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Conheça os 50 melhores Bartenders do Brasil e os bares em que atuam

Apelidada de Copa do Mundo dos Bartenders, World Class Brasil 2025 revela Top 50 entre os brasileiros participantes; campeão representará o país em Toronto

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Campeão do World Class 2024, Ryu Komorita recebe troféu de Vitoria Kurihara, campeão de 2023 - Créditos: Nirvana

A maior competição de coquetelaria do mundo deu mais um passo importante no Brasil: nesta semana, foram anunciados os 50 melhores bartenders do país, que integram a edição 2025 do World Class Brasil. A lista foi divulgada em ordem aleatória, e ao longo dos próximos meses os participantes seguirão para a fase seguinte da competição. Em maio, tem início a próxima fase da competição, a partir da qual será anunciado o TOP 12 que seguirá na disputa pelo título de melhor bartender do Brasil.

O World Class é o maior campeonato de bartenders do planeta e já revelou alguns dos nomes mais relevantes da coquetelaria mundial. No Brasil, a competição cresce a cada edição, fortalecendo a cena local e conectando os profissionais a uma rede global de criatividade, técnica e hospitalidade.
A competição é promovida pela Diageo, com o apoio de marcas como Johnnie Walker, Single Malts, Don Julio, Tanqueray e Ketel One — rótulos que estão no centro das criações que elevam a experiência da coquetelaria a um novo patamar.

Confira os nomes do top 50:
Ana Oliveira – Gold Blend Eventos, Rio de Janeiro (RJ)
Ana Catarina Martins – Fitó Cozinha, São Paulo (SP)
Antônio Júnior dos Santos Braga – ART Cocktail Bar, Belém (PA)
Ariel Todeschini – Ponto Gin, Curitiba (PR)
Bianca Andrioli – Rabo di Galo, São Paulo (SP)
Breno Viana – Vian Cocktail Bar, Rio de Janeiro (RJ)
Bruno Sousa – Jacob's Pub, Sobral (CE)
Carlos Guimarães – Arkana Bar, Manaus (AM)
Carmine De Luca – Território Aprazível, Rio de Janeiro (RJ)
Cassiano de Sousa Melo – Spirit Copa Bar – Hotel Fairmont, Rio de Janeiro (RJ)
Daira Rodrigues – Adega Santiago, Rio de Janeiro (RJ)
Emile Freire – Bartenderia, São Paulo (SP)
Estella Moraes – Guilhotina Bar, São Paulo (SP)
Gabriel Ragi – Eis Arp Bar, Rio de Janeiro (RJ)
Gabriel Bueno – Consultor, Curitiba (PR)
Henrique Igi – Bar, Curitiba (PR)
Ikaro Morais – Zimbro Cocktails & Co., Goiânia (GO)
Isabelli Fekete – Tuju, São Paulo (SP)
Ises Farias – Azo Drinks, Belém (PA)
Ivan Alves – Barollo Vinhos & Bar Gourmet, Manaus (AM)
Jairo Gama – Vista e Selvagem, São Paulo (SP)
Jhonny Kenedy – Play Bowling, Brasília (DF)
Joan Antonio Puelles Capcha – Rabo di Galo (Rosewood São Paulo), São Paulo (SP)
Jocassia Coelho – Whisper, Belo Horizonte (MG)
José Henrique Ferreira Vilela – Tasto, Campo Grande (MS)
Juliana Hernampérez – Guilhotina Bar, São Paulo (SP)
Kevin Wendell de Souza Costa Silva – Neko Asian Bar, Curitiba (PR)
Laís Ladrine – Consultora, São Paulo (SP)
Luana Galdino Mendes da Silva – Bar dos Cravos, São Paulo (SP)
Lucas Santos – Voar Restaurante, Candelária Bar & Arvo Restaurante, Recife (PE)
Macário Oliveira – Farrapo Cozinha, Manaus (AM)
Maria Fernanda Oliveira Bastos – Ordinário Bar e Primo Pobre Streetwise Bar, Brasília (DF)
Matheus Rangel – Ella, Rio de Janeiro (RJ)
Mauro Gustavo Melo Souza dos Santos – Consultor, São Paulo (SP)
Michel do Nascimento da Silva – Hotel Copacabana Palace, Rio de Janeiro (RJ)
Michell Agues – Bar Skull, Rio de Janeiro (RJ)
Milina Lopes – Otí, Rio de Janeiro (RJ)
Nattã Oliveira – Nattan’s Barmans – Bar da G.A.B (comercial), Inhumas (GO)
Nilo Francisco Muller Neto – Tasto Forneria, Campo Grande (MS)
Nyx Helena Tunes Zampieri – Broca, São Paulo (SP)
Omar Alazzawi – Espigueiro, Pedra Azul (ES)
Renata Nascimento – Bargo Mooca, São Paulo (SP)
Ricardo Alexandre Leal de Sousa – CE Bar e Eventos, Curitiba (PR)
Richard Orciuch – Officina.resto.bar, Curitiba (PR)
Rodrigo Mashida – Elena Horto, Rio de Janeiro (RJ)
Ronivon Espedito da Silva Filho – Moendo na Laje, Recife (PE)
Stephano Giglio de Barros – Hotel Copacabana Palace, Rio de Janeiro (RJ)
Suellen Martins – Fitó Contemporânea, São Paulo (SP)
Víctor Eduardo Venegas Salinas – Eximia Bar, São Paulo (SP)
Yachan Pinsag – Sushiarte Brava, Itajaí (SC)

Para acompanhar os próximos nomes do TOP 50, basta seguir os perfis oficiais das marcas e da competição.
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World Class Brasil estreia campanha para edição de 2025 e inicia inscrições para etapa nacional da ‘Copa do Mundo dos Bartenders’

Competição anual idealizada pela Diageo impulsa indústria da coquetelaria elegendo Melhor Bartender brasileiro; talento representará o país na etapa global em Toronto

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Ryu Komorita: o vencedor brasileiro da edição de 2024, na final nacional, comemora vitória (World Class/Divulgação)

A Diageo, líder global no setor de bebidas destiladas, anuncia o lançamento da campanha do World Class Brasil 2025, a maior e mais importante competição de coquetelaria do mundo. Em sua 16ª edição, o evento é um marco no cenário nacional e internacional e já revelou grandes talentos. Mais do que um concurso, ao longo dos anos o World Class se tornou uma plataforma de excelência, criatividade, inovação e aprendizado, promovendo o desenvolvimento da comunidade de bartenders, impulsionando o setor e a cultura do coquetel no Brasil e no mundo — um dos grandes pilares estratégicos da companhia.

Com inscrições abertas para a etapa nacional, o World Class Brasil busca eleger o melhor bartender do país, que representará o Brasil na fase global da competição, a ser realizada em Toronto, no Canadá, no segundo semestre de 2025. Os desafios deste ano serão ainda mais emocionantes, com foco no desenvolvimento e na troca de experiências que ajudam a fortalecer a indústria da coquetelaria e impulsionar a conexão do segmento com o público final. O evento promove a valorização de ingredientes locais, técnicas inovadoras e a combinação de culturas por meio do universo dos coquetéis.

Ryu Komorita, vencedor brasileiro da edição de 2024, coroado como melhor bartender do Brasil, destaca a importância do título em sua trajetória profissional. “Vencer o World Class significou uma vitória pessoal e também o início de um mundo novo profissionalmente. Foi um desafio muito difícil e incrível, toda a tensão misturada com emoção, medo e felicidade de estar participando de algo tão grande foi surreal! Foi um aprendizado único e uma troca de experiência maravilhosa”.

Guilherme Martins, VP de Marketing e Inovação da Diageo Brasil, destaca o impacto do World Class no cenário da coquetelaria e no desenvolvimento da profissão bartender no país. “A Diageo está comprometida em fortalecer a indústria global de bebidas premium e, para isso, o World Class é uma plataforma essencial dentro da nossa estratégia. Não se trata apenas de promover a conexão com a comunidade de bartenders, mas também de alimentar a cultura e a arte da coquetelaria no Brasil, que se expandiu de forma extraordinária nos últimos anos”, diz.

De acordo com ele, a cada ano os bartenders vem se tornando verdadeiras estrelas na criação de coquetéis, inspirando novas gerações a se interessarem por este universo e conhecerem grandes clássicos mundiais, como é o caso do Negroni, Old Fashioned, Fitzgerald e Paloma, que se tornaram queridinhos do público nos últimos anos. “Estamos testemunhando uma verdadeira revolução no setor. E é exatamente aí que o World Class entra, ajudando a fomentar ainda mais este movimento, trazendo à tona as próximas tendências globais e destacando um novo grande talento nacional”.

Para os desafios de 2025, esta edição traz uma novidade importante: a plataforma de aprendizado contará com ainda mais conteúdos educacionais, com webinários de grandes talentos nacionais, incluindo Ryu e a campeã 2023, Vitória Kurihara, que irão compartilhar conhecimentos e insights sobre o universo da coquetelaria. O programa de séries será uma oportunidade para os bartenders aprimorarem suas habilidades e se prepararem para o desafio.

Iniciando a primeira fase, a competição deste ano traz o challenge Hyperlocal, onde os participantes terão que criar um coquetel usando uma das três marcas principais da Diageo e celebrando um ingrediente local. Os bartenders devem mostrar sua criatividade e inovação ao combinar ingredientes locais com técnicas que conectem culturas e sabores.

As inscrições para a etapa nacional já estão abertas, e os interessados podem acompanhar as novidades e se inscrever nas redes sociais do World Class Brasil (@worldclassbr). A grande final será realizada em São Paulo, em junho, e o vencedor representará o Brasil na final global, em Toronto.

Serviço
Acesse: @worldclassbr.