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Parceria entre Cervejaria ØL Beer e Mad Jack Beer Lab cria drinks especiais à base de cerveja

Treinado e capacitado para ser uma espécie de alquimista, o barman ou mixologista elabora coquetéis (que podem ser alcóolicos ou não) somando as potencialidades e contrastes entre diversas bebidas e ingredientes. Inspirados pelo Dia do Barman, a Cervejaria ØL Beer e seus parceiros do Mad Jack Beer Lab criaram 3 drinks supersaborosos e refrescantes feitos a base de cervejas ØL. Os novos drinks já estão disponíveis para pedidos a partir dessa semana durante todo o mês de outubro.

Somando seus conhecimentos de mixologista e sommelier de cerveja, “Argentino” Duarte criou drinks que utilizam as cervejas Odin Witbier e Thor Belgian IPA em suas bases. “A ideia foi trazer ao público que ama cerveja uma experiência nova. Cada drink possui, dentro de sua simplicidade, aromas, sabores e texturas únicos para desafiar a galera a descobrir o quanto a cerveja enriquece a receita”, instiga o mixologista.

Confira abaixo as características de cada um dos drinks “ØL Jack”:
· Gin fizz: gin, suco de limão, Odin Witbier e club soda
· Negronipa: deliciosa releitura de Negroni para quem ama cerveja. Campari, Thor Belgian IPA, gin e laranja.
· MadØL: suco de abacaxi, suco de laranja, hortelã, vodka, Odin Witbier e xarope de açúcar.

Isadora Neier e Eduardo Vosgerau, sócios e mestres-cervejeiros da ØL Beer, explicam que a ideia por trás da criação dos drinks de cerveja foi fomentar a cultura cervejeira junto com a arte da coquetelaria. “Desde sempre, nosso posicionamento sempre foi de ‘jogar junto’, fomentando a microeconomia onde a ØL atua. É uma satisfação ter o pessoal do Mad Jack junto nessa ação, pois conseguimos unir os nossos conhecimentos para levar criatividade a cada gole para os nossos públicos em comum”, complementa Eduardo.

O Mad Jack Beer Lab funciona de segunda a sexta-feira, das 16h30 às 22h, e está localizado na Rua Mauá 827 - Alto da Glória, em Curitiba (PR).

Serviço

Para adquirir as cervejas e chopps da ØL, basta pedir pelo delivery próprio da marca ou pelo e-commerce: olbeer.com.br/loja.
Mais informações: olbeer.com.br
Facebook e Instagram: @cervejariaolbeer

Sobre o Mad Jack Beer Lab

A paixão pelos gatos e pelo cinema fez o casal de cervejeiros Livia Santana e Argentino Duarte a criar a marca inspirada nos felinos para o bar Mad Jack Beer Lab. Localizado na Rua Mauá 827 - Alto da Glória, Curitiba (PR), o local conta com 10 torneiras de cervejas artesanais, além de petiscos e drinks. A ambientação remete a clássicos do cinema mundial, resultando em um ambiente intimista e que conta com o atendimento especializado e próximo do casal. Abre de segunda a sexta-feira, das 16h30 às 22h, e está localizado na Rua Mauá 827 - Alto da Glória, em Curitiba (PR). Mais informações: (41) 92001-1421 / 99840-7958. Instagram e Facebook: @madjackbeer.

Sobre a ØL Beer

O barco da ØL Beer navega pelo mundo da cerveja e os deuses nórdicos levam até Curitiba as melhores cervejas artesanais. Desbravar novas receitas, conhecer novos sabores e influenciar a cultura da cerveja, prezando pela qualidade dos insumos e sem medir esforços para elaborar receitas inovadoras, é o que move o casal de mestres-cervejeiros da ØL Beer, Isadora Neier e Eduardo Vosgerau. A fábrica da ØL Beer está localizada em São José dos Pinhais (PR) e conta com uma estrutura de 1.200m2. Para pedir cervejas da ØL é simples: basta acessar: olbeer.com.br/loja ou conferir nos mais descolados bares, restaurantes, empórios e mercados da capital paranaense. Siga e conheça mais sobre as criações da ØL em: @cervejariaolbeer

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ØL Beer une forças com bar em Curitiba para fomentar novas soluções gastronômicas para delivery

E mais: cervejaria artesanal traz dois lançamentos da linha USINØL ideais para o frio para o delivery: os chopps Barley Wine e White Chocolat Stout

Home office, home working, home study... a necessidade do público de permanecer em isolamento em casa trouxe desafio ainda maior para os pequenos estabelecimentos gastronômicos locais. Para dar uma resposta ágil à crise, a cervejaria artesanal ØL Beer aposta na economia colaborativa. Para se reposicionar via delivery e continuar a entregar experiência aos consumidores sem a possibilidade temporária de estar olho no olho, a ØL acaba de firmar parceria com o bar Mad Jack Beer Lab para assim garantir uma entrega ainda mais completa e ágil.

Provar um cheeseburguer suculento com uma cerveja artesanal com aromas de coco e mel, por exemplo, parece interessante, não?! Esta é uma das opções que já podem ser pedidas via aplicativo iFood. Além de chopps e cervejas artesanais, o delivery da ØL conta também com hambúrgueres e porções do bar parceiro, visando levar a experiência completa para o lar de seus clientes.

“Com as noites mais frias é natural ter vontade de comer algo quente e saboroso. As ‘confort foods’ são receitas que trazem a sensação de aquecimento e bem-estar. Unimos a operação de delivery com o Mad Jack Beer Lab, com quem já trabalhamos no dia a dia na distribuição dos chopps e cervejas da ØL para montar um cardápio que seja ainda mais completo para nossos clientes e que traga fluxo não só para nós, mas também para este parceiro que sempre esteve ao nosso lado”, explica Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia da ØL Beer.

Localizado no Alto da Glória, o Mad Jack Beer Lab também já foi parceiro da marca na realização do Concurso Mestre-Cervejeira, cujas inscrições foram realizadas no início do ano. Itens como a porção de Bolinho de Barreado com pimenta caseira são um dos carros-chefes do bar e que estão disponíveis também para entrega no delivery da ØL. Outra delícia especialmente pensada para o período é o combo promocional de 2 cheese burgers + 1L de chopp Pilsen da ØL por apenas R$39,90, uma união de delícias artesanais super em conta para agradar os clientes, sem pesar no bolso.

“Com a parceria conseguimos responder com maior agilidade à crise, em linha de economia colaborativa entre negócios que se complementam. É uma maneira de colaborar com empreendedores dos bairros de Curitiba e região, e ainda ampliar nossa área de entrega, garantindo mais agilidade para uma melhor experiência dos nossos clientes”, explica Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio da ØL Beer.

Vale destacar que os chopps da ØL são entregues em growlers descartáveis, enchidos pelo método contrapressão na própria fábrica da ØL, utilizando equipamentos para manter a qualidade do chopp e garantir um processo asséptico. Isso resulta num envase ainda mais seguro para o consumidor. Durante a entrega, o cliente pode inclusive orientar um ponto para deixar a embalagem, caso efetue o pagamento por cartão de crédito via aplicativo, para que não precise ter contato próximo com o entregador. O delivery da ØL conta ainda com cervejas da marca e kits para presente, com cervejas e copos personalizados da ØL.

Lançamentos da linha premium USINØL

No delivery da ØL tem também a estreia de dois chopps diferenciados, frutos de criações na Usina ØL Beer: a USINØL. Trata-se do chopp Latino American Barley Wine. Com notas de coco, mel, um blend de lúpulos americanos e a adição de sementes de amburana na fase de maturação, esse chopp surpreende logo no primeiro gole, causando uma explosão de sabores na boca. No outro tap, a White Chocolat Stout, uma cerveja extra clara com aromas de cacau, café e baunilha e baixo amargor, esta é uma verdadeira “sobremesa líquida”. Complexas e com teor alcóolico mais elevado, as novidades são boas opções para climas mais frios.

Os mestres-cervejeiros da ØL, Eduardo e Isadora, contam que a USINØL nasceu da vontade de unir ingredientes especiais para criar sabores únicos (às vezes considerados até inusitados) e assim fomentar a criatividade cervejeira e criar novas receitas. Completam as opções para pedidos a Baldr Pilsen, a Odin Witbier, a Loki American Pale Ale, a Thor Belgian IPA (medalha de bronze na categoria Belgian IPA da Copa Cervezas de America), a Bragi Oatmeal Stout, a Sunna Session Rye IPA e a Hop Lager.

Serviço

Delivery ØL Beer

De segunda a sexta, das 16h às 20h30

Para pedir, basta buscar ØL Beer no aplicativo iFood

A marca também disponibiliza para pedidos de cervejas e chopps o WhatsApp próprio: (41) 9.9882-1077

Mais informações: olbeer.com.br
facebook.com/cervejariaolbeer
instagram.com/cervejariaolbeer

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Chopp do Bem: Cervejaria ØL Beer participa de ação da Procerva que fará um brinde à solidariedade

Cervejaria ØL Beer terá pontos de troca de alimentos não perecíveis por chopps da marca. Ação acontece neste sábado (18/04) com objetivo de arrecadar alimentos para doação a Casa de Repouso para Idosos São José

O Brasil segue no controle e contenção da pandemia do Coronavírus. Em meio a tantas notícias e dados alarmantes, criar um momento de alívio se torna cada vez mais importante. Em uma ação solidária, a ØL Beer Cervejas Artesanais promove neste sábado, dia 18 de abril, a partir das 10h, pontos de troca do Chopp do Bem, iniciativa da Associação das Microcervejarias do Paraná (PROCERVA) para fomentar a arrecadação de alimentos não perecíveis, com o objetivo de ajudar a famílias e entidades necessitadas. Para participar é simples: a cada 2 Kg de alimentos doados, o participante recebe 1 litro de chopp artesanal.

O Chopp do Bem será realizado em diversos pontos de Curitiba e região, já que cada associado PROCERVA pode escolher onde irá efetuar a troca dos alimentos por chopp. A ØL Beer estará com 3 pontos de troca. O bar da fábrica, localizado em São José dos Pinhais, estará operando especificamente para a ação de troca de alimentos por chopp. A troca será feita no local por drive thru – os doadores não precisam sair do carro para participar e fazer o bem, trocando alimentos por chopp artesanal.

Além disso, a ØL Beer firmou parceria com os bares Punk Hop, com loja localizada no Jardim Social, e Mad Jack Beer Lab, localizado no Alto da Glória. Os dois bares também vão trocar alimentos não perecíveis por chopps da ØL Beer. Para tal, basta ir a um dos bares e levar 2 quilos de alimentos não-perecíveis, que serão trocados no balcão por chopps da marca. A ação seguirá até acabarem os estoques.

Nos 3 pontos de troca estarão disponíveis 4 estilos de chopp para escolha: American Pale Ale (APA), Witbier, a premiada Belgian IPA da marca e a mais nova criação da ØL Beer, White Chocolat Stout, cerveja desenvolvida especialmente para o clima mais frio. Vale reforçar que os chopps serão entregues exclusivamente em growlers descartáveis, disponibilizados gratuitamente pela cervejaria. Seguindo os rigorosos padrões de envase e de segurança para este momento de pandemia, não será possível levar growlers pessoais para encher.

“Estamos muito honrados em participar desta ação e poder ajudar neste momento tão delicado. Além do valor humano da iniciativa, também é uma ótima forma de dar vazão aos produtos que já foram produzidos, evitando o desperdício. É uma ação ganha-ganha: doar alimentos para aqueles que precisam e ainda poder brindar com alegria”, explica Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia da ØL Beer.

É importante reforçar que a equipe ØL Beer segue todos os protocolos de segurança e higienização, utilizando luvas, toucas e máscaras descartáveis durante todo o período da ação. Todos os alimentos arrecadados pela ØL Beer durante o Chopp do Bem serão doados para a Casa de Repouso para Idosos São José.

“Na mitologia nórdica, o deus Tyr colocou sua mão na boca do lobo gigante Fenrir, como garantia de sua palavra. Esse é um dos exemplos de coragem que nos inspira. Em um momento onde todos enfrentam dificuldades, participar do Chopp do Bem foi uma forma de ajudar a injetar uma dose de coragem em todos, incluindo em nós mesmos. Isso nos motiva a continuar produzindo e melhorando sempre, como cervejeiros, como empreendedores e como seres humanos”, finaliza Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio da ØL Beer. Vale destacar que a troca é limitada a 1 litro de chopp por pessoa (sujeito à apresentação do CPF).

Serviço

Chopp do Bem
A cada 2 Kg de alimento não perecível doado, ganha 1 litro de chopp artesanal
Data: Sábado, dia 18 de abril, das 10h até acabarem os estoques
Pontos de troca OL Beer:
· Bar da fábrica ØL Beer - Alameda Arpo, 1569, Ouro Fino, São José dos Pinhais
· Punk Hop loja Jardim Social - Rua Fagundes Varela, 1112, Jardim Social
· Mad Jack Beer Lab - Rua Mauá 827, Alto da Glória
Mais informações: facebook.com/cervejariaolbeer
instagram.com/cervejariaolbeer/

Sobre ØL Beer

Inspirada na cultura viking, a ØL Beer nasceu para desbravar e compartilhar novas receitas, conhecer novos sabores e ampliar a cultura cervejeira. Localizada em São José dos Pinhais (PR), a fábrica artesanal conta com estrutura de 1.200 m2 e que se destaca pela atenção à sustentabilidade, com aproveitamento de água e redução do desperdício energético e de matérias-primas. Vencedora da medalha de bronze na categoria Belgian IPA na Copa Cervezas de América 2019, a ØL Beer foca em utilizar apenas insumos de qualidade para elaborar cervejas criativas e entregar qualidade e preço competitivo para consumidores e compradores.

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Parceria entre Mad Jack Beer Lab e ØL Beer Cervejas Artesanais lança 1º Concurso para Mestre-Cervejeira – Edição IPA

Premiação visa incentivar mulheres a apresentar receitas próprias para a categoria IPA. Vencedora fará brassagem na fábrica da ØL Beer, além de participar de visita à fábrica e de harmonização no Mad Jack Beer Lab

A paixão por cervejas artesanais iniciou uma longa fase de estudos e resultou nas primeiras receitas do casal de mestres-cervejeiros Eduardo Vosgerau e Isadora Neier. O que começou como um hobby, com os anos de dedicação se transformou em uma atividade profissional e que hoje gera a produção semanal média de 10 mil litros na fábrica da ØL Beer, localizada em São José dos Pinhais (PR).

O casal de jornalistas Livia Santana, apreciadora do pão líquido, e Argentino Duarte, sommelier de cervejas, mestre cervejeiro e bartender, partilham inclusive o amor por cervejas. Esse interesse por água, malte e lúpulo levou Argentino Duarte a mergulhar de vez no mundo cervejeiro e, durante quase dois anos, gerenciou o bar da cervejaria 2Cabeças no Rio de Janeiro. No mesmo bar, Juliana Tavares, gerente de projetos de TI, sommelière de cervejas e amante de cervejas lupuladas, tornou-se amiga do casal em 2018. Juntos, os três resolveram viajar para Curitiba e empreender na capital da cerveja artesanal com o Mad Jack Beer Lab. Como o próprio nome já sugere, o bar é uma espécie de laboratório para criativas receitas e encontro das principais cervejas locais.

A rotina de operação de ambos os negócios é prova da presença feminina no mercado artesanal. No entanto, do outro lado do balcão, expressões como: “me vê uma cerveja de homem” e “quero uma cerveja para mulher, mais suave”, além das vagas para mulheres em alguns eventos cervejeiros que priorizam a beleza em detrimento do conhecimento, foram alguns dos comportamentos observados no mercado.

Pensando nisso, os fundadores da ØL Beer Cervejas Artesanais e do Mad Jack Beer Lab se uniram para dar vida ao 1º Concurso Mestre-Cervejeira – Edição IPA. O concurso é destinado a mulheres brasileiras consumidoras e apreciadoras de cerveja artesanal e que queiram compartilhar suas produções caseiras. As inscrições já estão abertas e serão aceitas até o dia 29/02/2020. As vagas, no entanto, são limitadas às 50 primeiras inscrições. Completam o time de parceiros do 1º Concurso Mestre-Cervejeira - Edição IPA a Agrária Malte e a produtora de leveduras Bio4.

“Um dos principais objetivos do concurso é desmistificar a imagem de que mulheres se limitam à cerveja pilsen e destacar a presença feminina no mercado nacional”, explica a mestre-cervejeira da ØL Beer, Isadora Neier. “Mulher no meio cervejeiro não serve para ser bonitinha e atender nos eventos. Nosso objetivo é fortalecer as mulheres nesse mercado. Além disso, definimos para primeira edição o estilo IPA justamente para desmistificar o gosto feminino no cenário cervejeiro”, complementa a sócia-proprietária do Mad Jack Beer Lab, Livia Santana.

Confira as regras do 1º Concurso Mestre-Cervejeira

• Podem participar cervejeiras caseiras de todo o Brasil.
• A cerveja inscrita deverá ser produzida em equipamento particular, não podendo ser fabricada em estabelecimentos/equipamentos comerciais.
• É vedada a participação de cervejeiras relacionadas aos patrocinadores e apoiadores do concurso.

Sobre os estilos de cerveja, serão aceitos somente os da categoria 21 do Guia de Estilo BJCP 2015, que inclui as seguintes subcategorias: IPA, American IPA, Specialty IPA, Belgian IPA, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye IPA e White IPA.

Também é possível marcar a opção: “ainda não decidi a categoria”, que está presente no formulário de inscrição. As candidatas que preencherem essa opção terão até o dia 29/2/2020 para escolherem em qual categoria participarão.

As inscrições para o 1º Concurso de Mestre-Cervejeira são gratuitas, mas os organizadores incentivam a doação de rações para cães e gatos. O ato é facultativo e pode ser feito junto com o envio das amostras de cerveja caseira. Todos os produtos recebidos serão direcionados para ONGs da região de Curitiba (PR).

Vale destacar que as inscrições estão abertas a cervejeiras de todo o Brasil, porém as amostras para julgamento devem ser enviadas para Curitiba (PR), onde ocorrerá também a premiação e a brassagem. O custo tanto de transporte quanto de participação da cerimônia de premiação deverá ser custeado pelas inscritas.

A premiação

As 10 receitas vencedoras serão divulgadas em evento especial a ser realizado no dia 28 de março, no Mad Jack Beer Lab e ganharão uma visita guiada na fábrica da ØL Beer com a Mestre-Cervejeira Isadora Neier. As 3 primeiras colocadas, além da visita guiada, ganharão uma harmonização no Mad Jack Beer Lab. E a vencedora do concurso, além dos prêmios descritos acima, produzirá um lote de aproximadamente 500 litros da receita campeã na fábrica da ØL Beer.

“Assim como nós tivemos a oportunidade de transformar nossas receitas caseiras em cervejas maduras, queremos proporcionar isso – que também é um desafio – para outras cervejeiras. E foi em uma conversa com nossos amigos do Mad Jack que a ideia surgiu: fomentar e divulgar as mulheres cervejeiras do Brasil por meio de um concurso”, revela Eduardo Vosgerau, mestre cervejeiro e sócio-fundador da ØL Beer.

O regulamento para o evento já está disponível e pode ser lido neste link. Para fazer a inscrição, basta preencher o formulário: https://forms.gle/tUXuadwfydiwU5Uo6.

Sobre ØL Beer

Inspirada na cultura viking, a ØL Beer nasceu para desbravar e compartilhar novas receitas, conhecer novos sabores e ampliar a cultura cervejeira. Localizada em São José dos Pinhais (PR), a fábrica artesanal conta com estrutura de 1.200 m2 e que se destaca pela atenção à sustentabilidade, com aproveitamento de água e redução do desperdício energético e de matérias-primas. Vencedora da medalha de bronze na categoria Belgian IPA na Copa Cervezas de América 2019, a ØL Beer foca em utilizar apenas insumos de qualidade para elaborar cervejas criativas e entregar qualidade e preço competitivo para consumidores e compradores.

Sobre o Mad Jack Beer Lab

Black Jack, o enérgico gato de Juliana Tavares, foi inspiração para o nome do bar. O Mad Jack Beer Lab está localizado na Rua Mauá 827 - Alto da Glória, Curitiba (PR). O local conta com 10 torneiras de cervejas artesanais, além de petiscos e drinks. A ambientação remete a clássicos do cinema mundial, resultando em um ambiente intimista e que conta com o atendimento especializado e próximo dos proprietários. Abre de segunda a sexta-feira, a partir das 17h.

Serviço
1º Concurso de Mestre-Cervejeira - Edição IPA
Inscrições abertas no site: olbeer.com.br
Inscrições gratuitas. Pede-se a doação de rações para gatos e cachorros
Mais informações: Facebook: @cervejariaolbeer e @madjackbeer. Instagram: @cervejariaolbeer e @madjackbeer

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