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Ovos de Páscoa devem conter rotulagem nutricional

Ovos de Páscoa devem conter rotulagem nutricional
Anvisa estabelece regras para promover o consumo consciente e favorecer melhores escolhas com base nas informações da rotulagem
Os consumidores dos ovos de Páscoa vão notar que alguns fabricantes já aplicaram as novas regras estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 2022 para rotulagem nutricional na parte da frente dos produtos, com o uso de uma lupa para chamar a atenção quanto ao conteúdo de alguns ingredientes. O objetivo é promover o consumo consciente e favorecer melhores escolhas com base nas informações da rotulagem.

Considerada a maior inovação das novas regras, em vigor desde outubro de 2022, a rotulagem nutricional frontal é um símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem, na parte superior, por ser uma área facilmente capturada pelo olhar. A ideia é informar ao consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde.

“As empresas devem se adequar às normas da Anvisa. Nessa rotulagem é preciso ter, de forma simples e clara, a denominação do produto, a lista de ingredientes, a identificação da origem e as instruções de conservação e uso, além do prazo de validade. Também é preciso declarar a presença de substâncias alergênicas, a advertência de lactose e a utilização de nova fórmula, entre outros”, explica Jhonathan Andrade, professor de Nutrição no UniCuritiba, instituição que faz parte da Ânima Educação, uma das maiores instituições de ensino superior privado do país.

Direito do consumidor
Além das normas de rotulagem nutricional, os fabricantes de alimentos, incluindo ovos de Páscoa, devem observar as regras estabelecidas na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 727/2022, que dispõe sobre a rotulagem dos alimentos embalados.

“A informação nutricional é um direito básico de informação, prevista na legislação de consumo. O consumidor tem que ser adequadamente informado antes da decisão de comprar qualquer produto”, pontua Eros Belin de Moura Cordeiro, professor de Direito do Consumidor no UniCuritiba.

O objetivo da Anvisa é facilitar a compreensão das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos e assim auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.

“Essa ação tem como objetivo minorar os riscos de doenças ligadas ao sobrepeso e à obesidade. A normativa padroniza o documento de informações nutricionais, que é um direito do consumidor. Quando o consumidor adquire o produto, tem direito a ter ciência do valor nutricional dos seus alimentos e de como eles impactam na sua saúde. Essa resolução apenas melhora as normas que já existem no sistema brasileiro”, destaca Cordeiro.

Para os chocolates e ovos de Páscoa que já foram comercializados antes de 9 de outubro de 2022, o prazo de adequação aos requisitos da nova regulamentação sobre rotulagem nutricional termina no dia 9 de outubro de 2023 para a grande maioria dos fabricantes.

Apenas os pequenos fabricantes (microempreendedores individuais, agricultores familiares, produtores artesanais) terão um prazo adicional de um ano, ou seja, até 9 de outubro de 2024. 

Sobre o UniCuritiba
Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 40 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Sugestão de legenda
Rotulagem dos ovos de Páscoa devem conter informações nutricionais, segundo as regras da Anvisa

Crédito das fotos
Divulgação

Relacionamento com a imprensa: UNICURITIBA

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Cacau Show é a marca mais desejada pelos brasileiros na Páscoa, revela estudo

Levantamento inédito da SoluCX revelou ranking de marcas de ovos de Páscoa mais desejadas, além dos principais hábitos de consumo dos consumidores na data.

São Paulo, março de 2023 - A compra de chocolates para a Páscoa é uma tradição que virou símbolo do feriado cristão, mas também tem um papel fundamental na economia do país: o aquecimento do varejo. Pensando nisso a SoluCX, empresa líder em pesquisa de satisfação e NPS (Net Promoter Score), realizou um estudo para entender os principais hábitos de consumo e intenção de compra dos consumidores com relação aos ovos de páscoa.

Num mercado com ampla variedade de empresas e fabricantes do setor, os ovos da Cacau Show foram os mais desejados entre os consumidores (27%) em relação a concorrentes como Lacta, Garoto, Nestlé, Kinder e Lindt.

Apesar do chocolate, base da receita, ter tido a maior inflação em 6 anos, de acordo com o Índice de Preço ao Consumidor Amplo (IPCA), o levantamento revelou que para os consumidores, a qualidade e o sabor dos ovos de páscoa (43,3%) é mais relevante na hora de comprar os produtos do que o preço (26,2%).

Intenção de compra
Apesar da preferência pela qualidade dos produtos, o estudo mostrou que mais de 60% dos consumidores estão dispostos a gastar no máximo R＄ 100,00 com os ovos de páscoa, e que o principal motivador para não comprar o produto é seu preço.

O levantamento também revelou que 81,8% dos consumidores pretendem comprar ovos de páscoa, sendo que 27,1% irá comprar entre 3 e 5 unidades. Quase 60% dos consumidores também afirmaram que irão realizar as compras nos 15 dias que antecedem a data, enquanto somente 20% saem vão às compras na véspera ou no próprio feriado para adquirir o item.

Hábitos de consumo
A aquisição de ovos de páscoa também cria novos hábitos de consumo, seja pela expansão das compras no e-commerce, o aumento de produções artesanais e maior procura por itens diet, veganos e sem lactose.

Ainda assim, a pesquisa da SoluCX mostrou que hábitos tradicionais permanecem com força: a maior parte dos consumidores (76,1%) compra ovos de páscoa industrializados em lojas físicas, enquanto apenas 11% compram ovos artesanais de empreendedores locais.

O estudo ainda abordou os consumidores que buscam uma alimentação mais equilibrada ou possuem restrições alimentares, e por isso, precisam consumir ovos “alternativos”, como os veganos e sem lactose. Entre as maiores dificuldades encontradas para esse grupo, a “falta de opções” e “preços altos” dos produtos foram os destaques.

Para realizar o levantamento, a SoluCX ouviu 1.479 consumidores em todo o Brasil entre os dias 14 e 17 de março. O levantamento pode ser baixado gratuitamente aqui: Comportamento de compra dos consumidores durante o período da Páscoa

Sobre a SoluCX:
A SoluCX é uma empresa especializada em pesquisa de satisfação e NPS por meio de um software de gestão da experiência do cliente. A startup nasceu em São José dos Campos/SP e desde 2017 se consolidou no mercado, realizando, por ano, mais de 30 milhões de pesquisas de satisfação transacionais a fim de identificar necessidades de melhoria nos processos de clientes dos mais diversos segmentos.

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Inscrições para o festival gastronômico Brasil Sabor estão abertas

Restaurantes de todas as regiões do país poderão se inscrever até o dia 26 de abril

A 17ª edição do Brasil Sabor já tem data marcada para acontecer. Realizado entre os dias 18 de maio e 4 de junho, o festival, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), busca celebrar a diversidade da gastronomia brasileira, promovendo a criação de pratos especiais em restaurantes de todo o país. Neste ano, os estabelecimentos poderão se inscrever entre 20 de março e 26 de abril.

Com o tema “O Brasil de Todas as Cores”, o festival incentivará que os restaurantes participantes elaborem receitas criativas, coloridas e que deem destaques às técnicas e aos ingredientes regionais. Com patrocínio nacional da Ambev, o evento surge como uma oportunidade de atrair clientes para os estabelecimentos envolvidos, além de ressaltar a relevância social do setor de alimentação fora do lar.

Durante todo o festival, os consumidores poderão experimentar os pratos criados especialmente para o Brasil Sabor a preços promocionais. “Para o cliente, o Brasil Sabor é uma chance de se reunir com amigos e familiares para experimentar iguarias gastronômicas a preços acessíveis. Hoje, se trata de um evento mais do que consolidado no calendário da Abrasel, que atrai cada vez mais participação de adeptos, sejam eles empresários ou consumidores”, destaca Paulo Nonaka, presidente do Conselho Administrativo da Associação.

No ano passado, 626 restaurantes, de 21 estados e 62 cidades, participaram do Festival Brasil Sabor. Para que o seu restaurante também faça parte desta experiência, entre em contato com a Abrasel pelo link Brasil Sabor / Contato e saiba mais informações sobre como se inscrever.

Serviço:
17ª edição do Brasil Sabor
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev
Apoio nacional: Nogueira Brinquedos
Mais informações em: Brasil Sabor | Brasil Sabor 2023
Instagram: @brasilsabor

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Semana Santa com metal português no Jokers

No Sábado de Aleluia, dia 8 de abril, a banda Moonspell - ícone máximo de todos os tempos do heavy metal em Portugal – faz única apresentação no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). Os músicos chegam a Curitiba com a turnê que celebra 30 anos de intensas atividades. O Moonspell é expoente do gênero no próprio país e idolatrado em todos os continentes com performances impactantes criando obras em que equilibram peso sonoro e melodias criativas. Na abertura da noite quem se apresenta é o grupo chileno Weight of Empitness: uma banda de metal que cultiva uma mistura de estilos entre os quais se destacam o progressivo, o death, o doom e o black metal.
No início da semana o Jokers traz outras atrações musicais. Na terça (4) a atração é o duo Awallonia com o melhor da música celta. Na quarta tem a apresentação Brazilian Classics com um duo de cordas (violino e violão) tocando MPB. Na quinta-feira (5) Rick Baggio apresenta um show com rock e folk’n’blues. Na sexta-feira santa não haverá programação musical.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 1º de abril:

TERÇA 04 ABR, 20 horas– Terça Celta. Duo Awallonia com Carlos Simas e Daniel Doria- Músicas típicas do folclore celta e seus agregados. Ingressos R$10.

QUARTA 05 ABR, 20 horas –Brazilian Classics – Duo de cordas (violão e violino) com Iris e Kiko com repertório de clássicos da música popular brasileira. Ingressos R$10.

QUINTA 06 ABR, 20 horas, – Rick Baggio & Florentine. Repertório de clássicos do rock e do Folk’n’Blues. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 07 ABR, 22 horas – Sexta-feira Santa. Happy Hour – a partir das 18 horas.

SÁBADO 8 ABR, 22 horas –Moonspell banda de metal portuguesa. Na abertura show com as bandas Terrorsphere e a chilena Weight of Empitness. Entrada a partir de R$200 – compras antecipadas pelo https://www.clubedoingresso.com/evento/moonspell-pr. – show começam a partir das 19 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Joy Project Brewing oferece kit especial com harmonização entre chocolates finos e rótulos especiais

Cervejaria oferece duas opções de kits “Beer & Bites Pairing Box”, colaboração exclusiva entre a cervejaria e a Karen Ranalli Atelier de Bolos e Doces Finos, disponíveis em quantidade limitada

Beer & Bites Pairing Box da Joy Project Brewing - Cred Divulgação
A Joy Project Brewing, considerada como uma das melhores cervejarias do Paraná de acordo com prêmios gastronômicos da capital paranaense, preparou um kit exclusivo para a Páscoa dos cervejeiros.

São duas opções especiais de kits, que contam com a parceria inédita da cervejaria com a Karen Ranalli Atelier de Bolos e Doces Finos, promovendo uma experiência harmonizada entre grignotines, que consiste em amêndoas assadas em lâminas com tipos de chocolates, e rótulos especiais da linha Behind the Scenes, que tem uma pegada que remete às sobremesas.

Entre os rótulos selecionados para o Kit 1 (R$120), estão a BTS Coconut Imperial Stout, que conta com coco tostado em sua composição e 12% de nível alcoólico; a Imperial Stout BS – Peanuts, com ameindoim tostado. O nível alcoólico é de 12%; Já entre os chocolates que completam a experiência, estão um grignotine de amendoim e um de coco. No Kit 2 (R$120), estão a BS – Apfelstrudel, com canela e maçã e 13% de teor alcoólico; e a Imperial Sour BS – Strawberry Smoothie, que leva polpa de morango entre seus ingredientes e teor alcoólico é de 9%, que harmonizam com um grignotine de maçã e um de morango.

Os rótulos que integram os kits fazem parte da linha Behind the Scenes - Cred Divulgação
Os kits especiais estão disponíveis somente para a Páscoa e mediante pré-venda, que pode ser realizada pelo site oficial da Joy. A retirada deve ser feita no dia 8 de abril, a partir das 14h, durante o Injoy de Páscoa, um evento gratuito marcado por música ao vivo, gastronomia e novidades cervejeiras. Na programação da data, música ao vivo com a banda Jack Vermouth, com sucessos do rock e canções autorais, e o grupo de country rock, Aerodiesel.
Acompanhe as redes sociais da Joy para ficar por dentro da programação : Instagram | Facebook.

A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook. Também é possível realizar pedidos e conhecer outros rótulos da cervejaria por meio do site oficial da loja: https://loja.joyproject.com.br/
Sugestões de Tag’s: Joy Project Brewing, Joy, chocolate, Páscoa, Behind the scenes, cervejas especiais, cultura cervejeira, Páscoa, Injoy, evento gratuito, gastronomia, música ao vivo, rock, country rock, chope artesanal, cervejaria paranaense,

Serviço:
Kits especiais “Beer & Bites Pairing Box”
Disponível por pré-venda: https://loja.joyproject.com.br/produto/beer-bites-pairing-box/
Redes sociais: Instagram | Facebook
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/

Injoy de Páscoa
Data: 8 de abril
Horário: das 14h às 22h
Local: Joy Project Brewing ( Av. Linha Verde, 15847)
Pet Friendly
Entrada Gratuita

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Páscoa: Shopping São José promove oficina de bolachas para crianças

Os pequenos poderão aproveitar a ação gratuita de um dos principais shoppings do Paraná até o dia 09 de abril

CURITIBA, 03/04/2023 -- O Shopping São José, que completa 15 anos de história neste ano, vai celebrar a Páscoa com uma programação bem especial com foco na criançada. O empreendimento preparou uma atividade gratuita exclusive para os pequenos curtirem a data mais doce do ano com muito aprendizado e diversão.

Até o próximo domingo, dia 09 de abril, o Shopping São José vai promover a Oficina de Bolachas de Páscoa. Com uma estrutura pensada especialmente para garantir o conforto e segurança das crianças, o espaço vai contar com decoração temática e monitoria.

Em parceria com a Vovó Elza Bolachas, os pequenos vão se tornar mini confeiteiros enquanto se divertem decorando, colorindo e personalizando as deliciosas bolachas. As oficinas são gratuitas e terão duração de 20 minutos, com turmas diárias a partir das 14h às 21h.

O Shopping São José fica na Rua Dona Izabel A Redentora (n° 1434), no Centro de São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h. Já a praça de alimentação e as opções de lazer funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 11h às 22h. Mais informações no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@shopsaojose).

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Regina Vogue’s Pão com Bolinho Degustação com Regina Vogue na Burger Beast

Pão com Bolinho da Regina Vogue, é a novidade que o cozinheiro e maquiador, Thiago Make, elaborou em parceria com a hamburgueria Burger Beast, para a 18ª edição do Festival do Pão com Bolinho 2023. O evento faz parte da programação do Festival de Curitiba, maior evento de teatro da América Latina.

Regina conta que nunca imaginou ter seu nome num bolinho, mas tem muita “gratidão em poder aproveitar e saborear cada momento da vida”, diz satisfeita com a novidade. A degustação aconteceu na última terça-feira (28), com a participação da atriz e amigos na Burger Beast gerenciada por Raphael Kauling.

Thiago e Regina têm uma relação de amizade. Ela topou na hora o convite para fazer parte do movimento, liberando seu nome à nova criação. Segundo Thiago, a ideia partiu do famoso prato ‘Polenta da Regina’, e agregou ao pão com bolinho uma nova cara: bolinho de carne 100% angus, empanado com fubá e maionese de manjericão no pão brioche.

A construção do lanche, segundo Thiago Make, surgiu a partir de uma conversa sobre o gosto pessoal da atriz. “A Regina Vogue é cheia de vida e uma pessoa muito simples. É uma forte representante do teatro curitibano, homenagear a artista é ter a chance dela mesma degustar e aprovar a iguaria elaborada a partir dos ingredientes que ela mais gosta”, afirma.

A versão de Thiago Make para o festival promovido pela Curitiba Honesta, está disponível na hamburgueria Burger Beast, até o dia 16 de abril, no bairro Água Verde. O preço fixo de R$19,00 por sanduíche é tabelado para os 50 estabelecimentos que participam da ação.

SERVIÇO:
data: até 16 de abril.
local: Burger Beast CWB
endereço: Rua Brasilio Itiberê, 3175
preço médio: R$ 19,00
rede social: @burgerbeast_cwb

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Fashion And Arts reúne marcas criativas e autorais nos dias 14 e 15 de abril

Imagine um ambiente com várias marcas-autorais-desejo expondo, vendendo e oferecendo a chance de troca de experiência com o próprio criador. A oportunidade está aí! Chega a Curitiba nos dias 14 e 15 de abril, na loja de tapeçaria Botteh (Av. Batel 1.114), o Fashion and Arts, evento itinerante que vai reunir mais de 25 marcas de moda, acessórios, cosméticos, design e pequenos objetos. Entre as confirmadas, estão algumas já conhecidas - e queridas - do público como Rocio Canvas, Jana Favoreto, Carlos Penna, Minú, Admita, N.Rocha, Saulo César, Mnisis, Project01, Grama, Mayara Junges, Aguiar, Lia Valença, Menabelle, Quant, Comoditá, Sharoni, Spiral, By Nomads, Ana Fonsaca, Viela, Sand Co., Luan Valloto, L’ECucchi e Cozy Brand. A chef pâtissière Paula Xavier também confirmou a participação no food lounge do evento.

Fashion and Arts nasceu em Londrina junto com a retomada dos eventos presenciais pós-pandemia, como uma força propulsora importante para as marcas após um período de estagnação. A iniciativa é do diretor de arte e artista visual Jorge Dib, que é responsável pela curadoria do evento. “Após quase 2 anos sem contato direto com o público, muitas marcas precisaram se re-significar e caber no mercado on-line. Agora convidamos essas mesmas marcas a voltarem ao seu espaço de expansão, onde afetuosamente chamam o público para conhecer suas criações diretamente”, afirma.

O objetivo do evento é proporcionar a ponte entre as marcas e o consumidor, com troca de experiências entre o público e o designer. A curadoria foca em marcas criativas, originais e sustentáveis da cidade onde o evento chega. Dib recorda que a ideia veio para resgatar a tradição de eventos presenciais e movimentar a economia criativa a partir de sentimentos colhidos junto a um grupo de amigos designers. “Na primeira edição que realizamos em Londrina, convocamos o maior número de amigos da área de moda, arte e design. Nada foi mais emocionante do que resgatar o sonho de cada marca em seu último fôlego de continuidade. O público esperado dobrou e tivemos um grande movimento nos dois dias do evento”, conta ele.

Cada edição agrega marcas diferentes. Na de Curitiba, foram selecionadas diversas marcas que se destacam no mercado local e nacional. Os critérios para escolha dessas marcas incluem qualidade e relevância dos produtos, originalidade, sustentabilidade, inovação e responsabilidade social.

Os produtos disponíveis no evento vão desde moda feminina e agênero, infantil, acessórios, decoração, entre outros. “Todas as marcas presentes na feira são cuidadosamente selecionadas para oferecer ao público produtos de alta qualidade e com valores éticos”, acrescenta Jorge Dib.

Além disso, a feira conta com estacionamento para os visitantes, além de um espaço para receber todos.

Sobre o local do evento
A Botteh Handmade Rugs trouxe para Curitiba um conceito único em tapetes finos, tornando-se referência no décor curitibano em um curtíssimo período de tempo. O showroom possui mais de 600 m² e o acervo conta com mais de mil peças exclusivas da marca, líder no segmento de tapetes feitos à mão. A Botteh desenvolve, produz e comercializa peças high-end, com as melhores lãs, sedas e fibras da Índia, Paquistão, Tibet, Irã e Nepal. À frente do negócio está Amir Shahrouzi, o iraniano criou a marca há 13 anos e se orgulha de ter conquistado todo o Brasil. O empresário atribui o sucesso à sua afinada curadoria, além da beleza, qualidade e personalidade de seus produtos.

SERVIÇO
Fashion and Arts - Curitiba
Dias 14/04 (sex) 14h às 21h e 15/04 (sáb), das 10h às 19h
Endereço: Av. Batel 1.114
Estacionamento no local