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Cervejaria de Curitiba cria rótulo inédito com o uso de Inteligência Artificial

Novidade será lançada neste sábado (22), a partir das 14h, durante o Injoy, um evento gratuito que reúne música ao vivo, gastronomia e chopes artesanais

Dank Side of Joy é novidade da Joy Project Brewing - Cred Divulgação, Johanne Lourenço
Que a Inteligência Artificial já é uma parte constante da sociedade não é segredo nenhum. Seja na criação de textos, na interpretação dos algoritmos, nos jogos de videogame, a IA veio pra ficar e, cada vez mais, vem mostrando sua versatilidade e impactando variados segmentos.

A Joy Project Brewing, de olho no mercado de tendências e avanços tecnológicos, criou um rótulo inédito com o auxílio da Inteligência Artificial, a Dank Side of Joy. A novidade é uma Dank India Pale Lager, que utiliza os lúpulos Meridian e Idaho 7, resultando em uma bebida que equilibra leveza e amargor.

“Em primeiro momento, passamos para a IA tudo que gostaríamos de ter na nova cerveja, com a quantidade de cada ingrediente e referências de estilo. Com a receita pronta, passamos pelos testes e degustações. É importante avisar que, apesar de a Inteligência Artificial ajudar na agilidade da receita, ela só funciona com a supervisão humana”, explica Diego Nery, um dos sócios da Joy, premiada cervejaria paranaense que se destaca no segmento pelas suas criações irreverentes e que prezam pela qualidade.

Depois da composição criada, o próximo passo foi desenvolver a arte do rótulo. “Alimentamos o IA com as nossas referências e solicitações. Em alguns minutos, o conceito para o rótulo estava pronto. Depois, a nossa equipe de designer adaptou a arte criada dentro dos nossos padrões visuais”, comenta Nery, que ressalta que o resultado só foi positivo devido ao equilíbrio da criatividade humana com a tecnologia.

Joy Project Brewing reúne várias opções de hambúrgueres e torneiras de chopes -
Cred Johanne Lourenço
Lançamento oficial, evento gratuito com música ao vivo e realidade aumentada

A Dank Side of Joy será lançada oficialmente neste sábado (22), durante o Injoy, um evento tradicional promovido mensalmente pela cervejaria, que reúne rótulos inéditos, gastronomia, música ao vivo, flash tattoo e expositores de segmentos variados. Além dela, mais de 10 rótulos estarão disponíveis com valores a partir de R$12.
O evento, que ocorre das 14h às 23h, contará com apresentações ao vivo das bandas Live Transmission, com clássicos do rock e do underground, às 17h, e a Hard Soul Combo, com os sucessos do Blues, Soul e Funk, às 20h.

Para os apreciadores de tatuagem, os flashes da tatuadora Joy Coelho também poderão ser conferidos para quem quiser eternizar as artes em estilo fineline e blackwork da profissional na pele.
Na gastronomia, o inédito Burguer Gouda’s Garden (R$34), que fica disponível apenas na data, composto por pão brioche, hambúrguer de 120g, queijo gouda, geleia de pimenta da casa, rúcula e molho artesanal da casa, servido com fritas. Haverá também o Smash Burger (R$25), composto por dois hambúrgueres de carne bovina de 50g, cebola na chapa, pão brioche, cheddar e molho da casa, acompanhado de fritas; o Barbecue Bacon (R$34), com hambúrguer de carne bovina de 120g, cebola caramelizada na chapa, pão brioche, queijo cheddar, molho barbecue, bacon e molho da casa, acompanhado de fritas; e o Veggie Burger (R$25), com hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, cheddar e molho da casa, servido com fritas; além de porções com valores a partir de R$18.

Com o objetivo de promover uma ação imersiva com a Inteligência Artificial, o Injoy contará com a participação da Lumi - Soluções em Mobiliário, uma empresa especializada no desenvolvimento de móveis planejados e que utiliza a realidade aumentada como facilitador do processo. A empresa deixará à disposição sua tecnologia de projetos no metaverso para os curiosos que quiserem conferir como funciona a união de projetos de interiores com tecnologia.

Joy Project Brewing é ponto de encontro dos apreciadores da cultura cervejeira -
Cred Joy Project, Divulgação
A Joy Project Brewing fica na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. O espaço é pet friendly. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook. Também é possível realizar pedidos e conhecer outros rótulos da cervejaria por meio do site oficial da loja: https://loja.joyproject.com.br/

Serviço:
Injoy de Julho
Data: 22 de julho
Horário: das 14h às 23h
Local: Joy Project Brewing (Av. Linha Verde, 15847)
Entrada gratuita | Pet Friendly
Redes sociais: Instagram | Facebook
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/

Sugestões de Tag’s: Curitiba, entrada gratuita, Joy Project Brewing, cervejaria, bar da fábrica, Xaxim, Injoy, Injoy, música ao vivo, cerveja artesanal, pet friendly, cultura cervejeira, cervejaria paranaense, show gratuito, realidade aumentada, Inteligência Artificial, IA. Dank Side of Joy

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Joy Project Brewing promove, neste sábado (8), shows gratuitos de country rock e dezenas de torneiras de chopes artesanais

Premiada cervejaria promove mais uma edição do seu tradicional Injoy, um evento gratuito, voltado para toda a família, com gastronomia

Joy Project Brewing -Cred Johanne Lourenço
Neste sábado (8), a partir das 14h, a Joy Project Brewing promove a nova edição do Injoy, um evento gratuito que reúne música ao vivo, gastronomia e rótulos artesanais em um espaço pet friendly e voltado para toda a família.

Para a data, a marca preparou uma programação musical recheada de rock, com apresentação das bandas Los 3 Vermutes, um dos grandes nomes do rock paranaense, a partir das 17h, e a Aerodiesel, com um repertório repleto de sucessos do rock e do country, às 20h.

Golden Hash - Cred Johanne Lourenço
Já nos taps, cerca de 15 rótulos, entre colaborativos, originais e de parceiros, estarão disponíveis, mostrando o porquê a cervejaria é premiada como umas das princiais do Paraná, com valores que vão de R$12 a R$25. Destaque para a Golden Hash , parceria com a Fumaçônica Brewery, uma American IPA com amargor presente e toques de pinho, herbal e resina. Os lúpulos Strata e Mosais Lupomax marcam presença em forma de frutas amarelas, dando um aroma tropical. O teor alcoólico é de 6,7%; a Goosebumps, parceria com a Goose Island, de São Paulo, uma Cold IPA desenvolvida em comemoração ao aniversário de 5 anos da Joy e resultando em uma combinação equilibrada de lúpulos cítricos americanos com aroma e sabor cítricos e leve resinoso. O teor alcoólico é de 6,8%; a premiada Lazy Turtle, considerada a melhor do mundo dentro do estilo Extra Pale Ale pela plataforma cervejeira Untappd, que conta com corpo médio, coloração dourada e equilíbrio entre os lúpulos resinoso, frlorais e cítricos norte-americanos. O teor alcoólico é de 5,4%; e a Hop Infection, uma American IPA criada em homenagem a um dos eventos mais tradicionais de Curitiba, a Zombie Walk. O rótulo conta com uma base de malte com vienna, pilsen e aveia, com notas de mel, nozes e cascas de pão frescas. O teor alcoólico é de 6,5%; a Zé do Morro, da Bastards Brewery, uma Lager Pale com blend de maltes brasileiros e alemães com sabor acentuado, cor dourada e espuma cremos. O teor alcoólico é de 5,1%; entre outras. Os drinks da S.A.L também farão parte do Injoy, como a Seaside Feelings, composta por gin com tons amendoados e cítricos, combinados com o frescor do bitter de laranja.

Banda Aero Diesel - Cred Emerson Luís
Já no cardápio gastronômico, opções que vão de R$18 a R$34, como o Smah Burger (R$25), composto por dois hambúrgueres de carne bovina de 50g, cebola na chapa, pão brioche, cheddar e molho da casa, acompanhado de fritas; o Barbecue Bacon (R$34), com hambúrguer de carne bovina de 120g, cebola caramelizada na chapa, pão brioche, queijo cheddar, molho barbecue, bacon e molho da casa, acompanhado de fritas; o Veggie Burger (R$35), com hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, cheddar e molho da casa, servido com fritas.
Há ainda opções de porções, como Bolinho de Aipim com Carne Seca (R$24 – 10 unidades), Mini Coxinhas (R$20), Torresmo de Rolo (R$30), entre outros.

Joy Project Brewing promove festa especial neste sábado (8) - Cred Johanne Lourenço
O Injoy de Páscoa ocorre no taproom da Joy Project Brewing, Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook. Também é possível realizar pedidos e conhecer outros rótulos da cervejaria por meio do site oficial da loja: https://loja.joyproject.com.br/
Serviço:
Injoy de Pascoa
Data: 8 de abril
Local: Joy Project Brewing (Av. Linha Verde, 15847)
Entrada gratuita | Pet Friendly
Redes sociais: Instagram | Facebook
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/

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Cerveja com caramelo salgado faz parte do combo harmonizado da Bastards Brewery para a Páscoa

Experiência harmonizada traz versão limitada do rótulo Mark the Shadow e está disponível de 4 a 9 de abril no We Are Bastards Pub e no Bar da Fábrica da Bastards Brewery. O valor é de R$28

Combo harmonizado está de volta, trazendo versão limitada do rótulo Mark the Shadow - Cred Carolina Costa
A Bastards Brewery, uma das mais premiadas cervejarias paranaenses, promove, de 4 a 9 de abril, uma experiência especial de harmonização em comemoração à Páscoa.

Com o sucesso no último ano, o combo harmonizado está de volta, trazendo uma versão limitada do rótulo Mark the Shadow, com adição de caramelo salgado e acompanhado de brownie preparado com uma boa dose da bebida na massa.

Combo harmonizado da Bastards Brewey - Cred Carolina Costa
“Na última Páscoa o combo harmonizada com Mark The Shadow foi um sucesso. O rótulo, que consiste em uma oatmeal stout, ganha um novo ingrediente, o caramelo salgado, harmonizando de forma suave com o brownie, que também leva o rótulo em sua composição”, comenta, Marina Milani, beer sommelier do We Are Bastards Pub.

O combo harmonizado sai por R$28 e estará disponível no Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado na R. Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro, a partir das 12h; e no We Are Bastards Pub, Av. Iguaçu, 2300, no bairro Água Verde, a partir das 18h.

Serviço:
Combo harmonizado Páscoa – Mark the Shadow
Data: 4 a 9 de abril
Local: We Are Bastards Pub (Av. Iguaçu, 2300, no bairro Água Verde), a partir das 18h; e no Bar da Fábrica da Bastards Brewery (Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro), a partir das 12h.
Entrada gratuita
Redes Sociais: @WeAreBastardsPub Instagram e Facebook.
@bardafabricabastards - Facebook e Instagram.

Sugestões de Tag’s: combo harmonizado, cerveja artesanal, We Are Bastards Pub, Mark the shadow, Bastards Brewery, Bar da Fábrica, brownie, oatmeal stout, caramelo salgado, Curitiba, cultura cervejeira,

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Bar da Fábrica da Bastards Brewery promove cardápio gastronômico com frutos do mar nos fins de semana de fevereiro e março

“Surf n’ Turf” conta com cardápio inédito, disponível, das 12h às 18h, nos dias 18, 19, 25 e 26 de fevereiro e 4 e 5 de março

Surf n Turf reúne um cardápio exclusivo com frutos do mar - Cred Iuri Poletti
O Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado no bairro Bom Retiro e considerado como o Melhor Bar de Curitiba, de acordo com os principais prêmios gastronômicas da região, está com novidades para os fins de semana do mês de fevereiro e o primeiro de março.

Nos dias 18, 19, 25 e 26 de fevereiro e 4 e 5 de março, o bar promove o evento gastronômica “Surf n’ Turf”, que traz um cardápio inédito, das 12h às 18h, recheado de opções com frutos do mar e disponíveis na parte externa da casa.

Entre os pratos exclusivos, estão o Disfarçado(R$29), que consiste em camarão no bacon, servido com molho tártaro de laranja; o Onetopus (R$29), que conta com polvo no espeto, servido no vinagrete da casa; o Cthulhu (R$28), composto por lula empanada, servida com molho tártaro de laranja (R$28); o Sea Ancho (R$42), que traz camarão na brasa com ancho, servido com farofa de alho e vinagrete de laranja; e o Mc n’Fish (R$30), composto por peixe com queijo empanado na farinha panko, brioche e servido com salada de mostarda Dijon com mel, alface, pepino e tomate.
Para os fãs de costela, ainda haverá o Derrete Osso (R$29), que consiste em costela defumada, servida com pão e farofa.

O Onetopus consiste em polvo no espeto, servido no vinagrete da casa - Cred Iuri Poletti
O cardápio tradicional da casa também estará disponível, como o Eisben (Joelho de Porco – Serve 2 pessoas -R$89,90); o Prime Rib (42,90), que conta com Red Angus, maionese de batata defumada, arroz birô-birô e farofa de alho; o Big Bastard (R$29,90), composto por pão brioche, maionese de leite, hambúrguer bovino de 200g, queijo prato, cebola caramelizada na cerveja Mark The Shadow, e servido com fritas; Beterraba Rocks (R$23,90), porção de bolinhos de beterraba, recheados com queijo de cabra e segredo do chef; o Croquete de costela (R$24,90), servido com vinagrete da casa; o Peixe na Crosta (R$52,90), que consiste em peixe da estação na crosta do pão, com purê de batata e molho cítrico de tomate cereja, azeitona, alcaparras e échalote, entre outros.

O Disfarçado consiste em camarão no bacon, servido com molho tártaro de laranja -
Cred Iuri Poletti
Para acompanhar a gastronomia, o Bar da Fábrica conta com 15 torneiras de chope, reunindo opções da Bastards Brewery, como a Jean Le Blanc, uma Witbier, com especiarias como coentro, casca de laranja e capim limão, que dão o tempero picante e cítrico para a opção. O IBU é 15 e o teor alcoólico é de 4,9%; a Mark The Shadow, uma Oatmel Stout com notas de chocolate e café, apresentando uma textura aveludada e uma espuma persistente. O IBU é 46 e o teor alcoólico de 6,5%; a Hector 5 Rounds, uma American Indian Pale Ale, que conta com um punch marcante derivada de suas cinco variações de lúpulos. O IBU é 60 e o teor alcoólico é de 6,0%, entre outros, além de colaborações e rótulos de cervejarias parceiras.

O Mc n’Fish consiste em peixe com queijo empanado na farinha panko, brioche e servido com salada de mostarda Dijon com mel, alface, pepino e tomate - Cred Iuri Poletti
O Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado na Rua Mateus Lemes, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro. O horário de atendimento é das 12h às 23h, de terça a quinta-feira; das 12h à 00h, nas sextas e sábados; e aos domingos, das 12h às 22h30. A entrada é gratuita. Espaço Kids gratuito. Estacionamento gratuito no local. Mais informações pelo (41) 3049-9795 e pelas redes sociais @bardafabricabastards – Facebook e Instagram.

Serviço:
Bar da Fábrica da Bastards Brewery promove o festival Surf n’ Turf
Endereço: Rua Mateus Leme ao lado da Petz (acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro)
Data: 18, 19, 25 e 26 de fevereiro e 4 e 5 de março
Horário: das 12h às 18h
Estacionamento gratuito
Espaço Kids gratuito
Pet friendly
Telefone: (41) 3049-9795
Redes Sociais: @bardafabricabastards - Facebook e Instagram.
Site oficial: http://bastardsbrewery.com.br/

Sugestões de Tag’: Bar da Fábrica, Bastards Brewery, gastronomia, chope artesanal, Curitiba, entrada gratuita, festival gastronômico, Surf n’ Turf, espaço kids, pet friendly, Bar da Fábrica da Bastards Brewery, estacionamento gratuito,