Dia do Hambúrguer: aproveite a data com delicioso Hambúrguer com Queijo Gouda

Confira receita saborosa preparada pela Vigor

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São Paulo, 28 de maio de 2020 – No Dia Mundial do Hambúrguer, a Vigor Alimentos preparou uma receita deliciosa e prática, que leva o Queijo Tipo Gouda Fatiado Vigor e maionese de ervas.

Confira a receita.

Hambúrguer com Gouda e maionese de ervas

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 fatias de Queijo Gouda Fatiado Vigor
180g de carne moída
½ cebola média picada
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
1 tomate em rodela
½ xícara (chá) de maionese Vigor
⅓ xícara (chá) de salsa
⅓ xícara (chá) de manjericão
1 pão de hambúrguer

Modo de preparo:
1. Dentro de um bowl, misture a carne moída, a cebola, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e modele o hambúrguer.
2. Em um liquidificador, bata a maionese com a salsa e o manjericão.
3. Grelhe em uma chapa o pão, passe a maionese de ervas na base, coloque o hambúrguer e depois as fatias de queijo.
4. Finalize com duas rodelas de tomate e feche o hambúrguer.

BUSGER OFERECE SUGESTÕES PARA COMEMORAR DIA DO HAMBÚRGUER E DA BATATA FRITA

Tradicionais datas temáticas são celebradas, respectivamente, em 28 e 30 de maio;
Hamburgueria garante a comemoração das datas com entregas de saborosos burgers e fritas através dos apps UberEats, iFood e Rappi

A dupla burger e batata frita forma uma combinação mais do que perfeita! Aliás, é uma das principais pedidas em hamburguerias e restaurantes em todo o mundo. Essas delícias irresistíveis ganharam até datas especiais: 28 de maio é o Dia do Hambúrguer e apenas dois dias depois, em 30 de maio, temos o Dia da Batata Frita!

No BUSGER - rede de hamburguerias que tem suas cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina as melhores experiências da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais - é possível encontrar opções de dar água na boca para “festejar” sem sair de casa. A primeira sugestão é o Busger (R$ 26), burger que leva o nome da hamburgueria, feito com 160g de carne Angus, coberto com cheddar duplo gratinado no maçarico, cebola caramelizada, tomate, agrião e maionese de pimenta da casa como recheio de um macio pão australiano.
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Outra boa pedida para celebrar o Dia do Hambúrguer com muito sabor é o Shrek (R$ 31). Essa criação do Busger é servida no pão branco, que abraça dois hambúrgueres Angus de 160g cada, duas fatias de queijo cheddar e duas fatias de queijo prato devidamente gratinadas no maçarico, tomates, cebola roxa e maionese especial exclusiva Busger. Há, ainda, Shrek Bacon (R$ 35) que traz tiras de bacon adicionadas à receita do burger e torna essa combinação ainda mais perfeita.
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O BUSGER também oferece uma versão de burger mais leve para quem quer celebrar o Dia do Hambúrguer sem culpa! Trata-se do FIT (R$ 25), servido no fresquinho e crocante pão integral, recheado com hambúrguer de 150g preparado com o Patinho Angus Gold – corte reconhecido pelo menor teor de gordura -, uma porção de cebola roxa, tomate, alface e, para fechar e deixar o burger ainda mais irresistível e saboroso, um toque especial de mussarela light.
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Para completar a refeição e promover a combinação perfeita, o BUSGER também tem no menu as Fritas Crunch, que são ideais para festejar o Dia da Batata Frita. Elas são crocantes por fora, macias por dentro e são servidas em dois tamanhos: uma individual (R$ 10) e outra grande (R$ 21). Ambas são servidas com um leve toque de alecrim, que confere um sabor especial ao petisco. A porção grande é acompanhada, ainda, por uma das maioneses artesanais feitas na casa. Irresistível!
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Vale ressaltar que o isolamento social não é desculpa para deixar de celebrar as duas datas. Isso, porque o BUSGER vai até os seus clientes através do serviço de delivery! Os pedidos podem ser feitos através dos aplicativos UberEats, iFood e Rappi e as entregas são feitas em regiões como: Chácara Klabin, V. Mariana, Santa Cruz, Vila Madalena, Campo Belo, Moema, Bela Vista, Higienópolis, Vila Olímpia, Tatuapé, entre outras.

Mais sobre o Busger – www.busger.com.br:
O Busger nasceu em 2015 pela iniciativa de dois empreendedores que viram que havia espaço para evoluir no conceito de alimentação de rua. Rodrigo Arjonas e Luciano Oberle elevaram o nível e criaram uma verdadeira hamburgueria itinerante sobre rodas, que além de oferecer burgers deliciosos, feitos com os melhores cortes de carnes Angus Black, molhos e maioneses exclusivas, se destaca no cenário gastronômico pela composição de cardápio, que combina lanches cheios de qualidade com bebidas e acompanhamentos selecionados a dedo. Tudo isso com a cozinha a bordo de ônibus antigos, cheios de história e charme, em um ambiente que proporciona uma experiência nova, moderna e ao mesmo tempo divertida – salão com mesas e cadeiras em espaço coberto, com ombrelones e aquecedores para os dias frios e o autêntico rock dos anos 1950 até 1980 para completar.

MELHORES CIDADES DO BRASIL PARA COMER HAMBÚRGUER

Ah, o hambúrguer! O sanduíche de origem alemã é hoje um clássico da cultura americana que tomou conta do mundo todo. Aqui não seria diferente, as hamburguerias são uma tendência gastronômica que caíram no gosto do brasileiro. Por isso, preparamos um pequeno guia com as principais cidades para se comer Hambúrguer no Brasil. Vem com a gente!

SÃO PAULO
Os paulistas possuem alguns dos melhores hambúrgueres do Brasil, cada canto da grande cidade está recheado de restaurantes especializados, que servem pratos deliciosos, com padrão de alta qualidade. Se você está de passeio por Sampa, não deixe de conhecer o John’s Burguer, o Cadillac Burger, o Burger Table ou o Butcher’s Market. Acredite, a capital vai surpreender você com sabores sensacionais.

RIO DE JANEIRO
O Rio também entrou para a lista dos melhores destinos turísticos para se comer hambúrguer no Brasil. Afinal, a cidade maravilhosa dá show em questão de boa comida, de ótimo atendimento e também de ambientes aconchegantes. Locais como o Teva, o T.T. Burger - Arpoador e o Via Sete - Ipanema são as paradas obrigatórias em solo carioca para os amantes de hamburguerias.

CURITIBA
Na capital paranaense o que não faltam são lugares para comer, e comer bem! No quesito hamburgueria temos opções desde as sofisticadas, até as mais simples em ambiente urbano. Podemos citar alguns nomes bem conhecidos como a Guiolla Hamburgueria, o Hard Rock Cafe, o Whatafuck e o clássico Madero. A vida noturna é agitada, a maioria das hamburguerias também são embaladas por música ao vivo.

PORTO ALEGRE
Porto Alegre é um destino gastronômico para ninguém botar defeito. Em geral, os hambúrgueres gaúchos estão entre o rústico e o gourmet, e disponibilizam sempre opções com acompanhamentos, uma refeição completa. As hamburguerias mais amadas da região são: Le Grand Burger, Pampa Burger e o 20BARRA9. Escolha uma das três e tenha um bom apetite!

Para conhecer as capitais do Hambúrguer no Brasil, alugue um carro! Assim você garante conforto e praticidade para o seu tour gastronômico com toda a liberdade. Acesse CarroAluguel.com para encontrar o veículo ideal.
Curta também o nosso infográfico com o conteúdo acima!

Novo lanche do Bob’s com hambúrguer à base de plantas já está disponível em todas as lojas do Paraná

Desenvolvido em parceria com a foodtech Fazenda Futuro, o lanche Tentador Zero Beef, passa a ser vendido em rede nacional.

Bob’s foi a primeira rede a oferecer um hambúrguer à base de plantas no Brasil.

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Consumidores de todo o Brasil já podem provar o Tentador Zero Beef, novo lanche do Bob's com hambúrguer feito à base de plantas, mas que possui o mesmo sabor, textura e suculência da carne bovina, desenvolvido em parceria com a foodtech Fazenda do Futuro.
O Tentador Zero Beef leva pão brioche, maionese, alface e tomate. E o preço sugerido para o trio com batata média e refil de refrigerante é de R$ 28,00.
“Nossa premissa é sempre atender aos anseios dos nossos consumidores. Depois de um trabalho minucioso e de muitas pesquisas, iniciamos esta parceria com a Fazenda Futuro e chegamos ao Tentador Zero Beef. A união do hambúrguer à base de plantas, com os mesmos atributos de sabor da carne bovina, com os ingredientes da linha Tentador é um casamento perfeito de maciez e sabor”, afirma Raquel Paternesi, diretora de marketing do Bob’s.
Para Marcos Leta, fundador da Fazenda Futuro, a parceria com o Bob’s se torna ainda mais especial por ser com uma empresa brasileira e com presença em todo território nacional. “Somos também uma empresa 100% brasileira, com propósito e valores únicos e que usa a tecnologia e muita pesquisa para revolucionar o modo de se produzir carne. As pessoas podem continuar apreciando o sabor que gostam, sem precisar consumir proteínas de origem animal. Ter o Bob's como mais um parceiro é um privilégio e uma escolha acertada, pois queremos cada vez mais dar acesso às alternativas de alimentação”, explica Marcos.

Sobre o Bob’s

Presente em todos os estados brasileiros, o Bob’s possui atualmente 1057 pontos. Sua primeira loja foi inaugurada em 1952 em Copacabana, no Rio de Janeiro. Desde então, a marca busca levar o pioneirismo, a criatividade e qualidade até seus consumidores.

Sobre a Fazenda Futuro

Lançada em abril de 2019, a Fazenda Futuro é a primeira foodtech brasileira voltada à produção de carne vegetal sem nada de origem animal, mas com um grande diferencial: a carne tem o mesmo gosto, textura e suculência de carne bovina. Futuro Burger, Carne Moída e Almôndega usam em suas bases de ingredientes proteína de ervilha, proteína isolada de soja e de grão de bico, além de beterraba para imitar a cor e o sangue da carne, tudo sem glúten, sem transgênicos e, claro, sem boi.

Espaço no coração de Curitiba une bons drinks, balada e hambúrgueres assinados pelo Masterchef Vitor Bourguignon

O Backyard Soho, localizado na Praça da Espanha, se transformou em um dos polos de entretenimento mais badalados da capital curitibana

CURITIBA, 22/01/2020 – Um espaço democrático, feito para todas as tribos, com boa música, ótimos drinks e hambúrgueres suculentos. Este é o conceito do Backyard Soho, localizado no bairro Batel, em Curitiba. O espaço compartilhado é a casa do bar mais instagramável da cidade, o Lolla Bar, além da hamburgueria Smash! Burgers, do masterchef Victor Bourguignon.

Com pouco mais de um ano, o Lolla Bar ganhou o público com seus drinks autorais e criações únicas. A aposta do Verão é o Spring Break (R$ 20), feito com vodka e power pineapple, super refrescante e tropical! Além disso, ele segue a mesma linha do Pink Flamingo, drink que marcou presença nos feeds das redes sociais, que vem acompanhado de uma miniboia de flamingo, na qual o copo fica encaixado, e que pode ser levada para casa. O Spring Break vem com uma miniboia de abacaxi, tudo a ver com o clima tropical do verão e das férias - pronto para compor as fotos das viagens da temporada!

Para os amantes de uma boa balada, o Lolla também tem uma programação imperdível com os DJs mais queridos da capital paranaense e atrações ao vivo aos domingos! O agito normalmente começa na quinta-feira, mas vale conferir a programação no Instagram @vamosprololla, para não perder nenhuma novidade!

O superbadalado masterchef Vitor Bourguignon assina os hambúrgueres do Smash! Burgers, afinal para garantir um rolê perfeito, nada melhor do que estar acompanhado também de comidinhas de qualidade! Quem busca um sanduíche diferente, no sabor e na apresentação, poderá se deliciar com o The Dark Side, feito com brioche preto, 2 smashburgers, cheddar inglês, alface americana e geleia de bacon. Para quem não come carne, a casa oferece uma opção veggie, que permite trocar o smashburger de qualquer versão do Smash! por hambúrguer de batata doce, espinafre e amendoim.

O Lolla Bar fica no Backyard Soho (Rua Fernando Simas, 47), na Praça da Espanha. Mais informações estão disponíveis na página oficial no Facebook (www.facebook.com/vamosprololla) ou no perfil do Instagram (@vamosprololla).

Soho Burger Gallery tem opções para toda família

Férias escolares, compras ou uma ida ao cinema do Jockey Plaza Shopping? A hamburgueria inspirada no bairro cool de Nova York tem pratos para todos os gostos

CURITIBA, 20/01/2020 – As férias escolares exigem dos pais uma dose de criatividade extra e muita disposição! Passeios, maratonas de filmes, colônia de férias na casa dos avós, passeios no shopping, idas ao cinema e claro, boas refeições. O Soho Burger Gallery fica ao lado do cinema do Jockey Plaza Shopping, onde é possível encontrar opções de porções para dividir com a família assim como descolar um lanche especial para os pequenos. Sucesso garantido antes ou depois de uma sessão de cinema.

O Soho Burger Gallery é inspirado nas redes americanas de fast food e o smash burger é seu grande diferencial. A carne é feita em uma chapa bem quente, deixando o hambúrguer com uma crosta queimada, sem perder a suculência. Com capacidade para atender confortavelmente 85 pessoas, com espaço reservado no mezanino.

Nada melhor que uma Bacon Cheese Fries, porção de batatas com queijo cheddar e bacon crispy (R$ 22,90) para dividir com a família, ou uma deliciosa porção de Onions Rings acompanhadas de molho ranch (R$ 18,90). O Kids (R$ 18,90) é um hambúrguer especial para as crianças, ele é feito com um smash burger de 70g com queijo cheddar, acompanhado de batatas smile.

Nesta semana, estão em cartaz três filmes destinados ao público infantil e infanto-juvenil: “Frozen 2”, “Jumanji – Próxima Fase” e “Star Wars: A Ascensão Skywalker”. Confira a programação completa no site da Cinepólis: https://www.cinepolis.com.br/programacao/curitiba/71.html.

O Soho Burger Gallery está localizado no boulevard ao lado do cinema do Jockey Plaza Shopping (Rua Konrad Adenauer, nº 370), e funciona de segunda a sexta, das 11h às 23h, aos sábados, das 10h às 23h, e aos domingos, das 11h às 22h. Mais informações nos perfis oficiais no Facebook (https://www.facebook.com/sohoburgergallery.cwb) e no Instagram (@sohoburgergallery).

Hamburgueria das Américas inaugura com conceito de alta qualidade e low cost 

Hamburgueria das Américas inaugura com conceito de alta qualidade e low cost

Um lugar confortável e sofisticado com gastronomia de primeira e preço justo: Essa é a Hamburgueria das Américas que inaugura dia 03 de dezembro em Curitiba.

Continuidade da Hamburgueria Água Verde - que é sucesso com os hambúrgueres artesanais e mais de uma dezena de torneiras de chopes especiais - o novo empreendimento manterá a qualidade e preço baixo praticados em sua matriz.

No ambiente é possível escolher entre as mesas dispostas em dois salões, além do ambiente externo em que fica a PitSmoker. Com mais espaço, o estabelecimento oferece também maior variedade no cardápio. Agora, além de lanches e porções, os proprietários Rafael Rebelato e Marcelo Moura incluem carnes grelhadas no menu.
A ideia é proporcionar ao cliente o que já vem sendo ministrado em cursos e workshops de defumação com pratos como brisket e hambúrguer defumado, além de bife de chorizo, picanha, filé de igreja e alcatrão.

Praticando o custo-benefício como poucos estabelecimentos do ramo, a Hamburgueria Água Verde é um case de sucesso na cidade e tem avançado em ideias para levar ao público opções que fidelizem o cliente. O chope artesanal distribuído em 13 torneiras - que já era um chamariz para o curitibano - foi estendido para coquetéis especiais como o Moscow Mule, Negroni e o já tradicional Aperol Spritz, o que terá continuidade na Hamburgueria das Américas com o diferencial de um espaço mais confortável e muito bem decorado, sem que o consumidor tenha que pagar a mais por isso.

“Nossa ideia era levar essa proposta que deu tão certo no Água Verde para outros bairros de Curitiba. A região do Ubera e Jardim das Américas tem crescido muito e merece um ambiente como a Hamburgueria das Américas”, conta Rebelato.

O estabelecimento já se prepara para receber o delivery no início do ano e o almoço está garantido na semana seguinte à inauguração. “Focamos na inauguração na parte da noite porque queremos ir apresentando nossos espaços aos poucos. Queremos receber os novos e antigos clientes com dedicação nessa semana que será intensa e esperamos que de muito sucesso”, explica Rebelato.

A semana de inauguração acontece entre os dias 03 e 07 de dezembro, a partir das 18h. Durante os cinco dias de inauguração os clientes que levarem 1 kilo de alimento não perecível e/ou um brinquedo ganham uma ‘cortesia surpresa’. A arrecadação será revertida para duas instituições que cuidam de crianças em situação de vulnerabilidade. “Essa foi uma forma que o Rafael e eu encontramos de retribuir essa oportunidade que estamos tendo de abrir esse espaço que certamente vai ser um local aconchegante e de encontro da família curitibana”, finaliza Marcelo Moura.

Hamburgueria Das Américas
Funcionamento das 18h às 23h59
IG: @dasamericashamburgueria
Rua Capitão Leônidas Marques, 1278
Jardim da Américas - Curitiba – PR

Denver Burger & Grill é destaque no Festival de Pão com Bolinho

Denver Burger & Grill é destaque no Festival de Pão com Bolinho
Com preço único de R$ 12,00, o Denver Burguer & Grill preparou uma receita especial para o Festival de Pão com Bolinho de Curitiba, que começou no dia 05 e vai até o dia 24 de novembro..

Sim, a 11ª edição do Festival de Pão com Bolinho já começou e o Denver Burger & Grill apresenta um trio de bolinhos de carne, com receita exclusiva, acomodados em uma baguete francesa, com um recheio especial, onde se destaca a elogiada maionese artesanal, picles e uma saladinha colorida, temperada com vinagre, sal e azeite de oliva. E para finalizar, uma generosa fatia de queijo muçarela derretido é colocada sobre os bolinhos, o que realça o sabor e a percepção do prazer de comer bem. Esta maravilha custa apenas R$ 12,00.

Anote aí o endereço do Denver Burger & Grill Mercês:
Rua Padre Agostinho, 649 - Mercês. (Ao cruzar com a Rua Brigadeiro Franco, mantenha à esquerda para entrar no estacionamento gratuito da casa).
Horário: 18h00 às 23h00.

Telefone: (41) 3324-7070
Peça seu prato preferido também pelo aplicativo iFood.
* * * * *

Foto: Divulgação

O ponto da carne Cada um tem seu próprio gosto, como adaptá-lo ao comer fora?

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O ponto da carne

Cada um tem seu próprio gosto, como adaptá-lo ao comer fora?

Carne é um dos alimentos mais consumidos ao redor do mundo, se tornando, muitas vezes, o protagonista de um prato bem feito, aquele que ansiamos ao chegar em casa com fome. Independente do país e do modo de preparo, ela está sempre presente.

“No Brasil, há uma grande paixão por carne, principalmente mais ao sul do país”, comenta Gustavo Romero, proprietário do SINA Fast Casual Burgers.

Em restaurantes, na maioria das vezes não há opção para se escolher o ponto da carne. O ponto é normalmente o padrão da casa. Em hamburguerias, como é o caso do SINA, a prática é ainda menos comum. “Geralmente oferecem um único ponto de carne. É muito mais fácil para a cozinha trabalhar com ponto único, entretanto, o ponto é algo particular e varia muito de acordo com o cliente”, conta Romero.

No SINA FCB, o cardápio conta com a opção de escolha do ponto da carne, para que o cliente escolha plenamente o burger que deseja consumir.

Deixar o ponto da carne a critério do cliente implica algumas possíveis complicações, afinal, podem ser três ou mais alternativas para escolha. Na hora da preparação, além de se atentar à especificidade de cada prato, também é preciso tomar cuidado com a carne. “Ao fazer um hambúrguer diferente para cada pedido, demanda mais atenção, pois um pouco mais de tempo na chapa pode fazer com que um ‘ao ponto’ se torne ‘bem passado’, mudando completamente a escolha inicial de quem fez o pedido, sendo necessário preparar outra carne”, explica o proprietário.

Fazer o máximo pelo cliente e oferecer um burger final que esteja mais bem adaptado aos seus gostos é um diferencial. A hamburgueria SINA FCB prefere assumir o risco para ter o melhor resultado.

Serviço: SINA Hamburgueria Fast Casual Burgers

Chef Gustavo Romero

@sinafcb

www.sinafcb.com.br

Rua Brigadeiro Franco, 3444, no bairro de Água Verde.

Whatafuck dará hambúrguer ou chope em troca de ração de cachorro neste domingo

Whatafuck dará hambúrguer ou chope em troca de ração de cachorro neste domingo
Na terceira edição da Feira de Adoção Whatafuck, os clientes da hamburgueria mais badalada de Curitiba poderão contribuir para a causa animal, e levar um novo amigo para casa

CURITIBA, 08/11/2019 – Neste domingo, dia 10 de novembro, vai rolar a terceira edição da Feira de Adoção Whatafuck, na unidade da hamburgueria Whatafuck localizada no Shopping Hauer. O evento vai acontecer num horário especial, a partir das 12h, e vai ter uma promoção para ajudar na causa: 1kg de ração poderá ser trocado por 1 hambúrguer ou 1 chope. Cada pessoa poderá trocar até 3kg de ração e as doações serão destinadas para o Projeto Ajudei, que além de ajudar os bichinhos, vai levar 16 cachorros do abrigo para encontrar novos lares.

A rede Whatafuck se engajou na causa e vai fazer uma ação para que todos possam expressar seu amor pelos pets, e também possam sair de lá com um bichinho para chamar de seu. Assim como no ano passado, a instituição que fará parceria com o Whatafuck é o Projeto Ajudei, uma organização que procura proporcionar uma vida digna aos animais por meio de resgate de maus tratos e realocação com novas famílias. Na última edição do evento, realizada em 2018, dez cãezinhos ganharam um novo lar e foram doados mais de 550 kg de ração.

O evento será realizado neste domingo, dia 10 de novembro, na loja Whatafuck localizada no Shopping Hauer (Rua Coronel Dulcídio, nº 775), a partir das 12h. Para conhecer um pouco mais sobre a rede, acesse o site www.whatafuck.com.br ou as redes sociais oficiais da hamburgueria.

Slaviero é a 1ª rede de hotéis brasileira a servir o Futuro Burger, hambúrguer à base de planta, da foodtech Fazenda Futuro

Slaviero é a 1ª rede de hotéis brasileira a servir o Futuro Burger, hambúrguer à base de planta, da foodtech Fazenda Futuro

Novidade entra no cardápio como Futuro Veggie Burguer

(Novembro, 2019) Em mais uma iniciativa que busca promover e proporcionar opções mais sustentáveis ao seus hóspedes, a Slaviero Hotéis firma parceria com a Fazenda Futuro, primeira foodtech brasileira a produzir carne à base de plantas com o mesmo sabor, textura e suculência da carne de origem animal, e anuncia a chegada do Futuro Burger ao seu menu de craft burguers. O novo lanche, o Futuro Veggie Burger, criado pela rede hoteleira, traz o hambúrguer feito com ingredientes 100% de origem vegetal e tem todo o sabor e aparência de um hambúrguer tradicional, o que o torna uma ótima escolha não só para os vegetarianos, mas também para aqueles que desejam reduzir o consumo de carne.

O hambúrguer de 115g é elaborado a partir de proteína isolada de soja, de ervilha, e grão-de-bico, além da beterraba que colore naturalmente o produto. O disco também garante outras características muito próximas da carne vermelha, como o índice proteico e, é claro, o sabor e suculência. Para completar o lanche, queijo e bacon veganos, alface e tomate no pão estrela ou brioche. Como acompanhamento, a sugestão é a batata doce frita, mais uma das novidades no cardápio, além de maionese especial ou molho barbecue. Em breve o combo poderá ser solicitado em qualquer um dos serviços de alimentação dos 27 hotéis da rede - room service, restaurantes e eventos – e custará R$ 32,00.

“A proposta não apenas traduz as tendências gastronômicas, como também traz o pioneirismo para a hotelaria no Brasil. O Futuro Veggie Burguer vem para complementar os desejos da Slaviero de sustentabilidade, inovação e adaptação.", afirma Eraldo Santanna, Diretor de Operações da rede.

Ary Ayres Junior, Chef Executivo da Slaviero Hotéis, é quem assina a linha exclusiva de hambúrgueres artesanais da rede, chamada de Craft Burguer, e também é o responsável pela novidade no cardápio.

Esta ação se une a outras iniciativas da rede paranaense focadas em estilos de vida mais saudáveis e inclusivos, como o café da manhã Glúten Free (em parceria com a Dr. Schar) que oferece produtos sem o ingrediente para a primeira refeição do dia; o Menu Saudável que - como o nome já indica - proporciona opções de pratos mais saudáveis para almoço e jantar; e o projeto Slavirunners que, com o objetivo de incentivar a prática de atividades físicas, oferece 3 percursos exclusivos para corrida de rua em São Paulo através de um app.

Sobre a Slaviero Hotéis

Com 38 anos de história, a Slaviero Hotéis virou referência em hospitalidade apresentando alta qualidade de serviços e comprometimento com o bem-estar de seus hóspedes, sejam eles viajantes de lazer ou de negócios. Após sua expansão na cidade de Curitiba, onde foi inaugurado o primeiro hotel da rede em 1981, a Slaviero Hotéis ampliou sua presença no país e hoje está presente nas 5 regiões brasileiras, com 27 unidades em operação.

Sobre a Fazenda Futuro

Lançada em abril de 2019, a Fazenda Futuro é a primeira foodtech brasileira voltada à produção de carne vegetal sem nada origem animal, mas com um grande diferencial: a carne tem sabor, textura e suculência de carne bovina. O Futuro Burger e a Carne Moída usam em suas bases de ingredientes proteína de ervilha, proteína isolada de soja e de grão de bico, além de beterraba para imitar a cor e o sangue da carne, tudo sem glúten, sem transgênicos e, claro, sem boi.

Não é sorteio: toda a semana tem hambúrguer artesanal de graça em Curitiba

Não é sorteio: toda a semana tem hambúrguer artesanal de graça em Curitiba

Não é à toa que aos poucos o Denver Burger & Grill tem conquistado o coração e o estômago dos curitibanos. Todas as terças o Denver Burger & Grill faz uma promoção inédita; Através das redes sociais escolhe o nome de uma pessoa que irá ganhar um hambúrguer por conta da casa. Isso mesmo, você não leu errado, é de graça mesmo!
Não é sorteio. É só levar um documento oficial com foto que comprove o seu nome de batismo e a casa lhe oferece um hambúrguer do cardápio (à escolha do cliente) gratuitamente, para ser consumido no salão, no horário das 18h00 as 23h00.
O cardápio oferece inúmeras possibilidades de hambúrgueres artesanais que inclui bacon, costela, pernil, dentre outros. Destaque para o Denver Burger, o clássico da casa e também o Denver Burger Duplo. Agora, se o escolhido do dia estiver com bastante fome é só pedir o Denver Burger Triplo na faixa!
Todos os pratos acompanham uma porção de batata frita tradicional.

A promoção só é válida se o nome escolhido estiver escrito exatamente como divulgado pelas redes sociais naquela semana. A divulgação geralmente acontece aos domingos. Fique ligado!
Para mais informações acesse: https://www.facebook.com/Denverburgeregrill/

Serviço:

Denver Burger & Grill
Telefone: (41) 3268-3297
Peça seu prato preferido também pelo aplicativo iFood.

* * * * *

Unidade Mercês
Rua Padre Agostinho, 649 - Mercês. (Ao cruzar com a Rua Brigadeiro Franco, mantenha à esquerda para entrar no estacionamento gratuito da casa).
Horário: 18h00 às 23h00.

Unidade Novo Mundo
Rua Aleixo Skraba, 114
Horários: Das 11h30 às 14h30 e das 18h00 às 23h00.
(Aos sábados a tradicional feijoada)

Quais são os ingredientes que mais fazem sucesso nos hambúrgueres?

Quais são os ingredientes que mais fazem sucesso nos hambúrgueres?

De acordo com o público, existem três elementos favoritos na hora de montar o lanche

Quando o assunto é hambúrguer, cada um tem sua preferência, mas existem ingredientes que estão presentes na maioria dos lanches e fazem falta quando não são incluídos.

“Os apaixonados por hambúrguer têm elementos favoritos na hora de montar o sanduíche”, conta Gustavo Romero, proprietário do SINA Fast Casual Burgers. Mas quais são esses ingredientes?

Bacon

Romero conta que os lanches que levam esse ingrediente chamam mais atenção, em comparação aos que não levam. “Entre os nossos três burgers mais vendidos, dois levam bacon, então a procura é alta”.

Alface, tomate ou cebola roxa

Esses vegetais são os mais comuns e mais aceitos pelo público na hora de compor o burger. “Os três são considerados clássicos, então frequentemente são consumidos”.

Cheddar

O queijo em si é algo indispensável ao comer um lanche, mas o cheddar se mostra o mais preferido, independente dos outros ingredientes do burger, apesar de outras opções como queijo prato, suíço ou mussarela.

O proprietário comenta que as combinações diferenciadas também estão se tornando tendência, como o burger agridoce, que mistura doce e salgado. “Um dos mais famosos no SINA é o que leva mostarda e mel”.

Tanto os hambúrgueres clássicos quanto os mais ousados ganham o amor do público, mas pelo menos um dos ingredientes acima não podem faltar no seu sanduíche.

Serviço: SINA Hamburgueria Fast Casual Burgers

Chef Gustavo Romero

@sinafcb

www.sinafcb.com.br

Rua Brigadeiro Franco, 3444, no bairro de Água Verde.

Chef curitibano é confirmado no programa Marsterchef – A Revanche

Chef curitibano é confirmado no programa Marsterchef - A Revanche

Vitor Bourguignon vai participar da mais nova edição do programa Masterchef, em que antigos competidores retornam para uma revanche

 
CURITIBA, 04/10/19 – O chef curitibano Vitor Bourguignon, um dos grandes nomes da nova geração da gastronomia paranaense, vai participar da nova edição do programa Masterchef – A Revanche, que estreia no próximo dia 15 de outubro.

 
O cozinheiro participou da 4ª temporada do reality show, em 2017, na edição de até então cozinheiros amadores. Agora, volta para briga com outros 19 chefs de cozinha, enfrentando as críticas de Paola Carosella, Érick Jacquin e Henrique Fogaça.

 
O chef, hoje com 28 anos e alguns empreendimentos e parcerias na capital paranaense, se destaca por sempre trazer criações inusitadas e cheias de sabor para seu público. Vitor comanda, por exemplo, a hamburgueria Smash! Burgers, em Curitiba, localizada dentro do Backyard Soho, um ponto de encontro obrigatório no bairro mais badalado da cidade. A novidade é uma releitura dos tradicionais hambúrgueres americanos, mas como diz o nome, são esmagados. Fazendo isso em cima de uma chapa muito quente cria uma crosta crocante e mantém todos os sucos internos da carne, dando muito mais sabor para o preparo.

 
O Smash! Burgers funciona no Backyard Soho, junto ao Lolla Bar, localizado na Rua Fernando Simas (nº47), na Praça da Espanha. O empreendimento funciona nas quintas (das 18h às 00h), sextas (das 18h às 1h). Além disso, os preparos estão disponíveis via delivery. Mais informações na página oficial no Facebook (facebook.com/querosmash) ou no perfil do Instagram (instagram.com/querosmash).