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Terrazas de los Andes celebra o Malbec World Day com rótulo icônico e reconhecimento internacional da cepa argentina

São Paulo, abril de 2025 – No dia 17 de abril, o mundo celebra o Malbec World Day, data criada para homenagear a uva que se tornou símbolo da vitivinicultura argentina e conquistou apreciadores nos quatro cantos do planeta. Para marcar a ocasião, a Terrazas de los Andes, vinícola referência na produção de Malbecs de altitude, destaca um dos rótulos mais emblemáticos de seu portfólio: o Terrazas de los Andes Reserva Malbec, expressão pura da elegância e potência da cepa cultivada nas alturas de Mendoza.

E não poderia haver momento mais oportuno para celebrar um fato especial: o Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2022 foi eleito o 8º melhor vinho em custo-benefício do mundo pela prestigiada Wine Spectator — reconhecimento que reforça sua qualidade, autenticidade e valor.

Produzido com uvas colhidas em vinhedos localizados entre 1.070 e 1.200 metros de altitude, o Reserva Malbec é um vinho de corpo médio, taninos aveludados e notas marcantes de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques sutis de madeira, resultado do estágio em barricas de carvalho francês. A combinação entre solo aluvial, clima extremo e amplitude térmica dá origem a um vinho complexo, equilibrado e cheio de frescor.

A Eleição do Malbec

Mais do que uma tendência, o Malbec é hoje uma escolha de excelência. Segundo publicações internacionais, a uva argentina figura entre as mais consumidas na América Latina, nos Estados Unidos e na Europa. Nos últimos anos, os Malbecs argentinos vêm se destacando em concursos como Decanter World Wine Awards, Wine Enthusiast e James Suckling, com pontuações expressivas e crescente presença no mercado premium.
Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2022 considerado o 8º melhor vinho em custo-benefício do mundo pela prestigiada Wine Spectator é um marco que reforça sua qualidade, autenticidade e valor.

Sobre Terrazas de los Andes
Fundada em 1996, a Terrazas de los Andes é uma das pioneiras na valorização dos vinhedos de altitude em Mendoza. Localizada no coração de Luján de Cuyo, a vinícola adota uma filosofia de cultivo voltada para o equilíbrio natural entre o terroir e as vinhas, resultando em vinhos que expressam autenticidade, elegância e identidade.
Com práticas sustentáveis e uma abordagem precisa de vinificação, a marca integra o portfólio da Moët Hennessy e é reconhecida mundialmente por sua excelência na produção de Malbecs, Cabernet Sauvignon e Torrontés.

Celebre com Terrazas
Nesta Páscoa e no Malbec World Day, brindar com um Terrazas de los Andes Reserva Malbec é celebrar a uva que elevou o vinho argentino a um novo patamar, com sofisticação, tradição e alma.

Disponível nos principais empórios, e-commerces especializados e lojas de vinhos em todo o Brasil.

Viva o Malbec. Viva os Andes. Viva Terrazas.
www.terrazasdelosandes.com | Instagram: @terrazas_andes

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Harmonizações de Páscoa: cinco sugestões de vinhos e pratos para um almoço saboroso

Sommelière da Wine compartilha indicações de vinhos para os pratos salgados e chocolates

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A Páscoa vai muito além do chocolate. Comemorada este ano no dia 20 de abril, é um momento de celebração, espiritualidade, união e, claro, de uma mesa farta para ser saboreada na companhia de familiares e amigos. Seja ela composta com pratos tradicionais como o bacalhau, opções sofisticadas como o magret de pato ou mesmo um cardápio vegetariano surpreendente, a escolha do vinho certo pode transformar a experiência gastronômica. Confira sugestões de harmonização de Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, para tornar seu almoço de Páscoa ainda mais especial.

Para o almoço do domingo de Páscoa, algumas dicas de harmonizações de pratos deliciosos com vinho.

1.Almoço vegetariano

É muito comum pensarmos no prato principal do almoço com alguma carne, mas dá para desfrutar de excelentes e saborosíssimas opções vegetarianas, como a lasanha de abobrinha com molho pesto com muito queijo e ervas finas.

Esse prato é mais untuoso devido aos queijos e azeite, e com sabores de ervas mais destacados. Para acertar na harmonização, uma boa opção é escolher vinhos brancos com maior acidez, volume e cremosidade no paladar, assim como aromas cítricos e herbáceos para somar aos aromas do prato.

O vinho branco chileno T.H. [Terroir Hunter] D.O. Valle De Leyda Sauvignon Blanc 2022 é uma escolha interessante, que possui expressivamente aromática, volume, refrescância e bem persistência no paladar.

(https://www.wine.com.br/vinhos/t-h-terroir-hunter-d-o-valle-de-leyda-sauvignon-blanc-2022/prod29509.html)

2. Bacalhau clássico

Por outro lado, não dá para falar do feriado de Páscoa sem citar o bacalhau, que pode aparecer em alguma das diversas possibilidades de preparo.

A regra geral é servir um vinho que o acompanhe em sua estrutura e intensidade, como o português Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2022. Um vinho branco mais estruturado que amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras, o que agregou maior estrutura, volume e complexidade.

Produzido no Douro, em Portugal, pela renomada vinícola Burmester, este vinho traz três uvas brancas muito representativas desta região vitivinícola: Gouveio, Rabigato e Viosinho, que culminam num vinho branco que equilibra estrutura e refrescância, uma boa combinação para pratos com bacalhau.

(https://www.wine.com.br/vinhos/casa-burmester-reserva-d-o-c-douro-branco-2022/prod29927.html)

3. Carré de Cordeiro

O carré de cordeiro, por ser uma carne próxima ao osso, tem sabor mais intensificado e é uma peça bastante aromática. Uma carne nobre que pede um vinho tinto de região requintada na hora da harmonização, como os tintos de Bordeaux (França), um Chianti, um clássico vinho italiano, ou um tradicional blend de Rioja, na Espanha.

A indicação para esta harmonização é o italiano Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2023, um vinho elaborado pela família Cecchi, com paladar equilibrado e de excelente frescor que encanta com seus aromas frutados, nuances florais e uma nota que lembra serragem. Um chianti com perfil moderno e com foco na expressão da uva Sangiovese, tinta emblemática desta região.

(https://www.wine.com.br/vinhos/monteguelfo-docg-chianti-2023/prod30886.html)

4. Magret de Pato

Magret é o peito de pato com uma generosa camada de gordura, sendo um corte macio e suculento, muito usado na alta gastronomia, e uma ótima opção para compor almoços e jantares mais sofisticados com uma boa harmonização com vinho.

Este prato pede por harmonizações mais complexas e sofisticadas, como com tintos de Bordeaux, Cahors, Borgonha e Chianti, assim como Pinot Noirs mais elegantes e complexos. A harmonização vai depender muito, também, do molho e acompanhamentos. Geralmente, o Magret de Pato é servido com molho agridoce, e de frutas vermelhas. Para esta opção com toques de frutas vermelhas, um Pinot Noir será uma excelente escolha.

Com certeza o tinto chileno Calyptra Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley Pinot Noir 2020, um Pinot Noir com perfil mais intenso, é uma ótima opção. Elaborado pela Calyptra, boutique chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão no terroir do Alto Vale do Cachapoal. O resultado desse processo é um exemplar bem estruturado, intenso, elegante, com grande concentração de fruta e mineralidade.

(https://www.wine.com.br/vinhos/calyptra-gran-reserva-d-o-cachapoal-valley-pinot-noir-2020/prod30587.html)

5. Ovos de Páscoa

A mesa de Páscoa não fica completa sem os ovos de chocolate, sejam eles de chocolate ao leite, meio amargo, amargo, com castanhas, ou com frutas. Para harmonizar vinhos com chocolate, a orientação é se atentar ao nível de gordura e doçura para a escolha do vinho. Quanto mais doce o chocolate, mais doce precisa ser o vinho, caso contrário, o vinho será atropelado pelo chocolate, pois o açúcar é muito denso, preenchendo demais o paladar.

Chocolates mais amargos, com mais concentração de cacau, até mesmo o nibs de cacau, conversa melhor com vinhos tintos com mais taninos, até mesmo os com passagem por barrica, como os Malbecs argentinos, Cabernet Sauvignon ou Zinfandel californianos, e os Primitivos da Puglia, Itália, pois o cacau também tem taninos, e essas características se somam, se atente apenas para que o vinho não seja tão seco.

De forma geral, vinhos tintos fortificados são ótimas opções para harmonizar com as diversas possibilidades dos chocolates, dos mais doces aos mais amargos, com frutas ou sem, como o português Burmester LBV Porto 2019 produzido pela renomada vinícola Burmester.

Um exemplar de qualidade superior cujas uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas das melhores parcelas do vinhedo. Com atrativa coloração rubi profunda com reflexos violáceos, é um vinho com aromas expressivos, frescos e delicados onde as notas de fruta pretas maduras se unem com notas balsâmicas, herbáceas, florais e de chocolate.

(https://www.wine.com.br/vinhos/burmester-lbv-porto-2019/prod30471.html)

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Tirol lança produto com 70g de proteína e linha de Queijos Especiais na ExpoApras

Lançamentos combinam inovação com tradição no setor lácteo

Demonstrando sua habilidade em aliar inovação com tradição, a Lacticínios Tirol lança na ExpoApras, que ocorre de 22 a 24 de abril em Pinhais, três linhas de produtos de impacto no setor lácteo. Com foco na inovação, a linha BioCiclos traz a evolução do leite para diversas fases da vida, com opções que chegam a oferecer 70g de proteína por litro. Outro lançamento é o Iogurte Batido Tirol, que combina cremosidade e saúde para o consumo diário. Já a linha Treze Tílias, celebra a herança artesanal europeia com produtos premium de Queijos Especiais, com destaque para o tradicional Queijo Maturado com Mofo Azul.

A linha BioCiclos chega ao mercado para atender consumidores de todas as idades, oferecendo opções específicas para Kids, Adultos e Sênior 50+, além de uma versão rica em proteínas. Todos os produtos são zero lactose, enriquecidos com vitaminas e minerais, destacando-se pela sua alta qualidade nutricional. A versão +Proteína, por exemplo, oferece 70g de proteína por litro, ideal para quem busca performance e longevidade.

O novo Iogurte Batido Tirol é uma aposta da marca para consumidores que valorizam saúde e sabor. Disponível em embalagens de 170g e 830g, o iogurte é feito com leite parcialmente desnatado e adoçado na medida certa, oferecendo uma opção cremosa e leve para o consumo diário.

Já os Queijos Treze Tílias prestam uma homenagem à herança austríaca da cidade de Treze Tílias, com uma linha de queijos premium em que a Tirol traz receitas artesanais que respeitam os métodos tradicionais europeus. Com dez variedades e 16 itens, a linha inclui o Queijo Gruyère, Gouda, Emmental, Parmesão, Provolone, Minas, Queijo Reino e o sofisticado Queijo Maturado com Mofo Azul, ideais para harmonizações, tábuas, receitas gourmets e celebrações especiais.

Segundo o gerente de marketing da Tirol, Rodnei Guariza, esses lançamentos refletem o compromisso da marca com inovação, qualidade e tradição. “Somos uma empresa com 50 anos de história que se mantém sempre atualizada ao perfil de consumo da população, que anseia por produtos inovadores e alinhados aos seus estilos de vida. Mas, ao mesmo tempo, o mesmo consumidor que deseja esses produtos, também quer consumir opções artesanais e com receitas tradicionais, principalmente quando se trata de queijos”, destaca Guariza.

Sobre a Tirol
Com mais de 50 anos de história, a Tirol é uma das maiores indústrias de laticínios do Brasil, com um portfólio de mais de 150 produtos. Presente em todo o território nacional e com exportações em expansão, a empresa alia tecnologia, sustentabilidade e sabor para oferecer nutrição e confiança aos consumidores.

Atualmente, com sede em Treze Tílias - SC, a Tirol também possui unidades
industriais em Ipiranga, no Paraná, e em Pinhalzinho e Linha Caçador, ambas
em Santa Catarina.

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No Dia da Terra, Hotel Suryaa Curio Collection by Hilton, em Curitiba reafirma compromisso com a sustentabilidade e o novo luxo consciente

Curitiba, abril de 2025 – Em um mundo cada vez mais atento ao impacto das escolhas diárias, o Dia da Terra (22 de abril) surge como um lembrete de que cuidar do planeta é um ato urgente — e também uma oportunidade de transformação. É nesse contexto que o Hotel Suryaa Curio Collection by Hilton, a apenas 13 km do centro de Curitiba, se destaca como exemplo de como a hospitalidade pode ser aliada da natureza. Com arquitetura translúcida e operação guiada por princípios ESG, o hotel traduz um novo conceito de luxo, sensorial e intencional.

O elegante Lobby do Suryaa

Seu nome, “Suryaa” — que significa “Sol” em sânscrito e hindi — expressa a essência do projeto: uma estrutura de vidro que reflete o céu, abraça o verde e convida à reconexão. Inspirado na tradição indiana de hospitalidade, o hotel transforma o ato de receber em celebração. A luz natural percorre cada espaço, aquecendo e iluminando uma experiência pensada para desacelerar e reequilibrar corpo e mente. Desde sua concepção, a sustentabilidade norteou todas as decisões do projeto. A arquitetura se funde à paisagem, respeitando o território e adotando materiais e soluções conscientes.

Em 2024, o hotel fortaleceu esse compromisso ao implementar uma governança ESG estruturada com apoio da consultoria REFRAME, criando metas claras e mensuráveis para toda a equipe.
Hoje, 14 dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU estão integrados à operação diária do hotel. Algumas das ações concretas incluem:
Fachadas de vidro com proteção solar que reduzem o consumo energético.
Sistema inteligente de automação para controle de energia, iluminação e climatização.
Iluminação 95% LED com sensores de presença e elevadores em modo standby.
Torneiras, vasos e chuveiros de baixo consumo com pressurização eficiente.
Produtos de limpeza biodegradáveis, seguros para o planeta e para as pessoas.
Gestão de resíduos com coleta seletiva, parcerias especializadas e treinamentos constantes.
Eliminação de plásticos descartáveis, substituídos por itens reutilizáveis ou compostáveis.
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luxo discreto no Suryaa

Mais do que um edifício eficiente, o Suryaa é um organismo vivo. Um smart hotel onde a automação está a serviço da experiência e decisões conscientes orientam cada processo. Em plena harmonia com Curitiba — reconhecida globalmente por suas políticas verdes —, o hotel espelha o espírito da cidade ao propor um novo pacto entre tecnologia, natureza e bem-estar.
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A premiada Chef Manu Buffara, à frente da gastronomia do Suryaa

A gastronomia segue a mesma premissa. A chef Manu Buffara, premiada internacionalmente por sua atuação na cozinha sustentável, assina a curadoria do restaurante Aatma e do bar Mej. Ingredientes sazonais, produtores locais e receitas com propósito compõem menus vivos, adaptáveis e em constante evolução. A equipe participa da experiência de forma ativa, e uma horta orgânica — atualmente em fase de finalização — deverá abastecer parte dos insumos já no próximo semestre.
Restaurante Aatma

Restaurante Aatma, cozinha de Manu Buffara

A tecnologia também contribui para o propósito sustentável. A plataforma Sur.IA integra dados operacionais e engaja colaboradores. Em breve, hóspedes poderão acessar a Calculadora de Impacto Suryaa, ferramenta que mede e orienta formas de compensar a pegada ambiental da estadia.

Neste Dia da Terra, o Suryaa reforça que sustentabilidade não é uma tendência passageira, mas uma filosofia de futuro. Cada escolha tem propósito. Cada detalhe é um gesto de cuidado. E cada experiência é um convite para viver o luxo de forma mais consciente, sensível e conectada com o planeta.

Suryaa Curio Collection by Hilton
Onde a luz encontra a essência.
Onde cada dia é o Dia da Terra.

Reservas e informações:
📍 Rua Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais – PR, 83327-076
📞 (41) 3097-9900

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Esquenta Coolritiba: Arte Cool tem primeira edição na Ópera de Arame dias 14 e 15 de maio

Com Duquesa, Rodrigo Alarcon, Mariana Nolasco e mais, grafite, projeções, obras colaborativas e muita cultura urbana, transformarão o espaço em uma galeria viva. Ingressos à venda pelo site

Mariana Nolasco, Rodrigo Alarcon e Duquesa/Divulgação

Quem achava que um dia de Coolritiba era pouco, esse ano vai poder curtir um pré épico. Nos dias 14 e 15 de maio, a Ópera de Arame se tornará uma galeria viva na primeira edição do Arte Cool, extensão criativa do Festival Coolritiba. Com shows, batalha de rimas, break dance, grafite e mais, o evento tem como foco artes visuais, performances, manifestações artísticas urbanas e claro, muita música com nomes como Duquesa, Mariana Nolasco, Rodrigo Alarcon e mais. Ingressos à venda pelo site www.diskingressos.com.br

O evento propõe o conceito “Ressignificar o urbano. Transformar o comum.” A proposta é levar a arte como ferramenta de ocupação criativa e expressão coletiva, valorizando a cultura do reuso, o olhar para o cotidiano e a potência da arte feita a partir do que já existe.

“O Arte Cool é mais do que um evento: é a criação de uma nova possibilidade de consumo da arte, acessível e inédita. Faz parte do nosso compromisso, como criadores do Festival Coolritiba, de ampliar as possibilidades culturais da cidade. Acreditamos que Curitiba merece viver experiências diversas, criativas e urbana”, afirma Bruno Neves, sócio da SEVENX e um dos idealizadores do projeto.

Line up

A Banda Mais Bonita da Cidade, Rodrigo Alarcon, Mariana Nolasco, Pecaos e Duquesa.

Fazem parte do coletivo Arte Cool os artistas: Bolacha (artista urbano), Prosa (artista urbano), Neto (artista visual), Cris Pagnoncelli (artista visual), Adine Delavie (artista visual), Michael Devis (artista urbano). A mostra reúne instalações, grafite, projeções e obras colaborativas criadas por artistas que transformam objetos urbanos em arte viva.
“Nosso objetivo é criar uma galeria viva, que una arte, música e manifestações urbanas de forma acessível e impactante. O espaço urbano é nossa matéria-prima, e a criação coletiva é o que torna tudo possível”, comenta Gian Zambon, sócio da SEVENX e um dos idealizadores do projeto.

O projeto é apresentado pelo Ministério da Cultura e ClearCorrect, com realização do Governo Federal, patrocínio da Neodent, Mili e Sanepar.

Acompanhe as novidades em
www.instagram.com/artecoolx

Saiba mais sobre a SEVENX
Com mais de 15 anos de atuação no mercado cultural e artístico, a Seven Experience se consagra como uma das principais empresas de entretenimento do país, tendo em sua agenda os melhores e maiores eventos do Brasil, sendo referência em inovação e organização. Instalada em Curitiba, a SEVENX já desenvolveu mais de 1.600 eventos entre exposições, shows, turnês, feiras e eventos esportivos em diversas regiões do Brasil.

No portfólio, produções de nomes como Metallica, Coldplay, Bruno Mars, Foo Fighters, Red Hot Chilli Peppers, Bon Jovi, Maroon 5, Green Day, Iron Maiden, Ozzy Osbourne, Katy Perry e Andrea Bocelli. Entre os nomes nacionais, Roberto Carlos, Caetano Veloso e Maria Bethânia, Henrique e Juliano, Sandy e Junior, Ivete Sangalo e Marisa Monte; os espetáculos Cirque Du Soleil, Circo da China e Disney On Ice; musicais infantis da Disney; simpósios e eventos exclusivos como Footecon e Risológico; o maior evento de tecnologia e cultura pop do sul do Brasil, Geek City; o Festival Coolritiba, entre muitos outros.T

SERVIÇO
Arte Cool 2025
Data: 14 e 15 de maio de 2025
Local: Ópera de Arame (R. João Gava, 920 - Abranches, Curitiba - PR, 82130-010)
Valor: promocionais para o meio artístico de R$ 25 (meia) e R$ 50 (inteira). Ingressos gerais a R$ 40 (meia) e R$ 80(inteira).
Vendas somente pelo site www.diskingressos.com.br
MEIA-ENTRADA
De acordo com as leis estaduais e federais, terão direito ao benefício da meia-entrada:

- Estudantes do território nacional de instituições públicas ou privadas da Educação Básica, Ensino Fundamental, Ensino médio, Educação Profissional Técnica de Nível Médio, Educação de Jovens e Adultos, Educação Profissional e Tecnológica, Ensino Superior, Especialização, Mestrado, Doutorado e Educação Especial;
-Pessoas com deficiência, inclusive seu acompanhante quando necessário;
-Jovens de 15 a 29 anos de idade comprovadamente de baixa renda;
-Pessoas com idade igual ou superior a 60 (sessenta) anos;
-Doadores regulares de sangue registrados no hemocentro e banco de sangue de hospitais do Estado;
- Portadores de câncer;
- Professores e profissionais da educação da rede de ensino pública e particular;
- Reforçando o compromisso com a responsabilidade social, as pessoas vacinadas com 2 ou mais doses contra a COVID-19 terão direito a ½ entrada;
MEIO ARTÍSTICO
- Estudantes de teatro e artistas profissionais.
- Artistas urbanos