dos ingredientes acima não podem faltar no seu sanduíche.

Serviço: SINA Hamburgueria Fast Casual Burgers

Chef Gustavo Romero

@sinafcb

www.sinafcb.com.br

Rua Brigadeiro Franco, 3444, no bairro de Água Verde.

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Ópera de Bambu Gastronomia

Você sabia que a Ópera de Bambu tá servindo um delicioso buffet de Feijoada aos Sábados? Não??? A paixão pelo Bambu inspirou em 2002 a criação de um espaço alternativo em nosso jardim para a realização de um aniversário. O espaço ficou muito agradável, o que fez com que amigos e parentes começassem a organizar outros eventos e festas.
A arquitetura feita com Bambu serviu de base para a decoração característica do ambiente, dando início a nossa Ópera de Bambu.
A ideia de servir Caranguejo durante o verão teve grande receptividade e logo tornou-se o carro chefe da casa, reunindo vários apreciadores todos os anos e ganhando a fama de um dos restaurantes que mais vende Caranguejos em todo o Brasil.
Agora fazemos parte do seu dia a dia também. De segunda a sexta servimos no almoço um buffet completo com diversos tipos de saladas, massas, carnes e guarnições. Além de um delicioso buffet de sobremesas.
Venha experimentar.
Para quem já quer se programar, a Temporada de Caranguejo da Ópera começa no dia 01 de dezembro e vai até 15 de março.
#vempraOpera