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Parceria entre Aperol Spritz e Lovin une praticidade e economia para drinks de fácil preparo

Lançamento do kit contendo a inovação do Espumante Brut de 269 ML e a garrafa de Aperol para o preparo do 6º drink mais vendido no mundo de forma fácil, prática e moderna, sem gerar desperdícios

Refrescante, leve e inconfundivelmente laranja, Aperol Spritz, a marca responsável pelo 6º drink mais consumido no mundo, uniu-se à Lovin Wine, maior startup de vinhos em lata do Brasil, em um lançamento que vai animar os consumidores: um kit contendo espumante brut exclusivo em lata de 269ml e uma garrafa de Aperol, possibilitando o preparo do Aperol Spritz perfeito, sem gerar desperdício.

O lançamento foi pensado exclusivamente para o público que deseja preparar seu drink de forma rápida e econômica. Nesta nova versão de espumante, o consumidor poderá preparar até 4 receitas de Aperol Spritz com uma latinha de Lovin' Wine.

“Essa é a segunda parceria que realizamos a fim de evitar desperdícios e incentivar o preparo do 6º drink mais consumido do mundo. Sabemos que a população tem essa preferência de drinks rápidos e de fácil preparo e estamos cada vez mais atentos às novas oportunidades dentro da coquetelaria” afirma Vinicius Löw, diretor de Marketing do Grupo Campari.
Uma unidade do espumante Lovin de 269ML rende até 4 Aperol Spritz de uma latinha estilosa e que deixa o espumante na temperatura certa bem mais rápido do que os de embalagem tradicional.

O kit Aperol Spritz + Lovin estará à venda a partir de janeiro, nos supermercados de São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e e-commerce. O preço sugerido é R$59,90 (podendo variar).

Para acompanhar as novidades, fique ligado em @aperolspritzbrasil e @lovin.wine

Confira abaixo como preparar o drink perfeito:
Copo: Taça Vinho
Ingredientes:
Muuuito gelo na taça
Metade Espumante Brut da Lovin' Wine
Metade Aperol
Splash de água com gás
Meia rodela de laranja
Modo de preparo: Quanto mais gelo, melhor. Em seguida e para preservar as bolhas e a refrescância do drink, despeje cuidadosamente o espumante tipo Brut e depois o Aperol. Para finalizar o Aperol Spritz perfeito, adicione um pouquinho (splash) de água com gás e uma fatia de laranja.
Guarnição: Meia rodela de laranja por drink

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Confira dicas de receitas e alimentos que ajudam a repor as energias durante o Carnaval

Duas chefs trazem dicas e receitas de kombucha, sopa fria de pepino e mousse de melão e Clericot de Kombucha

Clique Para Download
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Clrericot
O Carnaval está aí e, onde quer que as pessoas estejam, energia não pode faltar. Pensando nisso, as professoras e chefs de Cozinha do Centro Europeu, uma das mais renomadas escolas de gastronomia do Brasil, Iracema Bertoco e Juliana Soares Sáfadi, trouxeram dicas e receitas simples e fáceis para que os foliões possam repor nutrientes e voltar para a festa.
São seis dicas fundamentais que farão toda a diferença. A primeira delas é investir em sucos de frutas naturais diluídos com água ou água de coco. "Nada de sucos integrais, já que eles têm excesso de frutose e podem causar indisposição e mal estar", alerta a chef Iracema Bertocco , que cursou História e Cultura da Alimentação pela UFPR e é personal chef em alimentação saudável.
No que se refere ao consumo de frutas, a orientação é optar por frutas que contenham bastante água para hidratar o corpo como, por exemplo, o melão a, melancia e o abacaxi. Já a banana é a fruta que ajuda a repor energia e pode ser encontrada em qualquer lugar e levada na bolsa .
"Se não tiver tempo de dar uma paradinha para fazer uma refeição mais completa, outra boa opção são os mix de castanhas e frutas secas", lembra.
Evitar comer frituras, comidas gordurosas e pesadas é uma dica unânime para quem entende de comida. "Muita gente acha que esse tipo de comida dá forças, mas acontece o contrário, pois seu corpo vai gastar energias para digerir a comilança e a pessoa ficará sem disposição para cair na folia", completa.
Para depois da folia, as sopinhas e caldinhos são os mais indicados. "Além de matar a fome ajudam na disposição e hidratação, principalmente dos foliões que exageram um pouco no álcool", ressalta.

Confira quatro receitas especiais:
Sopa fria de pepino e castanha de caju
Essa sopa fria é uma ótima opção para os dias mais quentes de Carnaval
Ingredientes:
2 pepinos japonês sem casca
100 g de castanha de caju crua
5 folhas de hortelã
500 ml de agua filtrada
Sal e pimenta do reino à gosto
Deixe a castanha de caju de molho em água por aproximadamente 6 horas (pode colocar de véspera e deixar na geladeira). Escorra a água e leve ao liquidificador com a água filtrada, o pepino, a hortelã picada, sal e pimenta. Bata bem até virar um creme. Leve para gelar por aproximadamente 30 minutos.

Ceviche de melão (dá pra fazer a mesma versão com melancia)
Ingredientes
300 g de melão em cubos,
30 g de cebola roxa cortadas em julienne
Pimenta dedo de moça sem sementes
Folhas de coentro picadinhas
Suco de limão
Sal a gosto
1 fio de azeite
Modo de Preparo
Só misturar tudo e servir geladinho. Fica uma delícia

Kombucha! Refrescante, saudável e borbulhante!
Por chef Juliana Sáfadi
Além de ser uma delícia, a kombucha (uma bebida milenar) que agora “está na moda” é uma excelente pedida para quem quer desintoxicar sem abrir mão de sabor e prazer no seu dia!
A kombucha nada mais é do que uma bebida probiótica produzida à base do chá da planta Camellia sinensis, açúcar e uma colônia de bactérias e leveduras.
Durante o processo de fermentação, as leveduras se alimentam do açúcar e o transformam em álcool e as bactérias convertem o álcool em ácido acético, produzindo uma bebida energética, refrescante e saudável. A kombucha também pode ser saborizada com frutas e especiarias, como, por exemplo, o hibiscus, uva, manga, limão e gengibre.
Cheia de microrganismos vivos, vitaminas e antioxidantes, são diversos os benefícios da kombucha para a saúde. Um dos mais clássicos é o equilíbrio da flora intestinal. Como reflexo do bom funcionamento do intestino está o aumento da imunidade, da sensação de bem-estar.

Clericot de Kombucha:
Ingredientes
200 g de abacaxi pérola, em cubos
12 uvas verdes sem sementes cortadas ao meio
12 morangos frescos picados
2 laranjas-pera sem casca, sem pele e sem sementes, em cubos
2 maçãs Fuji sem casca e sem sementes, em cubos
2 galhos de hortelã
1 litro de kombucha natural ou de capim-limão
1/2 xícara (120 ml) de água mineral com gás
1 xícara (150 g) de cubos de gelo, ou a gosto
Passo a Passo
1) Coloque as frutas e a hortelã (em folhas) numa jarra grande, despeje os líquidos e o gelo e misture.
2) Distribua em copos e, se quiser,
decore cada um morango.
3) Se preferir a bebida mais doce, acrescente açúcar demerara ou outro adoçante de sua preferência.
4) Sirva em seguida.

Trajetória - A chef Iracema Bertoco, é professora do Centro Europeu, e tem especializações em cozinha diet & light, gastronomia funcional, PANCS (plantas alimentícias não convencionais), membro do Slow Food Brasil e personal chef em alimentação saudável. Já a chef Juliana Soares Sáfadi também é professora dos cursos de gastronomia do Centro Europeu é mestre em biotecnologia, nutricionista, especialista em controle de alimentos, chef de cozinha e sommelière.
Cursos de gastronomia - O Centro Europeu oferece oito cursos com professores altamente capacitados e atuantes no mercado de trabalho. Entre eles, Chef de Cuisine Restauranteur, Pâtisserie, Chef Gourmet e Cake Design. Ao todo, mais de 3.400 alunos foram formados ao longo de 22 anos de atuação da escola. Atualmente são oferecidos cursos no formato presencial e online.
Entre as disciplinas do curso de Chef de Cuisine -- Restaurateur, estão cozinhas contemporânea, brasileira e cozinha criativa, gastronomia funcional, marketing de restaurantes, plano de negócios, formação e fortalecimento de equipes, custos e preços, planejamento físico de cozinhas, entre outros.

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Valentine’s Day: Experiência romântica inesquecívelno Tivoli Ecoresort Praia do Forte

Com o Candlelight Dinner, hóspedes e não-hóspedes poderão desfrutar da alta gastronomia em uma
paisagem incrível

Candlelight Dinner (crédito: Eduardo Moody)

Praia do Forte, 09 de fevereiro de 2023 -- O Valentine’s Day, celebrado em 14 de fevereiro, é uma data simbólica para enaltecer o amor. O dia também é perfeito para aqueles que buscam oferecer um momento especial para o seu par. E para surpreender ainda mais, no Tivoli Ecoresort Praia do Forte os hóspedes e não-hóspedes podem aproveitar do Candlelight Dinner, em experiência apaixonante.

O jantar à luz de velas é realizado dentro de um bangalô exclusivo, cercado do belo jardim tropical que rodeia todo o hotel. Personalizado conforme o desejo do casal, o menu do Candlelight Dinner traz opções que destacam a culinária de excelência do Tivoli Ecoresort. O serviço singular e dedicado oferece uma experiência ainda mais intimista e encantadora.

A aposta na gastronomia local honra os ingredientes tradicionais baianos, como o azeite de dendê, leite de coco e diversos frutos do mar. Além disso, o hotel busca fornecer o equilíbrio certo com sabores internacionais, assim conquistando todos os paladares.

Localizado no norte da Bahia, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte oferece essa experiência para o público externo, precisando apenas realizar as reservas com até 48 horas de antecedência através do telefone + 55 71 3676 4000 ou pelo email gra.tepf@tivolihotels.com. O Candlelight Dinner custa R＄ 580 por pessoa, com duração de duas horas e trinta minutos.

Serviço
Tivoli Ecoresort Praia do Forte
Avenida do Farol s/n Praia do Forte | Bahia - Brasil 
Tel: 55 (71) 3676.4000
Email: gra.tepf@tivolihotels.com
Site
Instagram @Tivoliecoresort
Facebook @TivoliEcoresortPraiadoForte

Informações para imprensa
Press Pass Comunicação & Marketing
Juliane Schlosser | juliane@presspass.net.br
Thaís Vallim | thais@presspass.net.br

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Dóffee Donuts & CoffeeCafé reinaugura unidade em Cascavel

 

A loja inaugurada em dezembro passado na cidade do Oeste do Paraná vai reinaugurar em grande estilo

 

A reinauguração da Dóffee Donuts & Coffee na cidade de Cascavel, no Paraná já tem data marcada. Dia 10 de fevereiro, próxima sexta-feira e irá contar com a presença do Flóffy, mascote da marca, para celebrar a nova unidade da franquia.

Localizada na Rua Paraná, 2641, no Centro, a loja oferece seus donuts com receitas únicas e com as mais variadas opções, marca registrada da Dóffe. Para conhecer o Flóffy é só comparecer ao endereço da loja, entre 12h e 18h.

O objetivo da reinauguração é proporcionar a experiência do evento para o cliente que não pôde estar presente em dezembro. Além disso, também conhecer o adorado Flóffy. Além de Cascavel, Foz do Iguaçu também está na rota de unidades que o mascote vai estar. 

 

HISTÓRIA

O projeto teve início em 2017, com os sócios Alysson, Pablo e Letícia, que viram nos donuts a oportunidade de começar uma loja inovadora em Curitiba. A decisão em abrir uma loja com produto único passou por meses de planejamento. Em 2019, a primeira loja física foi inaugurada no Centro de Curitiba. O rápido sucesso da loja pediu por mais uma unidade, e assim, em poucos meses, foi inaugurada a Dóffee Portão.

Em seu primeiro ano como franquia resultou em mais 7 lojas, totalizando 10 unidades, a partir daí não parou mais. Além de Cascavel, a Dóffee possui unidades nos principais shoppings de Curitiba, São José dos Pinhais, Pinhais, Campo Largo, Londrina, Maringá e Foz do Iguaçu.

SERVIÇO:

Endereço: Rua Paraná, 2641, Centro.

Horário: De segunda a sábado, das 08h às 20h. | Domingo das 12h às 20h.

Telefone: (45) 3197-1566

Facebook | Instagram: @doffee.donuts

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Amázzoni Gin – sabores  intensos e marcantes

Combinando o genuíno com o inusitado, a marca Amázzoni Gin lançou recentemente sua campanha “Uma Dose de Natureza” que incentiva o consumidor a descobrir os sabores da Amazônia através de drinks variados e receitas exclusivas para harmonizar com as diferentes ocasiões, já que o coquetel ideal pode tornar qualquer situação ainda mais especial.

A partir disso, para convidar seus leitores a emergirem no espaço infinito por sabores intensos e marcantes, queremos lhe oferecer receitas exclusivas que combinam em diferentes momentos do dia a dia.

Na foto: Drink Maniuara Fitz, Ararauna Rio Negro e Coco de Amázzoni; respectivamente (crédito: divulgação)

Para estrear nossa lista temos uma opção solar e criação exclusiva da Amázzoni. Conhecido como Ararauna Rio Negro, a bebida é feita com base em frutas tropicais, contendo um frescor e combinando muito com um país como o Brasil (receita abaixo). Clique aqui para fotos em alta definição. Crédito: Divulgação.
Ingredientes:
50 ml de Amázzoni Rio Negro
70 ml de suco de tangerina
15 ml de suco de limão siciliano
20 ml de xarope simples
Folhas de manjericão fresco
Gelo a gosto

Guarnições:
Gomo de tangerina
Ramo de manjericão

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, coloque as folhas de manjericão e o xarope simples e macere. Inclua bastante gelo, o Amázzoni Rio Negro, o suco de limão siciliano e o suco de tangerina e bata tudo. Utilizando uma peneira, coe o líquido, transferindo-o para um copo contendo pedras novas de gelo. Decore com o gomo de tangerina e um raminho de manjericão.

Na sequência contamos com o Coco de Amázzoni, feito com água de coco fresca e água tônica (receita abaixo). Clique aqui para fotos em alta definição. Crédito: Divulgação.

Ingredientes:
50ml de Amázzoni Dry Gin
150ml de água tônica
25ml de água de coco fresca
Gelo a gosto
Guarnições:
Uma castanha-do-pará torrada
Lascas de chocolate amargo (entre 70% e 90%)

Modo de preparo:
Encha o copo com gelo e, em seguida, coloque o gin Amázzoni Dry, a água de coco fresca e a água tônica, misturando tudo suavemente. Decore o drink com a castanha do pará e lascas de chocolate meio amargo.

Por fim, temos o Maniuara Fitz, sendo a versão especial do “Fitzgerald”, que vem se popularizando cada vez mais nas noites e em encontros entre amigos (receita abaixo). Clique aqui para fotos em alta definição. Crédito: Divulgação.

Ingredientes:
60 ml de Amázzoni Maniuara
30 ml de suco de limão siciliano
15 ml de xarope de açúcar
2 gostas bitter angostura
Gelo a gosto

Guarnições:
Cascas de limão siciliano

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes, inclusive o gelo, e misture até diluir bem. Em seguida, coe para um copo baixo, mantendo apenas o gelo. Adicionar casca de limão siciliano para deixar ainda mais aromático e servir.

O que achou das sugestões?
Caso tenha alguma dúvida ou necessidade fique à vontade para entrar em contato.

Obrigado!

Sobre Amázzoni
Fundada em 2015, no Vale do Paraíba, interior do Estado do Rio de Janeiro, Amázzoni elabora um gin genuinamente nacional feito de forma predominantemente manual, inovadora, e com todos os processos de produção sendo acompanhados de ponta a ponta.

Combinando o genuíno com o inusitado, a bebida que está presente em mais de 15 países no mundo tem sua essência profundamente firmada aos sabores nacionais, que estão bem representados em seus ingredientes naturais e aromas originais, reconhecidos por diversos títulos globais importantes, entre eles o prêmio de Destilaria do Ano, no World Gin Awards 2021.

Em busca de uma realidade inexplorada, misteriosa e de sensações marcantes, Amázzoni Gin tem em sua base a composição de ingredientes como zimbro, louro, limão, coentro, castanha-do-pará, cacau, mexerica e aroeira, mistura regional e única que convida as pessoas a imergirem no oceano de intensidade e personalidade.

Disponível em três versões, o Amázzoni Dry, Amázzoni Maniuara e Amázzoni Rio Negro, Amázoni Gin pode tornar qualquer situação ainda mais especial, sendo a bebida perfeira para compartilhar momentos e colecionar memórias. Mais informações sobre a marca pelo Instagram amazzonigin

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CHANDON celebra um sonho de uma noite de verão no Baile da Vogue 2023

Chandon é o espumante oficial do Baile e proporciona experiências memoráveis e ativações que reforçam um mundo de possibilidades e a brasilidade da marca

São Paulo, 08 de fevereiro de 2023 - Nesta sexta-feira, dia 10 de fevereiro, acontece a 18ª edição do Baile da Vogue, uma das festas mais fashionistas do país dedicada à moda e expressões artísticas. E, neste ano, não poderia ser diferente, a CHANDON é novamente o espumante oficial do Baile, que acontece no Copacabana Palace, Rio de Janeiro (RJ). Com o tema “Sonho de uma noite de verão”, será ambientado em cinco atos que contam uma história envolvente e possibilita um mergulho no mundo dos sonhos.

Para esta edição, a marca também marcará presença com seu SQUAD CHANDON, um grupo seleto de pessoas da comunidade da marca, que foram escolhidas por ressaltarem os valores que se aproximam da CHANDON e que representam uma pluralidade de talentos brasileiros. Além disso, a marca proporcionará experiências que já começam no credenciamento dos convidados, que será realizado em São Paulo e no Rio de Janeiro. Os convidados do Baile que já forem inscritos ou aqueles que no ato do credenciamento realizem sua inscrição na Comunidade CHANDON, receberão de presente uma garrafa de Baby CHANDON Réserve Brut, para que possam iniciar os preparativos para a festa em clima de celebração.

“Um dos propósitos da CHANDON é fazer parte das celebrações nas vidas das pessoas. Nunca foi tão relevante valorizarmos prazeres momentâneos que trazem alegrias e enaltecem a nossa experiência humana. Seja brindando com um amigo, em uma mesa de bar, no pôr do sol na praia ou na piscina e, também, nos grandes momentos especiais, como o Baile da Vogue, um evento memorável que nos permite explorar um mundo de possibilidades”, diz Adriano Ciavdar, gerente de marketing da CHANDON.

A CHANDON é a primeira propriedade vinícola no Brasil dedicada exclusivamente a espumantes e a primeira com certificação de elaboração sustentável no vinhedo próprio em Encruzilhada do Sul. E, apaixonada pelo verão, a marca acredita que este é um período para explorar novas possibilidades. Por isso, nessa temporada de cores, a CHANDON irá disseminar ainda mais sua paixão pela estação mais solar do ano, já na entrada do baile, os convidados serão recepcionados com um bar de Chandon Passion servido nas taças da marca, com gelo! Durante toda a noite, haverá o serviço volante de espumantes CHANDON Réserve Brut e CHANDON Passion e um carrinho na área externa da festa.

E para agitar ainda mais o Baile, os convidados vão presenciar uma invasão da marca na pista de dança, com a distribuição de Baby Chandon Brut e pulseiras exclusivas da marca com led, dispositivos que mudam de cor conforme a batida das músicas.

CHANDON Passion é um espumante elaborado no Brasil para atender o paladar dos brasileiros, carrega a qualidade assinada pela marca na complexidade de um assemblage ousado de uvas aromáticas (Moscato Canelli, Malvasia de Cândia, Pinot Noir), uma exclusividade elaborada em seu vinhedo nas Serras Gaúchas. O espumante é uma explosão de aromas e sabores que remetem à frutas tropicais como lichia, maracujá, pêssego e também traz no paladar um toque floral de rosas e flor de laranjeira. Ele é exótico e tropical! Não exige formalidade e traz um modo de consumo descontraído e casual: é On Ice! Na taça ou no copo, com algumas pedras de gelo, é um drink fácil de preparar e fácil de beber!

Já o CHANDON Réserve Brut é elaborado a partir do clássico “assemblage” de três variedades da Serra Gaúcha: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir. O aroma do Brut apresenta características florais (flores brancas) e frutadas (cítricos, maçã, pêra e um toque de abacaxi) com nuances de pão fresco e frutas secas. O espumante, que caracteriza-se por sua delicada cor amarela com reflexos dourados, traz também uma espuma abundante e persistente com formação de um colarinho no contorno da taça, além de seu “perlage” de borbulhas finas, ativas e numerosas.

A equipe de serviço da CHANDON seguirá mais um ano com o uniforme e adereço de cabeça especialmente desenvolvidos para a data. O uniforme é assinado pelo estilista brasileiro Gefferson Vila Nova, da marca homônima especialista em alfaiataria, sustentabilidade, moda agênero e street wear made in Bahia. O adereço de cabeça foi criado e idealizado pelo artista Diego Silvério. Nos pés, a CHANDON continua com a parceria com a marca brasileira, sustentável e vegana ARCAS BEAR com os modelos Red Star, Supernova Energy e Aurora Energy.

SOBRE CHANDON

CHANDON faz parte da Maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, com vinhedos na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, somos o maior empreendimento de espumantes do mundo e o único domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis enólogos de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos.

CHANDON abre um mundo de possibilidades.

Facebook: /ChandonBrasil

Instagram: @Chandon_Brasil

Site: www.chandon.com.br

SAC Chandon: 11 3062-8388

Hashtags oficiais: #UmMundoDePossibilidades #FeitoComPassion

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Sessões no Jardim deste sábado (11) discute poliamor com show da Pão de Hamburguer

Um é pouco, dois é bom e três é demais? A regra, que parecia ser a máxima na maior parte dos relacionamentos amorosos, ultimamente vem se mostrando mais frágil com muitos casais deixando os afetos fluírem para novas frentes. Mas será que houve um boom do poliamor ou isso até pouco tempo só era proposto entre quatro paredes?
Pelas mentes dos monogâmicos convictos podem surgir muitas outras perguntas desse debate, como a quebra da ideia do amor exclusivo e mesmo a aversão à possibilidade de se machucar ou ferir quem se ama.
Na discussão “O amor agora é livre? Afetos colonizados, poligamia e relações modernas”, pesquisadoras do tema pretendem responder a algumas dessas perguntas, por meio do resultado de seus estudos e mesmo de suas experiências pessoais.
O encontro será no próximo Sessões no Jardim, evento multicultural que acontece gratuitamente neste sábado (11), a partir das 4 da tarde, na Petrisserie – Cultura e Gastronomia. A música fica por conta do rock curitibano da Pão de Hamburguer. O apoio é da Maniacs Brewing Co.
Na mesa de debates, um time formado só por mulheres. Maria Rita de Assis César é mestre e doutora em educação com pós-doutorado em Filosofia. Professora da UFPR desde 1999 e pesquisadora na área dos estudos de gênero, sexualidade e diversidade, ela coordena o Laboratório de Investigação em Corpo, Gênero e Sexualidade - LABIN/UFPR.
“Vou abordar aspectos históricos culturais da sexualidade e das questões de gênero, tendo em vista as grandes mudanças das vivências contemporâneas do gênero e da sexualidade, que produziram transformações nas subjetividades”, conta.
Já Francielle Elisabet Nogueira Lima é pesquisadora, doutoranda em Direito das Relações Sociais e Mestra em Direitos Humanos e Democracia pela UFPR. É membra da Associação Nacional de Juristas pelos Direitos Humanos de pessoas LGBTI+ (ANAJUDH-LGBTI+) e consultora da Comissão da Diversidade Sexual e de Gênero na OAB/PR.
“Espero que seja um encontro leve e de muitas trocas, e sobretudo que nos traga reflexões sobre como podemos tornar nossas relações mais autênticas e amorosas”, diz sobre o evento.
Extraordinariamente nesta edição, a medição ficará por conta da jornalista Monique Portela. No mestrado, ela estudou uma revista pornô curitibana dos anos 1970 e 1980, a Peteca, que tinha uma coluna chamada Sexyterapia. Comunicação e formações socioculturais são temas de sua formação e a não-monogamia vem de estudos privados, interesse e vivência.
O amor agora é livre
Como ocorre tradicionalmente no Sessões no Jardim, a música dará continuidade ao evento. Desta vez, com o rock da Pão de Hamburguer, banda curitibana que recentemente completou 18 anos. Autor de “O amor agora é livre”, o quarteto é todo familiar, composto pelos irmãos e primos Gabriel Fausto (voz guitarra), Bruno Fróis (baixo, voz), Rennan Fróis (bateria, voz) e Leonardo Bokermann (guitarra, voz). A promessa, segundo Rennan, é de um repertório com vários sucessos da carreira da banda.
Relembre
O Sessões no Jardim é um projeto de autoria de Felipe Petri, chef e proprietário do Petrisserie, e de Cristiano Castilho, jornalista responsável pela curadoria e pela mediação dos encontros. Na primeira sessão, em maio de 2022, os convidados foram a cantora e compositora Aelle, o físico quântico Gabriel Guerrer e a cantora e compositora Janaina Fellini. No segundo episódio, em junho, participaram a Trupe Periferia, coletivo de teatro marginal formado por jovens poetas e músicos da periferia de Curitiba. E Marlos Soares, músico e compositor curitibano. Em julho, os convidados foram Dalmo Borba, especialista em contação de histórias; Iaskara S. Florenzano, arquiteta e urbanista autora do livro “Um Olhar Sobre o Patrimônio Industrial do Rebouças; e João Triska, músico e compositor que se inspira nas coisas do Paraná para criar seu folk rock universal. Em agosto, o papo foi sobre comida e imigração, com a cientista social Luciana de Morais e o empresário Beto Madalosso, com show de Rubia Divino. Em setembro, o ativismo e a militância na periferia estiveram em pauta. A apresentação musical ficou por conta do coletivo Imperador Sem Teto. Em outubro, discutiu-se “o fracasso da guerra às drogas”, e o show foi com a banda Vulcaniótica. Em novembro de 2022, o painel foi sobre a crise da masculinidade, com participação do crítico de cinema Paulo Camargo e de Fábio Augusto, especialista em Direito Homoafetivo e de Gênero. O show ficou por conta da cantora e pianista trans não-binária Klüber. Já em 2023, o primeiro tema foi a crise climática, com Taciana Stec, da Talanoa Políticas Climáticas, e Goura, presidente da Comissão de Meio Ambiente da Assembleia Legislativa do Paraná e som da banda curitibana Lenhadores da Antártida.

SERVIÇO
Sessões no Jardim – Maria Rita César e Francielle Lima, com mediação de Monique Portela
Show com a banda Pão de Hamburguer
Dia 11 de fevereiro, sábado, a partir das 16h
Petrisserie – Cultura e Gastronomia
Rua Tenente João Gomes da Silva, 405, Mercês
Gratuito
Apoio: Maniacs Brewing Co.

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Venha vibrar pelo Super Bowl LVII no Mustang Sally

Com happy hour especial das 18h às 21h nas unidades Batel e Cabral, a casa Tex-Mex de Curitiba transmite a 53ª decisão de campeonato da NFL

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A final entre o Philadelphia Eagles e o Kansas City Chiefs acontece no próximo dia 12 de fevereiro, durante o no Super Bowl LVII. Uma partida entre esses times precisa de uma torcida de peso e por isso, o Mustang Sally abre as portas nas unidades Batel e Cabral, a partir das 18h, com Happy Hour se estendendo até as 21h para acompanhar o maior evento do futebol americano.

A disputa do Super Bowl acontece diretamente do State Farm Stadium, em Glendale, Arizona (EUA) e o Mustang Sally Batel e Mustang Sally Cabral transmitem todo o evento, ao vivo, incluindo o Halftime Show.

Com reservas já esgotadas para a unidade Batel, vale correr para garantir as últimas mesas do Mustang Sally Cabral. Basta ligar para o telefone (41) 99759-6000.

Vale ressaltar que o show do intervalo marca o retorno da cantora barbadense Rihanna após um hiato de seis anos do mundo da música.

Cardápio Tex-Mex Mustang Sally

Para acompanhar essa noite única, é claro que as cozinhas do Mustang Sally Cabral e o Mustang Sally Batel estão preparadas para servir as maiores delícias da culinária americana e mexicana.

Para o aquecimento antes do jogo, o Mustang Sally conta com várias entradas, entre elas:

Meat Balls of Fire: uma das novidades da casa! O tradicional bolinho de carne em sua melhor versão. A porção com 6 unidades é feita com short ribs, tempero especial, bacon e especiarias. Acompanha molho grill.

Enchiladas: 3 deliciosas tortillas de trigo recheadas com queijo muçarela e frango desfiado levemente picante, cobertos com sour cream e guacamole.

Fish Strips: outra novidade do cardápio, preparada com tiras de tilápia empanadas (200g), deliciosamente crocantes e servidas na tábua. Acompanha molho tártaro;

Onion Rings: os clássicos anéis de cebola empanados e fritos. Faça como a Beyoncé e “put a ring on it!”. Acompanha molho barbecue.

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Para celebrar a vitória, o torcedor do Super Bowl pode degustar os pratos principais sugeridos pela casa: Dallas Steak, Mustang Special, Tennessee Pool Burger, Tex Mex Burger ou o Pork Nachos.

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Para fechar a noite, a sugestão é pedir Panquecas Americanas "Oreo". Servida com duas fatias de deliciosas panquecas fofinhas cobertas com calda de chocolate e pedacinhos de Mini Oreo. Acompanha 1 bola de sorvete (sabores creme, chocolate, morango ou flocos).

Outra boa pedida para a sobremesa é a Sizzling Apple Pie, a deliciosa torta de maçã servida em chapa quente e acompanhada de sorvete de creme e calda de caramelo.

Drinks Mustang Sally para bebemorar

Neste calor, para bebemorar o Super Bowl, que tal um dos três drinks abaixo?

Dragonade, preparado com Fireball, suco de limão, Soda Limonada e gelo.

Margarita Shots nos sabores: Classic, Framboesa, Maçã Verde e Mix Berry.

E as jarras de Clericot (preparada com vinho branco, cognac, Triple Séc e Sprite, acompanhado de frutas e aquele toque especial de chili e pimenta Dedo de Moça.) ou Sangria Rosé (feita com vinho Rosé, Soda Limonada, xarope de cranberry, framboesa e mirtilo).

Serviço

Final Super Bowl LVII

Data: 12 de fevereiro (domingo)
Onde: Mustang Sally Batel e Mustang Sally Cabral
Abertura da casa: 18 horas / Happy Hour das 18h00 às 21h00
Informações e reservas: (41) 99759-6000 (Batel) e (41) 99759-6000 (Cabral)
Site: www.mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

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Caranguejada solidária em Curitiba: rodízio de caranguejo vai contribuir com as causas do Hospital Erasto Gaertner

Nos últimos três anos, o evento arrecadou R$ 42.309,46 em doações para a mesma
instituição em favor de cuidados paliativos para pacientes com câncer

Na segunda-feira, dia 13 de fevereiro, o restaurante Ópera de Bambu, que desde 2002 é especializado em rodízio de caranguejo, vai promover em prol do Hospice Erasto Gaertner mais uma edição do GARRA PELA VIDA. O evento, que neste ano chega em sua quinta edição, é totalmente beneficente e os recursos obtidos serão utilizados em ações da instituição.

A casa, que tem capacidade para cerca de 200 pessoas, está localizada no bairro da Água Verde e o valor da caranguejada é de R$ 104 por pessoa. Os interessados em participar do evento devem fazer reserva antecipada através do WhatsApp (41. 3018.8468), afinal de contas o restaurante trabalha com caranguejos frescos que são buscados diretamente pelos proprietários no litoral do Paraná conforme agenda do dia.

“Mais do que receber apaixonados por caranguejos, queremos receber aqui neste dia importante do Garra pela vida pessoas que gostam de ajudar ao próximo. Sabemos da seriedade e do comprometimento do Hospice Erasto Gaertner quando o assunto é trazer conforto e qualidade de vida aos pacientes com câncer e, por isso, estamos muito otimistas para superar as doações da temporada 2021/2022 e fazer mais do que fizemos no ano passado. Queremos casa cheia e as melhores energias neste evento que é totalmente solidário e organizado com muita dedicação e carinho”, diz Otávio Tosin, proprietário do Ópera de Bambu.

O superintendente do Hospital Erasto Gaertner, Adriano Lago, afirma que a parceria com o Restaurante Ópera Bambu já se tornou uma tradição de todo ano, sempre no mês de janeiro. “Essa parceria é muito importante para a família Erastiana, composta pelos colaboradores, profissionais médicos, voluntários e, principalmente, pelos pacientes, porque esse aporte financeiro já nos ajudou em muitos projetos, entre eles eu sempre destaco o Hospice. Hoje, nós temos o nosso Hospice graças à ação de muitos parceiros importantes como o restaurante Ópera de Bambu. E, mais, ações como essa, nos trazem sempre a oportunidade de levarmos informações sobre os nossos projetos para os participantes do jantar, assim como algumas pequenas e importantes palavras que lembram todos da importância do custo-efetividade do melhor tratamento que tem no mundo para qualquer doença: a prevenção. Só temos a agradecer e desejar longa vida para essa parceria”, diz Adriano Lago.

Sobre a caranguejada
Além do rodízio (que já inclui buffet com antepastos, saladas, molhos e caldos quentes e frios) o Ópera de Bambu também oferece pratos quentes, menu kids, sobremesas e porções. A casa conta ainda com uma deliciosa carta de drinks, cervejas e vinhos. O cardápio está disponível aqui!

Conheça o Hospice Erasto Gaertner
É a primeira unidade de cuidados paliativos do sul do Brasil com atendimento SUS, tem por objetivo promover a qualidade de vida do paciente sem possibilidade terapêutica curativa e de seus familiares. Inaugurado em 2020, possui 1.200m², 26 leitos humanizados e profissionais especializados na área. O principal objetivo é prevenir o alívio do sofrimento, realizar a identificação precoce de situações possíveis de serem tratadas, tratar a dor e outros sintomas físicos, sociais, psicológicos e espirituais. A unidade acomoda pacientes em tratamento via SUS no Hospital Erasto Gaertner, além de oferecer atendimentos privados através de parcerias com operadoras de plano de saúde.

Temporada 2022/2023
Até 15/03
Valor: R$ 104 por pessoa
Horário Jantar: segunda a sábado 19h às 23h (rodízio inicia 19h30)
Horário Almoço: sábado e domingo 12h às 15h30
RESERVAS OBRIGATÓRIAS
Tel/Whats: 41. 3018. 8468
Rua Nestor Victor, 434 – Água Verde

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SOUQ CURITIBA: 1º Vila Gastronômica da cidade comSelo da Associação de Celíacos do Brasil está no SOUQ CURITIBA – PROMOVE OPEN DE GIN TÔNICA E DE VINHO NAS QUARTAS-FEIRAS

SOUQ CURITIBA: 1º Vila Gastronômica da cidade com
Selo da Associação de Celíacos do Brasil está no SOUQ CURITIBA
Receitas são preparadas em cozinha totalmente isolada para
eliminar risco de contaminação e opções do menu vão de R$ 22 a R$ 150

Um a cada 600 brasileiros tem alta intolerância ao glúten. Os dados são da Associação de Celíacos do Brasil - Acelbra - que estuda a doença celíaca no país. Sem cura, nem prevenção, a alternativa de quem convive com ela é cortar o glúten das refeições. E se antes isso significava o cuidado de manter as refeições em casa, hoje já existem restaurantes que proporcionam a tranquilidade de uma alimentação diferente e segura.

Em Curitiba o Batatiba é o único restaurante da cidade, dentro de uma vila gastronômica, com produtos aprovados pela Acelbra. Com o selo da Acelpar (Associação de Celíacos do Brasil – PR), ele está localizado no SOUQ CURITIBA e tem uma cozinha isolada para o preparo dos alimentos, 100% livre de glúten.

Alexandre Bazzo, um dos sócios do Batatiba, conta que a equipe recebeu um treinamento da própria Acelpar alertando para todos os riscos de uma possível contaminação. Na cozinha da operação são usadas luvas descartáveis, equipamentos exclusivos para o preparo dos alimentos e inclusive os uniformes são lavados separadamente. Além disso, álcool 70 é utilizado em tudo para que não aconteça o risco da contaminação.

“Tudo o que oferecemos no cardápio é pensando para esse público. Temos Batata Suíça com vários recheios, além da Batata Suíça Aberta, uma criação da nossa marca na qual usamos, além dos recheios, Nachos, Porções de Batata, de Alcatra e Calabresa”, diz Alexandre.

O Batatiba tem opções que variam de R$ 22 a R$ 150 e já se tornou opção dos Curitibanos que precisam desse cuidado especial na alimentação, mas querem fugir da rotina.

“Ficamos orgulhosos em ter na nossa estrutura uma operação com essa preocupação, com esse diferencial de mercado tão importante. A segurança da certificação concedida à operação tem atraído um público bastante fiel ao SOUQ. Se antes ser intolerante ao glúten era sinônimo de ficar refém da própria cozinha, agora os celíacos tem essa opção em um ambiente de muito lazer e entretenimento”, comenta Dauro JR – um dos sócios do SOUQ.

A fisioterapeuta Ana Paula Rodrigues de Almeida, que descobriu a doença celíaca há pouco mais de 3 anos, é uma das clientes da casa. “É um lugar no qual posso confiar e gosto de frequentar para curtir junto com os amigos, para fazer uma programação diferente. Quem é celíaco tem medo, pois não sabe como é a organização das cozinhas e não vale a pena sair de casa e correr o risco de passar mal por conta de uma contaminação cruzada. A certificação não só traz segurança, como também ajuda a impulsionar que outros locais da cidade também tenham essa preocupação – ainda sofremos com a falta da opção e é muito bacana quem valoriza essa causa”, disse.

Sobre a doença

De origem genética, ela pode desencadear uma série de doenças: osteoporose, anemia, câncer e até mesmo desencadear problemas no crescimento de crianças. Os sintomas? Barriga estufada, diarreia, queda de cabelo, perda de peso, irritabilidade, ânsia de vômito, gases e lesões na pele. O tratamento é feito por meio de medicamentos ou procedimentos específicos mas, por ser de origem genética, não há como prevenir o celíaco. A única maneira de evitar a doença é cortar todos os alimentos com glúten das refeições.

COMODIDADES SOUQ Curitiba

O SOUQ tem amplo estacionamento e área coberta, além de espaço kids. O completo de gastronomia e entretenimento, que tem mais de 25 restaurantes, é pet Friendly e tem fast creche com serviços de estética canina para quem gosta de passear com os animais. Outro diferencial do espaço é a música ao vivo todos os dias e o Happy Souq Hour, com opções em dobro nas terças e quartas das 17h às 19h.

Serviço:

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Terça a quinta: 17h às 23h
Sexta: 17h às 23h30
Sábado: 12h às 23h30
Domingo: 12h às 22h30
Instagram: @souqcuritiba

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ITAIPAVA SURPREENDE E LANÇA ÓCULOS COM ABRIDOR DE CERVEJA EM PARCERIA COM A CHILLI BEANS

 

Coleção exclusiva apresenta oito modelos diferentes para proporcionar aos consumidores uma experiência melhor de consumo, unindo o que brasileiro ama: cerveja e moda

Acesse aqui imagens em alta para divulgação. Créditos Rodrigo Maltchique.

São Paulo, fevereiro de 2023 -- A Itaipava, a cerveja que pertence ao Grupo Petrópolis, apresenta mais uma novidade pensada especialmente aos consumidores para o carnaval: óculos com abridor de garrafa nas hastes. A coleção é exclusiva e começa a ser vendida em fevereiro em todo o país. Para contar essa história alinhada com o reposicionamento, a marca traz um ensaio assinado pelo fotógrafo e diretor Rodrigo Maltchique, reconhecido por sua multidisciplinaridade e trabalhos icônicos.

Para Danielle Bibas, vice-presidente de Marketing do Grupo Petrópolis, “essa parceria reúne duas marcas brasileiras que retratam perfeitamente a estação do ano, que é a cara de Itaipava: o verão. Essa collab surge em um momento muito especial para a marca, que vem ampliando sua comunicação com o público, trazendo agora uma nova experiência de consumo para o brasileiro. Os óculos estão lindos, são um acessório indispensável no verão, assim como os abridores de garrafa. Unimos o melhor dos dois mundos”, comenta.
Segundo Caito Maia, fundador da Chilli Beans, o verão é o momento ideal para unir duas marcas que representam brasilidade, jovialidade e inovação. “Quisemos colocar um pouquinho de pimenta na cerveja que é a cara do verão! Dessa forma, lançamos um produto diferenciado que combina estilo, proteção e versatilidade, para facilitar a vida dos mestres cervejeiros, ou simplesmente de quem vai pular o carnaval nas ruas de todo o país”, comenta.
A parceria entre a marca de cerveja e a rede especializada se dá por meio de uma ação criativa assinada pela WMcCann. “O projeto da Itaipava com a Chilli Beans veio do desejo de expandir o público da cerveja, abrindo espaço da marca em outros territórios. Trabalhamos ponto a ponto dessa parceria para que o resultado fosse atingido e alinhado aos desejos das marcas. Por fim, para retratar essa história, convidamos o Maltchique", conta Alessandra (Lelê) Pereira, diretora de Criação da WMcCann.
A novidade traz uma estratégia robusta de comunicação e mídia com pílulas que funcionam como tutoriais de como usar os modelos exclusivos da coleção. Nas redes sociais, um squad de influenciadores amplifica a divulgação dos novos produtos. As ações de conteúdo ainda envolvem uma parceria no Pinterest da Chilli Beans. Ainda, entre os dias 24 a 26 de fevereiro o cliente que comprar uma versão do lançamento na flagship da Chilli Beans em São Paulo, na rua Oscar Freire, 1072, Jardim Paulista, ganhará uma Itaipava. Promoção válida enquanto durarem os estoques e permitida apenas para maiores de 18 anos.

Ficha Técnica:
Agência: WMcCann
Cliente: Grupo Petrópolis
Produto: Itaipava
Nome da campanha: Collab Itaipava e Chilli Beans
Time do Cliente: Giulia Faria, Danielle Bibas, Naiara Brugneroto, Camila Felippe, Tomas Lombardi, Jessica Tostes, Stephanie Santos Da Silva, Chris Larroude, Diego Santelices
Chairman: Hugo Rodrigues
CEO: André França
CCO: Mariana Sá
VP executivo e diretor-geral da WMcCann SP: Vitor Lieff
Diretor de Criação: Alessandra Pereira
Diretor de Criação Associado: Antero Neto e Vinicius Turani
Redator: Jaime Agostini e Gonzaga Neto
Direção de Arte: Stefano Chiabrando, Anselmo Ferreira, Caio Soares, Beatriz Mendes
COO & CSO: Renata Bokel
Diretor de Planejamento: Hugo Santos
Planejamento: Ryo Masunoushi
Head de Conteúdo: Patrícia Colombo
Conteúdo: Gustavo Komatsu, Irys Roque, Teresa Tessaro, Tassiana Cabral, Kaina Faria e Ingrid Gaston
Diretora de Negócios: Fernanda Duca
Atendimento: Marcia Fernandes, Mayara Nascimento, Henrique Tavares, Henrique Arzon, Igor Florindo
VP de Mídia: Andreia Abud
Diretora de Mídia: Regina Ponte
Mídia: Vanessa Farina, Alex Osorio, Juliana Libera, Luciano Braz, Nathalia Brito e Italo Brito
BI: Felipe Borges, Rafaella Fernandes, Camila Oliveira, Paulo Pancheri e Gabriela Lima
Diretora de Produção: Camila Naito
Produção Integrada: Andrea Metzker, Dani Toda, Morgana Miranda, Lorena Latorre
Relações Públicas: Kerena Neves e Giulia Camargo
Trilha: Comando S

3D:
Produção: Estúdio Ícone
Producers: Fernanda Leme e Marcio Botelho
Artistas 3D: Matheus Sant'anna, Alexandre Cardoso, Gilberto Ribeiro e Doug Alexis
Pós-produção: Paulo Botelho e Filippo Ronca
Edição: CraftWW
Sonorização e finalização: S de Samba
Locutor: César Oliveira
FOTOS:
Produtora: Damn Good Advice
Criativo, Fotógrafo e Diretor de cena: Maltchique
Direção de arte Criativa: Juliano Brito
Atendimento: Adriana Omodei
Line Producer: Flavia Zentil
Executiva de Produção: Aline Rizzotto
Diretor de Produção: Chico Soll
Produtora Criativa: Magu Marioto
Direção de fotografia: Gustavo Uehara
Operador de Câmera: Gui Carrara
Set Design e Efeitos: Arlindo Trevisan
Styling: Georgia Hoshino
Beauty: Moisés Costa
Casting: Merkat
Elenco: Deise Nicolau, Beatriz Brito e Dom Pablo
Retouching: Mateus Moraes, Alt Retouch
Montador e Color: Ariel Serrão
Coordenadora de Pós-Produção: Mell Helade
Sonorização e finalização: S de Samba
Posts Look-Book:
Edição e finalização: CraftWW
Direção: André Nagae
Produção Executiva: Shunji Ikuta

SOBRE A ITAIPAVA -- Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava 100% Malte, ITA-DRAFT, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: Link @itaipava

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS -- O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra, Cabaré, Weltenburger e Brassaria Ampolis (com os rótulos Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis); as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka; a Cabaré Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; o refrigerante It!; o isotônico TNT Sports Drink; a água Petra e água tônica Petra. Com oito fábricas em operação, o grupo é responsável pela geração de aproximadamente 24 mil empregos diretos. Por meio de projetos ambientais, promove o plantio e a manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais no site da marca e @grupo.petropolis nas redes sociais. 

SOBRE A CHILLI BEANS -- A Chilli Beans iniciou suas atividades no final dos anos 90, sob o comando do empresário Caito Maia. Vinte anos depois, se consolida como a maior rede especializada em óculos escuros da América Latina, com mais de 1000 pontos de venda, incluindo Brasil, Bolívia, Colômbia, Peru, Chile, México, Estados Unidos, Portugal, Kuwait e Tailândia. Tendo o fast fashion como plataforma de negócios, com lançamentos de 10 novos modelos por semana, a Chilli Beans foi pioneira no conceito de ótica self-service, que permite ao cliente manusear e experimentar os produtos, e a primeira com PDVs monomarca no segmento. Recentemente, a marca tornou-se case de estudos na Harvard Business School, onde Caito Maia, presidente da Chilli Beans, contou sua história de sucesso. Acesse aqui o site e Instagram da marca

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Passeio pelo Complexo Enoturístico evoca memória históricada vitivinicultura regional

Antigos equipamentos utilizados na vinificação fazem parte da ambientação do espaço

Assim como a matéria-prima de qualquer indústria, a uva também necessita de equipamentos para ser lapidada. Utensílios que ampararam esse processo, contribuindo na sua transformação em néctar na forma de vinho ou de espumante, compõem uma das grandes atrações do revitalizado Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

A presença desses aparelhos nos corredores do espaço do enoturismo e do varejo, datados desde fins do século 19 a meados dos anos 1980 do século passado, ajuda a compor não só um panorama histórico da vitivinicultura regional como da própria trajetória de evolução do vinho brasileiro.

Andar por ali é como visitar um museu dedicado à enologia. Ao todo, são 10 acessórios expostos, como bigunços e mastelas. Outros cinco itens pertencentes ao acervo da vinícola foram apenas catalogados e serviram para inspirar na montagem do espaço. Entre eles estão equipamentos como a “slita”, um rudimentar veículo sem rodas puxado por mulas, de meados dos anos 1880, similar a um trenó e utilizado para transportar a colheita da uva dentro das propriedades. “Geralmente, ela era construída a partir de dois troncos de árvores ou uma "forquilha", onde eram apoiados os cestos para o transporte”, conta o jornalista Cassius André Fanti, responsável pela pesquisa histórica que amparou a ambientação dos espaços.

Para dar início à proposta, ele realizou um levantamento de equipamentos guardados na vinícola. Fotografou cada um deles e estabeleceu a sequência da cadeia produtiva, desde a colheita da uva, o transporte até a propriedade, a elaboração do vinho colonial ou a destinação à vinícola e o processo industrial. Além disso, pesquisou registros bibliográficos sobre o tema, visitou museus e entrevistou trabalhadores de outros tempos que utilizaram alguns dos equipamentos ou preservam a memória de itens usados em sua época e na de antepassados.

Fanti destaca como esses acessórios contribuíram para estabelecer o desenvolvimento da vitivinícola regional. “A cultura da videira evoluiu juntamente com os avanços tecnológicos de cada época, principalmente porque as condições geográficas da Serra do Nordeste do Rio Grande do Sul nunca foram favoráveis ao trabalho humano. Só se comemora a importância econômica e social deste setor atualmente porque homens e mulheres superaram desafios inimagináveis e criaram habilidades para abrir caminhos, com superação e persistência, para estabelecer o que hoje nos orgulhamos em chamar de Região da Uva e do Vinho”, avalia.

Além da “slita”, o jornalista destaca outra curiosidade garimpada em sua pesquisa. Trata-se da “sfoladora”, também utilizada nos primórdios da viticultura na Serra, e um dos equipamentos catalogados pela pesquisa. “Hoje, alguns estabelecimentos turísticos a utilizam para que os visitantes "pisem as uvas". Antigamente, ela ficava sobre a mastela para a extração do mosto. Em resumo, é uma espécie de caixa com furos em sua parte de baixo”, explica Fanti.

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Itens em exposição

- Bigunço (até os anos 1980)
Parecidos com pipas de madeira, eram usados para o transporte das uvas entre as propriedades rurais e as vinícolas

- Desengaçadeira (década de 1950)
É a etapa inicial do processamento da uva. Este equipamento separa os grãos do cacho e inicia o processo de esmagamento.

- Mastela (década de 1880)
Tina de madeira onde eram colocadas as uvas para serem pisadas no processo de esmagamento para extrair o mosto para a elaboração dos vinhos. Além disso também serviam para a trasfega do vinho ou para o preparo da calda bordalesa (verderame, no dialeto), um fungicida para ser aplicado nas parreiras.

- Prensa Manual (década de 1940)
Separa as partes sólidas (casca, sementes) do líquido através da compressão dos grãos nas paredes internas.

- Bomba manual (década de 1950)
Usada para transferir vinhos entre as pipas e para auxiliar no engarrafamento.

- Amadurecimento (pipas de madeira)
Após a fermentação e filtragem dos vinhos, o vinho fica por um período para concentrar aromas e ganhar maior complexidade.

- Envasadora (Utilizado a partir da década de 1950)
Aparelho para encher garrafas e outros recipientes de vinho ou espumantes. Modelo manual cuja pressão era exercida por gravidade.

- Rolhadora
Aplicava as rolhas em garrafas e garrafões por meio de pressão, para garantir a conservação dos vinhos e, em alguns casos, no envelhecimento nas próprias garrafas.

- Gabietador
Usada para prender as gaiolas nas garrafas de espumantes (amarrações com arames que seguram a rolha

- Capsulador (década de 1950)
Colocava a cápsula no gargalo das garrafas, com o objetivo de proteger a rolha e a bebida de possíveis danos.

Itens do acervo, catalogados

- Slita (a partir de 1880)
Parecido com um trenó, era um veículo sem rodas puxado por mulas, utilizado para transportar a colheita da uva em cestos, das parreiras até a propriedade.

- Sfoladora (década de 1880)
Também era usada para a pisa das uvas. Espécie de caixa com furos em sua parte de baixo, que era colocada sobre a mastela.

- Carroça (começaram a ser construídas na região a partir de 1885)
Meio de transporte com tração animal (geralmente bois) usado para a transportar os bigunços com uvas.

- Balaios
Cestos produzidos com vime (fibra natural obtida de um arbusto) utilizados para armazenar a uva após a colheita até serem transportadas à propriedade.

- Rotuladora
Equipamento utilizado para a aplicação dos rótulos em garrafas, melhorando muito a padronização de sua identificação, já que antes eram feitos manualmente.

Ilustre sua pauta com outras imagens em alta: Link
Crédito: Augusto Tomasi

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O Carnaval vem aí! Confira os sete melhores destinos para aproveitar a folia

Litoral, interior ou capital, as opções são diversas para quem quer curtir a festa

Foliões se divertem nos blocos de rua pelo país (Crédito: Divulgação)

São Paulo, 08 de fevereiro de 2023 - Já começaram os preparativos para o Carnaval, um dos feriados mais aguardados do ano por muitas pessoas. Sempre à espera de muito sol, diversão e animação, a festa atrai turistas de diversas regiões para curtir esse período, movimentando o turismo nacional.

Com opções para todos os gostos, escolher o destino certo para se juntar aos foliões nem sempre é uma tarefa fácil. Uma boa hospedagem e outras atrações precisam ser levadas em conta antes de viajar. Confira sete opções de cidades para se divertir no Carnaval.

Fortaleza
Sendo um dos principais destaques do Nordeste, a capital cearense atrai a atenção do público com a essência do verão e a beleza de suas praias. Após dois anos de suspensão devido a pandemia, o Carnaval volta às ruas de Fortaleza, nos tradicionais pontos turísticos, como Praia de Iracema, Av. Domingos Olímpio, Mercado dos Pinhões, Passeio Público e Praça da Gentilândia, entre outros locais.

Fortaleza é o destino ideal também para quem curte o Carnaval em família. Além disso, terá a oportunidade de cair na folia ao ritmo de forró, baião e xote, tocados em blocos de rua famosos. A cidade também oferece opções de passeios, praias exuberantes e locais para descansar e apreciar belas paisagens.
Onde se hospedar: Bourbon Fortaleza Hotel - (85) 3466-7100 - Av. Beira Mar, 2340 - Meireles, Fortaleza

O Bourbon Fortaleza está em uma localização privilegiada (Crédito: Divulgação)

Rio de Janeiro
Considerado um dos maiores eventos do país e conhecido internacionalmente, o carnaval carioca é um dos mais agitados, atraindo foliões de todos os tipos em celebrações que vão desde os tradicionais blocos de rua como o Cordão da Bola Preta e o Monobloco, passando por bailes cheios de glamour, até os desfiles de grandes escolas de samba como Mangueira, Portela e Salgueiro. O Sambódromo da Marquês de Sapucaí é o coração da festa na cidade e uma atração essencial para os apaixonados pelo Carnaval.
Onde se hospedar: Bourbon Rio de Janeiro | Barra da Tijuca Residence - (21) 3622-4600 - Av. Malibu, 1355 - Barra da Tijuca, RJ

São Paulo
O Carnaval da maior metrópole do país é marcado por uma programação repleta de pluralidade e blocos nos quatro cantos da cidade. De acordo com a prefeitura da capital, a festa deve receber mais de 15 milhões de pessoas nas ruas em 2023. Nos últimos anos, tornaram-se famosos bloquinhos com músicas para todos os gostos, como o funk do Bloco da Favorita e até mesmo o Bloco Emo.

Na região do Ibirapuera haverá diversos blocos de rua já consolidados como o famoso Galo da Madrugada, Bloco da Pabllo e Bicho Maluco Beleza, em homenagem ao cantor Alceu Valença. Próximo à concentração de alguns desses blocos está localizado o Bourbon Ibirapuera, uma ótima opção de hospedagem. Os foliões também podem aproveitar para assistir aos desfiles das principais escolas de samba de São Paulo no Sambódromo do Anhembi e comprovar que a cidade está longe de ser o túmulo do samba. O Rio Hotel by Bourbon São Paulo Barra Funda fica a menos de dois quilômetros do local dos desfiles.
Onde se hospedar: Bourbon Ibirapuera Convention Hotel - (11) 5091-2330 - Av. Ibirapuera, 2927 - Moema, SP
Rio Hotel by Bourbon São Paulo Barra Funda - (11) 3393-6000 - Av. Marquês de São Vicente, 77 - Barra Funda, SP

Santos
A cidade mais famosa do litoral paulista possui diversos espaços históricos que resgatam a tradição de brincar o Carnaval nas ruas e nos bailes de máscaras da Praça Mauá. Neste ano, a prefeitura realizará o primeiro “Carnacentro”, evento carnavalesco que irá animar o centro histórico da cidade entre os dias 17 a 21 de fevereiro. Além da folia, é possível explorar diversos atrativos turísticos da Baixada Santista, como o tour das praias, Museu do Mar, Museu Pelé e o Aquário Municipal.
Onde se hospedar: Bourbon Santos Convention Hotel - (13) 3208-6400 - Av. Mal. Floriano Peixoto, 42 - Gonzaga, Santos

Belo Horizonte
Mesmo fora do eixo Rio-São Paulo, o carnaval da capital mineira é um dos mais animados do país. O primeiro carnaval ocorreu em 1897 e foi se fortalecendo a cada ano. Com estilo próprio de blocos caricatos, a festa arrasta multidões pelos bairros de Belo Horizonte. Além disso, a programação carnavalesca se estende até o dia 26 de fevereiro. A expectativa é que 5 milhões de foliões encham as ruas de BH com cores, diversidade e alegria.
Onde se hospedar: Bourbon Belo Horizonte Savassi Hotel - (31) 3268-3800 - Av. Afonso Pena, 3761 - Serra, BH

Atibaia
Aproveitar a folia em um dos melhores resorts do país é uma ótima opção de diversão para a família. Com uma programação especial para o Carnaval, o Bourbon Atibaia Resort preparou atrações como noites de folia, micareta com trio elétrico, escola de samba e até uma matinê infantil. Os hóspedes ainda contarão com uma agenda repleta de atrações com espetáculos teatrais, shows de mágica e muita música brasileira. Para completar, o resort possui espaços temáticos da Turma da Mônica, áreas integradas de lazer, complexo de piscinas, quadras poliesportivas, arco e flecha, entre outros.
Serviço: Bourbon Atibaia Resort - (11) 4414-4700. - Rod. Fernão Dias, Km 37,5 - Jd. Boa Vista, Atibaia

O Bourbon Atibaia Resort possui uma completa estrutura de lazer (Crédito: Divulgação)

Foz do Iguaçu
O Carnaval na Tríplice Fronteira é o destino ideal para quem busca vivenciar o melhor das tradições carnavalescas de outros países. A festa fica ainda mais animada no Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort, que terá uma série de atrativos para todos, entre elas a Festa Sunset com música ao vivo na piscina, apresentações de tango ao ar livre no estilo argentino, aulas de dança com os clássicos do Axé Music, entre outros.

Já as crianças poderão se divertir em diversas atividades, entre elas os brinquedos infláveis, trio elétrico com a Turma da Mônica, oficinas de máscara infantil e matinê com desfiles de fantasia para toda a família. Além das atrações de Carnaval, o Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort possui ambientes ideais para garantir o descanso do feriado como campo de futebol, quadra de areia para beach tennis, trilhas ecológicas, SPA, salão de jogos, entre outros.
Serviço: Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort - (45) 3521-3900 - Av. das Cataratas, 2345 - Vila Yolanda, Foz do Iguaçu

Localizado a apenas 12 km das Cataratas, o resort está em uma reserva de mata nativa (Crédito: Divulgação)

Rede Bourbon
A Bourbon Hotéis e Resorts é uma empresa 100% brasileira atuando há quase 60 anos no mercado hoteleiro com marcas próprias como Bourbon, Rio Hotel e Be. A rede soma mais de 20 unidades em três países (Brasil, Paraguai e Argentina) e em mais de 20 cidades. São aproximadamente 5.000 acomodações que a colocam entre as dez maiores marcas hoteleiras atuantes no Brasil.

Com a maior estrutura para congressos e convenções da hotelaria brasileira, a Bourbon Hotéis e Resorts tem mais de 41.000 m² de espaços modernos e confortáveis. Além de contar com mais de 2.000 mil funcionários preparados para proporcionar uma estadia agradável. É reconhecida por sua gastronomia premiada, ambientes elegantes, acolhedores e atendimento de excelência, garantindo o padrão Bourbon de hospedar e receber.

Há mais de 15 anos, a parceria exclusiva com a Mauricio de Sousa Produções permite tematizar com a Turma da Mônica algumas acomodações e os complexos de lazer dos resorts em Atibaia (SP) e Foz do Iguaçu (PR). Com o Clube de Férias, Bourbon Destination Club (BDC), os membros garantem economia e benefícios exclusivos na rede Bourbon e em mais de 4.300 hotéis em 100 países, com o parceiro RCI (Resort Condominium International), líder mundial em intercâmbio de férias.

Confira todas as opções de destinos Bourbon: Link
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Em Pontal do Paraná, caranguejo ganha versões de hambúrguer, croquete e tartar

Tradicional festival gastronômico serve o crustáceo, em diferentes balneários do município, até o dia 05 de março

A temporada de caranguejo deste ano ganhou ares gourmet e deu aos veranistas do litoral paranaense a oportunidade de saborear a iguaria caiçara sem precisar somente do clássico martelinho. O novo formato do Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná abriu espaço para a participação de novos estabelecimentos e a chance para os chefs explorarem diferentes possibilidades. Para os amantes da tradicional caranguejada, a iguaria pode ser degustada a partir de R$ 10 a unidade.

Entre as novidades da atual edição está o hambúrguer de caranguejo com batata frita e maionese verde de tomilho (R$ 45) servido na Pousada Guaricana, no balneário Grajaú, que leva a assinatura de Débora Baumel. A chef conta que demorou uma semana para chegar na receita ideal. “O caranguejo tem uma carne sensível e é preciso delicadeza para combinar os temperos sem tirar o predomínio do sabor do caranguejo”, revela Débora.

Confira os pontos, horários e pratos no site http://festivalcaranguejopontalpr.com.br/

No balneário Primavera, o chef do restaurante O Braseiro, César Hass optou pela maneira tradicional de servir o crustáceo. O diferencial fica por conta do preparo do “Caranguejo Kamapiri” que é fervido com vinho branco, anis estrelado, alho poró, cebola e louro, e tem como acompanhamento três molhos condimentados para acompanhar as porções individuais (6 unidades - R$ 70) e para duas pessoas (12 unidades - R$125): o primeiro com manteiga de ervas, alho e cachaça do litoral; outro com vinagre, cominho, cebolinha, azeite e o próprio caldo do caranguejo e o terceiro com leite de coco, curry, açafrão, noz moscada e pimenta do reino.

O chef aprovou o novo formato do Festival do Caranguejo e pretende aproveitar o período do evento para dar mais visibilidade ao seu restaurante e fortalecer a identidade gastronômica local. “O Festival traz a oportunidade de trabalhar com produtos locais sazonais e isso agrega muito valor ao nosso trabalho”, disse.

Em Shangri-lá, o restaurante Ilha Bela participa do Festival com dois pratos: a casquinha de caranguejo (R$ 30) e a porção de croquete de caranguejo (R$ 45). No Bistrô das Flores, no balneário Grajaú, a iguaria é servida como tartar (R$44) ou porção com dez bolinhos (R$ 49).

Caranguejo tradicional com ou sem carapaça
Para quem não abre mão do estilo tradicional de saborear o caranguejo, o Festival também oferece algumas opções. Lembre-se de fazer a sua reserva.

Em Shangri-lá, o Pesqueiro Fundo da Grota oferece a dúzia do caranguejo acompanhada por vinagrete, caldinho de feijão e farofa por R$ 80.

Outra opção para degustar da maneira tradicional é visitar a Comunidade Maciel. Lá é possível comer a caranguejada todos os dias por R$ 35 quatro unidades. O acesso é feito apenas de barco.

Em Pontal do Sul, a petiscaria Cantto das Pedras serve o rodízio de caranguejo limpo sem carapaça com petiscos por R$ 85. Também em Pontal do Sul, o restaurante W1 serve a dúzia do crustáceo por R$ 80 e porção de patola de caranguejo por R$ 140.

No balneário Olho d´água, a Petiscaria do Tone tem caranguejo servido com vinagrete por R$ 80 a dúzia, R$ 40 seis unidades ou R$ 10 a unidade.

Realização e apoios
O 19º Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná é uma realização da Prefeitura Municipal de Pontal do Paraná por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico. O evento tem apoio do Governo do Estado do Paraná, ADETUR Litoral, CRESOL, COMTUR e Projeto Puçá da UFPR.

S E R V I Ç O:
19º Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná
Data: até 05 de março
Endereços e reservas no site http://festivalcaranguejopontalpr.com.br/

Fotos: https://drive.google.com/drive/folders/1Rw6F1rEyhyC9jXtwp7vKaMnzvfFbSB4F?usp=share_link

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Eventos com temática consciente em Curitiba

Da moda à gastronomia, feira vegana e encontro de brechós movimenta o próximo final de semana em Curitiba

Por Emanuelle Spack

Se você é daquelas pessoas que procura lugares com uma pegada diferenciada que representa o equilíbrio entre o consumo consciente e uma alimentação natural, este fim de semana será perfeito para dar um rolê por Curitiba. “Da Terra Feira Vegana” acontece neste sábado, dia 11, no Vila Urbana Gastronomia, enquanto que o “Encontro de Brechós Saí do Armário” será realizado nos dias 11 e 12 na Vila Ida Curitiba. Tudo de um jeito vegano pode sim trazer tendências que consideram, e muito, valores para uma vida mais consciente, com bem-estar e alimentação saudável.
Os eventos acontecem simultaneamente com o objetivo de proporcionar praticidade às pessoas, pois elas podem se locomover de um local para o outro de maneira fácil, uma vez que ambos estão situados próximos no Centro da cidade. De acordo com a empreendedora Gabriela Feola, “Da Terra - Feira Vegana” “tem o objetivo de concentrar diversos empreendedores veganos, artesanais e cruelty free em um mesmo local, para maior praticidade do consumidor”. A ideia aqui é apoiar marcas de pequenos negócios locais e conscientização sobre veganismo com 15 expositores que oferecerão diversos produtos, desde alimentação à decoração de casa, tudo vegano.
Já o “Encontro de Brechós Saí do Armário” está em sua 16ª edição e mantém seus 22 expositores com diferentes stands em cada dia oferecendo ao público roupas femininas, masculinas e infantil, para todos os tamanhos. “Além disso, esta edição do encontro contará com outros expositores como o espaço relax com terapia e massagem, acessórios, produtos geek, papelaria e sex shop, e os brechós com peças a partir de 10 reais”. esclarece a empreendedora e produtora de eventos, Kerolen Martins.
Estima-se que 16% dos curitibanos sejam veganos ou vegetarianos. Isso corresponde a mais de 200 mil pessoas que se enquadram nesse estilo de vida onde o que é mais importante é a saúde, o respeito e cuidados com os animais, a sustentabilidade para consumo consciente e reciclado e a proteção ao meio ambiente.
Muitas pessoas não sabem, mas o veganismo está presente em muito mais do que apenas alimentos. Ele se tornou uma filosofia de vida, uma forma de viver de maneira mais humanizada e sem exploração animal. Peças de vestuário, decoração ou de qualquer outra finalidade também são produzidas de maneira sustentável e que se enquadram no conceito vegano desde que não tenham nada de origem animal, como couro por exemplo, e não explorem o trabalho de animais.
Desperte seu jeito vegano de ser e faça parte dessa história!

Informações de Serviço dos Eventos:

→ Da Terra Feira Vegana
* Mais informações e entrevista com: Gabriela Gelinski Feola (41) 9 8488-0053 WhatsApp
Local: Vila Urbana Gastronomia
Endereço: Rua Marechal Deodoro, 686 - Centro – Curitiba/PR - CEP: 80010-010 - próximo ao Shopping Itália, no segundo piso.
Entrada: Franca
Data: 11 de fevereiro – Sábado.
Horário: das 11h às 18h

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→ 16° Encontro de Brechós Saí do Armário
* Mais informações e entrevista com: Kerolen Martins (41) 9 9586-8935 WhatsApp
Local: Vila Ida Curitiba
Endereço: Al. Dr. Muricy, 1089 – Centro – Curitiba/PR CEP: 80020-040
Entrada: Franca
Data: 11 e 12 de fevereiro - Sábado e Domingo
Horário: das 10h às 18h

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#vegano #feiravegana #veganismo #daterrafeiravegana #brecho #encontrodebrechos #consciente #consumoconsciente #sustentabilidade #saidoarmario #saidoarmariocwb

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San Valentino no Terraço Itália

Chef Pasquale Mancini cria menu romântico para celebrar em 14 de fevereiro

São Valentim, St.Valentine, Saint Valentin ou San Valentino – o nome deste santo evoca em alguns países sentimentos românticos, tal como se passa por aqui em 12 de junho, dia de Santo Antônio. Fato é que São Paulo tornou-se uma Babel cosmopolita com povos de quase todas as nações vivendo nesta cidade que abraça o mundo. Natural, portanto, que o Terraço Itália celebre dia 14 de fevereiro, o Valentine’s Day, sendo um local ícone que recebe paulistanos e estrangeiros todos os dias.

Pasquale Mancini, o chef toscano que comanda as caçarolas do restaurante há onze anos, não podia deixar passar em branco esse dia. Criou, portanto, um menu romântico e atrativo para comemorar uma das datas mais românticas do ano. A jornada de sabores e aromas começa com Tartare de atum ao molho cítrico com ovas de mujol ou Espuma de presunto de Parma e melão. A experiência prossegue com Coração recheado de crustáceos em creme de açafrão Ou Medalhão de lagosta com risotto ao champagne Ou Filet mignon grelhado com trufa e polenta com Funghi Porcini.

Para finalizar, um trio de doces que inclui Macaron ao chocolate, Parfait de Amêndoas e Gelato de Pistache. O menu completo custa R$ 420,00 por pessoa, e inclui uma taça de Prosecco, de boas-vindas. Bebidas e taxa de serviço são pagas à parte. Tudo isso com a vista esplêndida da cidade, a 165 m de altura, e para começar a noite, um elegante bar, eleito um dos melhores lugares em São Paulo para se ir a dois.

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 - 41° - Centro

São Paulo - SP

Reservas: SP pelo whatsapp web (11) 2189.2940

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito e débito

Estacionamento com manobrista