Cervejaria ØL Beer marca presença na Copa no Parque São José

Evento transmite todos os jogos do Brasil da primeira fase da Copa do Catar e conta com food trucks, shows e diversas cervejarias artesanais

A Copa do Mundo da FIFA Catar 2022 une o Brasil mais uma vez para torcer pela Seleção Brasileira, rumo ao hexa. Para vibrar e torcer em grande estilo, a Cervejaria ØL Beer participa da Copa no Parque São José, sendo uma das representantes da cervejaria artesanal paranaense no evento.

Um dos grandes destaques é a cerveja Thor Belgian IPA, a grande campeã da ØL, que conquistou sua 6a medalha na Copa Cervezas de America – um dos maiores eventos cervejeiros do mundo – agora em novembro. Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-proprietário da ØL Beer, comenta sobre essa feliz coincidência.

“Ter a oportunidade de participar de um evento como esse, que reúne música, esporte e gastronomia em um mesmo lugar, durante a Copa do Mundo e logo após termos esse reconhecimento do mercado com as nossas cervejas é uma injeção de ânimo. Que nosso hexa possa ser mais um motivo de inspiração para torcer pelo Hexa do Brasil”.

“Além da Thor, teremos as cervejas Baldr Pilsen, Odin Witbier, Loki APA, além dos últimos lançamentos da linha USINØL: Jump In That Citrus West Coast IPA, Sunstone American IPA e London Trip Extra Special Bitter. Trouxemos o melhor de nossos tanques para que o pessoal possa torcer com toda a energia durante os jogos da Copa”, complementa Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-proprietária da ØL.
Confira os demais dias e horários da programação para a 1ª fase na Copa do Parque São José.

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Thor Belgian IPA da Øl Beer conquista a 6a medalha, acumulando quatro pratas e duas bronzes

A cerveja, que já acumulava quatro premiações, ganhou mais duas medalhas no último final de semana, sendo a 6a no Beer Summit Festival & BBC, em Florianópolis

A Thor Belgian IPA da Cervejaria Øl Beer acaba de conquistar sua 6a medalha (a 4a de prata). Com isso, a Thor da ØL se torna uma das Belgian IPA mais premiadas do Brasil. A conquista ocorreu dois dias após a Thor trazer outra prata para casa, na categoria Ale Styles "American Belgo Style Ale", durante o Beer Summit Festival & BBC em Florianópolis (SC).
“Estamos muito animados e satisfeitos com esses resultados! A Thor é uma de nossas criações favoritas. Dedicamos muitas horas de trabalho e estudo para deixar ela especial e ao mesmo tempo, equilibrada, e o resultado está aí: com 6 medalhas acumuladas no ‘peito’”, ressalta Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-proprietário da ØL Beer.
A última conquista aconteceu na Copa Cervezas de America - um dos maiores eventos cervejeiros do mundo -, realizada na cidade de Valdivia (Chile), no último 29 de outubro. Essa é a segunda medalha que a Thor conquista no evento, recebendo a medalha de prata na categoria "North American HYBRID BEER".
“É muito gratificante! Essa cerveja foi uma das primeiras criações da ØL Beer e ver ela crescendo dentro do mercado e sendo reconhecida nos impulsiona para continuar criando cervejas realmente especiais”, comenta Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-proprietária da ØL Beer.
Uma cerveja que representa a força da agricultura
A cerveja Thor Belgian IPA tem seu rótulo inspirado no deus de mesmo nome. Thor é uma das figuras mitológicas mais populares do panteão nórdico e escandinávo. Sua imagem está ligada ao trovão e a tempestade, a força e a agricultura.
Com adição de levedura belga, a receita da Thor Belgian IPA possui ingredientes especiais que trazem aroma cítrico, sabor picante, frutado e adocicado. A cerveja da ØL possui 6,7% vol. e 65 IBU.
A Thor Belgian IPA da ØL combina com carnes vermelhas, cruas, carnes de caça (como javali, por exemplo), hambúrgueres e queijos duros de média maturação.
Eduardo reitera sobre os planos da ØL para a cerveja mais premiada da casa, que manterá presença nos próximos campeonatos nacionais e internacionais: “Vamos em busca da medalha de ouro! Skäll!”
Vale reforçar que as cervejas da ØL podem ser adquiridas pelo site www.olbeer.com.br/loja e enviadas para qualquer parte do Brasil. Empresários podem entrar em contato com a equipe comercial da ØL via e-mail: contato@olbeer.com.br ou pelo telefone: (41) 99983-0375.

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Nova Extra Special Bitter da ØL Beer chega para surpreender os amantes da cerveja inglesa

A ØL Beer Cervejas Artesanais apresenta sua mais nova cerveja ao mercado: a London Trip. O lançamento traz para Curitiba e região metropolitana uma cerveja tipo Extra Special Bitter com altíssima drinkabillity. A última novidade dos tanques da ØL - que segue a escola Inglesa - traz aromas que remetem ao toffée (caramelo), sem deixar de lado o amargor equilibrado e marcante.
Isadora Neier, sócia-fundadora e mestre-cervejeira da ØL Beer, explica que o Dry Hop utilizado na confecção da London Trip garante esse sabor tão característico das cervejas inglesas. “O lúpulo que utilizamos no Dry Hop é um clássico da escola inglesa e que possui um perfil sensorial floral, condimentado e leve terroso. Além disso, o malte utilizado traz uma coloração avermelhada, remetendo ao cobre e promovendo uma boa retenção de espuma”, complementa a mestre-cervejeira.
“A gente sabe que aqui no Brasil as pessoas gostam bastante de IPA's, mas para fazer ‘jus’ ao nome do projeto USINØL, decidimos trazer um estilo que é mais difícil de encontrar por aqui. A ideia foi mesmo ‘desconstruir’ esse conceito de só encontrar IPA nos locais especializados e propor algo diferente para o público também”, esclarece Eduardo Vosgerau, sócio-fundador e mestre-cervejeiro da ØL Beer.
A London Trip Extra Special Bitter pode ser adquirida em barris de chopp na capital paranaense, na região metropolitana e também em algumas cidades do interior do Paraná. “Estamos recebendo um bom retorno do público e após esse período de aceitação, planejamos produzir uma nova batelada da London Trip para distribuir para os estados de RS, SC, e SP”, finaliza Isadora.

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Foto: Isadora Neier.

Mergulhe nos sabores e aromas cítricos da nova West Coast IPA da ØL Beer

Embalando a chegada do último trimestre do ano - que vem acompanhado pela primavera, de dias mais ensolarados e temperaturas mais amenas - a cervejaria ØL Beer lança sua West Coast IPA. De coloração clara, final seco e muito lúpulo, a nova criação da USINØL promove uma explosão cítrica na boca, com aromas e sabores de frutas de pomar.

Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-fundador da ØL Beer, explica que a escolha dos lúpulos utilizados na nova receita se deve justamente ao perfil sensorial. “Decidimos usar dois lúpulos com perfis incríveis: Amarillo Citrus Zest e o XJA2/436. O primeiro se destaca pelo alto teor de mirceno e possui um perfil sensorial complexo, predominantemente cítrico, lembrando toranja, tangerina, e casca de limão siciliano e laranja. Já o segundo é uma exótica variedade sul africana e conta com um perfil bem único, que combina frutas frescas com frutas maduras, aromas e sabores cítricos, além de um dank que fecha a degustação com chave de ouro”, complementa.

O rótulo da nova cerveja da ØL traz referência ao clima californiano de fim de tarde, com o calor do sol contrastando com o azul do céu e o frescor da brisa do mar. Disponível em latas de 473 ml, a Jump In that Citrus da ØL Beer é uma cerveja refrescante, aromática e com retrogosto persistente na boca, assim como as deliciosas memórias de praia.

"Nossa West Coast IPA tem teor alcoólico e amargor mais elevados e parte da experiência de degustação da ‘Jump In that Citrus’ vem justamente da escolha dos lúpulos. Além de trazer o frescor, esses ingredientes reforçam a referência de aromas e sabores que lembram pêssego e frutas de pomar, cítricas e maduras", comenta Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-fundadora da cervejaria artesanal.

A nova a Jump In that Citrus traz aos mercados do Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro uma West Coast IPA refrescante e complexa, com aquele clima da Costa Oeste dos EUA.

Vale reforçar que as cervejas da ØL podem ser adquiridas pelo site www.olbeer.com.br/loja e enviadas para qualquer parte do Brasil. Empresários podem entrar em contato com a equipe comercial da ØL via e-mail: contato@olbeer.com.br ou pelo telefone: (41) 99983-0375.

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ØL Beer marca presença premiada na 5ª edição do Festival da Cultura da Cerveja Artesanal

Com 44 cervejarias artesanais paranaenses e centenas de rótulos e chopps, o maior evento cervejeiro artesanal do Paraná acontece nos dias 3 e 4 de setembro, no Jockey Club de Curitiba

Nos dias 3 e 4 de setembro, a Cervejaria ØL Beer participa do maior evento cervejeiro artesanal do Paraná, o Festival da Cultura da Cerveja Artesanal. Realizado pela PROCERVA – Associação das Microcervejarias do Paraná, a 5a edição do festival conta com 44 cervejarias artesanais paranaenses. Das 11h às 20h, o público pode conhecer 300 rótulos e degustar mais de 260 torneiras de cerveja.

“As cervejarias do Paraná já acumularam mais de 250 prêmios em competições nacionais e internacionais e a ØL faz parte dessa conquista. No último ano, refinamos nossos processos para tornar nossas cervejas ainda mais equilibradas e com uma experiência de degustação ainda mais complexa. Por tudo isso, participar desse Festival é estimulante!”, compartilha Eduardo Vosgerau, sócio e mestre-cervejeiro da ØL Beer.

Com isso em mente e com a intenção de promover a melhor experiência ao público, ao longo dos dois dias do Festival, a ØL Beer terá versões em chopp das cervejas: Thor Belgian IPA (a cerveja quadruplamente premiada da marca), Baldr Pilsen, Odin Witbier e também da campeã de vendas no inverno, a Bragi Oatmeal Stout.

A mestre-cervejeira e sócia da ØL Beer, Isadora Neier, explica que essa “régua de degustação” proporciona uma experiência gradativa tanto de sabores e aromas, quanto de imersão na cultura cervejeira. “É importante ter em mente que festivais como esse atraem a todos os tipos de público. Atenderemos pessoas já bem inseridas no mundo cervejeiro e também outros que estarão provando cervejas artesanais pela primeira vez. Por isso, selecionamos cervejas com complexidades e características bastante diferentes”, complementa.

Vale reforçar o reconhecimento do mercado pela qualidade das cervejas ØL Beer. Com diversos prêmios conquistados, a cervejaria foi recentemente classificada para a próxima edição Copa Cervezas de América (de 24 a 30 de outubro de 2022) com a Thor Belgian IPA (cerveja que já acumula 4 medalhas) representando a categoria American-Belgo-Style-Ale.

Cerveja e cultura andam sempre juntas

Além da imersão cervejeira, a parte cultural do evento conta com mais de 10 bandas ao vivo mantendo a música em alto e bom som durante toda a 5ª edição do Festival da Cultura da Cerveja Artesanal. Do indie ao folk, passando pelo blues, rock, jazz, funk, ska e soul, as atrações musicais promovem a pluralidade cultural, combinando a gastronomia aos mais diversos estilos musicais.

O festival contará ainda com pratos da gastronomia regional, hambúrgueres, churrasco de chão, petiscos variados, american barbecue, pratos com frutos do mar, cafés, gelatos e doces, além de workshops, degustações, jogos cervejeiros, flash tattoo, harmonização e um espaço kids.

Serviço

ØL Beer no Festival da Cultura da Cerveja Artesanal em Curitiba

Data: 3 e 4 de setembro de 2022. Local: Jockey Club do Paraná – Av. Victor Ferreira do Amaral, Praça Jóquei Pinheiro Filho, 2299 – Tarumã, Curitiba (PR)

As cervejas da ØL podem ser adquiridas pelo site www.olbeer.com.br/loja e enviadas para qualquer parte do Brasil. Empresários podem entrar em contato com a equipe comercial da ØL via e-mail: contato@olbeer.com.br ou pelo telefone: (41) 99983-0375.

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Øl Beer leva prata em prêmio internacional com as cervejas Odin Witbier e Thor Belgian IPA

Acumulando sua 5ª premiação, a cervejaria paranaense celebra as novas medalhas de prata entre campeões internacionais

A Cervejaria Artesanal Øl Beer retorna para casa com mais 2 medalhas de prata no peito. Premiadas dentro das categorias “Belgian IPA” e “Witbier”, as cervejas Thor e Odin (respectivamente) levaram o segundo lugar na Competencia Internacional de Cerveza Aro Rojo. A premiação aconteceu na cidade de Tampico, no México e contou com todas as cervejarias mexicanas e também com marcas de diversas partes do mundo.
“Foi nossa primeira competição fora da América do Sul e estamos muito satisfeitos! Além de conquistar a 4a medalha da nossa Thor Belgian IPA, ganhamos a prata com a nossa Witbier, a Odin. Ter esse reconhecimento após termos refinado toda a nossa linha é uma sensação incrível”, comenta Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL.
Para Isadora Neier, mestre-cervejeira e também sócia da Øl Beer, a experiência de competir com grandes cervejarias mundiais trouxe uma série de aprendizados. “Um ponto que percebi foi a participação de poucas cervejarias brasileiras. Para nós foi uma experiência um pouco diferente, pois estávamos competindo com cervejas do Canadá, Estados Unidos… Então foi bem bacana e positivo! Ficamos ansiosos durante a semana inteira, enquanto aguardávamos o resultado”.

Thor e Odin: as cervejas premiadas
Com essa premiação, a cerveja campeã da ØL, a Thor Belgian IPA, acumula sua 4a medalha. Representada pelo deus nórdico do trovão, da guerra e da força, a cerveja Thor tem 6,7% de álcool, possui diversos ingredientes especiais e traz aroma cítrico e sabor picante, devido a levedura belga usada em sua receita. Traz um final frutado e adocicado, e um corpo médio.
A Thor também é premiada pelo 9º Concurso Brasileiro de Cervejas (tendo a prata em 2021 e a bronze em 2022) e pela Copa Cervezas de America 2019 (medalha bronze).
Premiada pela primeira vez, a Odin Witbier representada pelo deus Odin, símbolo de sabedoria e equilíbrio, venceu na categoria “Witbier”, levando a medalha de prata. A cerveja Odin possui 5,2% de álcool e traz trigo com adição de casca de laranja, casca de limão siciliano e especiarias: coentro, noz moscada e zimbro. Essa união de ingredientes apresenta um sabor complexo e um buquê aromático bastante agradável.
A mestre-cervejeira finaliza afirmando que o foco da cervejaria paranaense agora é outro: “Vamos nos dedicar agora à medalha de ouro nos próximos campeonatos”.

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Brinde a vida com a nova cerveja HAKA Viking

A New Zealand IPA da cervejaria ØL Beer chega ao mercado de peito aberto e enfrentando a tudo e a todos com muito lúpulo e sabor

Em uma verdadeira dança sensorial, com notas cítricas e tropicais, a nova cerveja HAKA Viking chega ao mercado este mês. O lançamento da Cervejaria ØL Beer traz uma New Zealand IPA inovadora e com sabores frutados, graças aos três lúpulos neozelandeses utilizados na receita.

“Esses três lúpulos são incríveis! Além do icônico Nelson Sauvin, a união com o Riwaka e o Pacific Sunrise traz altas cargas de tióis, que geram uma interação química que potencializa os sabores frutados. Tudo isso causa uma verdadeira explosão na boca já no primeiro gole”, explica Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-proprietária da ØL.
O Haka é uma dança tradicional Maori, uma etnia nativa da Polinésia. Como um grito de guerra, as canções e coreografias ancestrais criam uma atmosfera de grande energia e força.

Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL, comenta que a nova criação da cervejaria presta uma homenagem lupulada ao povo da Nova Zelândia. “Mais conhecidos atualmente devido ao seu uso pelos times de rugby da Nova Zelândia, os ‘hakas’ podem ser usados para intimidar, mas também são realizados para demonstrar amor e admiração por alguém”, complementa.

A HAKA Viking já está disponível em latas de 473 ml nos principais bares de Curitiba e Região e chega a empórios e bares dos estados de Santa Catarina e São Paulo ainda no mês de abril.

“Como diz a última estrofe do ‘Ka Mate Haka’, um dos mais conhecidos entre os fãs de rugby: ‘Suba a escada! Suba até o topo! O sol brilha!’. A HAKA Viking é uma cerveja fresca e explosiva. Uma representação da união e a força da cultura Maori com a sede por inovação do povo viking”, finaliza Isadora.

Serviço
Lançamento da Haka Viking da ØL Beer
Lata de 473 ml
Tipo: New Zealand IPA
Teor Alcoólico: 7%
Lúpulos neozelandeses Nelson Sauvin, Riwaka e Pacific Sunrise

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Cervejaria ØL Beer marca presença na maior feira de noivas do Paraná

Neste final de semana, nos dias 1, 2 e 3 de abril, acontece a Feira Noivas Curitibanas & Debutantes. Durante três dias de imersão e de uma intensa troca de experiências, a cervejaria artesanal ØL Beer está entre as expositoras.
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Com o objetivo de trazer uma opção para casais, cerimoniais e profissionais de eventos que desejam animar a festa também com chopes artesanais de alta qualidade, a ØL Beer traz 3 opções de sua linha cervejas: a Baldr Pilsen, a triplamente premiada Thor Belgian IPA e a Odin Witbier.
“Eventos como casamentos e festas de debutante são únicos. Na cultura cervejeira, cada receita tem sua característica especial e por isso, selecionamos três cervejas da ØL com sabores, aromas e ingredientes super característicos para oferecer a melhor experiência para o público”, explica Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-proprietária da ØL Beer.
Nesta edição, além da opção com chopeira da marca, a ØL também traz a opção de serviço completo para eventos. Ao contratar esse serviço, um profissional da cervejaria fica a disposição tanto para servir os chopps quanto para atuar como técnico durante todo o evento.
A melhor opção para todos os convidados
Quando se pensa em grandes eventos, onde o paladar dos convidados difere bastante, escolher uma cerveja com maior drinkability é a decisão mais assertiva.
De acordo com Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-proprietário da ØL Beer, a cerveja mais pedida por casais noivos é a do tipo Pilsen. “Por isso, a Baldr Pilsen é a mais procurada para festas de casamento e para debutantes. Além disso, o valor do litro da nossa Baldr Pilsen também oferece também um ótimo valor para a alta qualidade que apresenta”.
Com mais de 100 expositores, a Feira Noivas Curitibanas & Debutantes – a maior feira do segmento de festas do Paraná – reúne fornecedores para casamentos e eventos sociais.
O evento traz uma ótima oportunidade tanto para o grande público, quanto para profissionais da área devido ao intenso networking.

Serviço
Feira Noivas Curitibanas & Debutantes
Data: 1, 2 e 3 de abril
Horário: das 14h às 22h
Local: Expo Unimed Curitiba
Endereço: Rua Prof. Viriato Parigi de Souza, 500 - Cidade Industrial de Curitiba

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Cervejaria Artesanal ØL Beer ganha medalha de bronze com a Thor Belgian IPA no Concurso Brasileiro de Cervejas

A Cervejaria Artesanal Paranaense ØL Beer ganhou seu 3º prêmio com a Thor Belgian IPA. A medalha de bronze veio na categoria “American-Belgo-Style Ale” no Concurso Brasileiro de Cervejas realizado na noite de terça-feira (08), em Blumenau/SC. Em 2021, a ØL Beer conquistou medalha de prata na mesma categoria, e em 2019 medalha de bronze na categoria “Belgian IPA” na Copa Cervezas de América.

A premiação coincidiu com o Dia Internacional das Mulheres, o que trouxe um gostinho ainda mais doce à conquista, já que elas ganham cada vez mais destaque na cultura cervejeira, não apenas como consumidoras, mas também como produtoras.
Mulheres cervejeiras

Segundo o Sebrae, 11% das cervejarias independentes são lideradas por mulheres e esse número só tende a crescer nos próximos anos. É o caso da ØL, onde o casal de mestres-cervejeiros, Isadora Neier e Eduardo Vosgerau foram os responsáveis pela receita premiada da Thor Belgian IPA.

“A Thor é, sem dúvida alguma, nossa cerveja favorita! Dedicamos muito tempo e estudo para fazer dela uma IPA que deixa saudades e, mais uma vez, recebemos a comprovação disso”, comenta Isadora.

A 10ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, aconteceu entre os dias 5 e 7 de março e reuniu 537 cervejarias de 21 estados do país, com mais de 3635 amostras de cervejas inscritas e concedeu 332 medalhas. As inscrições para a 11ª edição do concurso, prevista para 2023, já estão abertas.

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5 cervejas da ØL Beer para curtir o verão

Cervejaria artesanal paranaense traz opções refrescantes para a estação mais quente do ano, incluindo as novas opções de cervejas artesanais em lata
Para celebrar a chegada do verão, a ØL Beer preparou uma lista com 5 refrescantes sugestões de cervejas. A cervejaria artesanal paranaense tem na mitologia nórdica sua inspiração, e busca demonstrar que uma boa cerveja pode ser refrescante e marcante na mesma medida. Confira a seguir diversas possibilidades para fazer o combo que você preferir, seja para um churrasco, uma descida para a praia ou mesmo para curtir uma maratona de filmes e séries bem acompanhado.

Para começar, dois estilos que podem ser pedidos tanto em growlers com 1 litro de chopp quanto em garrafas de cerveja de 500 ml: o Baldr Pilsen e o Odin Witbier. O primeiro estilo traz no nome o sugestivo Deus nórdico da luz: uma cerveja de coloração dourada, leve e refrescante, de baixa fermentação. Já a Wit da ØL Beer se destaca pelo aroma e pelo leve sabor picante de especiarias como coentro, noz moscada e zimbro, que geram um delicioso equilíbrio com a citricidade das cascas de laranja e limão siciliano.

Se a ideia for combinar com o bronze do verão, que tal a Thor Belgian IPA, eleita medalha de bronze entre as três melhores cervejas na categoria White & Belgian IPA na Copa Cervezas de América? Também disponível tanto na versão growler de 1 litro quanto em garrafa de cerveja de 500ml, ela traz um conjunto de ingredientes especiais para compor um incrível aroma cítrico, além de sabor picante, advindo da levedura belga, frutado adocicado e um corpo médio.

E para fechar com novidades essa seleção, os sócios-proprietários e mestres-cervejeiros da ØL Beer, Isadora Neier e Eduardo Vosgerau, indicam as duas recém-lançadas latas da ØL Beer. Tratam-se da Jun, uma Hazy IPA com Hop Hash, e da Goddess, uma surpreendente e superfrutada Imperial Sour. “A Jun é uma cerveja potente e complexa. A presença do lúpulo traz amargor moderado e sabor marcante, evidenciando a natureza craft e o corpo robusto. Por isso, a Jun nos inspira uma guerreira viking e exploradora, uma mulher que tem força e personalidade, mas que tem dentro de si a delicadeza e a sensibilidade”, conta Isadora. Já a imperial sour da ØL Beer, explica Eduardo, é uma verdadeira “salada de frutas alcoólica”, que promete surpreender até os mais céticos ao estilo sour. “Levemente ácida e com alta drinkability, a Goddess se destaca pelos sabores e aromas de maracujá e tangerina”, completa o mestre-cervejeiro.

As cervejas em garrafas podem ser encontradas nos supermercados Angeloni, Festval e VerdeMais, em Curitiba, além de diversos bares e empórios da capital paranaense. Se preferir, você também pode pedir essas e outras opções da ØL Beer em casa. Para isso, basta fazer seu pedido pela loja da ØL: https://olbeer.com.br/loja/. Confira as novidades da cervejaria artesanal nas redes sociais da ØL: @cervejariaolbeer.

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Cervejaria ØL Beer lança lata comemorativa com nova Imperial Sour

Surpreendente do 1º ao último gole, a segunda lata da cervejaria artesanal celebra os 5 anos da ØL Beer

Em novembro deste ano a Cervejaria ØL Beer completou seu 5º aniversário. Com uma Belgian IPA duplamente premiada (a Thor) e mais cinco tipos de cervejas consolidadas em seu portfólio (Balder Pilsen, Odin Witbier, Loki APA, Bragi Oatmeal Stout e a Hop Lager 0,0%), a cervejaria artesanal de São José dos Pinhais/PR tem diversos motivos para comemorar. Superando quase dois anos de um cenário desafiador, a ØL expande seu território e lança cervejas especiais em latas de 473 ml. A cerveja Goddess, a nova Imperial Sour da marca, celebra esse momento tão especial.

“Ampliar nosso alcance no sul do país e entrar nos mercados da região sudeste já estava em nossos planos há um tempo. Ao entrarmos no mercado de cervejas em latas, aumentamos nossas capacidades de distribuição e logística. Para garantir a satisfação do público, unimos isso à criação de novas receitas em versões não pasteurizadas. Os resultados são cervejas ainda mais frescas e ricas em aromas, sabores e experiências”, explica Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL Beer.

A Imperial Sour Goddess une os cinco elementos fundamentais da natureza em uma alquimia com ingredientes especialmente selecionados para criar uma cerveja extremamente agradável ao paladar. Levemente ácida, com sabores e aromas de maracujá e tangerina, e alta drinkability, a Goddess surpreende até os mais céticos ao estilo sour.

Isadora Neier, sócia-proprietária e mestre-cervejeira da ØL Beer, comenta sobre os diversos significados contidos na lata comemorativa: “Em diversas culturas e algumas doutrinas existem hipóteses diferentes de como os cinco elementos fundamentais se relacionam na natureza. Nossa Imperial Sour, nomeada de Goddess, além de representar o sobrenatural, o divino e o mitológico, representa a alquimia, a criação, a transformação e a transmutação, unindo os 5 elementos com os 5 anos de história da ØL”.

As novas latas da cerveja comemorativa Goddess estão disponíveis na versão com 473 ml e podem ser encontradas em bares, empórios e lojas especializadas nos estados do Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro.

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Cervejaria ØL Beer estreia no mercado de latas com uma Hazy IPA com Hop Hash

De coloração dourada, turva e aspecto “juicy”, a nova cerveja vem não pasteurizada e não filtrada, e busca destaque pela complexidade de sabores e aromas
Após 5 anos desbravando os territórios de Curitiba, São José dos Pinhais e região, a Cervejaria ØL Beer expande seu mercado e desembarca em novas terras. A cervejaria artesanal dá vida a partir desta semana à Jun, a primeira. A lata número 1 da marca amplia a distribuição para mais cidades do interior do Paraná, e também para Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo e Rio de Janeiro. Trata-se de uma Hazy IPA, que traz novos terroirs e novas culturas para o portfólio da cervejaria.

Com adição de lúpulos norte-americanos acrescentados em late hopping, a nova Hazy IPA da ØL Beer destaca o Hop Hash de Chinook, além do Idaho Gem e Strata T90, resultando em uma cerveja artesanal potente e complexa.

Isadora Neier, sócia-proprietária e mestre-cervejeira da ØL Beer, explica que o lançamento também representa a força feminina no mercado cervejeiro: "A presença do lúpulo traz amargor moderado e sabor marcante, evidenciando a natureza craft e o corpo robusto. Por isso, a Jun nos inspira uma guerreira viking e exploradora, uma mulher que tem força e personalidade, mas que tem dentro de si a delicadeza e a sensibilidade".

Jun, a primeira guerreira da Tribo do Lúpulo
Gejun (guê-ion) ou Gefion é a deusa nórdica da lavoura, associada à boa colheita e ao trabalho na terra. Na separação silábica e fonética, "ge-jun", é possível encontrar outro nome: "Jun". Juno é o outro nome de Hera, deusa greco-romana da proteção e do matrimônio. Segundo Isadora, "ao fundir esses significados, temos uma figura feminina representada pela força e sabedoria dos trabalhadores do campo e pelo amor e companheirismo da mulher protetora do lar e da família".

A Hazy IPA da ØL Beer é uma cerveja marcante, forte e ousada. O fato da cerveja não ser pasteurizada ou filtrada, mantém os aromas intensos e ricos. Graças a isso, a cerveja Jun traz um buquê de frutas tropicais como manga, abacaxi, pêssego e melão e um leve aroma de coco e de frutas cítricas. "É como se fosse uma salada de frutas, bem aromática e saborosa, equilibrada, com o leve dulçor e cremosidade", complementa a mestre-cervejeira.

Para Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL Beer, a entrada no mercado de latas marca um novo rumo para a cervejaria artesanal. "Nossa ‘guerreira da Tribo do Lúpulo’ será a primeira a explorar outros estados. Com isso, a ØL contempla e conquista uma nova fase. Estamos prontos para explorar o mercado nacional, criando e levando nossas cervejas para consumidores exigentes e que buscam excelência tanto em sabor, quanto em aroma e corpo".

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Parceria entre Cervejaria ØL Beer e Mad Jack Beer Lab cria drinks especiais à base de cerveja

Treinado e capacitado para ser uma espécie de alquimista, o barman ou mixologista elabora coquetéis (que podem ser alcóolicos ou não) somando as potencialidades e contrastes entre diversas bebidas e ingredientes. Inspirados pelo Dia do Barman, a Cervejaria ØL Beer e seus parceiros do Mad Jack Beer Lab criaram 3 drinks supersaborosos e refrescantes feitos a base de cervejas ØL. Os novos drinks já estão disponíveis para pedidos a partir dessa semana durante todo o mês de outubro.

Somando seus conhecimentos de mixologista e sommelier de cerveja, “Argentino” Duarte criou drinks que utilizam as cervejas Odin Witbier e Thor Belgian IPA em suas bases. “A ideia foi trazer ao público que ama cerveja uma experiência nova. Cada drink possui, dentro de sua simplicidade, aromas, sabores e texturas únicos para desafiar a galera a descobrir o quanto a cerveja enriquece a receita”, instiga o mixologista.

Confira abaixo as características de cada um dos drinks “ØL Jack”:
· Gin fizz: gin, suco de limão, Odin Witbier e club soda
· Negronipa: deliciosa releitura de Negroni para quem ama cerveja. Campari, Thor Belgian IPA, gin e laranja.
· MadØL: suco de abacaxi, suco de laranja, hortelã, vodka, Odin Witbier e xarope de açúcar.

Isadora Neier e Eduardo Vosgerau, sócios e mestres-cervejeiros da ØL Beer, explicam que a ideia por trás da criação dos drinks de cerveja foi fomentar a cultura cervejeira junto com a arte da coquetelaria. “Desde sempre, nosso posicionamento sempre foi de ‘jogar junto’, fomentando a microeconomia onde a ØL atua. É uma satisfação ter o pessoal do Mad Jack junto nessa ação, pois conseguimos unir os nossos conhecimentos para levar criatividade a cada gole para os nossos públicos em comum”, complementa Eduardo.

O Mad Jack Beer Lab funciona de segunda a sexta-feira, das 16h30 às 22h, e está localizado na Rua Mauá 827 - Alto da Glória, em Curitiba (PR).

Serviço

Para adquirir as cervejas e chopps da ØL, basta pedir pelo delivery próprio da marca ou pelo e-commerce: olbeer.com.br/loja.
Mais informações: olbeer.com.br
Facebook e Instagram: @cervejariaolbeer

Sobre o Mad Jack Beer Lab

A paixão pelos gatos e pelo cinema fez o casal de cervejeiros Livia Santana e Argentino Duarte a criar a marca inspirada nos felinos para o bar Mad Jack Beer Lab. Localizado na Rua Mauá 827 - Alto da Glória, Curitiba (PR), o local conta com 10 torneiras de cervejas artesanais, além de petiscos e drinks. A ambientação remete a clássicos do cinema mundial, resultando em um ambiente intimista e que conta com o atendimento especializado e próximo do casal. Abre de segunda a sexta-feira, das 16h30 às 22h, e está localizado na Rua Mauá 827 - Alto da Glória, em Curitiba (PR). Mais informações: (41) 92001-1421 / 99840-7958. Instagram e Facebook: @madjackbeer.

Sobre a ØL Beer

O barco da ØL Beer navega pelo mundo da cerveja e os deuses nórdicos levam até Curitiba as melhores cervejas artesanais. Desbravar novas receitas, conhecer novos sabores e influenciar a cultura da cerveja, prezando pela qualidade dos insumos e sem medir esforços para elaborar receitas inovadoras, é o que move o casal de mestres-cervejeiros da ØL Beer, Isadora Neier e Eduardo Vosgerau. A fábrica da ØL Beer está localizada em São José dos Pinhais (PR) e conta com uma estrutura de 1.200m2. Para pedir cervejas da ØL é simples: basta acessar: olbeer.com.br/loja ou conferir nos mais descolados bares, restaurantes, empórios e mercados da capital paranaense. Siga e conheça mais sobre as criações da ØL em: @cervejariaolbeer

ØL Beer traz 3 sugestões de cervejas de primavera para curtir a nova estação

Para harmonizar com os dias mais quentes, a cervejaria artesanal traz opções leves e repletas de frescor e com sabores e aromas cítricos

O mês de setembro marca o início da primavera. Para sintonizar com a estação símbolo de renovação e transformação, a Cervejaria ØL Beer traz três sugestões de cervejas de primavera. São rótulos repletos de sabor, aroma e frescor, ideais para dias mais quentes.

Isadora Neier, sócio-fundadora e mestre-cervejeira da ØL Beer, explica que apesar da cerveja ser uma bebida extremamente democrática, há estilos mais adequados consumir durante os períodos mais quentes do ano.

“A primavera é a estação do ano que antecede o verão. Os dias ficam mais ensolarados e repletos de flores, frutas, frescor e leveza. Por isso, selecionamos cervejas ØL para harmonizar com aquele tempo de qualidade em um happy hour depois do trabalho ou para curtir uma tarde de sábado com amigos e familiares”, esclarece a mestre-cervejeira.

Com teor alcoólico mais baixo, sabores cítricos e frutados, as cervejas de primavera são mais leves e trazem uma maior complexidade tanto no aroma quanto na textura e sabor. De acordo com Isadora, isso acontece devido à adição de ingredientes diferenciados e comumente típicos da estação.

“Fruit Beers, Wheat Beers (como a Odin Witbier, que recebe cascas de frutas e especiarias), Session IPAs, Sours e IPAs, são ótimas escolhas para essa época do ano”, comenta.

Para sintonizar com a estação das flores, os mestres-cervejeiros da ØL trazem três cervejas artesanais da linha oficial ØL Beer:
Odin Witbier: feita com adição de casca de laranja e limão siciliano, é uma ótima pedida para os dias mais quentes da primavera. Possui teor alcóolico de 5,3% e traz notas de especiarias como zimbro, noz moscada e coentro.
Sunna Session Rye IPA: com um corpo leve e refrescante devido a adição de centeio em sua receita, essa cerveja também recebe uma carga de lúpulos que trazem aromas cítricos de limão. Possui teor alcoólico de 4,5%.
Thor Belgian IPA: fermentada com levedura Belga, a cerveja duplamente premiada da ØL traz ao paladar leves notas picantes, combinadas com os aromas e sabores frutados. Super-refrescante, complexa e com amargor mais presente, é ideal para promover uma refeição harmonizada. Possui teor alcoólico de 6,7%.

Saiba mais sobre os estilos de cervejas ideais para consumir na primavera no Blog da ØL.

Para adquirir as cervejas e chopps da ØL, basta pedir pelo delivery próprio da marca ou pelo e-commerce: https://olbeer.com.br/loja. Brinde a primavera com deuses da ØL. Skäll!

Serviço
Mais informações: https://olbeer.com.br/
Facebook: @cervejariaolbeer
Instagram: @cervejariaolbeer

Semana do Cliente da Cervejaria ØL Beer traz 7 dias de  descontos especiais para bares e consumidores

Semana do Cliente da Cervejaria ØL Beer traz 7 dias de descontos especiais para bares e consumidores
Com barris de chopp subsidiados para os bares e PINTs pela metade do preço para os clientes, a cervejaria celebra o Dia do Cliente

Celebrado no dia 15 de setembro, o Dia do Cliente visa promover a movimentação econômica no país. Com esse pensamento, a cervejaria ØL Beer transforma a data na Semana do Cliente ØL. Com isso, de 15 a 21/09, a marca presenteia o seu maior ativo: os clientes.

“Os bares que toparem entrar nessa ação com a gente terão uma condição de compra especialíssima para presentear os clientes com chopp subsidiado pela ØL”, explica Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL Beer.

Ou seja, durante toda a Semana do Cliente ØL, os bares participantes da campanha poderão adquirir barris de chopp da marca, a preços especiais, durante os sete dias da ação. Como resultado, todos os clientes dos bares parceiros da ØL poderão beber um PINT por preço de HALF.

O mestre-cervejeiro relembra um pensamento do antigo povo viking: quanto maior o território, melhores são as oportunidades! “Essas civilizações são nossa inspiração. Viajavam e exploravam frequentemente, sempre buscando melhores condições para seu povo. Nossos clientes fazem parte da nossa história e foram diretamente responsáveis por nossa vitória durante esse período de pandemia. E agora chegou a hora de recompensar a bravura de nossos guerreiros e guerreiras”, contextualiza Eduardo.

Seja um guerreiro do clã ØL
A campanha da Semana do Cliente ØL se divide em duas fases:

1) De 8 a 14 de setembro, a ØL convoca o público para se unir aos “Guerreiros do clã ØL” para conquistar novas terras pelos bares de Curitiba e região metropolitana. Como funciona: vá até seu bar favorito e peça que a sua cerveja da ØL favorita seja plugada.
2) De 15 a 21 setembro, a ØL Beer recompensa seus guerreiros e guerreiras com o “mëad” dos deuses com valor especial para os chopps APA, witbier, Belgian IPA, Sunna Session IPA, Tripel e Oatmeal Stout.

Bares interessados devem entrar em contato pelos telefones (41) 9 9882-1077 e 9 9998-3037 ou via site olbeer.com.br. Clientes que queiram saber em quais pontos encontrar seu chopp ØL Beer favorito podem entrar em contato pelo WhatsApp (41) 99676-8354 (válido para Curitiba e Região Metropolitana) ou pelas redes sociais da marca.

Serviço
Mais informações: https://olbeer.com.br/
Facebook: @cervejariaolbeer
Instagram: @cervejariaolbeer

ØL Beer aposta em cervejas não pasteurizadas para intensificar a experiência sensorial dos clientes

As "cervejas vivas", como são conhecidas, trazem sabores e aromas mais frescos, proporcionando uma intensa experiência de degustação

Diariamente, as tendências de mercado e o paladar cada vez mais exigente de apreciadores de cerveja criam novos desafios para os produtores. Uma dessas questões é a maior preservação das características da cerveja. "Quanto mais fresca a cerveja, maior e melhor será a experiência de degustação", comenta a mestre-cervejeira e sócia-fundadora da Cervejaria ØL Beer, Isadora Neier. Para alcançar esse resultado, uma das formas é a não pasteurização, processo adotado pela ØL Beer em toda a sua linha especial, a UsinØL.

Eduardo Vosgerau, sócio fundador da ØL, explica a diferença entre chopes e cervejas não pasteurizadas. "Ao passar pela pasteurização, a cerveja se torna um produto mais estável e com maior tempo de validade e armazenagem, possibilitando, assim, o envio dessas cervejas para regiões mais afastadas e até mesmo para exportação. Por outro lado, as cervejas e chopes não pasteurizados oferecem uma experiência sensorial mais intensa, mas devem ser consumidos em um curto período de tempo", pondera Eduardo, que também é mestre-cervejeiro da marca.

Isadora explica as particularidades do processo: "as cervejas não pasteurizadas contém leveduras vivas e isso ajuda a preservar o frescor, sabor e aroma. Por isso as cervejas não pasteurizadas são famosas por serem mais frescas e por apresentarem as características sensoriais do produto de forma mais pronunciada". De acordo com a mestre-cervejeira, a pasteurização é um processo físico importante e feito para esterilizar os alimentos. Porém, modifica levemente os aromas e sabores da cerveja por submetê-la a uma alta temperatura.

Como funciona na ØL
Os tanques da ØL Beer produzem tanto cervejas pasteurizadas, quanto as não pasteurizadas. As 5 cervejas da linha principal da ØL (Baldr Pilsen, Odin Witbier, Thor Belgian IPA, Loki APA e Bragi Oatmeal Stout), quando pasteurizadas, são comercializadas em garrafas de 500ml.

Já as cervejas não pasteurizadas da cervejaria — que incluem toda a linha de cervejas especiais UsinØL — são comercializadas em barris e growlers (de vidro ou PET). Após o envase, as cervejas da ØL vão direto para a câmara fria, onde ficam até o momento do transporte.

"O transporte de nossas 'cervejas vivas' é limitado às cidades mais próximas da nossa fábrica, evitando exposições longas a altas temperaturas e garantindo que o produto chegue sempre fresco aos nossos clientes", esclarece Eduardo. "O objetivo é garantir a qualidade e nosso compromisso em entregar a melhor experiência", complementa Isadora.

Entre as cervejas não pasteurizadas da ØL Beer, vale destacar:
Thor Belgian IPA: nessa versão, a cerveja duplamente premiada da ØL destaca ainda mais o incrível aroma cítrico e o sabor picante, frutado e adocicado, advindos da levedura belga e um corpo médio.
Odin Witbier: a cerveja de trigo da ØL proporciona uma degustação equilibrada e refrescante. As notas de casca de laranja e de limão siciliano, combinadas ao leve sabor picante das especiarias coentro, noz moscada e zimbro, surpreendem a cada gole.
Bragi Oatmeal Stout: com uma incrível combinação de maltes torrados e aveia, a Stout da ØL Beer traz cremosidade e textura aveludada no paladar, trazendo sabores complexos com notas de amêndoas, nozes, café, caramelo e leve chocolate.
Belgian Tripel Wood Aged: aromática e intensa, a Cerveja da Poesia é a mais recente criação da UsinØL. Feita com malte belga Abbey, cascas de laranja, limão siciliano e coentro em grãos, recebe uma infusão de chips de carvalho francês que complementa o buquê aromático, trazendo uma cerveja encorpada e com boa drinkability.

Como adquirir sua ØL Beer fresquinha
Todas as 5 cervejas de linha da ØL podem ser encontradas nas unidades das redes de supermercados Angeloni, Big, Colatusso, Festval, Muffato, Verde Mais e Zamprogna, e também nas unidades da Adega Brasil.

Outra opção é pedir seu chopp dos deuses direto da câmara fria da ØL Beer pelo delivery próprio da marca ou pelo e-commerce: https://olbeer.com.br/loja/. O delivery da ØL funciona por Whatsapp: (41) 99676-8354 (válido para Curitiba e Região Metropolitana), de segunda a sábado, sendo que os pedidos feitos até as 14h são entregues no mesmo dia. A partir desse horário, a entrega ocorre no próximo dia útil. Vale lembrar que a cervejaria oferece frete grátis para Curitiba e São José dos Pinhais em pedidos acima de R$100.

Serviço
Site: https://olbeer.com.br/
Facebook: @cervejariaolbeer
e Instagram: @cervejariaolbeer