LIVRO VERDE Mais de 300 atitudes simples e sustentáveis para você colocar em prática no seu dia a dia hoje mesmo e contribuir para melhorar a qualidade de vida do planeta

Mais de 300 atitudes simples e

sustentáveis para você colocar em prática

no seu dia a dia hoje mesmo e contribuir

para melhorar a qualidade de vida do planeta

Sustentabilidade é talvez a palavra mais importante hoje em dia.

O que você faz no seu dia a dia para melhorar a qualidade de vida do planeta?

Há dois ou três anos, essa pergunta seria facilmente ignorada, seria algo piegas. Mas o mundo mudou, nunca se falou tanto sobre o assunto.

 
Por isso este Livro Verde. Escrevi pensando em quem quer melhorar a qualidade de vida no planeta, mas não tem ideia do que fazer nem por onde começar. É uma espécie de manual, de guia com mais de 300 atitudes, a grande maioria bem simples, que qualquer pessoa pode colocar em prática hoje mesmo e contribuir para melhorar a qualidade de vida do planeta. O que significa garantir uma vida mais saudável para os nossos filhos, netos e bisnetos.

Não sou ativista e a ideia surgiu quando fui ao FoodForum, uma série de palestras rápidas sobre gastronomia, com gente muito bacana querendo fazer mais e melhor. Comecei a escrever sobre o que fazia e conhecia, pesquisei e descobri pessoas interessantíssimas, quase anônimas, com um discurso moderno e comprometido, zero piegas. Descobri empresas verdes criadas recentemente com propostas sensacionais e também empresas já estabelecidas investindo em sustentabilidade.

O Livro Verde também traz depoimentos de influenciadores e empresários verdes, que escreverem depoimentos sobre esse ativismo: a modelo internacional Luciana Curtis, a chef carioca Tati Lund, os empresários Marcella Zambardino (Positiv.a), Emily Ewell (Pantys), Lucas Chiabi (Ciclo Orgânico) e Rodrigo Oliveira (Green Mining), as influenciadoras Carol Cronemberger, do @carol.cronemberger, Alice Worcman, do @organicidade, Marina Maia, do @marinasimplifica, e Nicole Berndt, da @casasemlixo, entre outros.

Para facilitar a vida de quem estiver lendo o livro, dividi essas práticas por lugares – em casa, no trabalho e na rua sugestões simples como as que seguem abaixo – todas, de uma forma ou de outra, focando os chamados Cinco Rs da Sustentabilidade: reduzir, reutilizar, reciclar, repensar e recusar:

– jogue o lixo no lixo. Não jogue o lixo fora. Fora é um lugar que não existe. Ou é um lugar inadequado.

 
– abandone o hábito de pegar os saquinhos de plástico para colocar frutas e verduras no mercado e as sacolinhas de plástico na hora de pagar a conta. Use ecobags.

– separe o seu lixo doméstico, de um lado tudo o que pode ser reutilizado ou reciclado, de outro o lixo orgânico, que pode se transformar em adubo.

– economize água tomando banhos mais curtos e colocando um balde dentro do box durante o banho. Não ria. Você vai encontrar um bom uso para essa água.

– sabia que lavar as roupas na máquina com água fria, ao invés de água quente, reduz o gasto de energia elétrica?

– compre notebooks ao invés de computadores de mesa, que gastam mais energia.

– você pode economizar tinta se escolher a melhor fonte para imprimir seus documentos. A fonte arial é uma das mais econômicas.

– delete aquele monte de e-mails, fotos e arquivos velhos que não servem para nada. Os data centers gastam fortunas com energia elétrica para armazenar esse lixo eletrônico.

– carregue o seu celular no modo avião. A bateria carrega mais rápido porque o modo avião desliga todas as radiofrequências do aparelho.

– se precisar mesmo viajar de avião ou de ônibus, leve apenas uma bagagem de mão. Veículos mais leves gastam menos combustível.

– escolha marcas de jeans que não gastem 10 mil litros de água para produzir uma única calça.

– adoramos uma boa liqui! E um bazar?! Mas quantas vezes compramos só porque estava barato? Muitas! Então repense, recuse e passe a comprar apenas o necessário. Se necessário.

– não passe lingeries, cuecas, pijamas de malha, lençóis, fronhas, toalhas de banho e de rosto. Essas peças ficam ótimas se forem muito bem dobradas.

– evite fast fashion.

– evite fast food.

– coma menos carne vermelha: #segundasemcarne

– crie a #terçasemsecador

– aproveite a hora do banho para... fazer um  xixi. Menos uma descarga por dia pode fazer uma diferença significativa no final de um ano na sua conta de água. Parece pouco? Combine com toda a família. Ou imagine um milhão de pessoas fazendo a mesma coisa.

– evite mascar chicletes. Eles são feitos de plástico e borracha e vão para o lixo.

– procure saber qual é a sua pegada de carbono.

– reutilize-se: quando morrer, doe todos os órgãos que puder.

– e seja gentil.

Eu realmente acredito que a gentileza pode melhorar e muito a qualidade de vida que temos na Terra.

Se tiver que resumir: precisamos dar alguns passos atrás e comprar menos, consumir com mais inteligência, de modo racional. É disso que se trata. Precisamos reduzir o nosso consumo no dia a dia e gastar o dinheiro que sobrar – porque vai sobrar – com lazer, com momentos divertidos e agradáveis com os filhos, com a família, com os amigos.

O Livro Verde já está disponível na Amazon (R$ 24,99). A capa é do designer Alex Hirakawa.

PepsiCo lança desafio de ideias para redução do desperdício de plástico

PepsiCo lança desafio de ideias para redução do desperdício de plástico

Parceria formada pela PepsiCo, Young Americas Business Trust (YABT) e a Organização dos Estados Americanos (OEA) busca promover o empreendedorismo ao incentivar jovens a atuarem como agentes transformadores para a sustentabilidade. Participantes irão concorrer a prêmios de US$ 5.000 em diferentes categorias.

Washington DC, 28 de outubro de 2019 – Com o objetivo de incentivar jovens na América Latina e no Caribe a apresentar ideias para a redução de resíduos plásticos, a PepsiCo, em parceria com a Young Americas Business Trust (YABT) e a Organização dos Estados Americanos (OEA), está lançando a 11ª edição do Eco-Desafio. O foco na identificação de soluções sustentáveis, com alto potencial de implementação, permitirá a PepsiCo avançar em direção à sua visão de ajudar a construir um mundo onde os plásticos nunca precisem se tornar lixo. Jovens, entre 18 e 34 anos, podem se inscrever até o dia 31 de dezembro por meio do site: https://ticamericas.net/eco-desafio/ .

O Eco-Desafio tem como objetivo promover o empreendedorismo através do empoderamento dos jovens, capazes de contribuir com soluções criativas e de alto impacto. No Brasil, o programa considera as seguintes categorias:
Além da Garrafa e do Pacote: Soluções inovadoras e novas tecnologias focadas na criação de alternativas para os materiais das garrafas e dos pacotes e/ou na sua substituição. Soluções para pós-uso do consumidor de material PET também serão consideradas nesta categoria.

Reciclagem e uso Pós-Consumo do BOPP: Soluções inovadoras para reciclar BOPP (material usado em embalagens flexíveis, como as de salgadinhos), bem como soluções para pós-uso do material pelo consumidor.
“A PepsiCo vem trabalhando ativamente há alguns anos em programas de reciclagem, apoiando a educação, o empreendedorismo e capacitando cooperativas de reciclagem. Reconhecemos que não podemos criar mudanças sustentáveis ​​sozinhos, por isso trabalhamos para ampliar nossas estratégias por meio de parcerias e assim aumentar seu impacto. Convidamos os jovens a serem nossos aliados nesse processo e contamos com a grande criatividade que os diferenciam para encontrar soluções inovadoras que nos permitam continuar avançando nessa visão ”, afirma João Campos, CEO da PepsiCo Brasil Alimentos.

“O Eco-Desafio e nossa aliança de mais de onze anos com um parceiro de primeiro nível, como a YABT, é uma grande oportunidade para expandir nossos esforços pela redução do desperdício de plástico e reinvenção de nossas embalagens. É incrível ver o nível de compromisso que os jovens têm para ter um impacto positivo e apresentar inovações que combinam seus conhecimentos e habilidades, juntamente com sua experiência e entendimento de ciência, tecnologia e desenvolvimento sustentável”, reforça Ricardo Maldonado, general manager de Bebidas da PepsiCo Brasil.

O Eco-Desafio é a categoria especial de inovação sustentável da Competição de Talento e Inovação das Américas (TIC Americas). O programa está em vigor desde 2009 e, ao longo de suas dez edições, já recebeu 17.448 propostas de negócios entregues por 22.920 jovens em mais de 33 países. O programa oferece treinamento gratuito a todos os participantes, além de patrocínio para as equipes que chegarem às Finais e prêmios de US$ 5.000 para os vencedores de cada categoria, entre outros benefícios.
Para mais informações sobre o Eco-Desafio e como se inscrever, acesse https://ticamericas.net/eco-desafio/ ou entre em contato com a gente.

Siga-nos no: Twitter @YABTs - Facebook YABTDC - Instagram- @yabtsc #TICAmericas #EcoReto
Sobre a PepsiCo

Os produtos da PepsiCo são apreciados pelos consumidores por mais de 1 bilhão de vezes ao dia em mais de 200 países e territórios em todo o mundo. A PepsiCo gerou mais de US$ 64 bilhões em receita líquida em 2018, impulsionada por um portfólio complementar de alimentos e bebidas que inclui FRITO-LAY®, GATORADE®, PEPSI-COLA®, QUAKER® e TROPICANA®. O portfólio de produtos da PEPSICO® inclui uma ampla variedade de comidas e bebidas gostosas, incluindo 22 marcas que geram mais de US$1 bilhão cada uma em vendas anuais estimadas no varejo.
Sobre a PepsiCo Latin America
A PepsiCo Latin America é um setor da empresa que inclui todos os negócios de alimentos e bebidas da América Latina, e abrange 34 mercados emergentes e em desenvolvimento. Nossas unidades de negócios no setor incluem lanches, bebidas, biscoitos doces e salgados e nutrição, que geraram US$ 7,4 bilhões em receita líquida em 2018. Nosso negócio de bebidas na região opera através de 12 principais engarrafadores importantes.
Sobre a YABT
É uma organização não governamental (ONG) sem fins lucrativos que trabalha em cooperação com a Organização dos Estados Americanos (OEA) para promover o desenvolvimento social e econômico dos jovens em todo o mundo. Por meio de treinamento em empreendedorismo e criação de oportunidades para futuros líderes, a comunidade YABT contribui para a realização de objetivos globais, bem como para fortalecer iniciativas de desenvolvimento sustentável lideradas por jovens.
Os programas YABT têm um impacto positivo em aspectos da vida dos jovens. Desde a sua criação, a YABT já beneficiou mais de 100.000 jovens em 75 países por meio de programas e atividades que permitem que os jovens sejam membros produtivos de suas comunidades, abrindo um espaço para que eles possam atuar como parceiros contribuintes para o desenvolvimento de seus países e da região.

Sobre a Organização dos Estados Americanos
A Organização dos Estados Americanos é a organização regional mais antiga do mundo, que remonta à Primeira Conferência Internacional dos Estados Americanos, realizada em Washington, D.C., de outubro de 1889 a abril de 1890.
A Organização foi estabelecida para alcançar entre seus Estados Membros uma ordem de paz e justiça, promover sua solidariedade, fortalecer sua colaboração e defender sua soberania, integridade territorial e independência.
Hoje, a OEA reúne os 35 estados independentes das Américas e constitui o principal fórum político, jurídico e social do governo no Hemisfério. Além disso, concedeu o status de observador permanente a 69 estados, bem como à União Europeia (UE).
A Organização utiliza um foco em quatro frentes para implementar efetivamente seus objetivos essenciais, com base em seus principais pilares: democracia, direitos humanos, segurança e desenvolvimento.

Jornada de Sustentabilidade BPW Curitiba discute

Jornada de Sustentabilidade BPW Curitiba discute vas e atualizadas às melhores tecnologias e práticas.

A presidente da BPW Curitiba, Birgit Keller Marsili, acredita que a jornada é um retrato do empreendedorismo feminino atual. “Percebemos que negócios pensados e geridos por mulheres ganham cada vez mais importância na economia mundial, porém, o empreendedorismo feminino é muito mais do que isso. Ele tem provocado uma transformação social muito mais profunda, uma verdadeira mudança de perspectiva que gera muitos impactos positivos. A revolução que o empreendedorismo feminino encabeça é aquela que propõe a revisão do próprio modelo de sociedade — que se torna, consequentemente, mais inclusiva, inovadora e diversa”, explica.

A jornada

Na abertura, os participantes farão uma prática de respiração com a proprietária do Espaço Sukh Yoga e Bem-Estar, Simone de Miranda. Em seguida, a sócia-proprietária da Lavoutique, Lavanderia & Costura, Birgit Keller Marsili, fará o primeiro painel da jornada, às 11h15, abordando o tema “Você sabe o impacto do Selo Ecolabel na conservação das suas roupas?”.  Às 13h30, a franqueada da loja Liz Lingerie em Curitiba, Alison Mazza Lubascher, apresentará o tema “Tecnologia Sustentável aplicada nas peças da Liz Lingerie”. Às 14 horas, a proprietária da Verduranet, Daniela Capuro, fala sobre “A raiz da sustentabilidade está no campo”. Logo em seguida, às 14h30, acontece a Oficina “Desmistificando a compostagem doméstica”, ministrada pelo designer João Bernardo, com larga experiência em práticas sustentáveis. O painel “Boas práticas das associadas da BPW Curitiba à luz das ODS – Pacto Global da ONU” será ministrado às 16 horas pela empresária e advogada Carolina Cavet, integrante da Comissão do Pacto Global da OAB/PR. Às 16h30, o painel “Por quê a sustentabilidade é um bom negócio?”, será conduzido pela advogada e professora Ingrid Althaus Milano, do escritório Fabrício de Melo & Milano Advogados.

Desfile sustentável

O evento termina com um desfile de marcas sustentáveis e upcycling da Sui Generis Camisaria, V Luxo e Farrapo Couture. A Sui Generis produz peças clássicas e atemporais femininas, com arte realizadas por crianças e adolescentes autistas e que são ícones da marca. A V Luxo tem um currículo de histórias feitas à mão, capacitando mulheres através da arte e possibilitando a independência financeira, autonomia e seu reconhecimento. A Farrapo Ypcycling Couture cria peças de roupas desejáveis com tecidos descartáveis.

Feira Ecossistema

Paralelamente ao evento, acontece a Feira Ecossistema com a Exposição Alma das Flores por Diana Wilbert; exposição de abelhas nativas; feira de orgânicos especiais; degustação de kombucha e sucos da Mata Atlântica; e estande da floricultura Flor Alada.

O Locavorista

O Locavorista é um hub de experiências locais que valoriza produtores, produtos e hábitos  produzidos exclusivamente no seu entorno e defende um estilo de vida pautado pelo resgate às tradições, com foco na economia criativa e na sustentabilidade. O conceito está fortemente apoiado em ações de valorização do Local, Sustentabilidade e Inovação. A expressão locavorismo, ainda pouco disseminada no Brasil, trata de priorizar o consumo de alimentos locais. Localizado no centro de Curitiba, em um espaço múltiplo e rico em diversidade de manifestações locais e culturais, oferece serviços de bistrô, cafeteria, delicatessen, loja colaborativa, exposição de arte, coworking e espaço para eventos.

Chefs de cozinha e especialistas contam como as ações sustentáveis são rentáveis para os negócios

Chefs de cozinha e especialistas contam como as ações sustentáveis são rentáveis para os negócios

Oficinas do Sebrae/PR e da Herbarium apresentaram a compostagem e o reaproveitamento de alimentos como forma de evitar e otimizar gastos

Crédito: Renan Araujo/Sebrae/PR

Estimular e ensinar às empresas como as práticas sustentáveis no dia a dia podem evitar desperdícios e colaboram para a redução de custos, tornando-se um diferencial no mercado. Essa foi a proposta do evento “Do Campo à mesa”, promovido pelo Sebrae/PR e pela Herbarium, nessa segunda-feira (14), em Colombo, na sede do laboratório farmacêutico especializado em fitomedicina e ligado a ações sustentáveis.

Durante o evento, chefs de cozinha e especialistas em projetos sustentáveis que envolvem alimentação realizaram palestras e oficinas para empresários, colaboradores de empresas da região e estudantes da área.

A consultora do Sebrae/PR, Maria Isabel Guimarães, explica que o evento surgiu a partir da necessidade de alertar para a importância de práticas de ações sustentáveis e de explicar de que forma a alimentação está conectada com a natureza.

“Essas empresas tiveram a oportunidade de perceber que a sustentabilidade traz benefícios não apenas à saúde, mas colabora para a redução de custos para o negócio, evitando o desperdício de alimentos, por exemplo. E, para isso, trouxemos especialistas que puderam transmitir os conhecimentos teóricos e práticos”, ressalta.

As oficinas práticas deram a oportunidade para os participantes aprenderem mais sobre as etapas da compostagem com as sobras de alimentos com a chef do restaurante Quintana Gastronomia, Gabriela Carvalho, e sobre reaproveitamento de alimentos com a chef do restaurante Limoeiro, Vania Krekniski, que realizou receitas com cascas, caules, folhas e outros alimentos não usuais.

Para Gabriela, a possibilidade de difundir conhecimentos e compartilhar experiências relacionadas à sustentabilidade representa um resgate das nossas origens de aproveitamento de todos os alimentos e recursos disponíveis.

“É um processo simples que pode ser realizado nas casas e nos restaurantes. Isso contribui para utilizarmos nossos produtos em sua totalidade, gerando menos lixo e economizando recursos. Além disso, é um resgate dos nossos costumes que trazem um bem-estar a todos ao nosso redor e que contribui para o meio ambiente”, explica.

Crédito: Renan Araujo/Sebrae/PR

Já o diretor da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba, Felipe Thiago de Jesus, falou sobre a importância das abelhas sem ferrão e explicou como é possível montar a própria colmeia utilizando materiais recicláveis como garrafas pet, plástico e caixas de leite. As colmeias, de acordo com ele, podem servir até mesmo como um atrativo em empresas.

Felipe é coordenador do projeto Jardins de Mel, que já colaborou para a instalação de diversas colmeias por todo o Estado. Ele explicou que é preciso estimular a preservação desses insetos, uma vez que possuem um papel essencial na preservação do nosso planeta, especialmente por meio do processo de polinização, responsável por manter a vida de 90% das espécies vegetais do planeta.

“Esse processo da polinização é praticamente impossível de ser realizado sem as abelhas, já que demandaria muitos recursos e não teria a mesma qualidade. Nosso projeto visa mostrar como é acessível produzir um mel de abelhas sem ferrão, um produto de alto valor agregado e muito valorizado no mercado, além de conscientizar para a importância desses insetos na natureza”, afirma.

Os participantes também puderam aprender sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), com o engenheiro e coordenador do coletivo de agroecologia Colo da Terra, Marcelo Silveiro, e sobre o Selo AGIR Sustentável, com a consultora e professora, Luana de Assis.

Francine Ville, chef de cozinha do Hospital Angelina Caron, participou da iniciativa junto com suas colegas de trabalho. Ela disse que espera que o trabalho inspire não apenas os colaboradores como toda a população. “Trouxe elas ao evento para que conheçam o assunto, se sintam inspiradas e coloquem em prática algumas dessas ações. Praticamos a sustentabilidade e queremos que os demais colaboradores e clientes sintam esse clima e queiram participar desse processo também”, destaca.

Essa foi a primeira edição do “Do Campo à mesa”, evento que deverá acontecer em Pinhais e Quatro Barras, nos meses de novembro e dezembro.

Principal prêmio de sustentabilidade do Paraná abre inscrições

Principal prêmio de sustentabilidade do Paraná abre inscrições
O Prêmio Ozires Silva, promovido pelo ISAE Escola de Negócios, tem por objetivo trazer um olhar diferente e uma solução para os problemas de sustentabilidade do mundo

Curitiba, 10/10/2019 – Já estão abertas as inscrições para a 13ª edição do Prêmio Ozires Silva de Empreendedorismo Sustentável, premiação que reconhece ideias que colaboram para que a sociedade fique atenta a ações mais conscientes, sustentáveis e, consequentemente, para que as pessoas vivam em um mundo melhor. Ao longo de sua história, o evento, uma iniciativa do ISAE Escola de Negócios, de Curitiba (PR), contabiliza mais de 1.000 projetos inscritos e, aproximadamente, 200 vencedores, oriundos de todos os cantos do Brasil.

Em sua 13ª edição, a premiação terá como tema “Ozires Silva”, seu grande inspirador. O Prêmio Ozires Silva 2020 será dividido em três categorias (Empreendedorismo social, Empreendedorismo ambiental, Empreendedorismo econômico e Empreendedorismo educacional) com subdivisões em três diferentes modalidades: Empresa (pequeno, médio, grande porte), Estudante e Pessoa Física. Após a inscrição, os trabalhos serão analisados por uma comissão julgadora formada por profissionais de destaque no segmento e atuantes no mercado nacional.

“O Prêmio Ozires Silva de Empreendedorismo Sustentável surgiu como uma forma de celebrarmos e destacarmos no cenário nacional projetos que contribuem de alguma forma para o desenvolvimento sustentável do planeta. Durante mais de uma década, temos nos surpreendido positivamente com a capacidade de inovação de centenas de brasileiros que pensam e trabalham diariamente por um mundo melhor”, comenta o idealizador do prêmio e presidente do ISAE, Dr. Norman de Paula Arruda Filho.

Sobre Ozires Silva

Patrono, homenageado e agora tema do evento, Ozires Silva é oficial da Aeronáutica e Engenheiro formado pelo Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA). Fundador e primeiro presidente da Embraer, foi o grande responsável por criar e desenvolver a indústria de aviação brasileira. Presidiu a Petrobras, onde atuou até 1989. Em 1990, assumiu o Ministério da Infraestrutura e, em 1991, retornou à Embraer.

Na sequência, Ozires Silva atuou como presidente da Varig e criou, em 2003, a Pele Nova Biotecnologia, focada em saúde humana cuja missão é a pesquisa, desenvolvimento e produção de tecnologias inovadoras na área de regeneração e engenharia tecidual. Atualmente é reitor da Instituição São Judas Tadeu, campus Unimonte, em Santos (SP).

As inscrições podem ser feitas pelo site oficial do prêmio (www.isaebrasil.com.br/premio), até o dia 30 de novembro. A cerimônia de entrega do prêmio será realizada no dia 13 de fevereiro de 2020, em Curitiba (PR). Mais informações pelo telefone (41) 3388-7817.

Virada Social mobiliza pela solidariedade

Virada Social mobiliza pela solidariedade

Evento no Bacacheri terá maratona de atividades e vai arrecadar fundos para projetos de Curitiba e Região Metropolitana 

Neste sábado (5), a Igreja Batista do Bacacheri (IBB) sedia a Virada Social 2019. O evento é promovido pela IBB juntamente com a Associação Beneficente Curitibana (ABC Vida) e tem duração de oito horas com feiras, serviços e atrações musicais. Toda renda será revertida para projetos que atendem crianças, adolescentes e famílias de Curitiba e Região Metropolitana. 

A Virada terá feira gastronômica, salão de beleza e barbearia, espaço de cosmeteria, massoterapia, esportes e programação voltada para as crianças.  O evento contará ainda com um palco central onde acontecerá a programação musical com bandas, orquestra, dança e teatro. 

A entrada para o evento é gratuita e as feiras terão produtos a preços acessíveis. O recurso arrecadado será investido em projetos sociais como o Linha da Vida, ônibus equipado com consultório odontológico que atende gratuitamente na Região Metropolitana. Outro trabalho beneficiado é o Contraturno Escolar na Vila Zumbi, uma iniciativa que atende crianças de 6 a 12 anos.

SOCIAL

Com 25 anos de serviços na área de educação, assistência social e saúde, a ABC Vida atende cerca de 13 mil pessoas por ano. A ONG, instituição social da Igreja Batista do Bacacheri, trabalha com duas frentes: responsabilidade social, com ações que geram auto sustentabilidade aos beneficiados, e ações sociais que visam a assistência aos casos de emergência. A Virada Social é promovida pela ABC Vida desde 2013. 

SERVIÇO
Virada Social
Data: 5 de outubro, das 10 às 18 horas 
Local: Igreja Batista do Bacacheri - Rua Amazonas de Souza Azevedo, 134 - Bacacheri   

Sem desperdício

Sem desperdício Chef participa de evento sobre sustentabilidade e aproveitamento integral de alimentos

Quando compramos algum alimento ou ingredientes para preparar aquele belo almoço em casa, é comum que boa parte da comida não seja consumida ou se perca no caminho até a mesa. O desperdício é um problema mundial e estima-se que 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidas a cada ano - cerca de 30% do total produzido, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.

Por isso, é tão importante optarmos por alimentos sustentáveis e evitar o desperdício. “Cascas e folhas de algumas frutas e verduras são extremamente ricas em fibras, podemos adicionar ao prato em vez de deixar que essas partes sejam jogadas fora”, conta Alê Gonçalves, Chef executivo da Pistache – Pizza & Gastronomia.

No dia 12 de julho, o Chef dará uma aula sobre como cozinhar usando os alimentos integralmente, de forma consciente e sustentável, no Banco de alimentos da Ceasa Paraná, que já realizou inúmeras ações resultando na diminuição do desperdício no estado.

A aula “Cozinhando sem perdas e deperdícios” ocorrerá na Cozinha industrial - Banco de alimentos, das 8h às 12h. O telefone para contato é (41) 3348-5501.

Empresa paranaense lança saboneteira sustentável

Empresa paranaense lança saboneteira sustentável
Produto é feito a partir de embalagens recicladas e sacolas plásticas tiradas do lixo

Depois de receber o selo Viva Verde 2019, na Bio Brazil Fair, a maior feira de produtos orgânicos da América Latina, realizado em junho em São Paulo, a Cativa Natureza marca presença na primeira edição do Festival Curitiba Santé. O evento vai reunir expoentes nomes de produtos orgânicos e naturais, dia 30, no Palácio Garibaldi. A marca paranaense de cosméticos naturais, orgânicos e veganos vai apresentar a saboneteira sustentável, produzida dentro do projeto Re-Use Cativa Natureza e elaborada a partir de embalagens dos seus próprios produtos que foram recicladas e tiradas de circulação dentro da logística reserva que a empresa promove. Além dessa matéria prima, cada saboneteira ainda retira 50 sacolas plásticas do lixo. Essa operação é realizada com uma cooperativa de reciclagem do Paraná.

Entre os lançamentos de produtos, a marca vai apresentar sua nova linha de maquiagem. Suas opções de base aumentaram com tonalidades que passam a atender peles morena e negra; outro lançamento é a Paleta de Sombras Customizável com refis unitários, que permite que o cliente monte sua paleta com as cores que preferir e que também reduza o descarte de embalagem. Ainda em maquiagem, o BBCream recebe nova opção de cor e para completar, tem a Loção Demaquilante à base de ativos calmantes e purificantes e o Bruma Finalizadora, formulado com aloe vera que acalma e prepara a pele, pode ser usado para finalizar a maquiagem, porque auxilia na fixação, deixando um acabamento mais natural e evitando ressecamento.

O portfólio de novos produtos não para por aí. O primeiro semestre da fábrica da marca foi dedicado a dois importantes insumos. O abacate, que passa a integrar o leque de opções na versão óleo extraído a frio que auxilia na hidratação e regeneração da pele e à pimenta rosa, que é a base para o novo shampoo sólido do qual os visitantes terão um preview porque o lançamento oficial será a partir de julho.

Para visitar o stand a entrada é gratuita, basta retirar ingresso antecipado na rede social @curitibasanteweek. O evento acontece das 9h às 18h. O Palácio Garibaldi fica na Praça Garibaldi, 12, no bairro São Francisco.

Serviço
O que: Cativa Natureza no Festival Curitiba Santé
Quando: 30 de junho das 9h às 18h
Onde: Palácio Garibaldi – Praça Garibaldi, 12
Quanto: gratuito – simple pass no @curitibasanteweek

Crédito de fotos: Priscilla Fiedler