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Etapa estadual do concurso O Quilo É Nosso tem seu campeão eleito no Paraná

O Kurytyba Gastronomia venceu a etapa com o Baião de Dois Paranaense em evento realizado nesta quinta-feira

Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o concurso O Quilo É Nosso está em sua 7ª edição. Nesta quinta-feira (05), chegou ao fim a etapa estadual da competição, que teve como vencedor o restaurante Kurytyba Gastronomia, com o prato Baião de Dois Paranaense. Em evento realizado no Mercado Municipal de Curitiba, cinco restaurantes disputaram o título.

Além do Kurytuba Gastronomia, estavam concorrendo também o Varanda Gourmet, de Campo Largo, com o Salmão ao molho especial; Dona Helena Restaurante, com o Tagliatelle verdi com salsa picante italiana; o Quintana Gastronomia com a Lasanha artesanal de queijo e castanhas e o Happy Burguer, com Gnocchi de banana da terra com barreado.

A etapa estadual chegou ao fim com os chefes de cada restaurante cozinhando e apresentando seus pratos para os jurados. O júri técnico contou com Andrea Sorgenfrei, head do Bom Gourmet, José Luiz Karam, proprietário do Studio Karam, a Nutricionista Viviane Valle de Souza, Luiz Damaso Gusi, da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional e Giovanni Bagatini, da FeComercio que elegeram o vencedor.

A transmissão completa está disponível no canal do Youtube da Abrasel Paraná. A próxima etapa do concurso acontece nos dias 25 e 26 de outubro, em São Paulo. No evento, um júri técnico nacional avalia o prato vencedor de cada estado, elegendo o campeão nacional.

Serviço

Abrasel Paraná

Instagram: @abraselpr

www.pr.abrasel.com.br

Foto: Divulgação.

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Cresce o número de transações em restaurantes por quilo no Paraná

O número de transações em restaurantes, em especial nos estabelecimentos por quilo, aumentou de janeiro a novembro de 2022 na comparação com o mesmo período do ano anterior. No Paraná o crescimento foi de 9,25%. Os dados são de uma pesquisa realizada pela Sodexo em parceria com a Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel) em julho de 2022.

“Os dados indicam uma tendência de aumento das refeições fora do lar. A gente percebe que os restaurantes já voltaram a ter um nível de faturamento muito satisfatório e, muitos deles, com a contribuição do vale-refeição. Acreditamos que isso é reflexo da volta ao trabalho híbrido e presencial nas empresas”, explica Antonio Alberto Aguiar, diretor executivo de estabelecimentos da Sodexo Benefícios e Incentivos.

Sobre a Sodexo
Empresa do grupo francês Sodexo, líder mundial em serviços de qualidade de vida que opera em 53 países, emprega 422 mil funcionários e atende 100 milhões de consumidores por dia. Tem como seu objetivo melhorar a qualidade de vida diária das pessoas e contribuir para o desenvolvimento econômico, social e ambiental das cidades, regiões e dos países em que atua.
Sua missão é desenhar, gerenciar e entregar serviços para empresas de todos os portes, segmentos e regiões do Brasil, por isso, conta com aceitação em mais de 2.2 milhões de estabelecimentos no país, e uma rede credenciada com mais de 600 mil parceiros em Alimentação e Refeição. Em seu portfólio, a Sodexo oferece as melhores soluções para transporte, alimentação, reconhecimento, campanhas de incentivo e bem-estar e saúde, com a possibilidade de personalização: Refeição Pass, Alimentação Pass, Cultura Pass, VT Pass, Combustível Pass, Gift Pass, Alimentação Pass Natal, Brinquedo Pass, Premium Pass, Wizeo, GymPass, Sodexo Multi, assistência médica e odontológica, Apoio Pass, saúde ocupacional, seguro de vida e muito mais.

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Fórum de Empregabilidade da Abrasel vai oferecer mais de 200 vagas de trabalho nesta quinta-feira

Fórum de Empregabilidade da Abrasel vai oferecer mais de 200 vagas de trabalho nesta quinta-feira
O evento vai conectar empregadores de bares e restaurantes de Curitiba, com pessoas interessadas em trabalhar no setor, sem exigência de escolaridade e experiência

CURITIBA, 30/10/2019 – De acordo com números do IBGE divulgados no último mês de maio, Curitiba é a quinta capital brasileira com menor taxa de desemprego no segundo trimestre de 2019. Focada em colaborar com o bom posicionamento da cidade a nível nacional, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel - PR) vai promover nesta quinta-feira, dia 31 de outubro, o 1º Fórum de Empregabilidade. A proposta do projeto é criar uma ponte entre gestores e proprietários de estabelecimentos gastronômicos da capital, e pessoas que estejam fora do mercado de trabalho e tenham interesse em atuar no setor.

Com cerca de 250 vagas de trabalho disponíveis em postos como de auxiliar de cozinha, cumin e garçom, o evento será realizado no auditório do Mercado Municipal de Curitiba. Os primeiros candidatos que chegarem ao local poderão conseguir uma contratação imediata. “O objetivo do 1º Fórum de Empregabilidade é eliminar algumas das maiores dificuldades que as pessoas que buscam oportunidades tem na hora de se recolocar no mercado”, comenta o diretor executivo da Abrasel Paraná, Luciano Bartolomeu. “Não serão feitas exigências de formação, conhecimento prévio ou experiência. Qualquer pessoa maior de 18 anos pode participar, basta ter aptidão, disposição para aprender e vontade de trabalhar na área”, complementa.

O 1º Fórum de Empregabilidade será realizado em duas etapas, compostas por palestras e recrutamentos em dois horários. Não há necessidade de inscrição antecipada. Para se candidatar as vagas basta comparecer ao local com uma hora de antecedência. “Serão realizadas palestras com profissionais do segmento para apresentar a proposta e dar detalhes sobres as vagas disponíveis, em seguida os interessados serão direcionados a uma triagem com especialistas e psicólogos. Para completar, os selecionados serão conduzidos para a finalização dos processos de contratação”, explica o diretor da Abrasel.

Além das vagas instantâneas, o evento também vai oferecer treinamentos técnicos de 12 horas, para os candidatos indicados, em parceria com o Instituto Profissionalizante Paraná Aliança (IPPA). “Todos os participantes que forem selecionados durante o evento serão encaminhados para turmas de treinamentos especializados, pois mais do que só de gerar novos empregos, sabemos a importância de oferecer também a capacitação adequada para que essas pessoas permaneçam e tenham oportunidade de crescer nesses trabalhos”, completa Luciano Bartolomeu.

O 1º Fórum de Empregabilidade da Abrasel Paraná será realizado nesta quinta-feira, dia 31 de outubro, do auditório do Mercado Municipal em Curitiba, com seleções das 09h às 10h e das 14h às 15h. Mais informações no site pr.abrasel.com.br ou pelos telefones (41) 3029-4244, (41) 9 9644-9816 e (41) 99879 -0281.