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Saanga Grill & Restaurant Week Brasil

Av. Iguaçu, 2423 Água Verde - Curitiba - PR

RestaurantWeek - Almoço: R$ 68,90 - Jantar: R$ 89,90

Almoço
Jantar
Entrada:

Carpaccio de carne 

Finas fatias de posta branca, molha de alcaparras, folhas de rúcula e crótons 

ou

Salada do Festival 

Rúcula Baby, tomates assados e mussarela de búfala

Principal:

Frango do Festival 

Filé de coxa assado, recheado com farofa especial, acompanhado de creme de milho e arroz branco

ou

Steak Saanga  

Medalhão de bife ancho e legumes grelhados na brasa

Sobremesa:

Pudim de Café 

Delicioso pudim de café 

ou

Banana Assada 

Banana assada na casca, fatiada e grelhada. Acompanha Chantilly

Horário de funcionamento:
Almoço
Segunda a Sexta das 11:30 às 15h
Sábado das 11:30 às 16h
Domingo das 11:30 às 16h
Jantar
Segunda a Sábado das 18:30 às 23:15
*Reservas diretamente com o restaurante
Telefone:
41 3342 3474

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Katsu Sando: conheça o sanduíche japonês que está virando febre no Brasil

O Katsu Sando é uma iguaria japonesa que tem conquistado o paladar de pessoas em todo o mundo. Trata-se de um sanduíche recheado com um generoso pedaço de carne de porco empanado e frito, até ficar crocante e dourado, finalizado com molho tonkatsu e maionese japonesa, que adicionam um toque de sabor agridoce.

Para aprender a fazer em casa, confira essa receita do ex-MarterChef Eduardo Richard, que serve a iguaria no Lemí, famoso gastrobar de Curitiba (PR):

Katsu Sando
Chef Eduardo Richard – Lemí

Ingredientes (Rendimento: 10 sanduíches)

Sanduíche:
1 kg de barriga de porco
100 ml de shoyu
50 ml de saquê
25 g de alho
20 g de sal
40 g de gengibre
10 g de açúcar
20 fatias de pão de forma branco
Farinha de trigo
Ovo
Farinha panko
Maionese
Picles
Molho tonkatsu

Molho tonkatsu:
120 g de shoyu
30 g de ketchup
20 g de molho inglês
90 g de açúcar

Modo de preparo:

Em uma panela, misture shoyo, ketchup, molho inglês e açúcar para fazer o molho tonkatsu. Ferva até engrossar e reserve.
Cozinhe a barriga de porco por cerca de duas horas em um caldo com shoyu, gengibre, alho, açúcar e sal. Em seguida, espere a carne esfriar, retire a pele e a gordura.
Porcione a barriga de porco nos tamanhos desejados.
Empane com farinha de trigo, ovo e farinha panko.
Frite em óleo a 180°C por cerca de 5 minutos.
Comece a montar o sanduíche. Pegue duas fatias de pão de forma sem casca levemente tostado.
Em uma das fatias, coloque a maionese — no Lemí é utilizada a maionese de gochujang, com pasta de pimenta coreana, a barriga suína e os picles.
Na outra fatia, coloque o molho tonkatsu.
Feche o sanduíche, corte ao meio e sirva.

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Sick Sick Sinners faz show semi-acústico no Jokers

A apresentação acontece nesta quinta-feira (16), na 4ª edição da festa Shock Rock Nights

A banda curitibana Sick Sick Sinners se apresenta na quinta-feira (16), no Jokers Pub, na 4ª edição da festa Shock Rock Nights. No show, em formato semi-acústico, o trio tocará canções inéditas do novo álbum, “Macabro”, que será lançado no início de 2024.

Além disso, o grupo também incluiu no setlist algumas versões de grandes clássicos do Psychobilly e canções da banda que raramente são executadas ao vivo. “Nós tocaremos várias músicas que nós não costumamos apresentar nos shows. A ideia desse evento é justamente essa, montar um repertório diferente do que estamos habituados”, diz o vocalista e guitarrista dos Sinners, Vlad Urban.

No setlist do show, estão alguns clássicos do underground curitibano, entre eles, “We wanna drink some more”, e “Curitiba, Rotterdam Psycho”, além da faixa-título do novo álbum.

A entrada é livre até às 20h. Após esse horário, os ingressos custam R$ 10. A casa abre às 18h para o happy hour e os shows começam às 21h. O Jokers Pub fica na Rua São Francisco, 164, no Centro.

Sick Sick Sinners

O trio Sick Sick Sinners foi formado em 2006 por Vlad Urban (guitarra e vocal), Mutant Cox (baixo e vocal), e Duma (bateria). Após algumas mudanças na formação, atualmente, eles continuam na ativa com a entrada do baterista Celso Costa, ao lado da dupla Vlad e Cox.

Nesses 16 anos de vida, a banda se transformou em um dos maiores nomes do Psychobilly brasileiro. O grupo já fez diversas turnês na América do Sul, Europa e EUA, além de ter participado dos mais importantes festivais do estilo em todo o mundo, entre eles, o Psychobilly Meeting, na Espanha.

Até hoje, o Sick Sick Sinners já lançou quatro trabalhos, entre álbuns e EPs: “Road of Sin” (2008), “Hospital Hell” (2011), “Unfuckinstoppable” (2014), e “Bloody Heritage” (2018). Em 2024, o grupo deve lançar um novo CD, “Macabro”, que está em fase de composição.

Serviço:

O que: Show do trio Sick Sick Sinners na 4ª Shock Rock Nights.

Quando: 16 de novembro (quinta-feira), a partir das 18h.

Onde: Jokers Pub (Rua São Francisco, 164, Centro).

Valores: Entrada gratuita até às 20h. A partir desse horário, os ingressos custam R$ 10,00.

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Avenida Paulista celebra 20 anos com novo cardápio e almoço nos fins de semana

Novidade de um dos restaurantes mais icônicos de Curitiba vem acompanhada do tempero e talento da chef Rita Delae

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Stinco de vitelo é um dos destaques no novo cardápio de final de semana no Avenida Paulista. Créditos:

O restaurante Avenida Paulista, um dos ícones gastronômicos de Curitiba, comemora duas décadas de sucesso e tradição e, pela primeira vez, amplia os horários de funcionamento para atender também nos almoços de finais de semana. Reconhecido por sua excelência em pizzas e pela autêntica culinária italiana, o estabelecimento apresenta um novo cardápio de almoço, disponível exclusivamente aos sábados e domingos.

Para marcar esta ocasião especial, o Avenida Paulista conta com a chegada da chef Rita Delae, reconhecida por sua trajetória em restaurantes prestigiados como La Varene, Terrazza 40, Vin e Ravello. Rita Delae, a nova chef do Avenida Paulista, fala sobre a sua empolgação com o novo cardápio: "Trabalhar com o forno a lenha é como voltar às raízes da culinária italiana. A energia e o sabor que esse método de preparo confere aos pratos são incomparáveis. Cada criação é uma homenagem à tradição e ao calor humano que a gastronomia italiana pode proporcionar."

As técnicas de longa cocção em baixa temperatura resultam em textura e sabor excepcionais. Entre os destaques, o Stinco de vitelo, o Ossobuco e a Coxa com sobrecoxa de pato são verdadeiras expressões da autenticidade da cucina italiana.

O cardápio também apresenta opções de pastas gratinadas, como o Pici Toscani gratinado na lenha, uma pasta longa artesanal de sêmola típica da Toscana, que ganha uma camada de bechamel, pangrattato, parmesão e provolone no forno a lenha. Há também a Lasagna Fiorentina gratinada na lenha, com massa artesanal feita com espinafre, bacon, molho pomodoro e um toque de bechamel, resultando em uma receita que seria digna de orgulho para qualquer nona italiana.

O Anatra al Limone oferece uma experiência única, com coxa e sobrecoxa de pato preparadas em cocção longa e confitadas, finalizadas com uma delicada compota de frutas amarelas e servidas com risotto de limão siciliano. Já o Mignon di Parma surpreende com um paillard de mignon assado no forno a lenha, recheado com mozarela, envolto por presunto de parma e tomate seco, servido com molho pomodoro defumado e acompanhado de pappardelle verde artesanal.

Para completar a experiência, o novo menu apresenta sobremesas como a Clafoutis, uma deliciosa combinação de frutas assadas a lenha com creme de ovos, acompanhada de creme azedo, servida quente no pergaminho de ferro, e a Torta sbagliata di mele, uma torta desconstruída de maçãs preparada no forno a lenha.

"A chef Rita Delae tem uma sólida bagagem gastronômica e traz a sua paixão e criatividade para aprimorar ainda mais a experiência culinária no Avenida Paulista. O novo cardápio de almoço do Avenida Paulista é uma verdadeira ode à tradição italiana, privilegiando o uso do forno a lenha para criar pratos únicos e inesquecíveis. Com a abertura da casa para os almoços nos finais de semana, o Avenida Paulista reafirma seu compromisso em oferecer uma experiência gastronômica completa e de qualidade em Curitiba", destaca Francesco Magnani, sócio do restaurante.

As novas opções de pratos já estão disponíveis nos almoços nos finais de semana. Já para os almoços de segunda a sexta-feira, há opções executivas - algumas finalizadas no forno a lenha - acompanhadas de saladinha. Localizado no coração de Curitiba, o restaurante oferece uma atmosfera elegante e acolhedora, ideal para celebrar ocasiões especiais ou desfrutar de uma refeição em família.

Pizzas estão no DNA do Avenida Paulista

Francesco, apaixonado por pizza desde a sua infância, reforça que as pizzas são parte do DNA da casa e que essa paixão é o que impulsiona a busca constante por excelência em cada etapa do processo de preparo. "Para nós, cada pizza é uma obra de arte, e dedicamos um cuidado minucioso em cada etapa do processo. Desde a preparação da massa até a escolha dos ingredientes, buscamos a excelência em tudo o que fazemos. Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única, onde cada pedaço de pizza seja uma explosão de sabor e textura. É essa paixão e compromisso que nos impulsiona a continuar inovando e aprimorando nossos processos, para que possamos continuar oferecendo uma das melhores pizzas de Curitiba no Avenida Paulista."

Quando o assunto é o molho, a importância dos ingredientes frescos e bem selecionados é destacada. "A base do nosso molho é feita com tomates pelati maduros, triturados à mão para manter a textura 'pedaçuda'. Queremos que cada ingrediente seja sentido e apreciado na pizza, criando uma harmonia de sabores que é a marca registrada do Avenida Paulista", explica.

Francesco cita que o forno a lenha é um elemento crucial na arte de fazer pizza. "O segredo de uma boa pizza italiana está no salto de forno, naquele momento mágico em que a massa ganha leveza e aerabilidade. Nossos forneiros são verdadeiros mestres em equilibrar as diferentes fontes de calor para obter o resultado perfeito. Trabalhamos com temperaturas em torno de 400°C, garantindo uma cocção precisa e saborosa em um curto espaço de tempo."

Avenida Paulista
Endereço: Rua Emiliano Perneta, 680, Centro, Curitiba
Telefone: (41) 3322-1441
Horários de funcionamento: Almoço todos os dias das 11h45 às 14h30 e jantar todos os dias das 18h à 0h (sextas e sábados até às 0h30).
Instagram: @avpaulistapr

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Shopping Curitiba sorteia carro elétrico BYD Dolphin na campanha de Natal

R$ 350 em compras dão direito a 1 cupom para participar da promoção; cliente pode ganhar cinco cupons extras se doar dois quilos de alimento

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O Shopping Curitiba irá sortear na sua campanha de Natal um BYD Dolphin, carro elétrico da marca que tem transformado o mercado brasileiro de elétricos. O Dolphin é o primeiro veículo da BYD Brasil a adotar o design da linha “Ocean” inspirada nos animais marinhos e no oceano.

Com R$350 em compras nas lojas participantes da promoção, o cliente pode trocar por um cupom para concorrer ao prêmio. E se doar dois quilos de alimento não perecível, terá direito a cinco cupons extras (ação limitada a uma única utilização). Para quem preferir, é possível comprar alimentos no balcão de trocas, localizado no Piso L2 do shopping. A campanha acontece de 14/11 a 31/12 e o sorteio será realizado no dia 05/01/24.

“Este sorteio é uma forma de agradecimento aos nossos clientes e lojistas que estiveram conosco durante o ano. O público poderá aproveitar o nosso amplo mix de lojas para realizar as compras de fim de ano, visitar a nossa decoração de Natal que está linda e ainda concorrer ao BYD Dolphin, um carro bastante desejado”, detalha Bruna Habinoski, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

O cadastro dos cupons é feito exclusivamente pelo aplicativo do Shopping Curitiba. No Piso L2 do shopping há uma loja da campanha, com uma equipe à disposição para auxiliar no cadastro das notas.

Decoração de Natal
O tema da decoração deste ano é “Um Conto de Natal”. Soldadinhos paraquedistas suspensos no vão central do shopping e uma árvore de Natal gigante, com oito metros de altura, são os destaques. Um túnel decorado foi montado no corredor que dá acesso ao Largo Curitiba (Piso L2) e é parada obrigatória para fotografias.

A decoração também tem atividades infantis gratuitas, como um piano de chão interativo (Piso L2), espaço para produção de cartinhas (Piso L1) e um grande jogo de tabuleiros (Piso L1). O Shopping Curitiba preparou também um trono especial para os animais de estimação tirarem fotos com o Bom Velhinho.

O horário de atendimento do Papai Noel é de segunda a quinta, das 13h às 21h ( 1h de intervalo ); sextas e sábados, das 12h às 22h ( 1h de intervalo ); domingos e feriados, das 12h às 20h ( 1h de intervalo).

Shopping Curitiba - sorteio BYD Dolphin
- Com R$350 em compras, o cliente pode trocar por um cupom para concorrer ao prêmio.
- Ao doar dois quilos de alimento não perecível, terá direito a cinco cupons extras (ação limitada a uma única utilização).
- A campanha acontece de 14/11 a 31/12 e o sorteio será realizado no dia 05/01/24.

Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
www.instagram.com/shoppingcuritiba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba