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#OLHAPRAELAS: Em amistoso final, Seleção e Guaraná Antarctica convocam torcida para conhecer e reconhecer jogadoras pelo nome

convocam torcida para conhecer e reconhecer jogadoras pelo nome
Com camisa inusitada, bandeirão e arquibancada lotada, público, atletas e patrocinadora fizeram espetáculo no Mané Garrincha para mostrar que “as brabas têm nome”

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Leticia, Bárbara e Camila; Antonia, Bruninha, Kathellen, Lauren, Monica Hickman, Rafaelle e Tamires; Duda Sampaio, Kerolin, Luana, Adriana, Ana Vitória e Ary Borges; Andressa Alves, Geyse, Nycole, Bia Zaneratto, Debinha, Gabi Nunes e Marta. E tem mais: Tainara, Aline Gomes e Angelina!

Guardou bem esses nomes? Então, é bom se preparar, afinal, chegou o momento que geral esperava: é ano da principal competição de futebol de seleções do mundo. E quando o Brasil entra em campo, a torcida BR veste a camisa, sabe de cor e salteado toda a escalação – seja de quem é titular ou reserva - e empurra o time. Até porque, somos brasileiros, os mais fanáticos do mundo pelo futebol. E, agora, chegou a vez de mostrar todo esse amor pelas brabas, a Seleção Feminina! Por isso, as atletas lançam, junto com Guaraná Antarctica, o movimento #OlhaPraElas, com o objetivo de apresentá-las ao público, dar luz para as histórias delas e o mais importante: convocar toda a nação para vibrar durante o maior campeonato de futebol do planeta. Ainda tem dúvidas do nome delas?

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O movimento #OlhaPraElas começou no último domingo, no aquecimento para o amistoso contra o Chile, em Brasília – o último antes do início do campeonato mundial. Com uma atitude inusitada diante dos fãs e da mídia, as craques vestiram uma camisa com seus nomes bem maiores do que os números, na proporção contrária do que é visto nos uniformes tradicionais. E se alguém ainda estava distraído, todas as jogadoras viraram de costas e apontaram para seus nomes, reforçando, mais uma vez, que as “brabas” têm nome! Na arquibancada, um bandeirão do #OlhaPraElas foi aberto pela torcida, além das placas de campo e o maior telão da América Latina, que fica na cidade, que também chamaram a atenção para a iniciativa. E se é para chamá-las por seus nomes, Guaraná Antarctica ainda convocou uma multidão para acompanhar o jogo, incluindo escolas de futebol e times locais, jogadoras e influenciadores.

“Chegamos a mais um marco para o Futebol Feminino no Brasil e estou muito feliz em fazer parte de tudo isso. O #OlhaPraElas é um convite para que todos conheçam as jogadoras que defendem o nosso País e torçam com a gente neste grande evento. Somos muitas e estamos prontas para mais esse desafio”, comenta Tamires, lateral-esquerda da Seleção.

Quando o assunto é Futebol Feminino, Guaraná Antarctica está sempre em campo. “Tem poucas coisas mais legais do que se emocionar com o Brasil ‘em campo’. Esse clima de torcida é bom demais e Guaraná Antarctica sabe bem, somos o Patrocinador Oficial da Torcida Brasileira e da nossa Seleção com muito orgulho. E esse movimento é sobre isso, queremos apresentar nossa Seleção Feminina pra muita gente que ainda não conhece, e convidar os brasileiros a sentirem o gosto de torcer e se emocionar com nossas “Brabas”, com o Brasil em campo. Dia 20 a bola começa a rolar na Austrália, abre aí seu Guaraná Antarctica e #OlhaPraElas que vai ser bom demais” diz Tetê Chaves, diretora de Guaraná Antarctica.
E outros atletas, que já representaram ou ainda representam o Brasil em outros esportes, também entraram no movimento: Sheilla Castro, ex-jogadora de vôlei; Karen Jonz, tetracampeã de skate, musicista e artista; e Erika Cristiano, jogadora de futebol e comentarista. Paulo André, profissional de atletismo, também aproveitou o jogo para mostrar seu apoio à iniciativa.
Guaraná Antarctica e o futebol feminino
Patrocinador da Seleção Brasileira de Futebol há mais de 20 anos, Guaraná Antarctica está por trás de grandes ações pela visibilidade e impulsionamento do futebol feminino. Em 2020, a marca convidou outras marcas a apoiarem o futebol feminino com a iniciativa Anuncie Aqui. As marcas que toparam entrar no desafio, ganharam o melhor espaço de mídia para divulgar suas marcas: as latas. No ano passado, a marca apoiou o movimento criado pelas jogadoras da Seleção Feminina, #BotaElasNoJogo, que deu luz à falta de visibilidade do futebol feminino no universo dos games, convocando desenvolvedoras de jogos a incluirem as jogadoras com seus nomes reais e avatares para os jogos.
Convocadas da Seleção Brasileira para representar o BR
Goleiras: Bárbara, Leticia, Camila.
Defesa: Kathellen, Rafaelle, Tamires, Bruninha, Lauren, Monica, Antonia.
Meio-campo: Kerolin, Luana, Duda, Adriana, Ana Vitória, Ary.
Atacantes: Marta, Debinha, Gabi, Nycole, Geyse, Andressa, Bia.
Suplentes: Tainara, Aline, Angelina.

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Independence Day: um vinho californiano para cada prato difundido pelos estadunidenses no mundo

Em homenagem ao dia 04 de julho, prepare às receitas famosas dos norte-americanos e harmonize-as com vinhos produzidos no país

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O dia 4 de julho traz uma das maiores comemorações dos Estados Unidos, os 247 anos da independência ocorrida em 1776. Embora celebrar a data não faça parte da cultura dos brasileiros, marca a disseminação dos ideais americanos presentes em diversos de filmes hollywoodianos e nas notícias sobre a tradicional festa que ocorre em todo o território do país. Nesse dia festivo, o orgulho dos estadunidenses está representado, por meio das cores vermelho, branco e azul, na decoração e vestimentas que dominam corridas, passeatas e comemorações públicas.

Para participar dessa grande festa, mesmo que de longe, Domenique Soler Rodrigues, especialista da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil, sugere preparar uma refeição com comidas deliciosas e típicas dos estadunidenses que podem ser facilmente harmonizadas com vinhos do país.

Reúna os amigos e a família, prepare uma toalha de piquenique ou decore a área da churrasqueira, separe as taças e escolha um vinho especial para harmonizar cada prato.

Hambúrguer com fritas

Para acompanhar um saboroso hambúrguer com fritas, aposte no Carnivor Zinfandel 2019. Produzido na Califórnia com a uva Zinfandel, o exemplar tem seu amadurecimento feito em barris de carvalho francês e americano e surpreende com seu aroma de frutas pretas e vermelhas maduras, chocolate e madeira. A experiência ficará ainda mais incrível com esse vinho!

Hot dog

Se a sua preferência for pelos clássicos cachorros quentes americanos, combine-os com o refrescante Dark Horse Rosé 2019. Este blend californiano das uvas Barbera, Pinot Gris, Tempranillo e Grenache possui uma boa acidez e um sabor frutado que combina perfeitamente com um picnic em um dia ensolarado. Vai ser um sucesso!

Costela com barbecue

Uma costela servida com barbecue é possivelmente um dos pratos mais amados pelos norte-americanos. Por ser uma carne gordurosa e macia, pede uma harmonização que limpe o paladar com taninos macios e uma acidez moderada, capazes de trazer um equilíbrio perfeito entre todos os sabores. A indicação de vinho para esse prato é o Apothic Cabernet Sauvignon 2019, outro californiano queridinho dos brasileiros.

Um brinde vegetariano

Para os vegetarianos apaixonados por vinhos, a dica é preparar anéis de cebola empanadas, uma porção de batata frita e espetinhos de legumes grelhados, que podem ser harmonizados incrivelmente com o rótulo Dark Horse The Original Chardonnay 2018. Este exemplar produzido com a uva Chardonnay, além de ser amadurecido em barricas de carvalho francês e americano, possui um bom estrutura e uma acidez agradável ideal para apreciar estes petiscos comemorativos.

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 14 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. Com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho, a Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.

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Cerveja Petra lança versão “litrão”

Se reunir no bar com amigos é um momento típico no dia a dia do brasileiro. Para deixar esse momento ainda melhor, a Petra Puro Malte lança sua versão de um litro, opção aguardada pelos consumidores

São Paulo, julho de 2023 – A cerveja Petra, marca que pertence ao Grupo Petrópolis, maior cervejaria do país com capital 100% nacional, segue expandindo seu portfólio e lança a Petra Puro Malte na versão de um litro. A novidade chega para integrar a linha de produtos da marca, e traz mais possibilidades de escolha para o consumidor.

"O formato ‘litrão’ é uma das principais embalagens retornáveis do Brasil, sendo este formato um dos mais consumidos, sobretudo em bares do País”, comenta Alberto de Souza Filho, vice-presidente Comercial do Grupo Petrópolis. “Além disso, por ser retornável tem um forte componente sustentável porque diminui significativamente seu descarte no meio ambiente”.

“O lançamento de Petra Litrão atende as necessidades do consumidor e ocasiões de consumo, fazendo com que ganhe cada dia mais espaço nas mesas dos consumidores, tanto nos bares quanto também nos lares brasileiros”, destaca Danielle Bibas, vice-presidente de Marketing do Grupo Petrópolis. “E mais: a Petra Puro Malte é leve, equilibrada e de qualidade, e possui alta aceitação em todo o Brasil, reforçando ainda mais a oportunidade desse lançamento”.

Feita com Petra Malte, ingrediente proprietário do grupo Petrópolis, a cerveja tem grãos cuidadosamente cultivados e produzidos exclusivamente pela marca em processo de fabricação exigente, rigoroso e consciente.

Com formato retornável, a nova embalagem de Petra Puro Malte um litro já pode ser encontrada nas principais lojas do varejo e bares do país.

SOBRE PETRA – Petra é uma linha de cervejas desenvolvida seguindo a melhor tradição cervejeira mundial. Cada um dos estilos carrega a história de respeito aos preceitos essenciais de processos e matérias-primas, sem ceder a modismos ou experimentações. Prezando a harmonização, Petra apresenta rótulos que agradam aos mais exigentes paladares: Petra Origem, Petra Escura, Petra Aurum, Petra Schwarzbier, Petra Bock, Petra Weiss Bier e Petra Stark Bier. Petra é parceira do Saber Beber, programa que incentiva o consumo consciente de álcool, reforçando que o ato de beber não é um problema, desde que seja feito de forma consciente e responsável. Saiba mais sobre a cerveja em nosso site  e @cervejapetra. 

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra, Cabaré, Weltenburger e Cacildis; as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka; a Cabaré Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; o refrigerante It!; o isotônico TNT Sports Drink; a água Petra e água tônica Petra. Com oito fábricas em operação, o grupo é composto por mais de 20 mil colaboradores. Por meio de projetos ambientais, promove o plantio e a manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também com o Saber Beber, comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais no link e em @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Julho com menu musical variado no Jokers

O mês de julho começa com um cardápio musical variado no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). A programação da casa mais eclética de Curitiba começa na terça (4) e a atração é o duo Awallonia com o melhor da música celta. Na quarta (5) tem o Clube de Jazz com Daniel Argolo, Caio Santos e Ronald Kubis, no repertório standards do jazz. Na quinta-feira (6) a vocalista do Milk N Blues, Zia Leme, traz muito blues, soul, rock e pop com sua voz incrível. Na sexta-feira (7) a banda Pearl Jam Cover Cwb apresenta o melhor cover de Pearl Jam. E na abertura abrindo Rick Baggio & Florentynse trazem seu folk rock. A semana fecha com o melhor do folk rock com a banda Lenhadores da Antártida. Na abertura Apple Tie apresenta hits do rock.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 1º de abril:

TERÇA 04 JUL, 20 horas– Terça Celta. Duo Awallonia com Carlos Simas e Daniel Doria- Músicas típicas do folclore celta e seus agregados. Ingressos R$10.

QUARTA 05 JUL, 20 horas – Clube do Jazz – com Daniel Argolo, Caio Santos e Ronald Kubis. No repertório standards do jazz. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 06 JUL, 20 horas – Zia Leme duo - A vocalista do Milk N Blues, vem ao jokers no formato duo, trazendo muito blues, soul, rock e pop com sua incrível voz. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 07 JUL, 22 horas – Pearl Jam Cover Cwb - o melhor cover de Pearl Jam aporta aqui no jokers para uma noite memorável. E abrindo a noite, Rick Baggio & Florentynse trazem seu folk rock. Ingressos R$20 – a partir das 20 horas.

SÁBADO 8 JUL, 22 horas – Lenhadores da Antártida + Apple Tie(duo) – Uma noite com o melhor do folk rock com vários hits de sucesso são os Lenhadores da Antártida. Banda de abertura: Apple Tie, com muitos outros hits do rock. Ingressos R$20 – a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Com 17% menos calorias que a versão regular, sem glúten e todo sabor de Stella, chega ao mercado Stella Artois Pure Gold

Com pack sofisticado e inovador, Pure Gold foi criada para quem não abre mão da cerveja e busca uma vida mais equilibrada

São Paulo, 29 de junho de 2023 – Pioneira no mercado de cervejas sem glúten, Stella Artois segue atenta às opiniões e tendências de comportamento dos consumidores, como a valorização de uma vida mais equilibrada e, com isso, inova mais uma vez em seu portfólio. O lançamento agora é de Stella Artois Pure Gold, uma cerveja que contém 17% menos calorias do que há na versão regular, sem glúten e entrega todo o sabor de Stella que o público conhece e aprecia.

Marca da Ambev, Stella Artois apresenta a evolução da Stella Artois Sem Glúten, que foi lançada em 2019 e se tornou sucesso entre os apreciadores de cerveja. Ao ouvir os consumidores e entender o que buscam em um produto, a marca manteve a alta qualidade e a segurança da versão sem glúten, além de trazer o diferencial de um líquido com menos calorias e com muito sabor. Dessa forma, o consumidor poderá reconhecer o amargor sofisticado e saboroso da Stellinha. A novidade está disponível em long necks (330ml) e contém 34kcal a cada 100ml.

“Stella Sem Glúten é um sucesso desde o seu lançamento e, a partir da escuta ativa de consumidores e de especialistas, evoluímos até a Stella Artois Pure Gold, que, além de ser sem glúten, tem todo o sabor da Stellinha tradicional, com 17% menos calorias da versão tradicional, uma combinação perfeita que a diferencia dentre as outras opções disponíveis no mercado”, comenta Mariana Porto, Head de Marketing de Stella Artois.

Pure Gold passa pelo mesmo processo de fabricação da Stella Artois tradicional e é feita com os mesmos ingredientes - água, malte e lúpulo -, exceto pela tecnologia aplicada ao processo de produção para que seja feita a “quebra” do glúten, e assim criar uma novidade que mantém características, mas atende à crescente demanda de consumidores que têm buscado produtos mais balanceados, mantendo a ocasião de consumo ainda prazerosa.

O diretor de inovação da Ambev, Gustavo Castro, comenta que “as pessoas estão buscando cada vez mais produtos com menos calorias, mas não topam abrir mão de sabor. Após extensas pesquisas, conseguimos criar uma versão que atende às expectativas daqueles que valorizam um estilo de vida equilibrado e ainda buscam sentir o prazer de tomar uma cerveja com muita qualidade e sabor”.

Em um pack de design sofisticado e inovador desenvolvido pela JKR Agency - agência criativa de Design e Branding presente na Europa e nos Estados Unidos - Stella Artois Pure Gold se diferencia de tudo que há no mercado e chega para completar o portfólio de inovações de cervejas da Ambev, entregando opções para quem busca outras formas de equilíbrio para manter a cerveja nos momentos de brindes, em versões com ou sem álcool, mas que entreguem sabor e benefício no consumo, como Bud Zero (sem álcool), Corona Cero Sunbrew (sem álcool e rica em vitamina D) e Michelob Ultra (com baixo teor de carboidrato e calorias). Versão exclusiva do mercado brasileiro, Pure Gold já está disponível no Empório da Cerveja (acesse aqui), nas principais redes do Rio de Janeiro e Minas Gerais, estará disponível a partir do dia 03 de julho nas lojas do Pão de Açúcar em São Paulo e terá distribuição nacional ao longo de 2023.

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Rosa Brasil comemora selo SIM de Costela Fogo de Chão embalada a vácuo

O restaurante rural possui nova possibilidade de consumir Costela de Chão e agora também conta com Selo de Inspeção Municipal

O Villa Rosa Brasil, restaurante rural localizado em Quatro Barras, realiza evento no dia 4 de julho para celebrar a conquista do Selo de Inspeção Municipal. Autoridades, jornalistas e influencers irão prestigiar. O selo é uma novidade no município, que atesta que um produto atende às normas sanitárias em vigor.

Os clientes que já provaram a Costela Fogo de Chão do Rosa Brasil, agora podem desfrutar da deliciosa iguaria no conforto de suas casas, que possui uma certificação de qualidade do município. Com um processo cuidadoso de embalagem a vácuo, o sabor e a qualidade da costela são preservados, garantindo uma experiência gastronômica autêntica.

Durante 10 anos de dedicação, Andrews Souza, sócio-proprietário do Villa Rosa Brasil, buscou aperfeiçoar esse novo produto. Seu objetivo era criar algo inovador, mantendo o sabor e a essência da tradicional Costela Fogo de Chão. Após rigorosos processos de produção, a costela atingiu a excelência, tornando-se uma verdadeira "arte rústica", nas palavras de Andrews.

Anteriormente disponível apenas para consumo no local, a costela fogo de chão agora pode ser levada para casa e preparada de maneira rápida e prática. Enquanto o processo de produção da costela requer um tempo de 8 a 10 horas e um espaço específico para assar, em casa, o processo é bem mais simples, podendo ser feito no micro-ondas, forno, airfryer, churrasqueira, entre outros. São poucos minutos para apreciar essa iguaria especial.

Além da rapidez no preparo, os produtos que podem ser feitos a partir da costela também é destaque. Pastéis, Escondidinho, Pizzas, sanduíches, e outros pratos, podem ter a costela como base. Assim como já vem acontecendo em diversos restaurantes de Curitiba e Região, como afirma o sócio-proprietário.

O selo SIM é uma novidade do Município de Quatro Barras, que concluiu o processo no mês de maio. Além de atestar que as normas sanitárias vêm sendo cumpridas, o selo também possibilita a venda em estabelecimentos comerciais da cidade. O Villa Rosa, é o primeiro do segmento a conseguir o selo.

Sobre o Rosa Brasil

O Villa Rosa Brasil teve início há 11 anos, com a idealização do até então publicitário, Andrews Souza. O restaurante rural faz parte da rede AE Brasil, que conta também com o Rosa Brasil Já.

Serviço:

Villa Rosa Brasil

Endereço: R. do Contôrno, 588 - Granja das Acácias, Quatro Barras - PR

Contato: 41 99989-6660

Instagram: @rosabrasilfogodechao

Foto: Eliseu Tisato/ Agência Vulgata.

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GRUPO PETRÓPOLIS TRAZ MITOS E VERDADES SOBRE A CERVEJA PARA COMEMORAR O MÊS DO MESTRE CERVEJEIRO

Celebrado em 19/06, o Dia do Mestre Cervejeiro enaltece o profissional responsável pela produção de cervejas e chopes

São Paulo, Junho de 2023 – Durante a história da cerveja, foram surgindo inúmeras datas comemorativas importantes, para relembrar algum fato histórico, homenagear personagens e profissões importantes ou mesmo para celebrar este líquido tão sagrado. Uma delas é o Dia do Mestre Cervejeiro - celebrado em 19/06 - responsável pela produção de cervejas e chopes, desde a seleção de matérias-primas e criação de novas receitas até o controle final de qualidade do produto pronto.

E para comemorar o dia e o mês desse profissional tão relevante para a produção da bebida, o Grupo Petrópolis - maior cervejaria do país com capital 100% nacional - traz dez mitos e verdades interessantes sobre a cerveja, listados pela Especialista em Análise Sensorial e Sommelier de Cervejas do Grupo Petrópolis, Ana Paula Nicolino. Veja a seguir!

1. A cerveja é uma bebida amarga. Mito ou Verdade?
Verdade! A intensidade do amargor depende do estilo da cerveja, mas todas tem lúpulo dentre as matérias-primas e o lúpulo traz amargor à cerveja.

2. Cerveja deitada gela mais rápido? Mito ou Verdade?
Mito. Cerveja sempre deve ser armazenada, gelada em pé (na vertical). Quando deitada há uma maior área de contato do líquido com o ar presente no headspace - espaço livre e vazio entre o produto e a tampa da embalagem - acelerando a oxidação e o envelhecimento da cerveja.

3. Chope é a mesma coisa que cerveja. Mito ou Verdade?
Verdade. Segundo a legislação brasileira, chope é a cerveja não pasteurizada, portanto é o mesmo líquido envasado em barril pressurizado sem pasteurização.
Basicamente, o Chopp é a cerveja recém-fabricada que, através de uma filtração e/ou microfiltração, é diretamente envasada em barris pressurizados, servidos sob refrigeração e dispensados através de válvulas especializadas.

4. O colarinho tem uma função importante. Mito ou Verdade?
Verdade. O colarinho tem muita influência sensorial, contribui com a sensação de cremosidade na boca e retém por maior tempo os aromas voláteis no líquido, favorecendo a percepção dos aromas a cada gole.

5. O lúpulo é um conservante natural? Mito ou Verdade?
Verdade. O lúpulo tem função antibactericida.

6. A cerveja é mais saudável que outras bebidas destiladas. Mito ou Verdade?
Na verdade, não podemos associar bebidas alcoólicas a saudabilidade, mas podemos afirmar que a cerveja tem mais nutrientes do que outras bebidas destiladas, pois é rica em silício (nutriente que ajuda a fortalecer os ossos), fibras, vitamina B6, B12, niacina e riboflavina.

7. Cerveja de garrafa é mais saborosa que a de lata? Mito ou Verdade?
Mito. O líquido é o mesmo, apenas a embalagem é diferente e não influência no aroma e paladar.

8. Cervejas escuras são mais fortes. Mito ou Verdade?
Mito. Existem cervejas claras e escuras com características mais fortes em teor alcoólico, amargor, corpo e intensidade de aroma e sabor, depende do estilo.
Quando se diz “forte”, é muito relativo, forte com relação a que? Sempre ficamos na dúvida, mas com tantos estilos de cervejas, com certeza, podemos afirmar que existem cervejas claras tão fortes quanto algumas escuras; com relação a várias características.

9. Cervejas puro malte são melhores. Mito ou Verdade?
Mito. Cervejas com adição de adjuntos ou cervejas puro malte são igualmente saborosas, o que influencia são os cuidados e garantia da qualidade no processo de produção, distribuição e comercialização.

10 Cerveja pode ser servida em qualquer copo. Mito ou Verdade?
Verdade! Alguns estilos até possuem uma indicação correta do copo para o serviço, mas o principal é que o copo esteja limpo, livre de odores e qualquer residual de detergente ou gordura, que prejudicam a formação e manutenção do colarinho.

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra, Cabaré, Weltenburger e Cacildis; as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka; a Cabaré Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; o refrigerante It!; o isotônico TNT Sports Drink; a água Petra e água tônica Petra. Com oito fábricas em operação, o grupo é composto por mais de 20 mil colaboradores. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais no link e em @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Grupo HEINEKEN celebra lançamento do refrigerante Clash’d por meio de experiência imersiva no centro de São Paulo

Evento foi desenvolvido a partir do conceito “Nem Tente Explicar” e explorou os atributos marcantes e sofisticados da bebida para além da degustação

imagem: divulgação

clique para acessar a galeria de fotos / crédito: André Ligeiro

São Paulo, 28 de junho de 2023 – Clash’d, refrigerante oficial do Grupo HEINEKEN, o primeiro brewed do mercado brasileiro, promoveu uma experiência imersiva em um casarão dos anos 30 no centro de São Paulo, na terça-feira (27), para apresentar os três sabores da bebida: maçã golden, hortelã e capim limão; limão siciliano, morango e gengibre; e frutas vermelhas e hibisco, todos produzidos apenas com ingredientes naturais.

O evento, para cerca de 250 pessoas, explorou os atributos marcantes e sofisticados da bebida para além da degustação: toda a experiência sensorial foi desenvolvida a partir do conceito “Nem Tente Explicar” e contou com intervenções tecnológicas, cenografia, performances artísticas, música e pratos harmonizados para afirmar as qualidades únicas de Clash’d.

Já na chegada, um salão em branco com projeções esquentou a atmosfera misteriosa, que foi revelada em etapas: no primeiro ato, uma sala em tons rosados, em menção ao sabor Frutas Vermelhas e Hibisco; no segundo, esverdeado, o mergulho foi em Maçã Golden, Capim Limão e Hortelã e, no terceiro, a predominância amarelada do Limão Siciliano, Morango e Gengibre. Cada um dos atos contou com uma sala exclusiva, aberta ao longo da experiência, e contou com a marcante presença de Johnny Luxo como DJ e performer, caracterizado de acordo com cada rótulo - os acepipes e aroma das salas também variaram conforme os sabores de Clash’d.

A celebração contou, ainda, com a presença de Camila Coutinho, que produziu conteúdo especial para a marca em suas redes sociais e no Garotas Estúpidas, seu portal de conteúdo, e de Enzo Celulari, que curtiu o clima curioso de Clash’d durante as cinco horas de celebração, entre às 18h e 23h: o timing ideal para uma geração não só antenada como também produtiva, que aproveita a vida naturalmente.

O projeto foi desenvolvido e executado pela agência Atenas, que também está à frente das ações de ativação do novo produto nas praças do Rio de Janeiro e São Paulo.

"Estamos muito felizes em desenvolver e lançar esta marca global do Grupo HEINEKEN em primeira mão no Brasil. O mercado de refrigerantes hoje é dominado por bebidas artificiais, que geralmente contém a adição de conservantes e outros aditivos artificiais, e Clash'd vai na contramão desse cenário. Criamos o primeiro refrigerante brewed do mercado nacional, levando também em consideração os novos comportamentos dos consumidores, que buscam consumir produtos menos industrializados, sem abrir mão da qualidade e do sabor”, afirma Bruno Piccirello, diretor de marketing das marcas não alcoólicas do Grupo HEINEKEN no Brasil.

Sobre o Grupo HEINEKEN
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora.

No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa.

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Lollapalooza Brasil anuncia datas da 11ª edição

 
Festival acontecerá nos dias 22, 23 e 24 de março de 2024 no Autódromo de Interlagos, em São Paulo 
 
São Paulo (data) - O Lollapalooza Brasil anuncia que a 11ª edição do evento acontecerá em 22, 23 e 24 de março, no Autódromo de Interlagos, na cidade de São Paulo. Nos próximos meses mais detalhes sobre esta nova edição serão divulgados.
 
O Lollapalooza Brasil 2024 levará ao público três dias de música e experiências memoráveis, sem falar nas variadas atividades que acontecem pelos 600 mil m² do Autódromo de Interlagos. Atrações internacionais e nacionais, tomarão conta dos quatro palcos em shows simultâneos que criam uma atmosfera vibrante, enquanto experiências pensadas para o fã prometem vivências únicas. Seja no gramado, no Lolla Comfort, Lolla Lounge, Chef’s Stage ou na tradicional roda gigante, uma atmosfera vibrante atrairá fãs de música de todo o país.  

O festival que acontece anualmente na capital paulista conquistou um público fiel, seu histórico de sucesso e reconhecimento global tornam o Lollapalooza uma referência em festivais de música.

“Será único e especial. Vamos manter a estrutura e o nível já consagrados do festival enquanto trazemos nossa bagagem a experiência de 40 anos na produção de grandes eventos e a preocupação com o público como foco número um", garante Luis Justo, CEO da Rock World. 
 
O Lollapalooza 2024 terá música aliada a uma ampla gama de atividades simultâneas aos palcos. Os visitantes poderão desfrutar de experiências gastronômicas, áreas de descanso e interação com marcas e patrocinadores. 
 
Pré-Venda dos Ingressos e Line Up 2024 

Nos próximos meses serão revelados mais detalhes sobre a próxima edição do Lollapalooza Brasil, incluindo informações sobre venda de ingressos, line-up completo e serviço do evento.  

Para mais informações e atualizações siga o LollaPalooza Brasil:
Instagram e Twitter: @lollapaloozabr
FB: Lollapalooza Brasil
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‘Novos Talentos’ do vinho brasileiro

Seis vinícolas de jovens produtores unem forças para promover a nova "cara" do vinho nacional num projeto colaborativo

Com uma conexão de amizade entre os enólogos e famílias gestoras, e unidos pelo mesmo propósito, de atuar colaborativamente para promover a qualidade e impulsionar o crescimento dos seus projetos, as seis empresas criaram o Projeto NOVOS TALENTOS. O grupo é formado pelas vinícolas Bodega Iribarrem (Bento Gonçalves – Vale dos Vinhedos), Cave Antiga (Farroupilha), Cristofoli Vinhos de Família (Bento Gonçalves – Rota Cantinas Históricas), Garbo Enologia Criativa (Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra), Monte Sant'Anna (São Marcos) e Tenuta Foppa & Ambrosi (Garibaldi), todas localizadas em importantes regiões vitivinícolas da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul.

Juntos, eles mapearam regiões-alvo para dar início a um amplo trabalho que passa, inclusive, pela troca de informações e experiências. Assim, eles buscam espalhar as virtudes da diversidade do terroir brasileiro, posicionando o vinho nacional como protagonista no mercado consumidor. A estreia foi em Santa Catarina, em Florianópolis e Balneário Camboriu, mas o grupo também vai passar por Ribeirão Preto e Campinas, no interior paulista, durante o mês de junho. Cada encontro prevê rodadas de negócios, degustações e harmonizações, realizados sempre em hotéis e restaurantes.

Unidos em cooperação, o grupo NOVOS TALENTOS quer ir além da prospecção comercial, promovendo eventos com parceiros, treinando profissionais e conduzindo degustações exclusivas, sempre em conjunto. Ao combinar portfólios e formar um grande e diferenciado canal, o projeto tem o objetivo de facilitar o processo de compra por parte de distribuidores e clientes on-trade e off-trade, disponibilizando mais de 80 rótulos de vinhos e espumantes de alto padrão e muita personalidade.

Jovem, porém maduro, o grupo de seis vinícolas também vai focar esforços na participação em feiras e eventos selecionados como um bloco em ações de marketing. Assim, eles pretendem aumentar a visibilidade dos vinhos brasileiros.

Sobre o grupo NOVOS TALENTOS

Bodega Iribarrem
Alan Larroza - (54) 996324269
alan@bodegairibarrem.com
https://instagram.com/bodegairibarrem
www.bodegairibarrem.com.br

Cave Antiga
Natália Taffarel - (54) 999434029
contato@caveantiga.com.br
https://instagram.com/caveantiga
www.caveantiga.com.br

Cristofoli Vinhos de Família
Bruna Cristofoli - (54) 9948-6341
cristofoli@vinhoscristofoli.com.br
https://instagram.com/vinhoscristofoli
www.vinhoscristofoli.com.br

Garbo Enologia Criativa
Andrei Bellé - (54) 992802154
andrei@garboenologiacriativa.com.br
https://instagram.com/garboenologiacriativa
garboenologiacriativa.com.br

Tenuta Foppa & Ambrosi
Lucas Foppa - (54) 93300-2675
tenuta@tenutafa.com.br
https://instagram.com/tenutafa
https://tenutafa.com.br

Vinícola Monte Sant’Ana
Vagner de Vargas Marchi - (54) 99123-7022
vinicola@montesantana.com.br
https://www.instagram.com/monte_santana/
www.montesantana.com.br

MAIS INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA: Jornalista Lucinara Masiero

FOTO: DIVULGAÇÃO
Legenda: Alan Larroza (Bodega Iribarrem), Bruna Cristofoli (Cristofoli Vinhos de Família), Eloísa Domeneghini (Garbo Enologia Criativa), Natália Taffarel (Cave Antiga), Lucas Foppa Alves (Tenuta Foppa & Ambrosi), Vagner de Vargas Marchi (Vinícola Monte Sant’Ana)

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Farofa musical no Jardim das Américas

Aberto há pouco mais de três meses, o Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195) está movimentando a cena cultural do bairro Jardim das Américas e promove noites musicais com harmonização de comidinhas. Nesta semana, entre as atrações programadas estão o cantor maranhense Tony Gambel, que apresenta na quinta-feira (29) o show “Toca Raul!”, com os grandes sucessos do roqueiro baiano no formato voz e violão; e, na sexta-feira(30), a sambista Adriana Batista, volta com sua roda de samba cantando clássicos do repertório de Clara Nunes, Clementina de Jesus, Dona Ivone Lara e muitas outras influências musicais. Para acompanhar as apresentações, o proprietário da casa, o Chef João Soto, preparou um menu especial que inclui sanduíche de pernil, bolinhos, caldinho de feijão e espetinhos variados. E ainda criou drinks autorais, como “Maça do Amor” e “Gim Maia” para animar a festa.

Farofa Musical:
Toca Raul – Show com o cantor e músico maranhense Tony Gambel. Quinta-feira, dia 29, às 19h30. Couvert R$10.
O Samba da Adri – roda de samba com a cantora Adriana Batista. Sexta-feira dia 30, a partir das 19h30.
Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas).
Telefone: (41) 9 9682-9879
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

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Drinks com Campari para você fazer neste inverno

Aprenda a preparar os melhores drinks com o icônico bitter italiano para experimentar nesta época do ano

São Paulo, junho de 2023 – No dia 21 de junho, o Brasil deu as boas-vindas ao inverno, uma estação que perdura até o final de setembro. Com isso, a Campari tem o prazer de compartilhar algumas sugestões de drinks sofisticados e irresistíveis para você reproduzir no inverno de 2023. Seja você um mixologista experiente ou um entusiasta que gosta de se aventurar na arte da coquetelaria, estas receitas são perfeitas para criar momentos inesquecíveis com amigos e família.

"Queremos que as pessoas explorem suas criatividades e experimentem variedades de drinks com Campari neste inverno. É uma excelente oportunidade para aprimorar suas habilidades na mixologia, além de desfrutar momentos descontraídos, ao lado de amigos, com um bom drink na mão", comenta Vinicius Löw, diretor de Marketing do Grupo Campari no Brasil.

Para agradar diferentes paladares, a marca elegeu algumas receitas de drinks que participaram da final da terceira edição de Campari Bartender Competition 2023, dentre elas, o drink Origens, de Lucas Gomez, vencedor da competição.

Confira abaixo os drinks dos finalistas da Campari Bartender Competition:

Origens – Lucas Gomez, primeiro lugar Campari Bartender Competition 2023
40ml de Campari com infusão de morangos
40ml de Vinho Chardonnay
10ml Wild Turkey Bourbon
20ml de Suco de Laranja
20ml de Xarope de mel da Bragatinga com Puxuri
2ml de Licor de cacau e especiarias brasileiras

Preparo: Aqueça todos os ingredientes a 75 graus, depois deixe esfriar até 50 graus. Sirva em xícara de chá.

Guarnição: Biscoito amanteigado com geleia de morango e Campari

Crédito: Carla Carniel

Buscapé Campari - Max Galvão, segundo lugar Campari Bartender Competition 2023
40 ml de Campari
25ml de Sagatiba Envelhecida
30ml de Vermouth de caju
7ml de Xarope de Canela

Preparo: Mexa todos os ingredientes em um mixing glass com bastante gelo. Coe em um copo baixo com um cubo de gelo grande.

Guarnição: Castanha de caju caramelizada com açúcar e canela

Crédito: Carla Carniel

Fuyu no Dashi - Leonardo dos Santos, terceiro lugar Campari Bartender Competition 2023
40ml de Campari
25ml de Aperol
30ml de Vermouth Dry
10ml de Dashi

Preparo: Mexa todos os ingredientes em um mixing glass com bastante gelo. Coe em uma taça coupe ou Nick & Nora previamente gelada.

Guarnição: Missoshiro

Crédito: Carla Carniel

SOBRE CAMPARI 
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta maior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

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Deu match: Vinhos para a temporada de frio

Todovino seleciona lista de bons vinhos para garantir um inverno mais aconchegante

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Os vinhos são perfeitos para serem apreciados durante as estações de temperaturas mais baixas, além dos motivos culturais, eles proporcionam uma sensação de conforto e harmonizam com pratos quentes e outros quitutes. Por esse motivo, Todovino, e-commerce da importadora Interfood, preparou uma seleção de vinhos tintos excepcionais para desfrutar durante o inverno.

Vinho Tinto Robert Mondavi Private Selection Barrels Cabernet Sauvignon - R＄ 167,99

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Este ícone da California, EUA, vinho se destaca por ser complexo e único. Isso se dá pelo seu processo de produção, no qual parte do vinho é envelhecido em carvalho americano virgem e outra parte em barris de ex bourbon. O resultado é a variedade de notas tostadas, toques de baunilha e ervas secas. Perfeito com massas ao molho vermelho, carnes maturadas e queijos azuis.

Vinho Tinto Septima Tierra Chacayes 1200 MSNM - R＄ 148,99

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Elaborado com uvas Malbec e proveniente da região de Los Chacayes, Tunuyán, na Argentina, este vinho tinto da vinícola Septima se destaca pelo seu paladar encorpado e intenso com taninos potentes e boa acidez. O seu aroma apresenta notas de frutas vermelhas, cassis, especiaras, toques florais e tostadas, que combinam perfeitamente com o seu visual de cor púrpura intensa com traços violáceos. Na experiência gastronômica, este rótulo é ideal para acompanhar churrasco, carnes de caça e queijos médios.

Vinho Tinto Caleo Primitivo Di Manduria - R＄ 149,40

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Este rótulo de origem italiana é ideal para aqueles que buscam modernidade e acessibilidade. Seu aroma traz notas de frutas vermelhas e negras, toques florais e de especiarias, que combinam no paladar com sua textura encorpada, taninos macios e acidez equilibrada. Este vinho harmoniza muito com carnes vermelhas assadas e grelhadas, queijos maduros e cogumelos assados.

Vinho Tinto Familia Deicas Preludio - R＄ 345,90

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Produzido pela conceituada Família Deicas, um dos principais produtores do Uruguai, este tinto premium se destaca por sua qualidade, elegância e sabor realçado, além de ser perfeito para os apreciadores de um paladar mais ácido e aveludado. O rótulo é uma excelente escolha para degustar durante o dia quanto à noite. Com uma complexidade aromática que inclui figos secos, frutas vermelhas maduras e baunilha, o vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e carré de cordeiro, assim como massas com molhos consistentes e queijos duros, como o parmesão.

Vinho Tinto E.Guigal Chateauneuf Du Pape Stes Pierres De Nalys - R＄ 684,99

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Para os amantes de vinho tinto seco, este renomado rótulo francês da região do Rhône se destaca por suas características únicas, que combinam densidade e elegância. Resultado do seu paladar encorpado e volumoso, com longa persistência, que se une ao aroma de frutas vermelhas maduras e negras, com notas de café. Na gastronomia, é indicado para acompanhar pratos com carne vermelha, carnes de caça, aves e queijos maduros.

Mandriola de Lisboa Tinto - R＄ 74,99

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Recentemente lançado no Brasil, este vinho faz parte da Linha Mandriola, inspirada na essência de Lisboa em Portugal. O rótulo é produzido pela renomada vinícola familiar Aveleda e se destaca por seu aroma rico com notas picantes e de frutas vermelhas. No paladar, possui taninos elegantes, acidez equilibrada, textura sedosa e sabor persistente, sendo ideal para harmonizar com carnes vermelhas, massas e comidas picantes e condimentadas.

Vinho Tinto P de Protos Tempranillo Barrel Aged - R＄ 169,99

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Produzido na região de Ribeira del Duero, na Espanha, sua aparência é caracterizada por um vermelho rubi com reflexos púrpura. O rótulo é indicado para acompanhar carnes de caça, carnes cozidas e queijos, além de pizzas, lasanha e paellas. Conta com um paladar de corpo médio, composto também por taninos redondos e persistência média. Além disso, tem um aroma marcante, com notas de frutas vermelhas e negras, toques tostados e de especiarias doces.

Conheça essas e mais opções para aproveitar a temporada de inverno com os rótulos disponíveis no site da Todovino.

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CACHAÇA 51 APRESENTA HAPPY HOUR 5+1=6 EM BARES PARCEIROS COM RODADA DE CAIPIRINHA GRÁTIS

A ação acontece nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina
e Rio Grande do Sul

São Paulo, junho de 2023 – A Cachaça 51, 100% brasileira e produzida pela Cia. Müller de Bebidas, está promovendo a ação Happy Hour 5+1=6 em bares parceiros de dez cidades das regiões sudeste e sul do Brasil. A ação acontece às quintas-feiras, a partir das 18h, oferecendo rodada de caipirinha de limão grátis para quem chegar no primeiro horário e o drink em dobro das 18h às 20h. A ação acontece até o mês de setembro deste ano.

“O Happy Hour 5+1=6, que promovemos em 2022, foi um sucesso tão grande que para este ano ampliamos as cidades e os bares parceiros, assim como o tempo de realização da ação. É muito gratificante para nós, como empresa 100% brasileira com destilaria própria, poder estar presente no dia a dia do nosso público oferecendo encontros de descontração após o horário de trabalho. Nós não queremos ser só mais uma marca de cachaça, queremos ser a marca mais lembrada na hora de pedir uma caipirinha no happy hour”, conta Marina Flávia da Silva, head de Marketing e Trade Marketing de Cachaça 51 e 51 ICE.

Para participar e curtir bons momentos, basta comparecer a um dos 20 bares parceiros da marca, que estão localizados em São Paulo, São José do Rio Preto, Campinas, Barretos, Copacabana, Niterói, Taquará, Curitiba, Florianópolis e Porto Alegre. A ação também conta com brindes exclusivos da Cachaça 51, como shoulder bags e copos de led, que fazem parte da roleta premiada.

O preço da caipirinha em dobro pode variar de acordo com a tabela de cada bar.

A divulgação é responsabilidade da Agência PROS e conta com impulsionamento de mídia, amplificação nas redes sociais com páginas de conteúdo humorístico e com embaixadores da marca, além de cobertura nas redes proprietárias da Cachaça 51.

SERVIÇO – HAPPY HOUR 5+1=6
Rodada de caipirinha grátis às 18h. Caipirinha em dobro das 18h às 20h (os preços podem variar de acordo com o bar).
Data: toda quinta-feira, de junho a setembro de 2023
Horário: das 18h às 20h
Onde:
Armazém do Espetinho – Rua Barão de Santo Ângelo, 1.507 – Xaxim, Curitiba – PR
Edem Pub Bar – Rod. BR 376, 1965 – Uberaba, Curitiba – PR

Sobre a Cia. Müller de Bebidas
A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia e é proprietária do ícone nacional, a Cachaça 51, eleita como cachaça Top of Mind em 2022. A empresa opera no Brasil desde 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, e conta com uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça no mundo, podendo ser comparada às grandes companhias internacionais em função de seus altos padrões de produção, tecnologia e controle de qualidade.
Para mais informações, acesse o site.

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Dois Pedros na Fazenda Santa Vitória

Chefs Pedro Siqueira e Pedro Coronha armam jantar na fazenda essa sexta, dia 30 de junho

A queda por festejos juninos da Fazenda Santa Vitória é tanta, que chegam a estender as quadrilhas julho afora. Mas a data de São Pedro, ganha contornos especiais, com a realização de um evento gastronômico inédito - o "Dois Pedros", de 30 de junho a 2 de julho com os chefs Pedro Siqueira e Pedro Coronha. Ambos representam águas distintas na gastronomia, que se entrelaçam com a história do "Porteiro do Céu" - também padroeiro dos pescadores - com a celebração em torno da fartura nas colheitas, a verdadeira origem da festa junina, e, claro, com os espaços da acolhedora Fazenda.

Os chefes serão recebidos na recém-inaugurada Vila da Cascata, o novo núcleo de hospedagem recém-aberto, com um jantar no belíssimo Mirante da Cascata, que foi construído sobre ruínas ao lado da sede da antiga fazenda do século 19. Pedro Siqueira comanda as prestigiadas Massa Trattoria e Ella Pizzaria, no Rio de Janeiro, enquanto o jovem Pedro Coronha é apontado como um dos grandes talentos de sua geração pelos trabalhos em restaurantes como o lisboeta Eleven.

Será um evento inédito, com pratos reconfortantes de tradição italiana e algumas surpresas. Tudo isso com a base sólida de cozinha caipira da fazenda, incluindo o calor da lenha, vegetais orgânicos e os queijos produzidos na Queijaria Santa Vitória.

Sobre Pedro Siqueira

Pedro Siqueira é chef e sócio da Massa Trattoria e da Ella Pizzaria, no Rio de Janeiro. Uma das principais características da sua cozinha é a criatividade em torno de receitas com inspiração caseira, um elogio ao que é essencial na gastronomia. Curioso por comida desde criança, teve formação baseada na culinária francesa. Seu currículo conta com passagens por restaurantes renomados como os paulistanos DOM e Eau, o carioca Fasano Al Mare e o parisiense Taillevent.

Sobre Pedro Coronha

O carioca Pedro Coronha é um dos jovens talentos da cena gastronômica brasileira. Sua formação na cozinha foi iniciada com fundamentos clássicos, porém, ele não demorou a buscar referências modernas para aperfeiçoar suas técnicas e estética. Isso foi o que o levou a restaurantes como o icônico dinamarquês Noma, ao lisboeta Eleven e ao carioca Eleven Rio. O reconhecimento de suas receitas autorais pelo público e crítica tem estimulado sua relação com produtores locais por onde passa, tendo sempre em mente oferecer pratos criativos e divertidos.

Sobre a Fazenda Santa Vitória

Exemplo da arquitetura rural e da cultura do Vale do Paraiba, a Fazenda Santa Vitória, em Queluz data do século XIX, durante o ciclo do café e completa 100 anos em 2023. Construída em 1850, hoje transformou-se em um cativante refúgio no interior de São Paulo, com charmosas e confortáveis acomodações. Além de contribuir para a preservação do patrimônio histórico da região, a Fazenda permite que hóspedes desfrutem de uma hospitalidade genuinamente rural e conheçam os belos cenários no seu entorno de 4 mil hectares, cravados na Mantiqueira. Riachos com água cristalina, pastos, florestas e muito contato com a natureza garantem o desejado "retreat" e uma genuína experiência de turismo rural.

www.fazendasantavitoria.com.br

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Chef Pedro Coronha
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Chef Pedro Siqueira
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Fazenda Santa Vitória
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