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Conheça a tradição cachaceira de Paraty

No dia que homenageia a bebida originalmente brasileira, plataforma de viagens dá dicas de como combinar viagem ao amor etílico

 
Pinga, mé, birita, água que passarinho não bebe, martelo, bigorna, remédio… com milhares de apelidos carinhosos e presente nos copos de milhões de brasileiros, a cachaça é uma verdadeira paixão nacional. Nesta sexta-feira (13), o Hurb indica como celebrar o Dia Nacional da Cachaça em Paraty (RJ), destino que mantém viva a tradição do destilado.

Por muito tempo, a cachaça foi considerada uma bebida de baixo status, consumida majoritariamente por escravos e pela população pobre. No início do século XVII, chegou a ser proibida pela corte portuguesa, provocando uma revolta dos produtores locais contra a coroa. Em 13 de setembro de 1661, contudo, a rainha Luísa de Gusmão autorizou a produção e comercialização da cachaça no Brasil. Por isso, esta data foi escolhida para reverenciar um dos maiores ícones da cultura brasileira.

A cidade de Paraty, conhecida por seu importante porto comercial no período colonial, desempenhou um papel fundamental na produção de cachaça artesanal no Brasil. Paraty chegou a ser a principal região produtora do destilado durante o Brasil Colônia, a ponto de seu nome se tornar sinônimo da bebida - mais um apelido carinhoso. Até hoje, a cidade é uma referência na produção de cachaça de alta qualidade, promovendo uma tradição que é parte essencial da identidade local. Para os amantes da bebida, a visita à cidade da Costa Verde do Rio de Janeiro é uma imersão na história e no processo artesanal de produção. Por isso, destacamos três alambiques imperdíveis para visitação:
Alambique Engenho D’Ouro: oferece visitas guiadas que mostram todas as etapas de produção, desde a moagem até a destilação. No fim do tour, há uma degustação de cachaças e licores;
Alambique Coqueiro: fundado em 1803 pela família Mello, este alambique segue a receita tradicional. A Coqueiro, uma das mais premiadas cachaças do Brasil, é envelhecida em amendoim e carvalho europeu, garantindo um sabor único e marcante;
Alambique Paratiana: com um processo artesanal rigoroso, a Paratiana utiliza diferentes tipos de madeira no envelhecimento, como amendoim, carvalho, jequitibá e umburana, proporcionando sabores e aromas distintos à cachaça.

Após a visita, você tem a oportunidade de adquirir uma nova cachaça artesanal para a sua coleção, diretamente das mãos dos produtores. Se a ideia é fazer uma viagem temática, vale à pena ficar de olho nas datas do Festival da Cachaça, evento anual que reúne os principais alambiques da região para valorizar a produção local. O festival é uma das maiores expressões da identidade gastronômica e cultural do Brasil, exaltando um legado histórico que atravessa séculos. Lembre-se: é preciso ser comedido. Afinal, se "você pensa que cachaça é água, cachaça não é água não...".
Sobre o Hurb
imprensa@hurb.com
Empresa de tecnologia que atua no mercado de turismo há 13 anos, o Hurb leva brasileiros, todos os dias, para mais de 5 mil destinos nacionais e internacionais. Com sua plataforma online, que recebe mais de 50 mil acessos por dia, a companhia realiza a missão de potencializar viagens através da inovação. Para identificar as melhores oportunidades do mercado, a OTA investe continuamente em engenharia e automação de dados, além do relacionamento com os parceiros do setor. Desde 2022, já fez parte da viagem de mais de 1,6M de pessoas. A marca global, com escritórios em Portugal e no Canadá, escolheu o Rio de Janeiro como sede do negócio.
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Evino lança campanha Festivinhos e marca presença na edição de 40 anos do Rock in Rio

Com kits inspirados por nomes de bandas, e-commerce de vinhos amplia a campanha Evinômetro e leva best-sellers para o festival

Com o início do Rock in Rio, maior festival de música do mundo, a Evino, maior e-commerce de vinhos da América Latina, lança uma campanha musicalmente inspirada: o Festivinhos. Com descontos de até 60% no site entre os dias 16 e 22 de setembro, o festival de vinhos oferece kits inspirados por nomes de bandas que são sucesso de público, assim como os rótulos escolhidos: o Pinot Fighters conta com 6 vinhos da uva Pinot Noir por R$ 29,90 cada; e o Red Wine Chilli Peppers, oferece 4 vinhos Chianti por R$ 54,90 cada. A ação faz parte da campanha Evinômetro, que acontece durante todo o mês de setembro e promete comercializar 2 milhões de taças no período.
O e-commerce também estará presente no festival no Rio de Janeiro, participando da Wine & Tourism Experience, um wine bar criado pela agência Turismo de Portugal, com um espaço descontraído, onde música, cultura e vinho se encontram. O local é o único onde é possível comprar vinho em taça para curtir com estilo suas bandas preferidas, e Evino levará dois best-sellers do site: o Portada Reserva Vinho Regional Lisboa 2021, um tinto português encorpado, complexo, saboroso e frutado, com notas intensas de frutas vermelhas maduras; e o Grand'Arte Touriga Nacional Vinho Regional Lisboa 2019, um tinto saboroso, elegante, agradável e frutado; com aromas expressivos de frutas pretas maduras e toques picantes, e com final intenso e persistente.

Mais informações em www.evino.com.br

Sobre a Evino

Criada em 2013, a Evino é o maior e-commerce de vinhos da América Latina, com mais de 2 milhões de clientes. Controlada pelo Víssimo Group, que também é responsável pela Grand Cru, a Evino conta com 10 lojas físicas espalhadas pelo Brasil, expandindo sua presença no varejo. Sua essência está em oferecer ao consumidor um mundo de descobertas por meio de curadoria e experiências únicas, aliadas à praticidade e tecnologia, transformando momentos ordinários em extraordinários.

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No primeiro dia do Rock in Rio Brasil 2024 presenças especiais com a Natura

No primeiro dia do Rock in Rio Brasil 2024, a atriz Giovanna Grigio, a cantora Urias, Adam Mitch, referência em conteúdo de maquiagem nas redes sociais, e Ricardo Camargo, mais conhecido como Alface ao participar do BBB 23, fazem uma parada especial no Portal Natura, espaço da marca de maquiagem oficial do festival. Celebrando a música, a beleza, o bem-estar e o despertar dos sentidos! #NaturanoRockinRio

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Pelo segundo ano consecutivo, Nutry é eleita a barra de cereais número 1 no índice de satisfação do consumidor

Nutry também atinge posição entre as 100 melhores empresas em Satisfação do Consumidor no Brasil, em pesquisa que analisou 10 mil marcas, em mais de 300 segmentos de mercado

Pelo segundo ano consecutivo, a Nutry é reconhecida em duas categorias do Prêmio MESC. A empresa conquistou espaço entre as 100 melhores Empresas do Brasil em Satisfação do Consumidor, obtendo a 39ª posição. Já no segmento específico de mercado, a Nutry obteve a liderança como a marca com mais alto índice de satisfação do consumidor. A cerimônia de premiação aconteceu no início de setembro, em São Paulo.

Para composição, o instituto de pesquisa MESC avaliou mais de 10 mil marcas. No total, foram mais de 20 milhões de opiniões, em 303 diferentes segmentos de mercado. Na pesquisa, de cunho científico, foram analisadas 22 dimensões comportamentais da experiência do cliente, incluindo alguns dos principais indicadores utilizados internacionalmente, como: NPS (Net Promoter Score), ISC (Índice de Satisfação do Cliente), CES (Customer Effort Score), C-SAT (Customer Satisfaction Score) e Share of Wallet, entre outros.

O Índice de Satisfação do Cliente considerou a média ponderada de todas as respostas do questionário. A Nutry obteve 85,32%, ficando dois pontos acima do ano passado, quando marcou 83,31%. Já na Auditoria de Eficácia das Práticas para Satisfazer os Clientes, que considera as percepções de clientes ocultos realizados pelos diferentes canais de atendimento da empresa, a marca também foi superior a 2023: 82,23% (ante os 80,46% do ano passado).

No item atendimento, a Nutry obteve a posição 39 no ranking geral, com mais de 3.100 menções à marca e nota expressiva em todos os canais de atendimento. No segmento de Alimentos - Barras de Cereais, 37 marcas passaram pela segunda fase de avaliação do Instituto MESC e, destas, apenas duas passaram para a terceira fase e foram premiadas. No total, 124.400 opiniões foram recebidas nesse segmento.

“A sensação é de dever cumprido. Somos uma equipe coesa e esforçada, focada em atender a expectativa dos consumidores. É gratificante essa oportunidade: nos sentimos valorizadas e motivadas e assim aprimoramos constantemente o nosso atendimento”, afirmou Sirlei Castanha Maciel, coordenadora de gestão da Qualidade

Quem também marcou presença na cerimônia foram as profissionais do Centro de Atendimento ao Cliente da Nutrimental (CAC), Samantha Luz e Lizangela Ferraz. Perguntada sobre os diferenciais do atendimento, a equipe do CAC reforçou que o atendimento começa com o acolhimento ao consumidor, a escuta ativa, a compreensão, empatia e respeito. “Nosso ponto mais forte é o atendimento natural, sendo um hábito em nossa rotina”, sintetizaram Lizangela, Samantha e Sirlei

A presença nos dois índices também ocorre em ano em que a Nutry amplia o portfólio de barrinhas. A empresa reformulou as receitas de suas Nutry Nuts, e desenvolveu três novos sabores: Cranberry, Coco e Cacau. Eles se juntam aos sabores Sementes e Clássica já existentes na linha.

Outra novidade são as barras de proteína Nutry Whey, recém-chegadas ao mercado para aumentar as opções de snacks práticos e saudáveis para consumir em qualquer momento, seja depois da prática de exercícios, durante o café da manhã, no lanche da tarde ou da noite. Elas já podem ser encontradas em pontos de venda das cinco regiões do país em três sabores: Trufa de Morango, Cookies & Cream e Chocolate Crocante.

Vale lembrar que, além das barrinhas NUTRY, a Nutrimental fabrica em suas plantas de São José dos Pinhais e Arceburgo (MG) outras marcas comercializadas em todo o Brasil, como as linhas de mingaus Nutribom e Nutrilon e a farinha láctea Nutrilac. A Nutrimental também exporta produtos para cerca de 30 países da África, América Latina e Caribe.

Sobre a Nutrimental

Com 56 anos de atuação, a Nutrimental é uma empresa nacional de alimentos que mantém a nutrição como essência, investindo em pesquisa e desenvolvimento de tecnologia alimentar para ofertar ao mercado produtos saudáveis e práticos, respeitando e valorizando a vida e os seres humanos.

Sua principal marca, a Nutry, foi pioneira no desenvolvimento de barras de cereais e hoje tem um amplo portfólio de snacks para todos os momentos de consumo. Com duas fábricas, localizadas em São José dos Pinhais, no Paraná, e em Arceburgo, Minas Gerais, a empresa atua também nos segmentos de Food Service, Food Ingredients e Exportação, tendo produtos comercializados em cerca de 30 países da África, América Latina e Caribe.
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Cachaça 51 transforma o mês de setembro em o “Mês da Cachaça”

Celebrado no dia 13 de setembro, o Dia da Cachaça ganha um mês inteiro para homenagear a bebida que só traz boas ideias aos brasileiros
São Paulo, 1o de setembro de 2024 – O Dia Nacional da Cachaça foi criado em 2009 pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC). A data escolhida, dia 13 de setembro, é simbólica, pois foi quando ocorreu a Revolta da Cachaça, no ano de 1661. Foi a partir daí que a bebida foi oficialmente liberada para fabricação e venda no país, após uma proibição anterior da coroa portuguesa. Reconhecendo a importância cultural e histórica dessa bebida, a 51, a mais tradicional e renomada marca do Brasil, transformou o dia em um mês inteiro de celebrações dedicadas à cachaça 100% brasileira.

Foto: Divulgação
O Mês da Cachaçaserá comemorado com uma série de conteúdos exclusivos, todos voltados para destacar e celebrar a rica tradição e a versatilidade da cachaça. A marca realizará ações diversificadas para os seus consumidores que inclui desde ativações da cachaça 51 nos principais pontos de vendas e na plataforma de e-commerce, além de drinks e receitas inovadores nas redes sociais.
O período também contará com novidades de lançamentos de produtos da marca no e-commerce, possibilitando que os consumidores de todas as regiões possam desfrutar dos produtos diretamente em suas casas, reforçando a presença da marca em todo o país.
Marina Flávia da Silva, head de Marketing e Trade Marketing de Cachaça 51 e 51 Ice, comentou sobre a iniciativa: “Setembro é um mês de grande significado para nós, pois celebramos a essência da nossa bebida nacional. Transformar o dia da cachaça em um mês inteiro de celebração é uma forma de homenagear essa bebida que é sinônimo de identidade e tradição brasileira. Queremos que todos os nossos consumidores sintam a mesma paixão e orgulho que temos pela cachaça. Nosso objetivo é mostrar a versatilidade da cachaça e inspirar novas formas de apreciá-la, desde a tradicional caipirinha até drinks inovadores”.
A dona da boa ideia convida todos para se juntarem às comemorações, vivenciarem a riqueza da cachaça durante todo o mês de setembro e acompanharem as novidades nas redes sociais e loja online da Cia Müller!
Em todas as ações, a agência PROS é a responsável pela divulgação e ativação de influenciadores, além de toda a campanha de amplificação de digital nas redes proprietárias.

Sobre a Cia. Müller de Bebidas
A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia e é proprietária do ícone nacional, a Cachaça 51, e da linha de bebidas prontas para beber, a 51 Ice. Eleita pelo terceiro ano consecutivo como cachaça Top of Mind em 2023, a empresa opera no Brasil desde 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, e conta com uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça no mundo, podendo ser comparada às grandes companhias internacionais em função de seus altos padrões de produção, tecnologia e controle de qualidade.
A Cia. Müller de Bebidas acredita que seu papel perante a sociedade vai muito além da qualidade e tem como um dos principais campos de atuação a colaboração com o consumo responsável. O consumo por menores de 18 anos, gestantes e associada à direção de veículos não condiz com as filosofias e práticas da empresa, que prega a defesa dessa responsabilidade e do cumprimento das leis que regulam a compra e o consumo de bebidas alcoólicas. Para mais informações, acesse o site.

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Dia da cachaça: receita de Caipirinha de Caju do Divino Fogão com Rapadura para celebrar a data

CAIPIRINHA DE CAJU COM RAPADURA
Ingredientes:
2 cajus maduros
Gelo a gosto
Cachaça a gosto
Rapadura ralada a gosto
Modo de preparo:
Comece picando os cajus e coloque em um copo, adicione a rapadura e com a ajuda de um socador de pilão esprema os ingredientes. Coloque o gelo, depois a cachaça e misture. Se estiver muito doce coloque um pouco mais de cachaça ou, se estiver muito forte adicione mais rapadura, mexa e sirva.

Rendimento: 1 porção
Fonte: Divino Fogão.
Sobre o Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com 218 pontos de vendas que incluem as operações em shopping centers e o projeto de dark kitchen, voltado apenas ao sistema delivery.

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No Dia da Cachaça, aprenda a preparar caipirinhas com diferentes frutas e combinações

São Paulo (SP), setembro de 2024: Fundada em 1990, a Água Doce Sabores do Brasil, marca com 80 unidades abertas em sete estados brasileiros, foi pioneira na valorização da cachaça no País, investindo tanto na variedade de opções da bebida, com o uso em caipirinhas e outros drinques. Atualmente, a rede conta com, aproximadamente, 65 rótulos de cachaça em seu cardápio. Para o Dia Nacional da Cachaça, comemorado em 13 de setembro, a Água Doce ensina como preparar caipirinhas com diferentes frutas e combinações.

Caipirinha de Melancia com Gengibre
Ingredientes:
1 xícara de chá de polpa da melancia cortada em cubos
100ml de cachaça
2 colheres de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo
Modo de preparo:
Coloque na coqueteleira a melancia, o gengibre e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Caipirinha de Abacaxi com Anis Estrelado
Ingredientes:
100g de abacaxi cortado em cubos
1 unidade de anis estrelado
100ml de cachaça
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo
Modo de preparo:
Coloque na coqueteleira o abacaxi, o anis e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Caipirinha de Kiwi com Cravo
Ingredientes:
2 kiwis cortados em cubos
4 cravos da índia
100ml de cachaça
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo
Modo de preparo:
Coloque na coqueteleira o kiwi, o cravo e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.

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No mês de celebração do Dia Nacional da Cachaça, a Owens-Illinois traz novidades para o segmento da bebida artesanal

Foram desenvolvidas novas garrafas especialmente para realçar o sabor da cachaça

São Paulo, 12 de setembro de 2024 – No mês em que se comemora o Dia Nacional da Cachaça, a Owens-Illinois, líder mundial na fabricação de embalagens de vidro, apresenta duas novas garrafas de vidro destinadas ao mercado de cachaça artesanal, sendo uma com o fechamento em rosca e a outra em rolha.

“O setor de cachaça artesanal vem seguindo uma tendência de aumento do seu consumo. Portanto, é fundamental priorizarmos embalagens que valorizem essa bebida tipicamente brasileira”, comenta Raíssa Manzoli, Especialista da Categoria de Bebidas Alcoólicas na O-I Americas South.

Com design diferenciado para atender aos produtores de cachaça artesanal, as novas garrafas de vidro combinam a tradição da O-I no mercado aliada a um design moderno, transformando cada momento em uma experiência única, acentuando a qualidade e a diferenciação do produto.

“Com esses lançamentos, estamos fortalecendo o nosso portfólio de garrafas para o segmento de cachaças artesanais, premium e especiais. Além disso, é possível desenvolver garrafas exclusivas e personalizadas para cada um dos nossos clientes de acordo com o posicionamento de suas marcas”, complementa Raíssa.

Sustentabilidade
O vidro é um material 100% reciclável, que pode ser transformado em novas embalagens infinitas vezes, sem perdas. A cada seis toneladas de vidro reciclado, deixa-se de emitir, em média, uma tonelada de dióxido de carbono (CO2), o que corresponde a um crédito de carbono acumulado, pelo conceito definido no Protocolo de Quioto. E, a cada tonelada de vidro reciclado, deixam de ser ocupados 0,8 m3 em aterros para resíduos sólidos. Além disso, cada tonelada do material reciclado evita a extração de 1,2 tonelada de matérias-primas virgens, como areia, calcário e carbonato de sódio.

Sobre a O-I
Na O-I Glass, Inc. (NYSE: OI), nós amamos o vidro e temos orgulho de ser líderes na produção de garrafas e potes de vidro em todo o mundo. O vidro não é apenas bonito, é também puro, saudável e totalmente reciclável, tornando-o o material de embalagem rígida mais sustentável. Com sede em Perrysburg, Ohio (EUA), a O-I é a parceira preferida de muitas das marcas líderes de alimentos e bebidas do mundo. Nós inovamos de acordo com as necessidades dos clientes para criar embalagens icônicas que constroem marcas em todo o mundo. Liderada por nossa equipe diversa de aproximadamente 24.000 pessoas em 69 fábricas em 19 países, a O-I alcançou receitas de US$ 6,9 bilhões em 2022.
Saiba mais sobre nós: O-I / Facebook / Twitter / Instagram / LinkedIn.

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DIA DA CACHAÇA: CONHEÇA 3 RECEITAS DE CAIPIRINHA PREPARADAS PELO CHEF ALDO TEIXEIRA

O dia 13 de setembro é conhecido como o Dia Nacional da Cachaça - data em que a bebida foi liberada para produção e comercialização no Brasil. Para celebrar essa conquista, o Chef Aldo Teixeira, por trás dos restaurantes Forchetta D’oro e La Terrina, preparou 3 receitas de caipirinha, um dos drinks brasileiros mais tradicionais, além de ser famoso mundo afora. Confira.
Caipirinha de 2 limões
Ingredientes:
60 ml de cachaça
1/2 limão taiti
1/3 limão siciliano
2 colheres (chá) de açúcar
5 cubos de gelo

Modo de fazer:

Corte as extremidades dos limões, depois corte ao meio no sentido do comprimento, retire a parte branca de dentro de cada uma das metades.
Fatie em meias-luas.
Em um copo, macere (esmague) levemente as fatias de limão, com o açúcar. acrescente a cachaça, o gelo, misture e finalize com fatias de limão.

Caipirinha de manga com pimenta rosa
Ingredientes:
1/3 manga madura
1 colher (de sobremesa) de açúcar
60 ml de cachaça
8 grãos de pimenta rosa
Gelo a gosto

Modo de fazer:
Descasque a manga e pique em cubos.
Em um copo, macere (esmague) os cubos de manga, a pimenta rosa e o açúcar, acrescente a cachaça o gelo, e mexa bem.

Caipirinha de frutas vermelhas
Ingredientes:
60 g de frutas vermelhas (framboesa, amora e morango)
1 colher rasa de (sobremesa) de açúcar
60 ml de cachaça
Gelo a gosto
Modo de fazer:
Em um copo, macere (esmague) as frutas e o açúcar, acrescente a cachaça, o gelo, e mexa bem. Decore com um morango.

Serviço

Restaurante Forchetta D’oro
Rua Santa Justina, 210 – Vl. Olímpia
Tel.: (11) 3237-0717
Horário de funcionamento: Todos os dias da semana, das 12h às 23h45
Café da manhã: das 6h30 às 10h30

Restaurante La Terrina
Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros
Tel.: (11) 3064-1155
Horário de funcionamento: Todos os dias da semana, das 12h às 23h45
Café da manhã: das 6h30 às 10h30

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Releituras contemporâneas no Festival Gastronômico Costao

Chef Thiago Chiericatti é conhecido por novas leituras de pratos clássicos. Foto: Divulgação
Releituras contemporâneas no Festival Gastronômico Costao
Chef Thiago Chiericatti é o convidado do jantar "Legado Contemporâneo" programado para a noite deste sábado (14), no Costao, em Florianópolis
O Festival Gastrônomico Costao abre as portas neste sábado (14) para a delicadeza e os sabores marcantes da gastronomia do chef Thiago Chiericatti no jantar "Legado Contemporâneo", no Restaurante Nossa Senhora Vitória, no Hotel Internacional do Costao. O evento celebra a arte culinária de Santa Catarina e do mundo para proporcionar ainda mais experiências inesquecíveis aos hóspedes do Costao do Santinho Resort, ocorrendo aos sábados, com a participação de renomados chefs de cozinha convidados: Dudu Poerner, Filipe Duarte, Thiago Maeda, Matheus Zanchini, Roberto Bocabello, Willian Vieira e Gonzalo Vidal.

O chef Chiericatti, como é conhecido, tem merecido destaque com sua disposição em criar e imprimir novas leituras para clássicos da gastronomia nacional (particularmente, a mineira) e internacional, com uma gastronomia acessível. A sua marca registrada é a apresentação impecável, finalizando os pratos com perfeição. Já são 19 anos de dedicação na cozinha, em um caminho percorrido diariamente com muito aprendizado e amor à gastronomia.

Restaurante Nossa Senhora da Vitória sedia o Festival Gastronômico. Foto: Divulgação Costao
"A gastronomia tem diversos aspectos, não é apenas sabor ou paladar. Tem o aspecto sensorial, o visual também e o Festival Gastronômico Costao também busca apresentar um pouco desta combinação. O chef Thiago Chiericatti tem um trabalho incrível, que busca ativar esses sentidos e tenho certeza que conseguirá proporcionar uma experiência memorável para nossos hóspedes", afirma a diretora Comercial e de Marketing do Costao, Daniela Rocco.

A programação do Festival Gastronômico Costao convida os hóspedes a experimentar os mais diversos sabores e texturas do mundo, saindo de Santa Catarina e passando por França, Itália, Argentina e Japão. Todas as refeições serão harmonizadas com bebidas (vinhos, espumantes, destilados e cervejas) trazendo ainda mais cores e sabores para a mesa.

Costao do Santinho Resort está localizado na Praia do Santinho, em Florianópolis. Foto: Divulgação
Programação do Festival Gastronômico Costao
14 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Thiago Chiericatti apresenta Legado Contemporâneo.
28 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória
Chef Thiago Maeda apresenta Volta ao Mundo.
5 de Outubro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Gonzalo Vidal apresenta Libertango.

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Dia do Cliente na Wine tem desconto de até 75% e frete grátis

Além do saldão com preços reduzidos, há ofertas especiais em todos os canais de venda da marca durante todo o mês de setembro

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A Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, celebra o Dia do Cliente, em 15 de setembro, com uma série de ofertas e promoções especiais. Até a data comemorativa, a empresa está oferecendo um saldão de até 75% de desconto para a compra de produtos em todos os seus canais de venda (lojas físicas, aplicativo e e-commerce), além de frete gratuito. O saldão conta com rótulos de vinhos a partir de R$ 25,90.

As promoções e ofertas especiais da campanha para o Dia do Cliente são válidas para todos os clientes, não sendo necessário ser sócio do Clube Wine.

Ofertas insanas

Para animar ainda mais os brasileiros apaixonados por vinhos, durante todo o mês de setembro, a Wine traz duas ofertas insanas todos os dias. Sem valor mínimo de compra e válidas para todos os canais, essas ofertas oferecem preços promocionais diferenciados em diversos rótulos. As ofertas serão divulgadas diariamente nas redes sociais da marca. Além disso, a partir do dia 16 de setembro, a empresa oferece frete grátis para compras a partir de R$ 99.

Roleta premiada

Entre os dias 17 a 22 de setembro, a Wine realiza também uma roleta premiada exclusiva para os usuários do aplicativo. Ao girar a roleta, os clientes poderão ganhar prêmios como cashback, cupons de desconto e acessórios exclusivos. A campanha inclui um saldão com até 75% de desconto em produtos selecionados. Entre os vinhos em promoção, destacam-se:

Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon Carménère 2023: R$32,90
Espumante U By Undurraga D.O. Región de Aconcagua Rose Brut: R$50,47
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 2021: R$141,06 para não sócios

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 17 lojas físicas no Brasil. São três unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e 12 em cidades como Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.

Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo #1 de vinhos no Brasil.

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McLanche Feliz convida famílias a se divertirem com animais de Playmobil Wiltopia

McDonald's

Novos brinquedos acompanham cartas recheadas de curiosidades sobre os animais

Em nova campanha, McLanche Feliz e Playmobil Wiltopia se unem para trazer muita diversão e aprendizado em família! Desta vez, as caixinhas foram conquistadas pela vida silvestre e 10 miniaturas de animais encontrados ao redor do globo já estão disponíveis nos restaurantes do McDonald’s de todo o Brasil.

A novidade é fruto da parceria entre o McLanche Feliz e a Playmobil, empresa alemã que recentemente lançou a linha ecológica de brinquedos Wiltopia. A novidade oferece aprendizado sobre o mundo animal e, aliada ao propósito do McLanche Feliz de oferecer momentos de qualidade entre pais e filhos, vai disponibilizar miniaturas que acompanham cartas de curiosidades com informações sobre os animais, para que os pequenos possam aprender enquanto brincam.

Da terra ao mar, os 10 brinquedos representam bichos de variadas espécies, encontrados nas mais diversas regiões do planeta e habitats. Os animais são o leão, a leoa, o orangotango, o lobo, o urso pardo de Kodiak, o tamanduá, o urso polar, o golfinho, o jacaretinga e a tartaruga verde, que podem ser encontrados nas unidades do McDonald’s em todo o Brasil, pelo Peça e Retire, Drive-Thru ou no próprio restaurante, pelos totens de autoatendimento e no balcão. Também é possível garantir os brinquedos sem sair de casa, basta pedir pelo app do McDonald’s e aproveitar o McDelivery!

A novidade também está aliada ao cardápio do McLanche Feliz, que está em constante evolução e oferece opções com baixo teor de sódio, gorduras e açúcares e a inclusão de mais vegetais e laticínios. Para mais informações sobre essa e outras iniciativas, acesse a página do McLanche Feliz.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 30/06/2024). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.

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Restaurante Tour de France lança 10 vinhos com marca própria

Empreendimento de Gramado conta com a parceria de vinícolas premiadas

Inaugurado em agosto, o sofisticado restaurante Tour de France se destaca pela ampla e diferenciada carta de vinhos, na qual seis são de marca própria. E a expectativa é lançar outros quatro até o final do ano.

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Crédito: Inventario Audiovisual

Os lançamentos não são vinhos comuns, mas de castas e estilo de vinificação francesa. “Estamos trazendo experiências de diversas regiões e de vários terroirs da França”, revela Carlos Eduardo Porsch, sócio da esposa Carol Porsch no empreendimento.

Regiões como a Borgonha, Vale do Rhône, Bordeaux e Champagne serviram de inspiração para os rótulos do Tour de France e já estão representadas na carta da casa. Em breve, Provence também estará contemplada no portfólio, com um rosé produzido com uvas Merlot.

A maioria dos vinhos de marca própria foi desenvolvida em parceria com a Vinícola Amitié, de Bento Gonçalves, que coleciona importantes premiações e títulos em vários produtos. Entre eles, a medalha de Ouro no Decanter Wine Awards 2023, uma das mais tradicionais competições do setor do mundo, com o Amitié Viognier, que faz parte da Coleção Tour de France, e obteve nota 95 – fato inédito para um vinho branco brasileiro.

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Crédito: Inventario Audiovisual

A Amitié segue uma tendência mundial de busca pelas melhores parcelas e processos controlados de vinificação. A produção é orientada e supervisionada pessoalmente pelas enólogas proprietárias do negócio.

Também fazem parte da carta de rótulos próprios o Shiraz, produzido na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir, Viogner e uma opção de espumante brut, feito 100% com uvas Chardonnay. Em breve, o restaurante passará a contar com um corte Bordalês, em parceria com a vinícola Almaúnica – outro produtor de destaque na fabricação de alta excelência no Vale dos Vinhedos.

Com o objetivo de oferecer experiências únicas de enogastronomia, Tour de France criou um espaço reservado dentro do restaurante, o elegante Bar Folly. Ali são oferecidos os exclusivos Sauvignon Blanc, Montepulciano e um Pinot Noir produzido em barricas velhas, drinks autorais e vinhos do mundo em taça – com mais de 40 títulos disponíveis para degustação.

Os empresários destacam que quando pensaram na concepção do empreendimento priorizaram características como alta gastronomia, excelência nos serviços, encantamento e variedade de bebidas com sofisticação. “Além dos vinhos próprios, possuímos mais de 300 rótulos bem avaliados e de várias partes do mundo, em especial da França, que é um país que tem o nosso coração”, recordam.

Carlos e Carol Porsch são médicos e apaixonados pela cultura do vinho. Essa paixão fez com que se tornassem sommeliers pela Associação Brasileira de Sommeliers – ABS. Atualmente, viajam o mundo em busca dos melhores produtores e das melhores experiências enogastronômicas, sobretudo na Europa, que é uma referência em seus empreendimentos.

O casal continua a trabalhar na área de gestão de saúde, com a Sapien Consultoria, que tem sede em Santa Catarina e atuação em todo o Brasil.

Mais informações:

Com conceito inovador, Tour de France possui uma sofisticada decoração, que transporta os visitantes diretamente para os charmosos châteaux franceses.

O restaurante faz parte de um complexo gastronômico de, aproximadamente, 1,1 mil metros quadrados de área, localizado no Centro de Gramado. O local também conta com o Spaccio RAR, uma franquia de alimentos e bebidas do Grupo Randon, aberto no primeiro semestre do ano.

A nova casa oferece experiências à la carte e o surpreendente Menu Confiance, uma degustação que propõem uma verdadeira viagem pelos sabores da França. Os pratos são inspirados na alta gastronomia francesa, com apelo histórico e regional, tornando ainda mais interessante o percurso. “Cada receita é cuidadosamente elaborada com ingredientes selecionados e técnicas refinadas, utilizadas nos melhores restaurantes do mundo”, contam os proprietários.

Impactante, a decoração do restaurante é inspirada na elegância parisiense, com elementos pensados para proporcionar uma experiência imersiva e acolhedora. Com referências de grandes designers, conta com detalhes criados para envolver o cliente na atmosfera da Cidade Luz, da suave iluminação até o design dos móveis clássicos, folhados a ouro.

O espaço conta, ainda, com exposição de joias assinadas pela D’Vie e relógios de grandes marcas, além das ações de imersão ao mundo da moda propostas por grandes grifes. Marcas conceituadas, como Dolce & Gabbana, já fazem parte desse projeto.

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1ª edição da Zombieween, o Halloween da Zombie Walk Cwb, acontece no dia 19 de outubro

O evento será realizado na tradicional Sociedade Morgenau e contará com as presenças do grupo Candyman Club e da banda mirim Brutallica

No dia 19 de outubro (sábado), os organizadores da Zombie Walk Cwb e a equipe do grupo Celebration vão promover a 1ª edição da festa Zombieween. O evento será realizado na tradicional Sociedade Morgenau, que está completando 106 anos, e terá diversas atrações tanto para os adultos quanto para as crianças.

A parte musical ficará a cargo da Candyman Club (um dos grupos tributo mais importantes e reconhecidos da capital paranaense) e da banda mirim Brutallica (tributo ao Metallica). Para animar o público, a pista será comandada pelos DJs Ricardo Monteiro e Alice.

A 1ª edição da Zombieween é um desejo antigo de boa parte dos fãs da Zombie Walk Cwb que, finalmente, será concretizado. “Nós estamos atendendo a esse pedido do público. Eles sempre quiseram que a gente fizesse uma festa de Halloween da Zombie Walk. Então, aproveitando que, neste ano, a Caminhada dos Zumbis está completando 15 anos, nós vamos fazer esse evento”, diz a analista de marketing Flavia Noguera, organizadora da Zombie Walk Cwb.

A Zombieween está sendo realizada em parceria com a Celebration, um grupo de pessoas que se reúne periodicamente para promover festas com temática voltada para os anos 1970/80. “A soma da organização desses dois grandes eventos é um presente para quem busca um ótimo ambiente e muita diversão”, diz o produtor executivo da Celebration, Luis Lua.

Os ingressos promocionais antecipados custam R$ 50,00 (1º lote), R$ 60,00 (2º lote) e R$ 70,00 (3º lote). Os bilhetes podem ser adquiridos por meio do fone (41) 9 9952-8070.

A classificação etária é de 18 anos. Menores só entram se estiverem acompanhados dos pais ou responsáveis.

A Sociedade Morgenau fica na Av. Souza Naves, no Cristo Rei.

Diversão para todas as idades

As atrações da 1ª edição da Zombieween foram pensadas com o intuito de atender a todas as famílias que acompanham a Zombie Walk há mais de uma década. Para que isso fosse possível, a organização do evento convidou bandas e DJs que pudessem garantir a diversão tanto dos adultos quanto das crianças.

A banda curitibana Candyman Club terá a responsabilidade de comandar a festa noturna, que acontece a partir das 20h com o DJ Ricardo Monteiro abrindo os trabalhos.

A Candyman Club se apresenta a partir das 22h, tocando um repertório composto por grandes clássicos dos anos 1980, entre eles “Enjoy the silence” (Depeche Mode), “Suedehead” (Morrissey) e ‘Love will tear us apart” (Joy Division).

Em fevereiro, o grupo também foi a atração principal da Zombie Walk e levantou as mais de 20 mil pessoas que estiveram presentes na Praça Santos Andrade. “Será uma honra para a gente! Estamos muito felizes! Nós participamos da Zombie Walk, no início do ano, e foi um marco na nossa carreira. A Zombieween terá a mesma energia e nós vamos tocar com a mesma vibe! Queremos transformar essa noite em uma experiência inesquecível para as pessoas que estiverem lá!”, diz o guitarrista e vocalista da Candyman, Gilbert Braga.

Além da diversão para os adultos, as crianças também terão uma festa só para elas. Essa parte da Zombieween, que começa às 14h e vai até às 17h, será totalmente embalada por artistas mirins, começando pela DJ Alice (de 11 anos).

A banda Brutallica, formada na escola de música Academia do Rock, encerra a programação. Todos os integrantes do grupo, formado por Guilherme Krahl (guitarra e vocal), Lucas Benato (guitarra), Thomas Romanini (baixo) e Augusto Krahl (bateria) têm entre 8 e 16 anos.

O quarteto apresentará versões de grandes sucessos do Metallica, entre eles “Seek and destroy” e “Enter Sandman”.

Durante toda a tarde, diversos recreadores (as) estarão presentes para auxiliar no divertimento e garantir a segurança dos jovens e crianças.

Serviço:

O que: 1ª edição da festa Zombieween.

Quando: 19 de outubro (sábado), a partir das 14h (baile infantil) e 20h (baile adulto).

Valores: os ingressos promocionais antecipados custam a partir de R$ 50,00 (1º lote) e podem ser adquiridos por meio do fone (41) 9 9952-8070.

Onde: Sociedade Morgenau (Av. Souza Naves, 945, Cristo Rei).

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Seen São Paulo celebra o Dia Nacional da Cachaça com drinks clássicos

Com gastronomia renomada, coquetéis atemporais e vista panorâmica, o Seen São Paulo é o lugar ideal para celebrar o dia temático

São Paulo, 11 de setembro de 2024 – O Dia Nacional da Cachaça, comemorado em 13 de setembro, é a oportunidade perfeita para os amantes dessa bebida tipicamente brasileira. No Seen São Paulo, localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, a cachaça ganha destaque em drinks icônicos e sofisticados que integram o menu de drinks fixo da casa.

Entre as opções, o Rabo de Galo (R$ 52) mistura a cachaça Sagatiba Cristalina com suco de limão siciliano, Cynar, Vermouth di Torino 1757 e bitter, oferecendo uma releitura moderna de um dos coquetéis mais tradicionais do país. Já a Caipirinha Seen (R$ 45) mantém a tradição brasileira com sua combinação simples e refrescante de cachaça, açúcar e limão.

Rabo de Galo do Seen é releitura do tradicional drink. Coquetel leva cachaça Sagatiba Cristalina, suco de limão siciliano, Cynar, Vermouth di Torino 1757 e bitter (foto: Elvis Fernandes)

Além dos drinks, o Seen São Paulo é conhecido por sua vista do alto da cidade e uma atmosfera vibrante que combina gastronomia variada, coquetelaria de alta qualidade e uma experiência cosmopolita. O ambiente descontraído e elegante torna o Seen o destino ideal para quem quer celebrar momentos especiais com boa companhia e drinks cuidadosamente preparados.

A gastronomia do Seen São Paulo é outro grande atrativo que complementa a experiência de quem visita o local. Sob o comando da chef Gizely Rocha, o restaurante apresenta um menu diversificado com influências internacionais, misturando sabores contemporâneos e ingredientes frescos.

Seen São Paulo tem vista do alto de São Paulo (divulgação)
Serviço
SEEN São Paulo 
End.: Alameda Santos, 1437 – 23° andar  
Horário: De segunda a sábado, das 19h às 01h 
Site: seensp.com 
Instagram: SeenSaoPaulo 
 
Sobre o SEEN São Paulo 
Inaugurado em 2017, o Seen São Paulo traz um conceito minuciosamente criado pelo chefpreneur franco-português Olivier da Costa. Com conceito e gastronomia da marca “by Olivier”, o restaurante e bar ocupa o 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, conferindo a ele uma vista impressionante da capital. A experiência que cada cliente vivencia ao entrar no rooftop é única e memorável. A gastronomia é uma fusão das receitas mais emblemáticas de Olivier com pratos interpretados pela chef Gizely Rocha, em um menu variado que agrada a todos os paladares. Completando a equipe do restaurante, o chef Fernando Sant’anna lidera o sushi bar com cardápio de toques contemporâneos, e na coquetelaria, a renomada mixologista Adriana Pino apresenta suas criações únicas. 
 
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.

Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels

Sobre a Minor Hotels
A Minor Hotels é um grupo proprietário, operador e investidor internacional de hotéis, atualmente com mais de 530 hotéis em operação. A Minor Hotels explora constantemente novas possibilidades no setor hoteleiro com um portfólio de propriedades projetadas para atrair diferentes tipos de viajantes, atendendo a novos gostos e necessidades pessoais. Por meio das propriedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e Minor International, a Minor Hotels opera em 56 países na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa, América do Sul e América do Norte.
Com planos agressivos para expandir as marcas existentes e explorar aquisições estratégicas nos mercados mais oportunos, a Minor Hotels persegue a visão de um mundo mais apaixonado e interligado.
  

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McDonald’s abre 69 vagas para primeira unidade de Campo Largo

McDonald's

Companhia oferece programa de desenvolvimento, iniciativas de saúde e bem-estar e não exige experiência anterior. As vagas são para pessoas com e sem deficiência

Seguindo o calendário do seu Plano de Expansão da companhia, a cidade de Campo Largo irá receber sua primeira unidade do McDonald’s, localizada na Av. Padre Natal Pigato, número 333 - Vila Bancária. Para completar o quadro de funcionários, o restaurante está oferecendo 69 novas oportunidades de trabalho para pessoas com e sem deficiência. São 60 oportunidades para o cargo de atendente e 6 para embaixador, os candidatos devem estar cursando ou já terem concluído o Ensino Médio e não é exigida experiência anterior. Além disso, também estão abertas três vagas para gerente, o cargo exige superior completo.

O McDonald's é reconhecido por ser a principal porta de entrada para o primeiro emprego de jovens no Brasil. Na empresa, eles têm acesso a uma oportunidade profissional justa e contam com benefícios como vale-transporte, plano de saúde e odontológico, alimentação no restaurante, seguro de vida, programas de saúde e bem-estar, plano de carreira e programa de participação nos resultados.

Além disso, os contratados passam a fazer parte de um programa de capacitação e desenvolvimento, que contempla o aprimoramento de habilidades técnicas e comportamentais e gera condições para que todas as pessoas possam alcançar o crescimento profissional dentro ou fora da companhia. O ambiente de trabalho é baseado na inclusão, na segurança psicológica e no respeito e tem como filosofia a Cooltura de Serviço, que incentiva que as pessoas sejam quem realmente são, desde o penteado, a maquiagem, acessórios, nome no crachá, até a maneira de se portar, gerando assim uma boa experiência às equipes e aos clientes.

Ao oferecer essas oportunidades a jovens sem experiência, a Arcos Dorados, operadora da marca McDonald’s na América Latina e Caribe, incentiva a educação, gera mobilidade, acesso e desenvolvimento para as comunidades onde está presente.

Para concorrer às vagas, os interessados devem entrar em contato pelo telefone (41) 98408-2792 ou no e-mail tatiane.matos@br.mcd.com

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 30/06/2024). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

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Welyton Manoel
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