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Mozzarellart anuncia primeira loja em Santa Catarina Famosa pela Burrata

A curitibana Mozzarellart escolheu Balneário Camboriú para sediar sua primeira loja em território catarinense, com abertura prévia para 30 de outubro

CURITIBA, 26/10/2021 – Dezenas de queijos com receita tradicional italiana, desenvolvidos com excelência e de forma artesanal, e um empório repleto de massas e vinhos importados do país da bota. A partir deste sábado, dia 30 de outubro, a cidade de Balneário Camboriú vai ganhar uma super novidade gastronômica: a Mozzarellart, principal casa de queijos autenticamente italianos do Brasil, que abre sua primeira loja em Santa Catarina.
Em Curitiba, cidade que abriga a loja matriz da Mozzarellart, a casa já se consolidou como um dos principais fornecedores para os melhores restaurantes da região. O empreendimento é famoso por reproduzir a receita original da tradicional Burrata, com 100% de leite de vaca fresco, da forma autêntica como é feito na Itália. “Na essência, a Burrata é uma bolsa de Mozzarella recheada com fios de queijo misturados ao creme de leite. Aqui na Mozzarellart, esse preparo é feito diariamente”, explica Renata Bueno, sócia proprietária da empresa.
Por enquanto, a nova loja em Balneário Camboriú contará apenas com empório. Além da Burrata, os clientes poderão encontrar mais de 15 opções de queijos artesanais frescos e curados, entre eles a Ricotta, a Mozzarella Fior di Latte, a Stracciatella e o Caciocavallo. A partir de dezembro será inaugurada a fábrica, com cozinha vitrine, que permite aos clientes assistir toda a produção dos queijos ao vivo, como já ocorre em Curitiba. “Trouxemos parte da alta gastronomia italiana para o dia a dia do brasileiro. Queremos ser uma das melhores e mais completas opções gastronômicas de Santa Catarina, unindo produção de excelência e experiências únicas”, completa Renata Bueno.
A nova loja da Mozzarellart em Balneário Camboríu está localizada na 3ª Avenida (nº 2040), no Centro da cidade, com inauguração prevista para o dia 30 de outubro. Mais informações no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@mozzarellart_brasil).

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1º Festival de Vinhos Italianos terá 7 rótulos de importação exclusiva


O evento, que acontecerá durante todo o mês de agosto, será sediado pela Mozzarellart em comemoração ao Dia dos Pais

CURITIBA, 03/08/2021 – Durante todo o mês de agosto, a Mozzarellart, principal fábrica de queijos autenticamente italianos de Curitiba, vai promover o 1º Festival de Vinhos Italianos. Serão 7 rótulos de importação exclusiva da casa com 10% de desconto e frete grátis para compras acima de R$ 150.
Ideais para os dias mais frios, os tintos são os mais numerosos do festival, com destaque para o Elisir, vinho importado da vinícola Romaldo Greco, no sul da Itália, que combina a típica uva italiana Primitivo com a clássica Merlot. Quem comparecer ao festival também encontrará o Grand Cru Versus, de uva Negroamaro, e o Primus, de uva Primitivo. “A Mozzarellart buscou trazer ao Brasil não só vinhos italianos de qualidade, mas rótulos únicos e exclusivos em todo o país. Nossa seleção é pensada para combinar com o gosto do público brasileiro e, ao mesmo tempo, unir a qualidade e os sabores únicos da gastronomia italiana”, conta Renata Bueno, proprietária da Mozzarellart.
Para uma harmonização completa, a casa oferece ainda mais de 10 tipos de queijos autenticamente italianos, entre eles a famosa Burrata. “Todas as nossas produções oferecem o sabor legítimo e tradicional da Itália, sem adaptações e sem uso de conservantes. Para a burrata, por exemplo, utilizamos leite fresco produzido no dia e fornecido por produtores locais da região de Curitiba”, completa Renata Bueno.
Além do desconto durante o festival, a Mozzarellart preparou um Kit especial para o Dia Dos Pais: dois queijos curados, a Caciotta – queijo fermentado e maturado em câmara especial por três meses para criar uma fina casca e manter o interior cremoso e poroso – e a Scamorza Defumada – queijo curado de sabor intenso, devido a defumação –, e um vinho italiano Elisir, que combina a típica uva italiana Primitivo com a clássica Merlot. O kit sai por R$159,90 e está com frete grátis na loja virtual.
Para mais informações, acesse o perfil oficial da Mozzarellart no Instagram (@mozzarellart_brasil)