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Dia Internacional do Gin, 13 de junho: Três drinks para comemorar

Do chá à coquetelaria - como um gin irlandês inspirado na Ásia está reinventando os clássicos da mixologia."
No dia Internacional do Gin, conheça três drinks deliciosos para preparar e saborear

Aproveitando o Dia Mundial do Gin (13 de junho), o Drumshanbo Gunpowder Irish Gin - importado exclusivamente pela Inspirits, divisão de destilados do Grupo La Pastina - convida os apreciadores da bebida a explorar novas possibilidades da coquetelaria premium.Produzido na Irlanda e reconhecido internacionalmente pelo uso do inusitado chá verde gunpowder, o destilado criado por P.J. Rigney tornou-se uma referência entre os gins contemporâneos ao combinar botânicos orientais e ingredientes tradicionais irlandeses em uma receita de personalidade única.

Muito além do clássico Gin & Tônica, suas diferentes versões — Original, California Citrus e Sardinian Citrus — oferecem perfis aromáticos distintos que permitem releituras elegantes de coquetéis consagrados.
Para celebrar a data, um especialista selecionou três receitas que evidenciam diferentes facetas do destilado: um clássico reinterpretado, um ícone absoluto da categoria e uma criação autoral inspirada nos cítricos da Sardenha.
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Gunpowder Gin&Tonic, foto Divulgação Inspirits
Gunpowder Gin & Tonic
O clássico que nunca sai de moda
A melhor forma de compreender o equilíbrio entre os botânicos orientais e a suavidade irlandesa do Drumshanbo Original é começar pelo clássico. Simples, refrescante e extremamente aromático, o Gin & Tonic continua sendo uma das maneiras mais elegantes de apreciar a identidade do destilado.

Receita
50 ml Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Original
100 ml água tônica
Servir em taça com bastante gelo.
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California Negroni, foto Divulgação Inspirits
California Negroni
O clássico italiano encontra os cítricos da Califórnia

Nesta releitura do Negroni, a versão California Citrus acrescenta notas vibrantes de laranja e frutas cítricas californianas à estrutura tradicional do coquetel. O resultado é um drink mais luminoso, aromático e perfeito para quem aprecia sabores intensos com grande equilíbrio.
Receita
30 ml Drumshanbo California Citrus Gin
30 ml Campari
30 ml Vermute La Fuerza Rojo
Misturar os ingredientes em copo baixo com gelo e finalizar com casca de laranja.
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"Sa Pompia" Fitzgerald, foto Divulgação Inspirits

"Sa Pompia" Fitzgerald
Uma homenagem à rara fruta da Sardenha
Inspirado na versão Sardinian Citrus do Drumshanbo, este Fitzgerald ganha uma assinatura própria ao incorporar os aromas da Sa Pompia, fruta cítrica considerada um dos símbolos da ilha italiana. O resultado é um coquetel elegante, fresco e levemente herbal, que ressalta toda a complexidade do gin.

Receita
60 ml Drumshanbo Sardinian Citrus Gin
20 ml xarope de açúcar
20 ml suco de limão
2 dashs de Angostura
Bater os ingredientes com gelo e coar para um copo baixo, on the rocks.

Sobre o Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Produzido pela The Shed Distillery, em County Leitrim, Irlanda, o Drumshanbo Gunpowder Irish Gin tornou-se referência mundial pela combinação singular de botânicos orientais — incluindo o famoso chá verde gunpowder — com ingredientes tradicionais irlandeses. Premiado em competições como Global Gin Masters e San Francisco World Spirits Competition, o rótulo é reconhecido por sua originalidade, perfil aromático complexo e identidade visual marcante.

No Brasil, o portfólio é importado e distribuído pela La Pastina e inclui quatro versões: Original, California Citrus, Sardinian Citrus e a icônica edição em garrafa de cerâmica inspirada na cultura oriental.

Sobre a Inspirits
Como parte de seu movimento estratégico para responder ao amadurecimento do consumo e à expansão em categorias premium, o Grupo La Pastina criou em 2023 a Inspirits, sua nova divisão dedicada a destilados de alta qualidade. Liderada pelo experiente profissional Mauricio Leme, a unidade reúne hoje mais de 40 rótulos — de clássicos internacionais a expressões contemporâneas — trazendo ao Brasil nomes como Limoncello Pallini, Cachaça Alzira, Drumshanbo Gunpowder Gin, Vermute La Fuerza, Vodka Danzka, Whisky Nomad e Brandy Lepanto.

A iniciativa não é apenas curatorial, mas parte de um plano de negócios: a meta é que a Inspirits chegue a representar cerca de 5% do faturamento total do grupo em até três anos, reforçando sua posição no universo premium e o compromisso com experiências de drinkability responsáveis e sofisticadas.

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iFood é o patrocinador oficial da GINGA: festa desembarca em Curitiba

Foto CWB Brasil

O iFood é o novo patrocinador oficial da GINGA e passa a assinar a experiência nos food parks das edições da festa na capital paranaense, ao lado de parceiros do iFood na operação. A empresa, que também patrocina a Seleção Brasileira, chega ao evento para impulsionar uma das frentes mais pulsantes do evento e fortalecer ainda mais a GINGA como uma jornada que transformou futebol, música e cultura em uma vivência coletiva de verdade. É uma oportunidade de conectar a conveniência do aplicativo à energia da torcida, transformando cada partida em um ponto de contato estratégico para o público.

Por meio do iFood Ads, vertical de negócios e publicidade da companhia, a marca levará para o evento a “Blitz BAG da Rodada”, na qual promotores circularão pelo espaço distribuindo brindes de marcas parceiras, como Club Social, Lay’s, Oreo, BIS e Trident, enquanto a “Larica CAM” repercutirá pelos telões do evento registros especiais dessa interação com o público. Veja também marca presença em ativação na festa, além de Trident, Olla, Sensodyne e Colgate, recheando pochetes especiais que serão distribuídas para a torcida.

“O iFood é uma empresa brasileira que se orgulha de fazer parte da rotina e dos momentos que mobilizam o país. Estar na GINGA, uma plataforma que traduz tão bem a energia, a diversidade e a paixão do Brasil, é uma forma de reforçar esse papel: estar onde os brasileiros estão, conectando conveniência, cultura e experiência em cada encontro. Essa é uma oportunidade de integrar valor on e off-site, transformando o evento em um ponto de contato estratégico para conectar o público às marcas parceiras, unindo força de negócio ao entusiasmo nacional”, confirma Ana Paula Duarte, diretora sênior de Ads do iFood.

Sobre o iFood
O iFood, empresa brasileira de tecnologia com 15 anos de história, é hoje a plataforma líder e referência no setor de delivery na América Latina. Conectando estabelecimentos, consumidores e entregadores em um único ecossistema, o iFood oferece soluções práticas que vão além da entrega de refeições, atendendo diferentes necessidades e promovendo transformação social por meio da educação e da tecnologia.

A tecnologia, inovação e a sua cultura são os principais ativos da empresa, que movimenta mensalmente 180 milhões de pedidos feitos por mais de 65 milhões de clientes, sustentando um ecossistema que conta com 600 mil entregadores conectados e 500 mil estabelecimentos parceiros em cerca de 2.000 cidades brasileiras. Além de impulsionar avanços e conveniência em áreas como mercados, farmácias, fintech e benefícios, o iFood impacta a economia, com o "Efeito iFood" e é responsável pela geração de mais de 1 milhão de postos de trabalho diretos e indiretos, além de impulsionar o PIB brasileiro em 0,64%.

Para saber mais sobre iFood e iFood Ads, visite: www.institucional.ifood.com.br e https://institucional.ifood.com.br/ifood-ads/

Conheça essa e outras notícias no iFood News

Contatos:
imprensa@ifood.com.br / ifood@inpresspni.com.br

Sobre a GINGA
Criada em 2013, a GINGA se consolidou como uma das principais plataformas de entretenimento do país durante a Copa do Mundo, unindo futebol, música, experiências imersivas e celebração coletiva em arenas pensadas para traduzir a forma como o brasileiro vive o torneio. Em 2026, o projeto retorna ainda maior, com presença em diversas cidades do Brasil e uma edição internacional em Miami, oferecendo ao público a sensação de torcer em estádio mesmo longe do jogo, com telões, cenografia temática, ativações de marcas, experiências gastronômicas e shows de grandes nomes da música brasileira. Ao longo de sua trajetória, a GINGA já passou por três Copas do Mundo e duas Copas América, somando números expressivos de público, parceiros e impacto digital, e reafirma seu papel como referência para quem quer viver cada partida da Seleção com emoção, pertencimento e intensidade.

Para saber mais sobre a GINGA, visite: Link

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Com Menu Kids Week, Mangiatto Bene veste a camisa da Curitiba Restaurant Week

Casa incorporou a proposta do menu kids week em seu cardápio, uma forma de diversificar o público e atrair mais família

Referência na capital na gastronomia italiana - e próximo de um dos pontos turísticos mais conhecidos da cidade, a Ópera de Arame - o Mangiatto Bene tem sua atenção nesta edição da Curitiba Restaurant Week voltada às famílias. Prova disso é que o restaurante é o único participante do festival a desenvolver um prato especialmente pensado para o público infantil, tornando a experiência gastronômica mais acolhedora para pais e crianças.

No Menu Kids Week (foto acima), os pequenos recebem o Ciao, um delicioso spaghetti artesanal ao sugo, preparado com molho à base de tomate. Uma opção simples, saborosa e alinhada ao paladar infantil, sem abrir mão da qualidade e da tradição que marcam a cozinha da casa.
Aberto de terça-feira a sábado apenas para o jantar, o Mangiatto Bene apresenta para o público adulto um menu com receitas artesanais italianas, ingredientes selecionados e combinações que valorizam sabores clássicos e afetivos.

E, brincando com a temática desta edição - “A Cozinha dos Campeões” - batizou seus pratos com nomes de grandes jogadores de futebol italiano. A experiência começa com o Angelo Schiavio (delicado carpaccio de mignon, preparado com finas lâminas de filé mignon temperadas com sal, pimenta, limão e salsinha, finalizadas com lascas de parmesão) ou com o Gino Colaussi (queijo provolone gratinado, tomates confitados e manjericão).

Como pratos principais, a casa oferece três opções que evidenciam a tradição das massas artesanais. O Silvio Piola (rondele recheado com ricota, amêndoas e figo, ganha ainda mais cremosidade com molho bechamel e gratinado de mozzarella), o Fabio Grosso (talharim artesanal de espinafre acompanhado do clássico molho à bolonhesa) ou o Paolo Rossi (tortei artesanal recheado com um blend de abóboras kabocha e pescoço, envolvido por um delicado molho bechamel).

Para encerrar o menu, o cliente pode escolher entre o Dolce Vittoria (tiramisu elaborado com biscoitos champagne, queijo mascarpone, café e finalização de cacau em pó) ou o Tetra Azzurro (mais uma alusão ao tema do festival, que remete aos quatro títulos conquistados pela esquadra italiana em 1934, 1938, 1982 e 2006), tradicional pudim de leite condensado com calda de caramelo.
A 31ª edição do mais tradicional festival gastronômico do Brasil acontece até o dia 28 de junho e traz um time de 36 restaurantes - conheça todos em https://restaurantweek.com.br/. Os menus são divididos nas categorias Tradicional, Plus e Premium, oferecendo opções para diferentes perfis de público e experiências. Os valores são Tradicional (R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar); Plus (R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar); e Premium (R$ 109 no almoço e R$ 149 no jantar). O Menu Kids Week é um prato único no valor de R$ 39,90.
Fotos: Divulgação Mangiatto Bene
Menu Plus - Jantar R$ 109,00 / Menu Week Kids R$ 39,90 – R. João Gava, 545 Abranches - Próx. Ópera de Arame - (41) 32529287 - @ristorantemangiattobene

Estreias e tradição no festival

Os 36 restaurantes participantes são: A Sacristia, Adega Prudente, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Aish Baladi - Shopping Palladium, Anarco Empório e Restaurante - Batel, Anarco Empório e Restaurante - Centro, Burratatá, Cantina do Délio - Batel, Cantina do Délio - Itupava, Casa Varela, Donna Taça, Giuli Ristorante, Gyozabar, Italy Gourmet, La Boca Bar y Cocina, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Marcondes Cozinha Autoral, Marie Vin & Bistrot, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar - Água Verde, Pede Thai RestoBar - Centro, Pepita Tapas y Vinos, Restaurante Alecrim, Restaurante Cais da Ribeira, Ristorante Mangiatto Bene, Saanga, Sforno Trattoria & Pizzaria, Soleil Café & Eventos, Spaccio Gourmet - Curitiba, Swadisht Cozinha Indiana, Thai Restaurante Thailandês, Tortuffi Cocina Moderna, Tuk Tuk.

Além da experiência gastronômica, a Curitiba Restaurant Week também reforça seu compromisso social. Durante o evento, os clientes poderão contribuir com a doação de R$ 2 por menu vendido para o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo, organização parceira desta edição. A iniciativa ajuda a fortalecer os serviços prestados gratuitamente para a população nas áreas de saúde, educação e assistência social e acrescenta um importante ingrediente de solidariedade ao festival.

Serviço: 31ª Curitiba Restaurant Week
Quando: até 28 de junho
Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil
Patrocínio: Uniprime GreenCred
Harmonização: Nestlé
Ativação: Getnet
Apoio institucional: Curitiba Convention
Media partner: We Ooh, Alpha FM, Band News FM e Favretto
Ação social: Pequeno Cotolengo
Realização: Brasil Restaurant Week

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Dia dos Namorados NAMATA

Jantar de Dia dos Namorados no Namata!

O amor já faz parte da história do Espaço Namata…

Aqui, já celebramos tantos encontros, histórias e casamentos inesquecíveis… e neste Dia dos Namorados não poderia ser diferente. ✨

Estamos preparando uma noite especial, com música ao vivo, gastronomia afetiva e uma experiência inesquecível para celebrar o amor. 🎶✨

Teremos dois ambientes com valores diferentes para vocês escolherem:
✨ No edifício principal, um jantar mais intimista e romântico, com música instrumental ao vivo, luz baixa.
✨ Já no Domo Geodésico, uma proposta mais descontraída, com DJ e uma atmosfera perfeita para brindar e viver momentos especiais entre amigos e casais.
Mesas reservadas antecipadamente, sem filas!

Cardápio Namata Dia dos Namorados 2026

ENTRADAS
Creme de mandioquinha com lascas de pinhão braseados
Tartar de salmão com creme cítrico e figos frescos
PRIMEIRO PRATO
Filé Mignon à la Tourangelle, servido com batata rostie e cogumelos frescos
SEGUNDO PRATO
Tranche de salmão, servido com sauté de espinafre e finalizado com geleia de maracujá e
pimenta
SOBREMESA
Tiramisu - clássico Italiano, servido com licor de Amarula e calda de café
O cardápio acompanha um espumante OU vinho, com ou sem álcool.
*Você poderá alterar algumas das opções acima preenchendo o formulário abaixo*
- OPÇÃO VEGETARIANA -
ENTRADAS
Creme de mandioquinha com lascas de pinhão braseados
Ceviche de manga com creme cítrico e figos frescos
PRIMEIRO PRATO
Yakitori de queijos à la Tourangelle, servido com batata rostie e cogumelos frescos
SEGUNDO PRATO
Parmegiana de berinjela, servida com sauté de espinafre e finalizado com molho Pomodoro basílico
SOBREMESA
Tiramisu - clássico Italiano, servido com licor de Amarula e calda de café
O cardápio acompanha um espumante OU vinho com ou sem álcool
*Você poderá alterar algumas das opções acima preenchendo o formulário abaixo*
BEBIDAS VENDIDAS A PARTE
Vinho, espumante, (na garrafa ou na taça)
Cerveja, águas, sucos e refrigerantes
Convites por casal no DOMO GEODÉSICO (ESGOTADO)
R$ 597,00 por casal
Cortesia: espumante ou vinho

Convites por casal no EDIFÍCIO PRINCIPAL
R$ 487,00 por casal
Cortesia: espumante ou vinho

Pagamento ANTECIPADO

ESPAÇO NAMATA EVENTOS E GASTRONOMIA LTDA
CHAVE PIX CELULAR 41 9 9999-5041
Banco Inter

Se preferir solicite no whatsapp - http://wa.link/jl0jss um link para cartão de crédito

Esperamos você e seu amor!

LOCAL: Rua Marcos Foggiatto, 121, Aristocrata - SJP

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“ARRAIÁ DO BORA DANÇAR LEVA FORRÓ, SERTANEJO E TRADIÇÃO JUNINA PARA CURITIBA.”

Curitiba recebe no próximo dia 12 de junho, a partir das 20h, o Arraiá do Bora Dançar, uma das festas juninas mais aguardadas pelo público amante do forró, sertanejo e da dança de salão.

O evento será realizado no novo espaço do Buffet Du Batel, localizado na Alameda Dom Pedro II, 238, no tradicional bairro Batel. A escolha do novo espaço reforça a proposta do Bora Dançar de oferecer ao público mais conforto, estrutura e uma experiência diferenciada. Com ambiente moderno, amplo e preparado para receber grandes eventos, o Buffet Du Batel se torna o cenário ideal para uma noite de celebração, cultura e muita dança.

A programação reúne atrações que prometem animar o público durante toda a noite. O autêntico forró nordestino ficará por conta do Forró Chapéu de Palha, enquanto o cantor Igor Ramos levará ao palco grandes sucessos do sertanejo. Completando a festa, o DJ OTT garante uma seleção musical para manter a pista sempre animada.

Além da música, o Arraiá do Bora Dançar contará com decoração temática, clima junino e toda a energia que já se tornou marca registrada do projeto, que há anos promove a integração social e a valorização da cultura nordestina em Curitiba.

O evento acontece em uma data especial, o Dia dos Namorados, tornando-se uma excelente opção para casais, amigos e amantes da dança que desejam celebrar a ocasião de forma diferente e divertida.

image.pngArraiá do Bora Dançar Data:
12 de junho de 2026 Horário: 20h
Local: Buffet Du Batel Endereço: Alameda Dom Pedro II, 238 – Batel – Curitiba/PR
Atrações: • Forró Chapéu de Palha • Igor Ramos • DJ OTT
Ingresso: https://www.sympla.com.br/evento__3381546
Reserva de mesas: (41) 99758-5425
Instagram: @boradancarcwb
Contato para imprensa: Valéria Andrade Excellence Produtora de Eventos. 41 9 9293-1749

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay e aposta na elegância como assinatura

Novo rótulo amplia a linha premium de vinhos da cooperativa com um branco de perfil clássico

Entre técnica e sensibilidade, nasce um vinho elegante. A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta ao mercado o Garibaldi VG Chardonnay, novo rótulo de sua linha premium cujo resultado concentra, em cada etapa, uma busca cuidadosa por equilíbrio.

Elaborado a partir de uvas cultivadas em sistema de espaldeira e provenientes de vinhedo selecionado, esse varietal 100% Chardonnay nasce sob um rigor técnico que começa ainda na prensagem, realizada com proteção contra o oxigênio. A partir daí, apenas a primeira fração do mosto extraído na prensagem delicada das uvas segue para fermentação em baixas temperaturas, também em ambiente protegido da oxidação. O processo ganha uma camada extra de complexidade com o uso de aduelas de carvalho francês levemente tostado, que acompanham a fermentação e permanecem por seis meses em contato com o vinho em tanques de inox. “O VG Chardonnay safra 2025 é um vinho que busca a elegância acima de tudo. Ele traz aromas típicos da variedade, como o abacaxi maduro, combinados com notas tostadas muito sutis do carvalho e um toque mineral. É um perfil mais clássico, com finesse e frescor, sem exageros aromáticos”, destaca o enólogo Ricardo Morari.

Na taça, essa proposta se confirma. Em boca, o vinho revela notas de abacaxi em calda, nuances delicadas de baunilha e chocolate branco, além de uma mineralidade que sustenta o frescor. O equilíbrio entre álcool e acidez reforça a sensação de leveza e precisão. Versátil, o rótulo acompanha bem carnes brancas, peixes e frutos do mar, ampliando suas possibilidades à mesa.

Segundo Morari, o lançamento também dialoga com um movimento mais amplo do mercado. “Temos observado um interesse crescente pelos vinhos brancos, mas este Chardonnay foge um pouco das variedades mais intensas e aromáticas que recentemente lançamos, como o Pálava e o Irsai Oliver. Esse é um vinho com notas mais elegantes, finas e menos intensas, se comparadas aos outros varietais aromáticos”, diz.
O preço sugerido para o Garibaldi VG Chardonnay é a partir de R$ 79,00 a unidade.

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay. Crédito Rodi Goulart
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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay

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Grand Cru destaca rótulos de vinícolas clássicas para celebrar a Copa do Mundo

Importadora reúne vinhos de diferentes países e apresenta um rótulo por semana com 20% de desconto ao longo da campanha

Nada melhor do que acompanhar o período da Copa do Mundo com um bom vinho, reunindo a família e os amigos em encontros especiais para assistir aos jogos. Pensando nisso, a Grand Cru apresenta rótulos especiais de diferentes origens, que levam para a taça aromas e características únicas de diversas regiões do mundo.

A seleção faz parte da campanha Vinhos da Semana, em que, semanalmente, entre os dias 01 e 30 de junho, um dos rótulos ganha 20% de desconto durante todo o seu período de destaque.

Do dia 01/06 ao 07/06, o brasileiro premiado Victoria Geisse Vintage Reserva Extra-Brut assume o protagonismo, sendo uma ótima opção para acompanhar os jogos do Brasil e brindar cada gol. No nariz, apresenta notas cítricas, além de aromas de mel, damasco e amêndoas. Na boca, revela boa estrutura e acidez, acompanhando bem frutos do mar, canapés, carpaccio, massas leves e tábuas de frios.

Já entre 08/06 e 14/06, o uruguaio Pizzorno Don Prospero Tannat-Malbec entra em evidência como um tinto sofisticado com aromas de framboesa, cereja madura e ameixa. Em boca, é equilibrado, com final prolongado e taninos firmes, sendo uma excelente escolha para churrascos, além de harmonizar bem com espaguete ao molho bolonhesa e charuto de folha de uva.

Entre 15/06 e 21/06, o francês Xavier Vignon Vacqueyras AOC traz o frescor dos solos da sub-região de Ventoux em um vinho intenso e complexo, com final persistente. No olfato, destacam-se aromas de frutas pretas, alcaçuz e toques herbáceos, resultando em uma ótima opção para pappardelle com ragu de carne, medalhão ao molho de mostarda e risoto de cogumelos.

Por fim, de 22/06 a 30/06, o argentino Nieto Senetiner Patrimonial Criolla Grande encerra a seleção como uma opção versátil e fresca, com notas intensas de frutas vermelhas e acidez viva. Apresenta no olfativo um perfil jovem e frutado, com destaque para cereja e morango, sendo ideal para acompanhar pratos como salmão grelhado com crosta de ervas, risoto de cogumelos com azeite trufado e lombo suíno com purê de maçã.

A seleção completa está disponível no site da Grand Cru (https://www.grandcru.com.br/) e nas lojas físicas espalhadas pelo Brasil.


Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.

Site: https://www.grandcru.com.br
Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

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Vinho da Guaspari é eleito um dos melhores brasileiros em premiação inglesa

Vista do Chá Syrah 2020, da Guaspari, é eleito um dos melhores brasileiros pelo IWSC
Edição 2026 da respeitada premiação é feita por profissionais do setor vinícola do Reino Unido e analisou 37 vinhos brasileiros

O International Wine & Spirit Competition (IWSC), uma das mais respeitadas premiações do setor, realizada por mais de 130 dos principais profissionais do setor vinícola do Reino Unido, divulgou os resultados do seu Concurso de Vinhos de 2026. Dos 37 brasileiros avaliados, o Vista do Chá Syrah 2020, da Vinícola Guaspari, obteve a pontuação mais alta na categoria, com 94 pontos. No total, foram avaliados cerca de 4.000 vinhos provenientes de 39 países, tornando essa uma das edições mais representativas do concurso em nível global até o momento.

Produzido a partir de uvas Syrah cultivadas a mais de 1.100 metros de altitude, o Vista do Chá 2020 amadureceu por 28 meses em barricas de carvalho francês e apresenta notas de frutas negras, especiarias e ervas aromáticas, com taninos refinados e longa persistência em boca.

O rótulo, elaborado em Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo, é uma expressão do terroir de altitude da Serra da Mantiqueira e se destaca pela complexidade aromática, elegância e potencial de guarda.

Vinícola Guaspari
Rua Pedro Ferrari, 300 – Parque do Lago – Espírito Santo do Pinhal – SP
Reservas: enoturismo@vinicolaguaspari.com.br | (19) 3661-9190
Site | Instagram

Loja Guaspari São Paulo
Rua Funchal, 411 – Térreo
De segunda a sexta, das 8h30 às 15h

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Amor feliz e descomplicado no Tijolo

O amor entre os casais é uma construção diária, e uma das datas que sempre fortalecem essa relação é o Dia dos Namorados. O restaurante Tijolo vai oferecer no dia 12, sexta-feira, a partir das 19 horas, uma noite especial para os casais apaixonados, o “Tijolo Descomplica”. Como o próprio nome adianta, o restaurante vai apresentar uma solução descomplicada para a noite de celebração. É tudo muito fácil. Você reserva a mesa (com pagamento antecipado de R$150), ganha de cortesia duas taças de vinho ou espumante e um couvert especial (com dois arancinis de linguiça campeira, pastinha de ervilha, torrada de pão sírio, fatias de queijo). Simples assim. Qualquer consumo adicional é cobrado à parte. O cardápio completo de comidas e bebidas da casa estará funcionando normalmente. Não tem limite de permanência e o “happy hour” não vai acontecer nesse dia que, convenhamos, já é happy na sua essência.
Para reservas de mesa entrar em contato pelo WhatsApp: 41 95476595 / https://wa.me/5541995476595

Serviço:
Restaurante Tijolo – Rua São Francisco 179 – Centro Histórico
Reservas – Whastapp 41 95476595 / https://wa.me/5541995476595
Site: tijolocwb.com.br/- Instagram: @tijolocwb

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Novas casas se unem ao time de craques da Curitiba Restaurant Week

A cada temporada, a Curitiba Restaurant Week reafirma seu papel como uma das principais vitrines da gastronomia da capital paranaense, aproximando o público de experiências gastronômicas de qualidade com menus especiais e preços acessíveis. Mais do que um festival, o evento se consolidou como uma oportunidade para que novos restaurantes apresentem sua identidade, criatividade e propostas culinárias a um público cada vez mais interessado em explorar sabores e descobrir casas que valorizam boa comida, atendimento e experiências à mesa.

Nesta 31ª edição, cuja temática é “A Cozinha dos Campeões”, não está sendo diferente. Novos participantes chegam ao circuito e aderem à proposta de traduzir, em menus exclusivos, diferentes estilos, ingredientes e interpretações. Um time que reforça a diversidade e a riqueza da cena gastronômica curitibana. A seguir, conheça algumas das casas estreantes que já fazem parte do time Curitiba Restaurant Week, que acontece até 28 de junho.

São 36 restaurantes participantes ao todo, incluindo nomes já conhecidos do público cativo do festival. Já entre as casas estreantes estão: Adega Prudente, Burratatá, Giuli Ristorante, Italy Gourmet, La Boca Bar y Cocina, Marcondes Cozinha Autoral, Marie Vin & Bistrot, Pepita Tapas y Vinos, Restaurante Alecrim, Restaurante Cais da Ribeira, Ristorante Mangiatto Bene, Soleil Café & Eventos e Tortuffi Cocina Moderna.

Italy Gourmet

Para marcar sua estréia no festival, o Italy Gourmet aposta em uma experiência que traduz a essência da gastronomia italiana contemporânea com elegância, técnica e ingredientes de personalidade marcante. A proposta para o jantar combina referências clássicas do Mediterrâneo com apresentações refinadas e combinações que valorizam frescor, textura e equilíbrio.

Nas entradas, o restaurante oferece duas leituras bastante distintas, mas igualmente sedutoras. A Burrata Affumicata, Pomodorini Confit e Pistacchio é daquelas receitas que conquistam pela delicadeza: a burrata levemente defumada ganha profundidade ao lado dos tomates confitados, enquanto o pistache siciliano e o pesto fresco de manjericão acrescentam perfume e crocância à composição, finalizada com focaccia artesanal. Já o Polpo Arrosto, Crema di Patate al Limone e Salsa Verde revela uma cozinha de técnica apurada, com polvo cozido lentamente e finalizado na brasa, servido sobre um delicado creme de batatas com limão siciliano e o toque herbáceo da tradicional salsa verde italiana.

Entre os principais, a casa segue explorando sabores intensos e apresentações sofisticadas. O Fagottini alla Barbabietola Ripieni di Ricotta e Gorgonzola aposta na delicadeza da massa fresca de beterraba para envolver um recheio cremoso de ricota, parmesão e gorgonzola, equilibrado pelo frescor do limão siciliano. O prato ganha ainda mais complexidade com o creme leve de gorgonzola, as nozes crocantes e o óleo de ervas frescas. Já o Risotto al Gambero Rosso, Zafferano e Bisque Mediterranea segue uma linha mais clássica e elegante: o açafrão imprime perfume e cor ao risoto, enquanto os camarões grelhados e a bisque mediterrânea entregam profundidade e intensidade ao prato.

Para encerrar, as sobremesas reforçam o espírito indulgente do menu. O Tiramisù al Pistacchio revisita um dos maiores clássicos italianos em versão mais sofisticada, com creme de mascarpone da casa e pistache siciliano em destaque. Já o Tortino al Cioccolato dal Cuore Morbido con Gelato alla Vaniglia aposta na combinação infalível entre chocolate meio amargo de centro cremoso e gelato artesanal de baunilha.

Fotos: Divulgação Italy Gourmet

Menu Premium - R$ 149,00 – Rua Pasteur, 463, Água Verde – (41) 3077-9933 - @italygourmet.curitiba

Adega Prudente

O jantar da Adega Prudente traz duas propostas de entrada: a Tostada da Casa com a clássica combinação ao pomodoro ou a sofisticação do presunto parma com queijo brie; e a Croqueta de Bacalhau, com croquetas douradas servidas com maionese de alcaparras.

Nos principais, a casa apresenta o Salmão della Passione, uma mistura do pangrattato com mostarda e a suavidade do risoto de maracujá. Já o Mignon da Adega consiste no filetto servido com molho de vinho tinto e bacon levemente adocicado, acompanhado de rigatoni envolvidos em uma cremosa fonduta de queijos.

E para finalizar, o Brownie da Adega entrega o mix de chocolate, doce de leite e sorvete de creme; enquanto o Pudim da Nonna resgata memórias afetivas em uma versão delicada e elegante do tradicional pudim de leite, servido com chantilly de cumaru.

Fotos: Divulgação Adega Prudente

Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 – Alameda Prudente de Moraes, 1218, Centro – (41)3121-1218 - @adega.prudente

Soleil Café & Eventos

Quem visitar o Soleil Café & Eventos poderá escolher de entrada a Salada da Casa (um mix de folhas verdes, tomate, pepino e manga, finalizados com molho de iogurte) ou o Arrancine de Quinoa (com casquinha crocante envolvendo o recheio de queijo mussarela).

Entre os pratos principais do Menu Week, estão o Fettucine ao Ragu de Cogumelos (uma massa fresca com ragu de cogumelos, crème trufado e quinoa crocante) ou o Papillote de Peixe com Legumes (uma tilápia preparada em papillote e acompanhada por legumes, supreme de laranja e arroz de cinco grãos).

As sobremesas encerram o menu com refinamento visual: o Mil Folhas de Maracujá & Manga combina cremeux de maracujá, redução de manga e maracujá, crumble de coco e pétalas de calêndula seca. E a versão do Mil Folhas de Doce de Leite e Baunilha une cremeux de doce de leite da casa, ganache de baunilha, crumble de especiarias e redução de caramelo e café.

Fotos: Divulgação Soleil Café & Eventos

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 – Rua Gutemberg, 585, Batel – (41) 98840-0144 - @_soleilcafe

Tradição no festival

Os demais estabelecimentos participantes da edição são: A Sacristia, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Aish Baladi - Shopping Palladium, Anarco Empório e Restaurante - Batel, Anarco Empório e Restaurante - Centro, Cantina do Délio - Batel, Cantina do Délio - Itupava, Casa Varela, Donna Taça, Gyozabar, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar - Água Verde, Pede Thai RestoBar - Centro, Saanga, Sforno Trattoria & Pizzaria, Spaccio Gourmet - Curitiba, Swadisht Cozinha Indiana, Thai Restaurante Thailandês e Tuk Tuk.

Os menus são divididos nas tradicionais categorias Tradicional, Plus e Premium, oferecendo opções para diferentes perfis de público e experiências. Os valores serão: Tradicional (R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar); Plus (R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar); e Premium (R$ 109 no almoço e R$ 149 no jantar).

A grande novidade desta edição é o lançamento do Menu Kids Week, pensado especialmente para o público infantil. Com prato único no valor de R$ 39,90, disponível tanto no almoço quanto no jantar, a proposta amplia ainda mais o caráter democrático e familiar do festival.

Para proporcionar uma experiência positiva aos restaurantes, a 31ª edição da Curitiba Restaurant Week tem marcas que chancelam o festival, como a patrocinadora Getnet, que oferecerá maquininhas aos restaurantes com condições especiais. “A estreia da Getnet como patrocinadora da Restaurant Week reforça nosso compromisso estratégico de estarmos cada vez mais próximos dos empreendedores que movimentam a economia. O festival é uma vitrine relevante para o setor de alimentação ao ampliar o acesso à boa gastronomia e impulsionar o fluxo de clientes para os restaurantes. Na Getnet, queremos ir além dos meios de pagamento: oferecemos soluções completas que simplificam a gestão, aumentam a eficiência operacional e potencializam resultados. Somos especialistas nesse segmento de gastronomia, nossas soluções são pensadas com todo o cuidado para organizar esse tipo de operação”, afirma Denis de Lutiis, Global Communication Head da Getnet.

“A presença da Nestlé na Restaurant Week reforça nossa estratégia de aproximação com o mercado de alimentação fora do lar e com os restaurantes parceiros. Estar no evento com as pastas de KitKat® e Dois Frades® é uma forma de levar ao consumidor sobremesas reconhecidas e, ao mesmo tempo, apoiar os estabelecimentos com soluções que agregam valor à experiência gastronômica.” diz, Thais Abdo, Head de Marketing da Nestlé Professional Food, marca que participa do festival conduzindo harmonizações nos restaurantes.

Além da experiência gastronômica, a Curitiba Restaurant Week também reforça seu compromisso social. Durante o evento, os clientes poderão contribuir com a doação de R$ 2 por menu vendido para o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo, organização parceira desta edição. A iniciativa ajuda a fortalecer os serviços prestados gratuitamente para a população nas áreas de saúde, educação e assistência social e acrescenta um importante ingrediente de solidariedade ao festival. “A participação do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo na Restaurant Week reforça como Curitiba tem a capacidade de unir gastronomia, solidariedade e impacto social em uma mesma iniciativa. Ao contribuir durante o festival, o público ajuda diretamente na manutenção de 481 mil atendimentos realizados pela Organização, apoiando um trabalho contínuo de cuidado e atendimento especializado. Essa parceria aproxima a sociedade da causa e mostra como pequenas contribuições coletivas podem gerar um impacto positivo real na vida de muitas pessoas”, comemora João Castilho, coordenador de Captação.

Serviço: 31ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 28 de junho

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Patrocínio: Uniprime GreenCred

Harmonização: Nestlé

Ativação: Getnet

Apoio institucional: Curitiba Convention

Media partner: We Ooh, Alpha FM, Band News FM e Favretto

Ação social: Pequeno Cotolengo

Realização: Brasil Restaurant Week

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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DOMAINE DE MONTAHUC CHEGA A CURITIBA COM LANÇAMENTO EXCLUSIVO E A PRESENÇA DO ENÓLOGO JULIAN LOPEZ PEIDRO

Mise en Place Vins apresenta a Domaine de Montahuc no Sul do Brasil com jantar exclusivo para
convidados e masterclass técnica para profissionais do setor
Curitiba será palco do lançamento da
Domaine de Montahuc
, vinícola francesa que traduz aautenticidade, sofisticação e expressão do terroir do sul da França. A apresentação da marcaacontecerá por meio de uma programação exclusiva promovida pela
Mise en Place Vins
, importadoraresponsável pela Domaine de Montahuc no Sul do Brasil.
A agenda contará com a presença especial do enólogo
Julian Lopez Peidro
, que desembarca na capitalparanaense para apresentar pessoalmente os vinhos da maison, compartilhar sua filosofia de produçãoe aprofundar o conhecimento sobre o terroir do
Languedoc
, uma das regiões vitivinícolas maisemblemáticas da França.
Reconhecida por vinhos que unem elegância, identidade territorial e autenticidade, a Domaine deMontahuc representa a nova geração de vinhos do sul da França, combinando tradição, expressão doterroir e uma abordagem contemporânea de vinificação.
O lançamento oficial da marca acontecerá em um
jantar exclusivo para convidados
, no tradicionalrestaurante
Ile de France
, no dia
02 de junho (terça-feira)
, às
19h30
, reunindo convidados, parceiros,imprensa e profissionais do setor para uma imersão nos rótulos da vinícola.
No dia seguinte,
03 de junho (quarta-feira)
, às
16h00
, será realizada uma
masterclass exclusiva para
profissionais da área
, no restaurante
Palo Cortado
, proporcionando uma experiência aprofundada dedegustação e conhecimento técnico sobre os vinhos e o terroir da Domaine de Montahuc, conduzidapelo próprio enólogo.
Durante os encontros, serão apresentados quatro rótulos representativos da vinícola:
• Chant des Pierres Tinto
– vinho elegante e expressivo, marcado por frutas maduras, especiariasdelicadas e equilíbrio em boca.
• Canyon de L’Église Tinto
– rótulo de maior estrutura e profundidade, com intensidade aromática ecomplexidade que refletem a força do terroir.
• Prelude Branco
– branco refinado, fresco e vibrante, com delicadeza aromática, equilíbrio emineralidade.
• Domaine de Montahuc Grande Cuvée Branco (doce)
– vinho doce de grande elegância e finesse,produzido em Saint-Jean-de-Minervois. Com perfil aromático complexo, delicadeza e sofisticação,proporciona uma experiência refinada e persistente em boca.
1
Para a
Mise en Place Vins
, a chegada da Domaine de Montahuc reforça o compromisso daimportadora em conectar o mercado do Sul do Brasil a produtores internacionais de excelência,promovendo experiências que aproximam consumidores, imprensa especializada, sommeliers,restaurantes e profissionais do universo dos grandes vinhos.
Mais do que um lançamento, a chegada da Domaine de Montahuc representa uma oportunidade deapresentar ao público brasileiro a autenticidade do terroir do Sul da França sob a condução de um dosresponsáveis pela assinatura enológica da vinícola.
SERVIÇO
Jantar de lançamento Domaine de Montahuc
Data:
02 de junho (terça-feira)
Horário:
19h30
Local:
Ile de France – Av. do Batel, 1550 – Curitiba/PR
Evento exclusivo para convidados
Masterclass Domaine de Montahuc – profissionais do setor
Data:
03 de junho (quarta-feira)
Horário:
16h00
Local:
Palo Cortado – Av. Iguaçu, 1274 – Rebouças – Curitiba/PR
Evento voltado para profissionais da área
Importadora responsável pela marca no Sul do Brasil:
Mise en Place Vins

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Ato de Reconhecimento do movi Mente Curitiba Gastronômica

Estamos organizando tudo com muito carinho para este momento tão especial do _movi_ MENTE.
O convite segue aqui, com uma pequena atualização: em função das agendas, a *programação do evento terá início às 17h*. Pedimos que cheguem alguns minutinhos antes para acomodação tranquila.
Estou encaminhando o convite individualmente para cada um de vocês, reforçando a importância da presença de todos nesse marco tão significativo para nossa governança. @deliocanabrava @luccacafesespeciais @georgialucca @vania_krekniski @memorialparanista #curitiba #gastronomía @curitiba_pmc #prefeitura #curitibahonesta @erosct @simone.nunes.967 @almeidanilcea Temos a honra de convidá-lo (a) para o Ato de Reconhecimento do *_movi_ Mente Curitiba Gastronômica*.
Data: 26/05/2026
Horário: 17h
Local: Memorial de Curitiba - R. Dr. Claudino dos Santos, 79 - São Francisco, Curitiba - PR
Este ato marca um novo capítulo na valorização da identidade gastronômica de Curitiba, celebrando a união entre inovação, cultura e sabor.
Após a solenidade, será oferecido um coquetel especial com experiências da nossa gastronomia.
Por gentileza, confirme sua presença pelo link:
https://forms.gle/vz3n3TSgDnsQqeZD6

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Aprenda a preparar o Quentão de Morango com Hibisco da Lapinha Spa

Receita criada pela chef Arlete Zbonik é ideal para os dias mais frios
Para os dias mais frios, a chef Arlete Zbonik, da Lapinha Spa, compartilha receitas saudáveis, funcionais e práticas de preparar em casa. Entre os destaques está o Quentão de Morango com Hibisco, também uma alternativa para a temporada de festas juninas.

Confira o passo a passo da receita:
Ingredientes
1,5 l de água
300 g de morangos
20 g de hibisco seco
40 g de maçã desidratada
40 g de abacaxi desidratado
40g de banana desidratada
1 pedaço pequeno de gengibre fresco fatiado (5 g)
2 paus de canela
4 cravos-da-índia
Opcional: Casca de 1 laranja (sem a parte branca)

Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água, o gengibre, a canela, o cravo, e a casca de laranja.
Leve ao fogo baixo e deixe infusionar por cerca de 15 minutos após começar a ferver.
Acrescente a maçã, a banana e o abacaxi desidratado e cozinhe por mais 10 minutos para liberar doçura natural.
Adicione os morangos e cozinhe delicadamente por 5–7 minutos, apenas até começarem a se desfazer.
Desligue o fogo e acrescente o hibisco seco.
Tampe e deixe infusionar por 5 minutos (mais tempo pode deixar excessivamente ácido).
Coe levemente ou mantenha parte das frutas na bebida para apresentação mais rústica.
Sirva quente.

Reconhecida internacionalmente, a Lapinha Spa foi eleita o “Spa Mais Sustentável do Mundo” em 2021 e, em 2026, figura entre os oito finalistas da mesma categoria em uma das mais relevantes premiações internacionais de bem-estar. Com 53 anos de história, a Lapinha desenvolve programas focados em prevenção, longevidade e reorganização de hábitos, reunindo atendimentos clínicos, práticas integrativas e experiências de bem-estar em meio à natureza, a partir de uma abordagem que integra ciência, saúde e sustentabilidade.

Para mais informações e reservas: (41) 3622-1044.

Sobre a Lapinha SPA
Imersa em uma natureza exuberante, a Lapinha é um verdadeiro santuário de bem-estar em perfeita sintonia com o ambiente ao seu redor. Reconhecida como Spa Sustentável Global pela World Spa & Wellness Awards, a Lapinha está situada em meio aos bosques de Mata Atlântica e Araucárias, com vistas deslumbrantes para morros e campos naturais, próximos à majestosa Escarpa Devoniana. Com uma área de 550 hectares, a propriedade abriga uma densa floresta nativa, preservando seu bioma e contribuindo para a riqueza do ecossistema local.

Todos os efluentes são tratados e devolvidos à natureza de forma limpa, assegurando a integridade do ambiente. Rodeada por uma reserva de Mata Atlântica, a atmosfera serena da Lapinha oferece uma sensação única de paz aos visitantes. As caminhadas matinais, as refeições balanceadas e a ausência de estimulantes como o café contribuem para a regulação do relógio biológico, promovendo um sono mais profundo e uma maior vitalidade durante o dia.

Na Lapinha, a alimentação é mais do que uma escolha, é uma expressão de saúde e bem-estar. A dieta Ovolactovegetariana é cuidadosamente planejada e supervisionada por médicos e nutricionistas experientes. A maioria dos ingredientes são cultivados na horta orgânica e no pomar da propriedade, proporcionando uma experiência gastronômica única em sabor e nutrição.

Seguindo a terapia do biorritmo como um princípio vital de saúde, a Lapinha respeita os ritmos naturais do corpo, os horários das refeições e os momentos de lazer e descanso, reconectando os hóspedes com a natureza e promovendo um verdadeiro bem-estar.

Mais informações:

www.lapinha.com.br
Instagram: @lapinhaspa
(41)36221044
Endereço Lapinha SPA: Estrada da Lapa, Km, 16 - 5 - Fazenda Margarida, Lapa - PR, 83750-000

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+55 Bar promove programação especial para a Copa do Mundo 2026

Em sua quarta edição especial de Copa do Mundo, o +55 Bar reúne transmissão dos jogos do Brasil e line-ups com DJs convidados.

Se o código do Brasil é +55, nada mais natural do que um dos bares mais brasileiros de Curitiba transformar a Copa do Mundo em celebração. E essa já é uma tradição da casa. Em 2026, o +55 realiza sua quarta edição de programação especial para acompanhar os jogos da Seleção Brasileira, reunindo torcida, música e festa em uma experiência que vai muito além dos 90 minutos em campo.

A programação começa no dia 13 de junho, quando o Brasil enfrenta o Marrocos às 19h. A casa abre às 17h e recebe Thibes e Pa, Edo Krause, Ber Grups em um B2B com Dora Furlan, além de DJ W. e Sabrina Bybii, que comandam a trilha sonora da estreia da Seleção.

No dia 19 de junho, é a vez do confronto entre Brasil e Haiti, com início às 21h30. O +55 abre as portas às 19h30 e apresenta uma noite com Edo Krause, CKTO em B2B com Ber Grups, Aura, Pedro Soares e Jo Hauer.

Encerrando a fase de grupos, no dia 24 de junho, o Brasil enfrenta a Escócia às 19h. A casa abre às 17h e a programação musical fica por conta de Ruan Mansur e Aka Dias em B2B com W.

Mais do que assistir aos jogos, o +55 convida o público a viver a Copa do Mundo do jeito que o brasileiro conhece bem: com energia, música e celebração, independentemente do resultado em campo.

crédito Renata Kalkmann

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Fotos: https://drive.google.com/drive/folders/1Pdh1PZJqDL3oviHUA-C1bg3_oyUxKZgg

Serviço

+55 Bar
Av. Vicente Machado, 866 - Batel, Curitiba.
Instagram: @mais55bar
Ingressos: blueticket.com.br

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Vinada Cultural 2026 movimenta 7 mil pessoas, vende mais de 6 mil cachorros-quentes e confirma nova edição em novembro

A Vinada Cultural 2026 reuniu cerca de 7 mil pessoas e vendeu mais de 6 mil cachorros-quentes no último final de semana, nos dias 23 e 24 de maio, na Praça Afonso Botelho, em Curitiba. Além dos lanches, o evento também comercializou 2 mil sobremesas e bebidas ao longo dos dois dias de programação.

Criada para celebrar um dos maiores símbolos da cultura curitibana, a Vinada Cultural chegou à sua 9ª edição reunindo gastronomia, música e arte urbana em uma programação gratuita voltada à valorização da identidade da cidade.

Mesmo com a chuva que atingiu Curitiba no domingo (24), o público permaneceu no evento acompanhando os shows, circulando pela praça e consumindo as operações gastronômicas.

Para Caroline Olinda, head do Bom Gourmet, o resultado reforça a relação do curitibano com a Vinada Cultural e com o próprio pão com vina.
“Tivemos dois dias bastante positivos, com movimento e muita energia na praça. O curitibano é resiliente, gosta de viver a cidade e abraçou a Vinada Cultural mesmo debaixo de chuva. Isso reforça a força do evento e o quanto o pão com vina faz parte da identidade afetiva de Curitiba”, afirma.

Ao todo, a Vinada Cultural reuniu 13 operações gastronômicas, sendo nove delas dedicadas aos cachorros-quentes. As receitas foram vendidas em valores fixos de R$ 29 para adultos e R$ 19 para o menu kids. Participaram desta edição as operações Dogzera, Donas do Sabor, Dont Stop Hot Dog, Essen Biergarten, Expresso Lovizotto, Felipão Dogueria, Green Dog, Meia Boca e Scooby Dog.

As receitas desenvolvidas para o evento apostaram em releituras criativas do clássico cachorro-quente curitibano, com propostas que incluíram pão de massa de pizza, queijo maçaricado, vinagrete de pinhão e versões inspiradas na culinária alemã com coleslaw. Também houve combinações com Doritos e até batata-frita dentro do lanche.

Além dos cachorros-quentes, o evento contou com cinco operações de sobremesas, reunindo opções como a tradicional torta Martha Rocha, sorvetes, bolos, churros e versões doces de cachorro-quente. A operação de bebidas ficou por conta da Esquina do Choppe.

A Vinada Cultural também reuniu moradores, turistas, jornalistas, influenciadores e autoridades de Curitiba e do Paraná. Entre os presentes esteve Luciano Bartolomeu, secretário de Turismo do Estado do Paraná, que destacou a importância do evento para a valorização da cultura gastronômica local.

“A Vinada já virou tradição. Faz parte dos curitibanos e também das pessoas que visitam o Paraná. Nesta edição, o evento está ainda melhor, com muita gente boa fazendo tudo acontecer. A Secretaria Estadual do Turismo fica muito feliz de participar disso e sabemos que produzir uma vinada com tanto carinho e dedicação faz parte da gastronomia que divulgamos para o Brasil e para o mundo”, afirma.

Arte urbana e programação cultural

A edição de 2026 também ampliou a proposta cultural da Vinada ao unir gastronomia de rua e arte urbana. Durante o evento, os artistas visuais Michel Davis, Bolacha e Eloá Cruz produziram painéis em estilo grafite inspirados na história da vina e na relação do alimento com Curitiba.

Cada artista ficou responsável por uma intervenção ao longo da praça, transformando o espaço em uma galeria urbana a céu aberto. Para Nanna Mercury, coordenadora artística da Vinada Cultural, a proposta desta edição foi aproximar o público da produção artística urbana da cidade.

“Fizemos uma pesquisa sobre a construção da identidade do termo ‘vina’ em Curitiba e, a partir disso, pensamos em trazer artistas curitibanos que vivem a cidade no dia a dia e conseguem traduzir essa identidade por meio da arte. A proposta também amplia a visibilidade da arte urbana e aproxima o público desses artistas que já fazem parte da paisagem da cidade”, afirma.

Além das intervenções artísticas, a programação contou com apresentações de bandas, DJs e grupos folclóricos da capital paranaense, entre eles Banda Lenhadores da Antártida, Grupo Folclórico Alte Heimat, DJ Mady Forte, Banda Capivara Elétrica, DJ Mitay e Banda Sonora Blues.

O Ministério da Cultura apresentou a mostra cultural da Vinada Cultural. O evento foi patrocinado pela Britânia e Hellmann's e contou com apoio institucional do Instituto Municipal de Turismo de Curitiba e da Fundação Cultural de Curitiba (FCC).

Próxima edição já tem data
A Vinada Cultural volta a acontecer nos dias 14 e 15 de novembro. Em breve, serão divulgadas as operações gastronômicas, atrações culturais, novidades e o local da próxima edição.
Para acompanhar as novidades da Vinada Cultural e outros eventos gastronômicos da cidade, o Bom Gourmet mantém atualizações em seus canais digitais.

Serviço
10º Vinada Cultural
Data: 14 e 15 de novembro
Acompanhe as novidades pelo Instagram: @gpbomgourmet

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O arquiteto do novo Chile

Importados com exclusividade pela World Wine, os vinhos de Francisco Baettig vivem um momento histórico: o recém-lançado Coronel 2024 acaba de receber 98 pontos de Patricio Tapia no Guia Descorchados 2026 e foi eleito o Melhor Vinho Tinto do Ano da publicação, consolidando o enólogo chileno entre os nomes mais influentes da viticultura contemporânea. Com passagem por ícones como Seña e Errázuriz, o sócio do enólogo - Carlos de Carlos - fez giro rápido por São Paulo, Porto Alegre e Curitiba para apresentar ao mercado brasileiro alguns dos rótulos mais celebrados do novo Chile

Poucos nomes traduzem com tanta precisão a sofisticação contemporânea do vinho chileno quanto Francisco Baettig. Discreto, técnico e profundamente conectado ao conceito de terroir, ele se tornou, nas últimas duas décadas, um dos principais responsáveis por reposicionar o Chile no cenário internacional — não apenas como produtor consistente, mas como origem capaz de entregar vinhos de alta precisão, identidade e longevidade.

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Na edição 2026 do Guia Descorchados, principal referência crítica da América do Sul assinada por Patricio Tapia, o recém-lançado 2024 Baettig Vino de Parcela Coronel, D.O. Cauquenes, recebeu 98 pontos e conquistou a distinção de Melhor Vinho Tinto do Ano

Esse reconhecimento acaba de atingir um novo patamar. Na edição 2026 do Guia Descorchados, principal referência crítica da América do Sul assinada por Patricio Tapia, o recém-lançado 2024 Baettig Vino de Parcela Coronel, D.O. Cauquenes, recebeu 98 pontos e conquistou a distinção de Melhor Vinho Tinto do Ano. O crítico descreve o vinho como um tinto de “frutas e ervas, toques terrosos e especiarias”, marcado por “taninos firmes e musculosos” e por uma “acidez intensa e vibrante”, resumindo a avaliação com um alerta enfático: “Ojo con este tinto. Mucho ojo.”

O Coronel nasce de um antigo vinhedo em regime de secano na região de Coronel del Maule, composto por Cabernet Sauvignon, País e Cariñena provenientes de vinhas antigas irrigadas apenas pela água da chuva. Segundo Tapia, trata-se de um vinho profundamente conectado ao que há de mais autêntico e vibrante nos tintos do Maule.
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Traiguén, berço do 2024 Baettig Selección de Parcelas Los Primos Chardonnay, avaliado com 97 pontos e incluído na shortlist de Melhor Chardonnay do ano, pelo Descorchado 2026.

Mas o destaque de Baettig em Descorchados 2026 vai muito além do Coronel. Todo o portfólio do projeto foi incluído na publicação, com notas entre 95 e 98 pontos, reforçando o posicionamento do enólogo como uma das vozes mais sofisticadas do novo Chile. Entre os destaques está o 2024 Baettig Selección de Parcelas Los Primos Chardonnay, de Traiguén, avaliado com 97 pontos e incluído na shortlist de Melhor Chardonnay do Ano. Produzido em pequena escala após severas geadas na região, o vinho impressiona pela concentração, acidez incisiva e perfil salino típico dos grandes Chardonnays de clima frio do sul chileno.

Outro rótulo de destaque é o 2024 Baettig Selección de Parcelas Los Padrinos Cabernet Sauvignon, de Cauquenes, também premiado com 97 pontos e finalista na categoria Melhor Cabernet Sauvignon. Proveniente de vinhedos com mais de 70 anos, o vinho incorpora 12% de País ao blend — escolha que, segundo o próprio Baettig, ajuda a suavizar a rusticidade natural do Cabernet do Maule, criando um vinho de maturação impecável, frescor e grande potencial de guarda. Já o 2024 Baettig Vino de Viñedo Los Parientes Chardonnay recebeu 95 pontos, reafirmando o domínio técnico do enólogo sobre os vinhos de clima frio de Traiguén. O vinho apresenta concentração notável, acidez vibrante e uma assinatura mineral e salina que se tornou característica dos Chardonnay produzidos por Baettig no sul do Chile.
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Francisco Baettig com Carlos de Carlos, Vinhedo Baettig

Sobre o enólogo
Sua trajetória combina formação acadêmica sólida e uma imersão decisiva na tradição europeia. Baettig estudou enologia na Pontificia Universidad Católica de Chile e aprofundou sua formação na França, com passagem pelo Institut National Agronomique Paris-Grignon e experiências práticas em regiões como Bordeaux e o Vale do Rhône. Foi nesse período que consolidou uma visão que hoje se reflete de forma clara em seus vinhos: menos marcada pela extração e mais orientada pelo equilíbrio, pela tensão e pela transparência do lugar.

A virada decisiva de sua carreira acontece ao se juntar à Viña Errázuriz, liderada por Eduardo Chadwick — figura central na projeção internacional dos vinhos chilenos. Como diretor técnico do grupo, Baettig assume a condução de alguns dos projetos mais emblemáticos do país, entre eles o Seña, criado originalmente em parceria com Robert Mondavi e hoje reconhecido como um dos grandes ícones da América do Sul.

Sob sua direção, o Seña passa por um refinamento perceptível: ganha maior precisão, frescor e integração de taninos, afastando-se de uma lógica mais extrativa e aproximando-se de um perfil mais elegante e longevo. O mesmo movimento se reflete nos vinhos de alta gama da Errázuriz, especialmente no Vale do Aconcágua, onde Baettig aprofunda o estudo de solos, microclimas e da influência combinada da Cordilheira dos Andes e da proximidade com o Pacífico.

Se há um território onde Baettig realmente redefine a percepção do país, no entanto, é nos vinhos de clima frio — especialmente Chardonnay e Pinot Noir. Nos vinhedos costeiros do Aconcágua, sob influência direta do Pacífico e da neblina fria que avança sobre as encostas, ele constrói um estilo que se distancia dos padrões tradicionais do Novo Mundo. São vinhos de acidez vibrante, perfil mineral e uso extremamente criterioso de madeira, buscando sempre preservar tensão e definição.

Uma nova percepção internacional para os vinhos chilenos
“No Chile, durante muito tempo buscamos intensidade. Hoje, o desafio é outro: como preservar energia, frescor e identidade. Chardonnay e Pinot Noir são as variedades que melhor traduzem essa mudança”, resume Baettig.
Essa leitura contribuiu diretamente para alterar a percepção internacional do país, aproximando seus vinhos de referências borgonhesas — não por imitação, mas por afinidade de abordagem: menos intervenção, mais precisão e maior respeito ao ritmo natural da maturação.

Paralelamente ao trabalho institucional, Baettig desenvolve projetos autorais que ampliam sua linguagem. Em Vino Parientes, propõe um olhar mais íntimo e experimental, com foco em pequenas parcelas e em uma leitura pessoal do terroir. Já em Primos, busca equilibrar acessibilidade e identidade, criando vinhos que, mesmo em faixas de preço mais amplas, mantêm clareza de origem e assinatura técnica.

Por sua vez, agora, com o reconhecimento histórico obtido em Descorchados 2026, Coronel surge não apenas como um novo rótulo, mas como a síntese mais madura da trajetória de Francisco Baettig: um vinho que conecta precisão técnica, patrimônio vitícola chileno e uma visão contemporânea de elegância e terroir.

A vinda de Carlos de Carlos, sócio de Francisco Baettig, reforça esse momento. Com agenda que incluiu Brasília (19), Porto Alegre (20) e São Paulo (21), sua visita se insere em um contexto estratégico, aproximando o mercado brasileiro de um dos nomes mais influentes da viticultura chilena contemporânea.

“ O Brasil evoluiu muito nos últimos anos. Hoje existe uma compreensão mais clara de estilos, de origem e de equilíbrio. Isso abre espaço para vinhos mais sutis, mais tensionados e menos óbvios”, observa Baettig.

Francisco Baettig representa, em última instância, uma transição profunda: do Chile de potência para o Chile de precisão. Se antes o país era reconhecido por consistência e volume, hoje, sob nomes como o dele, passa a ocupar um espaço mais sofisticado — onde elegância, terroir e capacidade de envelhecimento se tornam protagonistas.

Sobre a World Wine

A World Wine, fundada em 1999, é o braço de vinhos premium e de luxo do Grupo La Pastina. Com portfólio de mais de 450 produtores e cerca de 270 marcas exclusivas de 17 países, destaca-se como uma das principais importadoras de vinhos franceses premium no Brasil. Conta com 20 lojas próprias e cobertura nacional via representantes e e-commerce. Sua operação inclui centro de distribuição climatizado com padrão internacional. Atua como referência em curadoria, formação de mercado e cultura do vinho no país.