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Marmitas ganham protagonismo no mercado de delivery no Brasil

Termo lidera os pedidos no horário de almoço no país
As marmitas têm se consolidado como um dos segmentos mais dinâmicos e promissores do mercado de delivery no Brasil. Segundo uma pesquisa do iFood realizada em 2024, a culinária brasileira, representada fortemente pelas marmitas, lidera os pedidos no horário de almoço, com 38% do total, seguida de lanches.
No ranking geral de culinárias mais pedidas, as marmitas ocupam a sexta posição e, entre os restaurantes classificados como "super", aparecem em oitavo lugar, confirmando sua relevância para o setor.
O levantamento destaca que, durante a Black Friday de 2023, 76% dos usuários ativos da plataforma pretendiam realizar pedidos delivery, sendo 97% desses pedidos direcionados ao iFood. A pesquisa também mostrou uma diversificação de preferências por categorias, como pizzas e hambúrgueres, mas as marmitas aparecem como um segmento estratégico, atendendo tanto à busca por praticidade quanto à valorização de refeições completas e equilibradas.
A demanda por marmitas reflete mudanças importantes no comportamento do consumidor. Sérgio Molinari, especialista do setor, destacou durante o 36º Congresso Abrasel: “As marmitas representam o equilíbrio entre a busca por conveniência e a valorização da gastronomia brasileira. É um mercado que mistura tradição e modernidade, especialmente no contexto de delivery”.
A pesquisa ainda revela que, no café da manhã, a "culinária" de padarias domina os pedidos, com 54% do total no segundo trimestre de 2024. Já no turno do almoço, além da culinária brasileira, marmitas e lanches têm um volume significativo. À tarde e à noite, lanches e açaí aparecem como destaques, enquanto na madrugada os lanches dominam, representando 70% do volume de pedidos no mesmo período.
Esses dados evidenciam a crescente diversificação das escolhas dos consumidores ao longo do dia e reforçam a importância de uma oferta variada para atender às diferentes demandas. Restaurantes que investem em soluções personalizadas, logística eficiente e cardápios adaptados a públicos variados têm colhido resultados expressivos.
“Empreendedores que souberem integrar tecnologia, logística e um cardápio bem planejado terão grandes chances de se destacar nesse segmento”, reforçou Molinari no Congresso Abrasel.
As marmitas também vêm se destacando pela flexibilidade no atendimento a diferentes públicos, desde opções mais simples e acessíveis até refeições premium, com ingredientes sofisticados e foco na saudabilidade. Esse crescimento acompanha as tendências globais de consumo, em que a conveniência, aliada à personalização e à qualidade, tem sido um diferencial competitivo.
O mercado de marmitas no Brasil segue como uma oportunidade estratégica para bares e restaurantes que buscam expandir sua atuação e fidelizar clientes em um setor cada vez mais competitivo. Enquanto isso, para os clientes, as marmitas se tornam uma mistura de praticidade e sabor no dia a dia.
*Texto produzido pela Agência de Notícias da Abrasel.

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Rosa Brasil, espaço rural encantador localizado em Quatro Barras, PR- Costela fogo de chão

Bem-vindo ao Rosa Brasil, um espaço rural encantador localizado em Quatro Barras, PR. Desde 2011, somos especializados em oferecer uma experiência única com nossa famosa costela fogo de chão, preparada com dedicação e sabor autêntico.
Idealizado pelo publicitário e chef Andrews de Souza, o Rosa Brasil é mais do que um restaurante; é um convite para desfrutar da verdadeira gastronomia brasileira em um ambiente de tranquilidade e natureza. Nossa localização de 18.000 metros quadrados conta com bela paisagem, parquinhos para crianças, lagos e redários, proporcionando um espaço perfeito para famílias e Destacamo-nos pela nossa costela fogo de chão, que pode ser apreciada em nosso espaço ou levada para casa em nossa versão embalada a vácuo, pronta para ser aquecida da maneira que desejar. Essa praticidade permite que você desfrute do sabor inigualável da nossa costela no conforto do seu lar.
Nosso compromisso com a qualidade e a tradição foi reconhecido com o prêmio Bom Gourmet 2024 e a indicação ao prêmio Abrasel Top View. Além disso, recebemos o selo de Produto Artesanal Brasileiro para nossa costela pronta, um testemunho da nossa dedicação às práticas artesanais.
No Rosa Brasil, oferecemos um novo conceito de acolhimento, dentro de uma grande casa brasileira onde os sabores autênticos se encontram com a hospitalidade do nosso povo. Venha nos visitar e descubra o que faz do Rosa Brasil um destino imperdível para os amantes da boa comida e da natureza.
Estamos ansiosos para recebê-lo em nosso espaço, onde cada refeição é preparada com paixão e cada visita é uma celebração. Venha viver essa experiência conosco!

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Espumante Garibaldi Chardonnay recebe medalha de ouro na França

Effervescents du Monde premiou rótulo da marca

A Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista um importante reconhecimento no 22º Effervescents du Monde, um dos mais prestigiados concursos internacionais dedicados ao mundo dos espumantes. Realizado de 26 a 29 de novembro, na França, o certame é considerado a maior competição do setor, reunindo espumantes de diversos cantos do planeta. Nesta edição, o espumante Garibaldi Chardonnay - Espumante Natural Branco Brut foi premiado com a medalha de ouro, destacando-se entre as melhores bebidas do mundo.

O Effervescents du Monde tem como missão promover não apenas os melhores espumantes, mas também os esforços contínuos dos produtores globais na busca pela excelência. Na avaliação, os jurados seguem rigorosos critérios, com base no padrão ISO 9002, utilizado em competições internacionais de vinhos. A pontuação é determinada de acordo com aspectos sensoriais detalhados, como a aparência visual (a espuma), a textura das bolhas (perlage) e as características gustativas do espumante.

Por isso a outorga da medalha de ouro vem carregada de um significado muito importante para a Cooperativa Vinícola Garibaldi. "Faz parte de nossa essência o trabalho focado na melhoria contínua, unido todos os elos produtivos, do vinhedo à mesa, nesse compromisso com a qualidade extrema. Receber o reconhecimento por essa dedicação, e compartilha-lo com nossos cooperados, é motivo de muito orgulho", comenta o presidente Oscar Ló.

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Espumante Garibaldi Chardonnay conquistou medalha de ouro no 22º Effervescents du Monde. Crédito: Rodi Goulart

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A Onda Laranja de Aperol Spritz vai invadir os Réveillons mais badalados do Nordeste brasileiro

Com bares flutuantes, lounges exclusivos e pool parties, Aperol Spritz eleva a energia do verão nas festas Mil Sorrisos, Let's Pipa, Carneiros, Viva Caraíva e Sal de Caraíva
A energia vibrante do verão brasileiro ganha um novo sabor com Aperol Spritz, o drink oficial da estação, que é patrocinador oficial dos Réveillons mais badalados do Nordeste: Carneiros (PE), Let's Pipa (RN), Mil Sorrisos (AL), Sal de Caraíva (BA) e, pelo quarto ano consecutivo, o icônico Viva Caraíva (BA). Com experiências exclusivas, Aperol promete transformar esses destinos paradisíacos em cenários de celebração inesquecíveis, conectando o público ao espírito da temporada com criatividade e leveza.

Entre os dias 26/12 e 02/01, na paradisíaca Praia de Carneiros, em Tamandaré (PE), os visitantes poderão aproveitar sete festas diurnas no Mouton Beach Club, embaladas por um pôr do sol deslumbrante, e seis festas noturnas com atmosferas únicas. Aperol vai ancorar um bar flutuante exclusivo, além de ativações imersivas que prometem surpreender. No line-up, artistas como Damian Lazarus, Seu Jorge e Jorge Ben Jor são apenas alguns dos destaques de uma programação que mescla talentos nacionais e internacionais.

No Let’s Pipa, que acontece de 27/12 a 02/01/2025, na Praia de Pipa (Tibau do Sul, RN), Aperol Spritz promete momentos inesquecíveis com um lounge exclusivo, trilha sonora especial e a famosa pool party, que receberá convidados para uma festa animada até o pôr do sol. Durante o sunset, o evento contará com o WOW MOMENT, onde sinalizadores laranja vão transformar a paisagem em uma experiência única que será clicada por drone. Uma das ativações mais esperadas será o APEROL NYE SOUNDTRACK, onde o público escolherá, através de votação, a trilha sonora da virada do ano. A música mais votada será tocada à meia-noite. Além disso, a programação variada inclui funk, eletrônica, sertanejo e pagode, com destaque para atrações como Anitta, Ivete Sangalo e Jorge & Mateus.

A marca também estará presente no dia 31/12, no Réveillon Mil Sorrisos, na deslumbrante Japaratinga/AL, com um lounge especial, trilha sonora exclusiva e uma animada pool party para tornar cada momento ainda mais memorável. Mil Sorrisos é um dos grandes responsáveis pelo sucesso dos Réveillons Nordeste e, contará com uma programação que inclui Anitta, Thiaguinho, Jorge e Mateus e Banda Eva.

E pela quarta vez consecutiva, a Aperol Spritz vai montar um bar super descolado no Réveillon Viva Caraíva, na Bahia, celebrando mais um ano de parceria e consolidando a marca como parte essencial da festa à beira-mar, preservando por uma experiência premium aos convidados. Vale ressaltar que será o primeiro selo 100% open bar de Caraíva. O evento será realizado entre os dias 27/12 e 05/01 e, desta vez, em um novo local próximo ao centro de Caraíva. No Viva Caraíva 2025 vão se apresentar atrações diversas, como Marcelo D2, Gilsons, Saulo, entre outros. Ainda na Bahia, no Réveillon Sal de Caraíva, que acontece entre 27/12 e 04/01, Aperol também marcará presença com um bar temático nessa festa que conta com diversos estilos musicais, contando ainda com shows de DJs e grupos como Kokay e Thiago Xá para animar a virada de ano.

De acordo com Vinicius Löw, Diretor de Marketing do Grupo Campari no Brasil, “Com Aperol Spritz como patrocinadora oficial, esses Réveillons prometem elevar a celebração da vida e da estação a um novo patamar, conectando o público à leveza do drink oficial do verão”.

Antes das celebrações oficiais de Réveillon, Aperol Spritz promoveu em São Paulo a Onda Laranja, uma festa exclusiva que marcou o início da campanha Leve Como o Pôr do Sol. O evento reuniu artistas e influenciadores de todo o Brasil, muitos dos quais estarão presentes nos Réveillons patrocinados, consolidando o compromisso da marca em proporcionar momentos únicos e leves, como o verão pede.

Mais informações nas redes sociais @aperolspritzbrasil

#LeveComoOPorDoSol #Aperol #AperolSpritz
Sobre o Grupo Campari - O Grupo Campari, fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 50 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier, Wild Turkey e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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Aprenda a fazer 6 drinks refrescantes e sem álcool

Nutricionista ensina a fazer bebidas saborosas para celebrar o Réveillon e as férias sem sofrer com a ressaca
Celebrações de Réveillon e férias de verão. Essa combinação faz crescer o consumo de bebidas alcoólicas no fim do ano. Espumantes e vinhos lideram as vendas em dezembro, em função dos brindes da ceia e das boas-vindas ao novo ano. Já os drinks e cervejas têm espaço garantido nas festas de amigos, nas praias e nas férias.

Não é à toa que cresce também o movimento Janeiro Seco ou “Dry January”. Criado no Reino Unido e com adeptos em todo o mundo, inclusive no Brasil, o movimento propõe que as pessoas fiquem 30 dias longe do álcool para começar o ano com foco na saúde e no bem-estar.

A nutricionista Marcella Oliveira, professora do curso de Nutrição do UniCuritiba – instituição do ecossistema Ânima – diz que um bom consumo de água durante e pós-festas é o ideal para quem se preocupa com os efeitos do álcool no organismo. “As pessoas costumam beber mais no fim do ano, mas é importante evitar exageros e manter um estilo de vida mais saudável.”

Além do alto valor calórico das bebidas, a bebida alcoólica interfere na qualidade do sono e diminui a atividade cerebral. “O álcool é um depressor do sistema nervoso central e altera a ação dos neurotransmissores. Em excesso, pode causar danos aos rins, fígado, estômago e coração, além de alterar a pressão arterial”, explica a especialista.

Para quem é adepto do Janeiro Seco, vai dirigir após as festas ou nas viagens, não pode ou não quer beber para evitar a ressaca, a nutricionista ensina alguns drinks cheios de estilo, sabor e zero álcool.

1. COCKTAIL DE MORANGO
Ingredientes
· 6 morangos congelados
· 5 folhas de hortelã
· 1 limão
· 1 lata de água com gás ou tônica
· 1 colher (chá) de mel
Modo de preparo - Extraia o suco do limão e coloque no liquidificador ou mixer. Adicione os morangos, a hortelã, a colher de mel e um terço da lata de água com gás (ou tônica). Bata até ficar homogêneo, transfira para um copo. Complete com a água com gás ou tônica para finalizar.

2. SANGRIA COM VINHO SEM ÁLCOOL
Ingredientes
· 700 ml (2 latas) de água tônica
· 375 ml (½ garrafa) de vinho tinto sem álcool
· 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
· ½ xícara (chá) de suco de laranja natural
· 1 maçã
· 1 pêssego
· 1 limão siciliano
· 1 laranja
· Folhas de hortelã
Modo de preparo - Pique e corte todas as frutas. Coloque-as em uma jarra. Em seguida, coloque o suco de laranja, a água tônica, o vinho sem álcool e o açúcar. Mexa bem até dissolver. Deixe a sangria descansando na geladeira por 15 minutos. Sirva em copos ou taças com gelo.

3. PINK LEMONADE
Ingredientes
· 6 fatias de limão siciliano
· 2 limões com casca
· 10 framboesas
· 1 litro de água
· Gelo e açúcar a gosto
Modo de preparo - Bata as framboesas, os limões e a água no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Em seguida, passe o líquido em uma peneira para remover os pedaços de limão e da framboesa. Adicione açúcar a gosto e decore o copo com framboesa e fatias de limão siciliano.

4. SUMMER
Ingredientes
· 25 ml de suco de morango
· 50 ml de suco de caju
· 50 ml de suco de abacaxi
· 50 ml de suco de maçã
· 1 colher (sopa) de xarope de hortelã
· 1 colher (sopa) de leite condensado
· Gelo
Modo de preparo - Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o gelo. Coloque o gelo em uma taça, completa com a bebida e sirva em seguida.

5. BATIDA DE CERVEJA SEM ÁLCOOL
Ingredientes
· 1 lata de cerveja sem álcool
· 1 vidro de leite de coco
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de creme de leite
· 1 forma e meia de gelo
Modo de preparo - Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

6. PINA COLADA SEM ÁLCOOL
Ingredientes
· 100 ml de leite de coco
· 100 ml de suco de abacaxi
· 3 colheres (sopa) de leite condensado
· gelo a gosto
Modo de preparo - Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em uma taça decorada com um pedaço de abacaxi.

Sobre o UniCuritiba
Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.
Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.
Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Crédito das fotos de investigação
Freepik

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9 dicas de vinhos para harmonizar nas festas de final de ano

Do branco ao tinto, conheça algumas das opções de rótulos das vinícolas do grupo Santa Rita Estates para tornar essas datas ainda mais especiais

Não importa se é tinto ou branco, poucas bebidas combinam tanto com os festejos de final de ano como um bom vinho. De diferentes cores, sabores, texturas e aromas, a escolha da opção ideal para cada momento das ceias de Natal e Ano Novo, tornam a ocasião ainda mais especial do lado dos familiares e amigos queridos.

Para este momento, a escolha da uva que melhor harmonize com cada prato, seja ele com peixes e frutos do amor, carne vermelha ou branca, também é uma boa dica na hora de escolher qual rótulo da bebida irá acompanhar. Pensando nos pratos que são mais comuns para as festas, a Santa Rita Estates separou algumas recomendações de vinhos para melhor harmonizar.

Tinto
Os vinhos tintos são os tipos da bebida mais consumidos no Brasil. Entre suas principais uvas estão o Cabernet Sauvignon, o Carménère, Merlot, o Malbec, Pinot Noir e o Syrah.

Este é o tipo de vinho que mais acompanha pratos quentes, seja ele uma massa com molhos mais encorpados, com um Merlot ou com carnes vermelhas, que pedem vinhos mais intensos na boca, como o Merlot, Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon. Para as carnes brancas, mais delicadas e leves, a pedida ideal está para um vinho tinto mais leve, como o Pinot Noir.

Entre as sugestões estão:

Medalha Real Grand Reserva Cabernet Sauvignon, da vinícola chilena Santa Rita

Carmen Gran Reserva Frida Kahlo Carmenere, da vinícola chilena Carmen

Selección de Bodega Malbec, da vinícola argentina Doña Paula

Branco
Indicado para servir gelado, o vinho branco acompanha opções leves e mais frescos como saladas, aperitivos e pratos de entrada, no começo das festas. Vinhos como o Sauvignon Blanc, por exemplo, é uma boa recomendação para acompanhar azeitonas temperadas e Chardonnay com queijos e até saladas.

Peixes por sua textura mais peculiar, com o Bacalhau ou grelhados como o Saint Peter e frutos do mar, com ostras, costumam ter o vinho branco como uma boa escolha para ocasião, harmonizando bem com Chardonnay. A bebida também tem boa combinação com outras carnes tradicionais para as datas como Chester e Peru.

Entre as sugestões estão:

Floresta Chardonnay, da vinícola chilena Santa Rita

Carmen Gran Reserva Sauvignon Blanc, da vinícola chilena Carmen

120 Reserva Especial Pinot Noir, da vinícola chilena Santa Rita

Rosé
Considerado por muitos uma bebida meio termo entre os vinhos tinto e branco, é um tipo mais rosado e feito de uma uva tinta, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot e Pinot Noir.

Além de ser um vinho saboroso, é versátil e elegante. A bebida deve ser servida em temperatura média de 8 graus e pode ser harmonizada desde os pratos de entrada até os principais. Também acompanha bem aperitivos, pratos que levam frutos do mar e carnes brancas.

Entre as sugestões estão:

Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé, da vinícola chilena Carmen

Rosé Doña Paula Malbec, da vinícola argentina Doña Paula

Espumante
E por fim, temos os vinhos espumantes, que não podem faltar. Do Moscatel, ao Brut, a bebida é uma ótima opção com sobremesas, além do próprio brinde no momento da virada de ano.

Entre as sugestões está:

Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut, da vinícola chilena Carmen

Sobre a vinícola Santa Rita
Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 10 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

Sobre a vinícola Carmen
Carmen é a primeira vinícola do Chile e uma das vinícolas mais importantes da história da viticultura chilena. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo, pela revista britânica Drink Business.

Sobre a Vinícola Doña Paula
Fundada em 1997, Doña Paula hoje se posiciona como uma das vinícolas mais importantes da Argentina, com mais de 700 hectares distribuídos em quatro vinhedos, sendo 100% vinhedos próprios para a produção de todos os seus rótulos. Estes vinhedos, estrategicamente localizados nas melhores regiões do país, procuram dar vida aos vinhos, que conseguem transmitir a expressão mais autêntica de cada terroir. Desde a sua criação, a Doña Paula tem apostado no desenvolvimento da viticultura de precisão, destacando variedades emblemáticas como Malbec, Cabernet Franc e Chardonnay. Um grande compromisso com a sustentabilidade tem sido inerente à sua filosofia desde o início.

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Freixenet divulga as principais apostas de Cavas para as festas de fim de ano

Dentre a coleção icônica destaque para o trio clássico com os rótulos Cordón Negro, Cava Rosé e Carta Nevada

Natal e Réveillon são consideradas as principais datas comemorativas do ano. Já é tradição reunir a família para cear e brindar aos momentos especiais vividos naquele ano. Os espumantes acabam fazendo parte dessas ocasiões, sendo uma ótima sugestão de presente para a data. Para ajudar o consumidor na hora de suas escolhas, a Freixenet, líder no mercado de espumantes importados no Brasil, selecionou alguns rótulos para as ocasiões que já estão disponíveis no site oficial da marca.

Freixenet Cordon Negro e Freixenet Cava Rosé são ideais para aqueles que gostam de espumantes brut, seja elaborado com as uvas tradicionais do Cava (Macabeo, Xarel·lo e Parellada) ou com uvas específicas para a produção de um espumante rosé (Trepat e Garnacha). Já para a harmonização com sobremesas, aposte no Carta Nevada, espumante demi sec, que possui sabor levemente adocicado, com ligeiros aromas florais. Abaixo mais informações sobre os rótulos:

Cordon Negro
R$94,90
Lançado originalmente em 1974, Freixenet Cordon Negro é leve, apreciado por seu grande frescor e conhecido mundialmente por sua emblemática garrafa preta e dourada. Com aromas de frutas cítricas e acidez equilibrada, este Cava é versátil e perfeito para celebrar os grandes e pequenos momentos.

Cava Rosé
R$94,90
Inconfundível por sua viva coloração rosada e pelos suaves aromas florais e de frutas vermelhas, Cava Rosé apresenta um paladar leve e fresco. Elaborado com coupage das variedades de uvas Trepat e Garnacha, harmoniza com peixes, risotos e sobremesas.

Carta Nevada
R$94,90
Produzido desde 1941 e desenvolvido pela visionária enóloga Doña Dolores Sala, fundadora da Freixenet, Carta Nevada foi o grande marco na história dos espumantes pela sua destemida forma de apresentar um Cava contemporâneo e elegante que causou grande impacto no mercado da época. Um belo exemplar de Cava, leve e refrescante. Seu sabor é delicadamente adocicado com aromas florais e frutados.

Aprecie com moderação e não compartilhe com menores de 18 anos.

Sobre a Henkell Freixenet:
Formada pela união de duas renomadas vinícolas europeias, a espanhola Freixenet e a alemã Henkell, a trajetória da Henkell Freixenet é uma narrativa fascinante de tradição e expansão global no mercado de espumantes, que remonta há quase dois séculos. Ao longo dos anos, ambas as marcas simbolizam um percurso de crescimento constante, estratégias assertivas, unindo uma visão centrada nos consumidores, alto padrão e inovação. A fusão consolidou a Henkell Freixenet como a maior produtora mundial de vinhos espumantes, com um portfólio diverso que vai desde espumantes tradicionais elaborados pelo método tradicional ou champenoise, até opções sem álcool. No Brasil, a empresa oferece mais de 90 SKUs, sendo uma presença constante em celebrações de todos os tipos. Hoje, o grupo está entre os 10 maiores grupos vinícolas do mundo, com produção espalhada por países como Espanha, Alemanha, Estados Unidos, França e México, abrangendo tanto vinhos espumantes quanto tranquilos.

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La Dolce Vita com Pallini

 
Pallini Limoncello chega ao Brasil em lançamento Exclusivo do Grupo La Pastina para o Verão, sugerindo uma viagem pelo copo até as ensolaradas encostas da Costa Amalfitana
 
O Grupo La Pastina traz ao Brasil, em lançamento exclusivo para janeiro, o renomado Pallini Limoncello, um licor que captura a essência do verão italiano. Com sua cor amarela brilhante, Pallini Limoncello é um lembrete encantador do sol durante o verão e da deliciosa sensação das noites quentes à beira-mar. Um dos licores mais amados e apreciados da Itália, ele se destaca pelo sabor fresco e rico dos limões, por sua história fascinante e por ser perfeito para qualquer ocasião – especialmente como o toque final refrescante em um Pallini Spritz, a bebida oficial do verão europeu. A marca é a número 1 em vendas e qualidade na categoria Limoncello.

O Limoncello Pallini é produzido com os famosos limões Sfusato da Costa Amalfitana, reconhecidos até mesmo com uma denominação de origem, a Costa d'Amalfi IGP, e são livres de pesticidas e fertilizantes artificiais. Também chamados de "Limone pane" devido à sua casca comestível e sabor único, estes limões são colhidos manualmente nos terraços da Costa Amalfitana, uma região famosa por sua beleza deslumbrante e tradição na produção de limões de alta qualidade. Os limões Sfusato são descascados sem o albedo (parte branca), garantindo a pureza e o sabor intenso do licor. 
 
Essa dedicação à qualidade, unida a mais de um século de tradição familiar, faz do Limoncello Pallini um dos melhores do mundo. Além de seu uso tradicional como digestivo, o Limoncello está conquistando o público em uma nova versão de coquetel – o Pallini Spritz, que se tornou uma forte tendência no verão europeu. Combinando o frescor do espumante Prosecco com o sabor autêntico do Limoncello Pallini e um toque de água com gás, o Pallini Spritz é a bebida perfeita para os dias quentes, trazendo um sabor refrescante e a sensação de estar na costa italiana, apreciando a brisa do mar e as paisagens mediterrâneas.

Como o Limoncello Está Entrando na Onda do Spritz
 
 
Segundo artigo publicado em edição recente  na revista The Spirit Business  as bebidas costumam fazer mais sentido no lugar onde foram criadas. Um rosé da Provence gelado é sublime em um dia quente de verão no sul da França, enquanto um single malt turfado brilha em uma noite de inverno ventosa na Escócia. Tentar traduzir a magia de certas bebidas para novos contextos pode ser desafiador, mas elas também podem servir como portais que transportam os consumidores de volta a lugares especiais. Os produtores de limoncello esperam fazer exatamente isso, permitindo que os consumidores "viajem" pelo copo até as ensolaradas costas da Costa Amalfitana.
 

Embora o limoncello ainda seja amplamente consumido como digestivo na Itália e como um agrado pós-jantar em restaurantes italianos ao redor do mundo, o licor tem passado por um renascimento. Marcas e bartenders estão reconhecendo sua versatilidade em coquetéis e sua adaptação em drinks no estilo Spritz, elevando o limoncello do território de digestivos para o de aperitivos. Representando 2% do mercado global de licores, o limoncello registrou um aumento de 8% nas vendas em volume entre 2021 e 2022, de acordo com a IWSR Drinks Market Analysis. As vendas de limoncello premium e acima cresceram 11% no mesmo período, impulsionadas por fortes desempenhos na Itália e em mercados de exportação como os EUA, Reino Unido e Espanha.

 
“O limoncello tornou-se muito mais internacional e atraiu investimentos estrangeiros em uma categoria que antes era predominantemente italiana”, afirma José Luis Hermoso, diretor de pesquisa para América Central e do Sul da IWSR. “Há uma década, mais de dois terços das garrafas de limoncello eram consumidas no seu país de origem. No ano passado, no entanto, 50% do limoncello foi exportado.”
 
Ele credita a reabertura do setor de hospitalidade após a pandemia por dar novo fôlego à categoria. “O desafio agora é manter esse ímpeto em um ambiente econômico difícil, com alta inflação e rendas disponíveis reduzidas”, explica Hermoso. Ele acredita que uma abordagem inteligente é aproveitar a popularidade global da cultura do aperitivo italiano e “surfar na onda do Spritz para alcançar novos públicos e ocasiões além do serviço como digestivo”.
 
Pallini Spritz: a bebida do verão
 
Ingredientes:
2 partes de Pallini Limoncello
3 partes de Prosecco
1 parte de água com gás
Fatia de limão ou laranja para decorar
 
Modo de preparo: Adicione todos os ingredientes em uma taça de vinho grande cheia de gelo e decore com uma fatia de limão ou laranja.
Com o Pallini Limoncello, o Grupo La Pastina convida todos a se deixarem levar pela magia da Costa Amalfitana, trazendo um pedaço da Dolce Vita italiana para o verão brasileiro. Prepare-se para brindar a esta experiência refrescante e sofisticada!
 
História 
 
A história da Pallini começa em 1875, em Antrodoco, um pequeno vilarejo no centro da Itália. Seu fundador, Nicola Pallini, nasceu em Civitella del Tronto, Abruzzo, em uma família humilde de pastores e agricultores. Desde muito jovem, Nicola demonstrou grande interesse pelo empreendedorismo e, aos 15 anos, começou sua carreira como comerciante itinerante, vendendo tecidos e castanhas nos mercados das regiões do Marche e Abruzzo. Graças à sua mente brilhante e ao desejo de crescimento pessoal, ele aprendeu a ler, um luxo para poucos na época. Quando completou 20 anos, Nicola já era um comerciante de sucesso e decidiu se mudar para Antrodoco, uma cidade bem conectada à rede ferroviária, o que permitiu expandir seus negócios para outras áreas da Itália.
 
Em 1875, Nicola casou-se com Concetta Egidi e fundou a Antica Casa Pallini, um prestigiado espaço comercial onde eram vendidos diversos itens, como sementes, tecidos finos e licores produzidos pela família, utilizando receitas antigas. Estes foram os primeiros passos para a criação da empresa renomada que conhecemos hoje. Com o passar dos anos, Antica Casa Pallini continuou a expandir, tornando-se amplamente conhecida em toda a província. Após alguns anos, seus filhos Virgilio e Fidelfo se juntaram ao negócio da família, com Virgilio assumindo a produção, distribuição e venda de vinhos e licores, e Fidelfo cuidando da parte têxtil dos negócios.
 
Foi o desejo de crescimento de Virgilio que levou a empresa a ser transferida para Roma em 1922. Junto com seu pai Nicola, Virgilio estabeleceu uma destilaria que começou a produzir uma variedade de produtos, incluindo o famoso Mistrà, um licor de anis que rapidamente se tornou um símbolo da marca e um ingrediente essencial para o tradicional "caffè corretto", uma forma popular de beber espresso com um toque de licor. A marca continuou a crescer e prosperar, tornando-se um símbolo de qualidade e excelência na produção de licores à base de anis.
 
Em 1933, Nicola Jr. e Giorgio, netos de Nicola Pallini, ingressaram na empresa, representando a terceira geração a guiar os destinos da Pallini. Em 1962, durante o crescimento econômico da Itália, a Pallini se mudou do centro de Roma para a Via Tiburtina, uma área industrial nos arredores da cidade. Dois anos depois, em 1964, a empresa obteve a produção exclusiva da Sambuca Romana, um novo e promissor licor com sabor de anis, que começou a ser exportado para os Estados Unidos. Graças à experiência de Virgilio Pallini Jr. como jornalista de televisão antes de ingressar na empresa, a exportação cresceu consideravelmente, tornando a Romana Sambuca famosa mundialmente.
 
Nos anos 90, já consolidada como uma empresa de licores, a Pallini redesenhou a embalagem de um de seus produtos mais extraordinários: o limoncello, feito com a receita original da esposa de Giorgio Pallini, a Senhora Casella. O Limoncello Pallini é produzido com os famosos limões Sfusato da Costa Amalfitana, reconhecidos até mesmo com uma denominação de origem, a Costa d'Amalfi IGP, e são livres de pesticidas e fertilizantes artificiais.

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2ª edição do Coxa Sunset acontece neste sábado (14), no Couto Pereira

Após o sucesso da 1ª edição, que contou com mais de 250 pessoas, o Coxa Sunset retorna com muita música ao vivo, gastronomia e chope artesanal; os ingressos custam R$ 20 e podem ser adquiridos na entrada do bar

CURITIBA, 12/12/2024 - Como parte das comemorações dos 115 anos do Coritiba Foot Ball Club, o estádio Couto Pereira ganhou uma novidade gastronômica e cultural: o Coxa Sports Bar & Parrilla. Localizado no espaço onde antes funcionava a tradicional Churrascaria Alto da Glória, o bar temático recém-inaugurado promete se tornar um ponto de encontro para torcedores e amantes de boa comida.

“A ideia é transformar o estádio em um ponto de encontro que vai além dos jogos, integrando lazer, gastronomia e entretenimento em um único lugar”, destaca Victor Wille, empresário e torcedor que idealizou o bar ao lado de Rodrigo Ramires.

Após o sucesso da 1ª edição do Coxa Sunset, que contou com mais de 250 pessoas, o bar vai promover neste sábado, dia 14 de outubro, a 2ª edição do evento, que combina música ao vivo, gastronomia e chope artesanal. A programação musical inclui sertanejo, com a dupla Gabe e Carfi, e pagode, com o grupo Pagode BBB. Os ingressos para o evento custam R$ 20 e poderão ser adquiridos na entrada do bar, no dia do evento.

O Coxa Sunset vai contar com menu focado na parrilha – clássico churrasco uruguaio e argentino, porções, petiscos e hambúrgueres. Para beber, chope Brahma e Patagonia, cervejas Original, Spaten e Brahma, além de cardápio completo de drinks.

“Queremos ressignificar os espaços do estádio Couto Pereira, oferecendo novas experiências para os torcedores. Temos certeza que o Coxa Sunset vai ser um marco na celebração do aniversário do Coritiba e apenas o começo dos eventos de sucesso que pretendemos promover aqui”, complementa Victor.

O Coxa Sports Bar & Parrilla funciona na Rua Ubaldino do Amaral (nº 63), no Alto da Glória, anexo ao Couto Pereira. Para mais informações e reservas, acesse o perfil oficial do bar no Instagram: @coxasportsbar.

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Shopping promove sessão de fotos de Natal com os pets

Ação acontece neste domingo (15) e clientes ganharão a foto impressa de cortesia
Natal pet.jpg

O Shopping Curitiba convida as famílias com pets para uma programação especial neste domingo (15), das 16h às 20h. O Papai Noel irá receber os amiguinhos de quatro patas para uma sessão de fotos e, para eternizar o momento, os clientes ganharão de cortesia a fotografia impressa. O trono Bom Velhinho está localizado no Largo Curitiba (Piso L2).

As vagas são limitadas e serão abertas na quarta-feira (11), nas redes sociais do Shopping Curitiba. As inscrições são gratuitas, mediante a doação de um quilo de ração. As arrecadações serão encaminhadas ao Banco de Ração da Prefeitura de Curitiba, que destina as doações a pets resgatados.

Os clientes podem aproveitar e passear pela decoração de Natal do Shopping Curitiba, que traz muito brilho. Entre os destaques estão a fachada inteira iluminada e a árvore de Natal master, com quase 10 metros de altura. Os corredores e vão central também receberam luzes especiais.

Campanha promocional

A campanha de fim de ano do Shopping Curitiba está imperdível. Neste ano, os clientes levarão para casa um Panettone Trufado da Kopenhagen (530g), com R$ 650 em compras. A promoção é limitada a um brinde por CPF e acontece de 5 a 24 de dezembro ou enquanto durarem os estoques.
O público terá a chance de ganhar um T-Cross. A cada R$ 400 em compras nas lojas participantes, o cliente ganhará um número da sorte. É possível garantir um número extra, doando 2 quilos de alimento não perecível ou realizando uma compra a partir de R$ 400 na Havaianas. A campanha acontece de 14 de novembro a 31 de dezembro e tem patrocínio da Servopa e apoio da Havaianas Shopping Curitiba.
SERVIÇO
Natal Pet - Shopping Curitiba
Domingo (15), das 16h às 20h.
As vagas são limitadas e serão abertas na quarta-feira (11), nas redes sociais do shopping.
A ação é gratuita, mediante a doação de um quilo de ração.

Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
www.shoppingcuritiba.com.br
www.instagram.com/shoppingcuritiba
www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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Aperol Spritz dá início à temporada de verão com a festa “Onda Laranja”

Evento proprietário esquenta o clima para os Réveillons mais badalados do país

São Paulo será o palco da festa mais aguardada do início do verão. No dia 07 de dezembro de 2024, a Aperol Spritz promove a festa “Onda Laranja”, o maior esquenta da estação que acontece no icônico Espaço Varanda, localizado na Zona Sul da capital paulista. A festa, exclusiva para convidados, celebra o início da temporada patrocinada pela marca que visa realizar realizar uma série de eventos pelo país, traduzindo o mood de um verão descontraído e celebrativo, brindado com muito Aperol Spritz, drink oficial do Verão 2024/205.

A Onda Laranja é mais do que uma festa, ela dá o pontapé inicial para os principais Réveillons que estão por vir: Mil Sorrisos (AL), Let’s Pipa (RN), Carneiros (PE) e pelo quarto ano consecutivo, em Viva Caraíva (BA). O objetivo é espalhar muita energia e vibração que traduzem o verão brasileiro, um encontro perfeito entre o sol, o mar e a alegria que pulsa no coração de quem vive a magia dessa estação.

Com uma proposta exclusiva para convidados, a festa contará com uma curadoria especial de música, gastronomia e ativações que conectam o público ao universo de Aperol Spritz. DJs renomados como Bhaskar e Luísa Viscardi e os grupos Atitude 67, Chuvisco, Jeito Moleque e Cat Dealers, cenografia instagramável e outros drinks icônicos como o Campari Tonic e o Garibaldi prometem criar uma experiência sensorial única. Além disso, influenciadores e personalidades presentes no evento ajudarão a transmitir a energia da festa para o público por meio de conteúdos exclusivos nas suas redes sociais.

"Para nós, a festa 'Onda Laranja' é muito mais do que um evento – é o começo de uma jornada única que vai acompanhar nossos consumidores ao longo de todo o verão. Ao criar experiências memoráveis, conectamos nossos principais parceiros, como os renomados Réveillons Mil Sorrisos, Let’s Pipa, Carneiros e Viva Caraíva, com a essência da Aperol Spritz. Cada evento é uma oportunidade de celebrar a energia vibrante do verão, unindo os amantes do Aperol Spritz em momentos especiais e inesquecíveis, marcando presença em diversas celebrações ao longo do ano." , explica Vinicius Löw, Diretor de Marketing do Grupo Campari.

A “Onda Laranja” promete ser o início de um verão inesquecível, reunindo amigos e celebrações leves como o pôr do sol. Aperol Spritz convida todos a surfarem nessa experiência vibrante, celebrando o melhor da estação com um brinde à altura de sua energia.

Line Up Onda Laranja
15h - 16h30: Luísa Viscardi
16h30 - 18h: Chuvisco
18h - 18h30: Luísa Viscardi
18h30 - 20h: Atitude 67
20h - 20h30: Luísa Viscardi
20h30 - 22h: Jeito Moleque
22h - 23h: Cat Dealers
23h - 00h: Bhaskar

Mais informações nas redes sociais @aperolspritzbrasil
Sobre o Grupo Campari - O Grupo Campari, fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 50 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier, Wild Turkey e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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Pró-Vinho inicia nova campanha publicitária

Pró-Vinho a todo vapor em prol do crescimento do mercado de vinho

Foto Oficial_Parceria Pró-Vinho e ViniPortugal

A Pró-Vinho iniciou a veiculação de sua nova campanha publicitária que traz o lançamento da nova assinatura “A vida é melhor com vinho”. A campanha tem como objetivo fomentar o mercado de vinhos no Brasil a partir de estímulos ao consumo consciente em situações em que o brasileiro não está familiarizado.

A foto marca oficialmente a parceria da Pró-Vinho com a ViniPortugal para esse trabalho, que aconteceu com a presença de Adão Morelatto, Diretor Financeiro da Pró-Vinho; Márcio A. Marson, Presidente da Pró-Vinho; Frederico Falcão, Presidente da ViniPortugal; Osvaldo Amado, Vinho Amado (Portugal); Humberto Lisboa, Vice-Presidente Pró-Vinho; Didu Russo, Diretor de Comunicação Pró-Vinho; e Domingos Meireles, Conselheiro Pró-Vinho (Foto oficial da esquerda para a direita).

“A Pró-Vinho dá um dos passos mais importantes de sua história. Agradecemos imensamente a confiança da ViniPortugal e convidamos todo mercado para, a partir de janeiro, nos unirmos e somarmos forças neste importante trabalho em prol do aumento da cultura e do consumo responsável de vinho no Brasil”, diz Márcio A. Marson, Presidente da Pró-Vinho.

A campanha, criada pela Zoégas Comunicação, traz em sua primeira fase situações de consumo em que o brasileiro está acostumado a associar outros tipos de bebidas, como churrasco, jogos de futebol, lazer na praia, piscina, entre outros, com publicações nas redes sociais, plataformas de buscas e outras mídias digitais.

Junto com a campanha, também está sendo lançado um Guia de Harmonização de Vinhos que poderá ser acessado no site, nas redes sociais e através das ferramentas de buscas, como o Google.

A ação é parte de um projeto amplo de marketing implementado pelo Pró-Vinho que contará ainda com participação de 40 influenciadores digitais de gastronomia e profissionais do segmento de vinhos, junto com um programa de relacionamento com as empresas do varejo, canal Horeca (hotéis, restaurantes, cafeterias e catering) e de redes especializadas na venda de vinhos, através da parceria com a ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados) e a ANR (Associação Nacional de Restaurantes).

“Para 2025, deverão ser somadas mais cinco entidades apoiadoras da campanha, cujas participações já estão em desenvolvimento”, diz o presidente da Pró-Vinho.

https://www.provinho.org.br/
@pro_vinho.br #provinho #avidaemelhorcomvinho

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Blackout: City Center Outlet Premium oferece promoções exclusivas na Black Friday

Descontos em lojas como Nike, Puma, Electrolux, Adidas e Lacoste estarão disponíveis de 29 de novembro a 1° de dezembro

Com o conceito americano de oferecer descontos de até 70% durante todo o ano, os outlets atraem consumidores em busca de preços atrativos. A Black Friday, oficialmente celebrada na última sexta-feira de novembro — este ano, no dia 29 —, é uma das datas mais aguardadas para economizar. Combinando o conceito de Black Friday com a proposta de um Outlet Premium, o City Center Outlet Premium apresenta o Blackout, com promoções exclusivas com mais de 70% de desconto nas lojas participantes.

O evento se estenderá até 1° de dezembro, ampliando o período de promoções. Entre as lojas participantes estão marcas renomadas como Nike, Adidas, Puma, Fila, Electrolux, Levis, Spicy, Tommy Hilfiger, Lacoste, Boss e Vivara, além de muitas outras. No total, mais de 100 marcas nacionais e internacionais participam da Black Friday 2024, abrangendo segmentos como moda, acessórios, artigos para casa e alimentação.

O fim de semana oferece uma ampla variedade de produtos com condições especiais, atendendo a diferentes públicos. Além disso, quem optar pelo City Center Outlet Premium para aproveitar as ofertas poderá participar da Black Bubble: com R$ 150,00 em compras, o cliente ganha uma chance de pegar uma bola premiada e concorrer a mais de 600 prêmios. Entre os destaques estão brindes exclusivos do City Center, vale-compras de R$ 200,00 na loja Nike, ingressos de cinema e outros prêmios variados nas lojas participantes.

As lojas do City Center Outlet Premium funcionarão em horário normal, das 10h às 22h, exceto na sexta-feira (29), que abrirá uma hora mais cedo, às 9h. Marcas como Nike (loja toda com 30% off), Puma (loja toda com 40% off), The North Face (loja toda com 50% off) e Live (loja toda com 60% off + 20% em itens selecionados) já oferecem descontos ao longo de toda a semana. Outras grandes marcas anunciam os descontos na sexta-feira, para mais detalhes basta acompanhar as redes sociais do City Center.

O cinema também entra na onda de promoções, com 50% de desconto nos ingressos para as sessões das 10h e 14h do filme Moana 2. Já para os demais filmes o valor é de R$10,00 o final de semana todo.

Localizado no Paraná, o City Center é o primeiro e único outlet do estado, destacando-se como um dos maiores do Brasil, com mais de 100 lojas nacionais e internacionais. Desenvolvido pelo Grupo Tacla Shopping em um terreno de 290 mil m², o projeto arquitetônico a céu aberto prioriza conforto e bem-estar, oferecendo uma experiência completa de compras, lazer e entretenimento. Além de atender aos moradores de Curitiba, o outlet atrai consumidores de outras 30 cidades da região, reconhecida pelo seu grande potencial de compra.

Sobre o City Center Outlet Premium

Localizado em Campo Largo, Região Metropolitana de Curitiba, o City Center Outlet Premium é o primeiro e único outlet do estado do Paraná e um dos maiores do Brasil, com mais de 100 lojas em 74 mil m² de área construída. Segue um conceito americano, que oferece descontos de até 70% durante o ano inteiro, proporciona experiências de compras, lazer e entretenimento para quem mora em Curitiba e outras 30 cidades com grande potencial de compra da região. Construído em um terreno de 290 mil m², o projeto arquitetônico e de paisagismo oferece ambientes a céu aberto, que prezam pelo bem-estar e conforto dos visitantes. É o único outlet com cinema no Brasil, com cinco salas Cineplus e capacidade para 887 pessoas. É administrado pelo Grupo Tacla Shopping - que possui outros 11 empreendimentos nos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Mais informações em: citycenteroutlet.com.br.

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WikiMaki (WikiMaki Batel) está participando do 28ª Curitiba Restaurant Week

28ª Curitiba Restaurant Week agita capital paranaense
Festival promete levar boa gastronomia ao público a partir do dia 08 de Novembro
Entre os dias 08 de Novembro e 08 de Dezembro, a Restaurant Week está de volta em Curitiba para sua 28ª edição na cidade. Com o tema “Diversidade Culinária Regional”, o festival reúne os melhores restaurantes da capital paranaense com a proposta de levar boa gastronomia ao grande público e aumentar o fluxo de clientes das casas participantes.

Essa edição desafiará os chefs a criarem um saboroso menu em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), explorando a criatividade e a novidade. As categorias de menu foram dividas em Tradicional (R$ 54,90 almoço e R$ 69,90 jantar); Plus (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar); Premium (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e Diamond (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar).

De acordo com o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis, “os restaurantes poderão transformar pratos tradicionais em releituras que oferecem novas perspectivas, mantendo o vínculo à origem”.

Com patrocínio de BYD Barigui, a 28ª edição do festival, também conta com a harmonização de Coca-Cola, Chá Leão e os deliciosos Queijos da França apresentados pela Prazeres da Europa. Em algumas casas, ainda há a opção de enriquecer o cardápio com a carta de vinhos selecionados pela winebrands.

“Em nosso terceiro ano de ações no Brasil, a campanha Prazeres da Europa | Queijos da França patrocina novamente a Restaurant Week em algumas das maiores cidades do país, caso de Curitiba. Desta vez, a experiência do consumidor passará pela degustação dos queijos europeus de origem francesa in natura, em tábuas de aperitivo. É uma excelente chance para conhecer sabores mundialmente famosos por suas peculiaridades culturais, tradicionais e históricas, resultantes de receitas milenares que deram fama para autênticas preciosidades francesas encontradas Brasil como o Brie, o Camembert, o Emmental, o intenso azul Bleu d’Auvergne ou o inusitado Mimolette, entre outros”, explica Aude Torlach, gerente de marketing e comunicação do CNIEL.

Durante a Curitiba Restaurant Week, os clientes poderão contribuir e doar R$ 2 por menu, destinados ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. A doação pode ser feita diretamente para a instituição através do cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas dos restaurantes.

Conheça mais em @pequenocotolengo

A 28ª Curitiba Restaurant Week conta com 37 restaurantes, os menus e serviços de cada restaurante podem ser conferidos em www.restaurantweek.com.br

Restaurantes participantes até o momento:

A Sacristia, Afonso’s, Aish Baladi – Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Anarco Empório e Restaurante – Batel, Avenida Paulista Pizza Pasta e Vino, Bacareto, Bardo Company, Cantina do Délio – Batel e Itupava, Cantina e Pizzaria Baviera, Casa Varela, Chinchu – Bar y parrilla, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico – Ecoville, Água Verde e Pequeño Cabral, Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Paineiras Árabe – Shopping Água Verde e Spot Compact Mall, Petit Château, Pescara Cucina Italiana, Pimenta Brasserie – Curitiba, Spaccio Gourmet – Curitiba, Street Food By Tuk Tuk, Thai Restaurante Thailandês, Tribo das Frutas, Tuk Tuk, Vino! – Batel e Cabral e Wikimaki – Batel.

CTA: Confira todos os restaurantes participantes

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Fotos: Cristiano Albano

Serviço: 28ª Curitiba Restaurant Week

Quando: De 08 de Novembro a 08 de Dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

*com divulgação

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Madero Steak House inaugura nova unidade no ParkShoppingBarigui

Restaurante traz conforto e pratos exclusivos para atender à demanda da região de Curitiba
Curitiba (PR), novembro de 2024 – O Grupo Madero, uma das maiores redes de gastronomia do Brasil, celebra a inauguração de seu novo Madero Steak House no ParkShoppingBarigui, em Curitiba, Paraná, no próximo dia 18 de novembro. Com capacidade para 162 lugares e uma área de operação de 527,36 metros quadrados, a nova unidade já era muito aguardada pela comunidade local, prometendo ser um destino de destaque para quem busca conforto, sabor e momentos de descontração.
O projeto arquitetônico, assinado por Kethlen Ribas Durski, traz um ambiente acolhedor e contemporâneo. A disposição inteligente dos espaços e a atenção aos detalhes criam uma atmosfera aconchegante, perfeita para quem deseja aproveitar uma refeição em um local convidativo e moderno. O design do restaurante reflete a essência do Grupo Madero, unindo funcionalidade com estilo, para garantir uma estadia agradável.
"Estamos muito felizes em inaugurar o Madero Steak House no ParkShoppingBarigui. Sabíamos da grande expectativa na região e trouxemos nossa gastronomia cuidadosamente preparada, sempre com os melhores ingredientes, para atender aos nossos clientes com a excelência que eles já conhecem e apreciam. Nossa equipe se dedicou para criar um espaço com todo o conforto que nosso público merece", afirma Junior Durski, CEO e Chef do Madero.
Cardápio
O Madero Steak House se destaca com receitas criadas por Junior Durski, oferecendo aos clientes pratos de alta qualidade. O grande diferencial são os cortes nobres de churrasco, entre eles o Bife de Chorizo Super Premium, com 300g de pura excelência, o corte é feito com carne da seleção 1953 da Friboi, destacando-se pela maciez, suculência e sabor inconfundível. Proveniente de raças europeias criteriosamente selecionadas, o bife apresenta um marmoreio perfeito e uma camada de gordura lateral que proporciona uma experiência única a cada mordida
Para acompanhar essa iguaria, o Madero sugere dois novos acompanhamentos que prometem enriquecer ainda mais a experiência: o Arroz Biro-Biro, com uma combinação leve e marcante de sabores, e a Farofa com Ovos, feita para resgatar a tradição e adicionar um toque especial ao prato.
Durante o happy hour, de segunda a sexta-feira, das 17h às 20h (exceto feriados), o restaurante oferece promoções especiais, com 50% de desconto em drinks, vinhos e canecas de chopp, além de 10% de desconto em todos os pratos.
Apoio à comunidade
Para marcar a inauguração, o Madero realizará um evento beneficente em parceria com a Associação Serpiá - Clínica Interdisciplinar para Crianças e Adolescentes
- Serpiá. Este evento destaca o compromisso da empresa com causas sociais e reforça seu apoio a iniciativas comunitárias.
Serviço
Data da Inauguração: 18 de novembro de 2024
Endereço: R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 - Mossunguê, Curitiba - PR, 81200-100
Horário de Funcionamento: Todos os dias: 11:45 às 22:30
Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores rede de restaurantes do país, com um portfólio de mais 275 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Festival da Cultura Cervejeira Artesanal traz mais de 200 rótulos para evento gratuito em Curitiba com shows, gastronomia e espaço kids

Sexta edição do festival ocupa a Praça Afonso Botelho nos dias 23 e 24 de novembro, a partir das 11h. A entrada é gratuita

Festival da Cultura Cervejeira Artesanal traz mais de 200 rótulos na edição de 2024 - Cred FCCA
A nova edição do maior festival cervejeiro do Paraná está perto de acontecer.
Nos dias 23 e 24 de novembro, a partir das 11h, a 6ª edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal ocupará a tradicional Praça Afonso Botelho, no bairro Água Verde, com inúmeras atrações para toda a família e, principalmente, para os apaixonados pela cena da cerveja artesanal.

Serão mais de 200 rótulos de 30 cervejarias, disponíveis com valores a partir de R$12, além de operações de gastronomia, espaço kids e música ao vivo com mais de 10 atrações.

Durante o evento, também será lançado a Rota Cervejeira, uma iniciativa da PROCERVA - Associação das Microcervejarias do Paraná, em parceria com a Secretaria de Turismo do Estado do Paraná, que apresenta um roteiro pelos bairros de Curitiba com bares e pubs com foco na cerveja artesanal.

Mais de 30 cervejarias fazem parte da sexta edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal -
Cred Halison Antenor
“Chegamos na sexta edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal, um evento que tem o objetivo de fortalecer essa cultura que vem crescendo a cada ano que passa, conectando curiosos, apreciadores e profissionais às cervejas artesanais”, comenta Everton Delfino, Diretor Presidente da Procerva, que promove o festival. “Queremos oferecer diferentes experiências no universo da cerveja artesanal, incentivando a descoberta de novos sabores, conhecimentos e entretenimento com responsabilidade”, completa.

As cervejarias que marcarão presença no evento são: Araucária, Joy Project Brewing, Bastards Brewing, Bonna Beer, Cervejaria Lobos, Ol Beer, 4 Bodes, Van Dutch, Ignorus, Way Beer, 4HOPS Brew, Alright, Fumaçônica, BenckeBier, Evil Hops Brewing, BierHerr, Buddy Brewery, Hespanha Brewery, Dash, Moondri, Gauden, Xamã, Providencia, DUM, Swamp, Gastbier, Yule Brewing, Coice da Mula, Bonato, Frohenfeld.

Line-up com 10 atrações musicais

Diversas atrações musicais estão confirmadas para o 6º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal, apresentando sucessos que navegam por diferentes gêneros da música, como Rock, Pop, Soul e Jazz, em um palco especial montado exclusivamente para os dois dias de evento.

Nomes conhecidos, como Lenhadores da Antártida, a cantora Anne Glober, que participou da última edição do The Voice, da Rede Globo, a banda Tributo a Bob Marley, entre outros, farão parte da celebração da cultura cervejeira.

Evento reúne uma ampla programação com shows ao vivo - Cred FCCA
Confira o line-up:

23 de novembro
11h30 - Anne Glober Quarteto
13h - Lenhadores da Antártida
14h30 - Pindorama
16h - Catnip
17h30 - Berliner Galaxie
19h30 - Destemido Jazz Quartet

24 de novembro
11h30 - Old Bearded Brothers
13h30 - Tupinamblues
15h - PC & Tiagão - Tim Tim ao Jorges
16h30 - Tributo Bob Marley
18h - Hilbilly

Programação para toda a família

Além de promover a conexão entre o público e o universo cervejeiro, o evento ainda contará com operações gastronômicas que prometem agradar diferentes perfis de públicos, que serão divulgadas em breve.

A criançada também tem vez com um espaço kids disponível gratuitamente, ao lado do playground da Praça Afonso Botelho.

Curitiba - Capital da Cerveja Artesanal

A capital paranaense sempre foi apontada como um dos principais centros cervejeiros do País, apresentando um crescimento consistente no segmento nos últimos 5 anos, diferente do consumo geral de bebidas alcóolicas que teve uma queda de 9% no mesmo período, é o que aponta a recente pesquisa da ABRABE - Associação Brasileira de Bebidas. Em 2023, o número de cervejarias chegou a 1847, mostrando um aumento de 958 fábricas desde de 2018.

Além disso, a região Sul continua sendo a que possui o maior número de cervejarias no Brasil, sendo o Paraná o maior detentor de empresas do nicho, com mais de 90 cervejarias artesanais e uma produção estimada de 7.800.000 litros por ano.

Rota Cervejeira

Durante o festival ainda será lançada a Rota Cervejeira, uma iniciativa da PROCERVA, em parceria com a Secretaria de Turismo do Estado do Paraná, que idealiza um tour pela cena da cultura cervejeira de Curitiba.

O roteiro passa por diferentes bairros de Curitiba, sendo Orleans, Santa Felicidade, Água Verde, Portão, Xaxim, Umbará, Hauer, Prado Velho, Boqueirão, Hugo Lange, Ahú, Pinheirinho, Umbará, Boa Vista, Centro Cívico, Bom Retiro, Cascatinha, Pilarzinho, reunindo 20 bares e pubs da cidade com foco na cerveja artesanal.

A 6ª edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal é promovida pela PROCERVA com apoio da Fundação Cultural de Curitiba, Secretaria de Turismo do Estado do Paraná e Prefeitura de Curitiba. Mais informações pela rede social oficial: Instagram @fcca.festival | Facebook /fccafestival.

Serviço:
6º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal
Data:23 e 24 de novembro
Horário: a partir das 11h
Local: Praça Afonso Botelho (R. Engenheiro Rebouças, 3020 - Água Verde)
Entrada Gratuita
Realização: PROCERVA - Associação das Microcervejarias do Paraná
Apoio: Secretaria do Estado do Paraná, Fundação Cultural de Curitiba e Prefeitura de Curitiba

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