Biscoito Vencedor

Participaram concorrentes de diversos estados

Profissionais e iniciantes da confeitaria artística do Brasil todo fizeram uma imersão em conhecimento e experiências no primeiro Congresso Brasileiro de Biscoitos Decorados que aconteceu em Curitiba (PR) no último final de semana (18 e 19/08), no Four Point Sheraton. O evento ficou marcado pelo concurso de Melhor Biscoito Decorado. Participaram 20 inscritos do Paraná, Rio Grande do Sul, Goiânia, São Paulo, que deram o seu melhor em cinco categorias: Clássica, Natal, Terra natal, Infantil e 3D. Para cada categoria foram eleitos três primeiros lugares e entre todos um levou para casa o troféu de Melhor Biscoito Decorado CBBD 2017/2018. Com biscoito em formato de botas e com uma decoração detalhista, a curitibana Viviane Ceschin, da My Cookies by Vivi, faturou o título com 136 pontos de um total de 150 dados por um trio de jurados. “Foi uma surpresa enorme, eu realmente não esperava dado o alto nível técnico dos participantes”, contou emocionada logo depois de seu nome ser anunciado.

Outra surpresa ficou com as gaúchas Rosani e Ana Carolina Fritsch que juntas levaram três troféus para a pequena cidade de Três de Maio, no Rio Grande do Sul. “Viemos participar do evento para adquirir conhecimento, interagir com pessoas da mesma área, aprender novas técnicas e nos inscrevemos no concurso e ficamos muito felizes em levar para casa esses troféus”, conta Rosani.

Em dois dias de evento cerca de 200 congressistas participaram de aulas show, workshops e palestras realizados com expoentes do setor, como Chico Zinneck, Ana Elisa Salinas, Marianna Meirelles, Bia Canato, Fernanda Portes, Lilian Silva, e Ana Luisa Spengler, entre outros.

Paralelo ao CBBD foi realizada a Feira Cookie Brasil formada por expositores de produtos e serviços, entre eles o Sebrae. Aqui, a visita em um único dia chegou a mil pessoas. “O saldo foi muito positivo, tivemos um feedback incrível de quem participou, de quem visitou a feira, enfim, estamos muito satisfeitos”, disse Almir Neves, da Click Conhecimento, organizadora do evento, que aproveitou e já anunciou no encerramento a data da próxima edição.

O 2º CBBD acontece dias 21 e 22 de setembro de 2018, para o qual as inscrições já estão abertas no www.cbbd.com.br.

Vencedores das cartegorias

• Clássico – Rosani Fristch
• Infantil – Ana Carolina Zart
• Terra Natal – Ana Carolina Zart
• Categoria 3D: Juliane Stancik
• Natal – Viviane Ceschin

Crédito de foto: Paula Martins

*com divulgação

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