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Masterchef: 5 restaurantes em Curitiba com pratos de ex participantes do programa

Confira a lista com cinco restaurantes para comer pratos preparados por ex-MasterChefs em Curitiba

O chef Eduardo Richards, do Lemí. Divulgação.
22/04/2024 - Nove anos após a estreia da primeira edição do Masterchef Brasil, podemos cravar que este é o reality show de gastronomia de maior sucesso na história da TV brasileira. Muitos de seus participantes tornaram-se celebridades (alguns faturam até hoje com essa exposição) e outros passaram a se dedicar a uma carreira como chefs de cozinha.

Na cidade de Curitiba (PR), por exemplo, é possível encontrar nomes como Vitor Bourguignon e Eduardo Richard trabalhando na cozinha e circulando pelo salão de algumas casas. Se você é fã do programa e fica salivando em casa com os inúmeros pratos preparados pelos chefs, essa lista é o roteiro gastronômico certo para você.

Confira 5 restaurantes para comer pratos preparados por ex-Masterchef na cidade:

Lemí Bar – O Lemí, gastrobar inspirado na fusão de influências dos izakayas japoneses e dos bares de tapas espanhóis, conquistou o público de Curitiba com comida boa servida de maneira despretensiosa e criativa. Comandado pelo chef Eduardo Richard, semifinalista do Masterchef 2019, o estabelecimento traz variedades para todos os gostos. Entre os destaques do cardápio está o Katsu Sando, sanduíche japonês que vem conquistando o paladar de curitibanos e turistas. O Lemí está localizado na Rua Augusto Stellfeld, 811, Centro. Mais informações: @lemi.cwb

Kitsune – Para os amantes da cozinha oriental, o Kitsune, do ex-Masterchef André Pionteke, é a opção certa. O chef decidiu inovar e trazer um sabor diferenciado para os curitibanos. Com uma mistura de cozinha oriental, um pouco de influências indígenas e temperos da Mata Atlântica, o cardápio é extremamente variado. O Kitsune está localizado na Rua Celeste Santi, 358, Ahú. Mais informações: @kitsune.cwb

Tequería – Com influências mexicanas e espanholas, a Tequería (uma brincadeira com a fusão de palavras) é o empreendimento comando por um ex-MasterChef mais novo de Curitiba. Willian Peters, finalista da edição 2018 do programa, criou um cardápio especial de tacos para paladares bem acentuados, necessariamente picantes e reconfortadores. A Tequería está localizada na Avenida Vicente Machado, 845. Mais informações: @tequeria.cwb

Boi and Beer – O Boi and Beer é um dos estabelecimentos do Vitor Bourguignon, campeão do Masterchef – A Revanche e participante da quarta temporada. Com uma proposta diferenciada, o local oferece carnes assadas na hora, petiscos, hambúrgueres, chopes e sobremesas, além de funcionar como um empório de temperos e molhos. O Boi and Beer conta com dois endereços na capital paranaense, na Rua Marcelino Champagnat, 779, Mercês, e na Rua Bom Jesus, 478, Cabral, ambos com horário de funcionamento de segunda a sábado, das 9h às 23h, e aos domingos, das 9h às 17h. Mais informações: @boiandbeer

Strô – Comandado também pelo chef Vitor Bourguignon, o Strô é o primeiro restaurante especializado em strogonoff de Curitiba. No cardápio, é possível encontrar 6 variações da iguaria, sendo dois tipos de carne vermelha, frango, mignon suíno, camarão e veggie, com variações de arroz integral ou branco e batata palha tradicional, de mandioquinha ou de batata doce. O Strô está localizado na Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 572, Batel, com horário de funcionamento de segunda a sábado: das 11h30 às 15h e das 19h às 22h, e aos domingos, das 11h30 às 16h. Mais informações: @stro.go.noff

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6 restaurantes românticos para comemorar o Dia dos Namorados em Curitiba

A capital paranaense conta com diversas opções para quem procura um final de semana romântico

CURITIBA, 03/06/2022 – Para celebrar o Dia dos Namorados, diversos restaurantes da capital paranaense preparam um menu de jantar especial para os casais curitibanos, que poderão saborear preparos únicos por preços acessíveis. Para te ajudar a encontrar o lugar certo para levar o seu amor, preparamos uma lista com seis lugares românticos para jantar entre os dias 10 e 12 de junho. Confira:

Ernesto Ristorante

O Ernesto Ristorante (Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483, Mercês), comandando pelo chef Dudu Sperandio, preparou um menu exclusivo para o jantar dos dias 10, 11 e 12 de junho, que custará R$ 250 por pessoa e trará uma sequência completa com couvert, primeiro prato, prato principal e sobremesa. O principal destaque é o mignon grelhado com molho de trufas negras e risoto cremoso de funghi porcini trufado. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5477.

MIUQ

O restaurante com lema “tudo feito com leite” oferece duas opções para comemorar o Dia dos Namorados. Uma delas é a novidade da casa: o Menu Degustação, nas versões de dez etapas (R$ 159 por pessoa) ou oito etapas sem carne (R$ 149 por pessoa). Outra pedida, disponível apenas no domingo (12), é o Menu fechado de Namorados, com uma entrada para compartilhar, pratos principais e sobremesa, a R$ 305 por casal. São seis opções de principal para escolher, entre elas o medalhão de carne de sol com pirão de queijo coalho, farofa de manteiga de garrafa e glacê de rapadura. As reservas podem ser feitas via WhatsApp (41) 99262-1160. O MIUQ fica na Al. Dr. Carlos de Carvalho, 1160, Centro.

Antonina 336

O Antonina 336 (Rua Conselheiro Carrão, 336, Juvevê) aposta em um menu exclusivo nos jantares dos dias 11 e 12 de junho com as principais especialidades do restaurante, com couvert, duas entradas, prato principal e sobremesa, a R$ 330 por casal. Para os namorados que desejam aproveitar a combinação perfeita entre os pratos e vinhos, a casa ainda oferece uma segunda opção de menu que inclui a harmonização dos preparos com os vinhos Dom de Minas Rosé – Sauvignoun Blanc 2018 ou Paul Mas Claude Rosé – Blend 2020. A versão harmonizada do jantar custa R$ 550 por casal.

Ken’Eki

Trufas, ovas e ouriço-do-mar são os destaques do cardápio do Ken’Eki (Rua Myltho Anselmo da Silva, 1439, Mercês), que vai servir um menu degustação de 15 etapas, com possibilidade de repetição à vontade, com pratos quentes e frios que variam de acordo com o gosto dos clientes. A experiência será servida apenas no balcão, no jantar dos dias 10, 11 e 12 de junho, a R$ 250 + taxa de serviço por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 99656-1177.

Kitsune

Para o jantar de sábado (11) e domingo (12), o Kitsune (Rua Celeste Santi, 358, Ahú) vai oferecer um menu degustação exclusivo com seis etapas, pensado para os casais que querem celebrar o dia com o melhor da gastronomia asiática, por R$ 400. Entre os destaques da sequência estão a Tainha com Mandioca (tainha de Santa Catarina grelhada com hihi de mandioca, vinagrete de algas, farofa cítrica e mil folhas de mandioca puba) e o Porco Moura e Porcini (filé mignon de porco moura em crosta de ervas, acompanhado de mix de arrozes do Vale Europeu – SC com cogumelos porcini e abóbora). Reservas pelo telefone (41) 9 9703-6332.

Marcondes Cozinha Autoral

O Dia dos Namorados será celebrado triplamente no Marcondes Cozinha Autoral (Rua Recife, 220, Cabral), com três menus exclusivos disponíveis em três dias diferentes (10, 11 e 12 de junho). O Menu 01 leva uma saborosa costela bovina com purê de batata e legumes braseados como prato principal. Já o Menu 02 conta com um saboroso cordeiro ao molho de cereja e couscouz a provençal. Enquanto o Menu 03, pensado para o público vegetariano, oferece um cozido de grão de bico com pinhão e cogumelos. O menu completo para duas pessoas, incluindo as taças de espumante e a garrafa de vinho, sai a R$ 626.

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Kitsune, restaurante do Masterchef André Pionteke, aposta em culinária “Nipo-Atlântica” em Curitiba

Com conceito exclusivo para a capital paranaense, o restaurante combina técnicas da culinária oriental com ingredientes regionais

Curitiba, 21/01/2019 – Um restaurante com preparos inspirados em ingredientes locais da região da Mata Atlântica - bioma do litoral do Paraná - aliados às técnicas da culinária oriental. Esse é o Kitsune, empreendimento gastronômico comandado pelo badalado chef Andre Pionteke, curitibano que ganhou popularidade com a participação no Masterchef Profissionais 2018, que acaba de abrir as portas em Curitiba.

Desde sua eliminação do programa, com muito choro da jurada Paola Carosella, o chef curitibano participou de muitos eventos, acumulando ainda mais experiência para abrir seu primeiro empreendimento próprio na capital paranaense. O Kitsune tem capacidade para receber confortavelmente 17 pessoas em um salão de 20m², com cardápio intimista. “A minha ideia é fazer uma culinária de verdade, valorizando os produtos locais, e entregando uma experiência única ao público curitibano”, enfatiza Pionteke. Especialista em cozinha de produto e culinária oriental, o chef apresenta receitas repletas de sabores marcantes e muito “umami”, palavra japonesa usada para definir um dos cinco gostos básicos do paladar humano, que significa “gosto saboroso e agradável”.

Atualmente, o Kitsune funciona durante o jantar, e trabalha com seis opções de conservas (R$ 10 a porção), que serão sazonais, ou seja, variam conforme a estação. São oferecidos sunomono de pepino japonês, sunomono de cenoura, beterraba, kimpira gobo, nasu desgaku e kimchi. Outros destaques da casa são os guiozas (5 unidades por R$ 25), que podem ser recheados com copa lombo, siri catado ou pupunha com banana-da-terra. Já o bao, sanduíche feito em pão cozido no vapor (2 unidades por R$ 25), está disponível em três versões: lambari frito, barriga de porco e vegana, feita de cogumelos.

Um dos preparos favoritos do chef André Pionteke, o lámen tem destaque especial no menu da casa. O caldo do preparo é feito com cabeça de porco, vegetais, alga e shiitake desidratado, além de alguns toques especiais do chef. No Kitsune, o lámen é montado com caldo, udon (macarrão popular japonês), copa lombo cozida ou cogumelos, alga nori, cebolinha e ovo cozido (R$ 38). A iguaria tem, também, uma opção vegetariana.

Para completar a refeição perfeita, sonho com recheio de doce de leite ou creme com matchá (R$ 18). Já quem valoriza bons drinks autorais pode saborear os preparos do mixologista Ariel Todeschini, que assina a carta de coquetéis que tem preparos com gin, cachaça e saquê. O Kitsune também oferece três opções de chopes rotativos.

O Kitsune fica na Rua Celeste Santi (nº 358), no bairro Ahú, e funciona de segunda a sábado, das 17h às 22h30. Para mais informações, acesse o perfil oficial do restaurante no Instagram (@kitsune.cwb).