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Gastromotiva lança “Food, Funk e Favela”, curta documental sobre o projeto Cozinhas Solidárias

Disponível com exclusividade na WaterBear, plataforma focada em filmes de impacto, produção apresenta iniciativa que distribuiu 3 milhões de refeições em 2 anos

A Gastromotiva celebra os sete anos do Refettorio Gastromotiva com uma novidade que representa um importante marco para a organização: o lançamento do curta documental "Food, Funk e Favela", que retrata a história do projeto "Cozinhas Solidárias Gastromotiva". Produzido no Brasil pela Kromaki, o filme está disponível pela WaterBear, streaming europeu focado em filmes de impacto. Quem assina a direção é Cacau Rhoden, conhecido por filmes como “Tarja Branca” e “Nunca Me Sonharam”.

O filme capta a essência da Gastromotiva e das suas Cozinhas Solidárias, revelando como a comida pode ser usada para desencadear uma onda de solidariedade e impacto social positivo. A partir de um retrato sensível do projeto, o espectador torna-se testemunha da luta contra a fome e o desperdício de alimentos. No documentário, o chef e cofundador da Gastromotiva David Hertz conta um pouco sobre o ideal da ONG a partir de seus pilares mais importantes e inspira outras pessoas a olharem o mundo de forma diferente.

“Food, Funk e Favela” traça um paralelo direto entre três elementos que são fundamentais para a construção de um novo futuro: comida, cultura e um olhar para pessoas que vivem nas periferias, muitas vezes desassistidas pelo poder público.

“Ver um projeto que criamos do zero, no auge da pandemia, se transformar em um conteúdo produzido para ser distribuído em todo o mundo nos dá muito orgulho. É o resultado de um trabalho diário difícil, mas muito recompensador. Trata-se de uma oportunidade importante de potencializar o nosso trabalho. Temos muitas ideias para serem colocadas em prática e vamos realizando uma a uma a partir do apoio de parceiros como a PicTet, que patrocina o documentário”, comenta Herz.

O filme será exibido ao público pela primeira vez em um evento fechado no Refettorio Gastromotiva, no Rio de Janeiro, no dia 9 de agosto, quando serão comemorados os sete anos do espaço. O evento terá início às xxh e a exibição está marcada para as xxh. A sessão será seguida de uma roda de conversa com o tema “O Futuro das Cozinhas Solidárias”, com participação de representantes do Ministério do Desenvolvimento
Social, Movimento dos Trabalhadores Sem Teto e Pacto Contra Fome, além do próprio David Hertz.

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Bacio di Latte cria serviço personalizado para eventos

A marca oferecerá ao público uma prévia do novo formato, com gelatos e picolés para celebrações, nos próximos dias 11 e 12 de agosto no The Collection 2023

Gelateria preimum leva experiência do gelato para eventos e garante a diversão com quiosques em formatos inusitados
São Paulo, 8 de agosto de 2023 – A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, amplia suas atividades para os consumidores criando um serviço personalizado em eventos. Para apresentar a nova aposta, a Bacio di Latte estará presente no The Collection 2023, que reúne os melhores fornecedores do mercado de festas e turismo, durante os dias 11 e 12 de agosto O objetivo da marca é tornar as celebrações mais doces e divertidas, ao trazer seus exclusivos gelatos, picolés e chocolates para estes momentos. Além dos produtos artesanais – feitos com ingredientes de altíssima qualidade – o serviço oferece comodidades, como atendimento especializado, equipamento diferenciado e possibilidade de customização das embalagens de acordo com a necessidade do cliente.

Com apresentações inovadoras para encantar os convidados dos eventos, a novidade promete levar um pedacinho da Itália para a celebração de momentos especiais, com três opções de formato: o quiosque retrô modelo Fiat 500; o balcão gelataio – com capacidade para oito sabores de gelato – ou o gelataio pequeno – com 4 sabores de gelato. A linha de picolés da marca também é uma opção para eventos e pode ser entregue no formato moderno de freezer ou no clássico carrinho de picolés. Durante o The Collection, os visitantes poderão conferir de perto as possibilidades assinadas pela Bacio di Latte.

“A Bacio di Latte pensa para além da entrega do gelato, nós oferecemos uma experiência completa aos nossos clientes e esse é um dos nossos maiores diferenciais. No caso dos eventos, enxergamos uma oportunidade de trazer um produto premium, personalizável e exclusivo para esse setor. Estamos empolgados em poder compartilhar a novidade em um evento intimista com bastante prestígio como o The Collection”, afirma Edoardo Tonolli, CEO e sócio-fundador da gelateria.

Bacio di Latte traz serviço exclusivo para eventos, com possibilidade de personalizar os picolés e embalagens da marca
Por ser versátil, o novo serviço pode ser contratado para casamentos, aniversários, formaturas, festas de debutantes, eventos corporativas, feiras e festivais. O cliente também tem a opção de personalizar as embalagens dos copinhos de gelato ou dos picolés. Disponível nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, a Bacio estuda ainda levar o serviço para demais regiões. A cotação do serviço pode ser obtida por meio da página de eventos presente no site da Bacio di Latte.

Consolidada no segmento gastronômico pela autenticidade de seus gelatos italianos, a Bacio di Latte passa por um momento de expansão de portfólio e serviços. Nos últimos anos, a gelateria ampliou sua presença nacional com novas lojas e pontos de venda com a linha Bacio Casa. Além disso, lançou um aplicativo próprio de delivery, duas linhas completas de picolés e, em parceria com marcas importantes, desenvolveu novas receitas para sua linha de confeitaria e cafeteria, e, ainda, uma linha exclusiva de velas e aromatizantes com o cheirinho dos gelatos.
Serviço:
Quando: 11 e 12 de agosto de 2023
Horário: 14h às 21h
Onde: Casa Petra | Avenida ARATÃS, Nº 1010 – Moema/SP - CEP 04081-004
Preço: os convites para o evento podem ser comprados no site, por R$ 250
Serviço de eventos Bacio di Latte: https://baciodilatte.com.br/eventos/
Sobre a Bacio di Latte

Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 150 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

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Ópera Arte Ristorantino celebra o Dia dos Pais com vinho português selecionado de presente

O segundo dia mais especial do ano está chegando e o Ópera Arte Ristorantino, localizado no badalado bairro do Batel, em Curitiba, tem uma surpresa imperdível para celebrar o amor e a dedicação dos pais de uma forma diferente: uma promoção especial que promete encher os corações com alegria e brindes em taças.

Neste Dia dos Pais, que será comemorado no próximo domingo (13), o Ópera Arte Ristorantino convida seus clientes a apreciarem um dos mais saborosos vinhos da sua seleta carta escolhido a dedo para a celebração. Para cada pedido do renomado Muros de Vinha Tinto DOC Ouro, uma garrafa de 375ml do mesmo rótulo será oferecida de brinde, proporcionando momentos inesquecíveis de degustação e confraternização em família.

O Muros de Vinha Tinto DOC Ouro é uma obra-prima da enologia, proveniente das mais nobres vinhas do Vale do Pinhão, na região do Douro, e cultivado com cuidado e maestria. Seu sabor rico e complexo, de cor granada com aromas de compota e canela, eleva a experiência gastronômica a um patamar exclusivo. Ele harmoniza perfeitamente com vários pratos do menu do Ópera Arte Ristorantino, com carne e, ainda, resiste à sobremesa da carta, na companhia de queijos.

O Ópera Arte Ristorantino é reconhecido não apenas pela excelência dos seus pratos, mas também pela seleção impecável de vinhos que compõem sua carta. A união perfeita de um ambiente sofisticado e aconchegante com a excelência de uma gastronomia autêntica faz do restaurante o local ideal para compartilhar momentos memoráveis com a família.

“Queremos homenagear os pais em seu dia especial, oferecendo-lhes uma experiência completa, marcada pela harmonia de sabores e pela celebração dos laços familiares”, contam as sócias Isabela e Rafaela Pilagallo. “A promoção dos vinhos Muros de Vinha Tinto DOC Ouro é uma forma de agradecer e presentear nossos clientes por fazerem parte da nossa história”, completam.

A promoção do Dia dos Pais estará disponível exclusivamente no Ópera Arte Ristorantino localizado no shopping Pátio Batel, em Curitiba, durante o período de comemoração da data. Aproveite esta oportunidade única de presentear seu pai com momentos especiais, unindo a rica tradição do vinho com a delicadeza da gastronomia italiana.

As reservas antecipadas para a comemoração do Dia dos Pais no Ópera Arte Ristorantino podem ser feitas pelo (41) 3019-6464 e (41) 99999-3247, ou ainda no Instagram @operaarteristorantino .

Sobre o Ópera Arte Ristorantino:

O Ópera Arte Ristorantino é um restaurante de excelência situado no coração de Curitiba. Reconhecido por sua gastronomia italiana contemporânea e por sua seleção criteriosa de vinhos, o restaurante proporciona uma experiência única em um ambiente sofisticado e acolhedor. Com uma equipe de profissionais apaixonados pela arte de bem servir, o Ópera Arte Ristorantino é o local ideal para celebrações memoráveis principalmente em família.

Serviço:

O Ópera Arte Ristorantino fica na Av. do Batel, 1868, no piso L3 do shopping Pátio Batel. Mais informações podem ser obtidas pelo (41) 3019-6464 e (41) 99999-3247, ou ainda no Instagram @operaarteristorantino .

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Dia dos Pais tem “Pregado” no Santo Grão

Chef Fabio Vieira prepara prato especial para o domingo dia 13 de agosto, em comemoração ao Dia dos Pais

Sempre atento às raízes da culinária brasileira com adaptações vistosas e contemporâneas, os pratos do chef Fabio Vieira celebram a mesa farta, os sabores e temperos regionais, com um zest autoral de um profissional que tem se dedicado amplamente a investigar alimentos e suas aplicações diversas na gastronomia.

Para o Dia dos Pais ele sugere o Arroz pregado de cabrito assado e desfiado em pedaços generosos.

O prato é inspirado no chamado “Pregado” brasileiro do Nordeste e coincide com o Socarrat espanhol, de origem valenciana, que consiste em aproveitar a parte do fundo da panela que caramelizou. O prato custa R$ 90,00. Taça de vinho adicional, a R$ 39,00 do rótulo Escorihuela Familia Gascon Shiraz, ou R$ 159, a garrafa.

As casas Santo Grão que irá servi-lo estão na Oscar Freire, Itaim e Cidade Jardim.

Confira endereços:

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.
Itaim - Rua Jerônimo da Veiga, 179, Itaim Bibi. Telefone: (11) 3071-1769. Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h; terça, quarta e domingo das 8h às 23h; quinta, sexta e sábado, das 8h até 00h.
Cidade Jardim - Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.
Sobre o Santo Grão

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São cinco unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Edifício Une – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual.

Imagens relacionadas

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Arroz crocante do chef Fabio Vieira
Renata Kerkmeester
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Arroz Crocante do Chef Fabio Vieira
Renata Kermeester
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Criamigos produz pelúcias exclusivas para rede de restaurantes Hard Rock Cafe

Com cinco pelúcias temáticas dos mascotes dos restaurantes, parceria com marca a brasileira é a primeira feita nacionalmente pela rede Hard Rock
A Criamigos, rede de franquias de pelúcias personalizadas, é conhecida não só por oferecer experiências lúdicas e cativantes para seu público, mas também pelas suas incríveis opções de pelúcias que são lindas e de extrema qualidade. Como resultado desse trabalho, a rede de pelúcias é a nova fornecedora das pelúcias do Hard Rock Cafe Brasil para fornecer as pelúcias personalizadas do restaurante em todo o Brasil.

“Eu conhecia os sócios do Hard Rock Cafe de Gramado e mantive contato por um tempo. Logo surgiu a conversa para produzirmos mascotes para eles. Como já tínhamos feito para algumas outras empresas, sabíamos quais passos seguir e o melhor caminho para entregar aquilo que o cliente tanto desejava. Essa é a nossa primeira parceria realizada no setor de bares e restaurantes, e está encantadora”, conta Veronica Sella, cofundadora da Criamigos.

O projeto começou a ser desenvolvido em novembro de 2022 com as primeiras pelúcias entregues em maio deste ano. “Existem pelúcias que os consumidores podem encontrar nos Hard Rock Cafe do mundo inteiro. Porém, até então, nenhum era produzido diretamente no Brasil. Com a expansão de novas unidades no país, surgiu a oportunidade de desenvolvê-las internamente - e essa parceria iniciou-se por alguns personagens-ícones selecionados”, compartilha Ricardo Nascimento, Gerente Geral Hard Rock Cafe Brasil.

Com seis unidades no Brasil, até o momento as pelúcias podem ser encontradas nos restaurantes de Porto Alegre, Curitiba, e em breve no de Gramado“. Em breve todas as unidades poderão ter a sua pelúcia produzida pela Criamigos. Além disso, com a continuidade da parceria, esperamos estar habilitados para comercializar as pelúcias também em unidades fora do Brasil”, diz Felipe Cruz, Head Supply Chain da Criamigos.

As pelúcias custam em média R$ 249,90 e podem ser encontradas em cinco opções: Plush Panda Fran, Pink Bunny Plush Fran, Plush Bear With White T-shirt, Dog Plush Fran e Sir Kingston (BR). “Pelúcias são a nossa paixão, e poder ser fornecedores para uma marca tão incrível como o Hard Rock Cafe é de extrema alegria e animação. Adoramos todo processo de criação e desenvolvimento que fizemos em conjunto”conclui Sella.

Sobre a Criamigos

A história de brinquedos com afeto começou ainda na infância para Natiele, quando sua avó fazia bonecas para os netos. “Quando era criança, a relação com meus brinquedos era muito forte, mas nada se comparava às bonecas que minha avó fazia. Lembro de ser um momento único onde nos reuníamos e criávamos memórias de um momento especial. Não ganhávamos apenas um brinquedo, mas sim uma amiga inseparável que estaria comigo em todos os momentos”, conta Natiele. Da mesma forma, Natiele queria que sua filha também tivesse uma experiência como essa. “A ideia inicial foi fazer para minha filha, mas depois pensei: por que não levar isso para todas as crianças e fazer parte da infância de cada uma delas de uma forma tão única e memorável” explica.

Quando Natiele e Veronicah se conheceram em uma feira em Nova Iorque, nos EUA, perceberam que juntas tinham um desejo de criarem algo único, e assim, começaram a traçar um plano de negócios que levasse uma experiência completamente nova e estimulante para o varejo brasileiro. “Empreender nunca foi uma tarefa fácil, mas eu e Natiele descobrimos uma paixão em comum, de criar algo que fosse inovador no mercado”, diz Veronicah.

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Importadora Zahil lança kits especiais para o Dia dos Pais

Vinhos de premiadas vinícolas e de várias regiões produtoras para agradar a todos os gostos
No próximo dia 13 será comemorado o domingo de Dia dos Pais, e nada mais prazeroso que celebrar essa importante data com um bom vinho. E para ajudar na escolha, a importadora Zahil preparou kits de presentes com uma criteriosa seleção de vinhos para agradar a qualquer papai.
 

Kit Clássicos de Portugal
O Kit Clássicos de Portugal destaca três vinhos tintos verdadeiramente especiais, cada um carregando consigo a tradição e a paixão da produção vinícola portuguesa, sendo eles o Casa Ferreirinha Papa Figos Tinto, o Herdade do Peso Sossego Tinto e o Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu Tinto.
Uma seleção que reflete a riqueza e a diversidade dos terroirs portugueses, proporcionando uma experiência enriquecedora e autêntica. Preço: R$ 377,25.
 

 

 
Kit do Douro ao Porto
Uma viagem pelas regiões portuguesas do Douro ao Porto nesse kit entrelaça harmoniosamente a tradição vinícola de Portugal. Composto pelo Sanderman Founder's Reserve e o Casa Ferreirinha Callabriga. Afinal é a mesma Vinicola do emblemático vinho Barca Velha. Preço: R$ 605,25.
 

 
Kit Escalas de Cabernets do Chile
Essa seleção do Chile apresenta dois vinhos tintos que capturam a essência da vinificação chilena e oferecem uma experiência única para todos os tipos de paladares, sendo eles o Tradition Réserve Cabernet Sauvignon e o Grande Réserve Cabernet Sauvignon.
Envolva-se na história, na paixão e na tradição por trás desses vinhos tintos, e brinde à grandeza do Chile em cada gole. Preço: R$ 203,25.
 

 
Kit Renascimento da Ribeira del Duero
O Kit Renascimento da Ribeira del Duero apresenta dois vinhos tintos, o Áster e o El Espino, que personificam a força e a elegância desta renomada região vinícola espanhola, levando você a uma viagem sensorial pelo terroir e paixão que tornam esses vinhos especiais. Preço: R$ 1.068,00.
Confira essas e outras sugestões em: Zahil https://www.zahil.com.br/todos-os-produtos
Siga-nos em: @zahilvinhos

Serviço:
ZAHIL SÃO PAULO
Rua Bandeira Paulista, 726 – piso térreo -Edifício The Flag, Itaim Telefone: (11) 3071-2900.

ZAHIL CAMPINAS
Av. José Bonifácio, 2120 - Jardim das Paineiras. Telefone: (19) 97131-2370.
Instagram: @zahilvinhos @sogrape Site: www.zahil.com.br
 

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Bar Nacional participa do 1º. Festival Burger Gourmet by Restaurant Week

Caipirinhas, petiscos, parrilla e o melhor Chopp de Curitiba!
Música ao vivo
De terça a domingo

R. Mateus Leme, 368, Curitiba, PR, Brazil

(41) 98849-5353

barnacionaloficial@gmail.com

instagram.com/nacionalbar
Em sua primeira edição em Curitiba, o Festival Burger Gourmet Curitiba chega com a proposta de quebrar algumas tradições relacionadas ao sanduíche. Novas combinações, menus especiais e a oportunidade de degustar de tudo isso quando a fome bater

Festival tem duas categorias de menus e ação social

O Festival Burger Gourmet by Restaurant Week já passou São Paulo, Recife e Brasília. Em Curitiba, serão oferecidos menus fixos em duas categorias: o Menu Tradicional (R$ 39,90 no almoço e jantar) e o Menu Plus (R$ 49,90 no almoço e jantar), sendo 3 opções de hambúrguer e 2 opções de acompanhamento.

A exemplo da Curitiba Restaurant Week, o Festival Burger Gourmet também oferecerá a oportunidade de contribuir com uma instituição parceira. O valor é de R$ 2 por menu e a arrecadação será destinada ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo.

Estabelecimentos confirmados

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Copacabana Palace apresenta novo menu degustação do restaurante MEE, assinado pelo chef Mori

Além do menu, o restaurante pan-asiático do hotel oferece receitas exclusivas a la carte

Rio de Janeiro, Junho de 2023 - O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, acaba de apresentar o lançamento do novo menu do estrelado restaurante pan-asiático MEE, que conta com uma experiência culinária única e inesquecível. Sob comando do renomado chef Mori, o novo menu do MEE promete encantar os paladares mais exigentes, com uma diversidade de sabores autênticos e os mais frescos e nobres insumos orientais.

O novo menu do MEE oferece uma seleção cuidadosamente elaborada entre pratos tradicionais e vegetarianos, quentes e frios, garantindo opções deliciosas para todos os gostos e preferências. Além disso, o chef promete mostrar toda sua expertise através do Omakase, que em sua tradução literal significa "eu confio em você", um menu especial elaborado na hora e servido pelo chef exclusivamente no sushi bar. A experiência oriental é baseada em dar a liberdade para o chef servir pratos de acordo com sua criatividade, à medida que constrói os sabores, vai revelando toda a história por trás dos preparos, todos realizados na frente dos hóspedes e visitantes que optarem pelo menu. A novidade é que os clientes poderão escolher entre duas opções de experiências Omakase, uma com 16 tempos e outra com 19 tempos.

O novo menu degustação possui duas versões, a tradicional e a vegetariana, ambas apresentando uma série de receitas deliciosas que destacam a maestria do chef. Para os amantes da culinária tradicional, o menu inclui iguarias como o "Crudo de peixe" com vinagrete de shisso e tomate, cebola roxa e pó de missô, o "Bluefin Tartar" com atum bluefin, gema curada, ovas de tobiko e pimenta sriracha, além do "Wagyu Sukiyaki" com carne wagyu, espinafre, tofu, cogumelo, cenoura e macarrão udon. O menu também apresenta uma sobremesa inédita, o "Sorvete de sake" com nozes caramelizadas, entre outros pratos surpreendentes. O valor do menu tradicional é de R＄ 535 + taxas por pessoa.

Os adeptos da alimentação vegetariana também podem desfrutar de uma experiência igualmente excepcional com o menu vegetariano, pratos como o "Kimchi Tartare" com gergelim, pimentão, kimchi e maionese de alho assado, e o "Ague Sukiyaki" com espinafre, tofu, cogumelo, cenoura, acelga, macarrão udon, caldo de cogumelos e alga, os sabores ricos em umami e os ingredientes frescos irão surpreender. O menu está disponível por R＄ 415 + 10% por pessoa.

A opção de menu a la carte também ganhou novas receitas como o “Missoshiru”, caldo concentrado de misso com tofu e algas; o “Yangnyeom”, asinhas de frango super temperadas com pimenta e cebolinha; e o “Ebi Tempura”, tempura do chef de camarão com molho tentsuyu. Vale ainda experimentar o “Red Curry Veg”, curry vermelho, tofu frito, leite de coco, legumes e arroz gohan e o “Kagoshima Wagyu Beef”, wagyu A5 servido com purê de abóbora kabocha, bok choy e cebola.

Destaque ainda para as sobremesas como o Egg Coffee, mousse de café com espuma de leite condensado, e a “Anmitsu”, sobremesa típica japonesa feita com frutas frescas, ágar de lichia, sorbet de limão e azuki.

Além disso, para aprimorar ainda mais a experiência gastronômica, os clientes têm a opção de harmonização com vinhos e saquês selecionados, mediante um adicional de R＄ 450 + taxa por pessoa. É importante ressaltar que todos os participantes da mesa devem optar pelo menu degustação, seja o tradicional ou vegetariano, para garantir uma experiência completa e consistente.

O restaurante MEE, localizado no icônico Copacabana Palace, oferece um ambiente elegante e sofisticado, proporcionando aos clientes uma experiência gastronômica verdadeiramente excepcional. A culinária pan-asiática autêntica e contemporânea do chef Mori, combinada com o serviço impecável e a atmosfera deslumbrante do Copacabana Palace, promete cativar todos os sentidos.

Para fazer uma reserva e vivenciar essa experiência única, entre em contato com o restaurante MEE pelo número (21) 2548-7070.

Serviço
Restaurante MEE (1 estrela Michelin) - Copacabana Palace, A Belmond Hotel
Horários disponíveis: de Terça a Domingo das 19h às 23h
Omakase: Capacidade de até 06 pessoas por horário.
*Reservas com 24h de antecedência.
Valor menu degustação: R＄ 480,00 + 10% de Serviço por pessoa
Harmonização: R＄ 450,00 + 10% de Serviço por pessoa
Valor Omakase 16 tempos: R＄ 535,00 + 10% de Serviço por pessoa
Valor Omakase 19 tempos: R＄ 635,00 + 10% de Serviço por pessoa

Sobre a Belmond
A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 45 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
Desde a aquisição do icônico Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond continua a perpetuar a lendária arte de viajar, levando os viajantes mais exigentes em jornadas de tirar o fôlego. Seu portfólio se estende por 24 países e 50 propriedades notáveis, que incluem o ilustre trem Venice Simplon-Orient-Express, retiros em praias remotas como o Cap Juluca em Anguilla, refúgios italianos como o Splendido em Portofino ou incomparáveis portas de entrada para maravilhas da natureza como o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. De trens a barcos, safaris a hotéis, cada propriedade oferece uma experiência única e sua própria história para contar. A essência da marca Belmond está na sua herança e habilidade de proporcionar um serviço genuíno e autêntico. A Belmond se vê como guardiã do patrimônio atemporal, dedicada a preservar seus ativos por meio de planos de restauração sensíveis e contínuos. A Belmond faz parte do grupo de luxo líder mundial LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

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HOJE É DIA DE CELEBRAR. HOJE É O DIA DA CERVEJA!

HOJE É DIA DE CELEBRAR. HOJE É O DIA DA CERVEJA!

Aqui na Ambev temos muito orgulho de poder celebrar hoje, 4 de agosto, o Dia Internacional da Cerveja. A cerveja é símbolo do Brasil, do nosso jeito de comemorar, da nossa cultura. A cerveja é um orgulho nacional, feito de brasileiros para brasileiros. Não à toa o Brasil se tornou um dos três maiores produtores de cerveja do planeta!

De norte a sul, leste a oeste, do campo ao copo: onde tem Brasil, tem cerveja. E onde tem cerveja, tem motivo para brindar: tem renda, tem emprego, tem empreendedorismo, tem investimento. Você sabia que a cerveja representa 2% do PIB do Brasil? Quer um fato bom para dividir com os amigos na mesa do bar, pode compartilhar esta: no Brasil a cerveja gera mais de 2 milhões de empregos na cadeia, do campo até o copo, distribuindo 27 bilhões de reais em salários!

Onde tem cerveja tem celebração, tem nossos símbolos mais brasileiros: o carnaval, o São João, o almoço de domingo, o papo na mesa do bar. A cerveja é sinônimo de celebração, de reunião. Por isso, viemos te convidar para festejar esse Dia da Cerveja com a gente! É a cerveja oficial da Oktoberfest deste ano

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Barbarella Bakery Curitiba lança seleção de pratos para o almoço e jantar

Uma bakery também é um lugar para o almoço ou o jantar? Contrariando o pensamento de que as padarias servem apenas para o café da manhã ou da tarde, a Barbarella Bakery de Curitiba está lançando uma seleção especial de nove pratos para o almoço e o jantar criados a quatro mãos entre as chefs Ana Zita Klein, proprietária, e Hendye Stiwers, consultora.

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Chewie Burguer and Beer participa do 1º. Festival Burger Gourmet by Restaurant Week

Chewie Burguer and Beer participa do 1º. Festival Burger Gourmet by Restaurant Week Em sua primeira edição em Curitiba, o Festival Burger Gourmet Curitiba chega com a proposta de quebrar algumas tradições relacionadas ao sanduíche. Novas combinações, menus especiais e a oportunidade de degustar de tudo isso quando a fome bater

Festival tem duas categorias de menus e ação social

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Sambiquira comanda a gastronomia do Mata Atlântica Ecofestival

O evento acontece entre os dias 3 e 12 de agosto nas cidades da região do Bioma da Mata Atlântica no Paraná

CURITIBA, 03/08/2023 – Inspirado em festivais internacionais, o Mata Atlântica EcoFestival 2023, maior festival de esportes de aventura, cinema e arte do Sul do Brasil, acontece entre os dias 03 e 12 de agosto nas cidades da região do Bioma da Mata Atlântica no Paraná, incluindo Litoral, Serra do Mar, Grande Curitiba e no espaço do ator Luís Melo, no Campo das Artes, em São Luiz do Purunã.

Para comandar a gastronomia do evento durante o primeiro final de semana (05 e 06), o chef e empresário Beto Madalosso foi convidado para apresentar os sabores regionais do Sambiquira, boteco recém-inaugurado na capital paranaense. “Estamos muito animados em participar do evento e ajudar a ampliar o debate sobre conservação e uso das áreas naturais a partir de iniciativas culturais e gastronômicas”, diz Madalosso.

No cardápio para o Mata Atlântica EcoFestival, o público poderá experimentar o famoso torresmo do Sambiquira, com pururuca impecável e carne suculenta; camarão à paulista; quirera com costelinha defumada; pão com costelinha; polenta frita; siri cremoso; escabeche de língua; moela ensopada; e diversas sobremesas e bebidas, com opções de vinhos chilenos e italianos em taça ou garrafa.

O Mata Atlântica EcoFestival acontece entre os dias 3 e 12 de agosto nas cidades da região do Bioma da Mata Atlântica no Paraná. Para mais informações, acesse o site do evento https://mataatlanticaecofestival.com.br/.

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SOUQ CURITIBA E BEERMAD CELEBRAM O DIA INTERNACIONAL DA CERVEJA COM O EXCLUSIVO IPA DAY

Na primeira sexta-feira de agosto é comemorado o Dia Internacional da Cerveja. Para celebrar e brindar em grande estilo, a Beer Mad - loja de cervejas artesanais localizada no SOUQ Curitiba – preparou para o público um evento exclusivo: o IPA DAY, com um incrível TAP LIST com 10 opções de IPAs por um preço fixo de apenas R$18 o copo de 450ml.

O TAP LIST conta com as seguintes cervejas:
We Rock - Cervejaria Jordana
The King - Cervejaria Baldoria
Jack Ipa - Cervejaria St. Pauli
Mutum Cavalo - Cervejaria Ignorus
Mosaic Ipa - Cervejaria Hirt
Moon Balance - Cervejaria Moondri
Tennessee Ipa - Cervejaria Alright
Maxima Double Ipa - Cervejaria Van Dutch
Chakra Ipa - Cervejaria Fortuna
Ipa Clássica - Cervejaria Rebordosa

O evento acontece nesta sexta, 4 de agosto, das 17h às 23h, com as cervejas disponíveis no TAP enquanto durarem os estoques. Vale lembrar que o valor promocional de R$18 é válido apenas para o copo de 450ml.

Sobre o SOUQ Curitiba:
O SOUQ Curitiba é o maior e mais moderno espaço de gastronomia e entretenimento da cidade. Com uma ampla seleção de gastronomia internacional e ambiente acolhedor, oferece uma experiência única para todos os visitantes. O local é pet-friendly e tem espaço kids com monitores, garantindo uma experiência agradável para toda a família.

Local: SOUQ Curitiba, Vila Izabel, Avenida Iguaçu 4399

Horários de funcionamento:
Terça e quarta: 17h até 23h.
Quinta e sexta: 17h até 23h30.
Sábado: 12h até 23h30.
Domingo: 12h até 22h30.

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Dia dos Pais: Gentleman Jack oferece kit especial para presentear

Ao comprar uma garrafa de whiskey super premium Gentleman Jack, o consumidor ganha 2 copos exclusivos da marca

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São Paulo, julho de 2023 - O Dia dos Pais, comemorado no dia 13 de agosto, se aproxima e com o objetivo de surpreender e tornar a data ainda mais marcante, a Jack Daniel´s, marca pertencente à multinacional Brown-Forman, preparou uma edição especial com o Gentleman Jack, rótulo da linha super premium sugerido para presentear os pais que apreciam um whiskey de sabor equilibrado e que gostam de celebrar desde ocasiões especiais até os melhores momentos ao longo da vida.

Gentleman Jack agrada tanto aos pais que são familiarizados com o universo do whiskey quanto aos que querem se aventurar com um bom brinde. Para contribuir com essas ocasiões, o consumidor que adquirir uma garrafa do Tennessee whiskey Gentleman Jack via e-commerce das lojas participantes, ganha 2 copos exclusivos da marca. Valor sugerido: R＄ 209 (pode variar de acordo com o ponto de venda).

Autêntico como o tradicional Old No.7, ele apresenta uma suavidade extra. Esse diferencial acontece por conta do charcoal mellowing, etapa que faz parte do processo de produção, em que a bebida é suavizada ao passar por três metros de carvão de maple. O Gentleman Jack passa duas vezes pela suavização, uma antes de entrar no barril e outra antes de ser engarrafado garantindo uma suavidade excepcional.

O Tennessee whiskey Gentleman Jack pode ser consumido conforme o gosto e a preferência de quem vai degustá-lo: puro ou com gelo. A sua dupla suavidade permite também que seja mixado a outros ingredientes para a produção de coquetéis.

Confira as lojas participantes da promoção do Dia dos Pais:
→ Casa da Bebida: entrega nacional
→ Bebida in Box: Rio de Janeiro
→ Museu da Gula: Interior de SP
→ Imigrantes Bebidas: SP capital
→ Espaço Prime: Região Sul (SC, RS e PR)

Sobre Jack Daniel’s
Oficialmente registrada pelo governo dos EUA em 1866 e com sede em Lynchburg, Tennessee, a destilaria Jack Daniel, Lem Motlow, é a primeira inscrita nos Estados Unidos, além de constar no Registro Nacional de Locais Históricos do país. Jack Daniel's é o fabricante do mundialmente famoso Jack Daniel's Old No 7, Gentleman Jack, Jack Daniel's Single Barrel Select, Jack Daniel's Tennessee Honey, Jack Daniel's Tennessee Fire, Jack Daniel’s Tennessee Apple e Jack Daniel's Sinatra Select. Hoje, Jack Daniel’s é um verdadeiro ícone global e pode ser encontrado em mais de 170 países ao redor do mundo.

Sobre a Brown-Forman 
Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s -- com o tradicional Old Nº 07, os saborizados Honey, Fire e o novo Apple, além dos superpremium Gentleman Jack e Single Barrel  –, Woodford Reserve, Fords Gin, Finlandia Vodka e as tequilas el Jimador e Herradura.  A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países. Foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede e, em todo o mundo, possui mais de 4.600 funcionários.  Dentre as campanhas proprietárias no Brasil estão Jack & Coke, Jack BBQ e o campeonato de bartenders Tennessee Calling. 
#JackDanielsBrasil #MakeItCount

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Boteco Boa Praça inaugura sua primeira unidade em Curitiba

O bar que já é sucesso em outras regiões do Brasil chega ao Sul do país no badalado bairro do Batel

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Créditos: Xulio

Localizado no coração da cidade, na esquina da Rua Comendador Araújo, o Boteco Boa Praça, bar pertencente ao Grupo Alife Nino, inaugura a sua primeira unidade no Sul do Brasil, na cidade de Curitiba. O bar já é sucesso em outras regiões do país, como São Paulo e Rio de Janeiro.

A casa traz um conceito rústico contemporâneo com um ar aconchegante e, ao mesmo tempo, urbano e atual. Com espaços abertos, rodeados por plantas e postes de iluminação coloniais, a brasilidade é fortemente representada por elementos como as cangas de praia, os lustres feitos de engradados de cerveja, as fitinhas do Senhor do Bonfim, as janelas coloridas e a calçada, que é a réplica perfeita do calçadão de Copacabana.

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Créditos: Xulio

Entre os sucessos do cardápio estão o aperitivo de filé à parmegiana, o bolinho de costela com catupiry, o dadinho de tapioca e a porção de pastéis com sabores variados. Nos finais de semana, é possível degustar uma tradicional feijoada e curtir uma roda de samba.

Além da culinária que agrada a diversos paladares, o Boteco Boa Praça oferece uma carta de drinks especiais, na qual se destacam as caipirinhas servidas no pote, muito amadas pelos clientes da marca e que são sensação nas redes sociais. O bar também conta com uma chopeira de última geração desenvolvida pela área de inovação da Ambev, com sistema de refrigeração e 9 torneiras de chopp.

Proporcionando uma experiência ainda mais completa, o bar conta com música ao vivo todos os dias, além de uma varanda onde os pets são sempre bem-vindos.

Sobre o Grupo Alife Nino
As marcas Alife Group, conhecida pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles, e a Famiglia Nino, popular pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino e Madame Suzette, juntaram as operações em 2021 e formaram o Grupo Alife Nino. Atualmente, 15 marcas fazem parte do escopo do Grupo e a rede conta com 40 estabelecimentos, entre bares e restaurantes com atuação forte no eixo Rio de Janeiro e São Paulo e chegada recente a estados como Minas Gerais, Pernambuco, Mato Grosso do Sul, Ceará e agora Paraná.

Com um time de mais de 1.500 colaboradores - que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis - o Grupo está presente em 8 estados brasileiros e segue com um ousado plano de expansão no país.

As marcas do Grupo são:
Bares: Tatu Bola ( tatubolabar), Boteco Boa Praça ( botecoboapraca), Eu Tu Eles ( eutuelesbar), Tatuzinho ( tatuzinhobar), Porto Luna ( portolunabar) e Toca do Tatu ( tocadotatusp).
Restaurantes: Nino Cucina ( ninocucina), Da Marino ( damarino), Giulietta ( giuliettafogo), Peppino Cantina ( peppinocantina), Forno da Pino ( fornodapino), Madame Suzette ( madamesuzettebistro), Aquiles ( aquilestaberna), Ninetto ( ninettotrattoria), Ninetto Cucina Felice ( ninettocucinafelice) e Nino Delivery ( ninodelivery).

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Além da Cerveja: Conheça as iniciativas da Ambev para fomentar a inclusão produtiva e o crescimento compartilhado

Até hoje, a companhia já impactou positivamente a realidade de milhares pessoas por meio de ações que visam ampliar oportunidades para todo o ecossistema

Paraná, 3 de agosto de 2023 - Impulsionar o crescimento compartilhado e promover iniciativas que assegurem o desenvolvimento do mercado cervejeiro são algumas das principais agendas da Ambev. Neste Dia Internacional da Cerveja, a companhia faz um balanço sobre os aprendizados e ações que já desenvolveu e que envolvem todo o seu ecossistema.

Recentemente, a companhia lançou o Aprimore - voltado ao desenvolvimento e aceleração de cervejarias artesanais da região Nordeste do Brasil. O projeto foi criado para atender os desafios gerenciais enfrentados pelos negócios cervejeiros. Com o projeto, foram disponibilizadas trilhas de aprendizagem pela plataforma da Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, lançada em 2020.

Outra iniciativa de destaque é o Fermenta - programa criado para apoiar projetos que visam a disseminação e impulsionamento da cultura cervejeira. Ao todo, cinco projetos receberão até R＄ 50 mil divididos em dois eixos temáticos: crescimento compartilhado e capacitação com foco em festivais, shows, encontros, competições, palestras e produção de conteúdo para diversas plataformas.

Com uma jornada ampla e consistente, nos últimos anos, a Ambev iniciou outros projetos importantes e de impacto social positivo. Até aqui, a companhia já impactou a vida de milhares pessoas em todo o País e segue ampliando suas iniciativas, agora com foco na inclusão produtiva. Neste contexto, criou o Bora - plataforma que oferece oportunidades de capacitação, emprego e renda, e tem como ambição impactar mais de cinco milhões de brasileiros até 2030.

“O Bora é parte de um plano macro que a Ambev desenvolve e integra toda uma jornada de impacto social positivo, com o objetivo de combater a pobreza, gerando a possibilidade real de transformação. Queremos reforçar o nosso compromisso com a sociedade por meio de ações práticas, consistentes e realmente transformadoras, tudo isso com a cerveja, a base do nosso negócio, no foco”, comenta Carla Crippa, Vice-Presidente de Impacto Positivo e Relações Corporativas da companhia.

Sobre a Ambev

Sonhamos grande por um futuro com mais razões para brindar. Esse é nosso propósito. Mais que uma empresa brasileira, com sede em São Paulo e presente em 18 países, somos uma plataforma com diversos negócios, que facilita a conexão entre as pessoas e gera crescimento para todo o ecossistema, como o BEES, voltada aos nossos parceiros varejistas, e o Zé Delivery, o app de bebidas presente em mais de 400 cidades. No Brasil, contamos com mais de 30 mil pessoas que dividem a mesma paixão por produzir bebidas com tecnologia de ponta para garantir momentos de celebração e diversão.
Nossa cultura dá liberdade para testar novas ideias e, cada vez mais, temos exercitado a inovação. Apostamos também na conexão com o ecossistema para um crescimento compartilhado entre os nossos parceiros com um objetivo comum de fortalecer as economias regional e local. Também temos parcerias com um ecossistema de mais de 600 startups para gerar oportunidades e idealizar melhorias na vida das pessoas. Além disso, contamos com o hub de tecnologia Ambev Tech presente em home office e em seis cidades: Blumenau (SC), Campinas (SP), Maringá (PR), São Paulo (SP), Jaguariúna-SP e Sorocaba (SP). E não vamos parar por aqui. Somos uma empresa inovadora e temos o consumidor no centro de nossas decisões e iniciativas. Sempre investimos no país e deixamos um legado que vai além com nossa ampla plataforma de sustentabilidade socioambiental.